Cele mai bune prăjituri de comandat în Ekaterinburg în 2020

În zilele noastre, niciun eveniment festiv nu este complet fără un tort. Dintr-un produs alimentar simplu, tortul s-a transformat într-un element decorativ luminos pentru decorarea unei sărbători. Recent, tot mai mulți oameni preferă produsele personalizate. Acest lucru este de înțeles, deoarece la achiziționarea unui astfel de tort, puteți fi sigur că acesta este făcut din ingrediente de înaltă calitate, îndeplinește pe deplin preferințele gustative ale clientului și ale oaspeților săi, iar designul ține seama de caracteristicile caracterului clientului. Astăzi există multe produse de cofetărie și meșteri privați care își oferă serviciile în fabricarea prăjiturilor în Ekaterinburg. Luați în considerare principalele criterii pentru alegerea unui tort.

Criterii pentru alegerea unui tort de ziua de naștere

Când comandați un tort de ziua de naștere, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

1. Motivul pentru care a fost nevoie de tort.

Aceasta poate fi o simplă adunare cu prietenii, o zi de naștere, o aniversare, o nuntă sau un eveniment corporativ, un cadou de ziua profesorului sau doar un cadou dulce. Dacă acesta este un eveniment pur simbolic, vă puteți descurca cu produse de patiserie dulci, prăjituri sau deserturi (acum așa-numitul „fleac” - o combinație de biscuiți cu fructe și smântână într-un pahar, a devenit din ce în ce mai populară).

2. Alegerea umpluturii de aluat și tort.

Alegerea aluatului și a umpluturii este o chestiune pur individuală, dar atunci când alegeți un tort, vă puteți confunda ușor cu abundența opțiunilor de aromă prezentate în catalog. Astăzi există o selecție uriașă de prăjituri: prăjituri cu brânză cremă, prăjituri vegane cu avocado, fără gluten, fără lactoză, cu conținut scăzut de calorii, fără zahăr. Alegerea este aproape nelimitată și depinde doar de preferințele gustului clienților.

Există mai multe combinații de arome de tip win-win:

• versiunea clasică este un burete de vanilie cu umplutură de fructe de padure pe gustul clientului (poate fi mure, căpșuni, afine, coacăze negre, boabe de litchi);
• cei cu un dinte dulce vor aprecia combinația unui biscuit cu ciocolată sau caramel fiert; iubitorii de combinații neobișnuite vor adora biscuiții de morcov cu caramel și pere de casă;
• tinerii vor fi fericiți să primească cadou o combinație de ciocolată, vanilie plus un ingredient neobișnuit (de exemplu, lavandă, fistic, violetă).

Dacă tot nu vă puteți decide cu privire la umplutură, puteți folosi un mic sfat: „Imaginați-vă în fața unui chioșc cu bile de înghețată, în care ar trebui să alegeți un singur gust (o minge de înghețată). Gustul pe care îl alegeți va fi baza în umplutură. "

3. Proiecta.

Designul și aspectul depind în mod direct de ocazia și tema evenimentului organizat, precum și de preferințele stilistice ale clientului. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că există tendințe actuale și tendințe ale modei în proiectarea și decorarea prăjiturilor.În 2020, prăjiturile decorate în stilul minimalismului, decorate cu flori naturale sau de zahăr (cu florile de zahăr trebuie să fie o copie exactă a celor reale), acuarela, gradient vor ieși în prim plan. De asemenea, populare vor fi „prăjiturile goale” - prăjituri acoperite cu un strat subțire de cremă și decorate cu fructe de padure și fructe.

4. Preț.

Patiserii profesioniști au expresia că un tort poate fi „ieftin, frumos, gustos”, dar numai dacă alegeți două dintre cele trei opțiuni prezentate, adică tortul poate fi fie ieftin și frumos, fie ieftin și gustos. Rețineți acest lucru atunci când alegeți un tort pe baza costului produsului.

