Evaluarea celor mai bune amestecătoare de aluat pentru casă pentru 2020

Zicala „coliba este roșie cu plăcinte” este cea mai bună dovadă că plăcintele au fost întotdeauna apreciate în Rusia. A fost nevoie de mâini puternice și răbdare pentru a frământa un aluat bun. Cu toate acestea, au dispărut zilele în care aluatul a fost frământat în întregime manual. Mașinile inteligente intră cu încredere în toate sferele vieții umane. Inclusiv, în bucătărie, multe unități înlocuiesc parțial sau complet intervenția umană. Acum bucătăria poate fi echipată cu orice dispozitiv: de la un cojitor de cartofi la o mașină de spălat vase.

Un alt dispozitiv pentru a facilita munca femeilor: o mașină de frământat. Mașina-minune este concepută pentru frământarea eficientă și rapidă a aluatului. Cu câteva decenii în urmă, astfel de echipamente se găseau doar în brutării și în unitățile de catering, acum astfel de atribute sunt văzute din ce în ce mai mult în bucătăriile casnice.

Dimensiunile tehnologiei moderne sunt incomparabile cu cele oferite de producători acum câteva decenii. Malaxoarele pentru aluat au fost îmbunătățite și adaptate bucătăriilor actuale. Ajutoarele de încredere vor frământa aluatul de orice grosime. Cele mai populare sunt corpurile versatile care pot crea orice mix. Pentru nevoile casnice, se recomandă cumpărarea de frământătoare cu un volum de 4-5 litri.

Cafenelele și restaurantele mici sunt încurajate să achiziționeze echipamente de la 10 la 15 litri. Frământătoarele de aluat de mare capacitate sunt destinate producției de produse de patiserie și pâine la scară industrială, au o putere mare, sunt voluminoase și, prin urmare, nu sunt utilizate în gospodării. Producătorii oferă multe mașini de frământat, care diferă nu numai prin volum, ci și prin funcționalitate. Costul echipamentului poate diferi de material și țara de origine. Firmele germane și italiene au fost întotdeauna considerate cele mai bune. Produsele de uz casnic de calitate decentă sunt oferite de producătorii americani. Cele mai bugetare unități sunt oferite de dezvoltatorii chinezi. Printre acestea, există și modele bune care pot satisface nevoile consumatorilor. Această evaluare vă va ajuta să alegeți cel mai bun raport preț-calitate și să alegeți un anumit model în funcție de nevoile dvs. funcționale.

Selectarea mixerului de aluat

Frământătorii de uz casnic constau dintr-un recipient special și un instrument de conducere pentru amestecare. În funcție de scop, unitățile sunt împărțite în profesionale și de uz casnic.

Prin felul în care se deplasează lamele, există următoarele tipuri:

1. Dispozitive cu design orizontal;
2. Dispozitive spirale;
3. Planetar.

Primele sunt potrivite pentru a face aluat abrupt, din care se fac găluște, găluște, paste.

Partea de lucru a frământătorului spiralat are forma unei spirale. Permite amestecarea intensivă a ingredientelor și oxigenarea aluatului.

În mixerele planetare, componentele sunt conectate printr-un tel care se rotește în interiorul bolului și în jurul axei sale.Astfel de dispozitive sunt universale și sunt potrivite atât pentru prepararea aluatului de clătite aluat, cât și a bazelor pentru plăcinte cu drojdie, biscuiți, puf, produse de patiserie. De asemenea, este posibil să se fabrice creme, piureuri și diverse amestecuri de cofetărie.

Gemlux GL-SM5.5

În topul celor mai buni reprezentanți, cel mai ieftin este dispozitivul Gemlux GL-SM5.5 fabricat în China. Cu un preț accesibil al modelului (aproximativ 6 mii de ruble), o valoare bună a puterii (1000 W) și un design plăcut. Pentru aparatele electrice de uz casnic, acesta este un bun indicator. Vasul detașabil din oțel de 5 litri este montat în siguranță într-o carcasă robustă din plastic, cu cap înclinabil. Dispozitivul are o funcție de control al vitezei. Capacul de protecție împiedică stropirea masei de cofetărie. Cablul de alimentare are o lungime de 1,2 metri. Culorile corpului: roșu și negru.

• putere bună;
• design grozav;
• preț scăzut.

• nivel crescut de zgomot la viteze mari.

KT-1336

Frământătorul staționar-mixer din producția rusă KT-1336 de la compania KITFORT frământă aluatul într-un mod planetar. Puterea mare, volumul mare al bolului și funcționarea aproape silențioasă disting acest model de altele similare. Aceste calități sunt rareori găsite în acest tip de tehnică. Mașina face față perfect aluatului de biciuire de densitate diferită, amestecurilor de aer și proteinelor, preparării altor amestecuri alimentare. Corpul este din metal turnat, antiderapant pe orice suprafață. Trei atașamente suplimentare vă permit să lucrați cu mase de diferite consistențe. Competitivitatea este sporită de prezentabilitate și aspect elegant. Strălucirea metalului este combinată cu succes cu filele colorate ale carcasei, ceea ce conferă produsului o completitudine și un design unic. Dispozitivul poate decora interiorul bucătăriei și se potrivește armonios în orice stil. Un cablu de alimentare insuficient de lung (0,95 m) reduce nivelul de confort.

