Najlepšie vegetariánske reštaurácie v Moskve v roku 2020

Vo vegetariánskych reštauráciách vždy vládne zvláštna atmosféra. Nie je to len miesto, kde môžete ochutnať jedlá vyrobené výlučne z bylinných surovín. V takejto inštitúcii môžete zorganizovať stretnutie s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi, ktorí vedú zdravý životný štýl. Až donedávna boli zariadenia pre vegetariánov veľmi zriedkavé. Teraz sa takéto reštaurácie a kaviarne otvárajú neustále. Preto majú prívrženci zdravého stravovania možnosť vybrať si. K tomu nám pomôže naše hodnotenie vegetariánskych reštaurácií v Moskve v roku 2020.

Nebezpečenstvo vegetariánov v bežnej reštaurácii

Zamestnanci bežných reštaurácií nie vždy berú pravidlá prípravy vegetariánskych jedál veľmi vážne. A mnohí ani nevedia o všetkých zložitostiach procesu. Preto sa niekedy dá grilovať aj zelenina pre vegetariánov, kde sa pred 5 minútami opekalo grilovanie. To sa často stáva počas prílivu návštevníkov. Zamestnanci sa potom neobťažujú dodržiavať hygienické predpisy a pred porušeniami zakrývajú oči. Najmä ak je v tejto chvíli všetko vybavenie zaneprázdnené, gril na zeleninu sa často používa na mäso.

Aj šalát sa dá pripraviť bez dodržania technologických štandardov. Napríklad nakrájajte slaninu zeleninovým nožom. Pre vegetariánov to bude stačiť na to, aby ich telo absorbovalo negatívnu energiu z mäsa. Samotná vôňa mäsových jedál je navyše nepríjemná pre mnohých vegetariánov.

Špeciálna reštaurácia alebo kaviareň pre vegetariánov sa preto stáva skutočnou spásou. V takejto inštitúcii si môžete byť istí, že jedlo bude pripravené v súlade s pravidlami a personál zaobchádza so technológiou varenia so všetkou zodpovednosťou.

Výhody vegetariánskej reštaurácie

Vegetariánska kuchyňa sa vyznačuje vyváženým zložením. Sú rozmanité a chutné. V každodennom živote nie je vždy chuť a čas pripraviť si chutné pokrmy doma. Mnoho ľudí zabíja hlad pomocou jablka alebo iného ovocia. Menu vegetariánskej reštaurácie pozostáva z dokonale vyvážených védskych jedál. Takéto jedlá sú dobré na trávenie, nevyvolávajú ťažkosti a ťažkosti s trávením.

Pre vegetariánsku kuchyňu sa nepoužívajú žiadne chemické prísady. Na rozdiel od mäsových jedál, vegetariánske nevyžadujú konzervačné látky ani látky, ktoré urýchľujú proces varenia - marinády na báze octu. Také jedlá nepoužívajú chemické látky zlepšujúce chuť a vôňu, ako je glutaman sodný. Preto si pri návšteve vegetariánskej kaviarne môžete byť istí, že po zjedení pokrmu nedôjde k otrave ani potravinovým alergiám.

Jedlá vo vegetariánskej a bežnej reštaurácii sa pripravujú pomocou rôznych technológií. Mäsové výrobky sa veľmi rýchlo kazia, zatiaľ čo vegetariánske jedlo je zdravé a prirodzené. Počas prípravy vegetariánskeho jedla nie sú potrebné žiadne predbežné manipulácie s prípravou bylinných výrobkov. Aj keď budete niekoľko dní v špajzi, zelenina, ovocie a zelenina zostanú čerstvé.

Príprava teplých jedál na rastlinnej báze trvá málo času. Studené sa varia ešte rýchlejšie. Čakanie na objednávku preto trvá len pár minút. V bežnej reštaurácii sú mäsové výrobky tepelne spracované vopred. Potom sa zmrazí a uchováva sa niekoľko dní v pôvodnom stave. Táto metóda varenia úplne ničí enzýmy. Vďaka tomu jedlo začne uvoľňovať toxíny, v ľudskom tele sa premení na tuk alebo toxíny. Preto je pre vegetariánov ešte zdravšie stravovať sa vo vegetariánskych kaviarňach. Koniec koncov, jedlo v takejto inštitúcii je úplne bezpečné.