5. Marimea.

Pentru ca toți oaspeții să obțină cel puțin o bucată, există o regulă simplă de calcul: fiecare oaspete ar trebui să aibă 150 de grame de tort (în cazul comenzilor copiilor, 100 de grame).

6. Degustare.

Majoritatea oamenilor la comandă sunt sceptici cu privire la degustare, considerând că este o pierdere de bani și timp. Când alegeți, să zicem, un tort de ziua de naștere, puteți face fără el, dar nu și în cazul unui tort de nuntă. Tinerii căsătoriți investesc mult efort și bani pentru a se asigura că cea mai importantă zi din viața lor este perfectă și va fi păcat dacă tortul de nuntă nu este cel mai bun. Preferințele gustative sunt individuale și chiar și patiserii profesioniști nu vor putea prezice dacă le va plăcea tortul sau nu. Nu degeaba magazinele de patiserie cărora le pasă de reputația lor insistă pe degustare (dacă nu există un astfel de serviciu în patiserie, puteți comanda cea mai mică dimensiune a tortului selectat pentru a o proba).

7. Livrare.

Livrarea prin curier este un alt punct important atunci când alegeți o patiserie. Puțini oameni se gândesc la cât de dificil este să aduci un tort voluminos la locul evenimentului, așa că este mai bine ca profesioniștii să se ocupe de acest lucru.

8. Timpul de productie.

În medie, timpul necesar pentru a face o prăjitură (perioada de precomandă) durează 2 săptămâni, însă unele magazine de cofetărie oferă serviciul de „comandă rapidă” (24 de ore pentru a pregăti produsul).

9. Caracteristici suplimentare.

Poate ține cursuri de master pe prepararea dulciurilor, o excursie la propria producție, Candy bar. Candy bar este o masă tip bufet cu dulciuri, realizată în același stil, care poate fi asamblată pentru orice ocazie (nuntă, petrecere, ziua de naștere atât pentru adulți, cât și pentru copii, eveniment corporativ). Candy bar include de obicei următoarele elemente:

• tort;
• cupcakes - mini cupcakes acoperite cu frisca
• tort - pops - prăjituri rotunde pe un băț, acoperite cu glazură de culoare ciocolată;
• macaroane (macaroane) - prăjituri rotunde cu migdale;
• bezea, vopsită în diferite culori și decorată cu fructe de padure și fructe proaspete;
• bomboane lucrate manual.

Ținând cont de criteriile de mai sus, vom compila clasamentul Top 10 al magazinelor de cofetărie din Ekaterinburg, pe baza sortimentului lor și pe baza recenziilor clienților.
Deci, unde este cel mai bun loc pentru a merge pentru a comanda un tort de ziua de naștere?

Top - 10 magazine de cofetărie din Ekaterinburg

Locul 10 - „Nu prăjituri, ci prăjituri” (sau Fastcorts)

Adresa: st. Posadskaya, 3, litera P, program de lucru: de la 09.00 la 21.00, preț mediu de la 950 ruble pe 1 kg.

O cofetărie unică de acest gen din Ekaterinburg, care face prăjituri în 2 ore, folosind doar ingrediente naturale. Cofetăria oferă 6 prăjituri de design diferite și 4 opțiuni de umplere (biscuit de vanilie, umplutură de marcă cu caramel sărat, lingonberries și caș; biscuit cu spanac, cremă de brânză, strat de zmeură; biscuit de morcovi, cremă de brânză, condimente, nuci; biscuit de ciocolată cu cireșe pe bază de ciocolată neagră belgiană).

• tortul proaspăt este gata în decurs de 2 ore de la momentul comenzii;
• combinații originale de arome, design elegant;
• livrare automată sau livrare prin curier (250 ruble).

• selecție limitată de prăjituri.

Locul 9 - „Cofetar francez”

Adresa: st. B. Yeltsin, 1 A, ore de funcționare de la 09.00 la 21.00, preț mediu de la 900 de ruble pe 1 kg.