• aspect frumos;
• fiabilitate;
• volumul bolului mare;
• zgomot;
• versatilitate.

• cordon scurt;
• preț mare.

BomannKM 398 CBKT-1336

Mașina de frământat fabricată în Germania BomannKM 398 CB combină în mod optim calitate și preț. Unitatea funcționează ca o unitate planetară. Într-un castron cu o capacitate de 6 litri, puteți pregăti aluat de orice consistență: de la lichid la fir. Lucrările pot fi efectuate la viteze diferite, în total sunt 6. Dispozitivul este ușor de demontat și spălat. Setul include trei atașamente:

• bătător din aluminiu turnat;
• paletă de amestecare;
• un tel din oțel inoxidabil.

Puterea mare a motorului (1200 W) vă permite să biciuiti o cantitate mare de aluat fără prea mult efort. Vasul este fabricat din oțel inoxidabil, există un capac de protecție împotriva stropirii, în care există o deschidere pentru turnarea alimentelor. Ventuzele de reținere împiedică alunecarea.

• fiabilitate;
• de mare putere;
• pret optim.

• nu.

Gastrorag QF

Mașina de frământat aluat chinezesc poate fi utilizată pentru fabricarea produselor de patiserie în punctele mici de servire a alimentelor și acasă. Dispozitivul permite nu numai să pregătească aluat de diferite grosimi (drojdie, cremă sau biscuiți), ci și potrivit pentru amestecarea sosurilor semilichide, maionezei, cremelor. Un castron detașabil de șapte litri este plasat într-o carcasă metalică. Material - oțel inoxidabil. Duzele înlocuibile din kit fac ca unitatea să fie multifuncțională. Capacul de protecție cu orificiu de umplere este realizat din policarbonat. Greutatea dispozitivului este de 14 kg, viteza de rotație este de 1000 rpm. Culoarea neagră clasică a dispozitivului se va potrivi organic în orice decor de bucătărie. Clienții raportează performanțe pozitive ridicate și niveluri reduse de zgomot. Prețul mediu este de 20.000 de ruble.

• performanță bună;
• preț accesibil;
• castron volumetric;
• viteza mare de rotație a motorului;
• zgomot;
• design clasic.

• nu prea potrivit pentru aluatul de biscuiți.

Prima Austria FA-5259

Unul dintre cele mai populare modele pentru casă este primul amestecător de aluat Austria FA-5259 (produs de o companie austriacă). Dispozitivul are o putere mare (800W), poate funcționa în 6 moduri. Prețul este de aproximativ 11.000 de ruble. Se distinge printr-un design exterior frumos. Realizarea aluatului pentru orice produse de panificație și cofetărie nu va fi dificilă dacă aveți la dispoziție un astfel de asistent de încredere. În câteva minute, el va bate orice masă de cofetărie. Acest model are cea mai mare selecție de moduri: unitățile firmelor concurente sunt limitate la 6-8 viteze, iar aici există până la 10. În plus, există o funcție de pornire lină, care împiedică stropirea ingredientelor.

Vasul din oțel are o capacitate de 6,5 litri. Există trei atașamente universale incluse: un tel, un cârlig și o spatulă antiaderentă.

• fiabilitate;
• preț accesibil;
• preț scăzut;
• volum mare;
• design elegant.

• nu.

Starfood 131 2016

Producătorul acestei unități este Taiwan. Prețul este puțin înfricoșător - 46.000 de ruble, dar unitatea merită. Metoda de frământare orizontală face ușoară crearea unui aluat abrupt de înaltă calitate pentru producerea de găluște, paste, găluște, plăcinte și alte produse. Bolul din oțel inoxidabil de mare capacitate este găzduit într-o carcasă din metal, vopsită cu vopsea durabilă. Capacitatea este de 18 litri, greutatea produsului finit poate fi de 6 kg. Producția rapidă de aluat dur permite producerea de produse semifabricate de vânzare. Dispozitivul are un buton de oprire de urgență. Viteza de rotație este doar una: 18 rpm. Vasul nu este detașabil.

Multe întreprinderi de alimentație publică doresc să achiziționeze astfel de echipamente, deoarece productivitatea ridicată permite distribuirea rațională a muncii angajaților întreprinderii. Serviciul este foarte simplu, chiar și un începător se poate ocupa de funcționarea dispozitivului.

• fiabilitate;
• performanta ridicata;
• ușurința întreținerii.

• preț mare.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

Producător de modele - Franța. Acest brand s-a impus de mult timp pe partea pozitivă. Dispozitivul este multifuncțional și are mai multe atașamente extrem de unice. Preț: aproximativ 17.000 de ruble. Dispozitivul are multe funcții diferite. Setul include diverse accesorii, principalul fiind un cârlig pentru frământarea aluatului dens. Unic este atașamentul pentru biciuire, realizat folosind cea mai recentă tehnologie. Este un whisk din oțel inoxidabil Flex WHISK cu un fir dublu și o formă alungită. Datorită acestui accesoriu, puteți biciui o cantitate foarte mică de alimente de înaltă calitate. Un castron din oțel inoxidabil este plasat într-o cutie de plastic.

