Hodnotenie najlepších chladiacich vitrín pre rok 2020

Chladiace vitríny sú inštalované takmer v každom supermarkete, kaviarni a obchode. Je to nenahraditeľná vec, aby sa potraviny súčasne konzervovali a aby sa zároveň ponechali v úplnom výhľade na zákazníkov. Iba vďaka kvalitným vitrínam môžu byť tieto ciele úplne splnené, preto je pri ich výbere potrebné uprednostniť najlepších výrobcov tohto vybavenia.

Ako si vybrať vitrínu s mrazničkou pre obchod

Chladiace pulty a mrazničky sú určené na rýchle skladovanie rýchlo sa kaziacich potravín a ich vystavenie zákazníkom. Každý typ tohto zariadenia sa používa na rôzne účely, ktoré sa musia brať do úvahy počas prevádzky. Globálne značky ponúkajú mnoho rôznych možností pre komerčné chladiace jednotky.

Druhy

Obchodné zariadenie na chladenie alebo mrazenie potravín sa vyrába v 2 klimatických variantoch. Niektoré jednotky sú určené pre oblasti s miernym podnebím, kde teplota vzduchu nestúpa nad 32 stupňov. Ostatné zariadenia sa používajú iba v oblastiach s horúcimi klimatickými podmienkami, tu môže teplomer vystúpiť dokonca až na 40 stupňov. Modely patriace k druhému variantu sú vybavené motorovými kompresormi s vysokou úrovňou výkonu a kondenzátormi so zvýšenou teplosmennou plochou.

Vnútorná teplota v zariadení sa môže výrazne líšiť - závisí to predovšetkým od účelu jednotky. Existujú 3 typy chladených obchodných vitrín a pultov:

• Stredná teplota - vo vnútri zariadenia sa udržuje nízka teplota nad nulou, ktorá je optimálna na skladovanie chladených výrobkov. Teplota vitrín je + 4 - + 6 stupňov a počítadiel - + 2 - + 4.
• Nízkoteplotné sú určené na skladovanie mrazených potravín. Teplota v takýchto jednotkách dosahuje -13 - 115 stupňov.
• Kombinované zariadenie sa používa na chladené aj mrazené výrobky.

Na čo sa pri výbere zamerať

Majitelia obchodov by sa nemali zastaviť iba pri nákupe mrazničiek a chladničiek, pretože to na prezentáciu výrobkov nestačí. Je dôležité výrobok nielen zakonzervovať, ale aj nádherne ukázať zákazníkom. Na to sú určené chladiace vitríny. Používajú sa nielen v supermarketoch, ale aj v iných obchodných manufaktúrach.

Budúci používateľ chladiaceho zariadenia sa v prvom rade obáva jeho nákladov a udržovaného teplotného režimu. Každý predajca konkrétneho typu produktu vyžaduje úplne odlišné jednotky, pretože odlišný tovar musí byť skladovaný za konkrétnych teplotných podmienok.

Mnoho majiteľov obchodov sa pokúša nakúpiť zariadenie na diaľku, čo však nie je najlepšie riešenie.Lepšie je vidieť produkt naživo. V každom prípade pri výbere chladiacej vitríny musíte venovať pozornosť nasledujúcim faktorom:

• Kompresor

Hlavnou úlohou kompresora je zabezpečiť plynulý chod zariadenia. Aj v najkritickejších okamihoch musí motor fungovať, a to aj v horúcich podmienkach bez klimatizácie. Kompresory Danfoss vyrobené v Dánsku sa považujú za najkvalitnejšie a najspoľahlivejšie. Avšak aj ďalšie európske značky vyrábajú zariadenia s vynikajúcim výkonom. V prvom rade sú to Aspera, Electrolux a ďalšie. Majiteľ nemusí ani v prípade poruchy hľadať originálne diely, pretože tieto motory sú vzájomne zameniteľné.

• Značka chladiva

Ak bol z dôvodu dostupnosti výhodnejší skorší freón R22, teraz môžete využiť túto možnosť rozpočtu aj ekologickejší R404. Údržba zariadenia s chladivom R22 je oveľa ekonomickejšia, a ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní výrobcu, bude pravdepodobne potrebné doplniť palivo do zariadenia iba zriedka.

