Hodnotenie najchutnejšej zmrzliny v Rusku na rok 2020

V letnej sezóne, a nielen v lete, zostáva zmrzlina obľúbenou pochúťkou detí i dospelých. Dnes je na našom trhu dostatok tohto produktu. Pri pohľade na chladiacu vitrínu v obchode sa oči začnú rozptýliť, zákazníci sa strácajú medzi rôznymi chuťami a jasnými štítkami. Vybrať jednu vec sa stáva nereálnym. Ale za krásnym balíkom nebude vždy stáť produkt, ktorý splní očakávania zákazníka a uspokojí jeho chuťové potreby. Preto v našom článku zvážime najchutnejšie možnosti zmrzliny, aby sme vám uľahčili výber.

Trochu histórie

Ak si myslíte, že sa tento studený dezert objavil relatívne nedávno, potom ste na veľkom omyle. Ľudia si túto pochúťku dopriali pred niekoľkými tisíckami rokov. Je pravda, že jeho príprava si vyžadovala veľa úsilia a manipulácie. Aj v starej Číne si bohatí a ušľachtilí ľudia pochutnávali na studenej sladkosti, ktorá nejasne pripomínala modernú zmrzlinu. A predstavovalo sa to ako kúsky ľadu a snehu, ktoré sa miešali s kúskami rôzneho ovocia. Recept na ich prípravu bol ale dlho tajný.

Marco Polo teda počas svojej cesty priniesol recept na túto sladkosť z Číny do Európy. K tomu bolo potrebné označiť potrebné prísady v špeciálnej forme. Potom sa táto forma ponorila do vody, kde sa pridal ledok. Pretože počas zmrazovania sa vo forme začali formovať veľké kryštály, začala sa rýchlo otáčať, čo viedlo k veľkej kryštalizácii. Takže zmrzlina sa stala populárnou v Taliansku, ale nie každý kuchár poznal tajomstvo jej prípravy. Každý boháč chcel svojho zmrzlinovača. Takže Catherine de Medici, ktorá má osobného výrobcu zmrzliny, odchádza do Francúzska. A pochúťka, ktorú pripravil, sa ochutnala na kráľovskom dvore. Potom sa recept stal vo Francúzsku štátnym tajomstvom.

Zmrzlinu si mohli veľmi dlho dovoliť iba bohatí a ušľachtilí ľudia. Ale čoskoro sa vo Francúzsku otvorí zmrzlináreň, potom tento dezert mohlo ochutnať veľa ľudí a všetkým sa veľmi páčil. Odrody zmrzliny sa rýchlo rozširovali, rovnako rýchlo sa začali rozširovať do celého sveta.

Spočiatku sa taký dezert predával na váhu a podával sa na strieborných táckach, neskôr sa začal predávať po častiach v papierových pohároch.

Druhy zmrzliny

Hlavný letný dezert je možné klasifikovať podľa niekoľkých parametrov. Najskôr je rozdelený do rôznych typov v závislosti od zloženia.

Najobľúbenejšou a kalorickou možnosťou je teda zmrzlina. Obsahuje tučné mlieko, smotanu, cukor a tiež vajcia. Okrem toho môže obsahovať kúsky bobúľ, orechov, čokolády alebo ovocia.

Ďalšou možnosťou je zmrzlina. Na prvý pohľad sa tieto dve možnosti od seba nelíšia. Ale krémová verzia má menej kalórií kvôli tomu, že má menej mliečneho tuku. Preto jeho chuť nie je taká jemná ako chuť zmrzliny.

Sorbet obsahuje najmenej kalórií. Táto možnosť je pyré z ovocia alebo bobúľ, tu sa nepoužívajú mliečne výrobky.

Existuje ďalšia možnosť, keď sa používajú mliečne prísady. A to je ľadový pop. Na rozdiel od sorbetu nebude mať nízky obsah kalórií. Skutočne obsahuje nielen vodu a ovocné pyré, ale aj veľké množstvo cukru. Nájdete v ňom aj kúsky marmelády.

