Evaluarea celor mai bune mașini de găluște pentru 2020

Mașinile Pelmeni au devenit solicitate nu numai pentru întreprinderile mici și mijlocii; producția la scară mare și mare introduce echipamente tehnice de producție pentru găluște și găluște. De asemenea, popularitatea fabricării găluștelor a crescut pentru casă. Cum să alegeți echipamente, ce articole noi de pe piață, modele populare și ce companie este mai bine să cumpărați: rusă, italiană sau chineză, aceste și alte probleme vor fi discutate în articol.

Productie la domiciliu

Mâncarea de casă a fost întotdeauna considerată a fi mult mai gustoasă decât alimentele convenabile cumpărate în magazin. A face găluște acasă este o sarcină lungă și laborioasă, deși rezultatul se plătește pentru sine.

Opțiuni pentru a face găluște acasă:

1. Sculptură manuală;
2. Cercul de găluște;
3. Găluște manuale;
4. Producătorul de găluște este electric.

Turnare manuală

Este necesar să faceți, să întindeți aluatul, să îl tăiați în cercuri egale. Puneți umplutura în aceste cercuri și închideți marginile. Dacă este gătit în cantități mari, poate fi destul de obositor și consumă mult timp.

Cercul de găluște

Este un cerc din aluminiu sau plastic cu un număr mare de găuri hexagonale. Pentru a lucra, trebuie să întindeți aluatul, să îl împărțiți în părți. Fiecare piesă va trebui să acopere întregul cerc. Primul strat este așezat pe un cerc, se adaugă umplutura, iar partea superioară este acoperită cu un al doilea strat. Apoi partea superioară este rulată cu un sucitor de 3-4 ori pentru a separa semifabricatele una de cealaltă. Se dovedește de aproximativ 3 ori mai rapid și mai eficient decât sculptarea manuală.

Găluște manuale

Sunt de dimensiuni reduse, prețuri bugetare, fiabile în funcționare. Producătorul de găluște întinde aluatul singur, pe care utilizatorul îl introduce într-o canelură specială a duzei, întinde umplutura și întoarce mânerul mașinii. Derulează aluatul umplut și dispozitivul produce produse finite cu o dimensiune de aproximativ 4,5 cm.

Producător electric de găluște

Pentru o oră de funcționare, un astfel de dispozitiv produce 12 kg de ravioli. Sistemul este automat. Puteți face tăiței sau lasagna dacă sunt disponibile momeli suplimentare.

Productie industriala

Producția la scară largă a devenit o afacere promițătoare și profitabilă, organizată în fabrici de prelucrare a cărnii, dar este potrivită și pentru întreprinderile mici și mijlocii.Avantajul: în zone mici și cu un echipament minim, puteți seta operațiuni pentru producție neîntreruptă, asigurând un venit stabil și o rambursare rapidă. Principalul lucru este să alegeți un aparat profesional de înaltă calitate, care să fie realizat din materiale bune și să funcționeze fără probleme. Regula de bază este de a lucra la ea așa cum se intenționează și în conformitate cu capacitățile tehnice.

Pro de a folosi o mașină de găluște

1. Productivitate ridicată și calitate ridicată a produselor de ieșire.
2. Poate face parte din linia de producție, convenabil pentru producția în serie.
3. Aluatul și umplutura sunt dozate cu precizie în conformitate cu parametrii setați pe ecranul de afișare.
4. Parametrii sunt setați de operator la începutul lucrului, parametrii sunt modificați destul de repede, cu o scurtă oprire a echipamentului.
5. Există o hrănire și formarea simultană a produselor.
6. Ușor de întreținut și întreținut. Ușor de curățat, unele modele pot fi chiar mutate dacă este necesar.

Producători de top

Fiecare producător are particularități în producția de găluște, în funcție de performanță și funcții suplimentare. Prețul echipamentului este, de asemenea, diferit, costul este influențat de marca companiei, de popularitatea modelelor. Funcționalitatea, dimensiunea, diferite celule de formare, garanția și multe altele sunt de o mare importanță. Luați în considerare principalii producători.

