Ranking das melhores marcas de atum em lata para 2020

Hoje em dia, várias saladas e petiscos são bastante populares, onde as donas de casa acrescentam peixes enlatados. O atum se tornou muito popular nessas receitas. E como esse produto não é barato, muitas vezes são encontradas falsificações. Em nosso artigo, vamos ajudá-lo a entender a confiabilidade de certas marcas, critérios de seleção e muito mais relacionados ao atum em lata.

Como tudo começou

Em primeiro lugar, deve ser dito que este peixe pertence à família da cavala. O atum pode ser encontrado nos oceanos Pacífico, Índico e Atlântico. O atum tem cerca de 15 variedades. Eles diferem em tamanho, peso, habitat. As variedades pequenas chegam a 50 cm, e os representantes de espécies grandes podem ter cerca de 4,5 metros de comprimento e seu peso pode chegar a quase 700 kg.

Anteriormente, este representante de peixe não era comido. Isso foi até o início do século 20, quando o atum foi preservado pela primeira vez na Austrália. Também durante este período, as sardinhas eram muito populares. Mas quando as empresas pesqueiras se viram em apuros, eles voltaram sua atenção para o atum. No início, as pessoas não ingeriam muito bem esses alimentos enlatados e só os provavam em 1950. Desde então, esse alimento enlatado se tornou muito popular. Hoje, cerca de 50 países se dedicam à venda desses alimentos enlatados. Este produto é especialmente procurado nos EUA. E você não precisa se surpreender com a popularidade do atum, pois embora se pareça com um peixe, tem muita proteína em sua composição.

Benefício e dano

Este peixe tem carne branca nas costas, o resto é carne cinzenta. A parte branca é usada para fazer comida enlatada cara, e a parte cinza é usada para opções de orçamento. E, no entanto, tanto uma quanto a outra parte têm muitas propriedades úteis.

Em primeiro lugar, devemos observar que este produto possui um baixo teor calórico. Por isso, é muito popular entre as pessoas que seguem uma alimentação adequada, cuidam do corpo e seguem uma determinada dieta. Essa característica no atum se deve ao fato dessa carne ser rica em proteínas. Além disso, é muito bem absorvido, o que ajuda a aumentar a massa muscular. Por causa disso, o atum ganhou popularidade entre os atletas.

Não se esqueça que este tipo de carne contém uma grande quantidade de diferentes vitaminas. Especialmente, há muitas vitaminas B6, A, E, D. Essas vitaminas não só melhoram a aparência, mas também têm um efeito positivo no funcionamento dos sistemas nervoso e imunológico.

Além disso, ao incluir este peixe em sua dieta, você vai melhorar a função cardíaca, fortalecer os vasos sanguíneos. Devido à presença de iodo, será muito útil para pessoas com violação da glândula tireóide.Pessoas engajadas no trabalho mental também serão úteis para usar este produto, uma vez que ativa o cérebro. Além disso, não se esqueça que a composição contém enzimas, graças às quais este produto ajuda a eliminar as toxinas do corpo, melhorando o funcionamento do fígado. Além disso, se você consome atum constantemente, essas enzimas protegerão o corpo contra o aparecimento do câncer.

Também vale a pena cancelar que tais alimentos enlatados serão muito úteis para o corpo da criança. Como mencionado acima, essa carne é rica em micro e macroelementos. Existe muito fósforo, cálcio e magnésio. Graças a isto, ao dar este produto às crianças, estará a contribuir para a correta formação do sistema músculo-esquelético, dentes e ossos.

Nós consideramos os benefícios e agora vamos olhar para este produto do outro lado. Em primeiro lugar, você deve considerar este produto como um alérgeno. Não é segredo que o peixe é um alérgeno forte e o atum não é exceção. Por este motivo, não é recomendado administrá-lo a crianças com menos de 3 anos de idade.

