Evaluarea celor mai bune cuptoare pentru cazane pentru 2020

Mâncărurile gătite la ceaun sunt deosebit de gustoase. Întregul secret este că, în timpul gătirii unui cazan, nu numai fundul se încălzește, ca în oale, ci întreaga suprafață. Aici puteți găti diverse feluri de mâncare din bucătăria națională uzbecă, caucaziană, tătară, precum și diverse feluri de mâncare cu „fum”, fierbeți apă, gătiți supe sau pur și simplu tocăniți carne sau legume. Dar pentru ca orice fel de mâncare să devină delicios, ar trebui să fie gătit corect. Și pentru aceasta un cazan are nevoie de un cuptor special.

Ce este un cazan

Înainte de a vorbi despre sobe, ar trebui să înțelegeți vasele și caracteristicile lor. Astăzi, mulți oameni numesc în mod eronat diverse oale sau tigăi cu pereți groși drept căldări. Principala caracteristică distinctivă a cazanului este fundul rotunjit, care este special conceput pentru a găti la foc deschis. Datorită acestei forme a fundului, pereții sunt încălziți uniform, atunci când produsele cu fundul plat sunt încălzite numai de jos. De asemenea, datorită faptului că cazanele au pereți destul de groși, alimentele din timpul gătitului nu se vor arde și nu se vor lipi de vase.

Astăzi există mulți producători diferiți de cazane. Mulți își îmbunătățesc modelele cu o acoperire antiaderentă, dar în ciuda acestui fapt, cel mai popular și mai solicitat tip de cazan este versiunea din fontă a produsului, care are pereți groși. Puteți citi mai multe despre cele mai bune cazane aici.

Care sunt sobele pentru cazan

Deci, pentru ca rezultatul gătitului în ceaun să nu aducă dezamăgire, ar trebui să vă gândiți la vatra potrivită. Dacă ceaunul este rar folosit, atunci puteți folosi un trepied obișnuit și puteți face un foc sub el. Dar pentru marii iubitori de bucătăria asiatică, este posibil ca această opțiune să nu funcționeze. Într-adevăr, pentru utilizarea frecventă, este mai bine să achiziționați un cuptor special. În acest fel, puteți economisi în mod semnificativ combustibilul, puteți petrece mai puțin timp și efort la declanșarea unui incendiu. La urma urmei, aici nu numai focul va fi protejat de ziduri de vânt, ci și ceaunul în sine. Când gătiți la un cuptor special, pereții se vor încălzi mai repede, acest lucru va scurta timpul de gătit, iar vasul finit nu se va răci mult timp.

Există mai multe variante ale cuptoarelor cu ceaun, totul depinde de ce, unde și cât de des intenționați să gătiți. Dar fiecare dintre aceste opțiuni conectează prezența unei adâncituri în care este plasată oala în sine. Datorită acestui design, căldura va fi distribuită uniform pe toată suprafața vaselor de gătit.

Prin designul lor, cuptoarele sunt staționare și mobile. Prima opțiune poate fi instalată în curtea unei case de țară sau a unei cabane de vară. Dar modelele staționare sunt de mai multe tipuri. Cea mai populară și de încredere este opțiunea de cărămidă.Este destul de simplu să o faci și chiar și o persoană care nu este familiarizată cu zidăria se poate descurca. Nu există o opțiune specifică pentru zidărie, toată lumea, atunci când construiește un astfel de cuptor, se străduiește să se asigure că căldura ajunge în oală cât mai repede posibil și căldura este distribuită uniform.

Cuptoarele din argilă sunt, de asemenea, populare. Pentru aceasta, o mică gaură este săpată în pământ, unde este instalat cazanul. Apoi, spațiul liber este umplut cu lut și pietre mici. Când toate manipulările de lut sunt finalizate, ar trebui săpate găuri pentru combustibil și fum. Cuptorul este acum gata de utilizare. Trebuie remarcat faptul că astfel de dispozitive nu sunt foarte convenabile pentru gătit și, în plus, nu diferă în ceea ce privește durabilitatea.

