Hodnotenie najlepších koňakov pre rok 2020

Alkohol je dnes možné kúpiť na rôznych predajných miestach, od samoobsluh, špecializovaných obchodov s alkoholom alebo maloobchodných reťazcov. Existuje aj kategória alkoholických butikov zameraných na predaj veľmi drahých alkoholických nápojov od výrobcov s dlhou históriou. Takýto široký výber môže zmiasť neskúseného spotrebiteľa, ktorý si môže kúpiť produkt nízkej kvality. Aby ste si mohli vybrať hodný koňak, potrebujete nielen znalosti o odrodách a technických zložitostiach výroby, ale aj praktické zručnosti, aby ste odlíšili kvalitné výrobky od falzifikátov. Tento článok vám pomôže správne sa rozhodnúť, aby váš nákup nesklamal.

Ako si vybrať kvalitný koňak?

Malo by sa chápať, že pri výrobe koňaku sa 9 - 10 litrov hroznového vína spotrebuje na výrobu 1 litra konečného produktu, čo závisí od obsahu alkoholu a rôznych výživných látok vo víne. Koňak zreje od 2 do 50 rokov, takže tento produkt nemôže byť lacný a nemali by ste kupovať koňak, ktorého cena je polovica trhu.

Je tiež potrebné vziať do úvahy pri kúpe veku starnutia nápoja - čím je starší, tým je koňak drahší. Cognac zreje mnoho rokov v špeciálne vyrobených sudoch zo špeciálneho dubového dreva.

Existuje tiež lacnejší spôsob, ako dostať koňak - použiť zmes, to znamená zmes rôznych alkoholov. Nápoj získaný týmto spôsobom nie je medzi znalcami pôvodného vyzretého koňaku veľmi hodnotený. Najpopulárnejším na trhu za dostupnú cenu je koňak vo veku od 3 do 7 rokov. Drahšie značky, ktoré vyrábajú nápoje so zrením 10 a viac rokov, sú určené pre skutočných obdivovateľov a zberateľov, ktorí môžu za fľašu platiť vysokú cenu. Väčšina spotrebiteľov bude mať rada koňak so starnutím najviac 4 - 5 rokov.

Pri výbere koňaku v obchode by ste mali venovať pozornosť kvalite fľaše: v pohári by nemali byť žiadne triesky a znateľné nepravidelnosti, samotné sklo je priehľadné bez cudzích inklúzií. Lepšie je, ak je štítok nalepený rovnomerne, bez šmúh a kvalita tlače by nemala byť príliš nízka. Korok pre vysokokvalitný koňak sa vyrába z kôry korkového stromu alebo lisovaním z tej istej kôry. Plastová zátka označuje buď falošný, alebo mimoriadne nekvalitný nápoj. Samotný nápoj vo fľaši nesmie obsahovať usadeniny a cudzie predmety. Ak otočíte fľašu koňaku hore dnom, potom sa na vnútornej strane fľaše objavia mierne mastné šmuhy, ktoré naznačujú kvalitu obsahu.

Po otvorení fľaše musíte opatrne odstrániť korok bez toho, aby ste ho rozdrvili, a inhalovať arómu nápoja - pre takýto nápoj by nemali byť nepríjemné nepríjemné pachy. Ďalej možno brandy naliať do pohára a vziať do ruky, mierne zahriať. Pravý koňak začína „hrať“, postupne odhaľuje svoju kyticu, čím zákazníka teší vycibrenou arómou a vynikajúcou chuťou.

Aký je rozdiel medzi koňakom a brandy

Ľudia si niekedy myslia, že koňak a brandy sú jedna a tá istá vec. Nie je to však tak.Existujú štyri hlavné kritériá, podľa ktorých sa tieto dva elitné nápoje rozlišujú: cena, aróma, chuť a kvalita.

Cena originálneho francúzskeho koňaku prevyšuje cenu najdrahšej brandy. Ak je brandy možné kúpiť za 1000 rubľov alebo ešte menej, potom s pôvodným koňakom to nebude fungovať.

