Betyg för de bästa rullgrillarna för stekning av korv för 2020

En av de läckra rätterna i snabbmatsserien är korv, där huvudingrediensen är fyllningen - en speciell korv. Kockens huvuduppgift är att steka den jämnt och med hög kvalitet utan överflödigt fett. Rullgrillar hjälper till att uppnå perfekt matlagning, vars prissegment beror främst på prestanda och uppnår önskat resultat i tillagningsprocessen. Här är en lista över de bästa rullgrillarna för 2020, som enligt köpare klarar uppgiften närmast.

Grundläggande information om produkten - urvalskriterier

Rullgrill är en representant för professionell termisk utrustning för köket, med hjälp av vilka korv, vinkling, korv tillagas.

Rollgrillens struktur - de viktigaste strukturella elementen, driftsprincipen

Baserat på detaljeringen av utrustningen kan dess typer urskiljas. Beskrivning: liten enhet, rektangulär i form med ett fast antal rullar och en kontrollpanel. Den är nödvändigtvis utrustad med en bricka för att samla upp överflödigt fett, värmeelement och kan också ha stöd.

Principen för teknikens funktion: med hjälp av startknappen sätts topparna i rörelse (roterar 360 grader). Värmeelementen, placerade inuti valsarna, värmer upp varje vals och bibehåller sedan önskad temperatur genom hela arbetsområdet. En korv eller en båge av vilken produkt som helst läggs ut i spåren mellan valsarna. Således roterar den med stavarna och stekas från alla sidor, överflödigt fett sipprar genom "gallret" och faller ner i behållaren för uppsamling av vätska.

Roller Grill Klassificering

Vilka är inställningarna? De klassificeras vanligtvis enligt flera kriterier:

• genom uppvärmningszoner;
• efter typ av fettuppsamlare;
• efter destination
• efter typ av konstruktion.

Notera! Oavsett tillverkare är alla köksinstallationer av den termiska driftsprincipen för professionella tillverkade av rostfritt stål av livsmedelskvalitet, utrustade med mekaniska termostater, indikatorlampor och en strömbrytare (av plast).

En rullgrill kan ha en eller flera kokzoner. I det första fallet är allt klart. Funktioner i det andra alternativet: värmeelementen justeras separat. Detta låter dig spara energikostnader (om det finns få besökare) genom att bara använda en del av videorna.

Hur tar jag hand om din utrustning? Det viktigaste att vara uppmärksam på är fettuppsamlingen. Den kan vara infällbar eller avtagbar. Ett bekvämt alternativ när behållaren är helt borttagen. Skötsel utförs med en mjuk trasa och flytande rengöringsmedel.

Notera! I bruksanvisningen beskrivs processen steg för steg hur detta görs.

Av sitt syfte kan grillen delas in i två typer: universal och smal profil. För att inte göra misstag när du väljer är det nödvändigt att studera sortimentet av produkter som kan tillagas på den här enheten. Den första typen handlar om att steka inte bara korv, små korv, korv utan även fiskpinnar, köttstänger med en viss diameter, upphettning av cylindriska bullar och andra avlånga produkter. Den andra typen av installation innefattar att steka endast korvkorv.

Livsmedelsproduktion kan etableras både inomhus och utanför dess murar. Hur väljer man rätt modell? Absolut vilken enhet som helst är lämplig för lokaler, men för gatuhandel är det bättre att skaffa utrustning med en skärm som skyddar produkter från yttre föroreningar (till exempel damm). Det finns en apparat med klaffar, som är stängd på alla sidor med värmebeständiga glassidor och zonen för bokmärken är utrustad med dörrar.

Kriterier för val av rullgaller för stekning av korv

Det finns ett stort antal grillföretag på marknaden, vilket sätter köparen framför ett svårt val vilket företag som är bättre. När du väljer en produkt måste du vara uppmärksam på dimensioner, funktionalitet, tekniska indikatorer och kostnad.

Strömindikatorn ansvarar för tillagningen av korv: ju större det numeriska värdet, desto bättre, och därför är produktiviteten hos apparaten högre.

