De beste bezorgdiensten voor sushi en broodjes in Sint-Petersburg in 2020

Onder de verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes in de wereld geven Russen in fastfood de voorkeur aan de Japanse keuken, namelijk broodjes en sushi. Japans exotisme neemt de eerste plaats in bij thuisbezorgdiensten. In heel Rusland worden dagelijks honderdduizenden "zeekolobokken" aan de consument geleverd. Overigens komt pizza pas op de tweede plaats. We zullen hieronder bespreken welke sushi en broodjesbezorgdiensten het beste zijn in Sint-Petersburg.

Er is geen manier om tijdens de lunch, werk, kinderen, fitnessapparatuur, theaters thuis te komen - er blijft steeds minder tijd over om te koken. Daarom is het belangrijk om een ​​eetgelegenheid te vinden waar gezonde, correcte voeding wordt bereid, bovendien van verse producten en van hoge kwaliteit. Aan al deze eisen wordt in de Japanse keuken voldaan, daarom zijn sushi en broodjes zo populair geworden. De meeste restaurants, cafés en bars hebben tegenwoordig een gespecialiseerde thuisbezorgservice.

Wat is Japanse sushi en broodjes

Sushi, een traditioneel gerecht van de Japanse armen, is nu tegelijkertijd het gastronomische gerecht van restaurants en fastfood geworden. Omdat het gezond, lekker, bevredigend is, maar je niet dik maakt. De basis is rijst, er wordt een stuk vis op gelegd, vastgebonden met een reep nori-zeewier.

Roll - een soort sushi gemaakt van rijst en broodjesadditieven. Als ze in nori zijn gewikkeld, worden ze nori-maki genoemd. Het zeewier binnen, en rond de rijst en andere ingrediënten, wordt de rol uro-mak genoemd. De grootte wordt bepaald door de voorwaarde dat de rol in één keer wordt gegeten.

Rijst voor dit gerecht wordt speciaal gebruikt, het is plakkeriger, niet kruimelig. Traditioneel worden sojasaus en zeevruchten gebruikt. De zeer pittige wasabi (mosterdsaus, het prototype van Russische mierikswortel) doodt absoluut alle microben in de vis. Ingelegde gember wordt niet voor niets bij sushi geserveerd: het combineert geen aroma's en smaaksensaties van verschillende broodjes.

Verschillen tussen sushi en broodjes:

De leveringen variëren

Er zijn veel bezorgdiensten voor eten in Sint-Petersburg. Sommigen zijn klaar om eten mee te nemen, anderen zijn gespecialiseerd in bepaalde keukens (Italiaans, Russisch, Chinees). Er zijn diensten die alleen werken met zoete producten of gebak. Let bij het kiezen van bezorging speciaal op het assortiment: niet iedereen werkt met sushi bezorging. Zoek vervolgens de basisvragen op.

1. Prijsvraag. Het hangt af van de route en het volume van de bestelling. De instellingen stelden aanvankelijk minimumvoorwaarden vast, bijvoorbeeld: bestelling vanaf 500 roebel, levering vanaf 150 roebel. Er zijn gebieden rond het punt waar geen verzendkosten in rekening worden gebracht. Grote afstanden zijn vereist met een grote bestelling en andere functies. Ontdek dit allemaal voordat u een aankoop doet.Uiteraard verdient het de voorkeur om dichtbij gratis verzending te kiezen.
2. Schema. Er zijn 24-uurs bezorgdiensten, beperkt tot middernacht of 23.00 uur.
3. Uitchecken. De meest gebruikelijke manier van vandaag is internet. Alle diensten hebben websites met een volledig menu, prijzen, foto's van elk gerecht, op sommige plaatsen is zelfs de compositie te lezen. Zeer gebruiksvriendelijke interfaces helpen om snel een bestelling te plaatsen. Er zijn mobiele applicaties die het zoekproces vergemakkelijken. Blijft een traditioneel telefoongesprek - mobiele communicatie.
4. Betaalmethodes. Bij het plaatsen van een bestelling kunt u deze direct via de website betalen. U kunt contant of met een kaart via een koerier betalen. Deze optie is goed als u het bedrijf voor het eerst gebruikt en niet zeker bent van de kwaliteit van de services. Online betalingen via de site zijn mogelijk met bankpassen:

• VISA International;
• MasterCard wereldwijd;
• Betalingssysteem "MIR".

