Granskning av de bästa Vitek-kaffebryggarna för hem och kontor 2020

Kaffebranschen växer varje år och hittar fler och fler beundrare i olika länder i världen. Om tidigare en exotisk dryck var ett privilegium av högsta klass och bereddes för hand i berömda turkar, har idag, tack vare utvecklingen av teknik för hushållsbruk, en aristokratisk dryck förvandlats till ett brett utbud av vardagliga varor. Med fler märken som kommer in på marknaden med kaffebryggare och kaffebryggare, kommer den här artikeln att berätta om de bästa Vitek-kaffebryggarna att installera hemma eller på kontoret.

Och kaffe, kaffebryggare och kaffemaskiner

Till och med för 20 år sedan inkluderade inte alla cateringföretag beredning av riktigt kaffe (espresso eller Americano) i menyn, och riktig cappuccino var ett under i det post-sovjetiska utrymmet.

Under många decennier under sovjetstyrning var finsmakare av kaffekvaliteten och förfarandet för korrekt bryggning i den berömda turken som regel ett mycket litet lager av intelligentsia.

Tillkomsten av snabbbryggt snabbkaffe frös kulturen med rätt morgonritual i flera år och tvingade till och med många hemmafruar att dela med kvarnen.

Men globaliseringen och utbytet av kulturella traditioner mellan länder har återigen återställt ordentligt tillagat kaffe till omfattande konsumtion och gjort det till en trendig trend.

Ny forskning från forskare har visat nyttan av kaffe, inte bara som en tonic och energimobiliserande produkt utan också som en profylax för vissa typer av cancer.

Idag förstår alla invånare i Ryssland skillnaden mellan nymalt bryggt kaffe och instant ersatz, som bara liknar det i namn och lukt. Många kaféer och konditorier har lärt oss att förstå olika sorter och metoder för att göra kaffe, och erbjuder ett brett urval, inte bara av dryckens styrka, utan också olika temperaturer och ingredienser som läggs till dess sammansättning.

Hittills kan emellertid inte alla skilja på funktioner i professionella kaffemaskiner som påverkar slutprodukten. Människor förstår ofta inte hur man väljer en kompis som passar dem.

Fram till nu tolkas frågan tvetydigt - hur skiljer sig en kaffemaskin från en kaffebryggare?

Det första svaret är skillnader ur teknisk synvinkel.

En kaffemaskin är en apparat för en komplett bryggningscykel, från malning och blandning av kaffebönor, till beredning och utmatning av en färdig aromatisk vätska. En kaffebryggare är en halvautomatisk anordning som alltid kräver mänsklig medverkan och kontroll i matlagningsprocessen (åtminstone inte en kaffekvarn).

Det andra alternativet är mer praktiskt och tar hänsyn till kaffemaskinens senare utseende jämfört med kaffemaskinen. Förespråkare för denna division säger att en kaffemaskin bara kan kallas en anordning som förbereder riktig espresso under högt pumptryck.

Och om kaffe bereds med droppteknik, kan enheten som skapade det bara betraktas som en kaffemaskin.

De viktigaste skillnaderna mellan riktig espresso och droppkaffe är finheten i malningen och bryggtiden. Espresso tillagas mycket snabbare tack vare dedikerade espressomaskiner. De trycker på cirka 15 atmosfärer för att tvinga varmt vatten genom kaffepulvret. Med rätt process bör du få en mörkbrun tät vätska med ett skum som liknar ett lock på en öl. För rätt espresso rostas olika typer av kaffebönor från olika länder till en mörk oljig färg, mals till en mycket fin konsistens och bearbetas med olika typer av variabler (temperatur, vattentryck, finmaling och förpackning). Ju finare slip, desto långsammare visas det färdiga resultatet.

Droppkaffe görs genom att droppa kokande vatten på grovmalet kaffe. Processen är långsammare och kontakten mellan varmvatten och kaffe tar mycket längre tid. Överraskande nog har en kopp droppkaffe ett högre koffeininnehåll än en espresso.

Och det tredje, helt obestämda tillvägagångssättet för namnet på en kaffemaskin, används helt enkelt för soliditeten i beteckningen av maskiner, oavsett hur mycket den kostar och vilken teknik den använder. Namnet är mer euphonic, och många tillverkare använder det för reklamändamål.

Den mest kända ryska tillverkaren av hushållsapparater, inklusive de som har ett stort antal modifieringar för att förbereda en uppfriskande dryck, använder inte sådana säljtrickar och presenterar riktiga kaffebryggare med olika konfigurationer och funktioner på marknaden.

De bästa Vitek-kaffebryggarna för hem och kontor

Förutom ett ärligt sätt att sälja sina produkter har Vitek-företaget ett antal attraktiva funktioner som bekräftar produkterna för vilket företag det är bättre att ta på den ryska marknaden.

Först och främst är dessa populära modeller av kaffemaskiner till ett budgetpris, vilket gör dem överkomliga för ett stort antal älskare. Genomsnittspriset är som regel 15-20% lägre än konkurrenterna, inklusive de som positionerar sig som "de bästa tillverkarna".