Zmrzlinu možno tiež klasifikovať podľa typu balenia. Po prvé, je balená po častiach alebo vo veľkých baleniach, ktoré sa označujú ako hromadná zmrzlina. Možnosti porcie môžu byť vo vaflových pohároch alebo šiškách. Prvá možnosť je zvyčajne tenká a chrumkavá. Existujú aj oblátkové brikety, kde je medzi dve oblátky vložená pochúťka, môžete to nazvať zmrzlinový sendvič. Obľúbený je aj pamlsok na paličke. Tu môže byť pokrytá čokoládou alebo ovocnou polevou, rovnako ako orechy.

No, zmrzlinu môžete tiež rozdeliť podľa jej chutí. Populárne možnosti sú krémová, čokoládová, creme brulee, oriešková alebo ovocná. Existujú však aj možnosti s veľmi neobvyklými chuťami a plnivami. Tieto výrobky sa predávajú v Európe a USA. Môžu chutiť ako ryby, pizza, údené kuracie mäso, slanina a ďalšie. Ich cena sa líši od obvyklých sladkých možností, ale za to môžu zanechať nezabudnuteľný dojem.

Ako sa vyrába zmrzlina

Výroba tejto studenej pochúťky pri výrobe si vyžaduje nielen mlieko, smotanu, maslo a cukor, ale aj emulgátory, stabilizátory, farbivá a prísady, aby sa zabezpečila požadovaná trvanlivosť.

Výroba začína zahrievaním zmesi. Tento krok je potrebný na ničenie baktérií. Po dokončení tohto stupňa sa výsledná zmes nechá prejsť úzkym otvorom pri súčasnom udržiavaní vysokého tlaku. To je nevyhnutné na to, aby sa zmes stala homogénnou. A táto fáza sa nazýva homogenizácia. Teraz zmes zostáva "zrejúca" v špeciálnych nádržiach, zatiaľ čo teplota by mala byť + 4- + 5 stupňov. Keď je celá hmota zrelá, začnú ju meniť na zmrzlinu. Za týmto účelom je hmota umiestnená do mrazničky, kde sa neustále otáča. Keď celá hmota dosiahne teplotu -4 stupne, potom ju začnú baliť a hasiť. Teplota tvrdnutia je -25-37 stupňov. A až teraz bude výrobok umiestnený v samostatnom balení.

Výroba zmrzliny doma

Doma sa dá taký dezert pripraviť pomocou oboch výrobníky zmrzliny, a bez toho. V prvom prípade bude samozrejme všetko jednoduchšie. Najmä ak je váš model plne automatický, potom musíte iba nabiť všetky ingrediencie, zvyšok urobí všetko za vás. Potom už stačí hmotu naliať do foriem a vložiť do mrazničky. Ale napriek tomu, aby bola zmrzlina chutná, varte ju len z najčerstvejších surovín a dodržujte všetky pravidlá uvedené v recepte. Ak to robíte so zmrzlinovačom, nepridávajte ďalšie prísady. Výsledkom varenia bude hmota zväčšiť svoj objem a môže misku preplniť.

Existuje ale veľa receptov na takúto pochúťku. Každá variácia obsahuje rôzne prísady. Ale zvyčajne základný recept obsahuje mlieko, vysokotučnú smotanu, ktoré sú určené na šľahanie, rovnako ako vajcia, cukor, kondenzované mlieko. Najjednoduchším receptom je smotana a kondenzované mlieko. Tu budete musieť dobre vyšľahať smotanu s vysokým obsahom tuku, potom k nim pridať kondenzované mlieko. Teraz bude potrebné zmes zmiešať a vložiť do mrazničky.Pred šľahaním nezabudnite krém dobre vychladnúť. A výsledná hmota je lepšie umiestniť do širokej formy a rovnomerne rozložiť a potom zakryť filmom. Toto zabráni vniknutiu cudzích pachov do produktu.

