Ranking för de bästa karafferna för vin för 2020

Val av karaff är en viktig fråga. Även om du just har börjat upptäcka den sanna smaken av vin och vid första anblicken ingenting förändras från kärlet, så är det inte så. Dekantering förändrar smak och arom, så att du kan avslöja den från den bästa sidan. I artikeln kommer vi att överväga beskrivningen, huvudegenskaperna, typerna av fartyg och tillverkare av karaffer.

Viktigaste egenskaperna

Inledningsvis måste du ta reda på vad det är - en karaff, vilka sorter, vilken funktionalitet de har.

Karaff (stressen faller på den andra stavelsen) - ett kärl för dekantering och vackert servering av drycker, gjorda av glas eller kristall. De används också för cognac, skotsk, bourbon och olika typer av alkohol.

Den användes ursprungligen som dekor för att servera en drink. I antiken var den stora behållaren för ädla drycker träfat. Träfartyget ser inte så presentabelt ut, därför började de med tiden använda glas- och kristallkarappar för servering. Av syfte är de uppdelade i två typer: för syresättning och för att separera sediment.

Mål

1. Luftning. Syrehanteringssystemet mättar produkten med syre, mjukar smaken, avslöjar en bukett med dofter. Lämplig för unga viner.
2. Sedimentavskiljning. Mogna sorter bör avlägsnas från sedimentet i botten. Gjord för mogna, åldrade viner (över 7 års åldrande)
3. Förbättrad smak. Vacker servering och förstärker smak och arom genom formen på kurvorna.

• förädlar flödet;
• avslöjar smaken av drycken helt;
• en slags provsmakningsritual.

Typer

1. Bred hals och bas. Den mättar med syre så mycket som möjligt, avslöjar bukettens nyanser och mjukar smaken av täta sorter. Ser spektakulär ut i bordsdekningen, elegant och ovanlig.
2. Genomsnittlig bas. Används för sorter med medium densitet och lätt konsistens. Vanligast att använda. Lämplig för de flesta sorter. Ofta har denna modell ett speciellt skydd.
3. Smal hals och bas. Ej lämplig för syresättning. Deras huvuduppgift är att separera sedimentet. Används för mogna viner. De serverar också drycker som inte är kolsyrade, lätta vita och roséviner.

Val av kriterier

Låt oss överväga vad vi ska leta efter för att undvika misstag när du väljer. Populariteten hos modeller beror på många faktorer, vilken är bättre att köpa kan bestämmas utifrån 7 poäng:

1. Kosta. För de flesta drycker är enkla karaffer lämpliga, som kostar från tusen rubel. Du bör inte betala för mycket om du tar det för personliga ändamål. Naturligtvis kan du välja en dyr och snygg present till en gåva.
2. Storleken. Standardstorleken är en flaska. En mindre storlek är lämplig för dem som inte övermannar en flaska alkohol på kvällen, en större storlek köps för ett stort företag. Storleken bör beaktas när du köper. Den stora karaffen minskar dryckens kontaktyta med luft, vilket saktar ner luftningsprocessen. Ge ett stopp om vinet fortfarande finns kvar i kärlet. Var noga med att ange hur många liter som finns i kärlet vid köp.
3. Design. Det är viktigt att kanten (övre delen) av nacken gör att drycken kan hällas snyggt ut i en jämn ström utan att droppa. Designen kan anpassas till bordets interiör, även om rött vin ser bra ut även i ett enkelt fartyg.
4. Produktion. Manuell och maskintillverkning. Hantverk värderas mer, kostnaden för sådana produkter är ganska hög.
5. Material. För frekvent användning är det bättre att ta glas, de är billiga (budget), de är lätta att rengöra. Kristallkristaller är mer nyckfulla i underhåll, de måste tvättas noggrant för hand, även om de är mer hållbara vid användning. Anses vara ett förstklassigt tillbehör.
6. Kylfunktion. Det dyraste alternativet med en kylfunktion, det bibehåller den optimala temperaturen inne i kärlet under lång tid. Det finns nya saker som har elektrisk funktion som håller en viss temperatur på grund av el.
7. Karaffvård. När du köper måste du ta hand om fartyget; vid tvätt bör det inte finnas något rengöringsmedel inuti. Köp en borste och rengöringsgranulat för svåråtkomliga områden omedelbart. Kontrollera om det är möjligt att tvätta det i diskmaskinen.