Od prvej noty sa dá odlíšiť aróma koňaku a brandy. Pravý koňak, varený v dubových sudoch, absorbuje jeho arómy a je obohatený o drevito-zemité tóny. Brandy nemá jasné arómy, má sotva počuteľné nuansy bobúľ a ovocia.

Chuť a trpkosť koňaku je opäť daná dubovým sudom. Chuť brandy sa vytvára na pozadí bobúľ a ovocia s prídavkom karamelu, ktorý dodáva nápoju miernu sladkosť.

Kvalita je určená stupňom čistenia týchto dvoch nápojov. Koňak vo výrobnom procese nevyhnutne podlieha dvojitej destilácii a brandy sa destiluje iba raz.

Navonok sa koňak a brandy príliš nelíšia: majú zlatohnedú farbu, pijú sa v čistej podobe z krásnych pohárov v tvare tulipánu.

Najlepšie lacné koňaky roku 2020

V predloženej recenzii sa berú do úvahy iba vysoko kvalitné a originálne alkoholické nápoje, vybrané na základe recenzií najlepších degustátorov a znalcov koňaku. Toto hodnotenie sa zostavuje pri zohľadnení všetkých hlavných kritérií kvality pre koňak, ako aj ceny za fľašu - je pre väčšinu spotrebiteľov dosť cenovo dostupné.

Bocian biely (Moldavsko)

Populárny koňak. Začal sa vyrábať ešte za čias Sovietskeho zväzu. Bocian biely je stále obľúbený medzi kupujúcimi kvôli dostupnej cene. Je to alkoholický nápoj medovo-zlatej farby, so silou 40 stupňov. Vanilka a kvetinové tóny sú hlavnými zložkami jej chuti. Výrobok sa vyrába klasickou technológiou: najskôr sa uchováva v dubových sudoch 3 až 7 rokov, potom sa na zjemnenie chuti zavádza karamel a sacharóza. Potom sa koňak opäť naleje do dubových nádob, v ktorých „dosiahne“ do 1 roka. Takže jeho chuť sa stáva jasnejšou a intenzívnejšou.

Miera vystavenia produktu:

• izbová teplota - od 5 do 25 * С;
• vlhkosť vzduchu - nie viac ako 40%.

S výhradou pravidiel skladovania nie je trvanlivosť nápoja obmedzená. Hlavná vec je, že v koňaku sa nenašli žiadne toxíny a energetická hodnota zodpovedala 239 kcal.

Cena: 620 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• nízke náklady;
• minimum falšovaných výrobkov kvôli prijateľnej cene;
• jemná vôňa a chuť;
• v procese konzumácie sa výpary alkoholu prakticky necítia;
• veľké množstvo čestných odznakov získaných na rôznych súťažiach alkoholických nápojov.

• obyčajný dizajn kontajnerov.

Klinkov VSOP

Napriek prijateľným nákladom je výrobok zaradený medzi prvotriedne nápoje. Uvoľňuje sa na polostrove Krym a produkt sa predáva najmenej 3 roky. Hlavnými zložkami sú hroznový koňak a špeciálne alkoholy francúzskej výroby. Klinkov VSOP sa chová v dubových sudoch, takže nápoje tohto druhu získavajú jemnú orieškovú horkú dochuť. Celkový obraz pri ochutnávaní produktu je nasledovný: koňak je stredne sladký, alkoholové výpary sú takmer nepočuteľné a príležitostne môžete cítiť tabakové arómy alebo muškátový oriešok spárované s medovou alebo pomarančovou kôrou - všetko závisí od roku zberu hroznových surovín.

Chuť nápoja je zamatovo vyvážená, nie sú cítiť žiadne ďalšie nečistoty. Originálny dizajn obalu výrobkov určených na predaj: vo vnútri darčekovej tuby, v ktorej je umiestnená fľaša, sú uvedené podrobné informácie o histórii vzniku koňaku.

Do plastového krytu je vložená korková zátka. Na obchodnom štítku musí byť určite uvedená kategória nápoja, informácie o výrobcovi, doba starnutia tohto produktu. Na továrenskej fľaši je umiestnené firemné logo koncernu - veľké písmeno K.

Cena: 450 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• chuť a originalita produktu závisí od roku, v ktorom boli suroviny zozbierané;
• napriek tomu, že cena za Klinkov VSOP je nízka, je uznávaná ako elitný nápoj;
• sfalšované extrémne zriedka;
• atraktívny dizajn obalu.

• neprítomný.

Jatone X.O. Extra

Na ruskom trhu s alkoholom sa nápoje tejto značky predávajú v 2 odrodách - 5 a 8 rokov. Výrobok sa vyrába v Chersone, patrí do strednej cenovej kategórie, je k dispozícii takmer každému kupujúcemu. Laureát rôznych súťaží, má mnoho ocenení. Farba nápoja je hnedo-zlatá. Jeho chuť je ozvláštnená jemnými motívmi lieskových orieškov, mliečnej čokolády a vanilky. Dobre vyzretý koňak získava kvetinové a hruškové tóny s čokoládovou dochuťou. Takéto výrobky uprednostňuje nežné pohlavie. Táto brandy sa, bohužiaľ, v bežnom maloobchode nenachádza v predaji. Môžete si ho kúpiť iba v špecializovaných predajniach alkoholu.

Cognac Jatone X.O. Extra naďalej teší svojou silou. Bezchybná chuť je priamo úmerná obdobiu starnutia produktu. Nápoj sa vyrába iba z ľahkých odrôd viniča, od okamihu výroby muštu sa destilácia vykonáva až po roku.

Cena: 420 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• neobvykle zaujímavá chuť;
• má veľa medailí;
• vďaka rôznym jemnostiam výrobnej technológie získava chuť produktu počas starnutia veľa neobvyklých odtieňov;
• Nie je možné falšovať výrobky, pretože nápoj sa naleje do neštandardných fliaš, ktoré nie je ľahké falšovať.

• na dne fľaše sa vytvárajú malé vločky vďaka dubovému stelivu.

Tetroni 5

Napriek vysokým nákladom je tento koňak jedným z najlepších nápojov vyrábaných v Gruzínsku. Stojí za zmienku, že nápoj je veľmi populárny takmer od prvých dní od jeho uvedenia na trh a výroba koňaku sa začala v roku 1994. Na jeho výrobu sa používa hrozno pestované v rôznych regiónoch Gruzínska, vďaka čomu je chuť hrebeňa oveľa bohatšia. Fľaše použité na výdaj nápoja sú zdobené v čiernej alebo zelenej farbe. Štítok je celkom originálny, zobrazuje bieleho čistokrvného koňa. Vďaka svojej miernej chuti sa koňak pije veľmi ľahko a chuť alkoholu v tomto nápoji prakticky nie je cítiť. Vďaka tomu je ideálny pre silnejšie pohlavie aj pre ženy.

Farba hrebeňa je svetlo zlatá. Gurmáni odporúčajú piť tento nápoj pomaly a vychutnať si každý dúšok. A aby ste cítili harmóniu dochuti, mali by ste na chvíľu držať v ústach dúšok koňaku a niekoľkokrát prevrátiť jazyk na podnebie. Je tiež potrebné poznamenať, že nápoj sa najlepšie konzumuje v čistej forme bez pridania do kávy a rôznych koktailov. Hodí sa k morským plodom, k akýmkoľvek dezertom, zmrzline alebo smotane, v žiadnom prípade by ste to však nemali kombinovať s hroznom.

Cena: 650 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• originálny dizajn fľaše, vďaka čomu je takmer nemožné ju predstierať;
• nízke náklady;
• minimum falšovaných výrobkov kvôli prijateľnej cene;
• mierna chuť, ľahké na pitie.

• sa k niektorým jedlám nehodí.

Starý Kakheti 5

Patrí tiež do rady populárnych gruzínskych koňakov. Tento nápoj sa vyváža do mnohých krajín sveta, zatiaľ čo asi 40% všetkých vyrobených výrobkov nakupuje Rusko. Brandy vyrába spoločnosť s názvom „Kakhetian Traditional Wine Making“. Napriek tomu, že výroba je veľmi mladá, patrí k veľkým vinárstvam. Len za jeden rok spoločnosť vyprodukuje viac ako 12 miliónov fliaš koňaku. Ale práve tento konkrétny druh nápoja získal dosť vysoké ocenenia na mnohých medzinárodných súťažiach.

