Betyg för de bästa mousserande vinerna för 2020

En sällsynt semester är komplett utan fest. Födelsedagar, bröllop, företagsevenemang är en anledning att samla nära och kära och ha det bra med dem. Alkoholhaltiga drycker är ett oumbärligt attribut för festbordet och mousserande viner ger det en speciell högtidlighet.

En trevlig doft, ett fascinerande utseende av bubblor som strävar att fly från glaset, bomull när du öppnar - allt detta ger dig en bra tid.

I den här artikeln kommer vi att ta reda på vad mousserande viner är, deras huvudsakliga skillnader, ta reda på hur man väljer och var man kan köpa en bra flaska, samt vad man ska leta efter för att inte göra misstag när man väljer.

Kriterier för att välja en sprudlande dryck

Innan du går till butiken för en flaska vin måste du bestämma vilken typ av dryck du vill köpa. Det finns två huvudproduktionstekniker i världen: traditionella och accelererade.

Den första, klassiska, upptäcktes i Frankrike och baseras på naturlig jäsning, som sker direkt i de slutliga behållarna och tar flera år. Denna teknik används för att tillverka inte bara franska och spanska utan också de flesta Krim-vinerna.

Den andra metoden är reservoarjäsning, som består i det faktum att alla processer äger rum i stora reservoarer. De flesta ryska produkter tillverkas med den här metoden. Du behöver inte vara sommelier för att förstå att den första metoden är att föredra, eftersom den produkt som erhålls på detta sätt har en rikare smak och arom och det tar längre tid att öppna.

Det finns också en metod som kallas mättnad, i vilket fall flaskans innehåll är konstgjort mättat med koldioxid. De mest budgetvinerna tillverkas på detta sätt.

Det är också nödvändigt att överväga vilka rätter som kommer att åtföljas av alkohol. För de viktigaste är branta sorter lämpliga. Sådana sorter avslöjar och kompletterar smaken av aptitretare, kött, fisk och sidrätter. Efterrätter kompletteras bäst med halvsöta och söta champagner.

Ett viktigt urvalskriterium är produktionslandet. De bästa dryckerna produceras i Frankrike, Italien, Spanien, Georgien. Med en begränsad budget kan du överväga ryska produkter, och du bör vara uppmärksam på att de är gjorda av lokala råvaror.

Tips och tricks från erfarna sommeliers:

• det är bäst att välja flaskor med korkar som är gjorda av naturmaterial - i det här fallet lagras vinet längre och bättre;
• särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kompositionen - den bör inte innehålla konstgjorda ingredienser;
• etiketten måste skrivas ut på papper av hög kvalitet och limmas jämnt, utan defekter i form av luftbubblor - detta indikerar att detta är en originalprodukt framför dig och inte en falsk;
• det rekommenderas att prioritera alkohol som flaskas i mörkfärgade flaskor - bevarandet av innehållet blir högre;
• det är absolut nödvändigt att kontrollera närvaron och integriteten hos punktskatten (om produkten är av utländskt ursprung) eller federalt varumärke (inhemska tillverkare);
• För att kontrollera mättnaden med koldioxid måste behållaren skakas (ju mer aktiv bubblorna bildas desto mer glittrande blir champagnen).

Glöm inte att vara uppmärksam på produktens hållbarhet när du väljer - du bör inte köpa produkten om det tar slut - smaken av ett sådant vin kommer knappast att glädja dig.

Betyg av mousserande kvalitetsviner

Kategori upp till 500 rubel

Moskva gyllene huvud vit söt

Den rysktillverkade produkten är populär hos kunder och finns i alla butiker som säljer alkohol. Detta beror inte bara på budgetpriset utan också på den utmärkta smaken. Som namnet antyder tillverkas drycken i Moskva (eller snarare i Moskva-regionen, Ramenskoye-bosättningen) och tillhör kategorin vita viner, eftersom endast vita druvsorter användes som råvaror. Köpare noterar den vackra halmfärgen, den rika aromen och den måttliga styrkan hos vinet - 8%. Många människor gillar liten, fascinerande perlage (bildning av små bubblor). Vinets doft kan särskiljas med noter av aprikos, persika och andra frukter.

