Geriausių WOK keptuvių įvertinimas 2020 m .: atrankos taisyklės

Šiuo metu kiekvienas žmogus susidūrė su patiekalų pasirinkimu. Indai gali būti skirtingi - patiekti, gaminti maistą. Pastarasis bus aptartas šiame straipsnyje. Būtent apie wok keptuves. Kaip teisingai pasirinkti, kuo jie skiriasi? Į visus šiuos klausimus bus atsakyta toliau.

Keptuvė wok

Šio tipo indai savo istoriją pradeda Kinijoje. Tačiau šiuo metu jis naudojamas ne tik Azijos virtuvei ruošti, bet ir kitiems patiekalams gaminti.

Keptuvė turi apvalų dugną ir aukštas šonus. Tai leidžia ne tik kepti, bet ir troškinti, troškinti ir daug daugiau. Dėl savo formos labai lengva maišyti maistą, o rankenos, esančios iš abiejų pusių, padės išvengti namų sužalojimų (nudegimų). Paprastai šios keptuvės yra pagamintos iš plieno arba ketaus, tačiau yra ir kitų medžiagų.

Šiuolaikiniame pasaulyje apvalių dugnų vokai yra skirti virti ant atviros ugnies. Šiuolaikinėms krosnims (plokštėms) jie pradėjo gaminti keptuves plokščiu dugnu, bet suapvalintomis sienomis.

Kaip išsirinkti tinkamą voką?

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis šiuos indus? Iš tiesų, parduotuvėse ir internete yra didžiulis keptuvių pasirinkimas. Jie skiriasi dydžiu, danga, kaina, medžiaga. Kad pirkinys būtų naudingas ir nesikauptų dulkių ant virtuvės lentynos, turite žinoti keletą taisyklių.

1. Dydis. Naudojimui namuose keptuvė neturėtų būti per maža ar didžiulė, tinkamo skersmens 30 centimetrų.
2. Dugno ir sienų storis. Maistas lengvai degs plonoje keptuvėje. Ant storo - jis sušils tolygiai. Svarbu atsiminti, kad atvėsti užtruks daug ilgiau. Idealus storis laikomas 4 mm.
3. Svoris. Kuo sunkesnis indas, tuo patogiau bus kasdieniame gyvenime. Mažas pirkinio svoris turėtų jus įspėti.
4. Kepurėlė Jei jis yra įtrauktas, tada tai yra labai patogu. Bet jūs galite nusipirkti be jo, nusipirkę reikiamą dangčio skersmenį.
5. Rašikliai. Paprastai yra du iš jų, vienas ilgas, antras raundas. Būtina atkreipti dėmesį į tai, iš ko jie pagaminti, ar naudojimo metu jie įkais, ar neslys (neslinks) rankoje.
6. Kurios krosnys tinka. Kai kurios keptuvės yra universalios, tačiau yra ir tam tikrų tipų orkaitės (dujinės, elektrinės, indukcinės).
7. Gamintojas. Žinomas gamintojas ne visada yra kokybės ženklas, nes į kainą įeina „prekės ženklas“. Verta susipažinti ne tik su indų gamintojais, bet ir su prekės ženklais, gaminančiais patiekalus kaip susijusį produktą.
8. Atsiliepimai. Neturėtumėte pasikliauti tik konsultanto rekomendacijomis parduotuvėje, turite perskaityti konkrečių modelių apžvalgas internete.

Populiarūs modeliai

„Rondell Escurion RDA-870“

Vienas iš įprastų wok modelių. Jo skersmuo yra 28 centimetrai. Dizainas griežtas, vyrauja juoda spalva. Viršelis atrodo kaip krokodilo oda.Turi vieną ilgą rankeną, kurią galima nuimti. Tai palengvina saugojimą. Pagaminta iš aliuminio, todėl ji yra lengvesnė. Šildymas yra greitas ir tolygus. Yra nelipni danga. Dangtelis yra stiklinis, silikoninio sandariklio dėka puikiai priglunda prie keptuvės.

Galima naudoti ant bet kokių plokščių ir paviršių. Tai pasiekiama integruoto barstymo disko dėka.

Joje rekomenduojama virti daržoves, žuvį, minkštą mėsą. Visi tie produktai, kuriems nereikia ilgo terminio apdorojimo.

• Patrauklus dizainas;
• Tinka visoms orkaitėms;
• Maistas nedega;
• Dėl įmontuoto snapelio lengvai išleidžiamas skysčio perteklius;
• Komplektuojamas su dangčiu;
• Galima plauti indaplovėje;
• Rankena neslysta ir nešyla;
• Jį galima įdėti į orkaitę kepimui.