Producători italieni

Prezentat pe piața rusă de Agnelli și PAMA PARSI. Dispozitivele acestor companii sunt formate din mai multe unități. Au capacitatea de a prinde mecanic colțurile produsului. Producătorul monitorizează calitatea materialelor și durata de viață a echipamentului.

• selectarea mai multor forme de produse;
• imită sculptura manuală;
• face găluște de diferite gramaje;
• folosind atașamente speciale puteți face tăiței și spaghete.

• preț mare;
• productivitate medie 80 kg / h;
• ocupă o suprafață de aproximativ 50 mp.

Producătorii ruși

Modelele au mai multe unități, un transportor separat, unde găluștele ajung după producție.

• găluște de diferite grame;
• poate face produse rotunde;
• dimensiuni mici.

• preț mare;
• lucrați numai atunci când hrăniți carne tocată omogenă.

Producătorii taiwanezi

O gamă largă de produse, unele modele au capacitatea de a fabrica până la 100 de tipuri de produse cu umplutură. Cu funcția de schimbare a formelor și gramatică variată. Produce modele ieftine și ieftine. Linia este destul de largă, o puteți alege pentru diferite nevoi.

• multifuncționalitate;
• respectă standardele internaționale.

• pentru marile afaceri.

Producătorii chinezi

Principalele mărci vândute în Rusia sunt JGL, JEJU. Se folosește metoda de extrudare (bucățile de aluat sunt alimentate manual de către o persoană, unde sunt extrudate într-un tub). Faceți față oricărei consistențe de carne tocată.

• preț scăzut;
• o varietate de produse fabricate (nu numai carne tocată, ci și fructe de pădure, piure de cartofi, pește);
• Dimensiune compactă.

• productivitate mică (până la 110 kg / oră);
• nu este potrivit pentru întreprinderile mari.

Evaluarea găluștelor de calitate

Luați în considerare principalele tipuri de găluște, cele mai bune în opinia cumpărătorilor. Descrierea, prezentarea generală a echipamentelor și numărul de achiziții din magazinele online sunt luate ca bază. Este greu de spus care companie este mai bună, toată lumea are o gamă diferită de modele, tipuri și funcționalități, iar criteriile de selecție ale cumpărătorilor sunt diferite. Ce este mai bine să cumpărați, de unde să cumpărați, decideți după vizualizarea mai multor opțiuni potrivite.

Producătorii chinezi

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Poate funcționa cu orice umplutură zdrobită, aluatul finit este alimentat printr-un compartiment special. La schimbarea duzelor, poate face și plăcinte, samsa, rulouri, manti, găluște. Prețul mediu: 172.427 ruble.

• multifuncționalitate;
• Eficiență ridicată;
• ușurință în utilizare.

• pot exista probleme cu piesele de schimb;
• dimensiuni.

Specificații	Index
Productivitate (bucăți pe oră)	8100
Numărul de celule	6
Putere, kWt)	1.5
Tensiune (V)	380
Dimensiuni (cm)	115/99/47
Greutate, kg)	160

Mașină de gălușit JGL-135-6A

Proiectat pentru o operare fără probleme la scară industrială. Are capacitatea de a produce o gamă largă de produse semifabricate. Cost: de la 192.000 de ruble.

• pentru marile afaceri;
• multifuncțional;
• oferă produse de înaltă calitate.

• marime mare.

Specificații	Index
Productivitate (bucăți pe oră)	8100
Tensiune (V)	380
Dimensiuni (cm)	105x48x122
Greutate	210 kg

Mașină de găluște de birou FoodAtlas JGL 60 (AR)

Tipul de masă este ideal pentru producția mică sau pentru atelierele mici, ocupă puțin spațiu, este ușor de utilizat, instalat și convenabil de operat. Funcționează cu diferite tipuri de umpluturi (ciuperci, legume, carne). Costul mediu: 126.500 de ruble.