Vegetariánska reštaurácia má zdravú atmosféru. Nie je tu žiadny tabakový dym ani alkoholické nápoje. Preto úplne absentuje pravdepodobnosť nárazu do agresivity ošúchaného človeka. Atmosféra na takom mieste je vždy príjemná, čo podporuje dobré trávenie. Vegetariánske podniky sú obvykle prevádzkované samotnými vegetariánmi. Preto poznajú všetky jemnosti tohto životného štýlu. To isté možno povedať o zamestnancoch vegetariánskeho zariadenia.

Zoznam najobľúbenejších vegetariánskych reštaurácií v Moskve

Svieža reštaurácia

Adresa: ul. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Web reštaurácie: freshrestaurant.ru

Toto je najstaršia a najslávnejšia vegetariánska reštaurácia v Moskve. Jeho zakladateľom je oddaný vegetarián, ktorý sa dlhodobo venuje zdravému životnému štýlu. Jej reštaurácia je jedným z najmódnejších miest v Moskve. Je obľúbený medzi návštevníkmi a získal zaslúžený ohlas u kritikov. Ideológia tejto reštaurácie nie je založená na etických alebo náboženských koncepciách, ale na zdravotnej starostlivosti. Tu sa môžete stretnúť s priateľmi a diskutovať o výhodách zdravého stravovania a jeho výhodách pre chudnutie. Interiér podniku zodpovedá trendu a je zariadený v ekologickom štýle. Návštevníkom sa ponúkajú chutné jedlá, na prípravu ktorých sa používajú iba tie najkvalitnejšie výrobky. Koncept reštaurácie vymysleli kanadskí špecialisti a odtiaľ bola prenesená do Ruska. Preto je vplyv americkej kuchyne na jedálnom lístku veľmi zreteľný. Menu obsahuje niekoľko druhov hamburgerov, burritos a ďalších špecifických pokrmov Nového sveta.

Náklady na jedlo sú tu pomerne vysoké. Za večeru v tejto reštaurácii budete musieť zaplatiť v priemere 700 rubľov na osobu. V ponuke nie je mäso, jedlá z rýb, alkohol úplne chýba. Môžete však ochutnať lahodné prírodné nápoje, omáčky a rôzne vegetariánske jedlá. Na želanie je možné do misky pridať jogurt alebo kozí syr.

Reštaurácia Fresh je vhodná na usporiadanie banketu pre niekoľko desiatok hostí alebo na večeru s rodinou alebo priateľským kruhom. Pre rodiny s malými deťmi zabezpečí personál reštaurácie detské stoličky. Ak chcete, môžete si z tejto reštaurácie objednať donášku domov. Bohaté menu reštaurácie nájdete na webových stránkach reštaurácie. Návštevníci môžu ochutnať nielen tradičné formy jedál, ale aj neobvyklé vegetariánske hamburgery, dezerty, rožky a sendviče.

• veľa recenzií od spokojných zákazníkov;
• vysoké známky od kritikov;
• vysoko kvalitné výrobky;
• chutné jedlá;
• je tu možnosť navštíviť reštauráciu s deťmi;
• existuje donáška domov;
• vhodné na bankety.

• vysoké ceny.

Reštaurácia Jagannat

Adresa: ul. 1. Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Webové stránky: jagannath.ru

Táto reštaurácia je vhodnejšia pre ľudí, ktorí sa v poslednej dobe pustili do vegetariánstva, alebo pre tých, ktorí len snívajú o prechode na zdravú stravu. Tu môžete doplniť chýbajúce chuťové vnemy.K tomu ponúka reštauračné menu návštevníkom zeleninové jedlá, ale s chuťou mäsa. Tento druh jedla nie je vhodný pre presvedčených vegetariánov, ale ocenia ho milovníci neobvyklej, exotickej kuchyne. Medzi výhody reštaurácie Jagannat patria celkom priaznivé ceny. Za výdatné viacchodové jedlo zaplatí návštevník asi 700 rubľov.

