Hodnotenie najlepších profesionálnych žien cheburek pre rok 2020

Každý má rád reštaurácie s rýchlym občerstvením, ale len málokto vie, ako pripraviť produkty, a to hranolky, cestoviny, biele, šišky, koláče. Profesionálne vykurovacie zariadenie (chebureknitsa), ktoré je zodpovedné za rýchlosť a kvalitu varenia uvedených jedál, našlo uplatnenie v obchode a stravovaní. Recenzia bola zostavená z najlepších modelov domácej a zahraničnej výroby pre rok 2020 s ich kladmi a zápormi.

Všeobecné informácie o chebureknits - výberové kritériá

Sektor priemyselných služieb nemôže existovať bez špeciálneho vybavenia, ktoré pomáha zvyšovať príjmy malých a veľkých podnikov z dôvodu vysokej produktivity a vynikajúcej kvality výrobkov. Jednou z takýchto jednotiek pre sektor verejného stravovania je chebureknitsa.

Čo to je? Opis: samostatne stojaci kontajner štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru s ovládacím panelom, nožičkami alebo bez nich, vykurovacie články napájané zo siete. Pre ľahkú obsluhu, údržbu čistoty má zariadenie rôzne príslušenstvo. Patria sem: konzola, pinzeta, rošt, poťah na stôl, dávkovač. Každý prvok hrá dôležitú úlohu v priaznivej a dlhodobej službe celej inštalácie.

História cheburek! Korene tohto jedla siahajú až ku krymským Tatárom. V preklade z národného jazyka cheburek znamená „raw pie“. Na varenie vlastnými rukami podľa tradičného receptu budete potrebovať tieto prísady: nekvasené cesto, kúsky jahňacieho mäsa, rôzne koreniny, jahňací tuk. V modernej podobe: mäso môže byť čokoľvek, rovnako ako samotná náplň (napríklad bylinky + vajíčko), alternatívou k tuku je slnečnicový olej.

Je zvykom klasifikovať typy cheburechnits podľa niektorých dizajnových prvkov:

• mini / veľké modely;
• s kohútikom na vypúšťanie odpadového materiálu alebo ručnú extrakciu oleja;
• s / bez poistky proti prehriatiu;
• univerzálny (na varenie akejkoľvek misky) / úzky účel.

Keď viete, aké sú nastavenia, je jednoduchšie rozhodnúť sa pre produkt pri kúpe pre vašu firmu.

Tipy pre výber:

V skutočnosti akýkoľvek cheburek, dokonca aj ten „najchladnejší“, nepresahuje cenu 30 tisíc rubľov. Môžete použiť akýkoľvek dizajn, a to ako pre začínajúcich podnikateľov, tak pre tých, ktorí sa v tejto veci uskutočnili.

Pre profesionálov je lepšie zaobstarať si univerzálne prístroje, pretože sortiment inštitúcie sa môže časom meniť a nie všetci výrobcovia cheburek sú vhodní na varenie, napríklad hranolky.

Čo by ste mali venovať pozornosť je vykurovací článok. Všetky jednotky sú vybavené vykurovacími prvkami: čím viac ich je, tým je vykurovanie výkonnejšie a rýchlejšie, a tým aj výkon. Vykurovacie teleso má tri úlohy: rýchle zohriatie olejovej kvapaliny na požadovanú teplotu, jej efektívne udržiavanie, zaistenie rýchleho zahriatia hlbokého tuku po ponorení výrobkov do nej.

Poznámka! Ak je v zariadení nainštalovaný dávkovač, môžu sa na ňom piecť koblihy.

Ako si vybrať vysoko výkonného výrobcu cheburek. Možnosti rozpočtu umožňujú variť asi 2 - 4 cestoviny za 7 minút - ide o malú nádobu s maximálnou dávkou oleja do 6 litrov. Preto popularita modelov v tejto veci závisí od veľkosti kúpeľa a maximálneho prahu olejovej kvapaliny v ňom. Ktoré zariadenie je lepšie kúpiť - rozhodnutie pre kupujúceho.

Je to zaujímavé! Najvyššia produktivita techniky je 50 pastí za hodinu.

Ako sa o zariadenie starať a ako ho správne nainštalovať je podrobne popísané v pokynoch, ktoré musia byť priložené k výrobku.

