Encher a cozinha com eletrônicos úteis está se tornando a norma. No mercado global de eletrodomésticos, a Redmond Corporation é a principal assistente das donas de casa na preparação de alimentos caseiros. Nesta série, há um dispositivo útil - um liquidificador, sobre o qual gostaria de falar.
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A palavra inglesa "liquidificador" é traduzida como "mix", mas o aparelho não executa apenas esta função. Diferentes em tipo e configuração, os liquidificadores ajudam a preparar pratos muito saborosos e corretos. Esta unidade de cozinha pode:
Alguns modelos novos são equipados com um bico que extrai o suco de frutas e vegetais. Existem liquidificadores com uma bomba de vácuo que bombeia o ar dos alimentos embalados. Com a ajuda deles, você pode marinar kebabs, cortar vegetais em saladas, fazer massas, molhos, preparar sucos, coquetéis e bebidas diversas.
O conjunto mínimo de possibilidades é combinar os esforços de um mixer, um picador e um moedor de carne. No máximo, a unidade realiza mais de uma dezena de operações. A fim de escolher a melhor técnica para a sua cozinha, correspondendo aos pedidos de qualidade, preço e funcionalidade, estudaremos o assunto em detalhe.
Oficialmente, existem dois tipos de unidades - estacionárias e submersíveis. Eles diferem no princípio de funcionamento e nas características (a descrição dos modelos indicados para o exemplo está na segunda parte do artigo).
Redmond compilou uma lista dos prós e contras de cada tipo:
Vantagens | desvantagens | |
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Liquidificadores estacionários | velocidade de mistura | não funciona bem com carga incompleta |
os copos têm marcas graduadas | volume fixo, pequenas tigelas | |
os recursos do cortador permitem que você corte até mesmo carne | submersível fará melhor com esta função | |
picador de gelo | substitui moedor de carne, amassador, batedeira, moedor de café e outras unidades | |
cortando vegetais, ovos | ||
fazendo patês | ||
misturar líquidos, frutas em uma massa homogênea | ||
vários modos de operação | ||
um grande número de anexos | dificuldade de atendimento se não houver função de autolimpeza | |
disponibilidade de exibição | ||
alta performance | ||
Varinhas | compacidade, peso leve | é inconveniente segurar o botão do modo de operação o tempo todo |
a capacidade de moer, misturar em recipientes de diferentes volumes qualquer quantidade de alimento, especialmente importante - o mínimo | possível falta de homogeneidade de massa ao lidar com grandes massas | |
leva mais tempo para processar | ||
facilidade de atendimento: você só tem que lavar a superfície de trabalho dos anexos, você pode, sem retirar do bloco, em água corrente | ||
pode lidar com pequenos volumes em qualquer lugar conveniente | o principal inconveniente é segurar o aparelho nas mãos durante todo o período de cozimento | |
portabilidade: modelos alimentados por bateria para cozinhar ao ar livre para bebês | ||
quase tão poderoso quanto estacionário | respingos com uso inepto e alta potência |
Se o modelo da varinha mágica estiver equipado com uma tigela de picar, torna-se um tipo de combinação (REDMOND RFP-3950). Então tem vantagens e desvantagens de ambos os tipos.
A característica mais importante de um liquidificador é o seu poder. A velocidade do trabalho, a qualidade do processamento e a produtividade dependem disso. É importante entender: se o modelo possui modo turbo, na característica eles podem escrever a potência nominal ou máxima (às vezes o dobro da média) - tome cuidado.
Este poder é conveniente para preparar comida para bebês e coquetéis. Fácil de bater ovos, fazer smoothies, purê. Não é adequado para moer nozes, alimentos sólidos, café. Não preste atenção à velocidade de rotação da peça cortante (rotações por minuto) - ela diminui sob carga (imersão na massa dos ingredientes processados) devido à baixa potência do motor.
Adequado para picar carne, queijo duro. Normalmente, esses modelos são equipados com uma função turbo. Quando o turbo é ligado, o motor dá a velocidade máxima, mas não pode ser usado constantemente: um motor que estiver funcionando no limite por este tempo ficará inutilizável rapidamente. Este modo funciona corretamente de acordo com o esquema: 30 seg. trabalho, então 10 seg. pausa.
Os modelos mais populares são de média potência. Econômico, multifuncional, orçamento. Esses aparelhos, além de coquetéis e purê de batata, moem carne, cogumelos, frutas, vegetais e quebram gelo. Nestes modelos, um modo de pulso é fornecido: o motor funciona com um desligamento periódico curto. Isso ajuda a processar alimentos sólidos com mais eficiência.
