Geriausių vegetariškų restoranų Voroneže įvertinimas 2020 m

Šiandien vis daugiau žmonių pradėjo stebėti savo sveikatą: sportą, tinkamą mitybą, atsisakymą vartoti alkoholį. Priežastys, kodėl žmonės pasirinko tokį gyvenimo būdą, yra skirtingos, kažkam tai yra rūpestis savo sveikata, kažkam tai priverstinė priemonė (susijusi su netolerancija tam tikriems maisto produktams), kažkieno moralinis ir etinis komponentas yra nenoras valgyti maistą gyvūninės kilmės. Tačiau, nepaisant perėjimo prie naujo gyvenimo būdo priežasčių, žmonėms kyla klausimas, kaip derinti sveikatą ir pažįstamas pramogas, pavyzdžiui, eiti į restoraną su draugais ar verslo vakarienę su kolegomis.

Šiuolaikinės kavinės ir restoranai domisi savo klientais ir tuo, kad jiems būtų patogu, todėl dauguma maitinimo įstaigų į savo meniu įtraukė patiekalų, tinkančių žmonėms, turintiems tam tikrų mitybos apribojimų. Tačiau gražus šūkis „meniu vegetarams“ ne visada slepia patiekalus, kurių sudėtyje nėra nieko nereikalingo.

Taigi į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis vegetarišką restoraną Voroneže, kad jūsų apsilankymas sukeltų tik malonias emocijas?

Institucijos pasirinkimo kriterijai

1. Restoranas ar kavinė turėtų būti tinkami maistui, kurio klientas laikosi.
   Tarp visų pagrindinių žmonių, turinčių mitybos apribojimų, grupių galima išskirti:

   vegetarai - venkite mėsos, žuvies, jūros gėrybių racione, tačiau tuo pačiu metu valgykite pieno produktus, kiaušinius;
   veganai - atsisako valgyti mėsą, žuvį, jūros gėrybes, taip pat kiaušinius ir pieno produktus;
   žalio maisto specialistai - valgo tik termiškai neapdorotą maistą (dažniausiai jų racione yra riešutų, vaisių, daržovių, ankštinių augalų ir grūdų produktų);
   žmonės, nevartojantys tam tikro maisto - cukraus (be cukraus), laktozės (vieno iš pieno komponentų), glitimo (sudėtingo baltymo, esančio kviečiuose ir daugumoje grūdų).

2. Priemonės interjeras, patiekalai, aptarnavimo lygis. Be paties maisto proceso, kavinių ir restoranų lankytojai nori gauti estetinį malonumą iš įstaigos atmosferos ir patiekalo dizaino.
3. Vaikų kambario buvimas.
4. Nuosava automobilių stovėjimo aikštelė.
5. Papildomos paslaugos: verslo pietų galimybė, belaidis internetas, maisto pristatymas ar išsinešimas, pramogos (gyva muzika, filmų peržiūros).

Sudarysime įstaigų (kavinių, barų, restoranų), kurios tinka skirtingoms žmonių grupėms, turinčioms mitybos apribojimus, reitingą, įvairios kainos, nuo biudžeto iki brangių.

Geriausių vegetariškų įstaigų įvertinimas

5 vieta - „Vegetariška virtuvė pagal M.Loka virtuvės užsakymą“

Adresas: g. Lizjukova, 66 A, Maskvos pr., Gim.42, darbo laikas: pirmadienis - šeštadienis nuo 06.00 iki 21.00, laisva diena - sekmadienis, telefonas ☎ 8 (906) 581-21-85.

„M.Loka Kitchen“ vegetariška virtuvė nėra maitinimo vieta įprasta šio žodžio prasme. Jos kūrėja ir jos šeimos nariai yra vegetarai, turintys patirties, ilgą laiką ji gamino sveikus patiekalus tik savo šeimai, vedė kulinarinį tinklaraštį, kuriame dalijosi skaniais ir sveikais receptais. Šiandien visi turi galimybę išbandyti šiuos patiekalus - įvairiausius pyragus, pyragus, picas, sveikus desertus, saldumynus, pyragus, pyragus, vegetariškus kotletus, mėsos kukulius, suktinukus, sočius antrus patiekalus ir daug daugiau. Tuo pačiu metu kepimo procese nenaudojama mėsa, žuvis, kiaušiniai, mielės, margarinas ir kiti kenksmingi produktai. Pristatymas Voroneže arba savarankiškas paėmimas (sustojimas „Molodežny“ arba sustojimas „Centrinė autobusų stotis“).

• platus vegetariškų patiekalų pasirinkimas, įskaitant picą, kotletus, suktinukus;
• Gaminimo procese naudojami tik natūralūs ingredientai ir Vedų grynumo standartai.

• nėra vietos valgyti, tik pristatymas ar paėmimas.