Asi 5 rokov koňak zreje v špeciálnych dubových sudoch, ktoré sú vyrobené z určitého druhu dubu, iberského.Z tohto dôvodu má tento nápoj vyváženú, bohatú chuť. Vonia tiež kožou, starými druhmi portského a sušeným ovocím. Koňak je veľmi jemný, ľahko sa pije a nespáli vás hrdlo. V ústach zostáva príjemná čokoládová dochuť.

Cena: 650 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• jemná a veľmi príjemná chuť;
• dlhé obdobie starnutia;
• krásna farba;
• v priebehu času sa aromatický rozsah stáva bohatším.

• nie

Lezginka

Táto značka ruského koňaku je jednou z prvých, ktorá bude v recenzii predstavená. Nápoj sa vyrába v továrni na koňak Kizlyar. Je potrebné poznamenať, že výrobná spoločnosť má štatút, ktorý jej umožňuje dodávať svoje výrobky moskovskému Kremľu a dokonca aj prezidentskej správe.

Koňak bol mnohokrát ocenený vysokými cenami nielen na ruských súťažiach, ale aj na medzinárodných súťažiach. V poslednej dobe sa tento nápoj začal vyvážať do mnohých ázijských krajín vrátane Japonska. Ale stojí za zváženie skutočnosť, že v predaji nájdete aj falošný koňak Lezginka. Preto musíte vedieť, ako odlíšiť originál od falošného. Totiž na vrchu fľaše je gravírovanie, ktorým je oválny medailón, kde sú číslice-1885. Toto je rok, kedy bola v Kizlyare zahájená výroba koňakov.

Názov brandy a portrét Bagrationa na etikete sú vyrobené pomocou najnovšej technológie. Štítok je pokrytý špeciálnym lakom a samotné gravírovanie je aplikované laserom. Spodok fľaše ale musí označiť spoločnosť výrobcu. Chuť nápoja je vynikajúca, cítiť čerstvosť broskýň a hrozna, ako aj marhuľový džem. Napriek tomu, že náklady na korčule sú pomerne vysoké, sú veľmi populárne.

Cena: 750 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• chutí dobre;
• nízke náklady;
• minimum falšovaných výrobkov kvôli prijateľnej cene;
• prakticky neobsahuje škodlivé látky pre ľudské zdravie.

• politika vysokých cien.
• veľa falzifikátov na trhu.

Ararat 5

Od staroveku bolo Arménsko známe výrobou koňakov. Táto značka nápoja zhromaždila všetky najlepšie tradície miestnych vinárov. Táto odroda sa vyrába v továrni Jerevan Brandy Factory a po všetkých vyrobených výrobkoch je dopyt v 40 krajinách sveta. Ročne sa vyrobí až 8 miliónov fliaš z hrebeňa a 5 z nich sa odošle na ruské trhy. Tento ušľachtilý nápoj má špecifickú, ale zároveň príjemnú chuť. Je potrebné poznamenať, že na jeho výrobu sa používajú iba tie odrody viniča, ktoré rastú výlučne na arménskej pôde. Extrakty alkoholov sa vykonávajú v špeciálnych dubových sudoch. Za kvalitu nápoja je plne zodpovedná koňaková spoločnosť.

Táto značka získala mnoho medzinárodných ocenení, medzi ktorými sú aj dosť prestížne, ako napríklad The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Vôňa koňaku pripomína vôňu hrušiek, kompótu z rôznych sušených plodov a sliviek. Jeho chuť je štipľavá a trochu zaparená, mierne pripomína jablkový džús a zelené hrozno, sú v nej však stále sladkasté odtiene. Hodí sa k tmavej čokoláde alebo ku káve.

Cena: 1 200 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• považovaný za jeden z najlepších koňakov v Arménsku;
• krásna farba;
• má zaujímavú chuť, ktorá sa líši od iných odrôd.

• drahý.

