Beoordeling van de beste industriële noedelsnijders voor 2020

Pasta, evenals sommige diepvriesproducten, zoals dumplings, dumplings, worden gemaakt op speciale machines - industriële noedelsnijders. De machineprestaties zijn afhankelijk van veel factoren. De technische basis van het apparaat voor professioneel gebruik moet worden gekenmerkt door uitstekende prestaties, maar niet elk merk kan dit op de juiste manier leveren. Hieronder volgt een overzicht van de beste industriële noedelsnijmachines voor 2020 met hun positieve en negatieve kanten.

Algemene informatie over noedelsnijders - selectiecriteria

De soorten noedelsnijmachines zijn onderverdeeld in twee klassen: handmatig en elektrisch. De eerste worden veel gebruikt in huiskeukens of kleine horecagelegenheden (zeldzaam).

Tweedeklas noedelsnijders zijn vereist bij elke productie met betrekking tot meelproducten. Installaties van de professionele serie zijn onderverdeeld in elektromechanisch en autonoom. Apparaten met een mechanische bediening worden gebruikt in cafés, handel, restaurants, horeca en kleine bedrijven. Automatische units zijn onmisbare helpers in grote voedingsbedrijven.

Apparatuurclassificatie, wat zijn de industriële noedelsnijders

Deeguitrolmachines, zoals ze ook wel worden genoemd, kunnen op verschillende manieren werken (afhankelijk van de uitrusting). Volledig autonome modellen kunnen bijvoorbeeld deeglagen van elke dikte maken en noedels snijden, terwijl, als de installatie van verschillende hulpstukken wordt geleverd, de onderneming alle meelproducten kan produceren, inclusief desserts.

Apparaten met ingebouwde messen kunnen smalle of brede noedels bereiden, mogelijk lasagnedeegvellen. Daarom is het bij het kopen belangrijk om aandacht te besteden aan de mogelijkheden van het product: waartoe de apparatuur in staat is, of deze extra kan worden uitgerust.

Volgens de samenstelling is de apparatuur onderverdeeld in dezelfde naam en tegenover. Dit betekent dat het apparaat kan worden gemaakt van één materiaal of meerdere tegelijk. Bijvoorbeeld roestvrijstalen frame van voedingskwaliteit; roestvrij staal + kunststof elementen; metaal: alles wat met voedsel in aanraking komt is van roestvrij staal, de rest is geverfd of verzinkt. Er zijn modellen voorzien van geanodiseerde aluminium onderdelen (rollen).

In feite is professionele apparatuur altijd duurzaam en betrouwbaar, dus welk bedrijf beter is, is aan jou.

Tips! Als de klant wil dat het apparaat in het interieur van de keuken past, is het beter om een ​​noedelsnijder met een geverfd frame te kopen. Als technische indicatoren en een lange levensduur belangrijk voor hem zijn, dan is het uiterlijk van de constructie het laatste.

Op type besturing zijn noedelsnijmachines onderverdeeld in mechanisch, elektronisch en elektromechanisch. Welk apparaat je het beste kunt kopen, is de keuze van de klant.

Waar een professionele noedelsnijder kopen

Er zijn twee manieren om apparatuur te kopen: virtuele en echte winkels. Online een model bestellen is de gemakkelijkste manier, maar helaas niet altijd betrouwbaar. Om fouten bij het kiezen en kopen te voorkomen, is het belangrijk om de informatie over het product in detail te bestuderen, kennis te maken met de technische basis, videoclips te bekijken en klantrecensies te bestuderen. Let op de beschikbaarheid van een garantiekaart bij het kopen van dergelijke apparatuur in de online winkel, de aanwezigheid ervan is verplicht, zodat u in geval van storingen een terugbetaling kunt doen.

Wat betreft de officiële winkels van de stad, het is veel gemakkelijker om een ​​keuze te maken, aangezien consultants altijd uw vragen zullen beantwoorden, aanbevelingen zullen doen en de beste optie zullen bieden.

