Evaluarea celor mai bune restaurante vegetariene din Voronezh în 2020

Astăzi, un număr din ce în ce mai mare de oameni au început să-și monitorizeze starea de sănătate: sport, nutriție adecvată, refuzul de a consuma alcool. Motivele pentru care oamenii au ajuns la un astfel de stil de viață sunt diferite, pentru cineva este o preocupare pentru propria sănătate, pentru cineva este o măsură forțată (asociată cu intoleranța la anumite alimente), pentru cineva componenta morală și etică este lipsa de dorință de a mânca alimente origine animală. Cu toate acestea, indiferent de motivele pentru trecerea la un nou stil de viață, oamenii se confruntă cu întrebarea cum să combină sănătatea și divertismentul familiar, cum ar fi mersul la un restaurant cu prietenii sau o cină de afaceri cu colegii.

Cafenelele și restaurantele moderne sunt interesate de clienții lor și de a le face confortabili, astfel încât majoritatea unităților de catering au adăugat la meniurile lor mâncăruri care sunt potrivite pentru persoanele cu anumite restricții alimentare. Însă minunatul slogan „meniu pentru vegetarieni” nu ascunde întotdeauna feluri de mâncare care nu au nimic de prisos în compoziția lor.

Așadar, la ce ar trebui să fii atent atunci când alegi un restaurant vegetarian în Voronej, astfel încât vizita ta să aducă doar emoții plăcute?

Criterii pentru alegerea unei instituții

1. Restaurantul sau cafeneaua ar trebui să fie potrivite pentru tipul de mâncare la care clientul aderă.
   Printre principalele grupuri de persoane cu restricții alimentare, se pot distinge următoarele:

   vegetarieni - în dieta lor evită carnea, peștele, fructele de mare, dar în același timp mănâncă produse lactate, ouă;
   vegani - refuză să mănânce carne, pește, fructe de mare, precum și ouă și produse lactate;
   foodists raw - mănâncă numai alimente neprelucrate termic (cel mai adesea dieta lor include nuci, fructe, legume, leguminoase și cereale);
   persoanele care nu consumă anumite alimente - zahăr (fără zahăr), lactoză (una dintre componentele laptelui), gluten (o proteină complexă care se găsește în grâu și în majoritatea cerealelor).

2. Interiorul facilității, servirea vaselor, nivelul de serviciu. În plus față de procesul alimentar în sine, vizitatorii cafenelelor și restaurantelor doresc să obțină plăcere estetică din atmosfera instituției și din designul felului de mâncare.
3. Prezența unei camere pentru copii.
4. Parcare proprie.
5. Servicii suplimentare: disponibilitatea unui prânz de afaceri, Wi-Fi, livrare de produse alimentare sau de luat masa, divertisment (muzică live, proiecții de film).

Vom face o evaluare a unităților (cafenele, baruri, restaurante) care sunt potrivite pentru diferite grupuri de persoane cu restricții alimentare, cu diferite orientări de preț, de la buget la cele scumpe.

Evaluarea celor mai bune unități vegetariene

Locul 5 - „Bucătăria vegetariană la comandă M.Loka Kitchen”

Adresa: st. Lizyukova, 66 A, bulevardul Moscova, d.42, program de lucru: luni - sâmbătă de la 06.00 la 21.00, zi liberă - duminică, telefon ☎ 8 (906) 581-21-85.

Bucătăria vegetariană a M.Loka Kitchen nu este un loc de catering în sensul obișnuit al cuvântului. Creatoarea ei și membrii familiei ei sunt vegetarieni cu experiență, pentru o lungă perioadă de timp a gătit mâncăruri sănătoase doar pentru familia ei, a condus un blog culinar în care a împărtășit rețete delicioase și sănătoase. Astăzi toată lumea are ocazia să încerce aceste feluri de mâncare - tot felul de plăcinte, plăcinte, pizza, deserturi sănătoase, dulciuri, prăjituri, produse de patiserie, cotlete vegetariene, chiftele, chifle, feluri de mâncare a doua și multe altele. În același timp, carnea, peștele, ouăle, drojdia, margarina și alte produse dăunătoare nu sunt utilizate în procesul de gătit. Livrare în Voronezh sau auto-preluare (opriți „Molodezhny” sau opriți „Autogara centrală”).

• o gamă largă de mâncăruri vegetariene, inclusiv pizza, cotlete, chifle;
• numai ingredientele naturale și standardele de puritate vedice sunt utilizate în procesul de gătit.

• nu există loc pentru mâncare, ci doar livrare sau ridicare.

Locul 4 - „Cofetărie dietetică„ Bright Dawn ”

Adresa: st. Teatralnaya, 32, program de lucru: de la 10: 00-18: 00, sâmbătă, duminică - zile libere, telefon de contact ☎ +7 (960) 110-08-85.

Cofetăria oferă oaspeților săi dulciuri și produse de patiserie care sunt unice pentru Voronej, fără a utiliza zahăr, gluten sau grăsimi. Sunt disponibile: chifle și pâine fără gluten, clătite din amidon de porumb, sufle de spanac, dovleac, morcovi, ierburi, pizza, plăcinte, inclusiv cele potrivite pentru dieta Ducan, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri și turtă dulce.

• restaurantul oferă mâncăruri fără zahăr, gluten și grăsimi;
• produse dietetice.

• program de lucru incomod.

Locul 3 - „Acordeon”

Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, program de lucru de la 9.00 la 23.00.

O caracteristică specială a restaurantului este interiorul său, realizat în stilul caselor comercianților din Rusia în anii 1920: un adevărat șemineu, un samovar din 1870, o bibliotecă a comercianților, ceasuri antice - toate acestea te scufundă în atmosfera trecutului. Meniul conține o mare varietate de opțiuni potrivite pentru vegetarieni și vegani.

• interior elegant;
• servirea neobișnuită a vaselor;
• atmosfera confortabilă;
• o selecție largă de mâncăruri vegetariene.

• prețul este mai mare decât media, verificarea medie în unitate este de aproximativ 1.500 de ruble.

Locul 2 - „Orașul vechi”

Adresa: st. Pushkinskaya, 2, program de lucru: zilnic de la 12:00 la 24:00, telefon ☎ 8 (473) 255 39 82.

„Orașul vechi” este situat chiar în centrul orașului Voronej, în partea sa istorică. Odată ajuns în restaurant, vă simțiți ca și cum ați fi pe o piață veche a unui oraș european - acoperișuri cu gresie, balcoane verzi, sunete muzicale plăcute și liniștite. Interiorul este dominat de o simplitate elegantă, iar spațiul este împărțit în mai multe zone - o sală mare, un balcon de cameră și o sală VIP.

• parcare convenabilă;
• terasa de vara;
• interior elegant.

• prețul este mai mare decât media, verificarea medie în unitate este de aproximativ 1.500 de ruble.

Locul 1 - „HARVEY & Monica”

Adresa: Revolutii, 28 G, program de lucru: luni-joi de la 10.00 la 00.00, vineri-sâmbătă de la 10.00 la 02.00, telefon de contact ☎ 2-999-888.

Acest restaurant nu este pur vegetarian, dar meniul conține un număr mare de feluri de mâncare, printre care fiecare poate alege cel mai bun pentru sine. Felurile de mâncare uimesc imaginația prin combinațiile lor de originalitate și aromă, de exemplu, midii kiwi coapte în sos pesto cu icre de știucă, biscuiți pe lapte de cocos cu lingustine și midii kiwi, pulpe de broască în făină de porumb cu piure de spanac și tofu, paste lingvistice sos de roșii. ⠀

• toate ingredientele felului de mâncare sunt listate în meniu;
• o selecție largă de mâncăruri, inclusiv vegetariene;
• parcare proprie;
• prezența unei camere pentru copii;
• design interior elegant;
• servicii la un nivel ridicat.