5. Ontvangst van de goederen. Let op de container waarin de bestelling is gebracht; er moeten speciale thermische zakken zijn voor voedsel, zowel voor het koelen als het warm houden van voedsel. Als de gebakken broodjes koud blijken te zijn, betekent dit dat de bezorging niet goed werkt, of dat het gekookt is voordat u een bestelling plaatste. Geavanceerde bedrijven geven om de kwaliteit van het product, sommigen plakken een sticker op de verpakking die het tijdstip van het maken van het gerecht aangeeft.

Over het algemeen zijn de belangrijkste indicatoren van een goede service:

• het niveau van de instelling waar eten wordt bezorgd;
• Voedselkwaliteit;
• de tijd die het kost om te bestellen;
• de kosten van de gehele dienst als geheel;
• klanten-reviews.

We hebben de beste geselecteerd

In St. Petersburg is er op de site "Sobaka.ru" een project en een prijs "What is where in St. Petersburg", waar ze allerlei soorten diensten evalueren, inclusief het bezorgen van eten bij je thuis. In de lijst met de beste voor begin 2020 staan ​​3 netwerkdiensten die sushi en broodjes bezorgen.

3e plaats: "Twee stokken"

De restaurantketen heeft een onbeperkt menu met conventies: Japanse, Italiaanse, Amerikaanse, pan-Aziatische keuken. Unieke chef-koks hebben kenmerkende gerechten in alle keukens, en combineren ze zelfs. Online bezorging begon in 2009 te werken. Het belangrijkste in haar werk is stiptheid, beleefdheid en nauwkeurigheid.

Ze bereiden hier helemaal geen halffabrikaten - de bestelling gaat "uit de weg". Er worden geen vervangers voor ingrediënten gebruikt, alleen authentieke, volgens het recept. Sushi wordt bereid met sint-jakobsschelp, inktvis, krab, garnalen, zalm, mosselen, tonijn, paling. Champignons, groenten, kaas, fruit worden aan de broodjes toegevoegd.

Gratis levering in Sint-Petersburg wordt uitgevoerd bij een bestelling vanaf 600 roebel. Nabijgelegen nederzettingen kunnen ook profiteren van gratis bezorging. Maar u moet eten bestellen voor 1000 roebel, en verder weg - voor 1200 roebel. Voor elke 450 roebel van de bestelling wordt een gratis set sojasaus, gember en wasabi toegevoegd. U kunt telefonisch of via de website dvepalochki.ru een aanvraag indienen. Op maat gemaakte mobiele applicatie FOOD LOVERS. U kunt contant betalen of via de koerierterminal. Er is een bonussysteem voor betaling door lavers. Bestellingen worden geaccepteerd van 11.00 tot 22.30 uur (zondag-donderdag), tot 04.45 uur (vrijdag-zaterdag).

Meestal worden hier rollen besteld:

• hete inktvis (6 stuks, 255 g, 340 roebel), inclusief, naast de hoofdcomponenten, omelet, kaas, massago-kaviaar. portie bevat 17% vet, 29% eiwit, 57 - koolhydraten;
• hete krab (6 stuks, 230 g, 415 roebel), 435 kcal;
• gebakken broodje met inktvis in panko (8 stuks, 190 g, 285 roebel), calorieën 438 kcal.

Populaire sushi - gebakken:

• garnalen (salade) (35 g, 99 roebel), caloriegehalte 96,8;
• garnalen met zalm (35 g, 99 roebel), 102,7 kcal;
• mosselen (27 g, 95 roebel), 88,8 kcal.

Klassieke Philadelphia van zes broodjes kost 380 roebel, met krabvlees - 405 roebel. Broodjes met shiitake-paddenstoelen en geprefabriceerde zeevruchten zijn erg populair. Er wordt vaak gebakken sushi besteld: zalm, octopus, tonijn, paling.

• snel, lekker, om te proeven wat er in een restaurant is, en dan in bezorging;
• zoals beloofd kregen we precies een uur later warme, verse broodjes, erg lekker;
• een beleefde koerier, netjes, het is prettig om een ​​bestelling van zijn handen te ontvangen;
• redelijk goede prijs, goed volume, gratis verzending.

• ze werden bij het bestellen niet gewaarschuwd dat je ook voor eenmalige gerechten moet betalen;
• veel positieve recensies over restaurants, er is praktisch geen bezorging, dit is alarmerend;
• er zijn feiten van vertraging van de koerier: meer dan twee uur wachten is te veel.