Vitek har funnits på marknaden i ungefär 18 år och dess främsta fördel har blivit fokus på den ryska konsumenten. Företagets klimat- och hushållsapparater används idag av nästan 30% av ryska familjer. Samarbete med den asiatiska marknaden gör att du kan sänka kostnaderna avsevärt och erbjuda ett acceptabelt pris med stabil kvalitet.

Kaffemaskinerna täcker den klassiska modellerna efter beredningstyp. Dessutom är många av dem utrustade med ytterligare funktioner. Till exempel möjligheten att få varmvatten till andra drycker.

Kaffebryggare är indelade i följande kategorier:

Johannesbröd - denna metod väljs oftast, eftersom den har obestridliga fördelar. Matlagning med stålhorn, ingen uppbyggnad av sediment, god styrka och ett delikat ljusbrunt skum.

Klassiska espressomaskiner arbetar med två typer av uppvärmning och bearbetning:

• ångmetod, när vatten värms upp till 100 grader och passerar genom mark och rostade korn. Det här alternativet ger en starkare drink, men kaffearomen är svagare på grund av den höga temperaturen. Tillagningstid - cirka 2 minuter, vattentrycket är inte högt (cirka 4 bar);
• med hjälp av en pumpmekanism, när vattnet värms upp till 90 grader och passerar genom kaffepulvret under tryck (leveransnivå cirka 15 bar), förbereds det i cirka 30 sekunder. Det är det andra alternativet som valts av tillverkaren Vitek för maskiner med öppet slut.

Dropp - ett klassiskt recept för matlagning genom att leda en uppmätt volym varmvatten genom det beredda pulvret. Tillagningstiden är cirka 3 minuter. Återanvändbara filter. Genomsnittlig fästning. Den största nackdelen är omöjligheten till långvarig lagring av den färdiga drycken, eftersom smaken blir sur.

Kapsel - denna metod för att göra kaffe är praktiskt taget ur bruk idag.Efter långvarig förvaring förlorar malet kaffe sina aromatiska och användbara egenskaper. Denna metod kan bara lyckas om det är nödvändigt att få drycken så snabbt som möjligt om användaren är villig att offra kvaliteten. Den senaste kaffebryggaren VT1510, vars urvalskriterier var inom hastighetsområdet, erbjuds för närvarande inte på tillverkarens officiella webbplats. Det finns konkurrens mellan dropp- och horn (pump) -modeller, vilket vi kommer att betrakta efter prissegment.

Enheter upp till 5000 rubel

Droppkaffebryggare med stor kanna

Fyra varianter av lösningar med praktiskt taget samma funktioner, som skiljer sig åt i vätskevolymen och värmeelementens effekt.

De dyraste och mest budgetmodellerna kan urskiljas i denna kategori:

VT1521

Den trevligaste och minsta modellen.

Det kostar bara 1 590 rubel, har inte den minsta uppvärmningseffekten, men en blygsam volym (0,6 liter) och är inte utrustad med en automatisk uppvärmningsfunktion för skålen efter avslutad tillagningsprocess.

En sådan anordning köps ofta för tillfällig användning, på resor eller i landet, eftersom kostnaden inte belastar ägaren och det är lätt att använda.

En ytterligare livshack var förmågan att brygga te från löv, som enheten klarar av utan problem.

VT1528

Kan förbereda upp till 12 koppar kaffe och hålla dem varma på den automatiska värmedynan.

Detta är den senaste modifieringen som släpptes på marknaden 2017 och har fått utmärkta recensioner från kontorspersonal. Priset och kvantiteten på drycken placerar den först i kategorin budget kaffetillbehör.

• Båda alternativen är billiga och enkla att använda i en överkomlig kostnadsklass;
• VT1528 - fungerar i koppvärmningsläget och håller den varm utan att förlora aromen efter beredningen.

• 1521 är tillverkad av billiga och kortlivade material. Enligt recensionerna fanns det en splittring i huvudbehållaren efter kort användning;
• Foodies kan klaga på den lilla lukten av plast.

 Enheter upp till 9000 rubel

Pumptyp espressokaffe med olika effektnivåer och en rad ytterligare funktioner:

VT1511

En populär modell i medelprissegmentet, med en bra kombination av kraft och vätskevolym.

Ett stort antal positiva recensioner om maskinens hållbarhet. Vissa svårigheter orsakas av bristen på detaljerade instruktioner, men efter att ägaren har studerat alla möjligheter uppstår inte problem på flera år.

Det är viktigt att helt kontrollera maskinens fullständiga funktion vid köp. Ett stort antal enheter fungerar inte initialt, eller de ger uppenbara problem med uppvärmning, med en blandning av lukten av bränd plast.

Du måste också vara beredd på en bullrig och inte snygg cappuccinatore. För effektivt arbete är det nödvändigt att anpassa lämplig behållare, som stoppar stänk utan att lämna märken.

