Hodnotenie najlepších značiek instantnej čakanky pre rok 2020

Jeden z najobľúbenejších nápojov - čakanku mnohí nazývajú zdravým analógom kávy. Môžete si ho kúpiť v dóze, vo forme rozpustného prášku alebo pasty. Už dlho sa preukázalo, že má pozitívny vplyv na centrálny nervový systém, znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje metabolické procesy v tele a podľa toho redukuje telesnú hmotnosť. Mnoho spoločností sa zaoberá výrobou čakanky. K dnešnému dňu dokonca existovalo určité hodnotenie najlepších značiek instantnej čakanky pre rok 2020. Čo je to táto rastlina a aký je jej obrovský prínos pre telo?

Priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém

Rovnako ako v každom inom prípade, všetky liečivé vlastnosti konkrétnej rastliny priamo závisia od látok, vitamínov, minerálov a stopových prvkov v jej zložení, ktoré majú priaznivý vplyv na telo. Rastlinu možno vidieť v dvoch odrodách:

• Koreň;
• Šalát (listnatý).

Koreňová časť obsahuje väčšinu vitamínov, trieslovín a vlákniny. Pokiaľ ide o šalátovú verziu, líši sa mäsitejšími koreňmi a stonkami.

Hlavnou aktívnou zložkou čakanky je inulín - vláknina, ktorej použitie pozitívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru. Takzvané črevné bifidobaktérie nepočuli, pokiaľ nie sú lenivé. Ale nie každý vie, že sú to tieto mikroorganizmy, ktoré kŕmia inulín.

Príprava produktu

Na prípravu rozpustného koncentrátu sa používa extrakcia čakanky. Pripravuje sa v troch etapách:

1. Suchý koreň je vyprážaný;
2. Z koreňa sa varí silná „tinktúra“;
3. "Tinktúra" sa suší v sublimátorovej peci.

Výsledkom tejto postupnosti procesov je prášok, ktorý sa ponúka spotrebiteľom v lekárňach a obchodoch s potravinami.

Vlastnosti čakankového nápoja

Pomocou vedeckého výskumu sa už dlho dokázalo, že čakanka je užitočná najmä pre tých, ktorí majú na základe svojej stravy polotovary, koncentráty a polotovary z múky (týka sa to najmä výrobkov vyrobených z bielej múky). V takýchto prípadoch bude obzvlášť užitočný pohár - druhý čakankový nápoj. Podľa popredných svetových odborníkov na výživu s jej pomocou môžete úspešne bojovať proti dysbióze a zápche.

Bude užitočné zahrnúť čakanku do stravy, aj keď je plánovaná zeleninová alebo ovocná strava. To poskytne mikroflóre gastrointestinálneho traktu dodatočnú výživu a zabezpečí jej plné fungovanie.To znamená, že relácia „núdzového chudnutia“ nespôsobí nadúvanie ani hnačky.

Nezabudnite tiež na jednu zaujímavú vlastnosť koreňa. Chutí dosť podobne ako káva. Preto si tento trochu koláčový nápoj s pôžitkom vychutnávajú všetci znalci prírodnej kávy.

Výhody počas tehotenstva

Všetky ženy, ktoré sú v „zaujímavej“ pozícii, odporúčajú lekári vymeniť obvyklú kávu za čakankový nápoj. Takéto rošády pomôžu zbaviť sa:

• Gestóza;
• Pálenie záhy;
• Zápcha;
• Pocit ťažkosti v žalúdku.

Lekári tiež odporúčajú zahrnúť ho do stravy ľudí trpiacich esenciálnou hypertenziou.

Liečba cukrovky a obezity

Pitie nápoja z čakanky je užitočné pri cukrovke a druhom type obezity. Je to inulín, ktorý má schopnosť znižovať glykemický index mnohých potravín. To podľa toho veľmi uľahčuje pohodu pacientov a znižuje ich takmer neodolateľnú túžbu jesť niečo sladké. Aby ste dosiahli maximálny účinok dvadsať minút pred jedlom, musíte vypiť 150 ml bujónu.