Návštevníci reštaurácie hovoria pozitívne o kvalite a chuti jedál, ich rozmanitosti. Kuchári tejto reštaurácie sú obzvlášť dobrí v paella, špenát v krémovej omáčke so syrom. Charakteristickým jedlom reštaurácie sú orientálne sladkosti pripravené podľa špeciálnej receptúry. Podáva sa tu zmrzlina, pravá chalva, rasa, arašidové pražce a mnoho ďalších vegetariánskych dezertov. V tejto reštaurácii by ste určite mali vyskúšať čaj. Podáva sa tu niekoľko odrôd. V tejto reštaurácii sa podávajú veľmi chutné raňajky, kde si môžete vychutnať aj obed formou objednania obedov.

• reštaurácia je vhodná pre začiatočníkov vegetariánov a milovníkov zdravých, neobvyklých jedál;
• prijateľné ceny;
• chutné jedlo a nápoje;
• vhodné na spoločenské stretnutia a rodinné večere.

• nie pre angažovaných vegetariánov;
• žiadne doručenie domov.

Zoznam najlepších vegetariánskych kaviarní v Moskve

Kaviareň "Juice"

Adresa: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Stránka: cafe-cok.ru

Táto kaviareň sa nachádza hneď vedľa Treťjakovskej galérie. Toto dojednanie sa v inštitúcii podpísalo. Interiér je zariadený v osobitnom štýle. Jemné svetlé tóny vytvárajú v okolí pocit kreativity. Návštevníci kaviarne si môžu vychutnať nielen chutné a zdravé jedlá, ale tiež si prezrieť knihy o tvorivej ceste veľkých maliarov, pozrieť si albumy s ich dielami. Počas teplejších mesiacov môžete stolovať na krásnej verande, ktorá vedie k priateľským stretnutiam a príjemným rozhovorom. Je obzvlášť výhodné večerať v tejto kaviarni cez deň, pretože do 16. hodiny je zľava 20% na všetky menu.

Zvláštnosťou inštitúcie je individuálny prístup ku každému klientovi. Pre raw foodistov aj vegánov je tu veľa lahodných jedál, ktoré neobsahujú zakázané prísady. V ponuke sú aj jedlá, ktoré zahŕňajú vajcia a mliečne výrobky. Preto kaviareň Sok ponúka svojim zákazníkom zdravé jedlo, berúc do úvahy osobné preferencie. Táto rozmanitosť vynikajúcich jedál bola zaznamenaná v mnohých pozitívnych recenziách zákazníkov. Chvália tiež kaviareň za príjemnú atmosféru.

• pre prísnych a neprístupných vegetariánov existujú rôzne možnosti zdravých jedál;
• neobvyklá atmosféra kaviarne;
• kreatívny interiér;
• počas dňa platia zľavy;
• v lete môžete večerať na verande.

• nenájdené.

Kaviareň "Moskva-Dillí"

Adresa: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Táto kaviareň je v skutočnosti jedinečným miestom. Jeho interiéry sú úplne ručne zdobené. Majitelia kaviarne ju vytvorili doslova po kúskoch. Na podlahu bola použitá starožitná doska impregnovaná oranžovým olejom, stropy a steny sú zdobené nepálenými dlaždicami. Vládne tu domáca atmosféra. Za týmto účelom sa všetkým návštevníkom ponúka, aby sa pri vstupe do kaviarne vyzuli. Všetci zamestnanci reštaurácie vykonávajú rôzne povinnosti, neexistuje prísne rozdelenie podľa profesií. Celý proces varenia a umývania riadu sa odohráva pred návštevníkmi. Nie je k dispozícii žiadne menu. Návštevníkom sú ponúkané jedlá, ktoré v ten deň pripravujú kuchári. Kaviareň funguje podľa kánonov indickej duby. Všetky jedlá sú navyše veľmi kvalitné.

Mnoho návštevníkov má dojem, že sa nenachádzajú v hlavnom meste Ruska, ale niekde v inej krajine. Práve táto neobvyklá atmosféra sem láka návštevníkov. Zriadenie nie je lacné. Vo dne tu môžete stolovať a zaplatiť 1 000 rubľov. Večera vo večerných hodinách bude stáť dvakrát toľko.

• jedinečný ručne vyrobený interiér;
• domáca atmosféra;
• celý proces varenia je viditeľný;
• chutné vegetariánske jedlo.

• vysoké ceny;
• žiadne presné menu.

