Betyg för de bästa granitrarna för 2020

Med ankomsten av sommarsäsongen, när värmen inte låter dig andas och kroppen börjar plågas av törst, vill du alltid ha något kallt och friskt för att känna den uppfriskande kylan. För att underlätta dessa soliga dagar har människor kommit fram till en speciell enhet - en granitor, som för närvarande används aktivt i många restauranger och till och med på gatorna. Denna apparat används för att förbereda iskalla drycker, juice och till och med glass, känd som "fruktsnö". Efterrätten är gjord på basis av frysta bär, juice och speciella tillsatser, som alla enkelt kan köpas på egen hand, vilket är ett ojämförligt plus. Populariteten för denna teknik på marknaden blir alltmer uppenbar och de som har en sådan enhet tillbringar den varma säsongen med största nöje och komfort. Du kan köpa en sådan enhet hemma, det finns många olika modeller från kända tillverkare på marknaden, så att varje vanlig köpare har möjlighet att skämma bort sig med sina favorithandgjorda delikatesser.

En genomgång av de bästa granitorerna hjälper dig att förstå enheten på den här enheten, göra en jämförelse och välja det lämpligaste alternativet för köp.

Kriterier för att välja en kvalitetsgranitor

Först och främst måste du förstå det huvudsakliga syftet och den interna strukturen för denna teknik.

Granitor är avsedd för att göra glass genom att frysa juice och andra ingredienser så att utsökt "snö" erhålls vid utgången. Det finns inga begränsningar för användningen av olika typer av vätskor, så det är inte nödvändigt att förbereda en efterrätt endast från fruktjuicer, du kan också använda fruktdrycker och till och med drycker med låg alkoholhalt. Granitorns princip är att den förvandlar de laddade ingredienserna till en tjock massa som liknar snö. Detta görs med en kylcylinder inbyggd i behållaren. Plastskruvar roterar runt cylindern, vätskan fryser och kristalliserar inuti själva cylindern, och skruvarna slår och blandar produkten ordentligt, vilket undviker bildandet av för stora isbitar. Med hjälp av utmatningskranen organiseras uppdelningen av glass i portioner, vilket är mycket bekvämt.

Granitatorer kan rymma olika volymer: från 5 till 10 liter. Dessutom tillhandahålls autonom kylning inuti varje separat behållare, vilket innebär möjligheten att förbereda flera desserter samtidigt. För cateringanläggningar beställer de vanligtvis stora apparater, med en volym på 10 liter eller mer, samt kombinerade modeller som kan förbereda inte bara "fruktsnö" utan även andra delikatesser samt kyldrycker. Vätskans genomsnittliga kyltid är cirka 25 minuter, medan efterrätten är klar på 30 minuter.Under en tid kan enheten hålla en temperatur från -2 till -4 grader, vilket gör att du kan lagra efterrätten under en tid. Vissa modeller har till och med flera lägen: för långvarig lagring av produkter (till exempel på natten) och normalt.

Så denna typ av utrustning är helt enkelt nödvändig för ägarna av sommarkaféer, för barer liksom för älskare av läsk. Vanligtvis kan köksutrustning, inklusive en uppsättning för att tillaga efterrätter, beställas online. Innan du köper en enhet är det nödvändigt att bestämma syftet med förvärvet - för privat bruk eller ett detaljhandelsnätverk, studera de tekniska parametrarna och läs också noggrant kundrecensioner för den här modellen på Internet eller i en onlinebutik. Närvaron av positiva recensioner om enheten talar alltid om dess tillförlitlighet och effektiva användning, förutom att fokusera på andra människors åsikter kan du få värdefulla råd och rekommendationer för användning och förstå nyanserna i att arbeta med enheten. Det finns också viktiga kriterier för att välja en kvalitetsgranulator, så för att förstå hur man väljer en kvalitetsprodukt och inte göra misstag när du väljer bör du känna till de viktigaste egenskaperna hos denna enhet:

1. Volym och antal containrar;

Volymen på containrar är särskilt viktig när du köper en enhet till ett butik, café eller bar, eftersom arbetskraftens produktivitet beror på den. För en liten anläggning eller hemanvändning är en granulator med en volym på en till fem liter ganska lämplig, men för en större omsättning behövs en modell med en kapacitet på minst 10 liter. Det är värt att uppmärksamma de kombinerade typerna av modeller, med vilka du inte bara kan skapa standard "fruktsnö" utan också snabbt kyla olika drycker, speciellt för detta, flera behållare tillhandahålls för samtidig användning.

2. Funktionell;

Enhetens förmåga att utföra olika funktioner och göra produktionen bekvämare är ett otvivelaktigt plus. Det finns budget- och kompaktmodeller som kan kombinera flera lägen för lagring av den färdiga produkten, vilket gör att du kan hålla efterrätten fräsch även nästa dag. Enhetens funktion bestäms både av möjligheten att förbereda alla typer av rätter (från vanlig juice till glass) och av närvaron av ytterligare bekvämligheter för användning: avtagbara transparenta behållare (i de flesta fall tillverkade av säkert polykarbonat), en hermetiskt inbyggd kompressor och kondensor. Avtagbara behållare gör det enkelt att rengöra enheten från smuts och dess installation, och en högkvalitativ kompressor garanterar en lägsta ljudnivå. Dessutom är det viktigt att kvarnens kropp är gjord av ett rostfritt material som har bra stötskydd. Säkerhet när man arbetar med enheten anses vara lika viktig, särskilt för detta, i nästan alla modeller installerar tillverkaren en tryckregulator och skydd mot spänningssvängningar, vilket undviker en kortslutning.

3. Tillverkarens pålitlighet;

När man beslutar om inköp av teknisk utrustning, såsom en granulator, är det nödvändigt att styras inte bara av priset på marknaden utan också att vara uppmärksam på varumärket. Du bör inte köpa en modell från ett mindre känt företag, inte ens till ett mycket attraktivt pris, eftersom det finns en hög risk att enheten snart kommer att undvika förväntningarna. Företagets rykte och erfarenhet talar direkt om hur bra dess produkter är - det höga försäljningsbetyget och företagets status visar tillverkarens tillförlitlighet. Du bör också studera andra människors åsikter om arbetet med den valda modellen på butiksidan, detta är det enda sättet att hitta en bra leverantör. Garantiperioden för denna typ av utrustning varierar från ett år till fem år, beroende på tillverkare.

4. Prestanda;

Effekten bestämmer både enhetens intensitet och produktens tillagningshastighet. Ju högre det är, desto snabbare blir maträtten klar, vilket innebär att servicehastigheten också ökar.Förekomsten av hög effekt är först och främst nödvändig för stora granitrar installerade i barer och restauranger. På detta sätt bibehålls stabilitet i närvaro av hög efterfrågan.

5. Design och dimensioner;

De flesta modeller har transparenta behållare där produkten tillverkas, vilket gör processen att skapa desserter bara mer intressant. Utifrån är det väldigt spännande och trevligt att titta på, så närvaron av en sådan design av enheten kommer att vara särskilt fördelaktig. Granitorer finns i helt olika storlekar - från mycket små installerade på en bar eller ett bord till stora "kylskåp". Mått beror först och främst på antalet och volymen på behållare samt enhetens funktionalitet. De största, det vill säga industriella, installeras i stora butiker och de minsta köps för hemmet.

De bästa granitmaskinerna

Detta är en klassificering av de mest pålitliga och högkvalitativa modellerna av granitatorer till ett trevligt pris, som kan köpas både för arbete på en institution och för hemmabruk.

EQTA SMB-1x15L

Detta är en kombinerad modell designad för både desserter och allmän kylning och cocktails. Enheten har en behållare med en volym på 15 liter, vilket är perfekt för ett stort café. Kroppen är gjord av rostfritt stål och behållarna är gjorda av absolut säker livsmedelskvalitet polyuretan. Behållarnas väggar är transparenta, vilket gör att du kan observera processen att skapa en godis. Enhetens effekt är 450W, och temperaturregimen ger från -4 till -2 grader, vilket gör det möjligt att hålla produktens färskhet.

• Stor kapacitet;
• Säkerhet vid användning;
• Transparenta väggar;
• Olika sätt att arbeta med produkter;
• Bra temperaturförhållanden;
• Lätt stress;
• Acceptabel kraft.

• Endast en behållare.

