Najlepšie panvice na vynikajúce palacinky v roku 2020

Rozhodli ste sa aktualizovať pokrmy, kúpiť si novú panvicu a cez víkendy potešiť svoju domácnosť chutnými, voňavými palacinkami? Ako sa nemýliť a zvoliť si najlepšiu panvicu na chutné palacinky? Dnes vám rozmanitosť jedál niekedy neumožňuje okamžite rozhodnúť o jedinej možnosti, oči vám utekajú z navrhovaných modelov a materiálov. Keramika, teflón, nepriľnavý povlak, tradičná liatina, čo si zvoliť. Každý zvedavý čitateľ nájde v článku tipy a triky, ktoré určite pomôžu určiť výber takéhoto kuchynského náradia.

O lievance

Túžbou každej hostesky je, aby jej palacinky mali krásny lákavý vzhľad, ľahko zaostávali za panvicou, nelepili sa a nezmenili sa na „hrudku“ a proces vyprážania bol príjemný a zaberal minimálne množstvo vzácneho času hostiteľky.

Palacinky sú obľúbenou pochúťkou v Rusku a ďaleko za jeho hranicami. Mnoho výrobcov ponúka bohatý zoznam týchto kuchynských potrieb a vy si chcete vybrať najlepšiu palacinkovú panvicu zo širokej ponuky.

Panvice na výrobu ryšavých palaciniek sa môžu líšiť materiálom a povrchovou úpravou, tvarom a priemerom, rukoväťou a majú spoločné vlastnosti:

• nízke strany, optimálna výška je 1 cm;
• hrubé dno;
• prítomnosť rukoväte vhodnej veľkosti, ktorá pri zahriatí panvice zostáva studená;
• dobrá voľba by bola panvica so silikónovo potiahnutou rukoväťou;
• priemer panvice je od 15-25 cm, Existujú možnosti s veľkým priemerom, ale to nie je vždy výhodné.

Kuchynský riad s nepriľnavým povrchom sa ukázal ako pozitívum. Palacinky sa na takejto panvici neuchytia, pri vyprážaní nemusíte používať rastlinné oleje a tuky. Avšak so všetkými výhodami majú tieto jedlá množstvo funkcií, ktoré závisia od typu povlaku na panvici na palacinky:

Druhy poťahovania palacinkových panvíc

• teflón;
• keramika;
• mramor,
• žula;

Teflónový náter

Najlacnejšou a najpopulárnejšou možnosťou poťahovania na panvice je teflón. Aplikuje sa častejšie na riad vyrobený z hliníka. Povlak je čierny a hladký; podľa hmotnosti je taká panvica celkom ľahká a pohodlná.

Keď už hovoríme o výhodách, treba poznamenať:

• rýchla príprava pokrmov pre prácu s minimálnym množstvom rastlinného oleja alebo vôbec bez neho;
• priaznivá cena.

Keď už hovoríme o nedostatkoch, poznamenávame, že:

• povlak je citlivý na mechanické poškodenie, pri varení je dôležité používať špeciálne lopatky vyrobené z plastu, dreva alebo silikónu;
• prípustná teplota ohrevu je 220 ° C, vyššie teploty povedú k deformácii panvice.

Takéto jedlá je potrebné starostlivo ošetrovať a používať. Akýkoľvek mechanický náraz na riad skráti jeho životnosť. Aj keď pri vyprážaní palaciniek použijete iba špeciálne naberačky, po čase sa napriek tomu objavia praskliny. Teflón sa navyše rýchlo opotrebúva, takáto panvica bude musieť byť vymenená každých päť rokov. Pri výbere palacinkovej panvice venujte pozornosť hrúbke nepriľnavého povlaku, nezabúdajte však, že stupeň hrúbky zvyšuje nielen trvanlivosť pokrmov, ale aj ich hmotnosť, čo pri vyprážaní palaciniek nie je vždy vhodné.

Keramický povlak

Keramické nepriľnavé povlaky sa považujú za ekologické a bezpečné pre ľudské zdravie. Keramický povlak neobsahuje žiadne škodlivé nečistoty. Panvica sa rovnomerne zahreje, počas varenia sa nevyžaduje jej hojné mastenie tukmi a rastlinnými olejmi, varenie je možné aj bez ich použitia. Farba poťahu môže byť absolútne akákoľvek, najčastejšie je svetlá, ale môže byť aj tmavá alebo sivá, všetko závisí od farby použitého farbiva, nie je v tom žiadny technický rozdiel.