• multifuncționalitate;
• potrivit pentru întreprinderile mici;
• convenabil și ușor de utilizat.

• nu este potrivit pentru producătorii mari;
• productivitate scăzută.

Specificații	Index
Productivitate buc / oră	3600
Putere	550 wați
Voltaj	220 V
Dimensiuni (cm)	55x24x55
Greutate, kg)	53

Mașină de gălușit Eksi EJGL120-5B

Potrivit pentru producția pe scară largă. Convenabil și practic pentru a lucra. Are un difuzor automat de făină. Convenabil pentru ambalarea produsului. Piesele sunt realizate din materiale rezistente din inox. Costul mediu este de 162.000 de ruble.

• performanta ridicata;
• difuzor automat de faina;
• material de calitate.

• dimensiuni;
• nu este potrivit pentru întreprinderile mici.

Specificații	Index
Productivitate buc / oră	7200
Putere	1,5 kW
Voltaj	380 V
Dimensiuni (cm)	115x99x47
Greutate, kg)	160

Mașină Pelmeni Foodatlas JGL 135-5C

Funcționează cu diverse umpluturi (brânză de vaci, legume, pește). Produce nu numai găluște, ci și alte produse din aluat și diverse umpluturi. Pentru aceasta are atașamente speciale înlocuibile. Preț: de la 184,888 ruble.

• multifuncționalitate;
• productivitate mare;
• de dimensiuni mici.

• Preț;
• probleme la înlocuirea duzelor.

Caracteristică	Index
Productivitate buc / oră	7200
Putere	1,5 kW
Voltaj	380 V
Dimensiuni (cm)	99x47x115
Greutate, kg)	160

Producție rusă

Avantajele echipamentelor fabricate în Rusia sunt că piesele de schimb și întreținerea sunt mult mai ușoare și mai convenabile. Nu toate companiile străine au propriile reprezentanțe în Rusia.

Linie de producție de găluște ANKO HLT-700 fără modul de formare

Are un sistem de umplere cu șurub. Orice modul de formare poate fi furnizat, în funcție de tipul de producție. Costul mediu: 500.000 de ruble.

• performanta ridicata;
• potrivit pentru industriile mari;
• comoditate și ușurință în utilizare.

• Preț;
• dimensiuni;
• dificultăți la schimbarea modulului de turnare.

Caracteristică	Index
Productivitate buc / oră	20000
Voltaj	220/380
Dimensiuni (cm)	115x57x170

Mașină de gălușit AP 610

Este un produs dintr-o singură bucată, fără unități detașabile. Are un transportor pentru îndepărtarea produselor finite. Formarea se efectuează în mai multe rânduri. Panoul de control este echipat cu un ecran tactil pentru o operare ușoară. Preț: 3.980.000 de ruble

• comoditate și ușurință în utilizare;
• potrivit pentru producția în serie;
• precizie de turnare pentru 1 găluște 10%.

• Preț;
• consumă multă energie;
• per total.

Caracteristică	Index
Productivitate buc / oră	1000
Putere	4 kW
Voltaj	380 V
Dimensiuni (cm)	160х210х210
Greutate, kg)	900

Producție italiană

Dominioni D320R

Dispozitivul este produs complet cu extruderul Dominioni P150S. Raport optim preț / calitate. Greutatea produsului: de la 5 la 14 gr. Simulează sculptarea manuală. Costul mediu: 500.000 de ruble.

• calitate și durabilitate excelente;
• multifuncționalitate;
• potrivit pentru producția în serie.

• preț mare;
• dimensiuni.

Caracteristică	Index
Productivitate kg / oră	250
Putere	8 kW
Voltaj	400 V
Dimensiuni (cm)	155х137х92
Greutate, kg)	600

Mașină Pelmeni LB ITALIA 250 Evolution

Funcționează cu carne tocată moale, echipată cu o aluare dublă. Are diferite moduri de aluat și raport de umplere. Cost de la 400.000 de ruble.

