Vakuumförpackning används ofta för att förlänga hållbarheten för vissa lättfördärvliga livsmedel. Nyligen har enheter dykt upp på marknaden som låter dig använda den här funktionen hemma. De kallas dammsugare. För att förstå principerna för den här enhetens funktion och välja en kvalitetsprincip, kommer bedömningen av dammsugare för produkter att hjälpa.
Innehåll
Denna enhet är nödvändig för att packa mat i speciella polyetenpåsar med samtidigt evakuering av luft och tätning med ett värmeelement. Dessutom kan vakuumutrustning, som sådana anordningar också kallas, pumpa ut det mesta av luften från specialbehållare.
Med hjälp av sådan lagring kan flera problem lösas på en gång:
Enheten är enkel nog. Vanligtvis har den en blygsam storlek och är gjord av plast, även om det finns modeller med ett fodral av rostfritt stål. För hushållsbruk görs enheter små, mäter 30 cm x 15 cm och en höjd av cirka 10 cm. En sådan enhet väger 1-2 kg. Tack vare en så blygsam storlek kan förpackaren användas under alla förhållanden.
Funktionsprincipen för en sådan anordning är mycket enkel. När "Start" -knappen är påslagen pumpar apparaten ut det mesta av luften från förpackningens inre utrymme. Därefter görs en förseglad söm på påsen med speciella värmeelement. För korrekt och säker förvaring av livsmedel är det nödvändigt att tvätta dem noggrant innan de packas.
Enkel användning är den största fördelen med en sådan anordning. Samtidigt krävs förpackning av produkter speciella påsar som kan bibehålla ett tillstånd nära vakuum i påsens inre utrymme. En ytterligare fördel är att produkter, som ett resultat av lagring utan tillgång till luft, behåller inte bara färskhet utan också alla sina användbara egenskaper.
Bärbara vakuumförslutare kan ha en särskild vakuumkammare eller inte.
Denna version av enheten har en gynnsam kostnad. På grund av frånvaron av en specialdesignad kammare pumpas syre ut direkt från påsen. Tack vare detta kan du inte bara packa mat utan också andra saker. En sådan enhet säljs i en manuell version eller i en halvautomatisk version.Den rörlösa vakuumenheten kan användas för att packa mat eller små föremål.
Nackdelen med denna typ av apparater är motorns låga effekt och den alltför enkla tekniken för att pumpa luft. Dessa parametrar är ofta inte tillräckliga för att pumpa ut syret ur påsen helt. Vanligtvis finns ungefär 11% av luften kvar i påsen. Samtidigt lämnar professionella enheter inte mer än 1% av luften inuti.
Hushållens kraftfulla dammsugare är ett undantag från de vanliga reglerna. Om du behöver luftpumpning av hög kvalitet bör du därför titta närmare på professionella modeller.
Sådana anordningar har ett speciellt fack där luft sugs ut ur en påse eller behållare med mat. På grund av denna designfunktion kan enheten bara arbeta med produkter av en viss storlek. Kostnaden för en kammarenhet är mycket högre än en bärbar enhet. Den kan fungera automatiskt och har en högkvalitativ panel för enkel användning
En industriell vakuumförpackare har samma funktion som en hushållsapparat. De skiljer sig bara i storlek. Till skillnad från bärbar kan professionell vara stationär eller utomhus. Jämfört med en vanlig köksförpackare är dess effekt betydligt högre. Dessutom kan den arbeta kontinuerligt i flera timmar. En professionell enhet har vanligtvis bra byggkvalitet och material som används.
Det finns förpackare till salu som kan fylla en påse med gas. Denna förpackningsmetod gör det möjligt att bevara produkternas naturliga utseende och smak under lång tid. För detta har evakuatorn ytterligare utrustning för att leverera gasblandningen till förpackningskammaren.
Vakuumförpackare kan inte bara vara fristående enheter utan också inbyggda. Den senare måste installeras i köksmöbler eller industriell utrustning. Men deras fördel är att de sparar plats.
När du köper hemutrustning för att packa mat i specialpåsar måste du vara uppmärksam på några detaljer. Först måste du bestämma för vilket ändamål du behöver en vakuumdispenser och vilka egenskaper som kommer att prioriteras: liten storlek eller hög produktivitet, många tilläggsfunktioner eller lågt pris, bra kvalitet eller enkel användning.