Noah Araspel

Príjemná prvotriedna kvalita vysoko kvalitného produktu je okamžite viditeľná, akonáhle je na stole fľaša koňaku prezentovanej vzorky. Fľaša neobvyklého tvaru, dosť mohutná ako vzhľadom, tak svojou kapacitou. Vďaka bohatstvu farebného spektra ušľachtilý nápoj výrazne vyniká medzi ostatnými známymi značkami a každým rokom je lepší a silnejší. Výrobcovia vyrábajú koňak z toho najkvalitnejšieho bieleho hrozna.Nápoj sa vyrába v Arménsku, veľké dodávky sa dodávajú do mnohých krajín nezávislých štátov, ako aj do krajín Európy a USA. Chuťové kvality uznali labužníci a znalci alkoholických nápojov, čo potvrdzujú aj početné ocenenia získané po účasti na medzinárodných súťažiach a výstavách.

Jeho lacná cena je pre priemerného spotrebiteľa dostupná. Voňavý buket a jedinečná chuť, ktorá sa odvíja v pohári, vás poteší vanilkovými tónmi. Po prvom dúšku je cítiť mierne pálenie, ktoré prechádza do zamatovo čokoládovej kombinácie s vanilkou. Dlhotrvajúca dochuť, typická pre kvalitné koňaky, zanecháva dlho sladkú stopu.

Cena: 1300 rubľov. 0,5 l, 5 rokov.

• krásna a originálne navrhnutá fľaša;
• jemná a veľmi príjemná chuť;
• prítomnosť informatívneho štítku na rozpoznanie pravosti;
• atraktívna farba, aromatická dochuť.

• neprítomný.

Kráľ Tigran

Cognac s majestátnym menom nájdete iba v oknách špeciálnych obchodov predávajúcich vysoko kvalitné alkoholické nápoje. Dlhé desaťročné starnutie je v porovnaní so zvyškom najlepších koňakov najdlhšie. Jedným z enzýmov obsiahnutých v produkte sú divoké droždie, ktoré dodáva tekutine tmavý jantárový lesk. V jeho jedinečnej aróme sú prítomné klasické čokoládovo-vanilkové tóny s neobvyklými kvetinovými a zázvorovými tónmi. Veľmi jemná a elegantná dochuť zanecháva dlhú a magickú dochuť bez horkosti.

Otvorená fľaša vydáva neobvyklé a lákavé vône čerstvo natrhaného vavrínu, citrónovej kôry a marinády. Trením kvapiek nápoja v dlaniach mierne zmení vôňu, ustúpi krémovým tónom, marináda mierne zoslabne, ale nezmizne nadobro. Ľahká, ale príjemná adstringencia počas ochutnávania a absencia alkoholovej dochuti zabezpečujú ľahkosť a šťavnatosť. Dochuť trvá 15 minút, ak je kombinovaná s citrónom a kúskom čokolády.

Cena: 2200 rubľov. 0,5 l, staré 10 rokov.

• dlhé obdobie starnutia;
• príjemné chuťové vnemy;
• krásne farby.

• drahý produkt.

Ararat Nairi

Jedna z najdrahších, ale aj najlepších odrôd medzi ostatnými koňakmi, zahrnutá do počtu alkoholických nápojov v tomto hodnotení. Arménske výrobky, ktoré majú sýtu jantárovú farbu s lesklými odtieňmi a absolútnou transparentnosťou, bez náznaku sedimentu alebo zákalu. Rafinovaná a vynikajúca textúra s bohatou chuťou siláže, kde sa ľahko opečená chlebová kôrka s korenistými klinčekmi spojí v harmónii, zvýraznenej medovou sladkosťou ochutenou škoricou. Vôňa obsahuje malý podiel alkoholov, maskovaný ovocím a drevom, zelené jablko a mierne sušená hruška. Koňak nalievaný do pohára mení stopu na karamelovú a dodáva jej vôňu čerstvo narezaného dubového dreva.

Vďaka prítomnosti ovocných presahov, ktoré zostávajú v dochuti, je nápoj veľmi ľahký a mäkký na pitie. Neexistuje klasická chuť - vanilka a čokoláda, ktoré nekazia koňak, ale naopak ho urobia čo najoriginálnejším s nemožnosťou zameniť ho s inou odrodou.

