Hodnotenie najlepších indukčných varných dosiek z hľadiska kvality a spoľahlivosti v roku 2019

Indukčné varné dosky sú jedným zo zariadení, ktoré využívajú novú a pokrokovú technológiu na šetrenie času a energie pri vytváraní kulinárskych majstrovských diel. Princíp činnosti v týchto varných doskách nielen skracuje čas varenia, ale poskytuje aj pokročilé bezpečnostné opatrenia, ktoré zabraňujú popáleninám a iným zraneniam.

Pozor, ktoré indukčné varné dosky sú v roku 2020 najžiadanejšie, si môžete prečítať tu.

Ako funguje indukčná varná doska

Indukčné varné dosky poskytujú rýchlejšie a efektívnejšie výsledky, pretože distribuujú teplo priamo do riadu. To je dôležitý rozdiel od plynových a elektrických rúr, ktoré najskôr ohrejú horák a potom hrniec.

Vykurovacím prvkom na indukčnej varnej doske je elektromagnet, a keď je na ňu položený kov, vytvára elektrický prúd, ktorý vedie k ohrevu. Pod varným poľom indukčnej varnej dosky nie je kúrenie. Ohrievač je vybavený indukčnou cievkou z medeného drôtu a vytvára silné magnetické pole priamo pod sklokeramickou doskou.

Výhodou je, že toto striedavé magnetické pole veľmi dobre zohrieva pokrmy a jedlá, ktoré obsahujú, ale sklenená doska zostáva studená. Panel slúži iba ako držiak na hrniec. Magnetická cievka vyrobená z tenkých drôtov tvorí jadro indukčného poľa na varenie. Tenké vodiče sú navrhnuté tak, aby vytvorili vysokofrekvenčné vlákno, ktoré vytvára elektromagnetické pôsobenie vysokého napätia.

Kondenzátory a spínacie tranzistory vytvárajú vírivý prúd potrebný na indukciu. Invertor je súčasťou indukčného sporáka, ktorý generuje požadovanú frekvenciu zo striedavého napätia. Komponenty sú tiež citlivé na teplotu a sú vybavené teplotným senzorom. Ak teplota príliš stúpne, zapne sa zabudovaný ventilátor, aby sa zabránilo prehriatiu.

Aby varná doska správne fungovala, je potrebné pri inštalácii a pripojení dodržiavať pokyny výrobcu. To je obzvlášť dôležité, aby sa zabránilo náhodnému zablokovaniu prívodov alebo výstupov vzduchu.

Potrebujete nové jedlá?

Indukčné varné dosky vyžadujú špeciálny riad. Na použitie tejto pokrokovej technológie musí byť možné generovať elektrónový prúd na ohrev. Indukčné varné dosky fungujú iba s riadom vyrobeným z magnetických materiálov, ako je nehrdzavejúca oceľ alebo liatina.

Na zaistenie funkčnosti riadu na varnej doske je možné vykonať magnetický test. Ak sa magnet prilepí na dno varnej nádoby, bude dobre fungovať na indukčnej doske.Ak sa magnet nelepí, bude možno potrebné dokúpiť nový riad z rôznych materiálov, ktorý môžete použiť na doske.

Dôležité! Ak sa rozhodnete použiť nerezový riad s indukčnou varnou doskou, nezabudnite, že nie všetky nerezové nádoby sú vyrobené rovnako. Pred akýmkoľvek nákupom je dôležité vyskúšať test magnetom, aby ste sa ubezpečili, že sa kuchynský riad zahrieva.

Sú indukčné varné dosky bezpečné?

Pretože teplo sa prenáša priamo na riad, povrch varnej dosky sa nezohrieva samostatne, ako napríklad na plyn alebo elektrický sporák. Znižuje sa tak riziko vážnych popálenín pri dotyku s horúcim povrchom, čo je dôležité v rodinách s malými deťmi. Avšak po dlhodobom používaní horáka môže byť varná doska teplá, takže buďte opatrní.

