Astăzi există un număr mare de mașini de tocat carne moderne și sigure. Pentru a alege un model specific pentru dvs., ar trebui să cunoașteți și să țineți cont de toate caracteristicile și calitățile sale. Acum există multe dintre cele mai diverse aparate de bucătărie, în care tocătoarele de carne iau o poziție specială. Poate fi vorba de mașini de tocat carne manual sau mașini de tocat electrice mai moderne, cu ajutorul cărora puteți face cu ușurință și rapid carne tocată pentru găluște și cotletă, precum și pregăti kebaburi și salată de legume.
Conţinut
O mașină de tocat carne modernă se distinge prin procesarea cărnii de înaltă calitate. Aceste structuri sunt ieftine și pot dura foarte mult. Aceste dispozitive practic nu se defectează, iar cele mai bune unități străine vor dura mulți ani. Un tocător de carne obișnuit este un dispozitiv tehnic special pentru măcinarea cărnii obișnuite și transformarea acesteia într-o masă omogenă, adică în carne tocată. Aspectul mașinii de tocat carne datează din secolul al XIX-lea, când a fost inventat de baronul Drez, deși modele similare au fost făcute mai devreme.
Cel mai tradițional tip de polizor este de tip mecanic. Produsul este cel mai vechi și are o eficiență de operare scăzută. Cele mai bune tendințe actuale ale modei sunt produsele care utilizează electricitate, ceea ce face ca mașina de tocat electrică să fie deja foarte convenabilă și ușor de utilizat.
Pentru a vă cumpăra o mașină de tocat carne, ar trebui să țineți cont de multe puncte și caracteristici de proiectare, adică trebuie să selectați produse numai de la cele mai bune companii producătoare. Luați în considerare, de asemenea, calitatea motorului, zgomotul în timpul funcționării, prezența accesoriilor în setul complet, dispunerea cuțitelor și a grătarelor, numărul modurilor de funcționare, precum și puterea produsului.
Dimensiunea dispozitivului este de o mare importanță. Ar trebui să fie optim și perfect pentru bucătăria ta. În plus, este important să alegeți tipul corect de construcție care să fie potrivit pentru gătitul cărnii tocate și a salatei. Acestea sunt cele mai de bază criterii pentru alegerea unui tocător de carne.
Pentru sfaturi despre alegerea unui tocător de carne, precum și puncte pe care trebuie să le acordați atenție, consultați videoclipul:
Această categorie include modele clasice realizate manual. Principalul lor avantaj este costul redus și durata de viață lungă. În ciuda faptului că instalațiile electrice sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor, există oameni care preferă încă tocătoarele manuale de carne. Deoarece nu necesită o sursă de alimentare, nu creează zgomot în timpul procesului de lucru și vă permit, de asemenea, să lăsați echipamentul nesupravegheat mult timp dacă trebuie să plecați urgent.
Designul modern al oțelului inoxidabil și al plasticului alimentar de înaltă rezistență este conceput pentru o varietate de carne, pește, legume, fructe și chiar nuci. Fixarea pe suprafață se realizează datorită fundului din cauciuc, creând un vid între acesta și masă. Mașina este ușor de demontat și asamblat.Datorită pieselor transparente, puteți controla complet procesul de gătit.
Setul de livrare include:
Prețul mediu este de 1030 ruble.
Modelul este realizat complet din oțel inoxidabil. Mânerul pentru rotație are un tampon din plastic în formă de con care se potrivește confortabil în palma mâinii și nu-i permite să alunece în timpul procesului de lucru. Gâtul mare vă va permite să vă așezați în bucăți mari de carne, iar lamele ascuțite le vor prelucra în câteva secunde. Carcasa mică se potrivește în orice dulap și nu ocupă mult spațiu.
Prețul mediu este de 7300 de ruble.
Modelul care măsoară 26/15/11 cm și cântărește 2 kg 100 g este realizat în întregime din aluminiu, mânerul are un tampon din plastic, iar toate elementele de fixare în contact cu masa au tampoane de cauciuc pentru a nu deteriora blatul mesei în timpul lucrului. Mașina nu numai că poate răsuci carnea, ci și produce cârnați de casă folosind un atașament special din plastic care vine odată cu livrarea.
Prețul mediu este de 1190 de ruble.
Există atât de multe mașini de tocat carne pe piață încât este dificil să o găsești pe cea de care ai nevoie cu adevărat. Am întocmit o listă de modele pentru casă în ceea ce privește calitatea și fiabilitatea, acoperind cele mai bune unități multifuncționale din diferite categorii de prețuri.
Această categorie a fost alcătuită din mașini care costă până la 5.000 de ruble. Au un set minim de funcții, sunt ușor de operat și sunt disponibile pentru oricine.
Un model mic face posibilă obținerea a aproximativ 30 de kilograme de carne tocată în 1 oră. În același timp, consumul de energie al tocătorului de carne este mic și se ridică la 200 W. Acest dispozitiv este compact și ușor, ceea ce înseamnă 2,5 kg.
Există picioare echipate cu tampoane cauciucate, care garantează o aderență fiabilă a dispozitivului cu orice acoperire în timpul utilizării sale. Luate împreună, acest lucru asigură stabilitatea absolută a polizorului la suprafață.
Este într-adevăr un model de înaltă calitate și durabil, care va dura mulți ani. În plus față de 2 discuri perforate care vă permit să faceți carne tocată din măcinarea dorită, mai multe atașamente sunt furnizate împreună cu dispozitivul.
Ca recipient, unde se va furniza carnea proaspăt tocată, este permisă utilizarea oricărui vas, a cărui înălțime nu depășește 11 cm. Puterea mașinii de tocat carne permite producerea a aproximativ 600 g de carne tocată pe minut.
Prețul mediu este de 2150 ruble.
O mașină de tocat carne compactă este potrivită pentru persoanele care nu macină carne în cantități mari. În același timp, carnea tocată va fi tocată calitativ, fără formarea de cheaguri și nu bucăți măcinate. Mașina de tocat carne Moulinex ME 1068 poate fi recomandată pentru cumpărarea de către familii de doi, datorită volumului mic de carne tocată pe minut.
Prețul mediu este de 3300 de ruble.
Modelul de 1800 W garantează o productivitate de aproximativ 2,2 kg / min. Există un sistem de protecție la suprasarcină a motorului. Datorită numărului mare de atașamente, este posibil să faceți aproape orice.
Este prevăzut un mod invers, care este necesar pentru a curăța melcul de ingredientele rămase prin rotirea mecanismului în direcția opusă. Picioarele au tampoane de cauciuc care protejează masa și nu permit râșniței să alunece în timpul funcționării.
Prețul mediu este de 2300 de ruble.
Mașina de tocat carne este concepută pentru măcinarea rapidă a cărnii de porc, miel sau carne de vită în carne tocată. Acesta îndeplinește cu ușurință funcțiile care îi sunt atribuite datorită motorului său de viteză mare și eficient, a cărui putere este de 2000 W. Dispozitivul poate măcina aproximativ 4 kg de carne, pește sau carne de pasăre pe minut.
Modelul vine cu 2 discuri cu găuri de diferite dimensiuni pentru a măcina piese mari extrem de bine. Printre altele, există atașamente pentru prepararea kebbe-urilor delicioase și a cârnaților de casă apăsători.
Mașina de tocat carne este echipată cu protecție la suprasarcină și, prin urmare, dacă melcul se blochează brusc sau intră un os în el, dispozitivul se va opri imediat automat. Acest lucru mărește durabilitatea polizorului și ajută aparatul să funcționeze mult timp și fără întreruperi.
Corpul modelului este realizat din materiale plastice durabile care nu reacționează cu alimentele. Toate piesele pot fi ușor îndepărtate și curățate fără dificultate. Dispozitivul diferă de concurenții săi prin compactitate, deci nu ocupă mult spațiu util în bucătărie.
Un compartiment special este prevăzut pentru a depozita accesoriile și cablul de alimentare, iar picioarele căptușite din cauciuc elimină vibrațiile în timpul utilizării.
Prețul mediu este de 4200 de ruble.
Modelul confortabil de utilizat se remarcă de restul prin aspectul său în stilul „clasic”, performanță excelentă, care este de 2 kg / min., Precum și funcționalitate solidă.
Ascuțirea specială a cuțitului garantează măcinarea cărnii de înaltă calitate.
Mașina de tocat carne are un mod invers util, care permite melcului să se rotească în direcția opusă și astfel să elimine blocajul fără mari dificultăți.
Prețul mediu este de 2200 de ruble.
Modelul confortabil de utilizat se remarcă de concurenții săi prin performanțe excelente și funcționalitate solidă, iar ascuțirea cuțitului de marcă garantează o măcinare de înaltă calitate.
Mașina de tocat este echipată cu un mod invers util care permite melcului să se rotească în direcția opusă în cazul unui blocaj. Carcasa, care este realizată din materiale plastice cu inserții metalice vopsite, conferă dispozitivului un aspect la modă și atractiv.
Setul include atașamente pentru gătit kebbe și cârnați de casă.
Prețul mediu este de 2200 de ruble.
Această categorie include mașinile de tocat carne care costă de la 5.000 la 10.000 de ruble. Au echipamente tehnice bune și un design atractiv.
Acest model este gândit până în cele mai mici detalii pentru o utilizare confortabilă: performanță de înaltă calitate a pieselor individuale, funcționare intuitivă, o varietate de accesorii pentru diferite funcții.
Carcasa este asamblată de înaltă calitate, toate piesele se potrivesc perfect. Lungimea cablului de alimentare este suficientă pentru a utiliza aparatul în orice bucătărie. Tăvile de încărcare și împingătoarele sunt fabricate din plastic alb de calitate alimentară. Chiar și recipientele cu laturi înalte sunt potrivite pentru produsele finite. Picioarele cauciucate asigură o aderență fermă pe suprafața mesei. Printre altele, carcasa este echipată cu orificii de ventilație care ajută la răcirea motorului și la eliminarea aerului încălzit.
Panoul de control este format din 2 butoane cu un LED încorporat între ele. Una dintre ele este să porniți / opriți dispozitivul, cealaltă să comutați viteza sau să porniți modul invers. Este demn de remarcat faptul că autonomia mersului invers este de 15 secunde, apoi programul se oprește singur. Lângă mâner, pe corp, se află o nișă pentru depozitarea discurilor de formare.
Accesoriile de tocătoare sunt tamburi metalici cu găuri ascuțite de formă individuală, care determină mărimea și forma felierii, mărunțirii sau frecării alimentelor.
Un total de 7 atașamente (3 pentru carne tocată, 3 pentru răzătoare, 1 pentru mărunțire). Indicatorul de putere al dispozitivului este de 500-1600 W. Productivitate - 1,9 kg / min.
Prețul mediu este de 8.000 de ruble.
Modelul cu o putere mare de 1800 W și o productivitate de 2,3 kg / min este echipat cu un sistem de inversare, 5 accesorii pentru cârnați, carne tocată și kebe, precum și un compartiment de depozitare. Lungimea cablului de alimentare este de 1 metru. Dimensiunile generale ale echipamentului sunt de 24,5x25,2 cm. Corpul este realizat din metal și plastic, tăvi metalice. Stabilitatea mașinii de tocat carne în timpul procesului de lucru este asigurată de picioarele cauciucate.
Structura este ușor de asamblat, dezasamblat, poate fi spălată într-o mașină de spălat vase, funcționează în moduri cu 2 trepte.
Prețul mediu este de 5600 de ruble.
Acest model macină carnea rapid și ușor, datorită unui motor puternic și a unui cuțit, astfel încât să puteți folosi carne tocată de casă din ingrediente naturale pentru a găti mâncărurile preferate. După finalizarea unei serii de verificări, producătorul a reușit să obțină forma optimă a cuțitului, care transformă rapid carnea într-o tocat omogenă.
O trăsătură distinctivă a cuțitelor fabricate în Japonia constă în varietatea formelor și dimensiunilor, care se datorează specializării înguste a fiecărui cuțit. Această diversitate a fost realizată prin utilizarea tehnologiilor inovatoare la crearea lor. Aceleași tehnologii sunt folosite în producția de cuțite pentru mașinile de tocat carne.
Setul include grile de rezervă de diferite dimensiuni și o duză pentru gătit kebbe. Printre altele, există un instrument ușor de utilizat pentru curățarea cuțitului și a altor componente ale dispozitivului.În plus, o tăviță monolitică rezistentă la uzură din materiale metalice este furnizată împreună cu mașina de tocat carne pentru încărcarea ingredientelor.
Un comutator de apelare simplificat face posibilă pornirea și oprirea dispozitivului, precum și activarea modului invers dacă ceva din ingrediente este blocat brusc.
Prețul mediu este de 8500 de ruble.
Model compact, dar puternic de la un cunoscut brand din Germania - marca comercială Bosch. Acesta este un dispozitiv de gamă medie destul de versatil, care poate deveni un asistent șic pentru utilizare acasă.
Puterea maximă în timpul funcționării este de 2000 W. În același timp, o mașină de tocat carne face posibilă gătirea a aproximativ 2,5 kg de carne tocată în doar un minut.
Producătorul a echipat modelul cu un set întreg de atașamente: cutia conține trei discuri perforate pentru gătitul cărnii tocate (cu găuri mari, medii și mici), un atașament pentru prepararea kebbe și a cârnaților de casă. Prin urmare, cu această mașină de tocat carne, este posibil să se facă o varietate de carne și feluri de mâncare umplute.
Modelul este echipat cu un mod invers care întoarce melcul în direcția opusă, ceea ce ajută la îndepărtarea ingredientelor blocate. Există protecție la suprasarcină, care oprește automat mașina de tocat carne atunci când are loc o creștere maximă a sarcinii. De exemplu, dispozitivul se va opri dacă un os este prins în melc.
Carcasa este echipată cu un compartiment pentru stocarea cablului de alimentare și a accesoriilor, datorită cărora dispozitivul nu ocupă mult spațiu util în bucătărie.
Prețul mediu este de 6.000 de ruble.
Cuțitul durabil, fabricat din oțel cromat de înaltă calitate, are muchii de tăiere în formă de sabie. Acest lucru asigură funcționarea fără probleme a aparatului și crește calitatea măcinării.
Dispozitivul special al camerei melcului cu ghidaje sub formă de spirală și un pas variabil al melcului garantează alimentarea optimă a ingredientelor pentru a face tăierea chiar și a cărnii de calitate slabă cât mai convenabilă.
Este prevăzut un capac de siguranță din plastic, care protejează motorul electric și cutia de viteze de acționare de defecțiuni în cazul contactului accidental cu oasele.
Prețul mediu este de 5200 de ruble.
Această categorie include dispozitive în valoare de peste 10 mii de ruble, multifuncționale și performante.
Modelul se află într-o carcasă din metal, cu un motor puternic de 1800 W, funcționează în două moduri de viteză și poate produce 2,3 kg / min de produs finit, există și o funcție inversă. Setul include atașamente pentru prepararea cârnaților, tăierea fursecurilor, kebbe și carne tocată. Designul elegant al structurii îi permite să se încadreze în orice interior al bucătăriei. Toate elementele carcasei sunt ușor de păstrat curate și pot fi spălate cu mașina de spălat vase.
Pe partea laterală a corpului există un regulator care ia 4 poziții.Cablul de alimentare de 0,84 metri este complet ascuns într-un compartiment special dacă mașina de tocat carne este inactivă. Trebuie să comutați inversul de la viteză prin poziția neutră (mai detaliat în instrucțiuni). La viteza inițială, puteți măcina orice carne, chiar și una care are cartilaje și vene.
În partea de jos a structurii există găuri pentru ventilație, două picioare cu ventuze de cauciuc, care împiedică alunecarea acesteia în timpul funcționării.
Prețul mediu este de 10.000 de ruble.
Model cu două compartimente pentru stocarea cablului de alimentare și accesoriilor, echipat cu 2 discuri de carne tocată, accesorii pentru cârnați și kebbe. Corpul și tava sunt fabricate din plastic de înaltă rezistență. Picioarele sunt cauciucate. Nu este dificil să dezasamblați / asamblați echipamentul, poate fi chiar spălat în mașina de spălat vase. Pentru confortul muncii, este prevăzut un sistem invers, există un împingător.
Acest dispozitiv este destinat celor care realizează piese mari pentru vacanță sau pentru familii numeroase, deoarece productivitatea sa este de 4,5 kg / min. Puterea maximă este de 2200 W.
Prețul mediu este de 10.030 ruble.