Această cofetărie este pe piață de mai bine de 6 ani, produce toate tipurile de prăjituri: nuntă, pentru copii, pentru botez, pentru nou-născuți, tematică (sub formă de mașină, super-erou), corporativă, vegană, 18 plus prăjituri (pentru o petrecere de cerb sau găină), candy bar (pentru adulți și copii).

• o selecție largă de dulciuri, inclusiv prăjituri vegane și „18 plus”, Candy bar;
• cofetarii se angajează să proiecteze orice complexitate;
• livrare gratuita in Ekaterinburg.

• lipsa combinațiilor originale de arome ale umpluturii.

Locul 8 - „Tortmne”

Adresa: st. Student, 4, program de lucru: de la 09.00 la 21.00, preț mediu de la 1200 de ruble pe tort.

O caracteristică a „Tortmne” este viteza de preparare a produselor (aproximativ 12 ore) și o selecție largă de prăjituri, precum și produse de patiserie, turtă dulce, brioșe, posibilitatea de a imprima fotografii „fotografie comestibilă”, prețul la buget.

• timpul de producție al produselor;
• o selecție largă de dulciuri;
• preț de buget.

• fără prăjituri vegane, fără gluten.

Locul 7 - „Melange”

Adresa: st. 8 martie, d. 50, ore de funcționare de la 10.00 la 22.00, prețul mediu de la 1350 ruble pe 1 kg.

Cofetărie franceză situată în centrul orașului Ekaterinburg, cu propria cafenea. O trăsătură distinctivă a prăjiturilor produse este un design elegant, laconic și o combinație neobișnuită de arome (de exemplu, biscuiți de migdale și coacăze acoperiți cu mousse violet și coacăze negre; biscuit cu un strat de gem de caise și mousse de lavandă; biscuit de ciocolată cu mousse de mandarină).

• cafenea proprie;
• combinații originale de arome;
• design minimalist.

• cofetaria nu este specializata in prajituri pentru copii;
• fără livrare.

Locul 6 - „Nouă insule”

Adresa: st. Simferopolskaya, 40, preț mediu de la 1000 de ruble pe 1 kg.

Această cofetărie este pe piață de 17 ani, există aproximativ 200 de tipuri de prăjituri în sortiment, inclusiv „Arată - prăjituri” - agățate, antigravitaționale, prăjituri inteligente care pot combina efectele speciale de foc și fum, artificii, elemente strălucitoare; Candy bar.

• o selecție largă de dulciuri, inclusiv Show Cakes;
• livrare prin curier (gratuit pentru comenzi peste 3000);
• producție proprie, care conduce excursii.

• lipsa degustării.

Locul 5 - "Studio de gust"

Adresa: Gottwald 19, program de lucru: de la 09.00 la 21.00, preț mediu de la 1200 ruble pe 1 kg.

• o selecție largă de dulciuri, Candy bar;
• Livrare expres;
• degustare gratuită (puteți comanda un set de degustare acasă pentru 350 de ruble).

• lipsa prăjiturilor cu conținut scăzut de calorii.

Locul 4 - Artă - cofetărie "Zaratort"

Adresa: Piața Centrală, 6, program de lucru între orele 09.00 și 20.30, preț mediu de la 850 de ruble pe tort.

Particularitatea acestei patiserii este designul său. Prăjiturile făcute în atelierul de artă arată ca o adevărată operă de artă; în loc de mastic, se folosește un strat natural de fondant, care are gust de caramel din lapte.

• o gamă largă de umpluturi și acoperiri (acoperire oglindă, acoperire velur din ciocolată belgiană, cremă de brânză);
• proiectare executată expert;
• o selecție largă de dulciuri, Candy bar;
• Preț.

• Brutăria nu este specializată în prăjituri vegane fără gluten.

Locul 3 - „Bezmuki”

Adrese: st. Sacco și Vanzetti, 64 (cafenea), deschis de la 08 la 22.00; Sf. Vali Kotika, 9 A de la 08.00 la 17.00, prețul mediu este de la 1000 de ruble pe tort.

