Beoordeling van de beste pannenkoekenmachines voor 2020

Pannenkoeken worden geassocieerd met de Maslenitsa-vakantie, velen zijn er dol op, maar niet iedereen wil koken. In plaats van bureaucratie in de keuken, eten en genieten mensen liever van de overvloed aan toppings in pannenkoeken, cafés, restaurants en zelfs straatverkopers op weg naar hun werk. Om een ​​groot aantal klanten te bedienen is een professionele keuken nodig. Er wordt aandacht besteed aan een overzicht van de beste pannenkoekenmachines, volgens kopers, voor 2020 met hun voor- en nadelen.

Classificatie van pannenkoekenbakkers - selectiecriteria

Er zijn twee categorieën apparaten: thuis en professioneel. In het eerste geval hebben structuren in de regel alleen een aan / uit-knop. Duurdere apparaten hebben een temperatuurregelingsfunctie. Baksecties kunnen van 1 tot 6 stuks zijn. verschillende diameters. Het materiaal en de coating van het werkoppervlak is afhankelijk van de fabrikant.

Wat betreft professionele installaties. Er zijn in totaal 2 typen beschikbaar: één of twee ronde branders. Er is een optie voor de werkplaats - geautomatiseerde units die handmatig laden van grondstoffen (deeg) in speciale tanks vereisen en de verwarmingstemperatuur van de werkplek instellen.

Notitie! Het gaat om professionele ontwerpen.

Soorten pannenkoekenmachines

Voordat u voor de apparatuur gaat, moet u weten welke machines voor het bakken van pannenkoeken zijn en wat hun functie is. De classificatie wordt uitgevoerd volgens verschillende criteria:

• het aantal banen: een of twee;
• type aansluiting: elektrisch of gas;
• kenmerken van het werkoppervlak: glad / gegolfd; gecoat / ongecoat;
• uiterlijk: cilindrisch / rechthoekig.

Notitie! Alle modellen zijn uitgerust met een mechanisch besturingssysteem en hebben een desktop-installatiemethode.

Gastoestellen zijn uiterst zeldzaam - dit is de vorige eeuw, alle moderne apparatuur is op het netwerk aangesloten.

Uiterlijk: er moet een platform zijn (rond of rechthoekig), dat is uitgerust (of vice versa heeft geen) poten, een controlesysteem en een werkoppervlak - een brander.

Tips om te kiezen

Hoe u het juiste ontwerp voor uw bedrijf kiest. Het eerste waar u op moet letten, zijn de parameters van de keuken, bepaal zelf hoeveel productie u dagelijks moet uitvoeren.

Voor beginnende zakenmensen is een installatie met één brander een goede optie. Ze zijn niet duur in prijs en zullen al uw tests doorstaan ​​tijdens de garantieperiode. Ze zijn geschikt voor gebruik in kleine tot middelgrote keukens.

Voor restaurants en pannenkoeken kun je een product kopen voor 2 branders. Hun bijzonderheid is dat de werkoppervlakken onafhankelijk van elkaar worden geregeld, dus op dagen dat er niet veel bezoekers zijn, kun je aan een van de branders werken. Dit bespaart energiekosten.

De ideale optie voor pannenkoeken zijn halfautomatische machines die in staat zijn om verschillende standaardformaten pannenkoeken in verschillende vormen te maken. Ze zijn wijdverbreid in voedingsbedrijven, waar ze eindproducten produceren in de vorm van halffabrikaten en in supermarkten met een keuken met eigen productie van kant-en-klaar voedsel (pannenkoeken met verschillende vullingen).

Andere selectiecriteria zijn: wat is de stroomindicator van de installatie, hoe moet je ervoor zorgen, welk bedrijf kun je beter kopen en hoeveel het kost.

Notitie! Als het etablissement gespecialiseerd is in loempia's, hoe groter de diameter van het product, hoe beter.

Welk bedrijf is beter om een ​​pannenkoekenmachine te kopen - de keuze is aan de koper.

Waar is de beste plaats om een ​​pannenkoekenmachine te kopen - aanbevelingen

Een betrouwbare beproefde methode is in de officiële winkel van professionele huishoudelijke apparaten. Belangrijkste voordelen: persoonlijke inspectie van apparatuur op fouten / defecten; de mogelijkheid tot gedeeltelijke betaling (afbetalingsplan); beschikbaarheid van een verplichte garantie; advies in deze kwestie en hulp bij het kiezen van medewerkers.

Bij het bestellen van installaties via een internetbron, loopt de koper het risico een product van lage kwaliteit te ontvangen dat enige tijd nodig heeft om te retourneren of er helemaal geen vat op heeft. De voordelen van deze optie zijn onder meer: ​​een breed scala aan goederen tegen betaalbare prijzen. Om geen fouten te maken bij het kiezen, kunt u klantrecensies bestuderen, een videobeoordeling van een bepaald model bekijken.

Hoe de apparatuur te gebruiken - instructies

De instructiehandleiding, die bij aankoop bij het product is gevoegd, beschrijft in detail de processen van installatie, bakken en onderhoud. Als we geen rekening houden met semi-automatische apparaten, is het werkingsprincipe als volgt:

1. Het apparaat opwarmen tot de maximale temperatuur.
2. Instellen van de vereiste modus voor verwarmingselementen.
3. Een kleine hoeveelheid deeg in het midden van de kookplaat leggen.
4. Met behulp van de distributeur wordt vanuit het midden met de klok mee een pannenkoek gevormd.

Notitie! De technologie voor het vormen van het product is voor iedereen hetzelfde, het belangrijkste is om de juiste hoeveelheid deeg te berekenen om een ​​pannenkoek met de vereiste diameter te krijgen.

5. Draai het meelproduct na een tijdje met een mes (houten spatel) voorzichtig om.

Op een opmerking! De zorg voor het oppervlak wordt met zorg uitgevoerd, met zachte materialen en reinigingsmiddelen om krassen te voorkomen.

Beoordeling van kwaliteitsapparaten voor één pannenkoek

Deze categorie omvat enkele pannenkoekenunits met een minimum aan functies, goedkoop (beschikbaar) in het prijssegment. Ze worden gebruikt in kleine horecagelegenheden (cafés, kantines). De beste leveranciers zijn:

• Foodatlas;
• "Airhot";
• Grill Meester;
• "Krampouz".

Model "KL4-20C" van de fabrikant "Foodatlas"

Doel: voor het maken van pannenkoeken.

Rechthoekig onderstel van 430 roestvrij staal met antislipvoetjes, bedieningspaneel en aluminium kookplaat. Op het paneel bevinden zich: de aan / uit-knop van het apparaat, een draaibare stroomregelaar, twee lichtindicatoren. De kabel is een 3-aderige koperdraad met een EU-stekker.

De producten worden met de hand bereid met een speciale spatel. De verwarmingselementen zijn zo geplaatst dat het werkoppervlak gelijkmatig wordt verwarmd.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	56/44/16
Netto gewicht:	6 kg
Energieverbruik:	1500 watt
Huidige sterkte:	7 EEN
Frequentie:	50 Hz
Spanning:	220 V
Kookplaat parameters (zie):	40 - diameter, 0,08 - dikte
Bedrijfstemperatuurbereik:	50-300 graden
Productiviteit per uur:	60-70 eenheden
Tijd besteed aan het koken van één pannenkoek:	1 minuut
Kleur:	zilver
Lengte snoer:	1,8 m
Garantieperiode:	een half jaar
Land van fabrikant:	China
Op prijs:	8100 roebel

• gelijkmatige verdeling van warmte;
• betrouwbaar;
• productief;
• eenvoudige bediening;
• lange levensduur.

• gebrek aan antiaanbaklaag.

Model "BE-1" van de fabrikant "Airhot"

Doel: voor horecagelegenheden.

Corrosiebestendige metalen uitrusting met roterende temperatuurregeling, indicator en start / stop-knop. De vorm van de brander is rond, gemaakt van gietijzer, heeft een antiaanbaklaag. Een kenmerk van het model is automatische temperatuurregeling, er is een houten deegverdeler inbegrepen in de set, die kan worden opgeborgen in een lade onder het bedieningspaneel.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Installatie:	tafelblad
Afmeting (centimeter):	24/45/48,5
Gewicht:	16 kg
Vermogen:	3000 watt
Diameter brander:	40 cm
Spanning:	220 V
Temperatuurbereik:	50-300 graden
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	6 maanden
Land van fabrikant:	China
Gemiddelde prijs:	7400 roebel

• stabiele constructie;
• praktisch;
• duurzaam;
• kookt snel;
• functioneel;
• modern ontwerp.

• niet geïdentificeerd.

Model "F1BkrE" van de fabrikant "Grill Master"

Doel: voor openbare catering, straathandel.

Vrijstaande RVS constructie met gietijzeren gecoat werkblad. De bijzondere positie van de verwarmingselementen draagt ​​bij aan een gelijkmatige warmteverdeling. Er is een temperatuurregelaar en indicator. Het oppervlak van de kookplaat is glad, heeft een antiaanbaklaag, waardoor het product niet blijft plakken tijdens het koken en er is niet veel olie nodig.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Parameters (centimeter):	34/39/18
Netto gewicht:	15 kg 500 g
Netspanning:	220 V
Diameter baksel:	35 cm
Vermogen:	2000 watt
Bedrijfstemperatuurbereik:	50-300 graden
Montage:	bureaublad
Tijd voor voorbereiding:	1 minuut
Garantie:	1 jaar
Land van fabrikant:	Rusland
Hoeveel is:	12350 roebel

• gemak van beheer;
• waar voor je geld;
• zuinig;
• warmt snel op.

• niet geïdentificeerd.

Model "Billig" van de fabrikant "Krampouz"

Doel: voor het maken van pannenkoeken.

Een rond apparaat met kunststof pootjes met een glad werkblad. Er is een instelbare modulerende thermostaat en een indicatielampje. De set goederen omvat: handleiding met verschillende recepten, een houten schraper en een spatel.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	12,5/35/35
Gewicht:	11 kg
Leverancier code:	45457
Temperatuurbereik:	50-300 graden
Energieverbruik:	2500 gew
Diameter pannenkoek:	35 cm
Warmtebron:	220 V
Braadoppervlak:	gietijzer
Aantal poten:	3 stuks.
Materiaal:	roestvrij staal
Kleur:	turkoois
Land van fabrikant:	Frankrijk
Gemiddelde prijs:	20180 roebel

• stijlvol uiterlijk;
• prestatie;
• uitrusting;
• het product brandt niet;
• bouwkwaliteit.

• niet geïdentificeerd.

Beoordeling van de beste apparaten voor 2 pannenkoeken

De twin units zijn zeer efficiënt, zuinig en ontworpen voor professionals in hun vakgebied. Uitgevoerd door elite-etablissementen (bijvoorbeeld restaurants, pannenkoeken). Topfabrikanten:

• "Airhot";
• "Fimar";
• Grill Meester;
• "Atesy".

Model "BE-2" van de fabrikant "Airhot"

Afspraak: voor een pannenkoek.

Verwarmingsapparatuur met een rechthoekige vorm, waar bovenop ronde werkruimtes van dezelfde grootte zijn.Onafhankelijk van elkaar worden ze via draaischakelaars naar de mate van verwarming geregeld. Er zijn lichtindicatoren die verantwoordelijk zijn voor het inschakelen van het apparaat en verwarmingselementen. De carrosserie is voorzien van 4 kunststof voetjes. De set bevat een deegverdeler.

Specificaties:

Een type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	24/86/48,5
Netto gewicht:	31 kg
Energieverbruik:	6000 watt
Diameter van het product:	39 cm
Temperatuurbereik:	50-300 graden
Braadoppervlak:	gietijzer, antiaanbaklaag
Spanning:	220 V
Materiaal:	roestvrij staal
Garantie:	een half jaar
Land van fabrikant:	China
Gemiddelde hoeveelheid:	13600 roebel

• modern;
• hoge performantie;
• goedkoop;
• krachtig;
• lange levensduur.

• niet geïdentificeerd.

Model "CRP 2" van de fabrikant "Fimar"

Doel: voor fastfood en andere plaatsen met een grote menigte mensen.

Roestvrijstalen apparaat met twee ronde werkvlakken die onafhankelijk kunnen worden aangepast (soepele rotatie). Zijn specialiteit zijn de gezandstraalde gietijzeren verwarmingszones met antislip-inkepingen. De set bevat een deegverdeler en een mes voor het draaien en verwijderen van kant-en-klare pannenkoeken.

Specificaties:

Een type:	professioneel
Parameters (centimeter):	12/71/37
Netto gewicht:	23 kg
Netspanning:	380 V.
Maximale lading:	2 pannenkoeken met een diameter van 35 cm
Vermogen:	4800 gew
Temperatuurbereik:	0-300 graden
Tijd voor voorbereiding:	1-3 minuten
Frequentie:	50-60 Hz
Kleur:	Grijs
Garantie levensduur:	1 jaar
Land van fabrikant:	Italië
Bedrag:	44.900 roebel

• bouwkwaliteit;
• snelle opwarming;
• hoge performantie;
• praktisch;
• zuinig;
• set;
• ontwerp.

• duur;
• niet-standaard netwerk.

Model "F2BkrE" van de fabrikant "Grill Master"

Doel: voor cafés, restaurants, pannenkoeken.

De grijze behuizing is voorzien van twee draaithermostaten en indicatielampjes. De werkplekken zijn rond, met een speciale coating waardoor producten niet blijven plakken. De setting is soepel. De apparatuur wordt volgens de instructies op de tafel geïnstalleerd. De warmtestroom wordt gelijkmatig verdeeld over het volledige werkoppervlak van de apparatuur. De set bevat een roller voor deegverdeling.

Specificaties:

Een type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	18/69/37
Gewicht:	19 kg
Diameter bloemproduct:	35 cm
Energieverbruik:	4000 watt
Werkoppervlak:	gietijzer
Verwarmings temperatuur:	50-320 graden
Warmtebron:	220 V
Productiviteit per uur:	120 pannenkoeken
Tijd voor voorbereiding:	1 minuut
Frituuroppervlakken:	twee
Garantie kaart:	12 maanden
Materiaal:	roestvrij staal
Land van fabrikant:	Rusland
Op kosten:	19.600 roebel

• ontwerp;
• waar voor je geld;
• verlengde garantieperiode;
• vereist geen hoog olieverbruik;
• betrouwbare hardware.

• niet geïdentificeerd.

Model "Maslenitsa (BA-2)" van de fabrikant "Atesy"

Doel: voor het bakken van pannenkoeken met minimaal olieverbruik in horecagelegenheden.

De pannenkoekenmachine, aangedreven door gas, is gemaakt van roestvrij staal. Draaischakelaars - thermostaten, kunststof met blauwe rand. Het werkoppervlak is glad, vereist zorgvuldig onderhoud, laat het deeg niet plakken tijdens het bakken van pannenkoeken.

Notitie! Hoe u de apparatuur moet installeren, wordt beschreven in de instructies.

Specificaties:

Een type:	gas-
Leverancier code:	13622
Aantal zones:	2 stuks.
Parameters (centimeter):	81/47/22
Netto gewicht:	35 kg
Vermogen:	7600 gew
Prestatie:	60 stuks in uur
Maximale temperatuur:	250 graden
Diameter werkoppervlak:	36 cm
Brandermateriaal:	hittebestendig gietijzer
Kleur:	Grijs
Werksecties:	alleen
Land van fabrikant:	Rusland
Kosten:	24600 roebel

• eenvoudige bediening;
• modern ontwerp;
• warmt snel op;
• hoge performantie;
• betrouwbaar;
• makkelijk in onderhoud.

• niet geïdentificeerd.

De beste niet-standaard pannenkoekenmachines voor 2020 van het bedrijf Sikom

Vertegenwoordigers van deze categorie zijn voornamelijk industriële units die worden gebruikt in voedselfabrieken. De afgewerkte meelproducten zijn rechthoekig. Het ontwerp zelf is gedeeltelijk of volledig geautomatiseerd. Populaire modellen pannenkoekenmachines zijn van Sikom, een binnenlandse leverancier.

Model "RK-2.1"

Doel: voor het vormen, bakken en stapelen van pannenkoeken met verschillende bakvormen.

De pannenkoekenmachine bakt ronde, vierkante, rechthoekige vormstukken, afhankelijk van het ingestelde sjabloon. Beschrijving van het proces: het deeg uit de gevulde containers gaat naar een gietijzeren trommel, wordt aan één kant gebakken en het resultaat is een rossig product. Alle processen worden automatisch uitgevoerd. Met uw eigen handen hoeft u alleen maar de tanks met deeg te vullen en indien nodig de kopieerapparaten te vervangen.