Structurile metalice staționare sunt foarte populare. Calitatea gătitului aici va depinde de metal și de grosimea acestuia. De obicei, producătorii folosesc oțel sau fontă. Sobe de oțel de înaltă calitate trebuie să aibă o grosime a peretelui de cel puțin 3 mm, altfel metalul se va arde rapid și nu va reține căldura necesară pentru gătit. Modelele din fontă sunt mult mai scumpe decât cele din oțel, au pereți mai groși și un aspect solid. Datorită acestui fapt, păstrează mai bine căldura și o distribuie uniform.

Pentru gătitul în aer liber, se folosesc sobe mobile. Sunt fabricate din metal. Deoarece aragazul ar trebui să fie ușor de transportat, fonta nu este utilizată aici. Astfel de modele sunt fabricate din oțel, grosimea peretelui este de 2 mm. Deoarece vor fi folosite din când în când, metalul nu se va arde rapid, iar produsul va servi fidel mai mult de un an.

De asemenea, cuptoarele sunt clasificate după prezența unei țevi. Poate fi atât staționar, cât și mobil. Construcțiile care au o conductă vor contribui la creșterea tracțiunii la căldură. Țevile pot fi detașabile sau pot reprezenta un coș de fum staționar. Prima opțiune este utilizată mai ales de modelele mobile. Coșul de fum staționar este fixat pe vatră și, de regulă, are un amortizor pentru a controla forța de tragere.

În plus, modelele diferă în ceea ce privește dimensiunile. Pentru un cazan cu volum mare, este necesar un cuptor mare. Din acest motiv, versiunile portabile pot găzdui un cazan de cel mult 25 de litri. Versiunile staționare sunt de obicei realizate în dimensiuni mari, dar în viitor este posibil să instalați inele înlocuibile acolo, ceea ce va permite în viitor să instalați vase de diferite dimensiuni. Acest lucru face din cuptorul staționar un dispozitiv versatil.

Cuptor DIY

Înainte de a începe lucrul, ar trebui să creați un desen al viitorului cuptor. Aici trebuie să decideți dimensiunea vaselor folosite, să afișați locația găurilor necesare, să nu uitați de mânerele și dispozitivele suplimentare care vor fi necesare în viitor.

Când desenul este gata, trebuie să aveți grijă de materialele și instrumentele necesare. Materialele vor necesita o țeavă cu pereți groși, o țeavă de coș, o placă metalică pentru a crea fundul, colțuri pentru mânere, picioare și elemente suplimentare. Din unelte veți avea nevoie de un burghiu cu diverse burghie, un polizor, o mașină de sudat, un ciocan și un nivel. De asemenea, nu trebuie să uitați de echipamentul de protecție în timpul lucrului.

Când totul este gata, puteți începe asamblarea structurii. În acest caz, nu trebuie să se abată de la desen. Asamblarea inițială se face, de asemenea, mai întâi. Iată verificarea găurilor făcute în țeavă și conformitatea acestora. Dacă totul merge bine, atunci asamblarea se efectuează prin sudare. În același timp, rețineți că orificiul de aprindere ar trebui să fie cu 10-15 cm deasupra fundului. Gaura coșului ar trebui să fie cu 10 cm sub baza superioară și în același timp ar trebui să aibă același diametru ca coșul de fum. La instalarea picioarelor, nu uitați de stabilitatea structurii, iar înălțimea și numărul acestora depind de dorința comandantului.

Când ansamblul este complet, ar trebui să efectuați un test de încălzire. Deci, puteți identifica defectele și le puteți remedia. După aceea, se recomandă acoperirea structurii cu lac rezistent la foc sau vopsea specială.

Criterii de alegere

Înainte de a începe să alegeți o sobă, decideți cât de des și ce veți găti. Dacă cumpărătorul este un mare fan al pilafului, shurpa și altor feluri de mâncare orientale, atunci experții recomandă obținerea unui cuptor de piatră capitală. Acesta va servi cu fidelitate mulți ani, chiar și cu utilizarea frecventă. Dar construcția sa va necesita propriul teritoriu. Acestea. va trebui instalat pe teritoriul unei cabane de vară sau a unei case private. De asemenea, nu uitați că nu va fi nevoie de o zonă mică pentru construcția sa. Dar, în acest caz, ar trebui să acordați atenție produselor metalice. Dacă alegerea a căzut pe un model de oțel, atunci foarte mult depinde de grosimea pereților. Pentru utilizare frecventă, există opțiuni speciale, mai durabile. De asemenea, va fi foarte util dacă designul este completat cu un grătar și inele, acest lucru va permite utilizarea unor feluri de mâncare de diferite volume.

Opțiunile mobile vin cu pereți ușori, dar dacă le folosiți din când în când, durata de viață va fi foarte lungă. Prin urmare, atunci când alegeți, luați în considerare greutatea produsului, un design pliabil. Acest lucru va facilita transportul produsului și nu va ocupa mult spațiu în timpul depozitării.

Luați în considerare și prezența picioarelor. Acest criteriu se aplică produselor mobile și staționare. Dacă vatra este situată deasupra nivelului solului, atunci va fi posibilă încălzirea aragazului mai repede și va reține căldura mai mult timp. De asemenea, dacă vatra este la același nivel cu solul, va fi foarte incomod să vă aplecați.

Cele mai bune sobe cu horn

PCh-2 (B)

Un astfel de model din fabrica de turnătorie și mecanică Balezinsky este un cuptor din fontă. Pentru producția sa, se utilizează fonta de calitate SCh15-32.

„PCh-2 (B)” nu necesită placare suplimentară, deci poate fi transferat dintr-un loc în altul, ceea ce conferă o anumită mobilitate produsului. De asemenea, producătorul a prevăzut două arzătoare aici, dar pe lângă acest „PCh-2 (B)” este potrivit și pentru încălzirea unei încăperi cu un volum de până la 150 de metri cubi. Este demn de remarcat faptul că, în timpul procesului de ardere, căldura va rămâne aici timp de până la 8 ore, ceea ce facilitează foarte mult procesul de operare. Pereții acestui model sunt nervuri, ceea ce crește transferul de căldură. Ele sunt, de asemenea, decorate cu turnare artistică, prin urmare "PCh-2 (B)" nu este doar o sobă cu burtă, ci va decora orice zonă.

Dimensiunea „PCh-2 (B)” este de 56 * 35 * 54, în timp ce greutatea sa este de aproape 84 kg. Sub coșul de fum este un pervaz, diametrul său este de 10 cm. Producătorul a furnizat și un regulator de suflare încorporat.

Costul mediu este de 15.000 de ruble.

• Design complet pliabil;
• Se pastreaza cald mult timp;
• Potrivit pentru încălzirea spațiului;
• Aspect frumos;
• Pereți cu nervuri.

• Nu a fost gasit.

Namangan DAVR Metall cazan uzbek + cuptor cu țeavă

Un astfel de model de la compania Namangan DAVR Metall este un set de oală de 12 litri și un cuptor cu țeavă. Cazanul are un volum de 12 litri. Kitul este conceput pentru utilizare în exterior. O caracteristică a acestui model este un tub și picioare detașabile, care facilitează transportul produsului în mașină. Și pentru a transfera dispozitivul dintr-un loc în altul, producătorul a furnizat două mânere pe cuptor.

Cazanul este din fontă. La cererea cumpărătorului, puteți alege un model cu fund rotund sau plat. Grosimea pereților săi este de 8 mm și există mânere de-a lungul marginilor.

Soba este fabricată din oțel și are un design pliabil. Grosimea peretelui este de 2 mm. De asemenea, este acoperit cu vopsea termică. Tot fumul în timpul funcționării va ieși în țeavă, care are un amortizor. Folosind un amortizor, puteți controla nivelul focului în vatră. În timpul funcționării, fierbătorul va fi fixat în siguranță în gaură, ceea ce nu-i va permite să cadă accidental sau să se răstoarne. Designul produsului este realizat în așa fel încât să nu fie nevoie să vă aplecați constant în timpul gătitului, ceea ce este foarte convenabil.

