Výber domáceho krájača: rebríček najlepších v roku 2020

Keď prídeme do kaviarne alebo reštaurácie a objednáme si rezne, ryby alebo mäso, prinesú nám nádherne zdobené jedlá s dokonale rovnomernými plátkami jedla. Spoločnosť ale takéto miesta navštevujeme zriedka a sviatky a narodeniny oslavujeme spravidla doma v útulnej rodinnej atmosfére. A každá hosteska chce, aby prestretý stôl nevyzeral o nič horšie ako stolík v reštaurácii tenkého originálneho strihu.

Mnoho žien preto skôr či neskôr čelí problému kúpy krájača. Ako si vybrať toto zariadenie, ktorej spoločnosti sa oplatí kúpiť krájač, povieme vám to v našom hodnotení najlepších krájačov pre domácnosť.

Čo je to krájač a aké sú

Aby ste pochopili, ktorý model je lepšie kúpiť na domáce použitie, musíte zistiť, aké sú krájače a aký druh funkcií majú.

Krájač je malý domáci spotrebič určený na rezanie rôznych výrobkov na dosky rovnakej hrúbky. Inak sa tomu hovorí slicer, z anglického slova slice - plátok, plátok. Používa sa na krájanie klobás, syrov, húb, zeleniny a ovocia. Neodporúča sa rezať mäsové výrobky a zeleninu, ktoré majú kosti alebo sú veľmi tvrdé vo svojom zložení (napríklad okrúhlice).

Existujú nasledujúce typy krájačov:

• manuálne, ktoré sa zase delia na zariadenia simulujúce krájač a mechanické;
• elektrický.

Ručné krájače, výhody a vlastnosti použitia

Považovať ručné krájače za trvalé zariadenie na vytváranie fantastických plátkov sa neoplatí. Sú určené na zriedkavejšie použitie, keď potrebujete rýchlo rezať akýkoľvek výrobok. Nedopadne to veľmi hladko. Ale nebude potrebné demontovať a umyť zložitú štruktúru.

Krájač Krájač

Toto zariadenie vám pomôže bez väčších ťažkostí nakrájať zeleninu (uhorky, zemiaky, cukety) na tenké plátky. Vždy je po ruke a pomáha zvyšovať estetiku jedla.

• malý;
• ľahko použiteľné a umývateľné.

• krájať sa dá iba malá zelenina;
• plátky nie sú veľmi rovnomerné;
• nie je vhodný na krájanie veľkého množstva potravín.

Krájač „Snap-n-Slice“

Toto malé zariadenie je vážnym pomocníkom v kuchyni. Môže sa ním rýchlo nakrájať varené zemiaky, mrkva, varené vajcia, paradajky, uhorky, huby a syr. Veľmi ostré čepele nerozdrvia jedlo a nezabraňujú úniku šťavy, napríklad z paradajok.

• kompaktnosť;
• ľahko sa demontuje a umyje;
• jednoduchosť použitia.

• nemôžete krájať klobásy, chlieb;
• nemožné krájať na najjemnejšie plátky;
• ľahko sa zraniť.

Krájač STATUS 115010

Tento ručný krájač je vhodný na krájanie zeleniny, ovocia, tvrdého chleba, rôznych druhov syrových výrobkov ale aj údenín. Ostrý nôž v tvare V a zariadenie na uchytenie produktu vám pomôžu rezať rýchlo a jemne.

• získajú sa veľmi tenké plátky;
• jednoduché použitie.

• maximálna hrúbka plátku 6 mm;
• ľahko sa porežete;
• nie je vhodný na veľké množstvo krájania.

Mechanické krájače

Nepríjemnosti pri používaní mechanických ručných zariadení, vzhľad lacných elektrických analógov a iných ručných zariadení spôsobili, že tento typ krájačov bol úplne nevyžiadaný. Preto tieto modely opúšťajú trh s malými domácimi spotrebičmi a v našom hodnotení sa na ne nevzťahuje.

Elektrické krájače: aké sú a aké sú ich vlastnosti

Aby ste si vybrali ten správny elektrický krájač, musíte vedieť, aké majú vlastnosti.