Existujú určité obavy z interferencie indukčných varných dosiek s kardiostimulátormi. Ale nedávne štúdie ukazujú, že k tomu dôjde, ak má človek kardiostimulátor, ktorý je unipolárny a je veľmi blízko k povrchu varnej dosky.

Pravidelné varenie na indukčnej varnej doske predpokladá vzdialenosť minimálne 30 cm od sporáka, v tejto vzdialenosti je úroveň magnetického žiarenia nulová. Preto by si to ľudia so srdcovými patológiami mali pamätať.

Ako si vybrať?

Pri hľadaní správnej varnej dosky je potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí, napríklad veľkosť, počet potrebných horákov a dizajn a povrchová úprava produktu. Pri výbere správnej indukčnej varnej dosky pre váš dom by ste mali pamätať na niekoľko ďalších charakteristík.

1. Moc. Indukčná varná doska je rovnako silná ako akýkoľvek plynový alebo elektrický sporák. Väčšina z týchto panelov má menovitý výkon od 1 400 W do 3 700 W. Niektorí výrobcovia navyše ponúkajú funkciu zvýšenia výkonu. Vďaka tejto funkcii poskytuje vykurovacie teleso maximálny vykurovací výkon, či už vriacej vode alebo vyprážanom jedle. Výrobky s touto funkciou majú viac výhod ako výrobky bez. Na niektorých indukčných varných doskách sú však prvky spojené navzájom, aby zdieľali indukčný generátor. To znamená, že dva spárované horáky nemôžu využívať svoj maximálny výkon. Sporáky so štyrmi indukčnými generátormi majú v tejto oblasti väčšiu výhodu ako sporáky, ktoré majú iba dva.
2. Montáž. Väčšina indukčných varných dosiek je navrhnutá na zabudovanie do pracovnej dosky. Preto veľkosť dosky musí zodpovedať veľkosti výrezu pre správnu inštaláciu produktu. Zdrojom energie indukčných varných dosiek je elektrina. Ak sa inštaluje nová indukčná varná doska, môže byť potrebné vedenie profesionálneho elektrikára, aby sa zabezpečilo, že elektrický obvod budovy bude môcť pracovať so silou produktu.
3. Dizajn. Indukčné varné dosky sú ploché. Neobsahujú žiadne cievky ani disky, ktoré je potrebné pravidelne čistiť. Tieto zariadenia majú sklenené alebo keramické povrchy a mnohé z nich majú dotykové ovládacie prvky, takže teploty a nastavenia je možné ľahko a rýchlo upraviť. Výhodou je rovný povrch, ktorý uľahčuje čistenie. Okrem toho, pretože samotná varná doska nie je vyhrievaná, nie je potrebné strácať čas škrabaním pripálených jedál.
4. Vetranie. Pri použití indukčnej varnej dosky je potrebné vetranie, a to aj pri minimálnom prebytku tepla a horúceho vzduchu.Pri varení na indukčnej doske sú však v kuchyni stále prítomné pachy, dym a mastnota, čo si vyžaduje ventilačný systém. Akákoľvek možnosť - digestor, ventilačná kukla alebo výfukový ventilátor pomôžu miestnosti zbaviť spálenia a zápachu. Niektoré indukčné varné dosky neposkytujú ventilačný systém zabudovaný do spotrebiča. Preto si budete musieť ventilačný systém dokúpiť zvlášť.

Recenzia najlepších indukčných varných dosiek do roku 2020

Analýza najlepších indukčných varných dosiek z hľadiska kvality a spoľahlivosti bude založená na spätnej väzbe od používateľov, ktorí tento výrobok už používajú vo svojich kuchyniach. Na výber sú 4 modely horákov, ktoré preukázali najlepšie výsledky z hľadiska úspory energie a kvality varenia.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12 990 rubľov.

Elektrická varná doska je vybavená 4 horákmi a využíva nominálny výkon 6,4 kW. Čierna farba. Vybavené dotykovým ovládaním, ktoré umožňuje ovládanie jediným dotykom tlačidla. Celkom skromné ​​rozmery pre zabudovanie do pracovnej dosky sú 56 x 49 cm.Táto veľkosť sporáka sa hodí aj do tej najmenšej kuchyne.

