Clasamentul celor mai bune uleiuri de măsline pentru 2020

Pentru locuitorii Rusiei, utilizarea uleiului de măsline este un proces nou, puțini au aflat încă proprietățile sale utile. Este folosit nu numai pentru alimente, ci și în scopuri cosmetice (păr și față). Prin urmare, atunci când alegeți un produs, este important să înțelegeți criteriile de calitate și proprietățile unui anumit tip de ulei. În articol, vom lua în considerare uleiurile care sunt optime pentru preț, în funcție de varietatea măslinelor și de metoda de producție, articolele noi și modelele populare de pe piață, precum și recomandările pentru alegere.

Descriere

Uleiul vegetal de măsline conține multe oligoelemente benefice și vitamine, astfel că este din ce în ce mai solicitat în lume. Funcționalitatea sa este destul de extinsă, iar domeniul său de aplicare crește în fiecare zi. Proprietățile benefice ale acestui produs sunt cunoscute de mult atât în ​​dietetică, cât și în cosmetologie. Chiar și acasă, caracteristicile acestui produs vor aduce beneficii organismului.

Uleiul este produs din fructul măslinului, gustul și aroma depind de soiul măslinului. Cele mai valoroase soiuri se găsesc în Italia, Spania și Grecia.

Producție

Prima presare la rece. Cea mai înaltă clasă de producție. Se obține folosind piatrele de moară din granit și o presă hidraulică. Mai mult, temperatura ar trebui să fie de cel puțin 27 de grade.
Presat la rece. Este produs conform tehnologiilor moderne, prin filtrare (percolare) și centrifugare, temperatura trebuie să fie și ea de cel puțin 27 de grade.

Beneficiu și rău

Avantajele utilizării unui astfel de produs sunt evidente, dar vă puteți dăuna corpului dacă cumpărați produse de calitate scăzută fără certificat. Poate avea proprietăți periculoase și poate afecta negativ corpul uman. Calitatea petrolului va depinde de specificul producției sale și de onestitatea producătorilor.

Producători de top

1. Spania. Cel mai mare producător din întreaga lume. Randamentul ridicat face posibilă asigurarea calității europene la un cost redus.
2. Grecia. Cea mai mare parte a producției de uleiuri de măsline este stabilită pe insula Creta și Peloponez. Produse din soiul Kalamata, sticlele sunt adesea etichetate și ele. În majoritatea cazurilor, ei folosesc tehnologii vechi cu funcția de muncă manuală.
3. Italia. Măslinele sunt cultivate în toată țara, dar principalele regiuni sunt Sicilia și Apulia. Diverse soiuri sunt utilizate în producția lor, astfel încât gustul și aroma variază de la dulce la amar.

Tipuri

• Extra Virgin. Cel mai înalt grad de ulei. Măslinele sunt selectate doar de cea mai bună calitate și cele mai bune soiuri.Contează și conținutul de grăsime al soiului. Trece cel mai strict control al calității, nivelul de aciditate ar trebui să fie sub 0,8%.
• Ulei de masline. Clasa a doua de presare. Dacă prima clasă Extra Virgin nu îndeplinește standardele de calitate, atunci este trimisă spre revizuire. Este amestecat cu un ulei de înaltă calitate pentru a-i conferi o aromă și aromă specifice pentru a forma un ulei de măsline. Aciditatea acestei specii este de 2%.
• ‌Ordinary‌ irvirgin‌ ‌olive‌ ‌oil‌. Aciditate 3,3%.
• Rafinat. Procesele chimice sunt utilizate pentru curățare. După măcinare, fructele sunt turnate cu hexan; uleiul este eliberat în timpul interacțiunii. Solvent rezidual și îndepărtat cu apă și alcalii.
• Pomace‌. A doua ulei de extracție. Este un amestec de rafinat și nerafinat (clasa I).