Tabel - "Positieve en negatieve kanten van de twee winkels"

Naam:	Echte winkel:	Virtueel:
Voordelen:	ter plaatse de kwaliteit van goederen controleren;	productaanbod;
	100% garantie;	betaalbare prijzen;
	u kunt korting krijgen op een product, het in termijnen of een lening kopen;	snel;
	levering op elk gewenst moment voor de klant	handig;
		elke betaling
Nadelen:	duur;	lange levering, waarvoor u extra moet betalen;
	kleine selectie	er is niet altijd een garantie voor het product;
		risico's van schade aan apparatuur tijdens transport

Notitie! als het product niet in het magazijn van een echte winkel staat, kan het worden besteld en na 1-2 weken wordt het gewenste model bij je geleverd met alle kwaliteitsgaranties.

Hoe een noedelsnijder te kiezen - de belangrijkste criteria

Professionele apparatuur moet hoge technologische prestaties hebben, zoals: productiviteit; macht; energiebesparing.

Andere criteria zijn: doel (wat kan er bij de installatie worden gedaan), afmetingen, installatiemethode.

Er zijn vloer- en tafelmachines. Deze laatste zijn geschikt voor kleine ruimtes, waarin elke vierkante meter waardevol is. De eerste worden meestal beheerd door grote ondernemingen, omdat ze zeer productief zijn, altijd extra apparatuur hebben die hun afmetingen vergroot en u ook in staat stellen om een ​​verscheidenheid aan producten te bereiden.

Vermogen en energiekosten zijn altijd nauw met elkaar verbonden: hoe meer vermogen, hoe meer energieverbruik.

Beoordeling van Italiaanse noedelsnijders van hoge kwaliteit voor 2020

De beste instellingen voor het snijden van noedels zijn volgens kopers Italiaans. Dit komt door het feit dat de oorsprong van lange pasta (noedels, spaghetti) afkomstig is uit Italië, wat betekent dat de ontwikkelaars van de techniek als geen ander zo dicht mogelijk bij het creëren van ideale noedelsnijders zijn. Italiaanse keukenunits hebben hoge technologische kwaliteiten, annulering van prestaties en betrouwbaarheid. Het prijssegment op de markt is hoger in vergelijking met andere concurrerende buitenlandse bedrijven. Topfabrikanten:

• "Rijk";
• "MARCATO";
• "La Monferrina".

Model "Pasta Presto 700" van de fabrikant "Empire"

Doel: voor het koken van noedels.

Eigenschappen: een krachtige elektromotor, er zijn regelaars voor de dikte van het deegwalsen, productkwaliteit aan de uitgang, zelfsmerende bussen en assen.

Machine voor het rollen en snijden van deeg met verdere vorming van noedels. Het is gemaakt van verchroomd roestvrij staal van voedingskwaliteit met plastic elementen (startknop, cilinderbeschermers). Aan de linkerkant bevindt zich een draaiknop met een gegolfd deksel, wat zorgt voor nauwkeurigheid en comfort bij het instellen van het apparaat. De gladde schacht kleeft niet aan het deeg en scheurt het niet.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Installatie:	tafelblad
Afmetingen (centimeter):	27/23/28
Netto gewicht:	6 kg 850 g
Deeg (mm):	150 - breedte, 0,2-2,2 - dikte
Energieverbruik:	85 watt
Netspanning:	230 V
Frequentie:	50 Hz
Rollende posities:	6 stuks.
Rollengte:	15 cm
Toepassingsgebied:	horecagelegenheden, cafés, restaurants, thuis koken
Draaisnelheid:	60 tpm
Materiaal:	plastic, metaal
Kleur:	grijs + blauw
Garantieperiode:	1 jaar
Gemiddelde prijs:	21.300 roebel

• ontwerp;
• compact;
• eenvoudige bediening;
• kookt snel;
• universele techniek: er zijn ingebouwde opzetstukken voor het maken van fettuccine en tagliatelle;
• waar voor je geld.