Kaviareň "Avokádo"

Adresa: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Webové stránky: avocadocafe.ru

Toto miesto môže byť udržateľnou kombináciou vegetariánskej viery a vášne pre rýchle občerstvenie. Okrem obvyklých vegetariánskych jedál sú v tejto kaviarni návštevníci ochutnávaní lahodných hamburgerov pripravovaných podľa rôznych vegetariánskych receptov, slaného nálevu, burritos a mnohých ďalších neobvyklých noviniek. Aby sa uľahčila navigácia v ponuke, je rozdelená do farebných blokov. Zelená je pre vegánov, vegetariánska je hnedá a zvyšok predstavuje surová strava. Kaviareň má podľa návštevníkov príjemný interiérový dizajn, ochotný personál a prijateľné ceny, aj keď ich nemožno nazvať najnižšími. Ak má klient vegetariánsku kartu, môže získať ďalšie zľavy. Zákazníci tejto kaviarne si pochvaľujú najmä dezerty, ktorých je v ponuke dostatok. Obzvlášť vynikajúci je tu dezert z avokáda a mäty.

Šéfkuchári tejto kaviarne pripravujú veľmi chutné jedlá, čo si kritici všimli už viackrát. Hostia sú zároveň prekvapení rozmanitosťou ponuky jedál. K dispozícii je tiež široký výber nápojov vrátane smoothies, džúsov, peny. Všetky objednávky sa vybavujú podľa preferencií zákazníka. Ďalšou výhodou je výhodná poloha kaviarne v samom centre mesta.

• chutné jedlá;
• pestrý jedálny lístok;
• výhodné umiestnenie;
• prijateľné ceny;
• pekný interiér.

• nenájdené.

Kaviareň "Devi"

Adresa: ul. Miklukho-Maclay, 21a

Táto kaviareň sa nachádza v juhozápadnej časti hlavného mesta. Má autentickú atmosféru s jednoduchým vybavením a ružovo tónovanými stenami. Všetci čašníci nosia sarees a veľmi zle hovoria po rusky. Menu obsahuje viac ako tristo hlavných vegetariánskych jedál a nechýba ani niekoľko doplnkových jedál z čínskej kuchyne. Tri štvrtiny prezentovaného menu zároveň odkazujú na vegetariánsku kuchyňu.

Pre nepripraveného človeka je takáto odroda prekvapením. Preto vám štamgasti kaviarne odporúčajú vyskúšať syrové koláče s cesnakom, chlebom, špenátovou polievkou a zeleninou pečenou v tandoori. Dezerty sú tu tiež veľmi chutné, ale príliš sladké. Cez víkendy má kaviareň živú hudbu a piesne v rôznych jazykoch.

• výhodné umiestnenie;
• chutné jedlá;
• veľa dezertov;
• prijateľné ceny;
• niekedy hrá živá hudba.

• jedálny lístok obsahuje čínske jedlá, ktoré nepatria do vegetariánskeho jedálnička.

Kaviareň "Groot"

Adresa: ul. 2. Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

Špecialitou tejto inštitúcie je vedomý prístup k výžive. Jedlo podávané v tejto kaviarni osloví vyznávačov všetkých troch odvetví zdravej výživy: raw foodistov, vegánov a vegetariánov. Žiadne z jedál podávaných v tejto kaviarni neobsahuje mlieko, mliečne výrobky a rafinovaný cukor. Výber jedál zjednodušuje skutočnosť, že všetky ingrediencie a ich obsah kalórií sú v ponuke uvedené oproti každej. Pre väčšie pohodlie bol vyvinutý a aplikovaný špeciálny systém symbolov, pomocou ktorého je ľahké pochopiť, do ktorej kuchyne jedlo patrí, aký je jeho glykemický index a obsah kalórií. Medzi nápojmi podávanými v kaviarni nebude alkohol. Návštevníkom však ponúknu niekoľko druhov kávy, zeleninových a ovocných štiav, kokosové mlieko, orechové alebo mandľové mlieko.

• nízka návštevnosť kaviarne;
• chutné zdravé jedlo;
• pohodlné, poučné menu;
• žiadny alkohol;
• prijateľné ceny.

• nenájdené.