Rovnako ako všetky ostatné liečivé rastliny, aj čakanka by sa mala používať opatrne. Ako sa hovorí, všetko je dobré s mierou. Napríklad príliš častá konzumácia produktu môže viesť k zhoršeniu žilového ochorenia.

Krása a chudnutie

Obrovské množstvo vitamínov a výživných látok obsiahnutých v vitamín-minerálnom komplexe obsiahnutom v čakanke (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) v kombinácii s vápnikom, draslíkom a horčíkom obsiahnutým v nej pomáha udržiavať nielen vaše zdravie ale aj krása.

Účelom väčšiny vyššie uvedených látok je podpora vynikajúceho tónu pleti a rýchle zotavenie kolagénových buniek tela. Z rovnakého dôvodu sa produkt úspešne používa na chudnutie.

Kontraindikácie

Napriek prítomnosti mnohých užitočných látok v látke a jej zjavným výhodám existuje zoznam kontraindikácií, ktoré naznačujú, že nie každý môže použiť rozpustný produkt. Pravda je, že v niektorých prípadoch môže byť užitočná, ale dosť výrazne škodlivá.

Je pravda, že je potrebné poznamenať, že pri používaní čakanky existuje len málo kontraindikácií a jej prospešné vlastnosti výrazne prevládajú. Napríklad by ste ho nemali kombinovať s antibiotikami. Táto kombinácia môže narušiť absorpciu liekov.

Je tiež nežiaduce používať ho pre tých, ktorí trpia kŕčovými žilami alebo hemoroidmi. Ak sa čakanka pravidelne používa, podporuje vazodilatáciu a podľa toho zhoršuje zdravotné problémy.

Ďalšou kategóriou ľudí, ktorí sa neodporúčajú pre nápoje na báze čakanky, sú ľudia s rôznymi druhmi alergií na kyselinu askorbovú. To znamená, že ak človek nemôže jesť citrusové plody bez negatívnych následkov na telo, pri konzumácii ríbezlí sa začne objavovať vyrážka, potom sa čakankový vývar tiež neoplatí používať. Výnimky sú samozrejme možné, odporúča sa však navštíviť lekára alergológa a prejsť príslušnými testami.

Lekársky výskum tiež potvrdil skutočnosť, že táto divoká rastlina nie je užitočná pri bronchiálnej astme. Ale v každom prípade pri nákupe nápojov na báze čakanky na stôl musíte starostlivo preštudovať ich zloženie. Hlavným tajomstvom je, že veľa odrôd tejto rastliny, ktoré sú umelo pestované ľuďmi, sú obohatené o ďalšie látky v kusovom poradí. Preto presné zloženie konkrétneho prášku zistíte iba pri pozornom prečítaní štítku produktu.

Tu hovoríme predovšetkým o množstve a kvalite inulínu, ktorý obsahuje. Takže 75% tejto užitočnej látky sa nachádza výlučne v úplne vyzretých koreňoch rastliny. Pokiaľ sa výrobca nelíši v zodpovednosti a dôkladnosti, je možné namiesto inulínu pridať blokový pektín.To výrobu zlacňuje, a preto poskytuje nepoctivým výrobcom ďalšie výhody.

Aby bol vývar nielen chutný, ale aj užitočný, je potrebné zakúpiť si rozpustný čakankový prášok, ktorého štítok označuje - prírodný extrakt. Zároveň by ste sa mali vyhnúť výrobkom na štítkoch, ktoré označujú:

• Umelo obohatené;
• Tónované;
• Presladený.

Tieto verzie produktu sú schopné spôsobiť viac škody ako úžitku.

Najlepšia instantná čakanka do roku 2020

Tu sú teda najlepšie značky instantnej čakanky do roku 2020.