• Tepelná izolácia

Schopnosť udržiavať stanovené teploty závisí od kvality tepelnoizolačnej vrstvy. Väčšina zahraničných výrobcov a takmer všetci domáci používajú ako tepelnú izoláciu dosky z expandovaného polystyrénu. Tento materiál má však príliš vysokú tepelnú vodivosť, navyše medzi dlaždicami sú medzery. To všetko má zlý vplyv na tepelnú izoláciu. Takéto zariadenie nedrží dobre chlad vo vnútri, ochladzuje celý okolitý priestor. Je lepšie zvoliť jednotky s rôsolovanou polyuretánovou penou.

• Hrúbka skla

Pre maximálnu retenciu chladu vo vnútri zariadenia je potrebné hrubé sklo. Ďalšou dôležitou výhodou takýchto okuliarov je menšia náchylnosť na praskanie, triesky a iné poškodenia. Zahraniční výrobcovia na tom nešetria a svoju výbavu vybavujú hrubým tvrdeným sklom. Týmto sa môžu pochváliť domáce značky v ojedinelých prípadoch. Preto ak bola napriek tomu zvolená jednotka s tenkým sklom, je lepšie ju jednoducho vymeniť za spoľahlivejšiu.

• Dokončenie pracovnej plochy

Pracovné stoly zariadení z rôznych cenových segmentov sú vyrobené z úplne iných materiálov. Najrozpočtovejší je plast. Rýchlo sa však opotrebováva a stráca atraktívny vzhľad. Ďalej sa špina hromadí v škrabancoch, čo nepochybne povedie k množeniu baktérií. Zamestnancom SES sa to zjavne nebude páčiť. Žulové povrchy si zachovávajú svoj pôvodný vzhľad po mnoho rokov, vyžadujú si však opatrné zaobchádzanie. Žulové stoly sa dajú ľahko rozbiť, mali by ste na to vopred upozorniť svojich predajcov.

Najvýhodnejším materiálom na pracovné povrchy je nehrdzavejúca oceľ. Hlavne matné. Takýto stôl nezostane mastný, škrabance a odtlačky prstov.

• Úložné zariadenie

Je lepšie uprednostniť plnivo z nehrdzavejúcej ocele. Existuje veľa možností a iných materiálov, ale nie sú odolné. Aj lakovaný kov skôr či neskôr zhrdzavie a povlak laminovaný hliníkovou fóliou pri kontakte so soľou rýchlo koroduje.

• Typ rozmrazovania

Nespoliehajte sa na zodpovednosť personálu, ale uprednostnite automatizáciu. Nákupom zariadenia s manuálnym typom odmrazovania samozrejme môžete ušetriť asi 100 dolárov. Ak však zamestnanci nereagujú na ľad včas, životnosť kompresora sa zníži a klíma v komore bude narušená. To všetko povedie k zníženiu životnosti zariadenia, čo je už otázna úspora.

• Diaľkové ovládanie

Ovládací prístroj pre chladiace zariadenie musí byť najskôr zapečatený. V opačnom prípade bude musieť byť opravený kvôli vniknutiu vody, prachu alebo dokonca švábov.

• Šírka rozloženia

Výbava s najväčšou šírkou displeja sa vypláca najrýchlejšie.Majitelia obchodov si ale najčastejšie kupujú úzke vitríny s argumentom, že široká vitrína sa jednoducho nezmestí cez dvere alebo zaberie príliš veľa miesta. Odborníci však tvrdia, že tým, že sú inteligentní, je možné tieto konvencie obísť.

• Variácie uhlov

Takéto vzory sú najvhodnejšie pre supermarkety alebo veľké obchody. Používajú sa ako odkaz. Nie je ekonomicky rentabilné použiť iba rohovú vitrínu. Po prvé, pretože sú nákladnejšie ako klasické možnosti, a po druhé, ich účinnosť je oveľa nižšia.

Čo si zvoliť pre rôzne výrobky

Optimálna teplota na skladovanie údenín, syrov, mäsových výrobkov je od 0 do +7 stupňov. Pre minimálne straty chladu výrobcovia vybavujú vitríny závesmi z plexiskla. Niektoré modely majú špeciálne priehradky na ukladanie zásob produktu.

Polotovary, ryby a mäso sa jednoducho ochladia. Ale napríklad výrobky ako knedľa, zeleninová zmes, knedľa a iné vyžadujú prísnejšie podmienky. Najlepšie sa k nim hodia mraziace lari-kapoty. Prevádzková teplota sa v nich udržuje na asi -20 stupňoch.

Dizajn je ideálny pre samoobslužných zákazníkov. Hrudník vo forme vane sa ľahko otvára a výrobky sa dajú prijímať na váhe, teda na toľko, koľko konkrétny človek potrebuje.

Ryby môžu byť perfektne uložené v bežných chladiacich vitrínach. Supermarkety si však môžu dovoliť iné možnosti, ako napríklad nádrž na živé ryby alebo umiestnenie čerstvých rýb na ľade.

V druhom prípade si ryba zachová atraktívny vzhľad a nezapácha. Starý ľad sa tu topí a prúdi do špeciálne poskytnutých oddelení. Pre takéto vystavenie tovaru budete musieť dokúpiť výrobník ľadu.

Mliečne výrobky sú skladované v stenových modeloch, sú tiež nazývané chladiace stojany. Teplota sa tu udržuje v rozmedzí od 0 do +7 stupňov.

Cukrárenské výrobky sa predávajú v špeciálnych vitrínach. Vyznačujú sa veľkým počtom políc, takže sa do jedného celku zmestí veľké množstvo odrôd pečiva, koláčov a iných vecí. Tieto chladiace vitríny sa môžu líšiť typom chladenia - ventilovaným alebo statickým. V prvom prípade sú všetky výrobky chladené rovnomerne a v druhom bude najnižšia teplota vždy iba na spodnej poličke.

Zmrzlina je uložená v hrudných mrazničkách, ale otvorené mrazničky je možné použiť aj vo veľkých obchodoch.

Prehľad modelového radu, najlepšie chladiace vitríny pre rok 2020

Na uľahčenie výberu chladiacej vitríny je lepšie určiť hlavných výrobcov tohto zariadenia.

Belinda

Rozsah prevádzkových teplôt pre existujúcu modelovú radu: + 10 ° С… + 15 ° С, všeobecné chladenie je statické, rozmrazovanie je automatické. Horná polica (so zabudovaným svetlom) má lakovaný povrch. Všetky palety a stolová doska sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Chladiace zariadenie Arianda Belinda VN 2-180 bolo vyvinuté podľa moderných štandardov s cieľom plne vybaviť obchody rôznymi typmi jednotiek a centrálnych jednotiek. Hlavnými výhodami sú kompaktnosť a spoľahlivosť, preto je Belinda už dlho medzi malými a strednými podnikmi veľmi žiadaná. Zariadenie je relevantné nielen pre obchody, ale aj pre trhové pavilóny. U tohto produktu si môžete byť istí, že úspešne prešiel všetkými testami času.

Vďaka jednoradovému sklu s plošinovou poličkou a prídavnou výstavnou poličkou z tvrdeného skla sa pracovná plocha výrazne zväčšila. Vďaka chladiacemu okruhu vitrín pracuje zariadenie bez problémov aj v najnepriaznivejších poveternostných podmienkach. Celkové rozmery puzdra nepresahujú 900 mm, takže nie je ťažké zasunúť vitrínu ani do úzkych dverí.

Chladiace zariadenie značky Belinda je určené na predvádzanie, krátku trvanlivosť a predaj predchladených výrobkov v malých a veľkých obchodoch. Vitríny môžu využiť aj stravovacie zariadenia.

• spoľahlivosť overená časom;
• vybavenie je prípustné pre obchody, a to ako so zabudovanými, tak aj s diaľkovými jednotkami a centrálnymi jednotkami.

• nie sú k dispozícii.

Pól VHS-1,5 ECO MINI

Chladiace zariadenie Polyus VHS-1.5 ECO MINI je určené na demonštráciu, chladenie a krátkodobú konzerváciu mäsových výrobkov, fermentovaného mlieka a gastronomických výrobkov v podnikoch, ktoré predávajú výrobky. Model má nasledujúce funkcie vybavenia:

• mikroprocesorová riadiaca jednotka;
• indikátor teploty;
• sklenená polica;
• špeciálne nočné rolety vyrobené z organického skla.

Časť zobrazovacej plochy a doska stola sú vyrobené z lakovanej pozinkovanej ocele. Časť tela je ošetrená izoláciou z polyuretánovej peny.

Vitrína je navrhnutá pohodlne a prakticky, celková veľkosť výstavnej plochy je 1420 * 560 mm. Vďaka prídavnej sklenenej poličke je možné zvýšiť objem pre vystavenie tovaru.

Moderná vitrína má štýlový dizajn. Doska stola a bočné strany skrinky sú vyrobené z pozinkovanej ocele. Vďaka správnemu zafarbeniu produkt vyzerá decentne, je dobre vyčistený, spĺňa všetky hygienické normy a je odolný voči korózii. Bočné časti sú dostatočne izolované polyuretánovou penou, ktorá plne chráni pred vonkajším teplom. Pre rovnakú funkciu sú integrované nočné rolety z plexiskla.