• Ne.

Šį modelį galima įsigyti už 3500 rublių.

Fissmano vezuvio akmuo (4247)

Puikus atstovas tarp wok keptuvių, kurios abiejose pusėse yra mineralinė danga. Kurio dėka tai truks ilgai.

Skersmuo 28 centimetrai. Keptuvė išsiskiria gyliu ir patvaria danga. Akmens kompozitas pagamintas iš mineralinių drožlių, tada atliekamas purškimas nelipniais. Tai daroma kelis kartus iš abiejų pusių. Todėl jį subraižyti yra pakankamai sunku ir lengva prižiūrėti.

Gamintojas pagamino patogią rankeną (yra tik viena), kuri neslysta ir nešyla.

Dizainas nėra prašmatnus, tinka bet kuriai virtuvei. Gamintojas teigia, kad šis keptuvės modelis gali atlaikyti iki 5000 virimo / plovimo pakartojimų.

Tinka dujinėms, elektrinėms, indukcinėms viryklėms.

• Nesunku laikyti rankoje;
• Puiki nelipni danga;
• Patogi rankena;
• Galima plauti indaplovėje;
• Tinka indukcinėms kaitlentėms.

• Laikui bėgant rankenos tvirtinimas prie kūno prarandamas;
• Dangtelio nėra.

Galite nusipirkti už 3700 rublių.

„Granchio Marmo Induction 88013“

Tai puikus itališkas modelis didelei šeimai, nes jo skersmuo yra 32 centimetrai, o tūris - daugiau nei 5 litrai. Tai leidžia ne tik kepti ir troškinti, bet ir gaminti jame pirmus patiekalus.

Dizainas sužavės bet ką. Pats wok yra pagamintas iš aliuminio su marmuro dalelėmis, o tai leidžia nebijoti įbrėžimų ir nelygumų. Pridedamas dangtelis pagamintas iš nerūdijančio plieno (nugludintas iki blizgesio), o viršuje yra stiklinis langas (leidžia stebėti gaminimo procesą).

Šildymas yra vienodas ir greitas.

Galima naudoti visų tipų plokštelėse.

• Erdvus;
• Maistas nedega;
• Galima naudoti bet kokio tipo irklas (mediena, plienas, plastikas).

• Negalima plauti indaplovėje.

Šį woką galite nusipirkti už 2000-2500 rublių.

Stahlberg Zenit 1585 - S

20 cm skersmens wok keptuvė pagaminta iš aliuminio. Turi marmurinę apdailą. Dėl to jis atsparus įbrėžimams ir smūgiams. Dizaineriai viską apgalvojo iki smulkiausių detalių - rankena juoda, korpusas pagamintas iš juodo marmuro, snapelis leidžia lengvai pašalinti skysčių perteklių. Įrengta viena ergonomiška rankena.

Vidinis tūris yra mažesnis nei du litrai. Tinka vienišam žmogui arba greitam vienam valgiui.

Dėl integruoto indukcinio disko tinka įvairių tipų kaitlentėms.

• Labai lengvas;
• Galima plauti indaplovėje;
• Galima virti ant indukcinės kaitlentės;
• Maistą galima maišyti su bet kokiomis mentėmis (plienas, plastikas, medis);
• Nelipni danga;
• Patogus snapelis skysčiui išpilti.

• Silpnas rankenos tvirtinimas;
• Auksta kaina.

Šią keptuvę galite nusipirkti už 2500 rublių.

„Seaton CH2680d“

Tai Rusijos vokinių keptuvių atstovas. Pagaminta iš ketaus, todėl ji sunkesnė už to paties skersmens analogus. Skersmuo 26 centimetrai. Dugnas yra maždaug 8 centimetrų skerspjūvio. Išoriškai keptuvė labiau panaši į katilą.

Dizaineriai pagamino patogią medinę rankeną, kurią galima nuimti ir naudoti kaip kepimo indą. Net ir ilgai vartojus, jis visiškai nešyla. Priešingoje pusėje yra ypač maža rankena, dėl kurios keptuvę patogiau naudoti.

Tūris yra didesnis nei 3 litrai. Tai leis 3-4 asmenų šeimai gaminti maistą vienu ypu.

Jūs galite gaminti maistą ant bet kurios viryklės ir atidaryti ugnį (degiklį).

