Försök att konservera mat gjordes i den antika världen: för detta torkades de, torkades eller lämnades i behållare som kan kallas de mest primitiva kylskåp. En skål med mat placerades i en annan, fylld med människor eller kylt vatten. Endast rika människor hade råd med en sådan modern enhet efter den tidens normer.
Kylenheter har använts i industrin sedan mitten av 1800-talet. I vardagen började teknik för frysning av mat med värmepumpar dyka upp först på 1900-talet. I mitten av 50-talet var kylskåpet en integrerad anordning i köken hos många hemmafruar runt om i världen, men i Sovjetunionen kunde det hittas i varje familj först på 80-talet.
Nu har en person med alla inkomster råd att köpa en enhet för kylning av mat. Det finns många olika modeller på marknaden från många tillverkare, inklusive kylskåp som kostar upp till 40000 rubel. Driftsprincipen har dock inte förändrats på decennier.
Innehåll
Alla kylskåp körs på freon, eller som det också kallas freon. Den har goda fysiska egenskaper, tack vare vilken den lyckas bevara mat. Freon anses vara ett farligt ämne för miljön och människors hälsa, varför importen av kylskåp som drivs på detta köldmedium 2011 var förbjuden i Ryssland. Nu använder de säkrare typer av freon som inte skadar ozonskiktet och människors hälsa.
Arbetsenhet:
Huvudelementet i hela kylenheten är kompressorn som transporterar freon genom rören. Kylning utförs genom att ändra trycket: i rören på kylskåpets bakvägg ökar det, i kammaren är det lågt.Tack vare detta kan freon samla värme inuti enheten och ta ut den i kondensorn, där den överförs till miljön.
Indelningen i typer är associerad med ett annat antal kameror, liksom driftsmekanismen:
Längst upp i kammaren finns ett frysfack som separeras från kylkammaren med ett fönster. Genom att justera storleken på lösningen kan du ställa in önskad temperatur i kylskåpet: ju större hålet desto kallare är det inne och tvärtom. Kylskåp med en kammare har en enkel design, vilket gör att de är billiga och lätta att använda. De kan köpas både för hem- och sommarstugor. Detta gör dem mycket populära på marknaden.
Frysfacket är skilt från kylskåpet, så det finns också två förångare. Först pumpas freon in i frysen av en kompressor, och när den önskade temperaturen uppnås pumpas den in i kylskåpet.
Hans enhet är ganska enkel, därför kan den fungera under lång tid under alla driftsregler. Kylskåp med två fack är också populära. Familjer tar honom särskilt bra.
Oftast innehåller de tre fack, men ibland finns fyra eller fem.
Huvudkameror:
Om allt är klart med de två första - det här är traditionella fack för alla kylskåp, så väcker det tredje frågorna. Detta är ett fack där en konstant temperatur bibehålls, nära i värde till noll. Tack vare detta kan kött, grönsaker, frukt och bär hållas färska utan att frysa. Facket kallas också "friskhetszon".
Ofta innehåller kylskåp med flera fack tre kamrar med 4 dörrar. Fler fack endast för professionella
modeller.
Det är dem som varje person är van vid att se i amerikanska filmer: enorm, med två svängande dörrar och en skärm. Frysen och i själva verket kylskåpet ligger sida vid sida. De två facken kommuniceras inte på något sätt, så blandning av lukt är utesluten. Kamerorna kan transporteras individuellt, vilket är ett stort plus när man går upp i facket uppför trappan. De är mycket rymliga så de passar stora familjer.
Den stora nackdelen med denna typ av kylskåp är att det är för stort. De måste specifikt markera några nischer, även om det finns inbäddade modeller.
Detta är ett slags svar från europeiska tillverkare till amerikanska ingenjörer. I dem, till skillnad från sina motsvarigheter från Amerika, ligger frysen längst ner. Mat i frysen förvaras i breda lådor, vilket är mycket bekvämare: den kalla luften från dem flyr inte lika snabbt som från de stora öppna dörrarna till Side-by-Side-kylskåp. Dimensionerna på den franska dörren är mycket mer kompakta trots att hyllorna i kylen och fryskamrarna är mycket breda. Det finns en display på dörrarna där du kan ställa in en specifik temperatur.
Olika typer av kylskåp har också olika typer av kyl.
Förångaren, som är placerad i väggarna inuti kammaren, svalnar den. Medan kompressorn pumpar freon blir den bakre ytan smutsig, men när ”motorn” slutar driva köldmediet, tinas den. Vattnet rullar nerför väggen in i avloppssystemet, genom vilket det kommer in i en speciell behållare placerad bredvid förångaren. Under driften avdunstar vätskan. Detta håller hög luftfuktighet inne i kylen.
Eftersom detta system är tillräckligt enkelt är det tåligt. Kylskåp med sådan kylning kräver emellertid periodisk avfrostning av kamrarna.
Hushållsapparater har bara en förångare placerad i frysfacket bakom en plastvägg. Genom öppningarna kommer den kalla luften från fläkten först in i frysen och sedan in i kylutrymmet.