Výhody týchto palacinkových panvíc:

• horiaci odpor;
• odoláva vysokým teplotám - až 450 С;
• ohľaduplnosť k životnému prostrediu a bezpečnosť;
• ľahké čistenie bez silných čistiacich prostriedkov.

Poznamenávame ako nevýhody, majte na pamäti, že panvice:

• citlivý na kvapky, nárazy a náhle zmeny teploty;
• vysoká cena;
• ťažkosti s hľadaním kvalitných panvíc na trhu;
• je potrebná správna starostlivosť o povrch;
• na konci vyprážania palaciniek nechajte pokrmy čas, kým úplne vychladnú.

Ak kupujete nekvalitný produkt, môžete byť pri nákupe sklamaní. Riziko nákupu nekvalitných keramických panvíc je veľké; v Číne sa veľké množstvo lacného a lacného tovaru vyrába v obrovských množstvách. Pri výbere kuchynského náradia kvalitných a dôveryhodných výrobcov buďte opatrní.

Ženy v domácnosti si môžu bezpečne kúpiť panvica na palacinky s keramickým povrchom, starostlivé používanie takéhoto riadu v súlade s jednoduchými prevádzkovými pravidlami predĺži používanie riadu. Takéto jedlá sú spoľahlivým pomocníkom v kuchyni a umožňujú vám nakŕmiť rodinu a hostí chutným a uspokojivým jedlom.

Mramorový povlak

Krepové panvice s mramorovým povrchom sú obdobné ako v prípade keramických povrchov. Povlak je zmesou žulových a mramorových triesok. Palacinky s týmto nepriľnavým povrchom sú vyliate z hliníka.

Výhody:

• odolnosť proti poškodeniu a poškriabaniu;
• na varenie sa nevyžaduje použitie rastlinných olejov;
• bezpečné a netoxické.

Nevýhodou tejto panvice je cena.

Ale toto malé „mínus“ je možné vyskúšať a zmeniť ho na „plus“. Hosteska, ktorá si vyberie kvalitné jedlá a zaobchádza s nimi opatrne, bude s nákupom určite spokojná. Palacinky na panvici sú úžasné a proces varenia prinesie mimoriadne pozitívne emócie. Starostlivosť sa nijako zvlášť nelíši od riadu s keramickým povrchom, vyhýbajte sa náhlym zmenám teploty, pri obracaní palaciniek sa odporúča používať stierky zo silikónu, plastu alebo dreva.

Titánový povlak

Kuchynský riad s titánovou povrchovou úpravou je v poslednej dobe populárny a žiadaný. Napriek skutočnosti, že titán je ľahký kov, je vysoko odolný a má antikorózne vlastnosti. Panvica je titánová a ľahká, ľahko sa používa a pripravujú sa na ňu lievance.

Výhody:

• vysoká tepelná vodivosť, jedlo sa rýchlo varí na takejto panvici;
• Telo panvice je spravidla vyrobené z liateho hliníka.
• povrch sa rovnomerne zahrieva po celej ploche;
• titánový riad je vhodný pre všetky typy varných dosiek (plynové, elektrické, keramické a indukčné).
• odolnosť proti opotrebovaniu.

Nevýhodou takejto panvice na palacinky je vysoká cena.

Liatinové panvice alebo klasika sú vždy v móde

Liatinové panvice zostávajú klasickou verziou pokrmov na vyprážanie palaciniek. Móda, nové technológie a čas, zjavne pre nič za nič. Sú praktické, testované žiadnou generáciou starostlivých žien v domácnosti, túto možnosť zvážime podrobnejšie.

Liatinové panvice sa pomaly zohrievajú a teplo je rovnomerne rozložené.

Druhy liatinových panvíc

• bez krytu;
• so smaltovaným povlakom;
• s nepriľnavým povlakom;

Výhody liatinovej panvice na palacinky:

• jednoduchosť starostlivosti;
• používanie bežného riadu na sústruženie;
• dlhá životnosť.

Minusy:

• hmotná hmotnosť;
• použitie tukov a rastlinných olejov pri vyprážaní;
• krehkosť liatiny.

Najlepšie panvice na vyprážanie palaciniek podľa hodnotení zákazníkov

Pri nákupe panvice na palacinky venujte pozornosť výrobcovi, prečítajte si recenzie zákazníkov, aby ste v budúcnosti neboli z nákupu sklamaní a vyberte si možnosť, ktorá vám vyhovuje. Ponúkame možnosti pre palacinkové panvice, podľa recenzií zákazníkov sú najlepšie v roku 2020:

Panvica Rossosfera "Stellare", nepriľnavý povlak

Priemer - 25 cm, cena - 1159 rubľov. Krajina pôvodu - Taliansko.