• Časovač varnej zóny. Táto funkcia je zameraná na maximalizáciu úspor energie;
• Blokovanie. Chráňte výrobok pred náhodným použitím alebo pôsobte ako ochrana detí;
• Uznanie prítomnosti riadu. V prípade dokončenia varenia a vybratia panvice zo sporáka sa automaticky vypne;
• Cena.

• Krajina pôvodu Čína.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28 990 rubľov.

Novinka na trhu s indukčnými varnými doskami. Moderný dizajn, vložený do skromných rozmerov 57 x 50 cm, varná doska sa vyznačuje horným vzorom horákov. Je to vyznačené štvorcami. To neznamená, že musíte hľadať hranaté jedlá, ale skôr dizajnérsky rozmar. Ale stojí za zváženie, aby ste mali kuchynský riad na použitie na indukčnej doske. To je možné vykonať pomocou magnetu.

• Ekonomická možnosť s úplnou sadou funkcií;
• Prítomnosť jasného dotykového ovládania;
• Cena.

• Neboli zistené žiadne zvláštne nedostatky.

Recenzia modelu na video - vo videu:

Smeg PI764PO

Cena: od 68 990 rubľov.

Tento model je štandardnou konfiguráciou pre indukčné pece. K dispozícii sú 4 horáky s menovitým výkonom 7,2 kW. Panel je vyrobený zo sklokeramiky. Režimy ovládania sú otočné, čo výrazne zvyšuje životnosť produktu.

• Kombinované farebné prevedenie. Čierny rám má béžový rám a prepínače;
• 2 dvojokruhové horáky;
• Nezávislá inštalácia.

• Mnoho si mýli nedostatok dotykového ovládania ako nevýhodu, ale ako ukazuje čas, tento prvok môže ušetriť veľa peňazí na opravách.

Asko HI1194G

Cena: 106 900 rubľov.
Skutočne model kráľovskej dosky. Neštandardné rozmery 111 x 41 cm, vhodné pre kuchyne s lineárnym usporiadaním nábytku. Menovitý výkon modelu je 7,4 kW. Na každé jedlo z varenia je možné použiť 13 výkonových programov. Dotykové ovládanie a veľa rôznych nastavení.

• Funkcia „Stop & Go“ vám umožňuje venovať pozornosť kachliam bez dodatočného vypínania. Zámok kláves funguje asi 30 sekúnd, čo stačí na utretie povrchu;
• Neobvyklý dizajn.

• Cena;
• Nákup nového riadu je možný.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40 260 rubľov.

Elektrická varná doska s indukčnými varnými zónami, z ktorých jedna má oválnu vykurovaciu zónu. Krytina - sklenená keramika. Farebná schéma je biela. Rozmery panelu 60,6 x 52,7 cm, pre zapustenie je potrebné zabezpečiť miesto široké 56 cm a hlboké 49 cm Typ inštalácie - nezávislý.

Dotykové ovládanie, tlačidlové, umiestnené vpredu.K dispozícii je možnosť programovania časovača varnej zóny a funkcie blokovania panelu.

• Prevádzková bezpečnosť vďaka funkciám blokovania, ochranného vypnutia;
• Prítomnosť funkcie rozpoznávania inštalácie riadu na horáku;
• Režim krátkej pauzy;
• Časovač;
• Štýlový dizajn horákov v tvare kríža;
• Režim Turbo vykurovania.

• Pri maximálnej teplote je mierne hučanie.

Electrolux IPE 644 RBC

Náklady: od 22 600 rubľov.

Túto varnú dosku je možné inštalovať nezávisle. Rozmery IDS: 59 x 52 cm a požadovaný priestor na vloženie: 56 x 49 cm. Menovitý indikátor výkonu: 7,4 kW.

Panel je vyrobený zo sklokeramiky, všetky 4 indukčné horáky sú okrúhleho tvaru, líšiace sa priemerom. Čierna farba.

Ovládací panel je umiestnený vpredu, spínače sú tlačidlového typu citlivého na dotyk.