Além disso, certos representantes de peixes marinhos podem acumular metais pesados ​​em seu corpo, o mercúrio é um desses metais. Infelizmente, o atum é um representante desse tipo de peixe. Portanto, se você compra produtos frescos ou congelados, é melhor levar peixes de tamanho pequeno. Isso indicará que sua vida não foi longa e, portanto, uma grande quantidade de mercúrio não teve tempo de se acumular em seu corpo. Para que não haja risco de intoxicação por mercúrio, é melhor usar este produto no máximo duas vezes por semana, e a dose não deve ultrapassar 150 gramas. Não se esqueça de que os primeiros sinais desse envenenamento serão dores de cabeça, queda severa de cabelo, náuseas e perda de consciência. Além disso, esse representante da família dos peixes pode acumular bisfenol A, que tem um efeito negativo no sistema nervoso.

Se falamos de um produto enlatado, então os produtos em óleo têm um teor calórico muito alto e um alto teor de gordura. Isso terá um efeito negativo não só na figura, mas também no sistema digestivo.

Tipos de atum enlatado

Embora existam cerca de 15 variedades de atum, apenas algumas delas são usadas para comida enlatada. Estes incluem espécies listradas, de nadadeiras amarelas, olhos grandes e nadadeiras longas. Esses produtos se diferenciam pela receita, assim como pelas partes do pescado que são utilizadas para a preservação. Se o produto consistir em partes inteiras, eles retiram a carne das costas. Essa opção é mais cara, pois essa carne é de grande valor. Também há comida enlatada desfiada, a carne dos restos do dorso e o restante da carne cinza são usados ​​aqui. A versão desfiada é ideal para fazer uma variedade de tortas ou sanduíches.

Embora todos os tipos de alimentos enlatados entrem no mercado em latas, eles diferem em sua composição. A opção mais útil é considerada em seu próprio suco. Este produto contém uma grande quantidade de ômega-3. E esse ácido graxo tem um efeito positivo na pele e no sistema nervoso. Há muita proteína e uma pequena quantidade de gordura aqui, portanto, esse produto será um excelente auxiliar na dieta.

A próxima opção para comida enlatada é um produto acabado em óleo. Esta opção não é tão útil quanto a primeira. Aqui, a quantidade de gordura excede a dose diária permitida, portanto, não pode ser atribuída a um produto dietético. Também existe uma grande quantidade de vitamina D. Se você usar esses alimentos enlatados com muita frequência, poderá facilmente exceder a quantidade permitida dessa vitamina, o que causará náuseas, tonturas e fraqueza.

Também há opções em molho de tomate e marinada. Eles terão um sabor diferente dependendo do tempero usado pelo fabricante.Ainda assim, é importante notar que o atum não perderá seu valor, pois o cozimento não altera suas qualidades úteis.

Critérios de escolha

Portanto, como o produto é produzido em latas, primeiro é preciso considerar o próprio recipiente. Não deve ter amassados ​​ou outros danos. Mesmo pequenos danos podem ser um sinal de que você não está recebendo um produto de qualidade adequada. Agora preste atenção ao país do fabricante, é desejável que o fabricante seja de uma área próxima ao oceano. Isso dá uma grande garantia de que o atum não foi congelado e descongelado, o que será muito útil para manter todas as suas qualidades positivas.

Como se trata de um peixe grande, não deve haver pedaços inteiros na jarra. Já que o diâmetro do recipiente não pode permitir isso. Se você encontrar esses produtos, provavelmente comprou um falso. Além disso, a cor da carne deve ser rosa pálido, exatamente como o fabricante apresentou na embalagem. O sabor do atum é doce e não contém muito sal. Não deve haver nenhum sabor azedo ou gosto residual. Também não deve haver ossos, só haverá filetes em uma jarra com atum verdadeiro.

Se você se depara com a escolha de qual espécie dar preferência, a opção em seu próprio suco trará mais benefícios. Mas será um pouco sem graça. Claro, você pode mimar-se com a opção em óleo, mas é melhor usar esses produtos não mais do que uma ou duas vezes por mês.

Além disso, nem sempre se concentre no preço. Como muitos estão acostumados a acreditar que quanto mais caro, melhor é a qualidade. Este critério nem sempre funciona aqui. Peixes pouco saborosos podem ser pescados em grandes quantidades.