Singura cofetărie din Ekaterinburg care coace deserturi cu conținut scăzut de calorii ideal pentru dieta Ducan, inclusiv prăjituri fără gluten, fără lactoză. Sortimentul de cofetărie are aproximativ 100 de nume de produse. Conținutul mediu de calorii al unui desert este de aproximativ 120 de calorii pe 100 de grame de produs. În loc de zahăr în deserturi, se folosesc anghinarea de Ierusalim, stevia, îndulcitorul Fit Parade 7; laptele din rețete este înlocuit - izolat de proteine ​​din soia, lapte vegetal. Pe lângă deserturi, există pâine fără conținut de calorii (nuci, curmale, nucă de cocos, alune) și pâine fără gluten la vânzare.

• deserturi cu conținut scăzut de calorii (120 de calorii la 100 de grame de produs), ideale pentru persoanele alergice și persoanele cu diabet zaharat;
• livrare gratuită în zonele centrale și nu îndepărtate ale orașului (pentru comenzi de peste 3000 de ruble, livrarea este gratuită în tot orașul);
• Proprie cafenea confortabilă în centrul orașului, cu deserturi cu conținut scăzut de calorii și PP.

• sortiment specific.

Locul 2 - „Brutăria MonMarie”

Adresa: st. Moskovskaya, 70, costul mediu de la 1100 ruble pe 1 kg

Cofetăria este specializată în deserturi europene moderne de autor, specialiștii fiind instruiți de bucătari de marcă de talie mondială. O caracteristică specială a cofetăriei este un design elegant unic și o combinație neobișnuită de arome (burete de nucă de cocos cu impregnare cu rom, mousse de ciocolată albă, umplutură - confit de mango și fructe de pasiune; burete de ciocolată, pralină de nuci, umplutură dublă de jeleu de mandarină și cremă de dovleac, mousse de ciocolată cu lapte cu biscuiți de nucă de cocos-migdale, cremă de ciocolată albă belgiană și lapte de nucă de cocos, un strat de confit tropical), care disting această cofetărie de masa generală a altora.

• o selecție largă de dulciuri, Candy bar;
• combinații originale de arome, design elegant;
• degustare - 200 de ruble (cu comanda ulterioară a unui tort la brutăria MonMarie - gratuit);
• Livrare expres.

• Brutăria nu este specializată în prăjituri vegane fără gluten.

Locul 1 - „Bucată de fericire”

Adresa: st. 8 martie 51, programul de lucru de la 08.00 la 22.00, costul mediu de la 1100 ruble pe 1 kg

• o selecție largă de dulciuri, Candy bar;
• posibilitatea de a face prăjituri pentru diabetici, vegani, fără gluten și fără lactoză;
• posibilitatea de a face un tort „urgent” (într-o zi);
• rambursare garantată dacă nu vă place designul sau gustul produsului;
• degustare gratuită;
• disponibilitatea unui serviciu de livrare (atunci când comandați un tort de la 7000 de ruble - livrarea este gratuită);
• propria cafenea.

Să compilăm un tabel sumar al celor mai bune magazine de cofetărie din Ekaterinburg, cu o descriere a principalelor caracteristici și oportunități suplimentare.