Termostaten ansvarar för produktens kvalitet. En vridomkopplare med steglös temperaturinställning ger bästa resultat. En viktig punkt är antalet inställningssteg: ju mindre steg, desto bättre.

Arbetssäkerheten är framför allt eftersom det är bättre att välja modeller med automatisk avstängningsfunktion om temperaturtröskeln blir högre under stekningen. Vissa enheter har en enhet som förhindrar överhettning. De bästa grillarna är de med dessa två egenskaper.

Att köpa en rullgaller - var du kan köpa installationen

Var kan jag köpa utrustning? Två alternativ: i en specialbutik med professionell köksutrustning eller beställ online.

Fördelarna med det första alternativet: upptäckt av ett fel, externa fel på platsen, möjligheten att få svar på dina frågor från en konsult, samt rekommendationer för att köpa, få en obligatorisk garanti för retur eller reparation.

Fördelen med det andra alternativet: du kan hitta vilken installation som helst, spara pengar genom att välja en webbplats där produkten är till lägsta kostnad, studera kundrecensioner som beskriver fördelarna och nackdelarna med utrustningen.

Betyg av kvalitetsgrillar för stekning av korv upp till 10 tusen rubel för 2020

Denna kategori inkluderar billiga, kompakta, lättanvända enheter som alla kan köpa. De gör ett utmärkt jobb med uppgiften och också med obetydliga energiförsörjningskostnader. Topptillverkare:

• "Eksi";
• "Viatto";
• Gåta.

Modell "HHD-09B" från tillverkaren "Eksi"

Syfte: för offentliga restauranger, gatuhandel.

Utrustningen används för att steka korv, små korv, korv. Den är gjord av metall, korrosionsbeständig och rullarna är dessutom belagda med en speciell beläggning.

Kontrollpanelen innehåller en start / stopp-knapp, två vridomkopplare (termostat, varvtal) och indikatorer. Det finns en avtagbar droppbricka för att samla fett, vilket gör det lättare att ta hand om produkten. Den ständiga rotationen av stavarna gör att du kan steka produkten jämnt från alla sidor.

Kroppen är utrustad med små gummerade fötter som ger bra stabilitet på grillen på ytan.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Mått (centimeter):	55/40/17,5
Nettovikt:	14 kg
Produktkod:	3088
Energiförbrukning:	1800 watt
Temperaturvariation:	50-300 grader
Installationsmetod:	skrivbordet
Tillämpningsområde:	hotell, köpcentra, stormarknader, gatuhandel
Spänning:	220 V
Antal rullar:	9 st.
Uppvärmningszoner:	ensam
Beläggning:	teflon
Material:	rostfritt stål
Garantiperiod:	ett halvår
Tillverkarland:	Kina
Efter pris:	10 000 rubel

• snabb stekning;
• kvalitet;
• närvaron av bakgrundsbelysning;
• bra prestanda;
• lämplig för utomhusbruk.

• inte identifierad.

Modell "RG-7H" från tillverkaren "Viatto"

Syfte: för cateringanläggningar för stekning av korv, fiskpinnar, korv och andra cylindriska produkter utan olja.

Installationen är allmänt tillämplig inom snabbmat, restauranger, pubar, korvkiosker, catering. Den är utrustad med två separat justerbara zoner för en ekonomisk tillagningsprocess.

Användningstips:

• om det finns många besökare måste du använda två zoner;
• om den genomsnittliga närvaron är tillräcklig för att slå på de bakre fjärde rullarna;
• med låg närvaro - det främre arbetsområdet används (3 cylindrar).

Kroppen är gjord av stål, utrustad med friktionsskydd. Modellens färg är silver + svart.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Parametrar (centimeter):	21,5/58/33
Nettovikt:	9 kg
Nominell effekt:	1400 vikt
Energiförbrukning:	220 V
Antal rullar:	7 st.
Rotationsenhet:	vält
Installationsmetod:	skrivbordet
Nätspänning:	220 V
Justeringszoner:	2 st.
Kapacitet för en sats (korvkorv):	12 st.
Garanti:	6 månader
Tillverkarland:	Kina
Genomsnittspris:	9600 rubel

• design;
• funktionell;
• ekonomisk;
• värde för pengar;
• högpresterande.

