De bästa vegetariska restaurangerna i Moskva 2020

Vegetariska restauranger har alltid en speciell atmosfär. Det här är inte bara en plats där du kan smaka rätter som uteslutande gjorts av växtbaserade ingredienser. I en sådan institution kan du anordna ett möte med likasinnade som har en hälsosam livsstil. Fram till nyligen var anläggningar för vegetarianer mycket sällsynta. Nu öppnar sådana restauranger och kaféer ständigt. Därför har anhängare av hälsosam kost möjlighet att välja. Vårt betyg av vegetariska restauranger i Moskva 2020 hjälper till att göra detta.

Farorna med vegetarianer i en vanlig restaurang

Anställda på vanliga restauranger tar inte alltid reglerna för att laga vegetariska rätter på största allvar. Och många känner inte ens till alla svårigheter i processen. Därför kan grillade grönsaker ibland grillas för vegetarianer, där grillen stekades för 5 minuter sedan. Detta händer ofta under tillströmningen av besökare. Då bryr sig inte personalen om att följa sanitära regler och blundar för överträdelser. Speciellt om all utrustning nu är upptagen används grillen för grönsaker ofta till kött.

Även en sallad kan tillagas utan att tekniska standarder följs. Hacka till exempel baconet med en grönsakskniv. För vegetarianer kommer det att räcka för att kroppen ska absorbera köttens negativa energi. Dessutom är lukten av kötträtter obehaglig för många vegetarianer.

Därför blir en speciell restaurang eller ett kafé för vegetarianer en riktig frälsning. I en sådan institution kan du vara säker på att maten tillagas enligt reglerna och personalen behandlar matlagningstekniken med allt ansvar.

Fördelar med en vegetarisk restaurang

Vegetariskt kök kännetecknas av en balanserad komposition. De är varierade och läckra. I vardagen finns det inte alltid en önskan och tid att laga läckra rätter hemma. Många människor dödar hunger med ett äpple eller annan frukt. Den vegetariska restaurangmenyn består av perfekt balanserade vediska rätter. Sådana rätter är bra för matsmältningen, framkallar inte tyngd och matsmältningsbesvär.

Inga kemiska ingredienser används för vegetarisk mat. Till skillnad från kötträtter kräver vegetariska inte konserveringsmedel eller ämnen som påskyndar tillagningsprocessen - vinägerbaserade marinader. Sådana rätter använder inte heller kemiska smakförstärkare, såsom mononatriumglutamat. Därför, när du besöker ett vegetariskt café, kan du vara säker på att det inte kommer att finnas någon förgiftning eller matallergi efter att du ätit skålen.

Måltider i den vegetariska och vanliga restaurangen tillagas med olika tekniker. Köttprodukter förstörs mycket snabbt, medan vegetarisk mat är hälsosam och naturlig. Under beredningen av en vegetarisk maträtt behövs inga preliminära manipulationer för att bereda örtprodukter. Även efter att ha varit i skafferiet i flera dagar kommer gröna, frukter och grönsaker att förbli fräscha.

Det tar lite tid att förbereda varma, växtbaserade måltider. Kalla kokar ännu snabbare. Därför tar det bara några minuter att vänta på en beställning. På en vanlig restaurang bearbetas köttprodukter i förväg. Sedan fryses den och hålls som den är i flera dagar. Denna tillagningsmetod förstör enzymer helt. Som ett resultat börjar mat släppa ut gifter, i människokroppen blir det fett eller toxiner. Därför är det ännu hälsosammare för icke-vegetarianer att äta på vegetariska kaféer. När allt kommer omkring är maten i en sådan institution helt säker.

Den vegetariska restaurangen har en hälsosam atmosfär. Det finns ingen tobaksrök eller alkoholhaltiga drycker här. Därför är sannolikheten för att stöta på en tuff persons aggression helt frånvarande. Atmosfären på en sådan plats är alltid trevlig, vilket främjar god matsmältning. Vanligtvis drivs vegetariska anläggningar av vegetarianerna själva. Därför känner de till alla finesser i denna livsstil. Detsamma kan sägas för personalen på den vegetariska anläggningen.

Lista över de mest populära vegetariska restaurangerna i Moskva

Färsk restaurang

Adress: st. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Restaurangens webbplats: freshrestaurant.ru

Detta är den äldsta och mest kända vegetariska restaurangen i Moskva. Grundaren är en engagerad vegetarian som länge har haft en hälsosam livsstil. Hennes restaurang är en av de mest fashionabla platserna i Moskva. Det är populärt bland besökare och har fått välförtjänt kritik. Idéologin för denna restaurang bygger inte på etiska eller religiösa begrepp utan på hälso- och sjukvård. Här kan du träffa vänner och diskutera fördelarna med hälsosam kost och dess fördelar för viktminskning. Inredningen i anläggningen motsvarar trenden och är inredd i ekostil. Besökare erbjuds läckra rätter, för beredning av vilka endast de bästa produkterna av hög kvalitet används. Konceptet med restaurangen uppfanns av kanadensiska specialister och därifrån överfördes den till Ryssland. Därför är inflytandet från det amerikanska köket mycket märkbart på menyn. Menyn innehåller flera sorters hamburgare, burritos och andra specifika New World-rätter.

Kostnaden för mat är ganska hög här. För att äta på denna restaurang måste du betala i genomsnitt 700 rubel per person. Det finns inget kött, fiskrätter på menyn, alkohol är helt frånvarande. Men du kan smaka på läckra naturliga drycker, såser och en mängd olika vegetariska rätter. Om så önskas kan du lägga till yoghurt eller getost i skålen.

Restaurangen Fresh är lämplig för att hålla en bankett för flera dussin gäster eller för middag med en familj eller en vänskapsmiljö. För familjer med små barn kommer restaurangpersonalen att erbjuda barnstolar. Om du vill kan du beställa hemleverans från denna restaurang. Restaurangens omfattande meny finns på restaurangens webbplats. Besökare kan inte bara smaka på traditionella rätter, utan också ovanliga vegetariska hamburgare, desserter, rullar och smörgåsar.

• många recensioner från nöjda kunder;
• höga betyg från kritiker;
• högkvalitativa produkter;
• läckra rätter;
• det finns en möjlighet att besöka restaurangen med barn;
• det är hemleverans;
• lämplig för banketter.

• höga priser.

Jagannat restaurang

Adress: st. 1: a Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Webbplats: jagannath.ru

Denna restaurang är mer lämplig för människor som nyligen har börjat på en vegetarisk kost eller för dem som bara drömmer om att byta till en hälsosam kost. Här kan du fylla de saknade smakupplevelserna.För att göra detta erbjuder restaurangmenyn besökare grönsaker, men med en smak av kött. Denna typ av mat är inte lämplig för övertygade vegetarianer, men kommer att uppskattas av älskare av ovanligt, exotiskt kök. Fördelarna med restaurangen Jagannat inkluderar ganska rimliga priser. En besökare kommer att betala cirka 700 rubel för en rejäl flerspråkig måltid.

Restaurangens besökare talar positivt om kvaliteten och smaken på rätterna, deras variation. Kockarna på denna restaurang är särskilt bra på paella, spenat i en krämig sås med ost. Restaurangens signaturrätt är orientaliska sötsaker tillagade enligt ett speciellt recept. Den serverar sherbet, äkta halva, rasa, jordnötsband och många andra vegetariska desserter. Du bör definitivt prova te i denna restaurang. Här serveras flera sorter. Denna restaurang har mycket god frukost, här kan du också äta genom att beställa en fast lunch.

• restaurangen är lämplig för nybörjare vegetarianer och älskare av hälsosamma, ovanliga rätter;
• överkomliga priser;
• utsökt mat och dryck;
• lämplig för vänliga sammankomster och familjemiddagar.

• inte för engagerade vegetarianer;
• ingen hemleverans.

Lista över de bästa vegetariska kaféerna i Moskva

Cafe "Juice"

Adress: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Webbplats: cafe-cok.ru

Detta café ligger bredvid Tretyakov Gallery. Detta arrangemang har satt sitt prägel på institutionen. Interiören är inredd i en speciell stil. Mjuka ljustoner skapar en känsla av kreativitet runt. Besökare på kaféet kan inte bara njuta av läckra och hälsosamma rätter utan också titta igenom böcker om de stora målarnas kreativa väg, se album med sina verk. Under de varmare månaderna kan du äta på den vackra verandan, vilket bidrar till vänliga möten och trevliga samtal. Det är särskilt fördelaktigt att äta på detta kafé på dagtid, för fram till klockan 16 är det 20% rabatt på alla menyer.

Institutionens särdrag är en individuell inställning till varje kund. För både råvaror och veganer finns det många läckra rätter som är fria från förbjudna ingredienser. Menyn innehåller också rätter som innehåller ägg och mejeriprodukter. Därför erbjuder Sok café sina kunder hälsosam mat med hänsyn till personliga preferenser. Denna mängd läckra rätter har noterats i många positiva kundrecensioner. De berömmer också kaféet för dess trevliga atmosfär.

• det finns olika alternativ för hälsosamma måltider för strikta och icke-strikta vegetarianer;
• ovanlig kaféatmosfär;
• kreativ interiör;
• rabatter gäller under dagtid;
• på sommaren kan du äta på verandan.

• hittades inte.

Café "Moskva-Delhi"

Adress: Ermolaevsky-fil, 7
☎: 8-925-193-19-16

Detta café är faktiskt en unik plats. Interiören är helt inredd för hand. Caféets ägare skapade det bokstavligen i fragment och bitar. En antik bräda impregnerad med orange olja användes till golvet, tak och väggar dekorerades med Adobe-plattor. Hemmastämningen härskar. För att göra detta erbjuds alla besökare att ta av sig skorna vid ingången till kaféet. Alla restauranganställda utför olika uppgifter, det finns ingen strikt uppdelning efter yrke. Hela processen med matlagning och diskning sker framför besökarna. Det finns ingen meny. Besökare erbjuds de rätter som kockarna förbereder den dagen. Kaféet fungerar enligt kanonerna i indisk duba. Dessutom är alla rätter av mycket hög kvalitet.

Många besökare får intrycket att de inte är i Rysslands huvudstad utan någonstans i ett annat land. Det är denna ovanliga atmosfär som lockar besökare hit. Etableringen är inte billig. På dagtid kan du äta här och betala 1000 rubel. Middag på kvällen kostar dubbelt så mycket.

• unik handgjord inredning;
• hematmosfär;
• hela matlagningsprocessen är synlig;
• utsökt vegetarisk mat.

• höga priser;
• ingen exakt meny.

Café "Avokado"

Adress: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Webbplats: avocadocafe.ru

Denna plats kan vara en hållbar kombination av vegetarisk tro och en passion för snabbmat. Förutom de vanliga vegetariska rätterna, i detta café, erbjuds besökare att smaka på läckra hamburgare tillagade enligt olika vegetariska recept, saltlake, burritos och många andra ovanliga nyheter. För att göra det lättare att navigera i menyn är den uppdelad i färgblock. Grönt är för vegan, vegetarian är brunt och resten är rå mat. Kaféet har, enligt besökare, en trevlig inredning, hjälpsam personal och rimliga priser, även om de inte kan kallas de lägsta. Om kunden har ett vegetariskt kort kan ytterligare rabatter erhållas. Kunderna på detta café berömmer särskilt desserterna som erbjuds i överflöd på menyn. Avokado- och myntaefterrätten är särskilt utsökt här.

Kockarna på detta café förbereder mycket goda rätter, vilket har noterats mer än en gång i kritiska recensioner. Samtidigt är gästerna förvånade över mångfalden på menyn. Det finns också ett brett urval av drycker, inklusive smoothies, juice, mousses. Alla beställningar behandlas enligt kundens preferenser. En annan fördel är kaféets bekväma läge mitt i stadens centrum.

• läckra rätter;
• varierad meny;
• bra läge;
• acceptabla priser;
• fin interiör.

• hittades inte.

Café "Devi"

Adress: st. Miklukho-Maclay, 21a

Detta café ligger i den sydvästra delen av huvudstaden. Det har en autentisk atmosfär med enkel inredning och rosa tonade väggar. Alla servitörer bär saris och talar mycket dåligt ryska. Menyn innehåller mer än tre hundra vegetariska rätter, och det finns också flera ytterligare rätter från det kinesiska köket. Samtidigt hänvisar tre fjärdedelar av den presenterade menyn till vegetarisk mat.

För en oförberedd person kommer en sådan variation som en överraskning. Därför rekommenderar kaféets stamgäster att du definitivt provar ostkakor med vitlök, ett bröd, spenatsoppa och grönsaker bakade i en tandoor. Desserterna här är också mycket goda, men för söta. På helgerna har kaféet levande musik och låtar på olika språk.

• bra läge;
• läckra rätter;
• många desserter;
• acceptabla priser;
• ibland spelas levande musik.

• menyn innehåller kinesiska rätter som inte tillhör vegetarisk meny.

Café "Groot"

Adress: st. 2: a Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

Denna institutions specialitet är ett medvetet tillvägagångssätt för näring. Maten som serveras i detta kafé kommer att tilltala anhängare av alla tre grenar av en hälsosam kost: råa foodists, veganer och vegetarianer. Ingen av rätterna som serveras på detta kafé innehåller mjölk, mejeriprodukter och raffinerat socker. Valet av rätter förenklas genom att alla ingredienser och deras kaloriinnehåll anges mittemot var och en i menyn. För enkelhets skull har ett speciellt symbolsystem utvecklats och tillämpats, med hjälp av vilket det är lätt att förstå vilket kök maträtten tillhör, vad är dess glykemiska index och kaloriinnehåll. Det finns ingen alkohol bland de drycker som serveras på kaféet, men besökare kommer att erbjudas flera typer av kaffe, grönsak- och fruktjuicer, kokosmjölk, valnöt eller mandelmjölk.

• låg närvaro på kaféet;
• utsökt hälsosam mat;
• bekväm, informativ meny;
• ingen alkohol;
• acceptabla priser.

• hittades inte.

Cafe-lancheria "Laflafel"

Adress: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Ursprungligen var det bara en leverans av färdiga måltider, och först då bestämde ägarna att förvandla denna anläggning till ett café. Besökare erbjuds indiska och judiska rätter. Falafelburgeren är särskilt populär bland kaféets gäster. Istället för den traditionella kotletten används en kikärtkotlett till den, konserverade gurkor ersätts med färska, och istället för traditionell sås använder de hemlagad tomat- och mangosås. Men bullen förblir den vanliga degen med smör.Men för dem som inte äter mejeriprodukter kan falafel serveras i en pitabröd. På fredagar är det här kaféet värd för en symbolisk sabbatsfirande. Alla besökare på kaféet är inbjudna till denna semester, oavsett nationalitet och religion. Detta café serverar alkoholhaltiga drycker, till skillnad från många andra vegetariska kaféer.

• läckra rätter;
• ovanlig, mysig atmosfär;
• firandet av Shabbat varje vecka.

• många rätter är inte helt vegetariska;
• det finns alkohol på menyn.

Café "Frukt & Veges"

Adress: st. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Lokalerna på detta café har blivit ett tidigare bombskydd. Institutionen kännetecknas av överkomliga priser, utsökt mat och dryck. Samtidigt dekorerade ägarna av inredningen själva interiören, gjorde möbler och betjänar nu kunderna i hallen. Detta café har alltid en ovanlig atmosfär.

Ibland anordnas picknick här med utsökt mat och rolig musik. Vid dåligt väder spelas musik precis i hallen. Kaféets höjdpunkt är piano. De som vet hur man spelar det får en speciell rabatt. Dess storlek är lika med antalet spelare som besökaren spelat.

• mysig atmosfär i hallen;
• rimliga priser;
• läckra rätter;
• ordna semester regelbundet;
• ett ovanligt tillvägagångssätt för rabatter.

• hittades inte.

Café "Ha en trevlig dag"

Adress: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Detta café öppnades i byggnaden i varuhuset Tsvetnoy på taket. Kaféets besökare är särskilt förvånade över den omfattande och varierade menyn. Institutionen kan inte kallas helt vegetarisk, eftersom du kan se fiskrätter på menyn. Utöver dem serveras rå maträtter här. Det är väldigt lätt att förstå menyn. Den är uppdelad i tre delar. Dessutom har varje maträtt dess sammansättning och kaloriinnehåll.

Endast de olika vattenslagerna i den tar tre sidor. Det finns många typer av smoothies, varav några är mycket fylliga och kaloririka, till skillnad från traditionella alternativ. Många drycker består av olika och ibland överraskande kombinationer av ingredienser. På detta kafé kan du äta en utsökt frukost med läckra bananpannkakor utan socker eller en omelett med kikärtsmjöl och grönsaker. Till lunch kan du prova en utsökt soppa med avokadoskivor och sedan gå vidare till vegetabiliska Napoleon, quinoa kotletter och andra vegetariska rätter. Alla rätter som serveras på kaféet är mycket välsmakande och ser väldigt attraktiva ut på tallrikarna.

• varierad omfattande meny;
• vacker utsikt över staden;
• bra läge;
• informativ meny;
• utsökt mat och dryck.

• höga priser;
• kan inte kallas helt vegetarisk, eftersom menyn innehåller fiskrätter.

Även om en hälsosam livsstil, vegetarism och veganism blir mer populär varje år, finns det inte så många riktigt bra restauranger och kaféer med vegetarisk mat i huvudstaden som vi skulle vilja. I det presenterade urvalet hittar du alla anläggningar som tillagar läckra rätter utan tillsats av förbjudna animaliska produkter.