Evaluare	Numele patiseriei, adresa	Costul	Caracteristici:	Caracteristici suplimentare
10	„Nu prăjituri, ci prăjituri” (sau Fastcorts), adresa: st. Posadskaya, 3, litera P	preț mediu de la 950 ruble pe 1 kg	Prajituri gata in 2 ore. Cofetăria oferă 6 modele diferite de prăjituri și 4 opțiuni de umplere	livrare prin curier (250 ruble)
9	"Cofetar francez", adresa: st. B. Elțin, 1 A.	preț mediu de la 900 de ruble pe 1 kg	Toate tipurile de prăjituri: nuntă, pentru copii, pentru botez, pentru nou-născuți, tematice (sub formă de mașină, super-erou), corporative, vegane, prăjituri „18 plus” (pentru o petrecere de cerb sau găină), candy bar (pentru adulți și copii)	livrare gratuită în Ekaterinburg; proiectarea oricărei complexități
8	„Tortmne”, adresa: st. Student, 4,	preț mediu de la 1200 de ruble pe tort	Pregătirea rapidă a produselor și o selecție largă de prăjituri, precum și produse de patiserie, turtă dulce, brioșe, capacitatea de a imprima „fotografie comestibilă”	livrare in oras; timp de preparare a tortului (aproximativ 12 ore)
7	„Melange”, adresa: st. 8 martie, d. 50	preț mediu de la 1350 ruble pe 1 kg	Designul elegant, laconic și o combinație neobișnuită de arome sunt o trăsătură distinctivă a prăjiturilor.	cafenea proprie; combinații originale de arome; design minimalist
6	„Nouă Insule” adresa: st. Simferopolskaya, 40	preț mediu de la 1000 de ruble pe 1 kg	200 de tipuri de prăjituri, inclusiv „Show - Prajituri”, care pot combina efecte speciale de foc și fum, artificii, elemente strălucitoare; Candy bar	livrare prin curier (gratuit pentru comenzi peste 3000); producție proprie, unde se desfășoară excursii
5	"Studio de gust", adresa: Gottwald 19	preț mediu de la 1200 de ruble pe 1 kg	selecție largă de dulciuri, Candy bar, design elegant	Livrare expres; degustare gratuită (puteți comanda un set de degustare acasă pentru 350 de ruble)
4	Artă - cofetărie "Zaratort", adresa: per. Piața centrală, 6	preț mediu de la 850 de ruble pe tort	Specialitatea patiseriei este designul său.Prăjiturile sunt ca o operă de artă, în loc de mastic, se folosește un strat de fondant natural, care are gust de caramel din lapte	o gamă largă de umpluturi și acoperiri (acoperire oglindă, acoperire velur din ciocolată belgiană, cremă de brânză); proiectare executată expert;
3	„Bezmuki”, Adrese: st. Sacco și Vanzetti, 64 (cafenea), st. Vali Kotika, 9 A.	preț mediu de la 1000 de ruble pe tort	Singura cofetărie din Ekaterinburg care coace deserturi cu conținut scăzut de calorii, potrivite pentru dieta Ducan, inclusiv prăjituri fără gluten, fără lactoză	livrare gratuită în zonele centrale și îndepărtate ale orașului (pentru comenzi de peste 3000 de ruble, livrarea este gratuită în tot orașul); prezența propriei noastre cafenele cu deserturi cu conținut scăzut de calorii și PP
2	„Brutăria MonMarie”, adresa: st. Moscova, 70 de ani	preț mediu de la 1100 de ruble pe tort	Cofetăria este specializată în deserturile europene moderne de autor. O caracteristică a cofetăriei este un design elegant unic și o combinație neobișnuită de arome	degustare - 200 de ruble (cu comanda ulterioară a unui tort la brutăria MonMarie - gratuit); livrare expres
1	„O bucată de fericire”, adresa: st. 8 martie 51	preț mediu de la 1100 de ruble pe tort	o selecție largă de dulciuri, Candy bar; posibilitatea de a face prăjituri pentru diabetici, vegani, fără gluten; posibilitatea de a face un tort „urgent” (într-o zi)	degustare gratuită; disponibilitatea unui serviciu de livrare (atunci când comandați un tort de la 7000 de ruble - livrarea este gratuită); propria cafenea

Ekaterinburg are un număr mare de patiserii care oferă tot felul de dulciuri, de la deserturi cu conținut scăzut de calorii, prăjituri de fitness până la prăjituri de nuntă cu mai multe niveluri și un Candy bar. În același timp, designul, combinațiile de arome și politica de prețuri a produselor fabricate variază, ceea ce permite fiecărui client să aleagă dulciurile pentru fiecare gust.