• instructie in het Italiaans.

Model "ATLAS 150" van de fabrikant "MARCATO"

Doel: voor de productie van pasta, deegrollen op dumplings, pizza.

Kenmerken: afneembaar netsnoer, de aanwezigheid van verschillende hulpstukken (13 extra moeten apart worden aangeschaft).

Tafelnoedelsnijder in een metalen koffer, bestand tegen corrosie. Aangedreven door een netwerk. Aan de rechterkant, bovenaan, bevindt zich een stroomschakelaar (plastic, zwart), onderaan, aan het uiteinde, bevindt zich een connector voor het aansluiten van een stroomkabel. De instelling van de gewenste positie van de messen en rollen gebeurt met de draaischakelaar aan de linkerkant. De set bevat een opzetstuk voor lasagnebladen en snijmoedels van 2 soorten.

Aanbevelingen! Het is raadzaam om de rollen met een borstel schoon te maken, hoewel ze niet oxideren bij interactie met water

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	32 - breedte, 20 - lengte, 15,5 - hoogte
Gewicht:	4 kg 400 g
Netspanning:	220-240V
Vermogen:	100 watt
Dikte deeg:	10 stuks.
Prestatie:	250 g / min
Lasagnedeegblad:	15 cm - breedte, 0,6-4,8 mm - dikte
Snijbreedte (millimeter):	1.5 - tagliatelle, 6 - fettuccine
Toepassingsgebied:	restaurants, cafés, thuis koken
Kleur:	Grijs
Behuizing:	geanodiseerd aluminium, roestvrij staal
Garantie:	12 maanden
Hoeveel is:	13.900 roebel

• betrouwbaar;
• lange levensduur;
• goedkoop;
• kookt snel;
• veilig;
• met goede prestaties;
• apparatuur.

• niet geïdentificeerd.

Model "Nina 170" van de fabrikant "La Monferrina"

Doel: voor het maken van pasta, ravioli.

Kenmerken: volledig inklapbare nozzles voor reiniging, op verzoek van de klant te completeren met speciale bladen, goede technische basis.

Apparatuur met semi-automatische bediening van het tafeltype, uitgerust met massieve plastic steunen, drukknop en bedieningshendel. Er is een noodknop, een stroomindicator. De set bevat opzetstukken voor ravioli en gnocchi, deze zijn snel aan het apparaat te bevestigen en zijn gemakkelijk los te maken.

Met de machine kunt u aardappel- en bloemknoedels koken met toevoeging van tomaat of spinazie, evenals noedels van verschillende groottes. Het wordt gebruikt in de handel en voedsel.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	38/39/38
Netto gewicht:	36 kg 600 g
Breedte blad:	17 cm
Netspanning:	380 V.
Energieverbruik:	700 watt
Leverancier code:	47118
Snijbreedte (mm):	2 en 6
Kneder capaciteit:	3 kg
Kneder maat (cm):	25/20/25
Ravioli maat (mm):	34 tot 40
Prestaties / gewicht (kg):	10/11 - ravioli, 20 / 22.2 - gnocchi
Kleur:	grijs, met gekleurde elementen
Behuizing:	roestvrij staal
Fabrieksgarantie:	jaarlijks
Op prijs:	341.500 roebel

• functioneel;
• stijlvol ontwerp;
• klein formaat;
• voldoet aan standaard veiligheidseisen;
• met hoge prestaties;
• betrouwbaar.

• duur.

Ranglijst van de beste Chinese noedelsnijders voor 2020

Het is geen geheim dat de Republiek China bekend staat om het produceren van analoge producten van bekende merken tegen betaalbare prijzen. Budgetmodellen in deze categorie hebben niet zulke hoge technische kwaliteiten als Italiaanse, maar de betrouwbaarheid en kwaliteit van producten staan ​​ook "bovenaan". Populaire modellen van noedelsnijders zijn van het bedrijf Foodatlas.

Model "HH-220C"

Doel: werk automatiseren.

Eigenschappen: ergonomische vorm, multifunctioneel, volledig geautomatiseerd.

Professionele keukenapparatuur, waar veel vraag naar is bij bedrijven die zich bezighouden met de productie van pasta in kantines of cafés. Ze helpt ook bij het organiseren van de bereiding van deeg voor spaghetti, ravioli, zelfgemaakte noedels en meer.

Beschrijving uiterlijk: alle onderdelen die in aanraking komen met voedsel zijn gemaakt van roestvrij staal. De zijwanden hebben een mooie vorm en zijn voorzien van zwarte kunststof steunen. De cilinder voor het rollen van het deeg is gepolijst en heeft een beschermende transparante plastic koepel. Aan de rechterkant bevindt zich een aan / uit-knop (er is een lampje ingebouwd).

Specificaties:

Een type:	deeguitrolmachine-noedelsnijder
Afmetingen (centimeter):	40,5/33,5/40
Netto gewicht:	20 kg
Aantal snelheden:	alleen
Energieverbruik:	370 gew
Leverancier code:	UT000007902
Controle systeem:	mechanisch
Installatie methode:	bureaublad
Spanning:	220 V
Frequentie:	50 Hz
Schacht breedte:	20 cm
Noedelgrootte (mm):	2 bij 6
Prestatie:	10-30 kg / uur
Kleur:	beige
Behuizing:	vernikkeld staal, kunststof
Gemiddelde kosten:	15600 roebel

• kleine maat;
• geautomatiseerd;
• hoge kwaliteit van outputproducten;
• veilig;
• ongebruikelijke configuratie van het frame;
• tegen een betaalbare prijs;
• productief.

• niet geïdentificeerd.

Model "DZM-350"

Doel: voor het uniform rollen en snijden van deeg in restaurants, cafés, horeca en handelszaken.

Kenmerken: veilige samenstelling van materialen, werkt met elk type deeg, stelt u in staat om bijna elk meelproduct te maken.

Beschrijving van het uiterlijk: compacte kast met poten, waarop een werkblad is met speciale tapes voor het uit- en opnemen van deeg. De apparatuur werkt vanuit het netwerk, maar vereist speciale aandacht bij het aansluiten.

Advies! Lees de instructies grondig voordat u verbinding maakt.

Metalen behuizing van corrosiewerend materiaal. Onderdelen die in contact komen met voedsel zijn vernikkeld, de buitenkant van het frame is geverfd. In dit opzicht moet het apparaat zich volgens de instructies op een minimale afstand (15 cm) van brandbare voorwerpen bevinden.

Specificaties:

Type installatie:	verdieping
Afmetingen (centimeter):	57/41/91
Gewicht:	81 kg
Netspanning:	220 V
Energieverbruik:	1500 watt
Prestatie:	50-80 kg / uur
Schacht breedte:	30 cm
Rolling dikte (mm):	tot 25
Maten van noedels (mm):	2 bij 6 - smal, 3 bij 9 - breed
Artik:	25028
Materiaal:	food grade roestvrij staal
Kleur:	blauw
Garantie:	een half jaar
Kosten:	38500 roebel

• de apparatuur is gemakkelijk te gebruiken;
• aantrekkelijk uiterlijk;
• waar voor je geld;
• wijdverbreid gebruik;
• hoge performantie.

• duur;
• vereist aarding.

Model "JCD-8"

Doel: het werk met de test automatiseren.

Kenmerken: lichaamsconfiguratie, veilig, neemt weinig ruimte in beslag.

Voor kleine bedrijven is dit model gewoon een uitkomst. Het is gemakkelijk te onderhouden omdat het lichaam van metaal is gemaakt. De machine roest niet, hij kan lange tijd continu werken, waardoor het productievolume toeneemt. Het motorcompartiment is ondergebracht in een goed geventileerde behuizing die oververhitting voorkomt. Het apparaat helpt bij het organiseren van de bereiding van deeg voor spaghetti, ravioli, pasta, zelfgemaakte noedels en meer.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	59/30/27,5
Gewicht:	17 kg 500 g
Installatie methode:	bureaublad
Energieverbruik:	135 watt
Roller breedte:	15 cm
Spanning:	220 V
Frequentie:	50 Hz
Prestatie:	50-80 kg / uur
Mes breedte (mm):	9 bij 2,5 - rond, 4 - voor noedels
Materiaal:	spiegelgecoat staal
Op kosten:	7500 roebel

• stijlvol;
• goedkoop;
• betrouwbaar;
• zuinig;
• productief;
• compact.

• niet geïdentificeerd.

De lijn van de beste professionele noedelsnijders voor 2020 van verschillende bedrijven

Deze categorie omvat machines van andere bedrijven voor het maken van pasta. Helaas wordt Russische apparatuur niet gepresenteerd in de recensie.Er zijn vertegenwoordigers van de bovengenoemde landen, waaraan nieuwe vertegenwoordigers zijn toegevoegd. De beste bedrijven dit jaar zijn: -

• "Kocateq" - middelste prijscategorie;
• Starfood - budgettair;
• "Miratek" - premiumklasse.

Model "OMJ200A" van de fabrikant "Kocateq"

Doel: gebruikt voor de productie van noedels, tagliatelle, fettuccine.

Kenmerken: een uitneembare kom voor het opvangen van bloem, de aanwezigheid van een deegbak, eenvoudige bediening, ergonomische behuizing.

Industriële noedelsnijder op antislipsteunen (vierkant), voorzien van een aan / uitknop met lichtindicator, een betrouwbaar deegrolmechanisme dat tussen verchroomde rollen gaat. Handmatige aanpassing van rollen. De ingebouwde noedelmessen zijn verkrijgbaar in drie maten (smal, medium, breed). Het hele frame is gemaakt van roestvrij voedselstaal, de bak voor het plaatsen van het deeg is gemaakt van schokbestendig wit plastic.

Specificaties:

Controle:	elektromechanisch
Parameters (centimeter):	45/36/44
Netto gewicht:	25 kg
Installatie methode:	bureaublad
Energieverbruik:	750 watt
Rolmaten (cm):	20 - breedte, 6 - diameter
Deeg rollende dikte (mm):	0,6-5
Snijbreedte pasta (millimeter):	2;4;8
Behuizing:	gemaakt van roestvrij staal AISI201, kunststof ABC
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	Zuid-Korea
Gemiddelde prijs:	23100 roebel

• modern ontwerp;
• kleine maat;
• productief;
• lange garantieperiode;
• waar voor je geld.

• niet geïdentificeerd.

Model "QF-150 E."van de fabrikant"Starfood»

Doel: voor pasta.

Kenmerken: laag energieverbruik; roest niet, compact model.

Deeguitrolmachine-noedelsnijder in een metalen koffer met een spiegelend oppervlak, voorzien van een elektrische aandrijving, knoppen en een draaischakelaar. Werkt vanuit een gewoon stopcontact. Maakt twee soorten noedels, daarnaast kun je pasteitjes, dumplings, lasagne en andere gerechten maken. Het ontwerp wordt gebruikt in kleine industrieën, in cafés, restaurants, horecagelegenheden, thuiskeuken.

Specificaties:

Instelling:	mechanisch
Afmetingen (centimeter):	20/13/13
Soorten noedels:	2 stuks. (smal wijd)
Spanning:	230 V
Energieverbruik:	10 watt
Huidige frequentie:	50 Hz
Aandrijfeenheid:	elektrisch
Installatie:	tafelblad
Standaard:	Europese
Rollende niveaus:	6 stuks.
Kleur:	zilver
Land van fabrikant:	Taiwan
Bedrag:	5600 roebel

• goedkoop;
• lange levensduur;
• controle prostaat;
• goedkoop;
• geschikt voor thuisgebruik.

• niet geïdentificeerd.

Model "KX-25" van de fabrikant "Miratek"

Doel: voor ondernemingen.

Kenmerken: kan worden gebruikt als deeguitrolmachine zonder te snijden, er is een zelfreinigend systeem, keuze uit breedte en snijmethode, betrouwbaar ontwerp.

De body van het model is gemaakt van roestvrij staal en geverfd in hameremail. Rubberen poten geven de structuur stabiliteit. Aan de voorzijde van het frame zit een bedieningssysteem (drukknop) met lichtindicatoren. Machineonderdelen die in direct contact komen met voedsel zijn gemaakt van staal dat niet roest.

Het bevestigingsmechanisme van het messenblok is stevig bevestigd en gemakkelijk te verwijderen. Het ontwerp heeft een zelfreinigende functie: het rolsysteem is voorzien van speciale schrapers die voorkomen dat het deeg eraan blijft plakken. Installatiemethode - staand op de vloer, zodat u ruimte kunt besparen in kleine keukens, dankzij de langwerpige vorm van de behuizing.

Specificaties:

Een type:	automatisch
Parameters (centimeter):	39/33/89
Gewicht:	69 kg
Netspanning:	220 V
Vermogen:	1500 watt
Roll rotatiesnelheid:	69 tpm
Prestatie:	25 kg / uur
Rollen (cm):	8,7 - diameter, 19 - lengte
Afmetingen mes (mm):	tot 100 - breedte, tot 5 - diameter
Kader:	roestvrij staal AISI 304
Aantal messen:	5 stuks, diameter voor ronde noedels - 2 mm, voor vierkante noedels - 1,5 / 3/4/6 mm
Aandrijfeenheid:	ketting
Instellingen:	handleiding
Materiaal:	koolstof, roestvrij staal, kunststof
Garantie:	jaarlijks
Land van fabrikant:	China
Kosten:	54.600 roebel

• multifunctioneel;
• hoge performantie;
• snijkwaliteit;
• 2 in 1;
• eenvoudige bediening;
• krachtig.

• duur.

Uitvoer

De populariteit van modellen van noedelsnijders voor productieactiviteiten hangt af van drie indicatoren: betrouwbaarheid, productiviteit, installatiemogelijkheden. Goedkoop - dit zijn Chinese eenheden, hoewel er een serie is waarbij de kwaliteit van het product niet onderdoet voor het Italiaanse segment.

Apparaten voor het maken van noedels hebben twee functies: het snijden en rollen van deeg, en sommige machines kunnen onafhankelijk van elkaar in twee modi werken (afwisselend).

Notitie! In Rusland is er nog steeds vraag naar buitenlandse apparaten op de afzetmarkt. Dit komt door het feit dat binnenlandse fabrikanten dergelijke apparaten eenvoudigweg niet produceren, maar er zijn al voorwaarden om uzelf op een nieuw pad te proberen.

Tabel - "Merkproductielijn noedelsnijders van 2020 - de beste modellen"

Naam:	Firma:	Netspanning (V):	Vermogen, W):	Geschatte kosten (roebel):
"Pasta Presto 700"	"Rijk"	230	85	21300
"ATLAS 150"	"MARCATO"	220-240	100	13900
"Nina 170"	"La Monferrina"	380	700	341500
"NN-220S"	"Foodatlas"	220	370	15600
"DZM-350"	"Foodatlas"	220	1500	38500
"JCD-8"	"Foodatlas"	220	135	7500
"OMJ200A"	"Kocateq"	220	750	23100
"QF-150 E"	"Starfood"	230	10	5600
"KX-25"	"Miratek"	220	1500	54600