Cafe-lancheria "Laflafelle"

Adresa: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Spočiatku to bola iba dodávka hotových jedál a až potom sa majitelia rozhodli tento podnik zmeniť na kaviareň. Návštevníkom sú ponúkané indické a židovské jedlá. Falafel burger je obľúbený najmä medzi hosťami kaviarne. Namiesto tradičného rezňa sa na ňu používa cícerový kotlet, uhorky z konzervy sa nahradili čerstvými a namiesto tradičnej omáčky sa používa domáca paradajková a mangová omáčka. Ale žemľa zostáva obvyklým cestom s maslom.Ale pre tých, ktorí nejedia mliečne výrobky, môže byť falafel podávaný v pite. V piatok sa v tejto kaviarni koná symbolická šabatová oslava. Na tento sviatok sú pozvaní všetci návštevníci kaviarne bez ohľadu na ich národnosť a vierovyznanie. Táto kaviareň ponúka alkoholické nápoje, na rozdiel od mnohých iných vegetariánskych kaviarní.

• chutné jedlá;
• neobvyklá, útulná atmosféra;
• oslava šabatu každý týždeň.

• veľa jedál nie je úplne vegetariánskych;
• v ponuke je alkohol.

Kaviareň „Ovocie a zelenina“

Adresa: ul. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Z priestorov tejto kaviarne sa stal bývalý bombový prístrešok. Inštitúcia sa vyznačuje dostupnými cenami, vynikajúcim jedlom a nápojmi. Zároveň majitelia podniku sami vyzdobili interiér, vyrobili nábytok a teraz slúžia zákazníkom v hale. Táto kaviareň má vždy neobvyklú atmosféru.

Z času na čas organizujú pikniky s chutným jedlom a zábavnou hudbou. Za nepriaznivého počasia hrá hudba priamo v hale. Vrcholom kaviarne je klavír. Tí, ktorí to vedia hrať, dostanú špeciálnu zľavu. Jeho veľkosť sa rovná počtu minút odohraných návštevníkom.

• útulná atmosféra v hale;
• Rozumné ceny;
• chutné jedlá;
• pravidelne organizovať sviatky;
• neobvyklý prístup k zľavám.

• nenájdené.

Kaviareň "Pekný deň"

Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Táto kaviareň bola otvorená v budove obchodného domu Tsvetnoy na jej streche. Návštevníkov kaviarne prekvapí najmä rozsiahle a rozmanité menu. Inštitúciu nemožno nazvať absolútne vegetariánskou, pretože v ponuke môžete vidieť jedlá z rýb. Okrem nich sa tu podávajú jedlá zo surovej stravy. Menu je veľmi ľahké porozumieť. Je rozdelená do troch častí. Každé jedlo má navyše uvedené svoje zloženie a obsah kalórií.

Iba rôzne druhy vody v ňom trvajú tri stránky. Existuje veľa druhov smoothies, z ktorých niektoré sú na rozdiel od tradičných možností veľmi sýte a vysoko kalorické. Mnoho nápojov je tvorených rôznymi a niekedy prekvapujúcimi kombináciami prísad. V tejto kaviarni si môžete dať chutné raňajky s lahodnými banánovými palacinkami bez cukru alebo omeletu s cícerovou múkou a zeleninou. Na obed môžete vyskúšať lahodnú polievku s plátkami avokáda, potom prejsť na zeleninový napoleon, kotlety z quinoy a ďalšie vegetariánske jedlá. Všetky jedlá podávané v kaviarni sú veľmi chutné a na tanieroch vyzerajú veľmi atraktívne.

• pestré rozsiahle menu;
• krásny výhľad na mesto;
• výhodné umiestnenie;
• informatívne menu;
• chutné jedlo a nápoje.

• vysoké ceny;
• sa nedá nazvať úplne vegetariánskym, pretože jedálny lístok obsahuje jedlá z rýb.

Aj keď je zdravý životný štýl, vegetariánstvo a vegánstvo z roka na rok obľúbenejšie, v hlavnom meste nie je toľko skutočne dobrých reštaurácií a kaviarní s vegetariánskym jedlom, ako by sme si priali. V predloženom výbere nájdete všetky prevádzky, ktoré pripravujú chutné jedlá bez pridania zakázaných živočíšnych produktov.