Criterii de selecție (cum se alege calitatea)

Ce trebuie să căutați pentru a evita greșelile atunci când alegeți:

1. Gust. Uleiul natural are un gust bogat, intens, destul de specific, are note dulci-amare. Evitați să cumpărați și să utilizați un produs dacă are un miros de oțet, râncezi sau un gust metalic.
2. Termen de valabilitate. Cu cât a trecut mai puțin timp de la data îmbutelierii, cu atât mai bine. Nu luați un astfel de produs în rezervă.
3. Sediment. Când uleiul se răcește, pot apărea fulgi mari în partea de jos, ceea ce indică calitatea ridicată a uleiului. Când sticla este încălzită, fulgii vor dispărea.
4. Ambalare. Cea mai bună calitate sunt recipientele din sticlă și tablă. Sticlele din plastic pot fi dăunătoare sănătății, deoarece uleiul are capacitatea de a descompune stratul superior de polietilenă și poate ajunge în alimente.
5. Producător. Există 3 cei mai fiabili și dovediți producători - Grecia, Italia și Spania. În Grecia, ele folosesc metode de producție vechi dovedite, astfel încât uleiul este mai natural și de o calitate mai bună.
6. Marcare‌ DOP‌. Această marcare indică faptul că procesul de producție are loc în locurile în care cresc măslinii.
7. Preț. Chiar și modelele ieftine (bugetare) sunt de bună calitate. Prin urmare, plata excesivă pentru un brand nu este întotdeauna rațională. Prețul este influențat în principal de popularitatea modelelor și a promoțiilor de marcă.
   ‌

Evaluare‌ ‌calitate‌olive‌ ‌oleuri‌ ‌

‌Clasificarea TOP include tipurile de ulei care sunt cele mai bune în opinia cumpărătorilor. De asemenea, selecția s-a bazat pe material, descriere, recenzii și recenzii ale consumatorilor. Pentru evaluare, au fost selectați furnizori de cea mai înaltă calitate, aceștia fiind Italia, Spania și Grecia. Uleiul de origine turcă, tunisiană și rusă nu a fost inclus.
‌

Italiană

Filippo‌ erioBerio.‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Ulei nerafinat, rece, prima presare. Produsele acestui brand respectă standardul de calitate al producției europene. Nivelul optim de aciditate. Prețul mediu:: ‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• aciditate scăzută ‌nivel ‌; ‌ ‌
• de încredere, ‌ ‌ verificat‌ ‌brand‌ ‌

• not‌ uitadecvat‌ ‌pentru‌ ‌frying‌ ‌ (imediat‌ ‌închide‌ ‌ propria‌ aromă) .‌ ‌

Specificații	Indicatori
Cantitate (ml)	500
Data expirării (luni)	20
Recipient	Sticlă
Aciditate	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero, ‌ ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Ulei nerafinat, nefiltrat, primul presat la rece. Are un gust bogat, cu o ușoară amărăciune. Preț: ‌ ‌1999‌ ‌руб. ‌

• învârtire ‌direct‌ în „locul de asamblare‌;
• nu conține conservanți sau aditivi.

‌

• cost.

‌

Specificații	Indicatori
Metoda de procesare	nerafinat
Cantitate (ml)	750
Recipient	sticlă
Aciditate	0.8

‌

Ulei de măsline ‌cu busuioc, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

Produs organic din Italia. Compania este pe piață din 1994. Ulei nerafinat, primul presat la rece. Potrivit pentru îmbrăcarea salatelor, pizza, mozzarella. Cost: ‌ ‌610‌ ‌rub. ‌

• produs sigur;
• calitate superioară.

• volum mic;
• are gust de busuioc (gust specific).

‌‌

Indicatori	Valoare
Compoziţie	măsline, ‌ ‌ ierburi ‌ (busuioc) ‌ ‌
Cantitate (ml)	General
Recipient	sticlă

‌

‌De‌ ‌Cecco, ‌ ‌Classico‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Nerafinat, mai întâi, presat la rece. Fabricat in Italia. Perioada de valabilitate este de 18 luni. Preț: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• gust clasic, fără impurități;
• compoziție naturală;
• producător dovedit.

• nu a fost gasit.

Indicatori	Valoare
Tratament	nerafinat
Umed presat	da
Recipient	sticlă

‌

Ulei de măsline М cu portocale, ‌ Bioitalia‌

Aroma portocalelor completează favorabil gustul și conferă un miros special. Potrivit pentru îmbrăcarea salatelor, cărnii și peștelui și pentru prepararea deserturilor. Preț: ‌ ‌600‌ ‌руб.‌

• termen lung de valabilitate;
• produs organic.