Faktory výberu

1. Rozhodnite o umiestnení zariadenia. Ak máte kam umiestniť zariadenie na trvalé miesto, je lepšie si kúpiť krájač solídneho dizajnu. Bude to stáť o niečo menej a bude trvať oveľa dlhšie. V prípade, že je v kuchyni málo miesta a musíte zariadenie vyčistiť, mali by ste si kúpiť sklápaciu konštrukciu. Bude to drahšie a pevnosť a trvanlivosť je horšia ako celá.
2. Venujte pozornosť výkonu zariadenia. V predaji sú najčastejšie zariadenia s výkonom 80 až 200 wattov. Pre domáce použitie stačí krájač s indikátorom 100 wattov. A tie výkonnejšie sa používajú na profesionálnej úrovni a pri použití vo vašej kuchyni nepocítite veľký rozdiel.
3. Významnou charakteristikou bude materiál tela produktu. Prichádzajú z plastu a kovu. Najčastejšie sa plastové prístroje používajú v každodennom živote, sú lacnejšie a chyby materiálu, ako napríklad vzhľad škrabancov a nízka pevnosť, pri domácom použití vôbec nepocítite. Kovové krájače sú drahšie a vyrábajú sa predovšetkým na použitie v potravinárskych zariadeniach. Pri kúpe plastového krájača sa uistite, či je materiál pevný a neohýba sa. V opačnom prípade existuje riziko, že sa telo prístroja pri silnom stlačení roztrhne.
4. Hlavnou časťou krájača je nôž. Najlepší výrobcovia populárnych modelov preto do svojich spotrebičov inštalujú nože Solingen. Môžu byť oceľové alebo keramické. Existujú aj zariadenia, kde sú nože potiahnuté keramikou. Mali by ste si kúpiť iba krájač so samoostriacimi nožmi.

Typy ostrenia:

1. Rovno. Pomerne lacný druh ostrenia určený hlavne na homogénne výrobky, ako sú klobásy alebo syry. Chlieb a zeleninu krája zle.
2. Zvlnené. Vyzerá drahšie, ale vďaka malým zúbkovaním na zvlnenom okraji čepele sa dá ľahko prerezať cez všetky druhy výrobkov. Táto možnosť zostáva ostrý dlhší čas ako priame nože.
3. Ozubený. S ostrými hrotmi sa ľahko zaobchádza aj s heterogénnymi výrobkami, ale náklady sú vysoké.

Priemer noža:

V závislosti od priemeru čepele je možné krájač použiť na krájanie potravín rôznych veľkostí. Pre malé výrobky sa používajú čepele s priemerom do 230 mm, veľké od 230 do 300 mm.

Vo väčšine modelov krájačov je možné meniť hrúbku plátkov v závislosti od požadovanej veľkosti. Pre krájače pre domácnosť je nastaviteľný v rozmedzí od 1 do 17 mm a v profesionálnych krájačoch - od 0,5 do 23 mm. Existujú zariadenia, pre ktoré je v pokynoch uvedená odporúčaná hrúbka pre rôzne výrobky, napríklad klobásu je možné nakrájať na plátky s hrúbkou 2 - 3 mm, syr - 3 - 4 mm a chlieb - 11 mm.

Funkcie krájača

Rôzne modely krájačov majú vlastnú sadu funkcií, v závislosti od ktorých sa líšia a v cene.

1. Možnosť nastavenia rýchlosti rezania. Kvalita výsledných rezov závisí od tejto funkcie.Vysoká rýchlosť krája tvrdé jedlá, ako je zelenina a údené klobásy, zatiaľ čo nízka rýchlosť krája mäkký chlieb alebo paradajky. Touto funkciou sú vybavené všetky profesionálne prístroje.
2. Pulzný režim. Výmena plátkov pri vysokej rýchlosti s krátkymi prestávkami pomáha lepšie krájať husté, nejednotné výrobky, ako aj veľké objemy, ktoré si vyžadujú krájanie. Táto funkcia zabraňuje zlomeniu nožov.
3. Blokovanie. Ochrana dieťaťa spočíva v prítomnosti dvojtlačidlového spínacieho systému, ktorý musí byť stlačený súčasne. Lisovanie s malým úsilím zvládne iba dospelý človek.
4. Možnosť nastavenia náklonu. Niektoré modely krájačov je možné pre pohodlnejšiu prácu so zariadením sklopiť od 10 do 15 stupňov. Táto funkcia sa nenachádza vo všetkých typoch krájačov.