• Hladký, nepriľnavý odolný povlak;
• Vystužené dno;
• Dizajnová pohodlná rukoväť s povrchovou úpravou Soft Touch. Bakelitový materiál - žiaruvzdorný, samozhášavý, tepelná izolácia;
• Varenie v takýchto jedlách je možné na všetkých druhoch sporákov vrátane indukčných;
• Vhodné do umývačky riadu.

• Nie.

Starostlivosť:

• na otáčanie palaciniek používajte špeciálne zariadenia z dreva, plastu alebo silikónu;
• Je zakázané používať práškové čistiace prostriedky a kovové obrúsky na čistenie.

Panvica na palacinky Berndes Alu-Specials, nepriľnavá

Priemer - 24 cm, cena - 1289 rubľov. Krajina pôvodu - Nemecko, farba - čierna

• Vysoko kvalitný nepriľnavý povlak a vysoko kvalitné štvormilimetrové dno BERNDES CD dno, ktoré umožňuje jeho rovnomerné zahrievanie;
• Pohodlná rukoväť s dodatočnou oceľovou ochranou proti teplu a ohňu;
• Doplnok pre halogénové, elektrické a sklokeramické platne;
• Môže byť použitý v rúre.

• Nie je určené na varenie na indukčných varných doskách.

Panvica „Lyubava“, s keramickým trojvrstvovým nepriľnavým povrchom, porcelánovým kamenina, s odnímateľnou rukoväťou

Priemer - 26 cm. Cena - 1615 rubľov. Krajina - výrobca Rusko, farba - šedá.

• Telo z hliníkového tlakového odliatku, ručne tvarované;
• Keramický nepriľnavý nástrek nanášaný striekaním, ktorý poskytuje spoľahlivé priľnutie kovu;
• Nepriľnavý povlak - bezpečný;
• Odnímateľná plastová rukoväť;
• Ľahko sa čistí;
• Môžete použiť zariadenia na otáčanie z ľubovoľného materiálu vrátane kovu.

• Nie je vhodné pre indukčné sporáky;
• Bez krytia.

Panvica na palacinky NMP, liata

Priemer - 24 cm. Cena - 2030 rubľov. Krajina - výrobca Rusko.

• Telo z liateho hliníka;
• Nízke strany;
• Pohodlná rukoväť;
• Zahustené dno - 6 mm;
• Nepriľnavý povlak z keramiky na báze vody, zdravotne nezávadný;
• Môžete použiť zariadenia na otáčanie z ľubovoľného materiálu vrátane kovu;
• Panvica je vhodná do umývačky riadu;
• Na rukoväti je pútko na udržanie riadu visiace.

• Bez krytia;
• Nie je možné použiť na indukčné varné dosky.

Panvica na palacinky REBUSTO, (hliník)

Priemer - 24 cm. Cena - 2 220 rubľov. Výrobca - Fissman.

• Vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukčných;
• Odnímateľná bakelitová rukoväť;
• Nepriľnavý viacvrstvový platinový povlak na báze kamenných triesok;
• Panvica je vhodná do umývačky riadu.

• Bez krytia.

Výkon

Panvica na palacinky je v kuchyni nevyhnutnosťou. Každá žena v domácnosti chce mať pri vyprážaní tenkých, čipkovaných, voňavých a šialene chutných palaciniek spoľahlivého a pohodlného pomocníka. Samozrejme, tento proces by mal byť príjemný a rýchly. Hotové palacinky jedným ťahom vymetie zo stola a pre gazdinky je dôležité zvoliť správny a ideálny pokrm na ich vyprážanie. Nezabudnite vziať do úvahy sporák, na ktorom varíte, pretože pri analýze panvíc na palacinky sa zistilo, že nie všetky typy sú vhodné pre indukčné rúry.

Majte tiež na pamäti, že mnohí budú musieť minúť peniaze a kúpiť si špeciálny príbor. A samozrejme nezabudnite, že pokrmy milujú starostlivú starostlivosť, na oplátku to vydrží dlho a palacinky sa ukážu ako ružové, s kôrkou a dajú sa bez problémov odstrániť. Dobrú chuť a zámernú voľbu!