2e plaats: Ginza Delivery

Ginza Project Holding is een groep bedrijven die eigenaar is van meer dan 150 projecten in verschillende steden en landen. Ze bezorgt eten, bloemen, inclusief broodjes en sushi overal in de noordelijke hoofdstad. De Ginza Delivery Service, die in 2007 met haar activiteiten begon, is hier 24/7 mee bezig. De dienst heeft een trainingscentrum, waar ze de juiste communicatie, teamwork, leren.

In St. Petersburg heeft het bedrijf 99 restaurants, 22 - ze bereiden Japans eten, nemen bestellingen op voor sushi en broodjes met thuisbezorging. Drie restaurants werken de klok rond, twee van hen bezorgen sushi: "Spices and Joy", "Maymun".

Alleen verse ingrediënten, pas na ontvangst van de bestelling begint het kookproces. Hoogwaardige chef-koks maken gerechten snel en efficiënt. De bezorgdienst heeft thermische tassen, kent alle straten en steegjes, kiest vakkundig de beste route. De bestelling wordt op het door jou aangegeven tijdstip afgeleverd.

Betalingsmogelijkheden voor de bestelling: contant, online kaart, kaart bij ontvangst, uit het loyaliteitsprogramma. Voor zakelijke klanten zijn contante betalingen mogelijk. Wat betreft de betaling voor bezorging, deze is gratis op een afstand van 5 km van het restaurant. De rest van de routes wordt berekend vanaf een specifiek adres. De minimale bestelling is hier vanaf 1500 roebel.

"Specerijen en vreugde" op Malaya Posadskaya

Een keuze uit vis-, groente-, fruitbroodjes - slechts 31 soorten.

6 porties met sojasaus en wasabi (90 g):

• komkommer (127 g, 190 roebel), 242 kcal;
• avocado (127 g 190 roebel), 361 kcal;
• zalm (121 g, 270 roebel), 354 kcal;
• tonijn (121 g, 360 roebel), 354 kcal.

Warm gebakken broodjes (8 stuks per portie) met gember, wasabi, sojasaus (90 g):

• met krab (265 g, 870 roebel), 608 kcal;
• met een sint-jakobsschelp (290 g, 570 roebel), 575 kcal;
• met garnalen (270 g, 660 roebel), 477 kcal;
• met mosselen (290 g, 460 roebel), 589 kcal.

Natuurlijk zijn er traditionele Philadelphia, Californië (vanaf 520 roebel en meer). Er is keuze uit tempura-broodjes, vers, veganistisch, pittig. Voor fijnproevers werd een echt culinair product uitgevonden - een broodje met pittige krab, mango, zalm. Het gerecht bevat 8 felgele porties met een totaal gewicht van 290 g, 90 g wasabi, sojasaus, caloriegehalte - 801 kcal, prijs 1060 roebel.

Er zijn slechts 9 traditionele sushi: baars, garnalen, zalm, paling, tonijn, sint-jakobsschelp, gerookte zalm, zeewier. Prijslijst van 110 tot 390 roebel. een stukje. Pittige sushi - 8 (180-400 roebel), gebakken - 8 (220-410 roebel)

Best een duur product, maar experts zeggen dat de prijs overeenkomt met de kwaliteit, hoe slechter de rijst, vis, additieven, hoe lager de prijs. Iedereen beslist voor zichzelf wat voor hem belangrijker is.

• een bezoek aan het restaurant zelf toonde een slechte behandeling van de obers met klanten, en bij de bezorging was het precies het tegenovergestelde - de service was boven alle lof;
• altijd op tijd, vers, lekker;
• rijk gevarieerd menu, elke keer zijn er nieuwe items.

• ondubbelzinnig duur.

"Maymun" bij Shipbuilders

Een 24-uurs restaurant met een gevarieerd menu, maar sushi en afhaalbroodjes worden bereid van 11.00 tot 23.00 uur. Hier kunt u gewone sushi bestellen, gebakken, pittig.

Onder de traditionele broodjes trekken gerechten uit de series Tataki en New Style de aandacht:

• tonijn Tataki (8 porties, 33 g, 140 roebel), 58 kcal: vis wordt op rijst gelegd, verbrand met een brander, gekruid met sashimi-saus;
• zalm New Style (8 porties, 36 g, 160 roebel), 59 kcal: de vis wordt bestrooid met zout en peper, gebakken op het vuur, na het leggen, bedekt met tomatenmousse.

Pittige sushi - 6 opties (130-240 roebel), dezelfde hoeveelheid gebakken (140250 roebel).

California-broodjes (7 soorten, 560-750 roebel, 6-8 stuks) en Philadelphia (6 soorten, 560-680 roebel, 6-8 stuks), gekookt met krab, zalm, paling, gebakken en rauw. Er zijn sets van 12 verschillende broodjes, pittig, gebakken, sashimi (1200-1390 roebel).

• gespecialiseerde bezorging is cool, ze dragen alleen eten, ze zijn netjes, schoon, beleefd, ze gaan voorzichtig om met de broodjes;
• de vis in deze restaurants is altijd de meest verse, hij smelt gewoon in je mond, hij ruikt niet naar visolie;
• als je een vakantie wilt, maar je bent te lui om te koken, bestel je de sets en dat is alles - een gastronomische maaltijd en goedkoop;
• als onverwachte gasten - alleen deze bezorging scheelt - lekker, snel, mooi, blijkt er een feesttafel uit.

• er zijn geen prijzen op de site voor bezorging aan degenen die ver van het restaurant wonen, het blijkt als een varken in een zak;
• geen veganistische broodjes;
• voor alledaags eten (lunch op het werk) zijn dergelijke prijzen onbetaalbaar, als er zo'n gerecht is, dan niet thuis, maar in een restaurant.

1e plaats: Yami-Yami

Het bedrijf heeft een tiental food-to-order-centra. Hier is een volledig designer bezorgservice, anders dan andere: geen wegwerpservies, grijze papieren zakken - houten apparaten, esthetische verpakkingen, beleefde koeriers. De dozen waarin het eten wordt gebracht zijn ontworpen door kunstenaars uit St. Petersburg, een ontwerpproject dat spreekt van liefde voor de klant.

In eerste instantie is het bedrijf gebouwd volgens de principes:

• eten tegen een betaalbare prijs;
• het plaatsen van een bestelling rekening houdend met de psychologie van de uitgehongerde persoon;
• elk district heeft zijn eigen voedselproductiepunt;
• het merk moet bekend worden door de kwaliteit van het product en de zorg voor de klant.

Op basis hiervan:

• werken van 10:00 tot 05:00 uur;
• levering in St. Petersburg is gratis;
• minimale bestelling - 500 roebel;
• gemiddelde wachttijd - 45 minuten.

Er zijn bonusprogramma's, allerlei soorten promoties. U kunt in elk handig formaat betalen: contant, met kaart, online.

Sushi en broodjes worden gepresenteerd door 52 namen, er zijn klassiekers, werken van de auteur. Van de traditionele is Philadelphia het populairst:

• met zalm (8 stuks, 280 g, 380 roebel), 483 kcal;
• met paling (8 st., 280 g, 445 roebel). 513 kcal.

De belangrijkste ingrediënten van deze broodjes zijn kaas, gewone rijst, avocado - delicate smaak, Japanse klassiekers. Californië wordt hier bereid met kamchatka-krab (8 stuks, 230 g, 450 roebel), dit is de minste calorieën van de traditionele broodjes - 358 kcal.

Het was trouwens uit Californië dat de triomfantelijke processie van Japanse sushi door steden en landen begon.

Gebakken broodjes, vers, rolrijst, yami-maki worden heerlijk bereid. Een echt feestelijk geschenk voor fijnproevers was het karamelzalmrolletje (8 stuks, 300 g, 460 roebel): het combineert zeezoutvlokken en rietsuikerkristallen. Dit wordt vaak gekookt en is een van de meest populaire op maat gemaakte gerechten. Hoe werken van culinaire kunst eruitzien als sushi-sets van 4:

• Quattro - paling, zalm, unagi zalm, tonijn (170 g, 360 roebel);
• gegrild duo - zalm, tonijn (60 g, 370 roebel);
• groen - avocado, gunkan met chuka (160 g, 280 roebel).

• de porties waren dodelijk, schijnbaar klein, maar snel gevuld;
• onrealistisch lekker;
• de beste broodjes die in verschillende restaurants zijn geprobeerd;
• mooi vormgegeven, jammer om de verpakking weg te gooien;
• levering duurde 20 minuten, aangenaam verrast;
• favoriete bezorging.

• ze brachten niet wat ze hadden besteld en wachtten twee uur op hun bestelling;
• ze koken op verschillende punten anders, in het noorden van de regio koken ze erger, in het zuiden bestellen, daar is het heerlijk;
• het enige negatieve - een beetje duur voor een tussendoortje, voor een vakantie of familiediner is heel normaal.