Costul mediu este de 6.400 de ruble.

• Design pliabil;
• Setul include un cazan;
• Consum economic de combustibil;
• Există o clapetă pe conductă;
• Garanție producător pentru 5 ani.

• Nu este potrivit pentru utilizare frecventă.

Samarcanda

Acest produs este un cuptor de ceaun de la compania Feringer. Este potrivit atât pentru utilizare în exterior, cât și în interior, unde este asigurată o ventilație bună.

Cutia de foc a acestui model este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Carcasa exterioară nu se va încălzi foarte mult în timpul funcționării, aceasta va prelungi durata de viață a produsului și va preveni ruginirea acestuia. Ușa este proiectată în așa fel încât să fie convenabilă deschiderea acesteia și, atunci când este închisă, se va asigura fiabilitatea. Tot în ușă, producătorul a instalat un sistem care reglează suflarea. Și datorită faptului că această parte este situată în partea superioară a ușii, arderea superioară va continua. Și acest lucru va consuma economic combustibil în timpul funcționării. Pentru a controla procesul de ardere, există o sticlă specială pe ușă. Coșul de fum Samarkand este fabricat din oțel inoxidabil. Dimensiunea sa este de un metru. Inițial, va avea un strat strălucitor, dar după utilizare se va întuneca și va arăta armonios cu cuptorul. În plus, setul va include un set de grătar și un set de fumat la cald.

Costul mediu este de 16.000 de ruble.

• Convenabil pentru a controla procesul de ardere;
• Consum economic de combustibil;
• Aspect frumos;
• Cos de fum din otel inoxidabil;
• Producător de încredere.

• Nu a fost gasit.

Cele mai bune cuptoare pentru un cazan cu ușă

Berel 400K

Un astfel de model de la un producător uzbek include o sobă cu coș și un cazan cu un volum de 12 litri. Oala din fontă vine cu un capac din aluminiu.

"Berel 400K" este fabricat din oțel, grosimea peretelui este de 3 mm. Pentru a prelungi durata de viață a produsului, producătorul a instalat un grătar din fontă. Pescajul la „Berel 400K” este reglementat de un amortizor și o cutie de cenușă. Coșul de fum și picioarele sunt detașabile, facilitând transportul produsului în mașină. În plus față de ceaun, puteți instala aici un grătar sau o grătar din fontă, precum și o sobă din fontă. De asemenea, puteți adăuga opțiuni precum un suport pentru capac, un adaptor pentru o oală de 8 litri.

Diametrul sobei este de 40 cm, iar diametrul coșului de fum este de 11 cm. Greutatea "Berel 400K" este de 37,6 kg.

Costul mediu este de 15.000 de ruble.

• Design pliabil;
• Transport convenabil;
• Acoperit cu vopsea rezistentă la căldură.

• Opțiunile suplimentare nu sunt incluse.

Kukmara uchag

Acest produs de la "uzina metalică Kukmorsky" este potrivit pentru ghivece din aluminiu sau fontă cu un volum de 10-12 litri.

Corpul "Kukmara uchag" este din oțel, grosimea peretelui este de 2 mm. Partea superioară a produsului este acoperită cu vopsea termică pentru a-și prelungi durata de viață. Cu ajutorul ușii, puteți controla procesul de ardere, precum și stinge complet flacăra. Există 4 picioare detașabile și 2 mânere de transport. Dimensiunea compactă a Kukmara Uchag îl face ușor de transportat și depozitat.

Înălțimea "Kukmara uchag" este de 64 cm, iar diametrul este de 37,4 cm.

Costul mediu este de 3000 de ruble.

• Mărime mică;
• Potrivit pentru vase cu un volum de 10 și 12 litri;
• Convenabil pentru a controla flacăra;
• Preț accesibil;
• Producție rusă.