• prețul este mai mare decât media, verificarea medie în unitate este de aproximativ 2000 de ruble.

Să compilăm un tabel rezumat al celor mai bune unități din Voronezh pentru vegetarieni în 2020, cu o descriere a caracteristicilor lor.

Evaluare	Numele cafenelei, adresa	Costul	Caracteristici:
5	"Bucătărie vegetariană la comandă M.Loka Kitchen" Adrese: st. Lizyukova, 66 A, Moskovsky Ave., 42	costul mediu al unui fel de mâncare este de aproximativ 300 de ruble	Bucătăria vegetariană a M.Loka Kitchen nu este un loc de catering în sensul obișnuit al cuvântului. Acesta este un serviciu de comandă alimentară care nu folosește carne, pește, ouă, drojdie, margarină sau alte produse dăunătoare.
4	"Produse de cofetărie dietetică" Lumea zorilor "" Adresa: st. Teatralnaya, 32	costul mediu al unui fel de mâncare este de aproximativ 400 de ruble	Cofetăria oferă oaspeților săi dulciuri și produse de patiserie care sunt unice pentru Voronej, fără a utiliza zahăr, gluten sau grăsimi. Disponibile: chifle și pâine fără gluten, clătite din amidon de porumb, sufle de spanac, dovleac, morcovi, ierburi, pizza, plăcinte, inclusiv cele potrivite pentru dieta Ducan.
3	"Armonic" Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	Verificarea medie este de aproximativ 1500 de ruble	O caracteristică specială a restaurantului este interiorul său, realizat în stilul caselor comercianților din Rusia în anii 1920: un adevărat șemineu, un samovar din 1870, o bibliotecă a comercianților, ceasuri antice - toate acestea te scufundă în atmosfera trecutului. Meniul conține o mare varietate de opțiuni potrivite pentru vegetarieni și vegani.
2	"Oras vechi" Adresa: st. Pushkinskaya, 2	Verificarea medie este de aproximativ 1500 de ruble	„Orașul vechi” este situat chiar în centrul orașului Voronej, în partea sa istorică. Odată ajuns în restaurant, vă simțiți ca și cum ați fi pe o piață veche a unui oraș european - acoperișuri cu gresie, balcoane verzi, sunete muzicale plăcute și liniștite. Meniul include mâncăruri pentru vegetarieni.
1	"HARVEY & Monica" Adresa: bulevardul Revolutsii, 28 G	verificare medie aproximativ 2000 de ruble	Acest restaurant nu este pur vegetarian, dar meniul conține un număr mare de feluri de mâncare, printre care fiecare poate alege cel mai bun pentru sine. Mâncărurile uimesc imaginația prin originalitatea și combinațiile lor de aromă, de exemplu, midiile kiwi coapte în sos pesto cu icre de știucă.

Clasamentul celor mai bune locuri pentru vegani și pentru alimentația crudă

Locul 5 - „Pearl”

Adresa: st. 9 ianuarie, 272 A, program de lucru: de la 09.00 la 20.00 zilnic, telefoane de contact ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Avantajul acestei instituții este că toate felurile de mâncare sunt preparate ținând cont de nevoile vegetarienilor în oligoelemente și substanțe nutritive care le lipsesc în viața de zi cu zi. În loc de făină obișnuită de grâu, pentru coacere se folosește făina de naut, care conține o cantitate crescută de proteine; la prăjire, se folosește un minim de ulei, există meniuri cu mâncare crudă. Clienților care nu împărtășesc principiile vegetarianismului le va plăcea și felurile de mâncare servite datorită utilității și gustului lor - supă cremă de păstârnac și morcovi, mâncare crudă și dulciuri vegane care nu dăunează figurii, de exemplu, bomboane de migdale, baluri de curmale, fret (una dintre cele mai deserturi populare indiene, care includ făina de naut, lapte de cocos, cardamom, zahăr pudră, nuci, nucă de cocos).