• inte identifierad.

Modell "IHD-11" från tillverkaren "Enigma"

Syfte: för stekning av köttbitar på offentliga cateringanläggningar, handel.

Stationär termisk utrustning används av snabbmatställen, barer, kaféer, bufféer, biografer. Antalet videor gör att du kan betjäna ett stort antal kunder samtidigt. Tack vare non-stick-beläggningen fastnar korv inte på metall.

Uttagbar behållare för uppsamling av fett. Benen på vilka utrustningen stöds är utrustade med elastiska friktionsdynor. Huset är tillverkat av frätande stål för att säkerställa en lång livslängd för enheten.

Värmezoner styrs oberoende av varandra med hjälp av termostater. Det finns en ljussignalindikering. Det inställda rostningsläget bibehålls automatiskt. Av säkerhetsskäl finns det ett system som förhindrar att utrustningen överhettas. I närvaro av termiskt skydd av värmeelement mot strömstörningar.

Specifikationer:

Kontrolltyp:	elektromekanisk
Mått (centimeter):	58/48/21,5
Nettovikt:	15 kg
Rotation av värmeelement:	360 grader
Nominell effekt:	2200 vikt
Antal rullar:	11 st.
Produktkod:	105496
Hon värme:	2 st.
Spänning:	220 V
Garantiperiod:	1 år
Tillverkarland:	Kina
Genomsnittlig kostnad:	9500 rubel

• multifunktionell;
• trevligt utseende
• ekonomisk energiförbrukning;
• förlängd garantiperiod;
• hög prestanda.

• inte identifierad.

Betyg för de bästa rullgrillarna för stekning av korv upp till 20 tusen rubel för 2020

Produkten i denna kategori har förbättrat den tekniska prestandan, utseendet och därför är prissegmentet för det högre jämfört med budgetalternativen. Populära grillmodeller tillhör följande företag:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Starfood.

Modell "Grati 5/500" från tillverkaren "Atesy"

Syfte: att utrusta snabbmatställen.

Enheten används för stekning av korv, små korv, kött och fiskstänger med en viss diameter. Kontrollpanelen är utrustad med en termostat, en på / av-knapp och en ljusindikator. Färgen är blå. Metallram på starka stöd.

Beskrivning av tillagningsprocessen: en korv, belägen mellan två uppvärmningsrullar, stekas jämnt på grund av den kontinuerliga rotationen av stavar, i vilka varje finns en rörformad elektrisk värmare.

Droppbrickan är lätt att ta bort, vilket gör det enkelt att hålla det rent hela tiden.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Mått (centimeter):	22,5/58,5/26,5
Uppvärmningstid till max temperatur:	10 minuter
Spänning:	220 V
Prestanda:	upp till 150 korvar per timme
Tillagningstid för full last av maskinen:	8-12 minuter
Arbetstemperatur:	50-350 grader
Kraft:	750 watt
Diameter för stekning av fiskstänger:	från 1,8 cm
Uppvärmningszoner:	ensam
Korvkapacitet:	12 st.
Rotationshastighet:	2 varv / min
Videoklipp:	5 delar.
Installationsmetod:	skrivbordet
Material:	matstål
Tillverkarland:	ryssland
Hur mycket är:	17 700 rubel

• högpresterande;
• design;
• kompakt;
• låg energiförbrukning;
• lättskött;
• funktionell;
• värde för pengar.

• inte identifierad.

Modell "EL-WY-007B" från tillverkaren "Gastrorag"

Syfte: för catering.

Enheten är helt tillverkad av metall, korrosionsbeständig och utrustad med halkskydd. Kontrollpanelen är utrustad med en av / på-brytare, två ljusindikatorer och vridreglage, eftersom det finns två zoner med värmeelement. Tack vare den här funktionen kan du spara elkostnader om det finns få besökare.