Een beetje meer waardering

Japans fastfood in de vorm van sushi is radicaal anders vanwege de gezondheidsvoordelen. Vis en zeevruchten zijn leveranciers van hoogwaardige eiwitten, terwijl ze minder vet en minder calorieën bevatten dan vlees. Rijst is een bron van vitamines en mineralen. Dit heeft geleid tot een grotere belangstelling voor voedsel onder Japanse arme mensen over de hele wereld. In verband hiermee breidt St. Petersburg zijn netwerk van Japanse keukenrestaurants uit.

Van de verse TOP-18 beste restaurants waar heerlijke sushi wordt bereid, kozen we die met thuisbezorging, dat waren er 10. Het beste van het beste qua kookkwaliteit, service, bezorgsnelheid, klantrecensies waren er vijf:

Na het bestellen en ontvangen van sushi bij bovenstaande restaurants, bent u zeker van de versheid en heerlijkheid van het product.

Overdag kunt u de bezorging van sushi en broodjes bestellen bij Gastronomika, Flower House, Kukumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Sushki na Verkushka en anderen. Ze volgen allemaal het beleid van het bedrijf - lekker, van hoge kwaliteit, snel.

Hoe de kwaliteit van sushi te bepalen

Hier zijn de basisregels om fouten te voorkomen bij het kiezen van sushi.

1. Sushi wordt alleen bereid met zeevis, die geen sterke specifieke geur heeft zoals riviervis. Wees voorzichtig als er andere, niet erg aangename, visluchtjes zijn.
2. Als de vis op sushi er van boven droog uitziet, winderig - een teken van oudheid. Het product heeft mogelijk al enige tijd op de koper gewacht.
3. Gekoelde, geharde rijst spreekt van een oude keuken. De verse rol onderscheidt zich door warme, ietwat zachte rijst.
4. De dichtheid van rijst is een indicator van professionaliteit. Een afbrokkelende rol, evenals een zwaar samengeperste rol, duidt op een lage kwalificatie van de sushi.

Je moet ook de regels van het eten van sushi kennen om alle smaken te kunnen vangen. Dit is de reden waarom sojasaus, gember en wasabi worden geserveerd. De saus voegt sappigheid toe aan de rijst, rijkdom aan de hele rol. Wasabipasta - Japanse mierikswortel: kruidig, aromatisch, eetlustopwekkend. Gember moet worden afgebeten voordat elke nieuwe rol wordt gebruikt, het staat niet toe dat de smaaksensaties worden gemengd, waarbij elke keer de receptoren worden geactiveerd. Door de eigenschappen van alle ingrediënten in je op te nemen, geniet je optimaal van de smaak van Japanse sushi.

Over de fijne kneepjes van het kiezen van bezorging

Kies zorgvuldig de eetgelegenheid waar u de Japanse keuken gaat bestellen. Het is raadzaam om eerst persoonlijk een restaurant, sushibar te bezoeken, de kwaliteit van de producten te controleren en vervolgens een vaste klant te worden, wat uw kansen op een kwaliteitsproduct vergroot.

1. Het grootste probleem is de rauwe vis die wordt gebruikt bij de productie van sushi. Het is misschien niet helemaal vers, wat snel gevolgen heeft voor uw gezondheid. Als je voor het eerst een bestelling plaatst, bestel dan gerookte of gezouten vis in sushi, of rolletjes met avocado, komkommer, zeewier, zonder vis.
2. Extra ingrediënten, sojasaus, gember, wasabi, zijn niet altijd bij de prijs inbegrepen, hier moet je meer over weten. Zonder deze toevoegingen zullen de broodjes niet zo gevarieerd en smakelijk zijn. Dankzij deze kruiden wordt de stofwisseling van het lichaam versneld. Een persoon kan meer eten dan normaal, maar voelt geen zwaar gevoel in de maag.
3. Onthoud bij het bepalen van het aantal te bestellen porties: een volwassene met een gemiddelde bouw eet 6-8 stuks, degenen die de figuur volgen, zullen de helft van de portie (3-4) beheersen, die een goede eetlust hebben - 10-15 stuks. Maar vergeet niet om het gewicht van de porties te controleren, dit verschilt van fabrikant tot fabrikant. De set kan 4 rollen bevatten voor 300 g of 2 voor 500 gram.

Het bezorgen van eten bij u thuis wordt gemeengoed met een waanzinnig levenstempo. Ze vereenvoudigt het leven enorm, geeft tijd voor rust, hobby's, activiteiten met kinderen. En het ontvangen van gasten is geen last meer als er assistenten zijn van de bezorging. En het is natuurlijk het beste om het meest bruikbare, smakelijke en originele eten te bestellen - sushi en broodjes.