Kde kúpiť výrobník cheburek? Existujú dva spôsoby: objednať v internetovom obchode, kúpiť profesionálne vybavenie v špeciálnom obchode.

Poznámka! Online objednanie produktu je najjednoduchší spôsob, ale určite sa musíte ubezpečiť, že je k nemu pripojený záručný list.

Recenzie skutočných kupujúcich vám pomôžu nerobiť chyby pri výbere výrobcu cheburek. Ak existujú pochybnosti medzi niekoľkými možnosťami, stojí za to uprednostniť možnosť s pozitívnejšími komentármi, ale táto možnosť neprichádza do úvahy. Je lepšie znova porovnať technické vlastnosti a po zvážení všetkých kladov / záporov kúpiť najpraktickejšiu jednotku.

Hodnotenie vysokokvalitných profesionálnych výrobcov cheburek až 20 000 rubľov do roku 2020

Populárne modely v tejto kategórii sú jednoduché výrobcu cheburek, lacné v cenovom segmente, ale s dobrým výkonom a kvalitou vyhotovenia. Najlepšími výrobcami sú domáce a zahraničné spoločnosti:

• „Atesy“;
• Grill Master;
• „Nurakan“;
• Sikom;
• „Gastrorag“.

Model „EBPO“ od výrobcu „Atesy“

Účel: na varenie cestovín, šišiek, berlíncov, zemiakov na špajli.

Inštalácia z nehrdzavejúcej ocele v tvare obdĺžnika je vybavená malými nožičkami, špeciálnou mriežkou, ktorá zakrýva vykurovacie teleso, s vylúčením možnosti kontaktu produktu s vykurovacím telesom, ktorý zabraňuje jeho spáleniu.

Vpravo je ovládací panel so štartovacím tlačidlom prístroja a otočným spínačom, ktorý reguluje teplotu ohrevu kvapaliny. Každá „ovládacia páka“ je vybavená indikátorom pracovného oznámenia - zelenými svetlami.

Výrobok sa používal v stravovacích zariadeniach.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Spôsob inštalácie:	desktop
Rozmery (centimetre):	60,5/32,7/27,3
Cista hmotnost:	6 kg
Čas zahrievania:	27 minút
Počet košov:	sám
Maximálna hladina oleja:	14 litrov
Typ vykurovacieho telesa:	desať
Kapacita:	2 cestoviny
Čas varenia pre jednu dávku:	6-7 minút
Produktivita (kusov za hodinu):	16-20
Prípustná prevádzková teplota:	50-195 stupňov
Napätie:	220 V
Spotreba energie:	3 900 hmotn
Farba:	Šedá
Krajina výrobcu:	Rusko
Podľa ceny:	13100 rubľov

• univerzálny: vhodný na varenie rôznych výrobkov na veľkom množstve oleja;
• primitívna kontrola;
• ovládanie teploty;
• stabilita (nohy nekĺzajú po povrchu);
• výkon;
• budovať kvalitu.

• je nepohodlné meniť olej (nie je tam žiadny odtok).

Model „F2FRE“ od výrobcu „Grill Master“

Účel: hlboké vyprážanie rôznych druhov výrobkov.

Stolové zariadenie s manuálnym vyberaním koša, kohútikom na vypúšťanie recyklovaného oleja, sklopným vekom a bočným ovládacím panelom s rukoväťou pre ľahký pohyb vybavenia.Celý rám je vyrobený z odolného kovu. Farba je striebristá. Pripojenie sa vykonáva pomocou napájacieho kábla do zásuvky. Kruhový otočný prepínač vám pomôže nastaviť požadovanú teplotu pre kvapalinu, v ktorej sa jedlo varí. K dispozícii je indikátor zapnutia vykurovacích telies.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Prepínač:	sústruženie
Parametre (centimetre):	54/50/46
Cista hmotnost:	18 kg 800 g
Objem:	12 litrov
Rozsah teplôt:	50-200 stupňov
Moc:	2 600 hmotn
Pripojenie:	220 V
Prípustná hladina oleja:	6 l
Materiál:	nehrdzavejúca oceľ
Aktuálna frekvencia:	50 - 60 Hz
Záručná doba:	1 rok
Krajina výrobcu:	Rusko
Priemerná cena:	17 000 rubľov

• vybavenie;
• pohodlné ovládanie;
• Hodnota za peniaze;
• skladacia;
• časté výmeny oleja nie sú potrebné;
• široký kúpeľ.