Keď si osvojíte jeden zo základných receptov, môžete prejsť na zložité a prepracované možnosti.

Najchutnejšia zmrzlina

48 kopejok

Táto zmrzlina od spoločnosti Nestle je vyrobená v súlade so všetkými požiadavkami GOST, a preto výrobca tvrdí, že je najchutnejšia v našej krajine. „48 centov“ neobsahuje rastlinné tuky a konzervačné látky. Po ňom zostáva v ústach príjemná mliečna dochuť.

Túto zmrzlinu je možné kúpiť v plastovej vani, balení na porciu alebo v pohári. Hmotnosť zmrzliny v tácke je 450 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 221 kcal. Obsah tuku v „48 kopejkách“ je 10,2%.

Priemerné náklady na kúpeľ sú 380 rubľov.

• Jemná štruktúra;
• Príjemná dochuť;
• Vanilková aróma;
• Známy výrobca.

• Hladina cukru presahuje uvedenú normu na obale.

Zlatý štandard čučoriedka

Táto zmrzlina s prírodným čučoriedkovým džemom poteší deti i dospelých. Značka „Gold Standard“ je na trhu známa už mnoho rokov vďaka svojej vysokej kvalite a vynikajúcej chuti. Tento výrobok má jemnú sladkú chuť, ktorá v kombinácii s bobuľovitou kyslosťou zanecháva príjemný dojem. Je tiež potrebné poznamenať, že „zlatý štandard“ je vyrobený iba z prírodného mlieka. Vďaka tomu sa budete nielen rozmaznávať sladkosťami, ale aj prospievať. Prospešné látky, ktoré tvoria produkt, budú mať priaznivý vplyv na nervový systém, stav pokožky a vlasov a vďaka čučoriedkam získate pre oči stále nejaký prínos.

Táto zmrzlina je k dispozícii vo vaflovom pohári a plastovom podnose. Podnos obsahuje 500 gramov produktu. 100 gramov tejto zmrzliny obsahuje 262 kcal. Obsah tuku vo výrobku je 10,7%.

Priemerná cena je 360 ​​rubľov.

• Úspešná kombinácia kyslého džemu a jemnej zmrzliny;
• Neobsahuje rastlinné tuky, konzervačné látky a umelé farbivá;
• Slávna značka.

• Nenájdené.

Švajčiarska čokoláda Movenpick Sundae

Chutný výrobok, ktorý má zloženie, vlastnosti a obsah kalórií 300 kcal na 100 g, vzťahujúci sa na zmrzlinu, má výraznú čokoládovú chuť a je popretkávaný čokoládovými lupienkami. Zmrzlina je balená v plastovej nádobe a má hmotnosť 900 g.

Náklady: od 900 rubľov.

• Ideálny produkt pre „chokaholikov“;
• Nie sladká chuť.

• Zoznam zložiek je dosť dlhý.

Najlepšie krémová zmrzlina

Krémová zmrzlina z rozmarínu

Ak chcete vyskúšať niečo nové a neobvyklé, alebo ste iba znalcom exotiky, potom sa vám tento produkt od spoločnosti Tim & Tim určite bude páčiť. Pri prvom otvorení balenia vás príjemne prekvapí koláčová aróma rozmarínu a jemný modrý odtieň zmrzliny. Nemyslite si, že tento odtieň sa získava vďaka pridaniu umelých farieb. Nie, celé tajomstvo je v spiruline. Táto riasa je veľmi populárna medzi tými, ktorí sledujú svoju stravu. A keď ste ochutnali zmrzlinu, pocítite neuveriteľne jasnú citrusovú chuť, ktorú dáva divoká oranžová kalamansi. A aby bola chuť ešte originálnejšia a nezabudnuteľnejšia, výrobca pridal sušienky s chuťou jamajského korenia.

Táto zmrzlina je k dispozícii v plastovom vedre. Hmotnosť produktu je 400 gramov. 100 gramov zmrzliny obsahuje 230 kcal.

