Bästa stekpannor för stekning utan olja 2020

Under 2000-talet har människor blivit allvarligt bekymrade över sin hälsa. Och de tänkte på hur och vad man ska äta för att känna sig bekväm. Därför har rätt näring vunnit otrolig popularitet, vilket är en viktig del av en hälsosam livsstil.

Stora företag som producerar köksutrustning följer modetrender. På grund av detta har de utvecklat och gett selektiva shoppare ett utmärkt tillfälle att laga mat utan skada och överskott av kalorier.

För inte så länge sedan var det omöjligt att föreställa sig att du kan steka utan att tillsätta mycket olja. Men köksredskapstekniken har gjort stora framsteg och är nu verklighet. Många företag erbjuder sina stekpannor utan olja. Men vilka av dem som är bäst och klarar av deras huvudsakliga funktion är det värt att bestämma.

Vilka är kriterierna för att välja en stekpanna utan att tillsätta olja?

Val av kriterier:

1. Basmaterial;
2. Beläggning;
3. Funktionell;
4. För vilken platta är det bättre att använda;
5. Tillverkare;
6. Pris;
7. Recensioner.

Basmaterial

Materialet som pannan är tillverkad av är mycket viktigt.

Lämplig för stekning utan tillsats av olja:

• Aluminium;
• Gjutjärn;
• Rostfritt stål.

Aluminium är populärt eftersom det har bättre värmeledningsförmåga. Trots att de har hög styrka används rostfritt stål och gjutjärn mindre ofta. Även om de har god värmeledningsförmåga, används de sällan för beläggning med ett non-stick ämne.

Stekpannor i aluminium kan stämplas och gjutas. Stämplade är gjorda av aluminiumplåt. Och gjut med hjälp av specialformar i vilka legeringen hälls. Det behöver inte sägas att den klassiska stekpannan i gjuten aluminium anses vara den mest pålitliga och hållbara. Den är också lätt och lätt att rengöra.

Beläggning

Non-stick beläggningar appliceras på substratet på två sätt. Genom att spraya eller rulla.

För sprutning används en speciell sprutpistol, med vilken Teflon appliceras på basen. Därefter torkas den under en viss temperatur.

Valsningsmetoden är mer ekonomisk. Den består av två valsar med en teflonförening, mellan vilken basen passerar.Denna metod är inte lämplig för gjutna baser.

Det finns flera typer av beläggningar som det är möjligt att steka utan att tillsätta olja. Polytetrafluoroeten tas alltid som grund. Populärt känt som "Teflon". Det är motståndskraftigt mot yttre påverkan. Tidigare använt inom militärindustrin och medicin.

Inte alla tillverkare kan använda namnet Teflon. Endast till dem som har fått en speciell licens. Därför använder andra märken detta material under olika namn.

Tillverkare försöker ständigt förbättra teknik och kvalitet på beläggningen för att göra den mer pålitlig och motståndskraftig mot yttre faktorer.

De mest populära non-stick kokkärlen är tillverkade av följande material:

1. Teflon

Den mest populära typen. Det används av många märken. Den är av hög kvalitet och är svagt utsatt för höga temperaturer. Den nedre typen väljs vanligtvis med en lättnad så att kontaktområdet med produkterna är litet. Med rätt skötsel kan bra teflonpannor ta upp till 5 år. Du behöver dock bara använda speciella blad som inte skadar ytan. Om de är skadade avger de giftiga ämnen vid uppvärmning.

2. Keramik

Den keramiska beläggningen är tåligare än teflon. Ger jämn uppvärmning och långsam kylning, vilket håller maten varm längre. Fördelen är det enkla underhållet. Inga speciella skopor krävs för matlagning. Men de kan inte användas på en induktionshäll.

3. Emalj

Emaljkokkärl har använts länge. Huvudplusten är bristen på oxidation. Men den här typen kräver noggrann användning, eftersom den är rädd för mekanisk skada. Flisor och repor försämras snabbt.

4. Marmor

Det anses synonymt med teflon. Skillnaderna ligger i tillsatsen av marmorflis och att den är något mindre benägen för mekaniska skador. Överhettning och temperaturfluktuationer påverkar inte tillståndet så mycket. Men för det mesta är marmorgolv en marknadsföring.