Då måste du studera tillgängliga erbjudanden i hushållsapparater och välja flera modeller. Ytterligare jämförelser bör endast göras med de valda enheterna.
Företräde bör endast ges till välkända och väl beprövade varumärken. Det är bäst att köpa en modell från en tillverkare vars produkter redan har använts med framgång.
I vardagen, för bearbetning och ytterligare konservering av grönsaker eller frukter, kan den enklaste versionen av förpackaren, som inte har ytterligare funktioner, vara tillräcklig. Om du vill använda alla vakuummöjligheter eller prova dig själv i molekylärt kök, måste du välja en kraftfull enhet som kan packa produkter med gas. Men i det här fallet måste du vara beredd på att du måste betala extra för ytterligare funktioner.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas höljet med enheten och se till att den är gjord av ett beständigt material och att alla delar passar perfekt ihop.
Denna vakuumtätningsmaskin tillverkas av det högt specialiserade varumärket Lava. Enheten tillhör slanglösa modeller. Därför kan du med sin hjälp inte bara packa produkter utan också andra saker som placeras i originalpåsen. För tillverkning av enhetskroppen används höghållfast plast av hög kvalitet i ABS-format. Samtidigt utför han en svetssöm med en längd på 34 cm. Enheten fungerar från en konventionell strömförsörjning med en spänning på 220 V, dess effekt är 0,5 kW. Massan av en sådan hemvakuumförpackningsanordning är 4,5 kg.
Denna förpackare skiljer sig från andra modeller genom sin enkla hantering. Det börjar fungera efter att du bara tryckt på en knapp. Efter avslutad lödning öppnas enhetens lock av sig själv.
Enhetens utrustning är standard, så du kommer inte att kunna välja några ytterligare alternativ. Fördelen är garantiservicen i ett år och möjligheten till gratis byte av alla komponenter. Enheten har små övergripande dimensioner, så den stör inte ens i ett litet kök.
Den enda nackdelen med denna modell är att inte alla paket är lämpliga för användning tillsammans med den. Originalförbrukningsmaterial som är lämpliga för denna vakuumenhet finns inte alltid till försäljning. Och priset för dem är ofta orimligt högt.
Annars är det en pålitlig och lättanvänd enhet, den rekommenderas för vanliga hushållsbehov och för daglig användning, för förpackning av en liten mängd mat.
Genomsnittspriset för en sådan dammsugare är 18 800 rubel.
DZ-märkespaketmodellen är lämplig för dem som planerar att dammsuga ett stort antal produkter, eftersom det tillhör snarare industriella vakuumenheter. Detta är en bordsenhet utrustad med en speciell kammare i vilken luft evakueras. Effekten av denna modell är 1 kW, enheten tätar och packar från 1 till 3 påsar per minut. Enheten har flera ytterligare funktioner och är mångsidig, vilket återspeglas i dess pris.
Med hjälp av denna dammsugare kan du inte bara packa produkter utan också föremål av lämplig storlek, vilket gör det möjligt att använda den inte bara i vardagen utan även i andra områden.
Enheten är tillräckligt stor, så det blir svårt att placera den i ett litet kök. Tillverkaren använde rostfritt stål för att göra fodralet, men topplocket är tillverkat av transparent plast. Enheten har två svetsstänger och kan producera sömmar med olika densitet.
Fördelen med denna evakuator är att det inte finns något behov av att köpa originalpåsar för dess användning. Enheten fungerar ganska bra med universella förbrukningsvaror.
Kostnaden för denna modell är 49 400 rubel.
Denna evakuatormodell utmärker sig inte bara för sin snygga design med ett vackert korrugerat lock utan också för sin breda användbara funktionalitet. Enheten arbetar på ett 220 V standardspänningsnätverk, uteffekten är 110 W, det maximala vakuumet som vakuumanordningen kan är 0,8 bar.
Oberhof Leere T-15 är den mest budgetdrivna vakuumenheten som presenteras.