Coleq SM-2

Denna granulator är tillverkad i Italien, den består av två behållare, som var och en rymmer cirka 12 liter. Denna modell är utrustad med ytterligare bekvämligheter, såsom en horisontell skruv, som förhindrar att rörliga delar av apparaten inuti behållaren blir sockerbelagda och därmed förlänger utrustningens livslängd. Dessutom har enheten skyddande plastskydd för att skydda mot fuktintrång och en vacker regnbågsdesign, ett högkvalitativt blandningssystem är installerat som gör att du kan få en produkt utan skum och kranar garanterar oavbruten leverans av den tjockaste konsistensprodukten. Enhetens effekt är 1,1 kW och den väger cirka 55 kg, så tyvärr är den inte lämplig för arbete hemma.

• Hög kvalitet;
• Enorma containrar;
• Sofistikerad design;
• Fin design;
• Hög kraft.

• Stora dimensioner.

Ugolini MT-2

Detta är en enhet av ett italienskt varumärke som säljer köksutrustning och specialiserar sig uteslutande på den, inklusive granitorer, som producerar högkvalitativa och tillförlitliga enheter. Denna modell har två behållare av polykarbonat med en volym på 10 liter vardera, där standardtemperaturregimen upprätthålls från -2 till -4 grader. Den kan användas för att skapa glassar och cocktails, samt kyla olika vätskor. Enheten har två driftsätt: kyl-omrörning och frys-omrörning, vilket indikerar dess breda funktionalitet. Två termostater är installerade inuti, och kroppen är gjord av rostfritt stål och har genomskinliga väggar, vilket gör att du kan följa skapandet av produkten. Trots att den här modellen är mer lämplig för användning i en institution, har den en relativt liten storlek, och om så önskas kan den också köpas för användning hemma.

• Kvalitetssäkring;
• Liten storlek;
• Utmärkt kapacitet för containrar;
• Bra funktionalitet;
• Färglös behållare.

• Högt pris.

Ugolini MT-1

En annan enhet från ett italienskt företag, men bara mer kompakt, väger 25 kg. Den kan installeras både för arbete inom offentlig catering och hemma.Volymen på den enda arbetsbehållaren är 10 liter och temperaturregimen upprätthålls från -4 till -2 grader. Kroppen är gjord av slitstarkt rostfritt stål och behållarna har en genomskinlig vägg och är gjorda av polykarbonat av livsmedelskvalitet. Med den här modellen kan du kyla drycker, bibehålla och reglera den önskade temperaturen, samt byta läge för snö desserter, fruktpuréer och andra godsaker.

• Pålitlighet och säkerhet;
• Flera driftlägen;
• Liten vikt;
• Transparenta väggar;
• Imponerande kapacitet;
• Bekväm temperaturkontroll och funktionalitet.

• En behållare.

Behå FBM 1 PL

Detta är en italiensk enhet utrustad med en stor behållare med en volym på upp till 10 liter. Dess funktioner inkluderar skapandet av desserter och smulor från is, den har en relativt låg vikt - 26 kg och små dimensioner, vilket gör att du kan installera den i ett litet rum. Dessutom är kroppen tillverkad av rostfritt stål, behållaren har genomskinliga väggar och temperaturregimen har standardramar: från -4 till -2 grader. Denna modell är luftkyld, har en hermetisk kompressor, en paddelfläkt och har ytterligare skydd i form av ett oberoende nödstopp. En justerbar termostat och överspänningsskydd är installerade inuti höljet, vilket garanterar god säkerhet.

• Utmärkt funktionalitet;
• Säkerhet vid användning;
• Liten vikt;
• Säkerhet vid användning;
• Väggarnas transparens;
• Kompetent design.

• Endast ett driftläge;
• Bara en container.

Starfood

Granulator tillverkad i Taiwan med en 12 liters tank. Den håller temperaturer från -4 till -2 grader, har ett hållbart fodral av rostfritt material, alla delar av strukturen, särskilt den transparenta behållaren, kan enkelt tas bort och rengöras. Det finns en droppbricka och drifteffekten når 0,62 kW, vilket är helt acceptabelt. Med hjälp av denna maskin kan du göra fruktis och kalla drycker, eftersom den har flera driftsätt samtidigt. Bilen har en iögonfallande och slående design som inte går obemärkt förbi.

• Flera driftlägen;
• Genomskinlighet;
• Anständig makt;
• Bra volym;
• Avtagbar design;
• Trevligt pris.

• Endast en behållare.