VT 1518

Endast positiva recensioner.

Alla ägare av enheten lämnar bra kommentarer och noterar det utmärkta prisvärdet. Det viktigaste under drift kommer att sköljas före användning för att eliminera fabrikslukten av plast.

Efter det kommer kvaliteten inte att orsaka några klagomål, särskilt bland älskare av Americano med en stor mängd vatten.

• Bra balans mellan pris och kvalitet;
• Stor volym;
• Mätsked.

• Obligatorisk primärstädning;
• Otillräcklig styrka för gourmet espresso.

Enheter är dyrare än 9000 rubel

VT1513

Gott om dryck och två parallella koppar.

Genomsnittlig prisnivå och inte den mest imponerande designen tillsammans med genomsnittlig kaffeproduktion. Ägarna klagar inte på kvaliteten, men de noterar irriterande brister i tjänsten. Cappuccinotillverkaren och filtren måste tvättas varje dag medan droppbrickan läcker regelbundet, vilket bör skydda mot dropp.

VT1514

Det dyraste erbjudandet med maximal funktionalitet.

Prisökningen påverkades av trevliga men inte alltid kritiska funktioner som automatiskt inbyggdes i modellen:

• stänga av kaffebryggaren vid långvarig icke-användning;
• med funktionen att justera skumnivån;
• möjligheten att laga mat i olika storlekar av glas;
• separat produktion av varm mjölk;
• självrengöring i automatiskt läge;
• avtagbar mjölkbehållare för långvarig förvaring;
• elegant design.

VT 1522

Ny ergonomisk design, dryckesalternativ.

En ganska dyr enhet, som har både fördelar och nackdelar. Först och främst är vi nöjda med designen och ergonomin i kontrollen, som i många avseenden ökar klassen till en kaffemaskin.

Ägaren kan bli kreativ med olika portioner och variera mängden ingredienser (mjölk och skumnivå). Det är möjligt att stoppa processen manuellt. Följaktligen kan kvaliteten och kompositionen balanseras efter eget gottfinnande.

• Mycket användarvänlig kontrollpanel;
• Stort urval av drycker inklusive varm choklad;
• Fin design.

• Funktionen för varmvattenförsörjning är inte inbyggd;
• Cappuccino-tillverkaren tappade förmågan att skölja snabbt, som ett resultat är skummet annorlunda hela tiden;
• Du måste ta isär och tvätta var tredje dag.

VT1526

Det bästa priset och kvaliteten elektroniskt styrd kaffebryggare.

Dessa kaffebryggare anses vara de mest sålda de senaste åren.

Frontpanelen innehåller knappar som aktiverar följande funktioner:

• på av;
• olika antal koppar;
• manuell inmatning;
• ångberedning.

Maskinen kan på ett intelligent sätt arbeta med leverans av antal och volym koppar kaffe. Du kan välja standardläge för en eller två koppar, och pumpen fungerar 20 eller 40 sekunder.Men om standardvolymen inte passar dig kan du ställa in mängden dryck som ägaren är van vid.

För omprogrammering för en individuell smak måste du aktivera knappen och övervaka processen för att lägga kaffe i koppen. Om volymen passar måste knappen släppas och snabbt tryckas in igen. Denna procedur kommer att lägga till dryckens volym i enhetens minne, som en enskild, och nästa gång kommer den att göra det på egen hand.

Fabriksinställningarna är inställda för att begränsa hälltiden och maximal volym för att undvika överflöd. Tidsgränsen för en och två koppar är begränsad till 45 respektive 90 sekunder. Med detta arbete kan du få 2 vanliga drycker med en volym på 100 ml.

Du kan återgå till grundinställningarna genom att stänga av och sedan slå på kontakten från eluttaget.

För första gången har en tillverkare kombinerat funktionerna för automatisk och manuell matning i en enhet. Detta är en bekväm möjlighet för olika människor som använder samma enhet.

För att inte ha problem med valet av slipstorlek är det bättre att använda en medelstorlek eller blanda grova och fina fraktioner i lika stora proportioner.

• Metallfilter utan plastkombinationer ger inte obehaglig smak;
• Förbättrad cappuccino-tillverkare, vilket gör det möjligt att slå skummet jämnt;
• Kombination av automatiska och manuella utmatningsfunktioner;
• Automatisk spolning av tanken.

• Med tanke på den låga uppvärmningseffekten kommer dryckens maximala volym att ha en medelstark smak;
• Filter måste rengöras minst en gång i månaden.

Produktion

När man undersöker marknaden för erbjudanden på kaffemaskiner och överväger frågan om vilken som är bättre att köpa, är det bäst att fokusera på din egen smak. När allt kommer omkring kan inte vi alla kalla oss en gourmet med en ädel drink. Många kommer att tycka om att köra en billig, snabb kaffebryggare varje morgon om egenskaperna är rätta för ägaren. För att inte göra misstag när du väljer behöver du bara förstå vilka kriterier som verkligen är viktiga och inte betala för onödiga funktioner.