Ketaus indai reikalauja ypatingos priežiūros.

Šis modelis yra puikus, patvarus biudžetinis „wok“ variantas.

• Maistas nedega;
• Puiki vertė;
• Su juo galite virti kepti;
• Patogios rankenos.

• Sunkus, sveria apie 3 kg;
• Dangtelio nėra;
• Negalima plauti indaplovėje.

Galite nusipirkti už 1500 rublių.

Gipfel Diletto 2147

Patrauklus wok modelis su dangčiu ir dviem rankenomis.

Skersmuo nėra gana standartinis, jis yra 24 centimetrai. Iš kitų modelių jį išskiria tai, kad jis visiškai nulietas iš ketaus. Neturi nelipnios dangos.

Rankenos yra iš abiejų pusių ir yra suformuotos kartu su keptuvės pagrindu. Komplekte su išgaubtu dangteliu. Jis taip pat pagamintas iš ketaus.

Sienų aukštis siekia apie 8 centimetrus.

Storos sienos leidžia keptuvei tolygiai įkaisti, tačiau neleidžia maistui degti.

Galima naudoti ant visų viryklių ir krosnių.

Reikia ypatingos priežiūros, kaip ir bet kurių kitų ketaus indų.

• Šyla tolygiai ir greitai;
• Galima naudoti ant bet kokios viryklės ir atviros ugnies;
• Puiki kaina.

• Negalima plauti indaplovėje;
• Sunkus.

Kaina yra apie 3000 rublių.

„Paderno“ etninė virtuvė 49604-36

Ši keptuvė skirta tikriems Azijos virtuvės žinovams. Juk būtent ji yra istorinių wok keptuvių analogas.

Skersmuo 36 centimetrai. Jis gaminamas iš plono anglinio plieno. Jo skersmuo smarkiai susiaurėja link dugno. Gamyboje nebuvo naudojamas plastikas, tik metalas ir medis. Rankena iš dalies pagaminta iš plieno, iš dalies iš medžio. Bet virimo metu jis visiškai nešildo.

Šis wok yra labai lengvas, sveriantis kiek daugiau nei kilogramą. Tai leidžia jį naudoti tik viena ranka.

Tinka mėsai, žuviai, daržovėms gaminti. Ant jo galite kepti, troškinti, troškinti, virti sriubas.

Nerekomenduojama plauti indaplovėje. Šiai keptuvei reikia specialios priežiūros, kad būtų išvengta korozijos.

Netinka visų tipų orkaitėms. Norėdami gaminti maistą ant indukcinės kaitlentės, turite naudoti specialų žiedo formos stendą.

• Lengvas;
• Pelninga kaina;
• Galima virti ant atviros ugnies;
• Greitai sušyla.

• Individuali priežiūra;
• Nėra nelipnios dangos;
• Dangtelio nėra;
• Jums reikia specialaus indukcinės kaitlentės stovo.

Kaina: apie 2000 rublių.

„Tefal illco G7011914“

Puikus 28 centimetrų skersmens modelis su nelipnia danga (titano pagrindu).

Dizaineriai pagamino sidabrą su juoda rankena. Yra tik viena rankena, tačiau ji padengta neslystančia danga, kuri neleidžia keptuvei pasisukti rankoje. Bakelito dėka virimo metu jis neįkaista.

Keptuvės apačioje yra garsusis Tefalevskio ratas. Dėl to tampa aišku, iki kokios temperatūros wokas pašildomas. Kai jis tampa ryškiai raudonas, temperatūra yra apie 180 laipsnių.

Dangtelio nėra. Bet jūs galite nusipirkti papildomai.

Šio modelio svoris yra apie kilogramą.

Tinka visų tipų krosnims, bet netinka atvirai liepsnai (degikliui).

• Lengvas;
• Maistas nedega;
• Galite virti nepridėdami aliejaus;
• Lengva valyti, galima plauti indaplovėje;
• Greitai įkaista;
• Šildymo indikatorius.

• Dangtelio nėra;
• Vandens žymės lengvai lieka ant šlifuotų šonų, jei po plovimo neištrinamos sausai.

Šio wok kaina yra apie 3400 rublių.

„Rondell Wok RDA-114“

Šio woko skersmuo yra 32 centimetrai, tūris - beveik penki litrai. Tinka didelei šeimai.

Pagaminta iš aliuminio. Tai daro jį daug lengvesnį nei to paties skersmens analogai. Viduje yra nelipni danga, leidžianti naudoti bet kokios medžiagos mentes.