• calitatea materialului;
• ușurință în configurare și gestionare.

• aveți nevoie de o carne tocată omogenă pentru o funcționare corectă;
• dimensiuni.

Caracteristică	Index
Productivitate buc / oră	4500
Putere	3,3 kW
Voltaj	380 V
Dimensiuni (cm)	90x90x150
Greutate, kg)	370

Producția taiwaneză

Mașină Pelmeni anko HLT-700X

Poate produce găluște, găluște, manti, khinkali, betisoare de carne. Ideal pentru producția în serie sau pentru crearea unei linii de producție de găluște pentru o companie de prelucrare a cărnii. Are un strat de teflon, care asigură o bună permeabilitate a aluatului și a umpluturii, nimic nu se lipeste și nu necesită curățarea periodică a echipamentului. Costul este în medie de 750.000 de ruble.

• multifuncționalitate;
• acoperire fiabilă;
• software modern.

• dimensiuni mari;
• Preț;
• nu este potrivit pentru producția mică.

Caracteristică	Index
Productivitate (bucăți pe oră)	8000
Putere	3 kW
Voltaj	220 V
Dimensiuni (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni Machine

Ideal pentru găluște de casă sau pentru întreprinderi mici. Cea mai potrivită opțiune pentru cei care iubesc și doresc să facă găluște acasă, să se îndepărteze de cumpărarea de produse semifabricate gata făcute și să-și mulțumească familiile cu mâncăruri delicioase. Este posibilă începerea unei mici afaceri. Are o unitate manuală. Funcționează în tăcere. Preț: de la 19.500 de ruble.

• ideal pentru uz casnic;
• usurinta de configurare si utilizare;
• de dimensiuni mici.

• productivitate scăzută (numai pentru întreprinderile mici);
• control manual.

Caracteristică	Index
Productivitate (pe oră)	1560 bucăți
Dimensiuni (cm)	23,8x25,8x26,8
Greutate (gr)	5500

Cum să alegeți dispozitivul potrivit

Să analizăm principalii indicatori, ce să căutăm atunci când alegem o mașină de găluște atât pentru uz casnic, cât și pentru uz profesional, pentru a evita greșelile atunci când alegem.

Toate sfaturile importante pot fi rezumate în 6 puncte:

1. Garanție și service. Este important să clarificați această problemă dacă compania este importată. Companiile străine au centre de servicii în Rusia? Perioada de garanție este diferită pentru fiecare companie.
2. Materiale consumabile. Verificați ce materiale sunt cele mai susceptibile de uzură și care trebuie înlocuite. Și cât costă această piesă de schimb?
3. Termene de livrare pentru piese de schimb. Este important ca marile industrii să funcționeze fără probleme, iar furnizarea pe termen lung de piese de schimb și lipsa depozitelor la furnizor vor perturba procesul de emitere a semifabricatelor.
4. Recenzii. Este recomandabil să citiți recenziile și comentariile altor consumatori despre această companie înainte de a cumpăra. Iată ce vă poate influența alegerea. Dacă echipamentul este ieftin, dar recenziile companiei sunt proaste, desigur, nu ar trebui să cumpărați de la un astfel de producător. Recomandările altor cumpărători vor ajuta, de asemenea, la determinarea modelului.
5. Inspecția achiziției. Verificați setul complet și calitatea unităților fabricate indicate în pașaport. O atenție deosebită trebuie acordată părții electrice a dispozitivului. Este mai bine să vedeți din timp ce sunt și ce caracteristici de conexiune au. Chiar dacă decideți să comandați online din magazinul online, verificați disponibilitatea tuturor componentelor și calitatea acestora la livrare.
6. Specificații. Personalizează-ți nevoile. Indicatori cheie: dimensiuni, consum de energie, sistem de control, performanță necesară. Totul ar trebui să corespundă cerințelor dvs.

Alegerea producătorului potrivit de găluște nu vă va permite să plătiți în exces și să furnizați producției echipamente adecvate.