Kylskåp med detta system är utrustade med en värmare som fungerar flera gånger om dagen.Den resulterande vätskan samlas upp och indunstas utanför anordningen.
En "gråtande" vägg fungerar vanligtvis i den övre kammaren.
Detta är ett mer komplext kylsystem ur teknisk synvinkel. Den är baserad på att hålla kallt i båda kamrarna med hjälp av kallluftströmmar, som tillförs av en fläkt gömd bakom förångaren. Dess temperatur är låg, lägre än temperaturen i kammaren, därför fryser frost bara på den. Värmaren, som tänds flera gånger om dagen, gör att du kan bli av med den.
Med en viss frekvens är kylskåpet tråkigt att tina och torka så att skadliga mikroorganismer inte startar i det.
Gruppen beror på vilka klimatklasser den har, samt på funktioner, egenskaper och tillgängliga lägen. Du kan känna igen det genom antalet stjärnor på kroppen.
Kylskåp är indelade i inbyggda och fristående.
De senare är de mest distribuerade på marknaden. När du väljer en plats är det viktigt att inte bara ta hänsyn till utloppets placering utan också se till att enheten ligger tillräckligt långt från radiatorerna (en halv meter). Om det finns en induktionshäll istället för en spis i köket, måste enheten också placeras på något avstånd från den, eftersom kraftfulla hushållsapparater i hög grad påverkar dess funktion.
Inbäddade modeller är lite mer komplicerade. Deras volym är mindre, de kan delvis inbäddas eller maskeras med hjälp av specialpaneler. Fördelarna med denna installation inkluderar att de är helt integrerade i interiören och har fria fästen. Nackdelar: liten användbar volym jämfört med "solo" -alternativen, behovet av att välja köksutrustning, hög kostnad.
Luftcirkulation är mycket viktigt i kylskåp eftersom det hjälper till att minska belastningen på kompressorn. Det jämnar ut temperaturen. Vissa kylskåp kan inkludera tvingat luftflöde, men många fler modeller på marknaden kan inte.
Vissa människor har en fråga, var är det kallare i kylskåpet - uppe eller nere? Kall luft är mycket tätare än varm luft och därför tyngre. På grund av detta går den ner och skjuter upp den lättare. Så här utförs konvektion - värmeväxling med vätske- eller gasstrålar.
Med denna rörelse av luftmassor fryser maten i frysen vid -24 grader. Huvudkammaren kyls genom att fånga upp värme i köldmediet och avfrostningen utförs manuellt eller halvautomatiskt.
Den tillhandahålls av en fläkt. Isen fryser bara på den och detta ger många fördelar, eftersom frost inte bildas i kylen. Den avfrostar automatiskt med en värmare. Ytterligare kylning fryser snabbt små portioner mat vid -20 grader Celsius.
Kompressorn är den viktigaste delen av kylskåpet, och många egenskaper beror på deras antal.
Sådana kylskåp är de billigaste. Men en kompressor gör ett bra jobb på egen hand endast i fallet med en kammare. Med två separata fack krävs redan en magnetventil för att kontrollera tillförseln av köldmedium till förångarna. Men om du behöver stänga av någon av kamrarna kan detta bara göras med kylfacket, frysen kan inte stängas av.
Också allmänt tillgänglig för genomsnittskonsumenten. Här är en kompressor redan ansluten till varje fack, så temperaturen styrs oberoende. Om det behövs kan någon av dem stängas av, vilket är en obestridlig fördel för människor som ofta inte är hemma eller som ofta inte använder någon av kamerorna och vill spara på el.
Förutom freon kan kylenheter också använda ämnet R600a - en isomer av butan som är säker för miljön och människors hälsa. Tyska ingenjörer började använda den i slutet av 90-talet. Nu har mer än 35% av de europeiska tillverkarna bytt till användning av detta ämne i kylsystem. Isobutan är inte bara säkert utan överträffar också freon när det gäller termofysiska egenskaper.
Detta är ett av de viktiga kriterierna för varje kund när de köper hushållsapparater. På kylskåpets kropp kan du hitta bokstäver från A till G, vilket inte alltid är klart för genomsnittskonsumenten. Det är viktigt att veta att ju närmare bokstaven är till början av alfabetet och ju fler plus bredvid, desto mer energieffektivitet.
När en person står inför behovet av att köpa hushållsapparater, uppstår frågan omedelbart, vad måste man vara uppmärksam på. Här är några kriterier som kan hjälpa dig att välja den bästa modellen.
Det är logiskt att ett Side-by-Side-kylskåp definitivt inte är lämpligt för ett litet kök, innan du köper den här stora hushållsapparaten måste du göra mätningar och bestämma var den ska stå.
Det mest optimala när det gäller förskjutning är ett kylskåp för 250-300 liter. Det passar både de som bor ensamma och små familjer.
Kylskåp med ett fack är för övrigt fortfarande populära, liksom tvåfack. De är väl lämpade för människor som behöver konservera mat under en kort tid. Sommarbeboare och människor som alltid vill se färsk frukt, örter och grönsaker är väl lämpade för modeller med en ny eller snabb fryszon.
Naturligtvis skulle ett utmärkt alternativ vara en enhet med en frostfunktion, tack vare vilken den bara måste tina en gång om året - för tvätt. För ett stort antal konsumenter är sådana modeller dock ganska dyra.
Tvåkompressorversioner är det bästa alternativet när det gäller buller. De två kompressorerna delar belastningen och genererar inte starkt akustiskt ljud.
Materialet som hyllorna nu tillverkas av kan vara väldigt olika. De kan också vara monolitiska, men det är bättre att välja alternativ för kylskåp med gallerhyllor, eftersom de inte stör naturlig luftcirkulation.
En speciell beläggning som innehåller oorganiskt silver förhindrar tillväxt av mikroorganismer och eliminerar obehaglig lukt.
Märkning A (A +, A ++, A +++), B och C är de mest effektiva alternativen för kylenheter.
Även om du känner till de grundläggande kriterierna kan du göra misstag.
Moderna tillverkare försöker ta hänsyn till alla konsumenternas önskemål, därför producerar de inte bara funktionella utan också mycket estetiska modeller av kylskåp. Och på grund av detta slutar köpet ibland inte bra. Eftersom redovisningen endast gjordes för design kunde funktionalitet och dimensioner inte tas med i beräkningen.
När man bestämmer platsen där köpet ska stå kan mätningarna göras felaktigt och sedan kommer förvärvet av en ny enhet att sluta med försök att sätta in den i en olämplig nisch för den eller att trycka in den i lägenhetsdörren.
Dessa hushållsapparater är inte frånkopplade från uttaget. Bortsett från energiförbrukningen kan du stöta på höga energiräkningar.
Du måste vara uppmärksam på beläggningsgraden. Om familjen har ett litet barn kommer ett stort utrymme i kylskåpet definitivt inte att skada. En stor frys i detta fall kommer också att vara ett obestridligt plus.
Trevligt beige kyl med två fack från en koreansk tillverkare. Tack vare den linjära kompressorn har den god effektivitet (A ++) och en acceptabel ljudnivå.
LG GA-B429SEQZ har flera fina funktioner som No Frost och smartphone-kontroll.
Luften i kylskåpet fördelas jämnt tack vare Multi Air-Flow. Det finns också en låda för grönsaker och frukt med ett perforerat lock för god ventilation, men detta kan inte betecknas som ett friskt område.
Recensioner om den här modellen är mestadels positiva. Enhetens drift orsakar inga klagomål.
En utmärkt modell från en annan koreansk tillverkare. Till skillnad från den tidigare versionen har den här ingen smartphone-kontrollfunktion eller en WI-Fi-anslutning. Istället har den bra funktionalitet och en enkel men ändå snygg design.
Den totala volymen är 310 liter, varav 213 i kylen och 98 i frysen. Ganska bra prestanda med måtten 59,5 × 66,8 × 178 cm och en vikt på 66,5 kg.
Kompressorn är inverter, vilket ger hög prestanda och låg ljudnivå.
Ytterligare funktioner inkluderar superfrysning och temperaturvisning.
Många är också nöjda med fryskraften - 13 kg / dag - och förmågan att hålla sig själv kallt upp till 18 timmar.
För sin prisklass - 28-29 tusen - är den här modellen mycket bra.
Modellen är icke-standard, och den är ovanlig inte bara i ljusa färger. Dimensionerna på henne kommer också ut, eller snarare, ingår i ramen vid den mest lämpliga tiden. Ingenjörerna tog hänsyn till att standardbredden - 60 centimeter - ibland kan vara mycket obekväm, så för den här hushållsapparaten är den lika med 55 cm. Förskjutningen är 294 liter (210 - kylskåp, 84 - frys)
Kompressorn säkerställer tyst och effektiv drift.
Om vi pratar om funktionaliteten är den här lägre än i tidigare prover. Manuell avfrostning, kylskåp - dropp. Det finns en SmartFrost-funktion som förhindrar frostbildning.
Produktrecensioner är positiva. Många uppskattade enhetens funktionalitet och prestanda.
Produkterna från den inhemska tillverkaren ingick också i betyg för de bästa och mest populära modellerna. Dess design är blygsam och enkel, men färgpaletten är bred - det finns sex olika färger.
När det gäller egenskaper liknar den den tidigare modellen - manuell avfrostning av frysen, kylen - med droppsystemet.
Volymen är 370 liter (240 - för kylen och 130 - för frysen), och detta beror på dimensionerna 60x65x196 cm. Vikten är 72 kg.
Användare gillar verkligen den här kylskåpsmodellen.Vissa säger att detta är ett bra alternativ för en sommarresidens.
Den mest ekonomiska av alla listade alternativ, med en klassisk uppsättning funktioner. Måtten är 60x63x195 cm, vikten är 68 kg och volymen är 367 liter, varav 252 är kylkammarens kapacitet, 115 är frysen. Vissa indikerar att det finns ett No Frost-system, men oftare kan du hitta rapporter om att enheten har manuell avfrostning för frysen och dropp för kylen.
För sin priskategori är detta alternativ ett verkligt fynd. Konsumenterna noterar den höga frysprestandan, den låga ljudnivån och den goda lagringskapaciteten.