• ‌ specificitatea gustului.

Indicatori	Valoare
Compoziţie	ulei de măsline
Recipient	sticlă
Volum (ml)	250
Data expirării (luni)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌Classico

Nerafinat, mai întâi, presat la rece. Cost: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• compoziție naturală;
• produs de înaltă calitate.

• volum mic al sticlei.

Indicatori	Valoare
Învârtirea	mai întâi, rece
Recipient	sticlă
Volum (ml)	250
Umed presat	da

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Materiile prime pentru fabricarea untului sunt colectate manual. Potrivit atât pentru prepararea salatelor, cât și pentru prepararea sosurilor, pentru prăjire și grătar. Cost: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• produse de înaltă calitate;
• fără conservanți sau aditivi.

• cost.

Indicatori	Valoare
Învârtirea	mai întâi, rece
Recipient	sticlă
Volum (ml)	500
Data expirării (luni)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Rafinat cu adăugarea de nerafinat. Perioada de valabilitate este de 2 ani. Preț: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• materii prime de înaltă calitate;
• raport optim calitate-preț.

• ‌Refinat (după filtrare, se pierd unele proprietăți utile).

Indicatori	Valoare
Compoziţie	rafinat‌ ‌cu‌‌ adăugarea‌ nerafinat‌
Recipient	sticlă
Volum (ml)	500
Data expirării (luni)	24

Spaniolă

‌Canoliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌

Produs nerafinat. Potrivit pentru gătit feluri de mâncare cu tratament termic și pentru prepararea salatelor. Preț: ‌ ‌780 ‌rub. ‌

• calitate superioară;
• volum mare al sticlei.

• nu a fost gasit.

Indicatori	Valoare
Învârtirea	mai întâi, rece
Recipient	sticlă
Volum (ml)	1000
Umed presat	da

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌

Produs de calitate superioară, nerafinat. Fără aditivi sau impurități. Potrivit pentru orice fel de mâncare. Preț: ‌ ‌273‌ ‌руб. ‌

• calitatea produsului;
• cost.

• inaccesibilitate (nu se vinde în toate magazinele).

Indicatori	Valoare
Învârtirea	mai întâi, rece
Recipient	sticlă
Volum (ml)	500
Umed presat	da

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Aciditatea acestei specii este de 0,7. Potrivit pentru o alimentație adecvată, saturează corpul cu vitamine. Producție spaniolă. Preț: ‌ ‌430 ‌руб. ‌

• aciditate optimă;
• gust clasic.

• nu a fost gasit.

‌

Indicatori	Valoare
Învârtirea	mai întâi, rece
Recipient	Borcan de sticlă
Volum (ml)	750
Aciditate	0.7

‌Iberica‌ ‌

Produsul primei presări la rece. Volumul flaconului 250 ml. Rafinat. Cost: ‌ ‌235‌ ‌rub. ‌

• raport optim calitate-preț;
• fără conservanți sau aditivi.

• după rafinare, unele proprietăți utile ale produsului se pierd.

Indicatori	Valoare
Compoziţie	‌Refinat‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌nerafinat‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Recipient	Borcan de sticlă
Volum (ml)	250

OnsPons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Este fabricat din măsline organice și are un gust blând. Rafinat. Prețul mediu:: ‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• nu are miros;
• materii prime de înaltă calitate.

• rafinat.

Indicatori	Valoare
Umed presat	da
Recipient	Borcan de sticlă
Volum (ml)	250

Borges, ‌ ‌Original‌ ‌

Nerafinat, presat la rece. Se îngroașă la o temperatură de +6 grade. Perioada de valabilitate: 2 ani. Este un produs dietetic. Cost: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• nu are impurități și arome străine;
• producător dovedit;
• nivel optim de aciditate.

• nu a fost gasit.

Specificații	Indicatori
Aciditate	0.26
Recipient	poate sa
Volum (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Virgin‌ ‌100% ‌ ‌Spaniolă ‌

Brandul ColavitA s-a impus ca un producător de produse fiabil și de înaltă calitate. Nerafinat, mai întâi, presat la rece. Cost: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• cost;
• materii prime de înaltă calitate;
• cea mai înaltă clasă de prelucrare.