För fans av historiska fakta kommer dess skapelseshistoria att vara intressant. Vinet tillverkades för Moskvas guvernör Sergei Alexandrovich 1899 med den klassiska metoden.

Enligt kundrecensioner är detta vin trevligt att dricka, det har en sötaktig smak utan syra. Nästa dag finns det ingen huvudvärk och ingen ohälsa, vilket ofta är fallet med billiga alkoholhaltiga produkter. Genomsnittspriset är 180 rubel.

• billigt för priset;
• passar alla helgdagar och kommer att tilltala de flesta gäster på grund av sin söta och trevliga smak;
• tillverkad av en av de bästa ryska tillverkarna, som är känd för sin goda kvalitet till ett budgetpris;
• vacker färg;
• trevlig eftersmak;
• nästa dag gör inte huvudet ont.

• upptäcktes inte.

Lambrusco Riunite Rose

Granskningen fortsätter av en representant för italienskt ursprung. Dess namn nämner druvsorten som champagnen är tillverkad av - Lambrusco. Detta vin är tillverkat av röda druvor, främst i regionen Emilia-Romagna. Ursprungligen var alkoholen av denna sort röd i färg, men med tiden började producenter under detta varumärke producera rosé och vita viner.

Producent Ruinite är världens största producent av Lambrusco (med en marknadsandel på över 50%). Eftersom han specialiserar sig på denna typ av druva och känner till särdragen i dess insamling och beredning, rekommenderar många sommeliers att prova Lambrusco-viner från just detta företag.

Drycken är blekrosa i färg och har en delikat och behaglig doft med en jordgubbsmak.

Av produktens funktioner kan man välja ut ett skruvlock som gör att du kan ta en flaska till naturen i ett kvinnoföretag och öppna den utan hinder. Vinet passar bra med kött, snacks och desserter. Det finns ingen huvudvärk på morgonen.

• ovanlig färg
• trevlig eftersmak;
• bra komposition;
• produkten lagras väl, även på den tredje dagen finns det bubblor i den, och det finns ingen bitterhet;
• billigt för priset.

• svårt att hitta kommersiellt i vissa regioner.

Bosca årsdag White Label

På Internet kan du hitta ett stort antal recensioner om denna litauiska champagne. De flesta av dem hävdar att dess smak är av hög kvalitet och inte kommer att lämna någon likgiltig.

Produkten innehåller följande ingredienser: vitt vin, socker, citronsyra och askorbinsyra, naturliga aromer med äpple-, mango- och papaya-smaker. Det passar bra med lättare snacks, ostsnitt, söta desserter etc. Vinet bubblar bra, har en trevlig halmfärg. Smaken är söt, många kunder noterar till och med överdriven sötma.Eftersmaken är trevlig, inte klöjdig, med en lätt fruktig blommig arom. Det finns en liten surhet, ingen bitter eftersmak finns kvar. Fästningen är låg - bara 7,5%.

Flaskan stängs med en plastpropp. Hon är själv mörkgrön med en vit eller gyllene etikett. En vit etikett indikerar en halvsöt dryck, en gyllene etikett indikerar en söt. Genomsnittspriset är 340 rubel.

• rik arom;
• nästa dag gör inte huvudet ont;
• attraktiv design;
• plastlocket gör att du kan lagra innehållet i flera dagar

• inte naturlig sammansättning;
• i denna priskategori - höga kostnader.

"Lykhny" halvsöt röd

 

Produkten produceras i Abchazien och tillhör en sällsynt kategori - röd glittrande. Varumärket Lykhny har varit känt sedan sovjettiden; många äldre tror att dess kvalitet har testats genom åren. Vin säljs i en vacker flaska, som är förpackad i en låda, perfekt som en present till varje fest.

Ovanligt för en sådan produktfärgmättnad, komposition av hög kvalitet - sådana druvsorter som Isabella, Cabernet Sauvignon, Merlot användes för produktionen. Den behagliga doften och bärsmaken får många att köpa detta märke om och om igen.

Druvdrycken är tillräckligt stark - 12% alkohol, socker - 40-55 g / dm3. Köpare noterar en stor mängd skum - även i en kyld vätska tar skumskyddet hälften av den totala volymen. Genomsnittspriset för en flaska är 300 rubel.

• mjuk, rik arom med bärsmak;
• vacker design, perfekt som en gåva;
• sällsynt champagnefärg.

• ökad karbonatisering
• svårt att hitta till försäljning, måste du beställa online i webbutiken.

Kategori 500 - 1000 rubel

Canti Asti, 2017

Det italienska varumärket är välkänt för finsmakare av mousserande vin. Vinet i fråga är ett halvsött vitt mousserande vin. Produkten är gjord av vita muskatdruvor. Enligt tekniken är fermenteringsprocessen inte helt slutförd före tappning, så bakterier har inte tid att bearbeta allt socker, varför vinet har en behaglig sötaktig doft. Sekundär jäsning sker i speciella tankar, varefter vätskan hälls under tryck i behållare.

Alla köpare noterar först och främst produktens ovanliga design - en svart flaska med röda inskriptioner väcker omedelbart uppmärksamhet. Allt detta finns i en presentkartong med en extruderad krokodil. En sådan gåva kommer inte att lämna någon likgiltig. Inte mindre anmärkningsvärt är vinets smak - med låg styrka (alkoholhalt - endast 7%), en behaglig lätt och fruktig arom, med en lätt syra.

Mousserande vin rekommenderas att konsumeras med bakverk, ostskivor, söta desserter, nötter och frukt. Rekommenderad serveringstemperatur - 7-8 ° C, lagring - upp till 25 ° С. Flaskan kan förvaras i upp till 5 år i stängt tillstånd, i öppet tillstånd - högst 3 dagar. Genomsnittspriset utan ett lager är 800 rubel, för ett lager - 600 rubel.

• naturlig komposition;
• rik smak och arom;
• presentförpackning;
• låg alkoholhalt
• lång hållbarhet
• lågt pris i denna kategori.

• inte alltid på försäljning i stormarknader.

Gancia, Moscato Rose

Granskningen fortsätter av en annan representant för italienska mousserande viner - Gancia. Enligt beskrivningen på förpackningen produceras champagnen i regionen Piemonte och består av sällsynta druvsorter - brachetto och muskat. Fästning - 7%.

En stor flaska packad i ett rosa omslag lockar omedelbart uppmärksamhet med ljus folie. Behållaren, smal längst upp, expanderar gradvis nedåt. Naturkork indikerar att tillverkaren är orolig för att hans produkter behåller sina egenskaper under lång tid.

Vinets smak är känslig och mjuk med en behaglig eftersmak. Glaset är full i ett andetag. Perfekt för alla typer av ost, choklad och frukt.

Champagne är perfekt som en gåva och kommer att glädja dig inte bara med ett presentabelt utseende utan också med en behaglig rosa färg på innehållet och en obeskrivlig arom. Genomsnittspriset för en flaska är 700 rubel.

• rik smak;
• berusad i ett andetag;
• måttlig blåsor
• naturlig komposition.

• upptäcktes inte.

Martini Prosecco

Detta mousserande vin är inte lika populärt som Martini Asti, men det är inte på något sätt sämre än det - varken i kvalitet eller i arom eller i pris. Ursprungsland - Italien, region - Veneto, fästning - 11,5%. Den är tillverkad av druvråvaror av sorten Glera.

Vitt vin har en behaglig delikat smak som gradvis avslöjar päron, äpple, grapefruktfärg. Drycken tillhör den torra kategorin, så den är inte lämplig för alla champagneälskare. Det är lätt att dricka, det finns en mild surhet och bitterhet i eftersmaken. Champagne passar bra med ostar, vitt kött, fisk, frukt och choklad, skaldjur, kryddiga asiatiska rätter. Genomsnittspriset för en flaska är 950 rubel.

• hög kvalitet på produkten;
• behaglig smak;
• lämplig för ett stort antal rätter;
• produktionen av varumärkesprodukter övervakas noggrant i alla produktionsstadier.