4 vieta - „Dietiniai konditerijos gaminiai„ Ryški aušra “

Adresas: g. Teatralnaja, 32 m., Darbo laikas: nuo 10: 00-18: 00, šeštadienis, sekmadienis - laisvadieniai, kontaktinis telefonas ☎ +7 (960) 110-08-85.

Konditerija savo svečiams siūlo saldumynus ir kepinius, kurie yra unikalūs Voroneže, nenaudojant cukraus, glitimo ar riebalų. Galima įsigyti: bandelių ir duonos be glitimo, blynų iš kukurūzų krakmolo, špinatų suflės, moliūgų, morkų, žolelių, picų, pyragų, įskaitant tuos, kurie tinka Ducan dietai, kepiniams, pyragams, sausainiams ir meduoliams.

• restorane siūlomi patiekalai be cukraus, glitimo ir riebalų;
• dietiniai produktai.

• nepatogus darbo grafikas.

3 vieta - „Akordeonas“

Adresas: g. Bolšaja Sadovaja, 81 \ 31, telefonas ☎ + 7-938-148-86-80, darbo laikas nuo 9.00 iki 23.00.

Ypatinga restorano ypatybė yra jo interjeras, pagamintas pagal 1920-ųjų Rusijos prekybininkų namus: tikras židinys, 1870 m. Samovaras, prekybininko biblioteka, antikvariniai laikrodžiai - visa tai panardina jus į praeities atmosferą. Meniu siūlo daugybę variantų, tinkamų vegetarams ir veganams.

• stilingas interjeras;
• neįprastas patiekalų patiekimas;
• jauki atmosfera;
• didelis vegetariškų patiekalų pasirinkimas.

• kaina yra didesnė nei vidutinė, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 1500 rublių.

2 vieta - „Senamiestis“

Adresas: g. Puškinskaja, 2 m., Darbo laikas: kasdien nuo 12:00 iki 24:00, telefonas ☎ 8 (473) 255 39 82.

„Senamiestis“ yra pačiame Voronežo centre, jo istorinėje dalyje. Užėjęs į restoraną pasijunti tarsi atsidūręs senoje Europos miesto aikštėje - čerpiniai stogai, žali balkonai, skamba tyli maloni muzika. Interjere vyrauja elegantiškas paprastumas, o erdvė yra padalinta į kelias zonas - didelę salę, kamerinį balkoną ir VIP salę.

• patogus parkavimas;
• vasaros terasa;
• stilingas interjeras.

• kaina yra didesnė nei vidutinė, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 1500 rublių.

1 vieta - "HARVEY & Monica"

Adresas: Revolutsii pr., 28 G, darbo laikas: pirmadieniais – ketvirtadieniais nuo 10.00 iki 00.00, penktadieniais – šeštadieniais nuo 10.00 iki 02.00, kontaktinis telefonas ☎ 2-999-888.

Šis restoranas nėra vien vegetariškas, tačiau meniu yra daugybė patiekalų, tarp kurių kiekvienas gali išsirinkti sau geriausią. Patiekalai stebina vaizduotę savo originalumu ir skonio deriniais, pavyzdžiui, kivių midijos, keptos pesto padaže su lydekų ikrais, biskvitas ant kokosų pieno su langustine ir kivi midijomis, varlių kojelės kukurūzų miltuose su špinatų tyrele ir tofu, lingvino makaronai pomidorų padažas

• visi patiekalo ingredientai yra išvardyti meniu;
• didelis patiekalų pasirinkimas, įskaitant vegetariškus;
• nuosava automobilių stovėjimo aikštelė;
• vaikų kambario buvimas;
• stilingas interjero dizainas;
• aukšto lygio paslaugas.

• kaina yra didesnė už vidutinę, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 2 000 rublių.