• nu a fost gasit

Specificații	Indicatori
Valoarea energetică la 100 g (kcal)	900
Recipient	Sticla de sticla
Volum (ml)	500

‌Greek ‌

‌

Glafkos‌

Produsul este rece, presat mai întâi. Produs din măsline Koroneiki, mecanic. Ambalajul metalic păstrează în mod fiabil toate proprietățile utile pentru întreaga durată de valabilitate. Preț: ‌ 519‌ ‌rub. ‌

• poate sa;
• materii prime de înaltă calitate.

• volum mare.

Specificații	Indicatori
Tratament	nerafinat
Recipient	poate sa
Volum (ml)	1000
Data expirării (luni)	18

‌

‌KURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Este un produs dietetic, are numeroși nutrienți și vitamine. Producția greacă. Cost: ‌ ‌450‌ ‌rub. ‌

• aciditate optimă;
• aroma bogata, clasica.

• disponibilitate redusă în lanțul de magazine.

Specificații	Indicatori
Aciditate	0.3
Tratament	nerafinat
Recipient	poate sa
Volum (ml)	100
Data expirării (luni)	24

‌Sitia‌, ‌Extra‌ ‌Fecioară

Are o aromă fructată-piperată. Are eticheta „Regiune de origine protejată”. Are un premiu: o medalie de aur de la New York Olive Oil Competition 2016. Cost: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• marca recunoscută;
• calitate superioară;
• aciditate optimă.

• nu a fost gasit.

‌

Specificații	Indicatori
Aciditate	0.3
Tratament	nerafinat
Recipient	poate sa
Volum (ml)	250
Data expirării (luni)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

‌ Calitatea înaltă a produsului asigură filarea imediat după recoltare. Conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Unul dintre cele mai bune trei uleiuri din Europa. Cost: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• nu conține conservanți sau aditivi;
• gust bogat.

• ‌ cost.

‌

Specificații	Indicatori
Tratament	nerafinat
Ambalare	Sticla de sticla
Volum (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produsul are o aciditate optimă, ambalajul din tablă asigură conservarea pe termen lung a gustului și mirosului produsului. Producția este la punctul de colectare. Cost: ‌ ‌524‌ ‌rub. ‌

• produs original (fără impurități);
• producție de înaltă calitate.

• volum mare.

‌

Specificații	Indicatori
Aciditate	0.6
Ambalare	poate sa
Data expirării (luni)	18
Volum (L)	3

Gaea‌, Authentic‌ ‌Greek‌ ‌

Compania este pe piață din 1995. Produsele lor sunt vândute în 23 de țări din întreaga lume. Ei s-au stabilit ca un producător de încredere și de calitate. Produsele lor îndeplinesc toate standardele cerute. Cost mediu ‌: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• comoditatea de utilizare;
• materii prime de calitate;
• tehnologii de producție inovatoare.

• ‌ ‌ cost.

Specificații	Indicatori
Ambalare	Sticla de sticla
Data expirării (luni)	24
Volum (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Are un gust și o aromă bogate. Are aciditate scăzută și caracteristici organoleptice. Fabricat din soiuri Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌.Gustul este amar, cu un gust placut. Cost: ‌ ‌300‌ ‌rub. ‌

• producția este localizată în locurile de colectare a fructelor;
• aciditate optimă;
• asigurarea calității.

• postgust amar intens (nu tuturor le va plăcea).

Specificații	Indicatori
Ambalare	Sticla de sticla
Aciditate	0.3
Volum (ml)	500
Miros	ierbos

de unde pot cumpăra

Luați în considerare sfaturi despre unde să cumpărați produse. Două opțiuni: cumpărați de la magazine cu amănuntul și hipermarketuri sau comandați online de la un magazin online. Ambele metode garantează că produsele îndeplinesc certificatele de calitate, dar gama de prețuri poate varia. Prin urmare, merită să aruncăm o privire mai atentă la cât costă un model pe mai multe site-uri și apoi să alegem opțiunea potrivită. Cumpărați ulei de marcă la promoție când li se aplică reduceri. O astfel de afacere vă va permite să gustați uleiul și să determinați dacă produsul are un gust bun. Ce companie este mai bine să cumperi, de asemenea, alegerea este a ta, în funcție de preferințele tale și de sfera produsului.