• Indikátor zvyškového tepla;
• Bezpečnostné vypnutie a funkcia blokovania panelu;
• Schopnosť začať krátku pauzu;
• Prístroj rozpozná prítomnosť riadu;
• Expresné kúrenie.

• Žiadna oválna varná zóna.

Gorenje IT 65 KRB

Náklady: od 34 900 rubľov.

Sklokeramická varná doska so 4 horákmi a 4 indukčnými varnými zónami pre riad s guľatým dnom. Povrch je vyrobený v čiernej farbe, ale dizajn horákov nie je typický, nanáša sa vo forme vzoru.

Varná doska predpokladá samostatnú inštaláciu, požadovaný priestor je 56x49 cm, samotný povrch je široký 60 cm a hlboký 51 cm. Menovitý výkon je 7,1 kW.

Dotykové spínače sú umiestnené vpredu, je tu ochrana detí.

• Okamžité zahriatie;
• Atraktívny dizajn;
• Jasné funkčné ovládanie;
• K dispozícii je indikátor zvyškového tepla;
• Tlačidlo zámku panela.

• Existuje nespokojnosť s prítomnosťou kovového okraja.

Electrolux IPE6453WF

Náklady: od 35 000 rubľov.

Ďalším zaujímavým dizajnovým panelom, ktorý je vyrobený v bielej farbe, zatiaľ čo horáky nie sú zarámované v štandardnom kruhu, ale majú schematický obrys.

Zo štyroch indukčných varných zón tohto sklokeramického modelu je jedna určená pre oválny riad. Spotrebiče je možné inštalovať samostatne, požadovaný priestor je 56 x 49 cm, s rozmermi: 59 x 52 cm. Nominálny výkon je 7,35 kW.

Ovládací panel je umiestnený vpredu, spínače sú dotykové, fungujú ako vysúvacie. Panel je možné uzamknúť špeciálnym tlačidlom.

• Rýchle zahriatie;
• Prítomnosť oválneho horáka;
• Ochrana pred deťmi;
• Detektor zvyškového tepla;
• Časovač so zvukovým signálom;
• Možnosť nastavenia krátkej pauzy.

• Neboli zistené žiadne významné.

Moderné indukčné varné dosky nie sú schopné zabezpečiť len efektívne varenie za minimálne náklady. Urobia interiér kuchyne jedinečným.

Podľa predloženého prehľadu môžeme konštatovať, že všetky indukčné panely majú takmer rovnakú funkčnosť s určitými odchýlkami v množine ďalších efektov.

Milovníci klasiky by mali venovať pozornosť modelom s tradičným okrúhlym orámovaním vykurovacích zón. Medzi nimi: Weissgauff HIF 64 B alebo Electrolux IPE 644 RBC. Ak má arzenál káčatá alebo iný riad s oválnym dnom, mali by ste zvoliť model s podobným tvarom horáka, napríklad Bosch PIF672FB1E.

Prívrženci moderného alebo high-tech štýlu si môžu zvoliť povrchy, kde sú horáky označené schematicky alebo vo vlnách - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Pre vyznávačov luxusu sú tu možnosti s netradičnými, prepracovanými páčkami - Smeg PI764PO.

Výrobcovia mysleli aj na rôzne rozmery pre zapustenie. Väčšina varných dosiek so 4 horákmi má takmer rovnaké rozmery a takmer štvorcový tvar. Existujú však modely, ktoré je možné zabudovať, kde bude hĺbka podstatne menšia, ako sa všeobecne prijíma. Príklad: Asko HI1194G.

Výhody indukčnej kuchyne

Napriek vysokým nákladom budúcnosť patrí indukčným sporákom. Sú ekonomickejšie z hľadiska spotreby energie. Užitočný účinok indukcie je o 60% vyšší ako u plynových sporákov a o 55% vyšší ako u elektrických rúr. Vďaka spôsobu okamžitého varenia sa časy varenia výrazne skracujú.

Indukčné panely nevytvárajú takmer žiadne teplo, čo je plus v prípade absencie ventilačných zariadení. Rovnaký faktor umožňuje udržiavať panel dokonale čistý.

Viac informácií o tomto kuchynskom prístroji: