Beoordeling van de beste koelvitrines voor 2020

In bijna elke supermarkt, café en winkel staan ​​koelvitrines. Dit is een onmisbaar ding om tegelijkertijd voedsel te bewaren en ze tegelijkertijd in het volle zicht van klanten te laten. Alleen dankzij hoogwaardige vitrines kunnen deze doelen volledig worden vervuld, daarom is het bij het kiezen ervan noodzakelijk om de voorkeur te geven aan de beste fabrikanten van deze apparatuur.

Hoe een vriezervitrine kiezen voor de handel

Koelwerkbanken en diepvriezers zijn ontworpen om snel bederfelijke etenswaren op te slaan en aan klanten te tonen. Elk type van deze apparatuur wordt gebruikt voor verschillende doeleinden, waarmee tijdens het gebruik rekening moet worden gehouden. Wereldwijde merken bieden veel verschillende opties voor commerciële koelunits.

Soorten

Commerciële apparatuur voor het koelen of invriezen van voedsel wordt geproduceerd in 2 klimaatopties. Sommige units zijn ontworpen voor regio's met een gematigd klimaat, waar de luchttemperatuur niet boven de 32 graden uitkomt. Andere apparatuur wordt alleen gebruikt in gebieden met warme klimatologische omstandigheden, hier kan de thermometer zelfs tot 40 graden stijgen. Modellen die tot de tweede variant behoren, zijn uitgerust met motorcompressoren met een hoog prestatieniveau, evenals condensors met een groter warmtewisselingsoppervlak.

De interne temperatuur in de apparatuur kan aanzienlijk variëren - het hangt allereerst af van het doel van het apparaat. Er zijn 3 soorten koelvitrines en toonbanken:

• Gemiddelde temperatuur - in de apparatuur wordt een lage temperatuur boven nul gehandhaafd, wat optimaal is voor het bewaren van gekoelde producten. De temperatuur van de vitrines is + 4- + 6 graden, en van de tellers - + 2- + 4.
• Lage temperatuur-producten zijn bedoeld voor het bewaren van diepvriesproducten. De temperatuur in dergelijke eenheden bereikt -13 - 115 graden.
• De gecombineerde apparatuur wordt gebruikt voor zowel gekoelde als bevroren producten.

Waar u op moet letten bij het kiezen

Winkeleigenaren moeten niet alleen stoppen bij de aankoop van diepvriezers en koelkasten, want dit is niet voldoende voor een representatieve presentatie van producten. Het is niet alleen belangrijk om het product te bewaren, maar ook om het mooi te laten zien aan klanten. Hiervoor zijn koelvitrines ontworpen. Ze worden niet alleen in supermarkten gebruikt, maar ook in andere handelsfabrieken.

Allereerst maakt de toekomstige gebruiker van koelapparatuur zich zorgen over de kosten en het gehandhaafde temperatuurregime. Elke verkoper van een bepaald type product heeft totaal andere eenheden nodig, omdat verschillende goederen onder specifieke temperatuuromstandigheden moeten worden opgeslagen.

Veel winkeleigenaren proberen op afstand apparatuur aan te schaffen, maar dit is niet de beste oplossing.Het is beter om het product live te zien. Bij het kiezen van een koelvitrine moet u in ieder geval op de volgende factoren letten:

• Compressor

De belangrijkste taak van de compressor is om de goede werking van de apparatuur te garanderen. Zelfs op de meest kritieke momenten moet de motor functioneren, zelfs in warme omstandigheden zonder airconditioning. Danfoss-compressoren gemaakt in Denemarken worden beschouwd als de hoogste kwaliteit en meest betrouwbaar. Andere Europese merken produceren echter ook apparaten met uitstekende prestaties. Allereerst zijn dit Aspera, Electrolux en anderen. Zelfs in het geval van een storing hoeft de eigenaar niet naar originele onderdelen te zoeken, aangezien deze motoren uitwisselbaar zijn.

• Koelmiddel merk

Als eerdere freon R22 vanwege de beschikbaarheid meer de voorkeur had, kunt u nu zowel deze budgetoptie als de milieuvriendelijkere R404 gebruiken. Onderhoud van apparatuur met koelmiddel R22 is veel zuiniger en als u alle aanbevelingen van de fabrikant opvolgt, hoeft u de unit zelden bij te tanken.

• Thermische isolatie

Het vermogen om bepaalde temperaturen te behouden, hangt af van de kwaliteit van de thermische isolatielaag. De meeste buitenlandse fabrikanten en bijna alle binnenlandse fabrikanten gebruiken geëxpandeerde polystyreenplaten als thermische isolatie. Dit materiaal heeft echter een te hoge thermische geleidbaarheid, bovendien zijn er openingen tussen de tegels. Dit alles heeft een slecht effect op de thermische isolatie. Dergelijke apparatuur houdt de kou niet goed binnen en koelt de hele omringende ruimte. Het is beter om eenheden te kiezen met gelei polyurethaanschuim.

• Dikte glas

Voor maximale kouderetentie in de apparatuur is dik glas nodig. Een ander belangrijk voordeel van dergelijke glazen is dat ze minder vatbaar zijn voor barsten, spanen en andere beschadigingen. Buitenlandse fabrikanten besparen hier niet op en rusten hun apparatuur uit met dik gehard glas. In zeldzame gevallen kunnen binnenlandse merken hierop bogen. Daarom, als er toch een eenheid met een dun glas is gekozen, is het beter om deze eenvoudig te vervangen door een betrouwbaardere eenheid.

• Afwerking werkoppervlak

Apparatuurtafels uit verschillende prijssegmenten zijn gemaakt van totaal verschillende materialen. Het meest budgettaire is plastic. Het slijt echter snel en verliest zijn aantrekkelijke uiterlijk. Bovendien zal vuil zich ophopen in krassen, wat ongetwijfeld zal leiden tot de groei van bacteriën. SES-medewerkers zullen het duidelijk niet leuk vinden. Granieten oppervlakken behouden jarenlang hun oorspronkelijke uiterlijk, maar vereisen een zorgvuldige behandeling. Granieten tafels kunnen gemakkelijk kapot gaan, u moet uw verkopers hierover van tevoren waarschuwen.

Het materiaal dat de meeste voorkeur heeft voor werkoppervlakken is roestvrij staal. Vooral mat. Zo'n tafel blijft niet vettig, krassen en vingerafdrukken.

• Opslagapparaat

Het is beter om de voorkeur te geven aan roestvrijstalen vulmiddel. Er zijn veel opties en andere materialen, maar ze zijn niet duurzaam. Zelfs geverfd metaal zal vroeg of laat roesten en de met aluminiumfolie gelamineerde coating corrodeert snel bij contact met zout.

• Type ontdooien

Vertrouw niet op de verantwoordelijkheid van het personeel, maar geef de voorkeur aan automatisering. Door apparatuur met handmatige ontdooiing aan te schaffen, kunt u natuurlijk ongeveer $ 100 besparen. Als werknemers echter niet op tijd op ijs reageren, neemt de levensduur van de compressor af en wordt het klimaat in de kamer verstoord. Dit alles zal leiden tot een verkorting van de levensduur van de apparatuur, wat al een twijfelachtige besparing is.

• Afstandsbediening

Het controle-instrument voor koelapparatuur moet allereerst worden verzegeld. Anders moet het worden gerepareerd vanwege het binnendringen van water, stof en zelfs kakkerlakken.

• Layout breedte

Apparatuur met de grootste weergavebreedte loont het snelst.Maar winkeliers kopen meestal smalle vitrines, met het argument dat een brede vitrine gewoon niet door de deur past of te veel ruimte in beslag neemt. Deskundigen zeggen echter dat deze conventies kunnen worden omzeild door slim te zijn.

• Hoekvariaties

Dergelijke ontwerpen zijn het meest geschikt voor supermarkten of grote winkels. Ze worden als link gebruikt. Het is economisch niet haalbaar om alleen een hoekvitrine te gebruiken. Ten eerste omdat ze duurder zijn dan klassieke opties, en ten tweede is hun efficiëntie veel lager.

Wat te kiezen voor verschillende producten

De optimale bewaartemperatuur voor worsten, kazen, vleeswaren is van 0 tot +7 graden. Voor minimale koudeverliezen rusten fabrikanten vitrines uit met plexiglas gordijnen. Sommige modellen hebben speciale compartimenten voor het opbergen van productvoorraden.

Halffabrikaten, vis en vlees worden gewoon gekoeld. Maar producten zoals knoedels, gemengde groenten, knoedels en andere vereisen bijvoorbeeld strengere voorwaarden. Lari-bonnets voor vriezers zijn het meest geschikt voor hen. De bedrijfstemperatuur daarin wordt op ongeveer -20 graden gehouden.

Het ontwerp is ideaal voor selfservice-shoppers. De kist in de vorm van een badkuip gaat gemakkelijk open en de producten kunnen op gewicht worden ingenomen, dat wil zeggen hoeveel een bepaalde persoon nodig heeft.

Vis kan perfect bewaard worden in conventionele koelvitrines. Supermarkten kunnen zich echter andere opties veroorloven, zoals een aquarium met levend aquarium of het plaatsen van verse vis op ijs.

In het laatste geval behoudt de vis zijn mooie uiterlijk en ruikt hij niet. Oud ijs ontdooit hier en stroomt in speciaal daarvoor bestemde compartimenten. Voor een dergelijke presentatie van goederen moet u bovendien een ijsblokjesmachine aanschaffen.

Zuivelproducten worden opgeslagen in wandmodellen, ook wel koelrekken genoemd. De temperatuur wordt hier binnen het bereik van 0 tot +7 graden gehouden.

Zoetwaren worden verkocht in speciale vitrines. Ze onderscheiden zich door een groot aantal planken, zodat een groot aantal soorten gebak, cakes en andere dingen in één eenheid passen. Deze koelvitrines kunnen verschillen in het type koeling - geventileerd of statisch. In het eerste geval worden alle producten gelijkmatig gekoeld en in het tweede geval bevindt de laagste temperatuur zich altijd alleen op de onderste plank.

IJs wordt bewaard in vrieskisten, maar open vriezers kunnen ook in grote winkels worden gebruikt.

Overzicht modellengamma, de beste koelvitrines voor 2020

Om de selectie van een gekoelde vitrine te vergemakkelijken, is het beter om de belangrijkste fabrikanten van deze apparatuur te identificeren.

Belinda

Bedrijfstemperatuurbereik voor het beschikbare modelbereik: + 10 ° С… + 15 ° С, algemene koeling is statisch, ontdooien is automatisch. De bovenste plank (met ingebouwde verlichting) heeft een geverfd oppervlak. Alle pallets en werkbladen zijn gemaakt van roestvrij staal.

Koelapparatuur Arianda Belinda VN 2-180 is ontwikkeld volgens moderne normen om winkels volledig uit te rusten met verschillende soorten units en centrale units. De belangrijkste voordelen zijn compactheid en betrouwbaarheid, daarom is er al heel lang een grote vraag bij eigenaren van kleine middelgrote bedrijven. De apparatuur is niet alleen relevant voor winkels, maar ook voor marktpaviljoens. Voor dit product kunt u er zeker van zijn dat het alle tand des tijds volledig heeft doorstaan.

Door het enkelradige glas met een platformplank en een extra displayplank van gehard glas wordt het werkgebied aanzienlijk vergroot. Dankzij het koelcircuit van de vitrines werkt de apparatuur probleemloos onder de meest ongunstige weersomstandigheden. De totale afmetingen van de koffer zijn niet groter dan 900 mm, dus het is geen probleem om de vitrine zelfs in smalle deuren te plaatsen.

Koelapparatuur van het merk Belinda is bedoeld voor demonstratie, korte houdbaarheid en verkoop van voorgekoelde producten in kleine en grote winkels. Showcases kunnen ook gebruikt worden door horecagelegenheden.

• beproefde betrouwbaarheid;
• de apparatuur is toegestaan ​​voor winkels, zowel met ingebouwde als remote units en centrale units.

• zijn niet beschikbaar.

Mast VHS-1.5 ECO MINI

Koelapparatuur Polyus VHS-1.5 ECO MINI is bedoeld voor demonstratie, koeling en kortdurende bewaring van vleesproducten, gefermenteerde melk en gastronomische producten bij bedrijven die producten verkopen. Het model heeft de volgende uitrustingsfuncties:

• microprocessor besturingseenheid;
• temperatuurindicator;
• glazen plank;
• speciale rolgordijnen van organisch glas.

Een deel van het uitstaloppervlak en het tafelblad zijn gemaakt van geverfd gegalvaniseerd staal. Het lichaamsdeel is behandeld met polyurethaanschuimisolatie.

De vitrine is handig en praktisch vormgegeven, de totale afmeting van het expositieoppervlak is 1420 * 560 mm. Dankzij de extra glasplaat is het mogelijk om het volume voor het uitstallen van goederen te vergroten.

De moderne vitrine heeft een stijlvol design. Het tafelblad en de zijkanten van de kast zijn gemaakt van gegalvaniseerd staal. Dankzij de juiste kleuring ziet het product er netjes uit, is het goed schoongemaakt, voldoet het aan alle sanitaire normen en is het bestand tegen corrosie. De zijdelen zijn voldoende geïsoleerd met polyurethaanschuim, dat volledige bescherming biedt tegen externe hitte. Voor dezelfde functie zijn nachtjaloezieën van plexiglas geïntegreerd.