Melhores marcas de atum em lata

Fortuna

O atum em lata Fortuna é produzido na Tailândia. O fabricante captura peixes selvagens para seus produtos. Depois disso, passa por um rígido controle de qualidade e só então é processado e preservado.

As latas têm um design elegante e marcante que é fácil de chamar a atenção do comprador. E os produtos incluem 9 itens. Aqui você encontra patês, carnes picadas, pedaços de filé e apenas filés. O patê vem com pimenta do reino e sem aditivos. Pesa 110 gramas e tem vida útil de 48 meses. Se falamos de filés e versões picadas, então esses produtos se apresentam no próprio suco, no óleo e no molho de tomate. Dependendo da composição, eles diferem na cor da embalagem, isso não permitirá confundi-los. Uma lata contém 185 gramas do produto acabado. O conteúdo calórico do peixe em seu próprio suco é de 90 kcal e no óleo de 160 kcal por 100 gramas de produto.

O custo médio é de 200 rublos.

• Grande variedade de produtos;
• Custo acessível;
• Fabricado na Tailândia;
• Elegante pode projetar;
• Em 2016 esta marca foi a vencedora da Compra de Teste.

• O produto no molho de tomate às vezes fica turvo.

Iberica

O atum em lata Iberica é produzido no Equador. Esta marca é bastante popular entre os compradores devido ao seu excelente sabor e custo acessível. Também é importante notar que a TM "Iberica" ​​produz não só peixe enlatado, mas também vinagre, azeitonas, azeitonas e outros snacks. Se falamos de atum, a fabricante produz em três versões: no suco próprio, azeite de oliva e óleo de girassol.

Segundo especialistas, esses produtos têm um sabor mais delicado e agradável, ao contrário dos produtos da concorrência. Uma lata contém 160 gramas do produto acabado. O conteúdo calórico de 100 gramas do produto é de 190 kcal.

O custo médio é de 250 rublos.

• Sabor agradável;
• O suco não contém corpos estranhos;
• Os produtos petrolíferos são de dois tipos;
• Ótimo para saladas e aperitivos.

• Altos níveis de gordura ácida.

5 mares

Este produto, embora do fabricante russo "5 Seas", mas sua produção é na Tailândia.Portanto, você não deve se preocupar com a qualidade do produto. É importante destacar também que esta marca está no nosso mercado há cerca de 15 anos. Além do atum, a "5 Seas" também produz outros peixes enlatados. Por exemplo, cavala, espadilha, espadilha, salmão rosa. Também produz frutas, frutas vermelhas e vegetais em conserva.

O atum está disponível em duas versões: filé no suco próprio e no óleo. A lata tem uma chave para abrir. Esta versão simplifica a abertura se não houver um abridor disponível. O caldo em que o peixe é armazenado não apresenta turvação ou odor desagradável e a cor do próprio produto corresponde à descrição. Uma lata contém 185 gramas do produto acabado. O conteúdo calórico do produto no próprio suco é de 88,2 kcal.

O custo médio é de 130 rublos.

• Fabricante russo;
• Preço acessível;
• Feedback positivo dos compradores;
• Sabor agradável.

• O fabricante não forneceu informações sobre o conteúdo calórico dos produtos em óleo.

Pelicano

Este produto também chega ao nosso país vindo da Tailândia. Seu diferencial é o preço acessível. E também, ao contrário de outros produtos semelhantes, aqui você pode encontrar um grande frasco contendo 1,7 kg do produto acabado. Se falamos de latas pequenas, então aqui o fabricante produz o peixe já cortado e em pedaços de filé. A aparência fatiada é rotulada "para saladas" para simplificar o processo de cozimento. Os produtos da marca Pelican estão disponíveis em óleo e suco próprio. Um pequeno frasco contém 185 gramas do produto acabado. O conteúdo calórico do produto no próprio suco é de 74 kcal e no óleo - 183 kcal.

O custo médio é de 120 rublos.

• Banco conveniente;
• Há uma grande opção de lata;
• Baixo teor calórico do produto no próprio suco;
• Preço acessível.

• Às vezes, os ossos aparecem.