CAB CARESS 2

Denna maskin från den italienska tillverkaren är känd för sin lilla kapacitet: volymen på var och en av de två behållarna är 5,5 liter. Den upprätthåller en temperaturregim från 5 till -6 grader och har också en effekt på 0,65 kW. Enheten väger 30 kg, vilket är en relativt liten massa, och därför kan den installeras i valfri matsal och till och med hemma. Den största fördelen med den här modellen är den implementerade innovativa tekniken för det vertikala systemet, vilket gör det möjligt att producera en homogen produkt helt utan skum. En temperaturgivare är installerad inuti, som är tillförlitligt skyddad från oavsiktlig skada. Enheten är utrustad med pålitliga kranar som säkerställer oavbruten matning av den förtjockade massan och kan demonteras för enkel rengöring. Denna modell kan arbeta med produkter med olika konsistens: juice och massa, krämiga massor och desserter som parfait.

• Låg vikt;
• Bred funktionalitet;
• Tillverkningsbarhet;
• Bekväm design;
• Bred funktionalitet;
• Säkerhet vid användning.

• Inte.

Foodatlas KRJ-15L1

Denna modell är från ett kinesiskt företag som kan skapa läckra desserter med fruktpuré, juice, sirap och andra drycker och vätskor. Enheten har en behållare med en volym på 15 liter och stöder också ett temperaturläge från -2 till -4 grader. Den deklarerade effekten är 0,45 kW. Maskinen väger 40 kg och behållaren har genomskinliga väggar. Det finns möjlighet att byta läge och därigenom uppnå högsta möjliga prestanda.

• Bred funktionalitet;
• Låg vikt;
• Transparent design;
• Tillräcklig behållarvolym;
• Hög effektivitet.

• En behållare.

Cofrimell Oasis 1-10

Det här är en maskin från ett välkänt italienskt företag som kan skapa unika typer av desserter med en fruktbas i form av juice, sirap och andra cocktails. Granulatorn är utrustad med en behållare som rymmer 10 liter och är gjord av livsmedelskvalitet polykarbonat. Behållaren har ett lock med en speciell belysning som ger åtkomst till den interna enheten. Om det behövs kan enhetens struktur enkelt demonteras och rengöras. Bilen väger bara 30 kg, vilket är ett definitivt plus. Bland enhetens funktioner finns kylning och blandning, vilket gör att du får den mest homogena produktkonsistensen. Det finns också ett bekvämt kran för utmatning av delar och en inbyggd plattform för rätter som fungerar som droppbricka. Det bör noteras att kylsystemet i denna modell inte innehåller freon, vilket betonar dess funktioner.

• Tillgång till ytterligare funktioner;
• Bekväm design;
• Låg vikt;
• Transparent behållare;
• Bra funktionalitet;
• Driftsäkerhet.

• Endast en behållare.

Gastrorag XRJ12Lx2

Detta företag är känt på marknaden för sin köksutrustning, och därför är denna granitor värdig uppmärksamhet. Företagets produkter är av exceptionell kvalitet och tillförlitlighet; många restauranger köper specialutrustning från Gastrorag. Denna granulator har två behållare med en total volym på 24 liter, har en effekt på 0,6 kW och väger cirka 45 kg. Kroppen är tillverkad av rostfritt stål och behållaren är gjord av transparent och säker plast. Med hjälp av temperaturregulatorer kan enheten säkerställa oavbruten drift även i den mest intensiva värmen; kompressorkylning är närvarande. Den innehåller också en droppbricka och är lätt att rengöra.

• Pålitlig tillverkare;
• Transparent behållare;
• Stabilt arbete;
• Lättvikt.

• Hittades inte.

allmän information

namn	ungefärlig kostnad
EQTA SMB-1x15L	40000 RUB
Coleq SM-2	69 935 RUB
Ugolini MT-2	105 000 RUB
Ugolini MT-1	68 180 RUB
Behå FBM 1 PL	84 990 RUB
Starfood	57550 RUB
CAB CARESS 2	84 773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 RUB
Cofrimell Oasis 1-10	71.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73 700 RUB

Detta är en lista över kvalitetsgraniter som är perfekta för att skapa dina favoritfruktdesserter, juicer och cocktails, samt garanterar att du sparar dig från törst på en varm sommardag. De flesta modellerna är lämpliga för catering, kaféer och restauranger, samt självinstallation hemma.