• höga kostnader - inte alla har råd att betala en sådan summa för en flaska champagne.

Jaume serra cava brut

Flaskans utseende är klassiskt - av mörkgrönt glas med en vit etikett som innehåller information om dryckens ursprung, sammansättning och styrka. Dekorationen är ädel, inte prickig men iögonfallande. Produkten är tillverkad av Macabeo, Xserelo, Parellado druvor.

Trots att champagnens sötma tillhör kategorin brut - torr noterar köpare att den smakar mer som halvtorr. Smaken på drycken är ren, utan främmande smaker, den passar inte bara söta rätter och desserter, det passar bra med kött- och fiskrätter, ostar, kryddiga snacks och andra rätter. Det finns en liten surhet som är karakteristisk för denna typ av champagne.

Vinet är lätt att dricka, orsakar inte obehag, nästa dag finns det ingen huvudvärk. Produktens hållbarhet är 2 år. Lägsta lagringstemperatur är 13 ° C, högsta 20 ° C, vilket inte alltid är möjligt att observera i lägenheten. Sockerhalten är 7 g / l. Kostnaden för en flaska är 670 rubel.

• ren smak, utan eftersmak, som tilltalar finsmakare av torr champagne;
• i denna priskategori - budgetkostnad;
• fin bukett;
• lämplig för nästan alla rätter;
• presentabel dekor, lämplig för både nyårsferier och familjefester, samt som en present.

• den lagringstemperatur som krävs är svår att hålla i en lägenhet.

Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Extra Dry, Prosecco DOC

Denna italienska champagne har en DOC-kategori, vilket indikerar dess höga kvalitet. Tillverkad av Prosecco-druvor, kallad Serprino i Italien. Druvor växer i provinsen Veneto och passar bra för mousserande viner. Enligt tillverkarens klassificering kan drycker från denna druvsort inte vara söta eller halvsöta, oftast är de torra eller halvtorkade och är lämpliga för ett stort antal snacks, fisk och kött.

Flaskan har en ovanlig design, gjord av svart glas och täckt med taggar. En sådan design väcker inte bara uppmärksamhet utan skapar också stämningen och antyder något hemligt, intimt.

Flaskan öppnas lätt eftersom champagnen inte är särskilt kolsyrad. Drycken är lätt att dricka, lämnar ingen eftersmak. Aromen är svag på grund av den använda druvsorten. Genomsnittspriset är 840 rubel, styrkan är 11%.

• trots hur mycket champagne kostar, rekommenderar de flesta köpare den att köpa;
• passar bra med nästan alla rätter;
• presentabelt och ovanligt utseende;
• rik smak.

• upptäcktes inte.

NovoSvetskoe halvsöt

Födelseplatsen för denna champagne är Krim, Sudak-regionen, Novy Svet. Vinet tillverkas på klassiskt sätt av fyra druvsorter - Chardonnay, Pinot, Wrestling Rhine, Aligote. Efter att drycken har hällts i sista behållare åldras den enligt traditionen i cirka 9 månader i källarna till den berömda prinsen på Krim. Vinet tillverkas med koldioxid, alla bubblor i flaskan är av naturligt ursprung, vilket skiljer det från konstgjord mousserande champagne.

Drycken är erkänd som en av de bästa enligt Roskachestvo. Det är lätt att dricka och har en behaglig honungsmak. Nästa dag mår du bra. Genomsnittspriset för champagne är 660 rubel, styrkan är 13,5%.

• enligt kundrecensioner är detta ett av de läckra vinerna;
• delikat, söt, mjuk, rik smak;
• tillverkad av klassisk teknik.

• om du köper en produkt i hans hemland, kostar den nästan dubbelt så mycket som på fastlandet.

Abrau-Durso Brut

En annan representant för rysk vinframställning tillhör kategorin samlingsviner och produceras på den berömda fabriken i det ryska Champagnehuset "Abrau-Dyurso", som grundades 1870. Produkterna från detta varumärke har alltid kännetecknats av hög kvalitet, harmonisk bukett och rik smak. För produktion används druvsorter som Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc.