Cena: 3 900 rubľov. 0,5 l, 20 rokov.

• vzácna chuť, špeciálny recept;
• dlhá dochuť, neobvyklý zápach, ktorý nemá obdoby.

• drahý nápoj.

Najlepšie francúzske koňaky

Hennessy

Spoločnosť Hennessy s rovnomennou značkou koňaku zaujíma popredné miesto medzi všetkými výrobcami.

V koňakoch Hennessy sa pozoruje rovnováha a harmónia. Alkoholický základ zahŕňa šesťdesiat druhov alkoholu, ktoré zostávajú v priemere pätnásť rokov. Vôňa koňaku obsahuje tóny santalového dreva a lieskových orechov, v chuťových pocitoch dominujú mandle, med, hruška.

Cena: 3 600 rubľov. 0,5 L VSOP.

• špeciálny recept;
• neobvyklý zápach, ktorý nemá obdoby.

• bez arómy.

Courvoisier

Courvoisier's Cognac je nápojom z koňakového domu, ktorého história sa začala v regióne Charente pred viac ako 200 rokmi. O postavení tejto značky svedčí skutočnosť, že ide o jeden z koňakov „veľkej štvorky“. Stojí to veľa.

Koňak tejto značky podlieha dvojitému starnutiu: najskôr je nalievaný do sudov z mladého duba a po zmiešaní - do starých sudov, čo dodáva tomuto koňaku zvláštnu chuť. Vo vôňach dominujú tóny kvetov, vanilky a orechov, v chuti - vanilka, dub, sušené ovocie. Dlhá dochuť navyše zachováva jablkovú príchuť.

Náklady: 3 300 rubľov, 0,7 l, 6 rokov (VSOP).

• status značky;
• dvojitá expozícia.

• bez arómy.

Remy Martin

Remy Martin je v dodávke koňaku na druhom mieste na svete. Vôňa nápoja je bohatá, s prevahou ovocných poznámok a orechov.

Náklady: 12 350 rubľov, 0,7 litra, 10 rokov a vo veku iba 2 rokov bude stáť od 2 tisíc rubľov.

• vzácna chuť;
• neobvyklá aróma, ktorá nemá obdoby.

• nie.

Martell

Jedným z najstarších producentov koňaku je koňakový dom Martel.

Nápoj má veľmi jemnú a jemnú vanilkovú príchuť; aróma obsahuje drevité tóny s ľahkou a príjemnou dochuťou. Veľmi populárne medzi predstaviteľkami žien.

Cena: 12600 rubľov. (orig.), 0,7 l., nápoj triedy VSOP je možné zakúpiť za 3000 rubľov.

• ľahká a príjemná dochuť;
• dlhá dochuť, neobvyklý zápach, ktorý nemá obdoby.

• drahý nápoj.

Camus

Rodinný podnik na výrobu koňaku - koňakový dom Camus. Doteraz sú majiteľmi značky zástupcovia rodiny Camusovcov, ktorí už prešli 5 generáciami.

Koňak tejto značky stále nestratil svoje vedúce postavenie a je považovaný za jeden z najlepších na svete. Spoločnosť je tiež lídrom v oblasti predaja - vlastní 4/5 z celkového objemu medzi ostatnými spoločnosťami s koňakom. Na súťaži London Spirits Competition získal Camus La Grande Marque zlatú medailu štyrikrát po sebe.

Vo vôni koňaku Camu sú minerálne a kvetinové tóny, v chuti dominuje broskyňa, čokoláda a pomarančová kôra.

Cena: 14 500 rubľov, 0,7 litra, náklady na koňak triedy VSOP - 3 000 rubľov.

• vedúce pozície na svetovom trhu;
• originálne dochuti;
• vhodné pre ženy - ľahké a aromatické.

• nie.

Záver

Fanúšikovia ušľachtilého elixíru budú môcť nájsť celkom slušné odrody koňaku aj medzi lacnými ekonomickými možnosťami. Napriek demokratickým nákladom nájdete medzi obrovským výberom vhodné vzorky, ktoré dôstojne ocenia obdivovatelia vysoko kvalitných alkoholických nápojov.