Un dispozitiv metalic cu o putere maximă de 1000 W și o productivitate de 2,7 kg / min vă permite să recoltați carne tocată și cârnați de casă. Setul de livrare include 5 accesorii, dintre care 3 sunt destinate cărnii tocate cu diametre diferite de găuri. Există, de asemenea, un împingător care îl face mai ușor pentru gazdă. Dimensiunile totale ale dispozitivului: 39 / 36,5 / 17 cm. Datorită greutății sale de 6 kg 800 g și a picioarelor cauciucate, mașina de tocat carne nu se mișcă în timpul procesului de lucru. Poate fi spălat manual sau într-o mașină de spălat.
Prețul mediu este de 12.300 ruble.
Carnea din acest model este măcinată rapid și ușor datorită motorului și cuțitului eficient. Carnea tocată de casă preparată cu acest tocător de carne va sta la baza multor feluri de mâncare preferate. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel inoxidabil. Performanța maximă este garantată de forma semnăturii și unghiul de ascuțire ajustat brusc.
Dispozitivul are un motor productiv și aproape silențios, a cărui putere este de 2700 W. Ingredientele sunt ușor și rapid de măcinat. Există 3 grătare de rezervă de diferite dimensiuni, precum și accesorii pentru gătit kebbe și cârnați.
Există un mod invers, care este necesar în cazul în care ingredientele se blochează brusc. Setul include 5 accesorii și un instrument pentru curățarea grătarelor. Toate acestea pot fi depozitate într-un compartiment special, care garantează ordinea în bucătărie. Utilizarea mașinii de tocat carne este extrem de simplă - trebuie doar să introduceți unitatea detașabilă a dispozitivului în partea principală a structurii și să o fixați cu o manetă specială.
Prețul mediu este de 17.300 de ruble.
Mașinile de tocat electrice moderne sunt mult mai bune și de o calitate superioară decât produsele mecanice, deoarece nu mai este nevoie să vă investiți eforturile aici, iar măcinarea cărnii și a legumelor este ideală. Mașinile de tocat carne electrice sunt de o calitate excelentă, un design elegant, prețuri rezonabile și un număr mare de posibilități de lucru.Pentru a achiziționa un astfel de design, luați în considerare numărul membrilor familiei, cât de des va fi utilizată această tehnică și, de asemenea, ce produse vor fi procesate.
Lucrând cu dispozitivul, trebuie, de asemenea, să calculați posibilitatea supraîncălzirii, precum și a supraîncărcărilor în timpul tocării cărnii și legumelor. Ar trebui să țineți cont de puterea, care vorbește despre performanța dispozitivului în sine și cantitatea de carne procesată, care variază de la 1,5 la 3 kg. Cele mai frecvente modele ieftine sunt de 200-800 de wați, deși nu sunt capabile să manipuleze carne tare și tare. Pentru a procesa cu ușurință și rapid cantități mari de carne tare, este mai bine să cumpărați o mașină de tocat carne, unde puterea este de 1000 W sau mai mult.
Puterea mai mult de 1.500 este deja cea mai bună și cea mai bună echipare, al cărei preț este destul de ridicat, dar calitatea măcinării este ideală aici. Există o limită aici - toate mașinile de tocat carne electrice nu ar trebui să funcționeze mai mult de 20 de minute. De asemenea, este necesar să se ia în considerare materialul cazului. Este mai bine să luați cu o carcasă din metal, deoarece cea din plastic nu este atât de durabilă și nu durează mult.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție melcilor, cuțitelor și grătarelor, care ar trebui să fie fabricate numai din metal rezistent special. Siguranța unui dispozitiv electric modern este maximă și rata de rănire nu mai există, așa cum a fost cazul produselor mecanice. De asemenea, este necesar să se ia în considerare disponibilitatea caracteristicilor suplimentare care vor fi foarte importante în acest produs, iar setul complet ar trebui să fie maxim și de înaltă calitate.
Mașinile de tocat carne moderne sunt cu adevărat unice, deoarece pot servi atât pentru carne tocată, cât și pentru prepararea cârnaților, paste și chiar folosite ca storcător. Dacă luați în considerare toate capacitățile și cerințele necesare pentru mașinile de tocat carne, cumpărați un produs conform ratingului, veți obține modele excelente pentru gătit carne tocată, salate etc.
Și, în sfârșit, un sfat video despre cuțitele auto-ascutitoare pentru mașinile de tocat carne, inclusiv cele electrice: