Оцена најбољих црвених сувих вина за 2020. годину

Суво црвено вино сматра се најсвестранијим и најкориснијим, практично не садржи шећер, али постоји велика количина танина и природних антиоксиданата. Међутим, алкохол направљен од неквалитетних производа или крши технологију може наштетити здрављу. Због тога је важно знати каква вина постоје, какве користи и штете доносе телу и који критеријуми за одабир постоје. Размотрите нове производе на тржишту и проверене европске марке.

Опис

Умерена конзумација сувог црвеног вина позитивно утиче на људско тело.

Корисне карактеристике

• побољшава варење;
• обнавља ћелије;
• смањује ниво стреса и побољшава перформансе спавања;
• делује тонично.

Функционални утицај је прилично велик, стога је веома важно купити висококвалитетни алкохол, у супротном опасна својства сурогата могу негативно утицати на рад целог организма у целини.

По чему се разликује од белог вина

1. Главна разлика је сорта грожђа. Црвена вина праве се од плавих и црвених сорти, бела од белих, а ретко од црвених.
2. Када се прави црвени напитак, грожђе се узима са кором и семенкама, а за бело вино се ољуштава кора.
3. Црвено вино има више користи за здравље од белог вина.
4. Производна технологија. Након ферментације, пиће се улива у бачве (са функцијом засићења кисеоником) или посуде, а бело се одмах флашира.
5. Црвена је погодна за јела од меса, бела - за рибу, воће и сир.

Производна технологија

Да би се добио квалитетан производ, неопходно је да се процес ферментације одвија у оптималним условима. Садржај шећера у грожђу треба да буде 18-20%, пре процеса ферментације се притисне и остави у великим контејнерима на температури од +2 степени. Контејнери могу бити метални, храстов, кестен. Материјал одабире појединачно сваки произвођач. Јачина сувих црних вина може бити од 9 до 22%. Природни производи имају степен од 9 до 16, ојачани - од 16 до 22%.

Врхунски произвођачи

Француска и Италија сматрају се главним произвођачима црвених вина. Њихова пића се сматрају најскупљима. Најпопуларније италијанско вино је Цхианти, иако друге марке нису инфериорне у квалитету. Вина од Чилеа, Крима, Абхазије, Аргентине су јефтинија. Због тога је немогуће дати препоруке о томе коју компанију је боље стећи, све зависи од ваших жеља.

Класификација вина

Класификовани су према неколико показатеља:

1. Количина шећера: сува, полусува, полуслатка, слатка.
2. Ниво киселости: висока, средња и ниска трпкост.
3. Степен старења: обично: старење 3 месеца - 1 година, берба: од 2 године, колекционарство: више од 3 године старења
4. Метода старења (бачва, металне посуде, боца).

Врста вина бира се искључиво према жељама и жељама потрошача; различити потрошачи имају различите критеријуме и захтеве за пића.

Како одабрати (шта тражити)

Да бисте избегли грешке приликом избора, морате обратити пажњу на неколико показатеља.

1. Означавање етикета. Ако на вину пишу слова А.О.Ц - врхунско вино, ВдТ - стоно вино, захтеви за њега су минимални. ВдП и ИГП - стоје за локалну производњу, не постоји потреба за употребом одређене сорте грожђа. В.Д.К.С - просечног квалитета, продаје се у специјализованим продавницама.
2. Цена. Политика цена у Русији је структурирана тако да јефтино не може бити високог квалитета. То није у потпуности тачно, столно вино руске производње може бити јефтино и висококвалитетно, вина доведена из иностранства (италијанска, грузијска, чилеанска итд.) Коштаће од 800 рубаља.
3. Име вина. Опште је прихваћено да висококвалитетно вино има дискретно, лаконско име, најбољи произвођачи се придржавају овог правила, ако је назив претенциозан, онда га не треба узимати.
4. Производни регион (географија). Овај индикатор директно утиче на квалитет пића. Такође се може користити за одређивање вредности цене.
5. Сорта грожђа. Ароме ароме пића зависе од тога, важно је одабрати вино према његовом саставу.
6. Бунг. Природна плута од висококвалитетног материјала дати ће пићу специфичан мирис. Млада вина се зачепљују вијчаним или пластичним чепом, док се винтаге вина сакупљају природним. Плута од природних материјала повећава трошкове, па се најчешће користи за рафинирана, сакупљачка вина.

Оцена квалитетних сувих црних вина

Одабрани су ТОП модели за различите ценовне категорије. Материјал, приказ, критике узети су као основа и изабрани су најбољи погледи према мишљењу купаца

До 500 рубаља

Вина Тамани Мерлот сува

Јефтина (буџетска) вина овог произвођача праве се од грожђа Мерлот. Енергетска вредност на 100 мл: 71,3 кцал. Цена: 225 рубаља.

• има оптималну чврстоћу;
• буџетска цена.

• састав садржи конзерванс и антиоксидант сумпор-диоксид.