5. Nanokompositbeläggning

Står isär som perfekt och hög kvalitet. Den är gjord av olika material. Granit, titan och diamant är populära. De är inte rädda för höga temperaturer och skador. Bekväm i drift och extremt pålitlig.

• Granit

Det är känt för sin styrka och stabilitet. Uppvärmning i en sådan kastrull sker jämnt, varigenom tillagningstiden minskas. Skiljer sig i lätt vikt och enkel användning.

• Titan

Avger inga giftiga ämnen, vilket gör att du kan laga mat säkert och effektivt. Den tål höga temperaturer, så kokkärl med denna beläggning kan användas på spisen och sättas i ugnen. Lämplig för alla typer av plattor. Livslängden på kokkärl i titan når 25 år. Vilket naturligtvis påverkar kostnaden.

• Diamant

Det är ett premiummaterial. Att hitta brister är extremt svårt. Priset kan skrämma.

Nedersta typ

Botten spelar en viktig roll när du väljer en stekpanna för stekning utan olja. Tjock och flerskiktad är lämplig. Livslängden beror direkt på detta. Om produkten är gjord av extruderad aluminium krävs en tjocklek på minst 3 mm. I budgetalternativ kan det vara mindre. Men de kommer inte att hålla länge heller. I kokkärl av gjutkvalitet regleras bottentjockleken genom att hälla smält aluminium i formar. Botten anses vara optimal från 6 mm och sidan är minst 3,5 mm tjock. Dessa kokkärl håller länge om de används korrekt.

Ribbning är också en viktig faktor. Det präglade mönstret på botten är nödvändigt för att minimera produktkontakt med ytan.

Den inkapslade botten har också många fördelar. Värmen fördelas jämnt. Tack vare den speciella tekniken fortsätter maten att laga mat under en tid efter att kaminen stängts av.

Typ av tallrik på vilken stekpannan ska användas

För en elektrisk spis passar modeller med tjockare botten bättre.Den måste vara plan för god kontakt med värmeelement.

Lämplig för gas med alla typer av beläggning.

Använd induktionshällar med material med magnetiska egenskaper och en tillräckligt tjock bas.

Speciella köksredskap har utvecklats för glaskeramiska tallrikar.

Vad mer ska du leta efter när du väljer en non-stick stekpanna?

Hantera material

Det är bättre att överväga alternativ med trä eller plast. Det ska vara bekvämt och passa bra i din hand. Plast krävs av ett hållbart värmebeständigt material. I dessa värms inte handtaget upp, vilket påverkar användarkomforten. Gjutna är mer hållbara. Men om disken också behövs för bakning i ugnen är det värt att ta modeller med ett avtagbart handtag. Kvantiteten varierar. Valet beror på köparens preferenser.

Storleken

Kokkärlets storlek beror också på konsumentens önskemål. Det är värt att överväga den förväntade mängden mat som ska tillagas, liksom brännarnas diameter.

Tillverkarens val

I frågan om vilken stekpanna som ska köpas spelar tillverkaren en viktig roll. När allt kommer omkring består produktbetyget av kundrecensioner. Vilka företags modeller gör bäst för sin huvuduppgift? Betyget är baserat på köparnas åsikter. Vilket naturligtvis bedöms objektivt och baserat på sin egen erfarenhet. Topptillverkarna 2020 enligt konsumentundersökningar:

• Rondell

Ett tyskt företag som tillhandahåller köksredskap av hög kvalitet. Sedan 2006 har produktionen flyttats till Kina. Detta märke älskas av både restaurangkockar och hemmafruar. Produktionen är baserad på högteknologiska material som är minimalt utsatta för yttre påverkan och är helt säkra. Detta bekräftas av kvalitetscertifikat.

• Vitesse

Tillverkare från Frankrike. Erbjuder köksredskap och ett brett utbud av apparater. Den har ett stort utbud av högkvalitativa kokkärl med olika mönster och egenskaper.

• NEVA-METALTABELLVARA

Ryska varumärket, som med rätta upptar en av de första raderna i betyg av de bästa tillverkarna. Använder endast högkvalitativa material och nuvarande teknik. Rätterna från detta företag uppskattas av både inhemska och utländska konsumenter.