• extra gemak - temperatuurindicator;
• modern uiterlijk;
• verhoogde werkefficiëntie.

• niet gedetecteerd.

Golfstream Dvina 180 VN

Gastronomische vitrines DVINA QV zijn koelapparatuur in kubusvorm. Dit zijn compacte vitrines die de aandacht trekken naar de inhoud binnenin. Nette rechte lijnen benadrukken de unieke stijl van de kamer. Flexibele aanpassing van de temperatuurregeling creëert gunstige omstandigheden voor de opslag van een verscheidenheid aan producten - bevroren of gekoelde halffabrikaten, vlees- en zoetwaren, enz.

In de Golfstream Dvina 180 VN vriesvitrines zijn speciale voorwaarden gecreëerd waardoor u producten volledig kunt demonstreren en bewaren door ze in te vriezen. Ze worden vaak gebruikt in winkels die over-the-counter-verkoop gebruiken. Vitrines zijn verlicht, voorzien van plexiglas gordijnen en zijn bestand tegen stoten en andere mechanische invloeden.

• de inhoud van de vitrine wordt perfect gedemonstreerd aan bezoekers;
• indrukwekkend installatievolume;
• zeer geschikt voor het bewaren van elk type product;
• ergonomisch en stijlvol ontwerp;
• uitstekende mogelijkheden voor het beoordelen van halffabrikaten, vis-, vlees- en zuivelproducten, zoetwaren;
• het is mogelijk om meerdere eenheden samen te voegen tot één groot blok van de vereiste lengte;
• hoogwaardig koelcircuit.

• niet.

Cryspi Gamma-2 K 1350

De Cryspi-vitrinekast is een stijlvolle eenheid die is ontworpen voor het bewaren en uitstallen van desserts, gebak en gebak. Er zijn drie niveaus van planken voor het rangschikken van producten; die op het eerste niveau schuift naar buiten. Het product wordt gunstig benadrukt met behulp van tl-verlichting.

De zijwanden zijn van ABS kunststof, bekend om zijn slagvastheid, het werkblad is van RVS. Het lichaam is gemaakt met behulp van polyurethaanschuimisolatietechnologie. Fluorescerende verlichting trekt de aandacht van klanten en presenteert producten in een gunstig licht.

• externe vorstvoorziening wordt gebruikt;
• verschillende hoogbouw plexiglas en traliewerkscheidingen;
• veelkleurige panelen;
• de mogelijkheid om verbinding te maken met externe koeling;
• hoge en lage scheidingswanden van plexiglas;
• hoge en lage traliewanden;
• frontpanelen in elke kleur.

• niet.

Turkoois 102

Koelkast voor bar Biryusa 102 is een interessante nieuwigheid voor het verkopen van drankjes, fruit en groenten, koude snacks. Past perfect in het interieur van een café, bar, kleine winkel, hotelkamer. Dit exemplaar heeft een functionele inhoud van 115 liter; het koelgedeelte is verdeeld in 3 planken van gehard glas. De deur is ook van glas. De hoogte van de planken kan worden aangepast en de belasting die ze kunnen weerstaan ​​is gelijk aan 30 kilogram, waardoor u veel goederen op de planken kunt plaatsen.

De koelunit behoudt een temperatuur van 1 tot 10 graden, het ontdooien gebeurt automatisch, waardoor het apparaat gemakkelijk in gebruik is. De cameraverlichting met leds presenteert de producten in een goed perspectief naar de kopers. De koelkast heeft 2 kleuropties: zwart en wit.

• de unit kan worden gebruikt in cafés, winkels, bars en horecagelegenheden;
• winstgevende productpresentatie;

• niet geïdentificeerd.

Het assortiment commerciële koelunits is zeer uitgebreid. Fabrieken in de Russische Federatie en de GOS-landen leveren apparatuur die een voorsprong kan geven aan producten van westerse fabrikanten. Een breed winkelnetwerk dat een enorm gebied beslaat en lage prijzen maken het gebruik van huishoudelijke apparaten comfortabel. Als we rekening houden met het feit dat Russische fabrikanten microschakelingen van buitenlandse makelij gebruiken, kunnen we concluderen dat onze vitrines op geen enkele manier inferieur zijn aan kwaliteit aan geïmporteerde.