Спецификације	Индикатори
Запремина (Л)	0.7
Снага (% вол)	12
Производња	Русија / Кубан
Разноврсност	Мерлот

"Долина Иори"

Вино је хармоничног укуса, са обиљем јагодичастих нијанси. Има тамну гранатну боју. Произвођач: Схуми. Цена: 342 руб.

• природни састав;
• добро успостављен бренд.

• арома комбинује велики број нијанси зрелих бобица, неће се свидети свима.

Индикатори	Опис
Запремина (Л)	0.75
Промет (%)	12
Производња	Грузија, Какхети
Разноврсност	Саперави

Цхатеау Тамагне Цабернет

Продаје се у стакленој бочици. Боја: од рубина до тамног граната. Произведено на модерној опреми италијанске производње. Цена: 472 рубаља.

• Цена;
• природни састав.

• има специфичне ноте дувана.

Спецификације	Индикатори
Запремина (Л)	0.75
Промет (%)	13
Производња	Русија, Краснодарска територија
Разноврсност	цабернет саувигнон

Кубански традиционални

Има складну светло рубин нијансу, пријатан освежавајући афтертасте. Погодно за јела од меса, живину, чоколадне посластице и сосеве од јагодичастог воћа. Цена 120 рубаља.

• идеалан за многа јела;
• Цена.

• није свуда доступан.

Спецификације	Индикатори
Количина (Л)	0.7
Снага (% вол)	11
Производња	Русија, Краснодарска територија

Кримски ексклузивно

Домаће вино, има вишеструки укус. Цена: 327 руб.

• природни састав;
• оптимална јачина пића.

• неколико сорти у једном вину, неће се свидети свима.

Спецификације	Индикатори
Количина (Л)	0.75
Промет (%)	12.5
Произвођач	Русија
Сорте грожђа	мерлот, вештичарење, цабернет саувигнон, красностоп золотовски

Фанагориа Аутор Цабернет Мерлот

Има богат воћни букет са примесом шумске љубичице. Цена: 467 руб.

• оптималан однос цене и квалитета;
• добро етаблирани произвођач.

• богат, трпки укус.

Спецификације	Опис
Запремина (Л)	0.75
Промет (%)	13.5
Произвођач	Русија, Краснодарска територија
Сорта грожђа	мерлот, каберне саувигнон

Од 500 до 1000 рубаља

Рецитал Мерлот 2017, Француска, 0,75 Л.

Има рубин црвену боју и воћну арому. Цена: 650 рубаља.

• природни састав;
• доказани произвођач.

• није доступно у свим продавницама.

Индикатори	Опис
Промет (%)	13
Произвођач	Француска, Лангуедоц-Роуссиллон
Сорта грожђа	мерлот

Боутинот Цувее Јеан-Паул Вауцлусе Роуге 0.75 л

Има арому слатког зрелог воћа. Има дуготрајан афтертасте. Енергетска вредност на 100 мл: 69 кцал. Цена: 624 руб.

• природни састав;
• доказани произвођач.

• није погодно за сва јела.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	12.5
Произвођач	Француска
Састав	гренацхе, сирах

КВВ Цабернет Саувигнон Цлассиц 2016, Јужна Африка, 0,75 Л.

Вино је интензивне рубинасте боје. Арома има призвук црне рибизле. Идеално за јела са роштиља или јела са роштиља. Цена: 682 руб.

• поуздан произвођач;
• природни састав.

• није погодно за сва јела.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	13.5
Произвођач	Јужна Африка
Састав	цабернет саувигнон

Црвено суво вино Уна Делициа Мерлот, 2017, 0,75Л

Има воћни укус и лагани зачински укус. Просечна цена: 527 рубаља.

• препознатљив бренд;
• природни састав (биљка има своје винограде).

• није идентификовано.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	13
Произвођач	Чиле, Централна долина
Састав	Мерлот

Воскеваз црвена сува 0.75л

Има тамно рубинску боју, тонове шумског воћа, ораха и шљиве. Одлично се слаже са грицкалицама од меса и сира. Цена: 648 руб.

• однос цене и квалитета;
• природни састав.

• није погодно за сва јела.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	12.5
Земља произвођача	Јерменија
Састав	какхет, акхтанак

Јерменско црвено суво, 0,75 л

Вино се прави од две сорте грожђа: арени и акхтанак. Има сребрну медаљу на такмичењу Дани вина литванских и страних вина. Цена: 558 рубаља.

• има лаган, богат укус;
• природни састав.

• није идентификовано.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	13
Земља произвођача	Јерменија
Грожђе	арени, акхтанак

Фанагориа „Винска ширина 45“ Премиер Роуге. 0.75 л

Произвођач "Кубан-вине" има позитивну репутацију. Екстракт вина производи се у храстовим бачвама, што осигурава оптимално засићење кисеоником. Произвођач, према Роскацхеству, сматра се поузданим, производи висококвалитетне производе. Цена: 504 руб.

• природни састав;
• доказани произвођач.