Égua carioca

Esta empresa italiana surgiu no mercado há mais de 50 anos. Hoje os produtos da empresa são vendidos em mais de 50 países ao redor do mundo e a cada dia eles estão ganhando mais e mais popularidade. E não há motivo para se surpreender. Afinal, a empresa possui uma capacidade produtiva própria, onde existe um completo controle de qualidade de fabricação. E também graças ao fato de que "Rio Mare" usa o software mais recente, cada comprador pode rastrear o histórico do produto adquirido. As informações serão fornecidas aqui, desde a captura até o momento em que a lata chega ao consumidor.

Os produtos estão disponíveis em quatro versões: em suco próprio, azeite e óleo de girassol, e também com adição de uma mistura de vegetais na forma de salada pronta. Cada lata contém 160 gramas do produto acabado. O conteúdo calórico dos produtos em seu próprio suco é 111 kcal, e no óleo - 403 kcal.

O custo médio é de 300 rublos.

• Controle de alta qualidade;
• Opção de vegetais mistos disponível;
• Um dos melhores fabricantes europeus;
• Sabor agradável;
• Um grande número de comentários positivos.

• Preço Alto.

Ultramarine

Esses alimentos enlatados da marca russa Ultramarine são produzidos na Tailândia e na Indonésia. Eles vêm em uma lata com uma chave para abri-la. Graças a esse recurso, as latas não precisam se preocupar em ter um abridor de garrafas. O fabricante produz esses alimentos enlatados em duas versões: em óleo e em suco próprio. Vale ressaltar também que sua embalagem é muito diferente, o que não permitirá confundir dois produtos diferentes.

A versão em suco próprio tem teor calórico de 73 kcal por 100 gramas do produto, e a versão em óleo - 116 kcal. Uma lata contém 185 gramas do produto.

O custo médio é de 85 rublos.

• O produto está em peças grandes;
• Sabor agradável;
• Aroma agradável;
• Não contém especiarias e aditivos desnecessários;
• Preço.

• Não encontrado.

baleia branca

Este fabricante forneceu 4 variedades de atum em lata.Duas delas - para saladas, representam uma versão já picada da carne, que pode ser em óleo ou no próprio suco. As próximas duas opções são pedaços de peixe, que também se encontram no óleo ou no próprio suco. Vale ressaltar também que a produção de conservas está localizada na Tailândia. Todos os alimentos enlatados são feitos de carne fresca que não foi congelada.

Uma lata contém 140 gramas do produto. O conteúdo calórico do produto é de 448 kcal.

O custo médio é de 150 rublos.

• Verificação de todas as etapas da produção;
• 4 opções de produto;
• Produtos de alta qualidade.

• Produto de alto teor calórico.

Dong ganhou

Esta marca é originária da Coreia do Sul. Para a comida enlatada, o fabricante utiliza peixes que nadam em mar límpido, e as tecnologias mais recentes são utilizadas na produção. Graças a este último, os produtos são ainda mais saborosos.

Os patês de atum são muito apreciados, assim como os pedaços de atum com legumes. O atum em conserva em rodelas é perfeito para saladas ou sanduíches, e o sabor de tal produto não deixa indiferente nem mesmo as crianças. O patê de atum está disponível em dois sabores: regular e picante. O peso do produto é 100 gramas. A vida útil dos produtos varia de 3 a 5 anos.

O custo médio é de 150 rublos.

• O atum albacora é usado;
• Fabricante sul-coreano;
• Disponível com legumes e patês.

• Frasco pequeno.

Conclusão

As marcas apresentadas na classificação estão empenhadas na produção deste peixe em conserva em regiões próximas ao habitat do atum. Portanto, não há necessidade de se preocupar com o fato de o produto ter sido congelado ou armazenado incorretamente antes da conservação. Além disso, algumas dessas marcas receberam o prêmio "Compra de Teste", que também atesta a alta qualidade dos produtos. Mas como cada pessoa tem suas próprias preferências gustativas, então para encontrar o meio-termo dourado, é melhor avaliar os produtos de vários fabricantes e escolher a sua melhor opção.