Skötselråd: Använd endast en träspatel och trasa.

Specifikationer:

En typ:	elektromekanisk
Mått (centimeter):	59/34/26
Nettovikt:	11 kg
Spänning:	220 V
Nominell effekt:	1330 vikt
Antal rullar:	7 st.
Engångs nedladdning:	18 korvar
Arbetstemperatur:	50-250 grader
Uppvärmningszoner:	2 st.
Frekvens:	50 Hz
Material:	rostfritt stål
Garantiperiod:	1 år
Tillverkarland:	Kina
Hur mycket är:	14250 rubel

• modern design;
• överkomligt pris;
• små;
• hög prestanda;
• funktionell.

• inte identifierad.

Modell "HD-05" från tillverkaren "Starfood"

Möte: för stekning av korv, små korv och korv på catering- och handelsföretag.

Termisk utrustning för professionellt bruk, skrivbordstyp. Ramen är utrustad med små ben, en kontrollpanel med en effektregulator och en växelströmställare, och det finns också en ljusindikator.

Ett säkert och ekonomiskt värmesystem är installerat på utrustningen: när värmarens temperatur överstiger det tillåtna tröskelvärdet stänger apparaten av och på automatiskt. Dessutom finns det ett skydd för att förhindra överhettning.

Fettbehållaren är en utdragbar hylla. Vid rengöring från smuts kan den tas bort helt.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Mått (centimeter):	44/25,5/17,3
Nettovikt:	6 kg 500 g
Produktkod:	168260
För användning i anläggningar:	barer, bufféer, matsalar, snabbmat
Uppvärmningszoner:	ensam
Spänning:	220 V
Nominell effekt:	940 vikt
Antal rullar:	5 delar.
Längd på en rulle:	33,5 cm
Giltighetstid för garantikort:	12 månader
Sammansättning:	rostfritt stål
Produktion:	Taiwan
Genomsnittlig kostnad:	13400 rubel

• pålitlig;
• billig;
• med låg strömförbrukning;
• liten storlek;
• säker användning.

• inte identifierad.

De bästa rullgrillarna för stekning av korv från 20 tusen rubel för 2020

Dyra modeller av grill i denna kategori kommer huvudsakligen från Italien.Poängen är inte bara i karakteristiska indikatorer utan också i utrustningens utseende, liksom dess konfiguration. Populariteten hos modeller bland professionell utrustning vann av företagen:

• Roller Grill;
• "Viatto";
• "Fimar".

Modell "RG 5" från tillverkaren "Roller Grill"

Syfte: för stekning av kött- och fiskstänger, korv och korv.

Kompakt rullgaller på ben (gummerat) med mekaniskt styrsystem (vridomkopplare, på / av-knapp). Det finns en avtagbar droppbricka för att samla överflödigt fett.

Stavarna är långa, behandlade med en beläggning som förhindrar att produkten fastnar. Valsarnas rotation bearbetar korvarna jämnt från alla sidor.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Mått (centimeter):	55/32/24,5
Nettovikt:	12 kg 500 g
Värmestyrningspositioner:	10 steg
Rullens längd:	40 cm
Uppvärmningszoner:	1 ST.
Antal rullar:	5 delar.
Kapacitet:	12 korvkorv
Spänning:	220 V
Energiförbrukning:	600 watt
Garanti:	årlig
Färg:	grå
Material:	stål, förkromad metall
Tillförsel:	från Italien
Kosta:	37800 rubel

• även rostning;
• jämn temperaturkontroll;
• hög prestanda;
• låg energiförbrukning;
• produkten brinner inte;
• lagar mat snabbt.

• dyr.

Modell "ET-R2-7" från tillverkaren "Viatto"

Syfte: för att laga korv, små korv, korv.

Industriell enhet med en skärm och två värmezoner som var och en styrs oberoende av varandra. En transparent skärm skyddar produkter från föroreningar utifrån. Det låter dig också fritt observera tillagningsprocessen. Denna modell är utbredd bland gatuförsäljare.