De asemenea, în cafenea puteți cumpăra cârnați vegetarieni, care includ proteine ​​din grâu, ulei vegetal, amidon de porumb, gri, crupe de orez, proteine ​​din mazăre, sare, arome.

• o selecție largă de feluri de mâncare, inclusiv pentru vegetarieni;
• meniu special pentru copii;
• toate felurile de mâncare sunt concepute pentru a satisface nevoile vegetarienilor în oligoelemente și nutrienți.

• preț, cecul mediu este de 2000 de ruble pe persoană.

Locul 4 - „Șofran”

Adresa: st. 9 ianuarie, 272 A, program de lucru: luni-sâmbătă de la 09.00 la 21.00, duminică de la 09.00 la 15.00, telefon de contact ☎ 8 (920) 460-65-90.

Șofranul este o cafenea minunată și confortabilă în stil indian. Meniul conține un număr mare de mâncăruri vegane - supe, pizza, deserturi. Toate produsele sunt realizate fără utilizarea de carne, ouă sau produse lactate.

• interiorul cafenelei este realizat în stilul unei curți indiene confortabile;
• preț de buget;
• prânzuri de afaceri în valoare de 200 de ruble;
• poți lua mâncare pentru a merge.

• nu a fost gasit.

Locul 3 - "Barul alimentar Rucola Club"

Adresa: st. Friedrich Engels, 48, program de lucru: luni-joi de la 11.00 la 20.00, vineri de la 11.00 la 22.00, sâmbătă de la 12.00 la 22.00, duminică de la 12.00 la 20.00, telefon de contact: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Principalul avantaj al Food Bar în comparație cu alte unități vegetariene este respingerea alimentelor prăjite. Toate felurile de mâncare sunt fierte, coapte sau servite crude. În același timp, meniul conține o selecție largă de legume și ierburi, brânzeturi numai pe enzime microbiologice. O altă caracteristică a unității este faptul că fiecare vizitator își poate colecta propriul fel de mâncare exclusiv. Puteți veni cu propria salată unică, puteți adăuga orice ingrediente dintr-o salată sau un grătar la paste. De asemenea, în meniu sunt hamburgerii și tot felul de variante ale acestora, dar folosesc în principal ciuperci, legume, ierburi și brânză ca umplutură.

• o respingere completă a alimentelor prăjite;
• meniul este potrivit pentru vegani și crudiste;
• capacitatea de a vă asambla vasul din ingredientele prezentate în stoc.

• Barul de mâncare este poziționat în primul rând pentru vegetarieni, astfel încât este posibil ca meniul să nu fie potrivit pentru persoanele fără restricții alimentare.

Locul 2 - „DJA + GO. Vin și bucătărie "

Adresa: st. Nikitinskaya, 1, program de lucru: duminică-joi de la 09:00 la 23:00, vineri-sâmbătă de la 09:00 la 01:00, telefon ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Un mic restaurant confortabil în centrul orașului într-un stil mansardă - un decor minim, lumini slabe și culori închise. Meniul conține bucătăria autorului, dar există poziții pentru vegani și foodists raw, de exemplu, pizza specială (aluat vegan + roșii uscate la soare + rucola). În fiecare miercuri are loc o proiecție de film.

• toate ingredientele felului de mâncare sunt listate în meniu;
• există mâncăruri la vânzare care nu conțin zahăr, gluten și lactoză;
• interior neobișnuit elegant;
• parcare proprie;
• proiecții de filme.

• prețul este mai mare decât media, verificarea medie în unitate este de aproximativ 1.500 de ruble.

Locul 1 - „Restaurant gastronomic Moscova”

Adresa: per. Krasnoarmeisky, 3 A, program de lucru: duminică-joi de la 12:00 la 00:00, vineri-sâmbătă de la 12:00 la 02:00, telefon de contact ☎ 8 (473) 228-98-91.

„Moscova” este cel mai interior restaurant din întregul oraș. Avantajul său este faptul că este situat la o altitudine de 104 metri și oferă o priveliște frumoasă a orașului prin ferestre panoramice. Meniul include feluri de mâncare atât pentru vegetarieni, cât și pentru alimentația crudă, de exemplu, salată cu fasole încolțită fasole mung, avocado și smântână afumată din soia sau risotto din trei tipuri de quinoa în lapte de migdale cu avocado la cuptor și sos miso, salată cu vinete murate, persimmon și apă de roșii de la Yuzu.

• unul dintre cele mai interioare locuri din oraș;
• parcare proprie;
• un meniu variat cu opțiuni pentru vegetarieni și mâncăruri crude;
• servirea originală a vaselor;
• prânzuri de afaceri.

• prețul este mai mare decât media, verificarea medie în unitate este de aproximativ 2500 de ruble.

Să alcătuim un tabel rezumativ al celor mai bune restaurante Voronezh pentru vegani și alimente crude în 2020, cu o descriere a caracteristicilor lor.

Evaluare	Numele cafenelei, adresa	Costul	Caracteristici:
5	"Perla" Adresa: st. 9 ianuarie, 272 A	verificarea medie este de aproximativ 1000 de ruble	Avantajul acestei instituții este că toate felurile de mâncare sunt preparate ținând cont de nevoile vegetarienilor în oligoelemente și substanțe nutritive care le lipsesc în viața de zi cu zi. În loc de făină obișnuită de grâu, pentru coacere se folosește făina de naut, care conține o cantitate crescută de proteine; la prăjire, se folosește un minim de ulei, există meniuri cu mâncare crudă.
4	"Şofran" Adresa: st. 9 ianuarie, 272 A	verificarea medie este de aproximativ 2.000 de ruble	Șofranul este o cafenea minunată și confortabilă în stil indian. Meniul conține un număr mare de mâncăruri vegane - supe, pizza, deserturi. Toate produsele sunt fabricate fără utilizarea de carne, ouă și produse lactate.
3	Barul alimentar Rucola Club Adresa: st. Friedrich Engels, 48 ​​de ani	verificarea medie este de aproximativ 350 de ruble	Principalul avantaj al Food Bar în comparație cu alte unități vegetariene este respingerea alimentelor prăjite. Toate felurile de mâncare sunt fierte, coapte sau servite crude. În același timp, meniul conține o selecție largă de legume și ierburi, brânzeturi numai pe enzime microbiologice.
2	DJA + GO. Vin și bucătărie " Adresa: st. Nikitinskaya, 1	verificarea medie este de aproximativ 1.500 de ruble	Un mic restaurant confortabil în centrul orașului într-un stil mansardă - un decor minim, lumini slabe și culori închise. Meniul conține bucătăria autorului, dar există poziții pentru vegani și foodists raw, de exemplu, pizza specială (aluat vegan + roșii uscate la soare + rucola). În fiecare miercuri are loc o proiecție de film.
1	"Restaurant gastronomic Moscova" Adresa: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A.	verificarea medie este de aproximativ 2500 de ruble	„Moscova” este cel mai interior restaurant din întregul oraș. Avantajul său este faptul că este situat la o altitudine de 104 metri și oferă o priveliște frumoasă a orașului prin ferestre panoramice. Meniul include feluri de mâncare atât pentru vegetarieni, cât și pentru alimente crude.

Astăzi, cafenelele și restaurantele care au mâncăruri speciale în meniul lor pentru persoanele cu restricții dietetice sunt departe de a fi neobișnuite. Aproape fiecare instituție este pregătită să ofere clienților săi un meniu vegetarian, vegan sau crud, în timp ce aceste feluri de mâncare nu sunt în niciun fel inferioare în ceea ce privește proprietățile lor gustative față de cele „obișnuite” (care conțin carne, ouă etc.), dar costul mediu al acestor feluri de mâncare este adesea mai mic decât în unitățile „standard”.