Topptillverkare

Vilket företag som är bättre att köpa produkter beror på många faktorer: på prispolicyn, på kvalitetsgarantier, tillförlitlighet hos tillverkare. Tänk på de mest populära tillverkarna på marknaden

1. Schott Zwiesel. Producerar robusta och eleganta karaffer. Lämplig för nybörjare hobby, prisvärd.
2. Le Creuset. Ett franskt företag som producerar en mängd olika köksredskap. På marknaden sedan 1925.
3. Riedel. Ett välkänt varumärke som också tillverkar glas och andra vintillbehör. Alla produkter har ett kvalitetscertifikat.
4. Vivendi. Högkvalitativa glasprodukter.
5. Spiegelau. Slitstark, elegant, hög kvalitet. Tillverkaren har etablerat sig som pålitlig.
6. Zwiesel. Tysk tillverkare. På marknaden i över 140 år tappar deras produkter inte sina egenskaper under lång tid, samtidigt som de bibehåller miljövänlighet.
7. Eva Solo. Deras produkter reagerar inte på temperaturförändringar, de är gjorda av högkvalitativa material och flisar inte.
8. Xiaomi. Glasprodukter passar varje flaska och låter dig automatiskt hälla drycken i glaset utan att spilla den. Batteridriven.

Kvalitetskaraffers betyg

Betyget baserades på recension, recensioner och de bästa modellerna enligt köparnas åsikt.

För ungt vin

l'Hedoniste 1.5L

Tillverkare: Balvi. För mogna och unga viner. Ser spektakulär ut som en gåva. Pris: 1710 rubel.

• klassisk volym 1 flaska;
• effektiv vin servering;
• lämplig för olika typer.

• tillverkad av glas, inte hållbar.

Karakteristisk	Index
Storlek L)	1.5
Material	glas
höjd (cm)	26

Vivendi 54880

Tysk produktion. Handgjord, förpackad i originalförpackning. Företaget har etablerat sig som pålitligt och använder ett modernt, innovativt synsätt på produktionen. Pris: 7050 gnid.

• kvalitetsproduktion;
• optimal volym.

• pris.

Karakteristisk	Index
Storlek L)	0.75
Material	blyfri kristall
höjd (cm)	26
Kan diskas i diskmaskin	burk

VARIATION 750 ML, PEUGEOT

Satsen innehåller en luftare. Pris: 8250 gnid. Säljs i present, färgglada förpackningar.

• satsen innehåller en luftare;
• kan diskas i diskmaskin;
• optimal volym.

• glas bildar över tid mikrosprickor och nötning;
• pris.

Karakteristisk	Index
Storlek L)	0.75
Material	glas
höjd (cm)	24
Kan diskas i diskmaskin	burk

AROMIUM 750 ML, MED AERATOR

Tillverkad av högkvalitativt material och har en volym på 1 flaska. Kan diskas i diskmaskin. Pris: 7050 gnid.

• satsen innehåller en luftare;
• optimal storlek;
• klassisk design.

• kosta.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	0.75
Material	glas
höjd (cm)	24
Utrustning	luftare

Karaffel Charm L

Märke: Kuchenland. Storlek under 1,5 liter. låter dig använda fartyget för stora företag. Pris: 3490 rubel.

• pris;
• kvalitetstillverkare.

• rekommenderas inte för tvätt i diskmaskinen;
• stor storlek.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1.5
Material	glas
Diskmaskin	endast sparläge

RIEDEL DEKANTER

Säljs i en presentförpackning. Produktion: Australien. Lämplig för röda viner. Genomsnittspris: 18 200 rubel.

• manuell produktion;
• stor storlek.

• kosta.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1.5
Material	glas
Diskmaskin	endast sparläge

OSYRIS

Karaff för märke. Levereras med luftningstratt. Tillverkad av kvalitetsglas. Kan tvättas i diskmaskinen. Genomsnittspris: 9070 gnid.

• luftare ingår;
• optimal storlek.

• kosta;
• glas är mindre hållbart.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1.21
Material	kristall
höjd (cm)	36.5

SALIGHET

Handgjord, lämplig för rött vin. Tillverkad i Österrike. Pris: 16 000 rubel.

• kvalitetsmaterial;
• handgjorda.

• kosta;
• stor volym.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	0.75
Material	glas
höjd (cm)	25
Utrustning	luftare

Vinkaraff Eva Solo

Halsformen gör att du kan fylla glas utan att spilla en droppe vin. Den har metallelement och ger syreutbyte. Pris: 5690 rubel.

• kosta;
• unik form;
• lätt att städa.

• glas är mindre hållbart.

Karakteristisk	Index
Storlek L)	1.21
Material	kristall
höjd (cm)	36.5

Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 L

Enkel och bekväm karaff. Lämplig för nybörjare av alkoholhaltiga drycker. Genomsnittspris: 456 rubel.

• kosta;
• klassisk version.

• glas är mer ömtåligt och mindre hållbart.

Karakteristisk	Index
Storlek L)	0.75
Material	metall, blåst glas
Vård	kan diskas i diskmaskin

EVA SOLO med luftare och kylplatta

Detta alternativ berikar inte bara syre utan kommer också att bibehålla den optimala temperaturen på drycken. Har en metall luftare. Pris: RUB 8540

• inkluderad kylplatta;
• optimal volym.

• kosta;
• gjord av glas.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	0.75
Material	stål, glas
höjd (cm)	26
Vård	Kan tvättas i diskmaskinen

För moget vin

Escargot (1,4 L)

Hjälper till att "väcka" vin och lindra sediment. Tillverkad i Österrike. Pris: 20400 gnid.

• kvalitetsmaterial;
• varaktighet.

• kosta;
• stor volym.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1.4
Material	kristall
höjd (cm)	15

Riedel Dekanters Horse (2,35 L)

Tillverkad av kvalitetskristall. Genomsnittspris: 37800 gnid.

• beprövad tillverkare;
• kommer att se spektakulär ut som en gåva.

• stor volym;
• kosta.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	2.35
Material	kristall
höjd (cm)	60

Riedel Swan

Tillverkad i Österrike. Lämplig för både luftning och dekantering. Förlorar inte öppenhet över tiden. Pris: 38 610 RUB

• universell (lämplig för unga och mogna drycker);
• Kan tvättas i diskmaskinen.

• pris;
• stor volym.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1.57
Material	blykristall
höjd (cm)	60

Riedel Duck (Ente)

Tillverkad i Australien. Perfekt som present. Handgjord. Pris: 31 920 RUB

• ett bra alternativ för en gåva;
• handgjorda.

• kosta;
• stor volym.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	0.9
Material	blykristall
höjd (cm)	13

Cornetto Black (1,2 L) 8977/13 Riedel

Tillverkad av kvalitetskristall. Tillverkad i Österrike. Pris: 17280 gnid.

• ovanlig färg
• kvalitetsmaterial.

• kosta;
• stor volym.

Karakteristisk	Index
Färg	den svarta
Volym (L)	1.2
Material	kristall
höjd (cm)	32.5

Spiegelau pisa 1

Gjord i Tyskland. Pris: 8290 gnid.

• handgjorda;
• lämplig för en gåva;
• optimal volym.

• kosta.

Karakteristisk	Index
Volym (L)	1
Material	kristall
höjd (cm)	25.8

Skötselråd

Det är viktigt att hantera karaffen med försiktighet eftersom skador på den kan påverka vinets smak och helhetsintrycket avsevärt. Och närvaron av främmande lukt och föroreningar kommer att göra smakprocessen obehaglig.

1. Tvätten. Det är nödvändigt att tvätta kärlet med färglösa, luktfria och aggressiva föroreningar. Tvätta i diskmaskinen som en sista utväg, även om ett sådant handfat anges i instruktionerna. Sådan tvätt kan skada kärlet, sprickor och flis bildas på det.
2. Torkning. Torkning rekommenderas upp och ner, helst i en vinkel så att allt vatten rinner till ytan. Det finns speciella torkställ till salu.
3. Glans. Gnugga till en glans med speciella mjuka trasor (borstar) med naturliga fibrer. Användning av alkohol eller andra vätskor för glansning är strängt förbjudet.
4. Plack. För att ta bort den resulterande plack från vinet måste du hälla lite ris i kärlet och häll det med ättika. Slå sedan försiktigt av väggarna, sväng kärlet, häll ut ättika och skölj med varmt vatten. Eller använd specialiserade rengöringsmedel (pärlor eller avsmalnande).

Funktioner vid användning

Genom att följa alla rekommendationer för skötsel och användning av karaffen kan du förbättra smak och andra egenskaper. Men samtidigt bör andra funktioner beaktas för att göra smakprocessen till en trevlig och oförglömlig upplevelse:

1. Upprätthålla temperaturreglaget för tillförseln. Vissa modeller har speciella kylplattor.
2. För mogna viner, när du öppnar flaskan, ta bort korken långsamt för att starta processen med sedimentreducering.
   Tål uppehållstiden för drycken i karaffen. För unga viner behövs minst 30 minuter, för mogna är det tillräckligt med 10 minuter.
3. Processen med att hälla i glas. För mogna viner behövs långsamhet, för unga, tvärtom är det viktigt att hälla skarpt, då är syresättningen bättre.
4. För åldrade viner måste kärlet sköljas med en liten mängd dryck före användning.
   Vanligt vin. Bord och billigt vin behöver inte dekantering; de kan helt enkelt hällas i ett kärl för en vacker presentation på bordet.

Vilka viner karaffen inte är lämpliga för

Rekommenderas inte för vitt vin, roséer, vinrött, mousserande viner.
Bordsvin behöver inte heller luftas och har inget sediment.
För billiga viner är det värdelöst att använda en karaff. Kan användas som ett vackert serveringsfartyg.

Tips: hur man väljer och var man ska köpa

Om du väljer hemmet kan du plocka upp populära modeller av billiga märken medan du dekorerar serveringen av drycken med ett elegant kärl. Om du tar en finsmakare i gåva är det bättre att köpa ett dyrare fartyg som kommer att glädja användaren under lång tid. Elitfartyg ser värdiga ut och betonar ägarens raffinerade smak.

Om du köper i en webbutik, se till att se fotot på produkten, hur mycket det kostar på olika resurser, vilka tillverkare har kvalitetsgaranti. Endast certifierade produkter ska säljas.På webbplatserna kan du beställa online; vid leverans måste du kontrollera produktens integritet och tillgängligheten hos tillverkarens kvalitetscertifikat.