• ďalšie pohodlie - indikátor teploty;
• moderný vzhľad;
• zvýšená efektivita práce.

• nezistený.

Golfstream Dvina 180 VN

Gastronomické vitríny DVINA QV sú chladiace zariadenia v kubickom prevedení. Jedná sa o kompaktné vitríny, ktoré priťahujú pozornosť k obsahu vo vnútri. Elegantné priame čiary zdôrazňujú jedinečný štýl miestnosti. Flexibilné nastavenie regulácie teploty vytvára priaznivé podmienky pre skladovanie rôznych výrobkov - mrazených alebo chladených polotovarov, mäsa a cukroviniek atď.

Vo vitrínach s mrazničkou Golfstream Dvina 180 VN boli vytvorené špeciálne podmienky, ktoré vám umožňujú plne demonštrovať a skladovať výrobky zmrazením. Bežne sa používajú v obchodoch, ktoré využívajú voľnopredajný predaj. Vitríny sú osvetlené, majú závesy z plexiskla a sú odolné proti nárazom a iným mechanickým vplyvom.

• obsah vitríny je návštevníkom dokonale preukázaný;
• pôsobivý objem inštalácie;
• vhodné na skladovanie všetkých druhov výrobkov;
• ergonomický a štýlový dizajn;
• vynikajúce príležitosti na kontrolu polotovarov, rýb, mäsa a mliečnych výrobkov, cukrárenských výrobkov;
• je možné zostaviť niekoľko jednotiek do jedného veľkého bloku požadovanej dĺžky;
• vysoko kvalitný chladiaci okruh.

• nie.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Vitrína Cryspi je štýlová jednotka určená na ukladanie a vystavovanie dezertov, pečiva a pečiva. Existujú tri úrovne políc na usporiadanie výrobkov; ten na prvej úrovni sa vysunie. Produkt je priaznivo zdôraznený pomocou žiarivkového osvetlenia.

Bočné steny sú vyrobené z ABS plastu, ktorý je známy svojou odolnosťou proti nárazu, pracovná plocha je z nehrdzavejúcej ocele. Telo je vyrobené pomocou technológie izolácie z polyuretánovej peny. Fluorescenčné osvetlenie upúta pozornosť zákazníkov a prezentuje výrobky v priaznivom svetle.

• používa sa externý prívod mrazu;
• rozdielna výška plexiskla a priehradové deliace priečky;
• viacfarebné panely;
• možnosť pripojenia k externému napájaniu chladenia;
• vysoké a nízke deliace steny z plexiskla;
• mriežkové priečky vysoké a nízke;
• predné panely akejkoľvek farby.

• nie.

Tyrkysová 102

Chladnička na bar Biryusa 102 je zaujímavá novinka na predaj nápojov, ovocia a zeleniny, studeného občerstvenia. Dokonale zapadá do interiéru kaviarne, baru, malého obchodu, hotelovej izby. Tento prípad má funkčnú kapacitu 115 litrov; chladnička je rozdelená na 3 police z tvrdeného skla. Dvere sú tiež zo skla. Výšku políc je možné nastaviť a zaťaženie, ktoré znesú, je 30 kilogramov, čo vám umožní na police umiestniť rôzne druhy tovaru.

Chladiaca jednotka udržuje teplotu medzi 1 a 10 stupňami, rozmrazovanie sa vykonáva automaticky, čo umožňuje pohodlné používanie zariadenia. Osvetlenie kamery pomocou LED diód predstavuje produkty v dobrej perspektíve pre kupujúcich. Chladnička má 2 farebné možnosti: čiernu a bielu.

• jednotka môže byť použitá v kaviarňach, obchodoch, baroch a stravovacích zariadeniach;
• výnosná prezentácia produktu;

• nezistený.

Rozsah komerčných chladiacich jednotiek je veľmi rozsiahly. Továrne v Ruskej federácii a krajinách SNŠ poskytujú vybavenie, ktoré môže poskytnúť náskok výrobkom západných výrobcov. Vďaka rozsiahlej maloobchodnej sieti pokrývajúcej veľkú oblasť a nízkym cenám je používanie domácich zariadení pohodlné. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že ruskí výrobcovia používajú mikroobvody zahraničnej výroby, môžeme dospieť k záveru, že naše vitríny nie sú nijako kvalitatívne horšie ako dovozové.