• нема дугачак укус;
• није погодан за прославу или поклон.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	13
Произведено	Русија, Краснодарска територија.
Грожђе	саперави, мерлот, цабернет саувигнон, красностоп

Елите

Вино Вал де Вие Бариста Пинотаге 0,75л

Алкохол најквалитетније категорије. Вино има интензивну арому кафе, чоколаде и зрелих трешања. Температура сервирања 16-18 ° С. Цена: 1204 рубаља.

• лаган воћни укус;
• препознатљив бренд.

• има кафено-чоколадну нијансу (није погодна за све).

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	13.5
Произвођач	Јужна Африка, Паарл
Грожђе	Пинотаге

Плејмејкер Шираз, Игор Ларионов, 2018

Има лаган воћни укус. Рубин боја са љубичастим сјајем. Виногради се налазе у Јужној Аустралији. Цена: 1390 руб.

• марка познатог хокејаша Игора Ларионова;
• лаган укус.

• одлежао не у храстовим бурадима, већ у нерђајућим контејнерима;
• има јачину од 14% вол.

Индикатори	Опис
Снага (% вол)	14
Произвођач	Аустралија, Јужна Аустралија
Потенцијал складиштења (године)	3-5

Дон Рамон црвено суво, 0,75 л

Има рубин црвену боју са одсјајима трешње.Заобљени, свиленкасти укус са воћним и зачинским нотама. Дуг, сув афтертасте. Просечна цена: 1102 рубаља.

• добар избор за поклон или декорацију стола;
• висок квалитет.

• више одговара воћу него месним јелима.

Спецификације	Индикатори
Снага (% вол)	13.5
Произвођач	Шпанија, Арагон
Састав	гренач од грожђа, темпранилло

Јерманн Ред Ангел 2016, Италија, 0,375 Л.

Потенцијал старења: 4-5 година. Препоручује се да вино остави да „дише“ 15-20 минута пре служења. Одлежао у храстовим бурадима. Цена: 2803 руб.

• висок квалитет;
• доказани бренд.

• мали обим;
• Цена.

Спецификације	Индикатори
Запремина (Л)	0.375
Снага (% вол)	13
Произвођач	Италија
Састав	мерлот, пинот црни

Приорато де Разамонде Ред, Шпанија, 0,75 л

Добитник бројних награда, укључујући: Бронзану медаљу Вино де цосецхас антериорес ен лас Цатас де Галициа 2017, Водич за сребрне медаље за вина Галиције, ЕП 92. Шпанска вина су висококвалитетна вина. Одлежао прво у бурадима од кестена, а затим у храстовим бачвама. Боја је гранатно црвена са љубичастим одсјајима. Цена: 1849 РУБ.

• висококвалитетне сировине;
• препознатљив бренд.

• није пронађен.

Спецификације	Индикатори
Снага (% вол)	12.5
Произвођач	Шпанија
Састав	Бранселлао, Савсон

Виу Манент Цабернет Саувигнон Гран Ресерва 2016, Чиле, 0,75 Л.

Окус пића је светао, округао, воћан. Са аромама трешње, трешње, црне рибизле и храста. Има много награда и највише оцене за квалитет производа. Цена: 1545 руб.

• остарјело вино;
• добро се слаже са готово било којим јелом.

• богат слатки укус.

Спецификације	Индикатори
Снага (% вол)	13
Произвођач	Чиле
Састав	цабернет саувигнон

Летећа мачка каберне саувигнон, Агрицола Рекуингуа Лимитада, 2017

Има рубин црвену боју и ароме црне рибизле, трешње, млевене паприке и листа дувана. Идеално уз јела од меса. Цена: 1540 руб.

• велика запремина;
• природни састав.

• није одлежао у храстовим бурадима;
• погодније за јела од меса.

Спецификације	Индикатори
Запремина (Л)	1.5
Снага (% вол)	13
Произвођач	Централна долина
Потенцијал складиштења (године)	3-5

Корисни савети (лајкови) за употребу

1. Пре служења пића на столу, пустите га да дише 15-20 минута.
2. Вина из колекције најбоље је послужити декантер, ово ће побољшати племенитост пића и побољшати његов укус.
3. Температура послуживања вина треба да буде 8-12 степени.
4. За вино је боље користити чаше у облику бачве.
5. Вино кисеоником пре гутљаја. Да бисте то урадили, направите левак у чаши.
6. Црвено вино је најбоље служити уз месна јела.
7. Отворено вино мора се потрошити у року од 5 дана, јер ће у противном изгубити укус.

За љубитеље је могуће да не купују светске брендове и популарне моделе колекционарских вина. Али ако желите да оставите позитиван утисак на госте током прославе или одаберете оригинални поклон, онда морате темељито приступити избору. Који је боље купити, можете питати саветника у продавници или видети популарност модела у интернет продавници и наручити путем интернета. Одлучите се где ћете купити након што сте прегледали неколико опција и разјаснили колико флаша кошта на различитим ресурсима и у продавницама.