Champagne passar bra till alla sidorätter, sallader, kött- och fiskförrätter, ostar. Trevlig smak med fruktiga och blommiga nyanser kommer inte att lämna någon likgiltig. Det finns en liten bitterhet. Aktiv bubbling slutar snabbt, skummet håller inte länge.

För att bevara alla egenskaper rekommenderar tillverkaren att förvara drycken vid en temperatur på 5 till 20 ° C. Den genomsnittliga kostnaden är 510 rubel.

• ett av de mest prisvärda och läckra vinerna i denna kategori;
• behaglig smak;
• naturlig komposition;
• säljs i en presentförpackning.

• etiketten anger inte den druvsort som produkten är tillverkad av.

Pierre Sparr Cremant d'Alsace Brut Rose

Den här gången undersöktes produkterna från det franska varumärket Pierre Sparr. Vinet är tillverkat av röda druvor som odlas i Alsace. Samlingen av råvaror sker exklusivt för hand. Drycken bereds med den sekundära jäsningstekniken, i vilken efterjäsning utförs i den slutliga behållaren. Efter att jäsningsprocessen är över lagras drycken i källaren i 3 år. Då kan den konsumeras i 5 år.

Champagne passar bra med fisk, ostar, sidrätter. Kan användas som aperitif. Stark dryck (12%), med en behaglig eftersmak (citron, jordgubbe, peppar, aprikos, jordgubbsnoter). Perlage är stabil, i kombination med en vacker rosa färg skapar en fascinerande effekt. Genomsnittspriset för champagne är 1000 rubel.

• unik smak och arom;
• presentabelt utseende;
• naturlig matlagningsteknik;
• champagne har vunnit ett stort antal priser vid internationella tävlingar.

• svårt att hitta vid fri försäljning, få kundrecensioner, varför många tycker det är svårt att besluta om det första köpet av en drink.

Elit mousserande viner

Moet & Chandon Brut Imperial

Denna elitchampagne produceras i Frankrike, i Champagne-provinsen. Den kombinerar tre sorter av vita druvor - Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Vin tillverkas på ett traditionellt sätt i åldern från två till fyra år. För att ge den en rik smak och arom tillsätts upp till 30% av reservvinerna till den under jäsning.

Champagne anses vara en av de bästa i världen, enligt den senaste forskningen öppnas en flaska av detta märke varannan minut i världen varje dag. Drycken har en behaglig druvsmak och arom med toner av gröna äpplen, citrusfrukter, blommor och mineraler.Eftersom vinets styrka är 12%, tillsammans med de aktiva bubblorna, skapar det snabbt en känsla av berusning som inte släpper taget på länge.

Separat är det värt att prata om produktens design - champagne är packad i en snövit låda med gyllene inskriptioner, som omedelbart väcker uppmärksamhet. Genomsnittspriset för ett paket når 3000 rubel.

• rik smak och arom;
• trevlig eftersmak;
• naturlig sammansättning, lång exponering;
• presentförpackning, lämplig som present.

• högt pris.

Ferrari Brut, Trento DOC

Varumärkets namn har inget att göra med det berömda bilproblemet, det skapades av vinmakarens efternamn, vilket är vanligt i Italien och låter detsamma. För första gången släpptes produkterna från denna vingård 1902. Ägaren hade inga arvingar och överförde den till en annan vinproducent, som kunde ordna arbetet ordentligt och ge berömmelse till detta märke.

Champagne har en trevlig halmfärg, bubblorna tenderar uppåt jämnt. Smaken av druvor känns praktiskt taget inte, det finns en eftersmak med fruktiga toner. Drycken är lätt att dricka, har praktiskt taget ingen surhet. Detta beror på de olika druvor som används - Chardonnay.

Produkten från provinsen Trento kommer att vara ett bra tillskott till olika snacks, på grund av sin neutrala smak passar den inte bara med kött, fisk och ostar utan kompletterar också desserter, frukt, godis. Priset på en flaska är 1100 rubel.

• en bra analog till dyrare champagne;
• ett vackert och välkänt namn, kommer att glädja mottagaren av en sådan gåva;
• passar bra med olika rätter.