• Fissler

Ett annat tyskt företag som tillverkar non-stick kokkärl av hög kvalitet. Dessutom är deras produkter enkla att använda och modernt designade.

• Tefal

Företaget är känt över hela världen för tillverkning av elektroniska apparater och alla typer av rätter. Kanske är det därför produkterna från denna tillverkare som oftare föredras av köpare. Men det kommer att vara rättvist att säga att, trots en sådan popularitet, har företaget tappat mycket i sin verksamhet de senaste åren.

• Zepter

Ett internationellt företag som också är mycket populärt vid försäljning av köksredskap. Det är känt för användningen av innovativ teknik inom skapandet.

• Swiss Diamond

Inget negativt kan sägas. Några fördelar kan noteras. När allt kommer omkring är rätterna gjorda med en diamantbeläggning. Den är stark och hållbar. Några plus. Förutom det höga priset, förstås.

Pris

Inte alla billiga alternativ är dåliga, precis som dyra alternativ inte kan skryta med hundra procent kvalitet. Hur väljer man rätt stekpanna utan att betala för mycket för varumärket?

Granskning efter pris från budget till dyra, relevant för 2020

Tefal Extra

Det är värt att säga att Tefal var den första som använde non-stick beläggning.

Genomsnittspris för en produkt: 1300 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	22 cm.
Material:	aluminium.
Beläggning:	PowerGlide.
En penna:	bakelit.
Montera:	skruvar.
Höjd:	4,5 cm.
Vikt:	430 f.Kr.

• Acceptabelt pris
• Utrustad med en termisk fläck, dvs. med värmeindikeringsfunktion.

• Bräcklighet även med noggrann hantering.

Rondell Lumier RDA-595

Företaget är baserat i Tyskland, men tillverkningen sker i Kina. Många föredrar fortfarande detta märke, med hänvisning till den tyska kvaliteten.

Genomsnittspris för en produkt: 1400 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	28 cm
Material:	extruderad aluminium.
Beläggning:	Xylan Plus.
En penna:	bakelit.

• Pris;
• Motståndskraftig mot skador.
• Förbättrad värmeledningsförmåga;
• Kan användas på alla ytor.

• Inget omslag ingår;
• Beläggningen försvagas vid frekvent användning.

Kukmara с269а

En rysk tillverkare som specialiserat sig på tillverkning av gjutna aluminiumpannor.

Genomsnittspris för varor: 1550 rubel.

Specifikationer

Specifikationer	Specifikationer
Diameter:	26 cm.
Material:	gjuta aluminium.
Beläggning:	keramisk.
En penna:	bakelit.
Höjd:	6 cm.
Vikt:	1995 år

• Lågt pris;
• Omslag ingår.

• Kolavlagringar bildas på keramiska modeller, vilket är svårt att tvätta;
• Bra vikt.

IKEA Oumberlig

Ett universellt företag som är redo att erbjuda nästan allt en person behöver för ett bekvämt liv. Och hennes kokkärl är också mycket bra. Speciellt med tanke på det överkomliga priset och det rika sortimentet.

Genomsnittspris för varor: 1999 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	32 cm.
Material:	aluminium.
Beläggning:	teflon.
Höjd:	10 cm.

• Praktiskt att använda;
• Lämplig för alla typer av plattor;
• Två handtag;
• Ugnssäker.

• Handtaget är inte avtagbart;
• Brist på omslag. Men det är värt att säga att locket till "kollegor" är lämpliga för IKEA-kokkärl bara med en smäll;
• Kan inte diskas i diskmaskin.

NEVA-METAL porslin "Karelia"

Rysk produktion. De producerar gjutna redskap med en non-stick beläggning. Populärt på grund av tillgänglighet och anständiga kvalitetsprodukter.

Genomsnittspris för en produkt: 2599 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	26 cm.
Material:	gjuta aluminium.
Höjd:	6,8 cm.
Vikt:	1260 g

• 3 års garanti;
• Lämplig för alla typer av hällar;
• Kan diskas i diskmaskin.