• Grosimea peretelui nu va permite folosirea frecventă a cuptorului.

Kaiser 12T

Acest model este nou pentru 2020. "Kaiser 12T" are un amortizor convenabil pentru a controla forța de tracțiune, înălțimea sa nu va cauza niciun inconvenient în procesul de gătit, iar coșul de fum înalt nu va permite hainelor să fie saturate cu fum. Există, de asemenea, o limbă detașabilă, datorită căreia combustibilul nu ajunge la sol. Designul are un tăietor de flacără, cu ajutorul acestuia va exista un contact mai mare al vasului cu flacăra. Există o suflare circulară, care oferă un proces bun de ardere, deoarece aerul va veni din toate părțile. Există balamale pe uși care permit fixarea acestuia atât în ​​poziția deschisă, cât și în poziția închisă. Diametrul „Kaiser 12T” permite utilizarea oalelor cu un volum de 12 litri, precum și de 16-17 litri.

Structura Kaiser 12T este realizată din oțel cu grosimea de 3 mm.Picioarele au un design pliabil și, atunci când sunt fixate, vor crea un suport fiabil și nu vor intra adânc în pământ.

Costul mediu este de 5500 de ruble.

• Construcție fiabilă;
• Flux de aer circular;
• Horn înalt;
• Fixarea ușii;
• Preț accesibil.

• Nu.

Cele mai bune cuptoare pliabile

Berel-360

„Berel-360” este un produs din oțel potrivit pentru cazane cu volume de 8 litri. Grosimea peretelui este de 3 mm. Berel-360 are un strat de vopsea termică care poate rezista la încălzire până la +700 de grade. Aici există o cutie de cenușă și o suflantă, datorită căreia va fi nu numai curată, ci și sigură în timpul funcționării. Producătorul a furnizat un canal de alimentare la distanță, acum puteți folosi cu ușurință lemne de foc lungi pentru foc. Cutia de foc Berel-360 are o ușă înclinată care se va închide singură. De asemenea, este posibil să depășiți ușa, schimbând astfel partea de deschidere pentru mai mult confort. Pe partea de jos a „Berel-360” există rigidizări suplimentare, care nu vor permite produsului să se deformeze în timpul funcționării. Pentru a nu mirosi a fum în timpul gătitului, există un coș de fum pliabil, înălțimea acestuia este de aproape 2 metri.

Diametrul cuptorului este de 36 cm și greutatea este de 24,7 kg.

Costul mediu este de 11.000 de ruble.

• Dimensiune compactă;
• Construcție robustă;
• Ușă cu închidere automată;
• Mânerele confortabile.

• Potrivit numai pentru cazane cu un volum de 8 litri.

Kazanka-370

Acest model este fabricat din tablă de oțel. Grosimea sa este de 3 mm. „Kazanka-370” poate fi folosit nu numai ca cuptor pentru un cazan, ci și ca vatră de stradă. Deși acest model are un design simplu, este foarte convenabil și fiabil în timpul funcționării.

Dimensiunea "Kazanka-370" este de 37 * 52 cm. Și greutatea este de 13,9 kg. Potrivit pentru cazane cu un volum de 8 și 12 litri.

Costul mediu este de 3000 de ruble.

• Dimensiune compactă;
• Design pliabil;
• Mânerele confortabile;
• Poate fi folosit ca vatră în aer liber.

• Nu există ușă.

Concluzie

Mâncarea gătită în aer liber este mult mai gustoasă. În plus, în natură, toată lumea are un apetit excelent. Prin urmare, nu ar trebui să economisiți pe un produs atât de util. Cumpărați modele de calitate care au o grosime bună a peretelui. Acesta este unul dintre criteriile importante de care va depinde durata de viață a cuptorului. Dar nu uitați regulile pentru îngrijirea produsului. Este necesar să curățați carbonul din interior, să loviți cu pumnul și să curățați funinginea de pe coș și să îndepărtați cenușa în timp util.