• Vissa köpare noterar att den äkta druvan inte känns alls.

Veuve Clicquot Brut

Företaget "Veuve Clicquot" är världsberömt som tillverkare av kvalitetschampagne. Det finns många legender förknippade med detta märke. En av dem säger att när det ryska-franska kriget bröt soldater in i änkans källare, började dricka vin och hon fick information om det, sa hon: "Låt dem dricka, de kommer tillbaka hit!" En annan version av slutet - "idag dricker de, i morgon betalar de."

Champagne fick sitt namn från namnet på grundaren. En ung kvinna vid namn Barbara gifte sig med sin son, som dog sex år senare, och hon tog över förvaltningen av det enorma företaget. Vid den tiden fanns inget koncept för en kvinnlig chef, och hon hade det mycket svårt. Men han klarade sig och lyckades föra vingården till nivån för de kända över hela världen. Nu är det svårt att hitta en person som inte har hört talas om detta varumärke, och allt detta beror på mottot som de har väckt till liv - "Det finns ingen annan kvalitet än den bästa."

Champagnen är förpackad i en färgstark gul flaska som omedelbart väcker uppmärksamhet. På den, som på etiketten, finns det ett varumärke som tillhör House of Clicquot - ett ankare som talar om tillförlitlighet. Vinet är tillverkat av flera druvsorter - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Från dryckens egenskaper kan det noteras att hållbarheten inte är begränsad, beroende på lagringsförhållanden (mörkt ventilerat rum utan direkt solljus, lukt, med en relativ luftfuktighet på högst 85% och en temperatur på 5 till 20 ° C). Efter att flaskan har öppnats måste produkten förvaras i kylskåp i högst 2 dagar. Champagne är lätt att dricka, det passar bra till både huvudrätter och desserter, snacks. Förpackningspris - 3 900 rubel.

• naturlig komposition;
• traditionell produktionsteknik;
• kvalitetsprodukt;
• presentabel förpackning;
• många positiva kundrecensioner.

• högt pris.

Roederer Brut Blanc de Blancs

Detta är en av de dyraste champagnerna på marknaden. Den produceras i Frankrike i den berömda Champagne-regionen. Druvråvaror skördas endast för hand och efter den första jäsning hälls de i ekfat. Efter avslutad process för den sista tinkturen tappas den på flaska och lagras i minst 5 år.

Namnet översätts från franska till "vit av vitt" och betecknar den högsta nivån av champagne.Tillverkad av endast en sort - Chardonnay. I familjen till skaparen av vingården öppnas drycken exklusivt för stora familjefester. Champagnens färg är gyllene med en övergång till grön. Druvan av druvor kombineras med noter av valnöt, citrus, torkad frukt, honung. Produkten rekommenderas att konsumeras med läckra snacks, kött, fisk. Styrka - 12%, hållbarhet - upp till 10 år. Priset för en flaska kan nå 12 500 rubel.

• rik bukett;
• traditionell tillverkningsteknik;
• naturlig komposition;
• många positiva kundrecensioner.

• högt pris.

Slutsats

När du väljer vilket märke champagne som är bättre att köpa, rekommenderar vi att du bestämmer i vilken miljö och med vilka rätter den ska öppnas. Söta och halvsöta sorter är väl lämpade för desserter, bakverk, frukt; för sidrätter, kött, fisk är det bättre att köpa brus mousserande vin.

Vid köp är det absolut nödvändigt att studera kompositionen, kontrollera utgångsdatum, styrka och sockernivå. En viktig faktor är också priset på en flaska - ju dyrare den är, desto mer högtidlig bör öppningen vara.

Vi rekommenderar att du köper mousserande vin i en stillastående butik, helst en specialbutik, i vilket fall sannolikheten för att stöta på en falsk tenderar att vara noll. Trots att försäljningen domineras av klassiska varumärken som kunderna älskar, rekommenderar vi att du med jämna mellanrum upptäcker nya artiklar inom vinframställningen och provar nya intressanta dofter. Vi hoppas att vår artikel hjälper dig att förstå alla de olika mousserande dryckerna och göra rätt val!