Cumpărătorii oferă feedback pozitiv cu privire la dispozitiv. Lejeritatea, completitudinea și eficiența ridicată a muncii vă permit să faceți rapid față sarcinilor de pregătire a diferitelor amestecuri. O astfel de calitate, precum ușurința întreținerii și demontarea rapidă a structurii în scopul spălării și uscării, reduce semnificativ timpul petrecut la prepararea produselor de panificație gustoase și de înaltă calitate și a altor produse din aluat.

• unicitate;
• simplitate;
• capacitatea de a frământa cantitatea minimă de aluat;
• multifuncționalitate.

• preț mare;
• zgomot crescut.

Fimar 7 / SN

Modelul italian este destinat micilor fabrici de alimente. Mașina a combinat toate caracteristicile necesare pentru o muncă eficientă. Deși acest mixer aparține echipamentelor industriale, are o dimensiune destul de compactă, care permite plasarea acestuia într-o bucătărie mică. Dispozitivul este necesar pentru frământarea aluatului dur, potrivit pentru plăcinte, găluște, găluște, rulouri de puf. Volum - 10 litri. Producția produsului finit este de 7 kg. Puteți face 21 kg de aluat pe oră.

Dispozitivul răspunde rapid la eventuale disfuncționalități sau defecțiuni, datorită unui microîntrerupător de siguranță situat pe capac. Toate piesele în contact cu componentele alimentare sunt realizate din oțel inoxidabil.Corpul este acoperit cu o vopsea rezistentă specială.

• performanta ridicata;
• fiabilitatea muncii.

:

• preț mare.

Kenwood KVC5000T

Smart Kneader fabricat în Marea Britanie este controlat electronic și este considerat cel mai sigur. A câștigat doar recenzii pozitive. Prețul dispozitivului este de 30.000 de ruble.

Cunoscutul brand Kenwood s-a impus de mult timp ca producător de aparate de uz casnic de înaltă calitate și fiabile. Puteți alege oricare dintre cele două culori (alb sau argintiu). Acest lucru vă permite să încorporați în mod organic robotul de bucătărie în interiorul bucătăriei. În plus, unitatea are și alte avantaje. De exemplu, sistemul de control inteligent încorporat permite monitorizarea vitezei de rotație, care este necesară pentru a obține rezultatul ideal. Carcasa din aluminiu face dispozitivul ușor, dar stabil. Vasul din oțel are un volum mare, ceea ce face ușoară amestecarea unui număr mare de componente. Dispozitivul are un grad ridicat de protecție. Acesta asigură pornirea lină a motorului, oprirea și întreruperea funcționării în caz de supraîncălzire, oprire dacă capacul de protecție a fost deschis accidental.

Duze suplimentare, care sunt furnizate împreună cu dispozitivul, merită o atenție specială:

1. Bate cu bile profesionale care captează aerul în timpul funcționării pentru a satura aluatul cu oxigen.
2. Cârlig de aluat gros.
3. Duza în formă de K pentru amestecarea aluatului.

• Eficiență ridicată;
• Siguranță;
• Design frumos;
• funcții de urmărire automată;
• fiabilitatea muncii.

:

• nu.

Kitchenaid 5KSM3311X

Un mixer de casă planetar fabricat în Statele Unite costă 51.000 de ruble. Ocupă o poziție de lider în topul aparatelor electrocasnice similare. Designul luminos, decent și caracteristicile tehnice ridicate vă permit să rămâneți la vârf în toate ratingurile. Dispozitivul este versatil datorită diverselor funcții pe care le poate îndeplini. Puteți frământa orice tip de aluat și puteți conecta diverse atașamente, care pot fi achiziționate separat, și există mai mult de 10. Modelul nu este doar un amestecător de aluat, dar datorită accesoriilor suplimentare se poate transforma într-o mașină de tocat carne, tăietor de legume, storcător de fructe. Volumul bolului este mic, doar 3 litri. Cârlig din aluminiu acoperit cu nailon pentru frământarea aluatului de drojdie.

Dispozitivul are o formă frumoasă. O varietate de culori vă permite să alegeți cel mai preferat produs care va completa orice interior. Setul include o carte de bucate cu rețete interesante. Conform recenziilor clienților, acest model este cel mai bun din categoria frământătorilor de casă.

• multifuncționalitate;
• design frumos;
• fiabilitate.

:

• preț mare.

Concluzie

Odată cu achiziționarea diferitelor aparate de uz casnic, viața este mult facilitată, apar noi oportunități. Procesul de gătit se transformă într-o experiență interesantă. Timpul pentru operațiile pregătitoare pentru coacere este redus, poate fi petrecut cu folos, de exemplu, jucându-vă cu un copil sau urmărind emisiunea dvs. TV preferată.