Het product wordt gebruikt in cafés, bistro's, restaurants, horecagelegenheden van elk type en klasse. Het bedieningspaneel is primitief, zoals alle pannenkoekenmachines: stroomregelaar, aan / uit-knop, indicatielampjes.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	78/73/52
Netto gewicht:	65 kg
Controle:	elektromechanisch
Elektrisch netwerk:	220 V
Energieverbruik:	3500 gew
Huidige frequentie:	50-60 Hz
Prestatie:	280 eenheden per uur
Pannenkoekmaat (cm):	23/30 - ovaal, 30/30 - vierkant, 14/30 - rechthoekig
Opwarmingstijd:	10-15 minuten
Kleur:	zilver
Materiaal:	staal
Maximale werktemperatuur:	250 graden
Continu werk:	12 uren
Pancake blank parameter (zie):	30/30
Capaciteit containers (2 stuks):	3 liter
Productie:	Rusland
Geschatte prijs:	198.500 roebel

• multifunctioneel;
• gedeeltelijk geautomatiseerd;
• hoge technische prestaties;
• prestatie;
• compact;
• ergonomische vorm;
• snelle verwarming;
• verschillende vormen van producten.

• lieverd, niet iedereen kan het betalen.

Model "RK-1.1"

Doel: voor het vormen en bakken van rechthoekige pannenkoeken uit beslag.

Installatie voor de vorming van pannenkoeken van twee standaardformaten: vierkant, rechthoekig. De carrosserie is gemaakt van corrosiebestendig metaal, geverfd in gouden kleur. Het werkgebied is met teflon gecoat. In de rechter benedenhoek is er een draaithermostaat en een indicatielampje. Hierboven is een mechanisme geïnstalleerd waardoor producten worden verkocht. Dankzij één pers wordt een pannenkoek van een bepaalde dikte en lengte gevormd. De geprogrammeerde temperatuur wordt automatisch gehandhaafd.

Kenmerk van de apparatuur: slechts een deel van het oppervlak kan worden gebruikt om te braden, het andere deel kan worden gebruikt om afgewerkte producten te verwarmen of te koken met vulling.

Specificaties:

Een type:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	70/32/25
Gewicht:	20 kg
Maten:	2 stuks.
Pannenkoeken laden:	een - 22 bij 47 cm, twee - 22 bij 22 cm
Installatie methode:	bureaublad
Toegestane temperatuur:	250 graden
Vermogen:	2500 gew
Spanning:	220 V
Braadvlak opwarmen:	20 minuten
Kleur:	goud
Vereiste pannenkoekdikte:	1-4 mm
Materiaal:	roestvrij staal
Prijs:	44500 roebel

• waar voor je geld;
• Bedieningsgemak;
• automatisch gladmaken van het deeg;
• hoge performantie;
• kleine maat;
• handig;
• multifunctioneel.

• niet geïdentificeerd.

Uitvoer

Professionele pannenkoekenmachines zijn gemaakt van roestvrij staal met een werkend gietijzeren oppervlak (99%), dat zelf een antiaanbaklaag heeft. Elektromechanische ontwerpen met gladde branders in verschillende vormen en aantallen zijn dit jaar populair geworden. Het onderhoud van dergelijke eenheden heeft geen significante invloed op het budget van de eigenaar, in vergelijking met modellen met een gegolfd branderoppervlak.Dit komt door het olieverbruik: in het tweede geval is er meer nodig.

Installatie van apparatuur op een desktop vereist in de regel een Europese standaard stopcontact voor aansluiting.

Budgetopties - installaties tot 10 duizend roebel per brander. Hun prestaties zijn minder, in vergelijking met 2-pits en automatische eenheden, maar voor cafés en fastfoodrestaurants zijn ze redelijk geschikt.

Tabel - "Lijst met goede pannenkoekenmachines voor 2020"

Modelnaam:	Fabrikant:	Vermogen, W):	Maximale bedrijfstemperatuur (graden):	Gemiddelde kosten (roebel):
"KL4-20C"	"Foodatlas"	1500	300	8100
"BE-1"	"Airhot"	3000	300	7400
"F1BkrE"	"Grill Master"	2000	300	12350
"Billig"	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	"Airhot"	6000	300	13600
"CRP 2"	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkrE"	"Grill Master"	4000	320	19600
"Shrovetide (BA-2)"	"Atesy"	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Sycom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500