Specifikationer:

En typ:	elektrisk
Mått (centimeter):	58,5/34,5/40,5
Nettovikt:	11 kg
Produktkod:	59157
Spänning:	220 V
Nominell effekt:	1400 vikt
Antal rullar:	7 st.
Uppvärmningszoner:	2 st.
Användningsområde:	cateringföretag, gatumatställen
Material:	rostfritt stål
Garanti:	ett halvår
Tillverkarland:	Kina
Genomsnittligt belopp per artikel:	35300 rubel

• snabb, jämn rostning;
• Utrustning;
• funktionell;
• rymlig;
• ekonomiskt alternativ;
• utseende.

• inte identifierad.

Modell "RW8" från tillverkaren "Fimar"

Syfte: för restauranger, kaféer, barer för att laga mat och värma upp korv för korv.

En italiensk bordsrullegrill i silvermetallhölje, icke-frätande, utrustad med förstärkta värmeelement inuti rullarna och en bricka för att samla upp överflödigt fett. Strukturen är monterad på små gummerade fötter för bättre stabilitet på ytan.

Styrsystemet är av mekanisk typ, har en lampa på / av enheten, en roterande termostat och indikatorer (grön / röd). På sidostötfångarna finns ventilationshål som kyler apparaterna under tillagningsprocessen. Det finns överhettningsskydd.

Specifikationer:

En typ:	elektromekanisk
Parametrar (centimeter):	46/35/20
Nettovikt:	11 kg
Antal effektnivåer:	3 st.
Kapacitet (en last):	14 korvar
Energiförbrukning:	1800 watt
Antal rullar:	8 st.
Spänning:	230 V
Nuvarande frekvens:	50/60 Hz
Material:	rostfritt stål AISI304, krom
Parametrar för vargar (se):	35 - längd, 2,5 - diameter
Tillverkarland:	Italien
Belopp:	48 000 rubel

• modern design;
• högkvalitativa produkter: bra rostning, gyllenbrun skorpa, inget överflödigt fett;
• liten storlek;
• funktionell;
• enheten är enkel att använda;
• ekonomisk;
• pålitlig;
• lagar mat snabbt.

• dyr.

Produktion

Granskningen har sammanställt de bästa inställningarna för stekning av korv för innevarande år med sina positiva och negativa egenskaper. Budgetalternativ - kinesisk produktion, utrustning i medelpriskategorin - inhemsk och utländsk, den dyraste (i de flesta fall) - italienska.

Funktioner i varje klass:

• kategori nummer 1 - upp till 10 tusen rubel. Enheterna är lätta att använda, sticker inte ut externt, garantiperioden från tillverkaren är ofta 0-6 månader;
• kategori nummer 2 - upp till 20 tusen rubel. Tekniken är enkel, både i drift och underhåll, garantiperioden från tillverkaren är 6-12 månader, prestanda och "utseende" på enheten förbättras;
• kategori nummer 3 - över 20 tusen rubel. Rullgaller med ett års eller sex månaders garanti, förbättrad säkerhet och utrustning. Underhåll när det gäller reparation är sällsynt. Utrustningen är kraftfull, högpresterande och drivs av elitinstitutioner (till exempel restauranger, barer).

Vilken priskategori är bättre att köpa en rullgrill för stekning av korv - beslutet för köparen.

Tabell - "Kvalitetsvalsutrustning för stekning av korv för 2020"

Namn:	Tillverkare:	Elförbrukning (W):	Antal rullar (bitar):	Genomsnittspris (rubel):
"HHD-09B"	"Eksi"	1800	9	10000
"RG-7H"	"Viatto"	1400	7	9600
"IHD-11"	"Gåta"	2200	11	9500
"Grati 5/500"	"Atesy"	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	"Starfod"	940	5	13400
"RG 5"	Roller Grill	600	5	37800
"ET-R2-7"	"Viatto"	1400	7	35300
"RW8"	"Fimar"	1800	8	48000