Dispositivos poderosos adicionam corte, trituração e mistura de alimentos sólidos. Quanto maior a potência, mais tarefas a máquina resolve.
Os recursos desta máquina são limitados apenas pela resistência dos acessórios e contêineres. Qualquer matéria-prima alimentar em qualquer quantidade com a consistência desejada será processada por um dispositivo poderoso. Em termos de parâmetros, esses liquidificadores não serão inferiores ao processador de alimentos médio, funcionando normalmente.
Para fazer um coquetel, você não precisa ligar o modo turbo, compre um carro potente. Muito pelo contrário - a agitação excessiva arruinará a bebida. A carne não pode se transformar em carne picada, mas em patê. Portanto, Redmond oferece vários modos de velocidade e a função "turbo". Existe uma opção fixa e uma adaptativa. Quando corrigido, pode haver até 15 velocidades, mas ao alternar o dispositivo deve ser interrompido. Na segunda opção, você deve segurar o botão ou botão de ajuste durante a operação. Pela força de pressão no decorrer do trabalho, as revoluções aumentarão ou diminuirão.
Existem apenas duas opções - controle mecânico (manual) e eletrônico.
O tipo mecânico (a maioria) tem preço acessível, confiável, fácil de usar, mas há desvantagens:
O tipo de controle eletrônico (REDMOND RHB-2949) aumenta o preço das mercadorias, dimensões e peso. As vantagens da eletrônica estacionária:
Nesse segmento, existem modelos com sensores para determinar o grau de esmagamento do produto. A funcionalidade foi expandida significativamente. O aparelho funciona sem a presença de uma pessoa - defina o programa e lave os outros pratos do almoço.
As desvantagens de tal gestão serão:
Tenha muito cuidado com aparelhos eletrônicos baratos. Aqui, uma diminuição no preço leva a uma diminuição na qualidade do trabalho.
A caixa pode ser de plástico ou metal. O metal é mais forte, mas é suscetível à corrosão por umidade, é pesado e eletricamente condutor, o que significa que é menos seguro. Para casa, é claro, uma caixa de plástico é preferível. Mas o mecanismo de corte de plástico é um indicador de falta de qualidade. Os acessórios e facas devem ser de metal.
Os recipientes do kit podem ser de plástico ou vidro. O vidro é mais durável: não turva, não se arranha, pode usar água quente. Nesse caso, o plástico vence em apenas uma coisa - ele não quebra quando cai.
A primeira coisa a determinar antes de comprar é a frequência com que o dispositivo será usado e quais funções são mais necessárias:
Todos esses momentos são individuais para cada família, respectivamente, e precisam de liquidificadores diferentes. Não seja tentado a anunciar slogans "o melhor", "único" - o melhor quando é mais útil na sua cozinha.
A empresa se preocupa com o consumidor, estudando constantemente a oferta e a demanda do mercado de pequenos eletrodomésticos. Depois de analisar as opiniões dos compradores, o TOP-5 foi compilado no início de 2020. Tem a seguinte aparência:
Agora mais detalhes sobre todos os modelos mencionados.
RUB 4.500
Um excelente modelo que combina cinco funções graças aos acessórios. A grande capacidade (1 litro) permite cozinhar sopas de natas, bebidas saudáveis, sobremesas para toda a família. Ajuda a preparar papinha, amassar massa, preparar molhos. O aparelho pica, mistura, tritura e bate qualquer ingrediente.
O conjunto inclui uma garrafa de viagem em tritan - um material ecológico, não mancha, não absorve odores e é muito resistente. Graças à tampa e ao bico de fecho, a garrafa torna-se hermética. Um vidro de viagem, um moinho é um bom bônus que melhora a qualidade do serviço.
Especificações:
RUB 4.366 - RUB 5.562
Este aparelho é ideal para preparar alimentos esportivos e dietéticos, bebidas saudáveis e deliciosos coquetéis. Um sistema especial de fixação de faca permite que você instale um minicortador, uma jarra e óculos de viagem. Substituirá o moedor com sucesso. Duas velocidades e um modo de pulso - você pode moer nozes, especiarias, vegetais cozidos, moer alimentos sólidos, picar gelo para coquetéis.
O volume do jarro de vidro é de 800 ml, pode preparar 3 porções. Um coquetel nutritivo fresco é preparado imediatamente em um copo de viagem (300 ou 600 ml) em alguns minutos. Os vidros são em tritan, as facas e o corpo em aço inoxidável.
Especificações:
RUB 2.250
O elegante modelo 3 em 1 possui recursos de misturador e chopper. O dispositivo portátil do segmento econômico da linha Ecology Series será um auxiliar indispensável se você tem filhos, leva um estilo de vida ativo, ama uma alimentação saudável. Dois modos de velocidade ajudam você a processar todos os tipos de produtos.
O modelo possui um picador que pode facilmente picar carne crua e cozida, esmagar nozes, moer frutas e vegetais, amassar massa de panqueca. Como batedeira, bate ovos com facilidade, prepara cremes arejados. A forma ergonômica é confortável de trabalhar. As lâminas e acessórios são de aço inoxidável, a faca em S é única, tem formato e localização especiais. A principal característica é o controle eletrônico.
Especificações:
RUB 5.500 - RUB 8.095
Dispositivo multifuncional elegante do sistema "7 em 1" - um processador de alimentos. Tendo obtido este dispositivo, você terá um triturador, ralador, misturador, picador. O modelo está equipado com vários componentes:
A presença de uma escala de medição simplifica o trabalho. O jarro é selado com uma tampa. Tigela - com pés de borracha. As amplas oportunidades tornam o dispositivo um presente para qualquer dona de casa. Os acessórios ajudam a esfregar, cortar em fatias e tiras. A alça do bloco é emborrachada, não desliza durante o trabalho e é ergonômica. Os modos de velocidade mudam suavemente.
Especificações:
2.000 - 2.471 rublos.
A unidade com um preço confortável tem funções suficientes para cortar e misturar comestíveis. Ele mistura e tritura queijo, cogumelos, frutas, vegetais. Sopa de purê, papinha de bebê, massa, molhos, coquetéis, esta máquina vai preparar em poucos minutos.
Com a ajuda de um batedor, o aparelho vira uma batedeira, batendo ovos, natas. Uma faca inovadora vai transformar o aparelho em um picador, que é sujeito a queijos duros, nozes, carne. Executando operações de alta qualidade, a máquina poderosa funciona muito silenciosamente.
Especificações:
RUB 1.790-2.990
Unidade compacta e moderna "3 em 1" - liquidificador, batedeira, picadora. Funciona com rapidez e eficiência. O S-knife original, ajuste suave dos modos de velocidade, equipamento decente, painel de controle conveniente. Tigela picadora - 0,6 L, vidro de mistura - 0,5 L.
RUB 2.291 - RUB 3.429
Compacto, versátil, popular. O potente e confiável motor DC fornece desempenho de funções rápido e de alta qualidade e uma operação quase silenciosa. O revestimento emborrachado antiderrapante do corpo torna o manuseio do aparelho fácil e confortável. O controle de velocidade infinitamente variável ajuda a lidar de forma otimizada com produtos de diferentes durezas.
RUB 2.546 - RUB 3.395
O design austero e lacônico do dispositivo de mão 3 em 1 é enfatizado por sua compactação. O copo de mistura original evita respingos durante o processamento. Os pés antiderrapantes adicionam estabilidade e conforto ao trabalhar.
RUB 3.221 - RUB 4.240
O novo dispositivo multifuncional de design premium processa os ingredientes que chegam com a mesma beleza e eficiência. Trabalha com produtos sólidos. O pacote é ótimo.
Série Premium Chrome & Bronze, modelo "bronze dude" - cromo preto com inserções de bronze. A iluminação azul dos botões e o revestimento anti-derrapante de toque suave completam o retrato. Quando a unidade é ligada, um contorno de luz azul aparece ao redor do botão. Inovação - faca de liga de aço com cinco lâminas. O carro funciona em oito velocidades, há um modo turbo. A velocidade de trituração ou chicotada é regulada por um botão.
Cada linha de marca tem muitos modelos - originais, aprimorados. Eles são semelhantes em detalhes básicos e diferentes em detalhes, às vezes significativamente. Conhecendo os principais pontos da escolha de um liquidificador, será muito mais fácil avaliar os parâmetros e sua necessidade. Depois de chegar à loja e dar ao vendedor uma lista das funções necessárias, resta considerar vários modelos adequados. Em um espaço de cozinha moderno, um aparelho da marca Redmond vai facilitar o trabalho, agradado pela rapidez no preparo, pelo sabor e pela saudabilidade dos pratos preparados. O fabricante de pequenos eletrodomésticos Redmond garante qualidade.