Nápoj z čakanky "Zdravie"

Indikátory tohto zirkónového prášku a už pripraveného nápoja úplne vyhovujú všetkým regulačným požiadavkám. Má jasne vyjadrenú arómu a chuť, ktoré sú vlastné čakanke. Zdravie je tiež úplne konzistentné:

• Obsah vlhkosti;
• PH;
• Úplná rozpustnosť v studenej aj horúcej vode.

Zároveň v ňom nie sú žiadne prísady tretích strán vrátane kovomagnetických častíc. Nenachádza sa v zložke „Zdravie“ a kofeíne, ktorý by mimochodom nemal byť obsiahnutý v prášku vyrobenom z prírodného koreňa.

Podľa výsledkov vyšetrenia percento polysacharidu užitočného pre ľudské telo - inulín, úplne zodpovedá deklarovaným ukazovateľom (viac ako 30%). Tento nápoj obsahuje 54,5%. Kombinácia výsledkov všetkých vyššie uvedených testov a vyšetrení naznačuje, že nápoj „Health“ je skutočne prírodným extraktom z čakanky.

• Zjavná výhoda produktu vďaka vysokému obsahu inulínu;
• Zapečatené balenie a zapínanie na zips.

• Nevidený.

„Ruská čakanka“

"Ruská čakanka", vyrobená v meste Jaroslavľ, je prírodný instantný nápoj vyrábaný v úplnom súlade so všetkými požiadavkami GOST.

Podľa výsledkov série laboratórnych testov neboli zistené žiadne porušenia pri výrobe nápoja. Neobsahuje patogénne mikroorganizmy, baktérie E. coli, kvasinky a plesne.

Obsah ťažkých kovov je tiež v normálnom rozmedzí. Hovoríme o kovoch ako olovo, arzén, kadmium a ortuť a aflatoxín nebol zistený.

Nie je uvedené v nápoji a kofeíne. Jeho hlavné ukazovatele - vzhľad, farba, chuť a aróma tiež plne zodpovedajú normám GOST.

Nápoj obsahuje 30,1% inulínu (30%).

• Optimálny obsah inulínu;
• Zalepené balenie so zipsom.

• Nie je označené

Rozpustný klasický GreatLife

Klasický instantný nápoj GreatLife, ktorý sa vyrába v Leningradskej oblasti (obec Nový Svet), už nie je taký ideálny v porovnaní so svojimi predchodcami. Najskôr dostal takéto recenzie od odborníkov a kupujúcich kvôli nízkemu obsahu inulínu (jeho percento je nižšie ako normy stanovené pre optimálny obsah tejto látky). Organoleptické vlastnosti a rozpustnosť tiež nie sú charakteristické pre nápoj z čakanky.

Zároveň sa v nápoji nenašiel aflatoxín a ukazovatele toxických prvkov sú v normálnych medziach. To sa, bohužiaľ, nedá povedať o obsahu plesní v nápoji. Je pravda, že nepresahuje prípustné hodnoty, ale indikátor sa blíži k hornej hranici normy. Vyšetrením sa nezistili žiadne geneticky modifikované prvky. Nenájdené v GreatLife a stopy kovových magnetických nečistôt a kofeínu.

Všetky fyzikálne a chemické ukazovatele nápoja sú v rámci prípustnej normy:

• Hmotnostný podiel vlhkosti;
• pH;
• absolútna rozpustnosť v horúcej aj studenej vode.

Zároveň sú organoleptické vlastnosti nápoja veľmi žiaduce:

• Vodnatá mierne sladkastá chuť;
• Vôňa s karamelovými tónmi;
• V prášku sú badateľné nečistoty svetlých farieb.

Posledná poznámka určite naznačuje prítomnosť nečistôt v nápoji. Predpokladá sa, že všetky porušenia kvality hotového výrobku sú spôsobené porušeniami:

• V režimoch tepelného spracovania;
• Výber surovín nízkej kvality.

Jedná sa o to, že ak je teplota počas spracovania surovín (extrakcia a sušenie) príliš vysoká, nevyhnutne sa začne proces ničenia inulínu. To vedie k jeho nízkemu obsahu v nápoji.

Toto uľahčujú suroviny nízkej a dokonca vysokej kvality, ktoré sú nesprávne skladované. A nakoniec nemožno nespomenúť možné falšovanie výrobkov, keď je čakanka, ktorá je nákladovo nákladnejšia, nahradená lacnejšími analógmi obilia, ktoré teda neobsahujú požadované množstvo inulínu.

• Nízke náklady na produkt.

• Skutočný obsah inulínu je 3-krát nižší ako norma - iba 9,6%;
• Nejednotnosť organoleptických vlastností.

Čakanka Dr. Dias

Klasický instantný nápoj z čakanky Dr. Dias sa vyrába v Jaroslavli. Obsah inulínu v ňom je oveľa menší ako očakávaná norma. Mnohí si navyše všimnú mierne kyslú chuť nápoja.

Neobsahuje absolútne žiadne geneticky modifikované organizmy, kofeín a kovomagnetické nečistoty. Organoleptické vlastnosti nápoja, s výnimkou mierne kyslej chuti, zodpovedajú norme.

Čo sa týka obsahu inulínu, je takmer 2,5-krát nižší ako minimálne hodnoty. To samo o sebe svedčí o kvalite čakanky použitej pri výrobe a o porušeniach v procese tepelného spracovania produktu. Za možný dôvod pomerne nízkej kvality nápoja mnohí považujú falšovanie - nahradenie drahého výrobku lacnejšími, ale menej kvalitnými obilnými plodinami.

• Nízke náklady;

• Nedostatočný obsah inulínu;
• Kyslá chuť produktu.

Čakanka "Tselebnik" prírodný instantný

Čakanka „Tselebnik“ sa vyrába v jednej z moskovských mestských častí. Nenašli sa v ňom žiadne toxické prvky, ale, bohužiaľ, priamy obsah inulínu zostáva veľmi požadovaný.

Laboratórne štúdie zároveň nenašli stopy geneticky modifikovaných organizmov. V produkte a kofeíne sa nenachádzajú. Odborníci nemajú nijaké zvláštne pripomienky k indikátorom farby, vzhľadu a arómy. Jediná vec, ktorú venujú pozornosť, je nízky obsah hlavnej účinnej látky v nápoji - inulínu (tento ukazovateľ je takmer 3,5-krát nižší ako norma). Navyše je to ešte menej ako čísla uvedené na obale výrobcom. Rovnako ako v iných prípadoch, nízky obsah inulínu môže byť spôsobený:

• Falšovanie - nahradenie čakanky lacnejšími analógmi obilia;
• Porušenia pri tepelnom spracovaní produktu - príliš vysoká teplota;
• Nízka kvalita surovín;
• Nesprávne uskladnenie.

Preto v súčasnosti existujú komentáre k produktu, ktoré odborníkom neumožňujú zaradiť ho medzi tri najlepšie nápoje s čakankou.

• Nízke náklady.

• Nízky obsah inulínu.

Zhrnutie

Ak vezmeme do úvahy, že kvalitný čakankový nápoj je vyrobený výlučne z prírodných produktov a vôbec neobsahuje kofeín, sú jeho výhody pre ľudský organizmus zrejmé.

Čakanka má navyše schopnosť odvádzať toxíny z tela (hovoríme o pečeni, obličkách, žlčníku). Bohužiaľ, takmer 80% čakanky v regáloch našich obchodov je falošných. Na čo si treba dať pozor pri kúpe prášku, aby skutočne prospieval telu a nijako nepoškodil? V prvom rade sú to:

• Homogénna štruktúra a farba rozpustného prášku;
• Čakanka sa úplne bez zvyškov rozpustí vo vode (na testovanie môžete nápoj prefiltrovať bežnou gázou).

Ak sa v jednom z bodov zistí porušenie, znamená to pridanie maltadextrínu (kukuričnej múky, melasy a vlastne cukru) do nápoja. Zvlášť nebezpečné je kúpiť takýto nápoj pre ľudí s cukrovkou.