Čo možno zahrnúť do sady krájačov

Pri kúpe zariadenia môžete venovať pozornosť ďalším „čipom“, ktoré budú užitočné pri jeho používaní.

1. Miesto na napájací kábel. Niektoré krájače majú špeciálnu priehradku, v ktorej je navinutý napájací kábel. Ukáže sa hladký, bez záhybov, čo zabezpečí jeho odolnosť.
2. Podnos na krájanie. Veľmi šikovné zariadenie, ktoré zhromažďuje všetky výsledné hotové rezy. Môže byť zabudovaný a odnímateľný. Druhý typ palety je praktickejší na použitie.
3. Ochranné puzdro. Je potrebné chrániť nože pred vonkajšími vplyvmi a pred náhodným poranením používateľov krájača.
4. Nože. Dostupnosť rôznych rovných a vlnitých nožov. To pomôže ušetriť drahšiu čepeľ tým, že ju nebudete používať na jednoduché rezy. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi nožmi na konkrétne druhy potravín, ako sú syry, údeniny a ovocie.
5. Trysky. Na krájanie jedla na plátky alebo pásy sa používajú rôzne nadstavce. V kurze sa spravidla používajú vždy 1 - 2 dýzy.
6. Chodidlá s gumovou základňou. Pogumované nožičky robia zariadenie stabilnejším, zabraňujú prevráteniu a skĺznutiu, čo znižuje riziko zranenia.

Dôležité! Pozri sa na koč. Mal by sa jednoducho posúvať po povrchu a nezabudnite mať špeciálnu oporu dlaní s ochranou palca. Posúvač vozíka by mal byť ostnatý, aby bezpečne držal rezaný produkt.

Hodnotenie najkvalitnejších krájačov

Naše hodnotenie považuje najpopulárnejšie modely pre domáce použitie dostupné za cenu pre ktorúkoľvek časť populácie.

Gorenje R506E

Príjemná strieborná farba kovového tela so šikmým povrchom budí dojem, že používate profesionálne zariadenie. Pohodlné použitie s priemernou cenou 5500 rubľov. Tento model umožní, aby sa váš sen nádherne vyzdobil váš stôl stal skutočnosťou.

• Kovové telo;
• sklopná pracovná plocha;
• detský zámok;
• pogumované nohy.

• žiadny zásobník na hotové plátky;
• nedostatok zariadenia na odstraňovanie nožov.

Bomann MA 451 CB

Princíp nezmyslu je jadrom tohto krájača. Nízka cena v oblasti 5500 rubľov, maximálna hrúbka kusov je 15 mm, výkon zariadenia je 150W. Krája dobre všetky druhy potravín bez toho, aby sa lámali konce.

• priaznivá cena;
• kovové telo;
• jednoduchosť použitia.

• ťažké upraviť hrúbku kusov;
• držiak nemôže uchopiť malé výrobky.

Bosch MAS 9454 M

Jedná sa o štýlový a funkčný krájač s výkonom 140 W a vlnovým nožom. K dispozícii je pulzný režim, hrúbka krájania na plátky do 15 mm, zabudovaný zásobník na plátky, náklon pracovnej plochy až o 10 stupňov. Nohy prístroja sú vybavené prísavkami pre stabilnejšiu polohu. Priemerná cena je 11 000 rubľov.

• neobvyklý dizajn;
• veľa funkcií;
• kovové puzdro.

• vysoká cena;
• zaberá veľa miesta.

Bosch MAS 4601N

Tento 110 W krájač je možné prevádzkovať v dvoch režimoch, pulznom a nepretržitom. Prítomnosť palety, samoostriaci sa zvlnený nôž a nastavenie rotácie, nízke náklady 4 200 rubľov spôsobili, že tento model bol najpopulárnejším.Je tu bezpečné zapnutie a ochrana prstov. Maximálna hrúbka plátka je 17 mm.

Minimálnu hrúbku rezu môžete vidieť na videu:

• skladací dizajn;
• prítomnosť palety;
• niekoľko režimov prevádzky.

• slaby prud;
• žiadne nastavenie sklonu.

Zelmer 294,5

Tento krájač nezaberie v kuchyni príliš veľa miesta. Vyrobené z plastu, rýchlosť čepele nie je nastaviteľná. Vybavený prídavným podnosom a pogumovanými nožičkami. Ľahko sa používa a čistí. Samoostriace čepele. Priemerná cena je 6 000 rubľov.

• nezlomí konce kúskov;
• veľká sila;
• vhodný pre väčšinu výrobkov.

• vysoká hladina hluku.

Ritter E16

Kovové telo krájača a naklonená pracovná plocha robili z tohto modelu najobľúbenejšiu voľbu. Samostriaci sa zvlnený nôž, maximálna hrúbka rezu 20 mm, prítomnosť podnosu na plátky, dva režimy prevádzky - to všetko robí krájač atraktívnym. Priemerná cena je 8000 rubľov.

• dostupnosť všetkých možných funkcií;
• rôzne prevádzkové režimy;
• nízka cena.

• veľká hmotnosť zariadenia.

Ariete 1789 Saladino 2.0 bezdrôtový

Je to prvý bezdrôtový krájač, ktorý dávkuje hotové plátky priamo do nádoby. Napájanie z batérie, ktorá vydrží dlho. Sada obsahuje čepele na rezanie plátkov rôznych hrúbok a rôznych druhov. Vyrobené z ekologického odolného plastu. Ceny sa pohybujú od 3 700 - 4 000 rubľov.

Ukážka krájača - vo videu:

• prenosné zariadenie;
• malé rozmery;
• ľahko ovládateľný.

• dlhé nabíjanie batérie;
• nespoľahlivá batéria;
• zlá kvalita krájania, zasekávania výrobkov.

Philips HR 1388/50

Kompaktné zariadenie, ktoré umožňuje krájať nielen plátky rôznych hrúbok, ale aj malé a veľké kúsky. Neexistuje zásobník na príjem hotových výrobkov, zariadenie je príliš hlučné a zanecháva na povrchu veľa nečistôt. Odhadované náklady sú 4500 rubľov.

Recenzia zariadenia na video:

• malá veľkosť;
• ochranný blokovací systém;
• rôzne druhy krájania.

• žiadna paleta na hotové kusy;
• veľa špiny;
• krátky napájací kábel;
• nekrája veľmi dobre veľa druhov jedál.

Zelmer ZFS 0716SRU

Atraktívny dizajn a kompaktnosť zariadenia v kombinácii s vysokým výkonom dávajú tomuto krájaču najvyššie hodnotenie. Plastové skladacie telo, pogumované nožičky, vlnitá čepeľ na rezanie až 15 mm plátkov, bezpečné zapnutie. Cena je 4200 rubľov.

• vysoká funkčnosť;
• dobré spracovanie;
• plynulé prispôsobenie hrúbky kusov.

• prítomnosť iba jednej rýchlosti rezania;
• vysoká hladina hluku.

Bosch MAS 4000 W

Toto zariadenie je momentálne najlepším krájačom. Nízka cena, efektívne využitie, všetky možné funkcie, ktoré vám umožnia krájať všetky druhy výrobkov, spôsobili, že tento model bol najatraktívnejší pre domáce použitie. Ceny sa pohybujú od 2 000 do 2 500 rubľov.

• krája akékoľvek jedlo;
• samoostriace nože;
• niekoľko prevádzkových režimov;
• prítomnosť šmýkačky na privádzanie výrobkov k čepeli;
• rýchla rýchlosť práce.

• musíte neustále držať štartovacie tlačidlo.

Niekoľko tipov na starostlivosť o krájač

1. Pre ľahké čistenie sa odporúča najskôr nakrájať mastné jedlo a až potom chlieb, ktorý čepeľ vyčistí. Prístroj by sa mal po každom použití umyť.
2. Aby ste zabránili prilepeniu syra na čepeľ, utrite nôž vlhkou handričkou.
3. Mäsové výrobky, ako je varené bravčové mäso, by mali byť umiestnené s tukom na vrchu, takže bude ľahšie ich nakrájať.
4. Nikdy sa nepokúšajte krájať potraviny nevykostené alebo mrazené.
5. Telo prístroja by malo byť utreté vlhkou handričkou a samotné nože umývané pod tečúcou vodou.