• nezistený.

Model „HKN-EF16“ od výrobcu „Nurakan“

Účel: na prípravu rýchleho občerstvenia v malých a stredných podnikoch rýchleho občerstvenia.

Oceľová výbava obdĺžnikového tvaru s jedným výhrevným telesom, kôš vybavený pohodlnými rukoväťami s drevenými prvkami (nevyhrievané), sklopné veko, vypúšťací kohút a ovládací panel.

Je vybavená termostatom otočného typu, vykurovacím telesom schopným pracovať bez prerušenia, vypínačom, indikátormi. Sada obsahuje panvicu na vypúšťanie oleja z hotového výrobku späť do vane.

Poznámka! Na predaj sú k dispozícii jednotky s dvoma tepelnými ohrievačmi.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Parametre (centimetre):	73/54/26,5
Veľkosť košíka (pozri):	58/28/8,5
Cista hmotnost:	10 kg 900 g
Objem:	16 litrov
Menovitý výkon:	3 900 hmotn
Napätie:	220 V
Pracovná teplota:	60-190 stupňov
Prípustná hladina oleja:	6 l
Spôsob inštalácie:	desktop
Materiál:	nehrdzavejúca oceľ
Krajina výrobcu:	Čína
Koľko stojí:	10300 rubľov

• bezpečné;
• vysoký výkon;
• spoľahlivý;
• pohodlné;
• lacná.

• nezistený.

Model „EF-12NCH“ od výrobcu „Sikom“

Účel: na varenie slabo penivých produktov (bielizeň, cestoviny, šišky, koláče).

Dizajn je vhodný na použitie v kaviarňach, baroch, bufetoch (vhodné na ulicu). Má dobré číselné ukazovatele pre pracovný tok, je vybavený snímačom vykurovania, ktorý nastavuje požadovanú teplotu. Vykurovacie články sú uzavreté dvoma perforovanými vložkami. Odnímateľná rukoväť pomáha odstrániť hotový výrobok. Výklopné veko, zvnútra hladké. Položia sa na ňu Chebureki, aby sa z nich odvádzal prebytočný tuk. Vypúšťací ventil umožňuje rýchlu a pohodlnú výmenu použitého oleja.

Technické údaje:

Typ:	elektromechanické
Rozmery (centimetre):	101/56/26
Cista hmotnost:	14 kg
Objem:	12 litrov
Prípustná hladina kvapaliny:	6 l
Inštalácia:	stolová doska
Pracovná teplota:	0-190 stupňov
Spotreba energie:	5 000 wattov
Sieťové napätie:	220 V
Počet kúpeľov:	sám
Materiál:	potravinárska nehrdzavejúca oceľ
Záruka:	1 rok
Krajina výrobcu:	Rusko
Priemerná cena:	19800 rubľov

• rýchle zahriatie;
• šetrí energiu;
• funkčné;
• produktívny;
• prítomnosť systému ochrany pred prehriatím;
• Hodnota za peniaze;
• ľahká starostlivosť.

• nie je vhodný na výrobu hranoliek.

Model „CZG-EF-331V“ od výrobcu „Gastrorag“

Účel: na vyprážanie cestovín, koláčov, šišiek.

Profesionálna inštalácia pre podniky verejného stravovania a obchodné podniky, vybavená odolnými čiernymi plastovými nožičkami, mechanickým ovládacím panelom, pevným kotlom. Je vybavený vypúšťacím kohútom, odnímateľným vekom s rukoväťou. Rám je celý kovový. Na paneli je vypínač, otočný gombík termostatu, kontrolka kúrenia.Keď teplota klesne a vypne sa po dosiahnutí nastavenej úrovne, vykurovacie teleso sa automaticky zapne.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Inštalácia:	stolová doska
Rozmery (centimetre):	40/88/38
Cista hmotnost:	12 kg
Kapacita:	33 litrov
Povolený objem oleja:	16 l 500 ml
Napätie:	220 V
Spotreba energie:	6000 wattov
Kód dodávateľa:	18353
Rozsah teplôt:	110-190 stupňov
Materiál:	nehrdzavejúca oceľ
Záručná doba:	12 mesiacov
Krajina výrobcu:	Čína
Cena v strednom segmente:	18 000 rubľov

• dizajn;
• priestranný;
• budovať kvalitu;
• rýchlo zahrieva olej;
• vysoký výkon.

• nezistený.

Hodnotenie najlepších profesionálnych žien cheburek až 30 tisíc rubľov pre rok 2020

Väčšina inštalácií v tejto kategórii je určená pre reštaurácie. Sú multifunkčné, na výstupe rozdávajú vynikajúce výrobky. Značky sa stali lídrami:

• „Cobor“;
• Grill Master;
• „Atesy“;
• „Sikom“.

Model „FC2-13T“ od výrobcu „Cobor“

Účel: na varenie cestovín, bielkov, šišiek, koláčov a iných vyprážaných jedál na rozohriatom oleji.

Model ruskej výroby obdĺžnikového tvaru v kovovom kufri s paletou a vypúšťacím ventilom. Sú nainštalované dva termostaty, ktoré umožňujú rovnomerne distribuovať teplo po celej nádobe. Každý z nich má vlastný ovládací panel, ktorý má tlačidlo štart / stop, otočný prepínač, ktorý nastavuje stupeň ohrevu oleja a indikátor zapnutia.

Poznámka! Vizuálne je celá vnútorná časť konštrukcie rozdelená na 2 časti: jednou je nádoba, v ktorej sa pripravuje jedlo, druhá má o niečo menšiu veľkosť a slúži na umiestnenie hotových výrobkov.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Kód dodávateľa:	5785
Rozmery (centimetre):	83/58/34
Cista hmotnost:	20 kg
Napätie:	220 V
Spotreba energie:	6000 wattov
Rozsah použitia:	kaviareň, bistro, jedálne, cheburek
Kapacita:	27 litrov
Maximálny teplotný rozsah:	180 stupňov
Prevedenie:	stolová doska
Materiál:	nehrdzavejúca oceľ
Počet termostatov:	2 ks
Počet kúpeľov:	1 ks.
Veľkosť košíka (pozri):	41,8/40/13
Náklady:	20 400 rubľov

• rýchle praženie výrobkov;
• zvýšená životnosť;
• vzhľad;
• prehľadné intuitívne ovládanie;
• budovať kvalitu.

• nezistený.

Model „FZAPE“ od výrobcu „Grill Master“

Účel: na vyprážanie cestovín a šišiek v stravovacích zariadeniach.

Nerezové vybavenie so sklopným žiaruvzdorným skleneným krytom. Sada obsahuje: prístroj, dávkovač, pas, návod na obsluhu, certifikát o zhode, mriežka na zatváranie vykurovacích telies, tácka na hotové výrobky, držiak.

Ovládací panel je vybavený kontrolkou, otočným spínačom a štartovacím tlačidlom.

Odporúčania pre inštaláciu: vo vykurovanej miestnosti, vo vzdialenosti najmenej 50 cm od horľavých predmetov. Stojan musí byť protipožiarny.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Parametre (centimetre):	73/66/17,5
Cista hmotnost:	25 kg
Inštalácia:	stolová doska
Objem vane:	50 litrov
Spotreba energie:	5400% hmotn
Rozsah prevádzkových teplôt:	50-300 stupňov
Pripojenie (B):	380
Čas na prípravu:	7-10 minút
Frekvencia:	50 Hz
Trieda ochrany pred úrazom elektrickým prúdom:	1
Počet vykurovacích telies:	3 ks
Povolená olejová náplň (minimálna / maximálna):	18-40 l
Krajina výrobcu:	Rusko
Priemerná cena:	26800 rubľov

• kompaktný;
• ergonomické telo;
• pohodlné;
• funkčné;
• Hodnota za peniaze.

• nezistený.

Model „M“ od výrobcu „Atesy“

Účel: jedlo.

Cheburechnitsa sa líši od mini modelu "EURO" výkonom, technickými vlastnosťami, rozmermi (2 v 1).Hlavným rysom je vzhľad odtokovej konzoly, ktorá uľahčila výmenu oleja vo vani. Existujú dva ovládacie panely, pretože existuje zodpovedajúci počet vykurovacích telies. Každá z nich má otočný gombík na ohrev teploty, tlačidlo štart / stop a dve kontrolky.

Poznámka! Môžete variť akýkoľvek výrobok, ktorý vyžaduje vyprážanie, na obrovskom množstve oleja.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Kód dodávateľa:	33793
Parametre (centimetre):	93/50,5/27
Cista hmotnost:	11 kg
Maximálne zaťaženie:	4 cestoviny
Celkový objem:	25 litrov
Prípustná hladina oleja:	13 l
Spotreba energie:	7800% hmotn
Napätie:	220 V
Pôsobnosť:	reštaurácie, bary, kaviarne, mobilné predajne potravín
Teplotný rozsah:	50-190 stupňov
Záruka dodávateľa:	Výročný
Krajina výrobcu:	Rusko
Množstvo za položku:	22150 rubľov

• dlhodobá neprerušovaná prevádzka v danom režime;
• vysoký výkon;
• široké použitie;
• pre rôzne výrobky;
• pripravuje hlboký tuk bez zápachu a zákalu;
• Vrátane kulinárskej pinzety;
• možnosť záručnej opravy.

• nezistený.

Model „EF-18NCH“ od výrobcu „Sikom“

Účel: na prípravu rôznych výrobkov so slabou penivosťou (okrem zemiakov).

Sada obsahuje: zostavenú fritézu, kryt s rozperou, ktorá slúži ako polica (2 ks), Kliešte na extrakciu hotového výrobku, vložka (3 ks), návod, zásuvka.

Rám je hladký, kovový, obdĺžnikový. Vpravo v dolnom rohu je vypúšťací ventil pre recyklovaný olej. Hore je pozdĺž zadnej strany vane ovládací panel s manuálnym spínačom termostatu, po stranách sú výklopné veká na vykladanie hotových jedál.

Tenny chráni perforovanú vložku pred priamym kontaktom s produktom na varenie.

Technické údaje:

Typ:	elektrický
Inštalácia:	stolová doska
Parametre (centimetre):	165,5/55/26
Cista hmotnost:	22 kg 500 g
Pripojenie:	380 V
Kapacita:	18 litrov
Rozsah prevádzkových teplôt:	0-190 stupňov
Moc:	7500% hmotn
Čas zahrievania:	asi 20 minút
Trieda ochrany proti vlhkosti:	IP20
Počet kúpeľov:	sám
Služba:	bary, bufety, kaviarne, pouličné predajne
Frekvencia:	50 Hz
Povrch hlbokého tuku:	2 700 cm štvorcový
Materiál:	brúsená nehrdzavejúca oceľ
Záručná doba:	12 mesiacov
Výroba:	RF
Priemerná suma:	26200 rubľov

• výrobok s funkciou ochrany proti prehriatiu;
• priestranný;
• výkonná vykurovacia skupina;
• široké použitie;
• Hodnota za peniaze.

• nezistený.

Výkon

Podľa kupujúcich boli najlepšou inštaláciou ruskí výrobcovia cheburek z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele s rôznymi kapacitami na varenie. Inštalácia je štandardom pre každé zariadenie bez ohľadu na to, ktorá spoločnosť je zakúpená. Je lepšie kupovať jednotky v špeciálnych obchodoch, kde je poskytnutá záruka.

Tabuľka - „Najlepšie rohože cheburek pre profesionálov do roku 2020“

Názov:	Výrobca:	Maximálny objem oleja (litre):	Príkon (W):	Priemerné náklady (ruble):
„EURO“	„Atesy“	14	3900	13100
„F2FRE“	„Grill Master“	6	2600	17000
„HKN-EF16“	„Nurakan“	6	3900	10300
„EF-12NCH“	"Sikom"	6	5000	19800
„CZG-EF-331V“	„Gastrorag“	16.5	6000	18000
„FC2-13T“	„Cobor“	27	6000	20400
„FZAPE“	„Grill Master“	40	5400	26800
„M“	„Atesy“	13	7800	22150
„EF-18NCH“	"Sikom"	18	7500	26200

Na trhu predaja sú iba 4 spoločnosti, ktorých výrobky si zaslúžia pozornosť: „Atesy“, „Nurakan“, „Sikom“ a „Grill Master“. Rad modelov poteší rôznymi funkčnosťami, rozmermi, výkonom a cenovým segmentom.