Priemerná cena je 570 rubľov.

• Neobvyklá chuť;
• Prírodné zloženie;
• Štýlové balenie.

• Vysoká cena;
• Podľa kupujúcich je tu pečenie zbytočné.

Baskin Robbins krémová mandľovo-pistáciová

Tento výrobok od známej značky „Baskin Robbins“ príjemne prekvapí všetkých priaznivcov zmrzliny.Túto pochúťku si zamilujete, oplatí sa vyskúšať len jednu lyžicu. Jeho chuť ocenia nielen milovníci orechov, ale aj všetci gurmáni. Čo skutočne môže byť v horúcom dni kombinovať jemnú krémovú chuť s vybranými orechmi?

Táto zmrzlina sa predáva v 1 litrovom plastovom vedre, hmotnosť produktu je 600 gramov. 100 gramov zmrzliny obsahuje 270 kcal. Obsah tuku v zmrzline je 10,5%.

Priemerná cena je 690 rubľov.

• Orechová príchuť;
• Vo vnútri je veľa orechov;
• Slávna značka.

• Laktóza a orechy sú silné alergény;
• Vysoká cena.

Carte D'or pistácie

Táto verzia krémovej maškrty bola vytvorená vo Francúzsku pred viac ako 40 rokmi. Táto zmrzlina sa podávala výlučne v kaviarňach a reštauráciách pre špeciálnych zákazníkov. Neskôr sa táto odroda rozšírila v ďalších európskych krajinách. A vďaka spoločnosti Inmarko si lahodnú chuť tejto pochúťky môžete vychutnať aj v Rusku.

„Carte D'or Pistachios“ si budete pamätať pre najjemnejšiu štruktúru, po ktorej zostane ľahká krémová dochuť a príjemná oriešková aróma. V dezerte sú aj kúsky pistácií. Pistácie Carte D'or sa predávajú v plastovej podobe a vážia 475 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 230 kcal. Obsah tuku v tomto dezerte je 9,3%.

Priemerná cena je 480 rubľov.

• Slávna zmrzlina;
• Jemná aróma;
• Príjemná chuť.

• Obsahuje palmový olej.

Movenpick Tiramisu

Aj vy ste fanúšikom slávneho talianskeho dezertného tiramisu? Potom bude táto krémová zmrzlina vyhovovať vášmu vkusu. A ak ešte nie ste oboznámení s takouto pochúťkou, potom určite začnite so známym s jeho chladenou verziou. Nájdete tu klasické sušienky, kávu a dokonca aj taliansku Marsalu s mascarpone.

Movenpick Tiramisu sa dodáva v plastovom vedre. Jeho hmotnosť je 810 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 147 kcal. Obsah tuku vo výrobku je 15,5%.

Priemerná cena je 865 rubľov.

• Chuť je rovnaká ako pôvodný dezert;
• Dobré zloženie;
• Švajčiarska kvalita.

• Vysoká cena.

Najlepšie mliečna zmrzlina

O12 kokos

Ak milujete sladké, ale stále držíte diétu, potom sa pre vás našlo východisko. Táto pochúťka obsahuje na rozdiel od iných druhov zmrzliny polovicu kalórií. Ale zároveň zostáva chutný, sladký a dokonca zdravý. Charakteristickým znakom tejto značky je vyšší obsah bielkovín, ako aj rôzne vitamíny. Ale cukor, konzervačné látky, príchute a iné nie veľmi užitočné prísady v tejto zmrzline nemožno nájsť. A vďaka ľahkej kokosovej príchuti sa môžete ľahko psychicky preniesť na pláž v horúcich krajinách.

„O12 kokos“ má papierové balenie, hmotnosť jednej porcie je 70 gramov. 100 z týchto zmrzlín obsahuje 136 kcal.

Priemerná cena je 150 rubľov.

• Nízkokalorický obsah;
• Vhodné pre športovcov a ľudí na diéte;
• V zložení nie sú žiadne škodlivé prísady a cukor;
• Viskózna konzistencia.

• Tento produkt má iba pozitívne hodnotenie.

M&M s arašidmi

Kto by nemal rád čokoládové tabletky M&M? Teraz môžete vyskúšať zmrzlinu rovnakej chuti. Tento výrobok je výrobok pokrytý čokoládovou polevou s orechovou drťou, ktorý sa vyrába na tyčinke a má pre nás obvyklé balenie, ako napríklad náš obľúbený čokoládový dražé. Samotná zmrzlina vyzerá veľmi lákavo, v čokoládovej poleve môžete vidieť nielen arašidy, ale aj kúsky samotných M&M. Keď to uvidím, chcel by som rýchlejšie vedieť, čo čaká pod touto sladkou glazúrou. A tam nájdete jemné mliečne ošetrenie, ktoré nebude príliš sladké. Ale to nie je všetko, nebudú chýbať ani kúsky orieškov. Keď ste raz ochutnali taký dezert, stane sa jedným z vašich obľúbených.

Hmotnosť jednej porcie je 63 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 320 kcal.

Priemerná cena je 100 rubľov.

• Veľké množstvo orechov;
• Jemná poleva z mliečnej čokolády;
• Svetlé balenie.

• Vysoký obsah kalórií.

Tmavá čokoláda BioFly

Túto verziu mliečnej zmrzliny možno použiť ako diétne jedlo. Čokoládová chuť tohto produktu nezanechá ľahostajného žiadneho milenca sladkého. A ak sa tiež pozriete na zloženie tohto produktu, uvidíte, že je vyrobený z prírodného mlieka a masla a obsahuje tiež vitamíny a mastné kyseliny. Je tiež potrebné poznamenať, že jeden gram BioFly obsahuje asi milión prospešných baktérií. S ich pomocou môžete nielen dať do poriadku črevnú mikroflóru, ale si aj dopriať lahodnú pochúťku.

Takáto mliečna zmrzlina od spoločnosti „Desant Zdorovya“ sa vyrába v papierovom pohári alebo šiške. Hmotnosť jednej porcie je 45 gramov. 100 rozsahov produktu obsahuje 123 kcal.

Priemerná cena je 50 rubľov.

• Nízkokalorický obsah;
• Obsahuje veľké množstvo prospešných baktérií;
• Obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch.

• Malá porcia.

Najchutnejší sorbet

Exo Vodný melón-melón

Mnohí čakajú na leto, aby zjedli melón a melón. Ale nie vo všetkých regiónoch sa tieto pochúťky objavujú skoro v predaji. A aby ste nečakali na koniec leta, môžete začať s takou úžasnou zmrzlinou. Obsahuje šťavu z melónu a malé kúsky melónu a je doplnená ovocným sirupom. Vďaka tomu sa vám jednoducho roztopí v ústach a budete si vychutnávať svoju obľúbenú chuť.

„Exo Watermelon-melon“ je možné kúpiť po častiach alebo vo vedre. Veľký objem je ideálny na párty na pláži alebo na rodinné stretnutia pred televízorom.

Priemerné náklady na vedro s hmotnosťou 520 gramov sú 500 rubľov.

• Jasná chuť;
• Veľa kúskov ovocia;
• Ovocný sirup výborne dopĺňa zmrzlinu.

• Zloženie obsahuje rastlinné tuky.

Movenpick mangové ovocie

Ak držíte diétu, ale snívate o sladkostiach, potom je táto verzia sorbetu pre vás ideálna. Nie je nič nadbytočné, nieto mastné, iba pyré z najchutnejších druhov ovocia a džúsov. Vďaka chuti tropických rastlín sa môžete ľahko psychicky preniesť na neobývaný ostrov, kde si oddýchnete a oddýchnete si od každodennej práce.

Movenpick Mango Passion Fruit sa dodáva v plastovej nádobe a váži 900 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 132 kcal a obsah tuku je 0,2%.

Priemerná cena je 900 rubľov.

• Neobsahuje tuky;
• Nízkokalorický obsah;
• Nechutí sladko.

• Cena.

Najlepšie zmrzlina s náhradou mliečneho tuku

Oriešková zmrzlina v ryžovom mlieku

Tento produkt od spoločnosti "33 Penguins" je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný. Ak sa zdravo stravujete, nejete živočíšne produkty alebo netolerujete laktózu, potom je tento dezert stvorený špeciálne pre vás. Jeho charakteristickým rysom je, že nie je založený na tradičnej smotane, ale na ryžovom mlieku. A ako viete, také mlieko nemôže spôsobiť alergickú reakciu a tiež dodáva dobrú energiu, posilňuje imunitný systém a zlepšuje stav pokožky. Aby bol tento výrobok ešte zdravší a chutnejší, pridal sem výrobca lieskové orechy.

Tento dezert je k dispozícii v pohároch a vedrách. 100 gramov produktu obsahuje 123 kcal.

Priemerná cena je 340 rubľov.

• Nízkokalorický obsah;
• Neobsahuje cukor;
• V zložení nie sú žiadne živočíšne produkty.

• Vysoká cena.

Kokos s kokosovým mliekom

Tento produkt pochádza tiež od spoločnosti 33 Penguins. Ale tu je založená na kokosovom mlieku, takže je skvelá pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy. Takéto mlieko sa získava z dužiny kokosového orecha, vďaka čomu obsahuje veľké množstvo prospešných stopových prvkov a vitamínov.Podporuje chudnutie, zlepšuje výkon mozgu, pozitívne ovplyvňuje činnosť srdca a zvyšuje imunitu. A popri tom všetkom má príjemnú jemnú chuť. A po vyskúšaní tejto zmrzliny budete milo prekvapení, aký taký dezert bude chutný aj zdravý.

Priemerná cena je 340 rubľov.

• Nemá vysoký obsah kalórií;
• Jemná chuť.

• V obchodoch sa ťažko hľadajú.

Najlepšie zmrzlina z fermentovaného mlieka

Tonitto Jogurt prírodný

Táto zmrzlina od talianskeho výrobcu „Tonitto“ je vyrobená zo smotany, čerstvého mlieka a jogurtu. Produkt má ľahkú a jemnú štruktúru a jeho chuť mierne vykysne. Vďaka tomu taký výrobok dodá sviežosť a ľahkosť v horúcom dni. Je dobré doplniť dezerty takouto zmrzlinou alebo ju použiť zvlášť, v každom prípade máte zaručený nezabudnuteľný zážitok.

Jedna porcia sa rovná 80 gramom. 100 gramov produktu obsahuje 166 kcal.

Priemerná cena je 460 rubľov.

• Vhodné pre ľudí s diétou;
• Príjemná chuť;
• Vzdušná konzistencia.

• Cena.

Jogurtová zmrzlina s brusnicami

Tento výrobok z ruskej ochrannej známky "Dáma z Korenovky" sa vyrába v plastových pohároch balených po 100 gramoch. Obsahuje jogurt, celé kondenzované mlieko, smotanu a ovocné pyré. Kombinácia jemnej krémovej chuti s miernou kyslosťou a bobuľovým džemom dokonale osvieži v horúcom počasí. A kvôli nízkemu obsahu kalórií môžete takýmto produktom potešiť aj počas diéty.

Priemerná cena je 55 rubľov.

• Nemá veľa sladkosti;
• Osviežuje;
• Nízkokalorický obsah;
• Dostupné náklady.

• Nie.

Záver

Výrobky uvedené v hodnotení sú medzi obyvateľmi našej krajiny veľmi populárne. Tu nájdete výrobky vyrobené v našej domovskej krajine aj v európskych krajinách. Počas diéty by ste sa nemali vzdať takejto pochúťky, pretože existuje veľa možností s nízkym obsahom kalórií, ktoré nepoškodia vašu postavu. A niekedy sa môžete nechať rozmaznávať pravou zmrzlinou.