Leere T-15 har ett antal funktioner som skiljer den från andra enheter. Så, vakuumenheten kan pumpa ut luft inte bara från påsar utan också från vakuumbehållare, för vilka satsen innehåller 2 specialslangar för olika ventiler. Dessutom kan enheten evakuera flytande produkter, inte bara torra. Förmågan att välja en trycknivå, hög eller låg, gör att du inte kan skada även de mest ömtåliga produkterna under förpackningen. Tillgängligheten av Auto / Stop-tjänster förenklar evakueringen när evakuatorn själv evakuerar luft och förseglar påsen och Stop när du kan stoppa driftsprocessen manuellt när som helst.
Den kompletta uppsättningen av enheten, förutom själva enheten och slangarna som anges ovan, innehåller också en speciell plug för evakuering av flaskor, som tillåter till exempel att inte förlora vinets smak i en öppnad flaska.
Kostnaden för en vakuumenhet är från 4990 rubel.
För människor som köper en dammsugare uteslutande för personliga behov är den här modellen den mest optimala. Enheten är endast avsedd för hushållsbruk, för förpackning och förvaring av småsaker och livsmedel. Enheten evakuerar effektivt luft innan påsen förseglas, så produkterna bevaras perfekt i den utan att ändra smak och utseende. Enheten har en ganska blygsam storlek så att den lätt kan passa på alla köksbord. Enheten är utrustad med en bekväm fixeringsmetod så att den lätt kan användas under alla omständigheter.
Vakuumtätaren i denna modell utför en svetssöm med en längd på 30 cm. För denna enhet är spänningen i ett vanligt hushållsnätverk på 220 V tillräcklig. Dess maximala effekt vid högsta belastning överstiger inte 190 W, men detta skiljer sig inte åt på något sätt vad gäller dammsugningskvaliteten. Enheten kan ge en vakuumnivå på 80%. För arbete behöver förpackaren speciella påsar eller behållare som kraftigt kan minska bakterietillväxten.
Väskan är gjord av slitstark och högkvalitativ plast och har en digital kontrollpanel på topplocket. Med hjälp kan du utföra förpackningar både i automatiskt och manuellt läge. Sömlödtekniken är så effektiv att den gör att produkter kan lagras ännu längre än angiven tid.
Enhetens genomsnittliga kostnad är 9500 rubel.
Denna enhet kan kallas den bästa i kategorin hushålls vakuumförslutare. För att bevara färskheten hos grönsaker och frukter under lång tid med hjälp av ett vakuum är det bäst att använda den.
Huvuddraget med denna modell är dess ergonomi. Samtidigt är enheten mycket funktionell och kan manövreras med ett knapptryck på den mekaniska panelen. Den här enheten fungerar inte bara med vanliga väskor utan även med korrugerade. Om du vill kan du också packa mat i termiska påsar och prova på molekylära rätter.
Tillverkaren erbjuder 12 månaders garantiservice för denna enhet. Dess effekt är 250 watt. Samtidigt kan den på 1 minut pumpa ut luft i en volym av 13 liter. Svetssömmen är 33 cm lång. Det är möjligt att justera sömsvetsningstemperaturen oberoende av varandra. Enheten styrs i automatiskt läge, den kan fungera från en konventionell strömförsörjning. Pumpen installerad i vakuumenheten är självsmörjande. För tillverkningen av fodralet används en hållbar högteknologisk plast.
På grund av dess låga kostnad kan den här modellen av en vakuumförslutare kallas en av de bästa för hushållsbruk.Dessutom är den enkel och pålitlig i drift och gör det möjligt att utföra några unika operationer.
Kostnaden för en sådan vakuumförslutare är 8600 rubel.
P / p nr | namn | Kameratillgänglighet | Kontrolltyp | Pris |
---|---|---|---|---|
1 | Lava V100 Premium | inte | automatisk, elektronisk | 18800 |
2 | DZ 260-D | det finns | automatisk, elektronisk | 49400 |
3 | Fimar EasyLine SBS / 300P | inte | manuell och automatisk | 9500 |
4 | BESSERVACUUM Diva | inte | mekanisk, automatisk | 8600 |
5 | Oberhof Leere T-15 | inte | automatisk, mekanisk | 4990 |
Huruvida man ska köpa en vakuumförslutare är det upp till varje person att bestämma. Denna enhet, om vi tar hänsyn till dess kostnad, tillhör inte kategorin obligatorisk och nödvändig i varje hem. Men det kan göra livet mycket enklare genom att förlänga livsmedlets hållbarhet och minska förvaringsutrymmet.