• Med tiden slits beläggningen av. Men detta hindrar dig inte från att fortsätta laga mat utan att bränna;
• Det ingår inget skydd.

TVS Buongiorno

Populär tillverkare från Italien. Erbjuder ett stort utbud av olika stekpannor att välja mellan. De kännetecknas av sin snygga design och stora funktionalitet.

Genomsnittspris för en produkt: 3090 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	28 cm.
Material:	aluminium.
Beläggning:	Quarzo tek.
En penna:	bakelit.
Vikt:	820 f.Kr.

• Lämplig för alla typer av plattor;
• Kan tvättas i diskmaskinen;
• Bra kvalitet;
• Avtagbart handtag.

• Tungt handtag i små kokkärl.

Ballarini rialto

Ett italienskt varumärke som bara har tillverkat non-stick köksredskap sedan 60-talet. Sortimentet har en mängd olika finish som passar alla budgetar. Alla typer av material används. Börjar från granitflis och slutar med titan.

Genomsnittspris för en produkt: 4550 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Storleken:	28 × 28 cm.
Material:	aluminium.
Beläggning:	keramisk.
En penna:	bakelit.
Vikt:	820 f.Kr.

• Hög kvalitet;
• Ribbad yta;
• Kan tvättas i diskmaskinen;
• Lämplig för alla typer av hällar;
• Det finns en sås pip.

• De grundläggande egenskaperna går förlorade över tiden.

Swiss Diamond XD 6428

Schweiziskt företag som patenterade diamantbeläggningsteknik. Tack vare detta anses deras produkter vara av högsta kvalitet och mest hållbara. Vilket naturligtvis bara bekräftas av recensioner från nöjda kunder.

Genomsnittspris för en produkt: 12 590 rubel.

Specifikationer

Parametrar	Specifikationer
Diameter:	28 cm
Material:	aluminium.
Beläggning:	diamant.
En penna:	bakelit.
Montera:	skruvar.
Höjd:	4 cm
Nedersta tjocklek:	0,6 cm

• Premiummaterial;
• Styrka och hållbarhet;
• Slitstark beläggning;
• Ugnsanvändning möjlig.

• Högt pris.

En stekpanna från alla tillverkare levereras inte alltid med lock, men oftast är en universalpanna med samma diameter lämplig.

Hur tar man hand om en non-stick stekpanna?

För alla typer finns det allmänna regler för användning och underhåll. Vid första användning, skölj noggrant med varmt vatten och tvättmedel och torka försiktigt. Ibland rekommenderas att torka av botten och väggarna med olja efter detta, men detta är inte alls nödvändigt.

Det viktigaste att komma ihåg är att du under inga omständigheter ska antända en stekpanna med en non-stick beläggning. Det kan förstöra det oåterkalleligt. Det är möjligt att endast kalcina gjutjärn med salt. I andra fall används inte denna beredningsmetod.

De flesta kokkärl är hållbara. Men när du förbereder mat är det bättre att föredra trä- eller silikonspatlar. Annars är skador oundvikliga. Denna regel gäller mer för teflon- och marmorbeläggning. Men om du vill att livslängden ska vara så lång som möjligt är det bättre att ta hand om något alternativ. Att skära på dem rekommenderas inte. Du måste tvätta utan att använda metallsvampar.

Som regel diskmaskinssäker för alla non-stick kokkärl. Men det är bättre att se till detta igen och studera informationen på paketet.

De viktigaste misstagen när du väljer

För att inte räkna fel, bör du vara uppmärksam på tjockleken på botten och väggarna. Och även på ytstrukturen. Det ska vara lite grovt. Om det inte finns någon grovhet och botten är slät kan en sådan stekpanna knappast betraktas som högkvalitativ och kommer inte att hålla länge.

Vilket företag som fortfarande är bättre att köpa en stekpanna utan olja 2020, alla måste bestämma själv. Med hänsyn till kundrecensioner och rådgivning, huvudegenskaperna och en detaljerad beskrivning samt kraften hos den spis som den kommer att användas på kan du välja rätt modell. Och om du känner till nödvändiga regler kommer det att tjäna troget i många år. Och det kommer att glädja dig med hälsosamma och välsmakande rätter.