Šonuose yra kniedėmis prie korpuso pritvirtintos plieninės rankenos. Virimo metu gali įkaisti.

Rinkinyje yra stiklinis dangtis, kuris tvirtai priglunda prie pačios keptuvės. Ant jo taip pat yra skylė garams.

Šis wok gali būti naudojamas kaip kepimo indas. (be stiklinio gaubto, gali sprogti).

Pageidautina plauti rankomis.

Netinka naudoti indukcinėse kaitlentėse.

• Erdvus;
• Lengvas;
• Apima viršelį ir receptų knygą;
• Maistas nedega.

• Skalbimas rankomis;
• Netinka visoms viryklėms;
• Galite nusideginti rankenas.

Kaina: apie 3000 rublių.

„KitchenAid“ KC2T13WKST

Vienas iš geriausių 33 cm skersmens wokų. Pagaminta iš aukščiausios rūšies plieno. Pirmiausia atsiranda plieno sluoksnis, tada plonas aliuminis ir vėl plienas. Ši keptuvė puikiai tinka Azijos virtuvės žinovams.

Ant jo galite virti juosteles ir paprastas daržoves, mėsą, žuvį. Tokia keptuvė įkaista labai greitai, bet tolygiai. Nėra nelipnios dangos, leidžiančios virti mentelėmis iš bet kokios medžiagos.

Reikšmingas pliusas yra tas, kad jis tinka absoliučiai visų tipų krosnims, net ir atvirai ugniai.

Ant kūno yra dvi rankenos. Vienas ilgas, kitas mažas. Tai leidžia wokui laisvai judėti po virtuvę.

Komplekte yra stiklinis dangtelis su rankena ir garo skylė.

Vidiniame sienų paviršiuje yra pertvaros, leidžiančios stebėti paruošto patiekalo tūrį. Naudojant jie neištrinami.

Rekomenduojama plauti rankomis, bet galima plauti indaplovėje.

Tinka visoms krosnims, net atvirai liepsnai.

• Lengvas;
• Patogi rankena;
• Maistas nedega;
• Norint gaminti maistą šiame woke, reikalingas tam tikras įgūdis;
• Gamindami maistą galite naudoti medinius arba plieninius indus.

• Kaina.

Kaina svyruoja nuo 12 000 iki 17 000 rublių.

„BergHOFF Neo“ serija 3501398

Ši wok keptuvė nustebins visus, ji turi labai neįprastą dizainą.

Jo skersmuo yra 36 centimetrai. Pagaminta iš plieno, kuris yra poliruotas iki blizgaus iš visų pusių. Sienelės storis yra mažesnis nei vienas centimetras, o tai leidžia keptuvei greitai sušilti. Bet ovali keptuvės ir dangčio forma leidžia ilgai laikyti paruoštą patiekalą šiltą.

Ant kūno yra dvi suapvalintos rankenos. Kuris gali virti gamindamas maistą.

Rinkinyje yra dangtelis iš veidrodinio plieno. Šonuose yra dvi suapvalintos rankenos, kurios papildo keptuvės rankenas.

Šonų aukštis yra apie 14 centimetrų. Šis dydis leidžia gaminti didelius maisto kiekius. Tai reiškia, kad keptuvė tinka 4-6 žmonių šeimai.

Tinka visų tipų krosnims ir atvirai liepsnai. Tačiau šio woko negalima naudoti orkaitėje.

Po plovimo keptuvę rekomenduojama sausai nuvalyti, kad ant veidrodžio paviršiaus neliktų dryžių.

• Greitai sušyla;
• Kepimui galite naudoti metalines menteles;
• Originalus dizainas;
• Galite gaminti maistą ant bet kurios viryklės;
• Rinkinyje yra viršelis.

• Rankenos yra šildomos;
• Švelnus rūpestis;
• Netinka kepimui;
• Kaina.

Galite nusipirkti už 8000 rublių.

Kuris wok yra geresnis?

Į šį klausimą kiekvienas turėtų atsakyti pats. Autentiški modeliai tiks tikriems Azijos virtuvės žinovams. Kas leis mėgautis ne tik paruoštais patiekalais, bet ir jų kūrimo procesu. Kažkam tiks mažos apimties modelis arba atvirkščiai - didelis tūris. Kažkas įvertins tefloninę dangą, o kažkas pasirinks ketaus modelį.

Pagrindinis dalykas yra perkant atkreipti dėmesį į modelio savybes ir kainos / kokybės santykį.