Sudarykime geriausių 2020 m. Voronežo įstaigų vegetarams suvestinę lentelę su jų ypatumais.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina	Funkcijos:
5	„Vegetariška virtuvė pagal M.Loka virtuvės užsakymą“ Adresai: g. Lizjukova, 66 A, Moskovsky pr., 42	vidutinė patiekalo kaina yra apie 300 rublių	„M.Loka Kitchen“ vegetariška virtuvė nėra maitinimo vieta įprasta šio žodžio prasme. Tai maistas pagal užsakymą, kuriame nenaudojama mėsa, žuvis, kiaušiniai, mielės, margarinas ar kiti kenksmingi produktai.
4	"Dietiniai konditerijos gaminiai" Ryški aušra "" Adresas: g. Teatralnaja, 32 m	vidutinė patiekalo kaina yra apie 400 rublių	Konditerija savo svečiams siūlo saldumynus ir kepinius, kurie yra unikalūs Voroneže, nenaudojant cukraus, glitimo ar riebalų. Galima įsigyti: bandelės ir duonos be glitimo, blynai iš kukurūzų krakmolo, špinatų suflė, moliūgai, morkos, žolelės, pica, pyragai, įskaitant tuos, kurie tinka Ducan dietai.
3	„Harmonika“ Adresas: g. Bolšaja Sadovaja, 81 m	vidutinis čekis yra apie 1500 rublių	Ypatinga restorano ypatybė yra jo interjeras, pagamintas pagal 1920-ųjų Rusijos prekybininkų namus: tikras židinys, 1870 m. Samovaras, prekybininko biblioteka, antikvariniai laikrodžiai - visa tai panardina jus į praeities atmosferą. Meniu siūlo daugybę variantų, tinkamų vegetarams ir veganams.
2	"Senamiestis" Adresas: g. Puškinskaja, 2	vidutinis čekis yra apie 1500 rublių	„Senamiestis“ yra pačiame Voronežo centre, jo istorinėje dalyje. Užėjęs į restoraną pasijunti tarsi atsidūręs senoje Europos miesto aikštėje - čerpiniai stogai, žali balkonai, skamba tyli maloni muzika. Meniu yra patiekalai vegetarams.
1	"HARVEY & Monica" Adresas: Revolutsii pr., 28 G	vidutinis patikrinimas apie 2000 rublių	Šis restoranas nėra vien vegetariškas, tačiau meniu yra daugybė patiekalų, tarp kurių kiekvienas gali išsirinkti sau geriausią. Patiekalai stebina vaizduotę savo originalumu ir skonių deriniais, pavyzdžiui, kivių midijos, keptos pesto padaže, su lydekų ikrais.

Geriausių veganų ir žalių maisto produktų vietų reitingas

5 vieta - „Perlas“

Adresas: g. 272 A sausio 9 d., Darbo laikas: kasdien nuo 9.00 iki 20.00, kontaktiniai telefonai ☎ 8 473 260-63-61, 8 920 460-65-90.

Šios įstaigos pranašumas yra tas, kad visi patiekalai ruošiami atsižvelgiant į vegetarų poreikius dėl mikroelementų ir maistinių medžiagų, kurių jiems trūksta kasdieniame gyvenime. Vietoj įprastų kvietinių miltų kepimui naudojami avinžirnių miltai, kuriuose yra didelis kiekis baltymų, kepant sunaudojama mažiausiai aliejaus, o valgiaraštyje yra žalio maisto patiekalų. Klientams, nesutinkantiems su vegetarizmo principais, taip pat patiks patiekiami patiekalai dėl jų naudingumo ir skonio - kreminė pastarnoko ir morkų sriuba, žalias maistas ir figūrai nekenkiantys veganiški saldumynai, pavyzdžiui, migdolų saldainiai, datulių rutuliukai, nervintis (vienas iš labiausiai populiarūs indiški desertai, tarp kurių yra avinžirnių miltų, kokosų pieno, kardamono, cukraus pudros, graikinių riešutų, kokosų).

Taip pat kavinėje galite nusipirkti vegetariškų dešrų, kurių sudėtyje yra kviečių baltymų, augalinio aliejaus, kukurūzų krakmolo, manų kruopų, ryžių kruopų, žirnių baltymų, druskos, kvapiųjų ir aromatinių priedų.

• platus patiekalų pasirinkimas, įskaitant ir vegetarams;
• specialus vaikų meniu;
• visi patiekalai sukurti siekiant patenkinti vegetariškų mikroelementų ir maistinių medžiagų poreikius.

• kaina, vidutinis čekis yra 2000 rublių asmeniui.

4 vieta - „Šafranas“

Adresas: g. 272 A sausio 9 d., Darbo laikas: pirmadieniais – šeštadieniais nuo 9.00 iki 21.00, sekmadienį nuo 09.00 iki 15.00, kontaktinis telefonas ☎ 8 (920) 460-65-90.

Šafranas yra miela, jauki indiško stiliaus kavinė. Meniu yra daugybė veganiškų patiekalų - sriubos, picos, desertai. Visi produktai gaminami nenaudojant mėsos, kiaušinių ar pieno produktų.

• kavinės interjeras pagamintas jaukaus indiško kiemo stiliumi;
• biudžeto kaina;
• verslo pietūs, kurių vertė 200 rublių;
• galite pasiimti maisto eiti.

• nerastas.

3 vieta - „Rucola Club Food Bar“

Adresas: g. Friedrichas Engelsas, 48 ​​m., Darbo laikas: pirmadieniais – ketvirtadieniais nuo 11.00 iki 20.00, penktadieniais nuo 11.00 iki 22.00, šeštadieniais nuo 12.00 iki 22.00, sekmadieniais nuo 12.00 iki 20.00, kontaktinis telefonas: ☎ 8 (473) 333-49-55.

Pagrindinis maisto baro privalumas, palyginti su kitomis vegetarinėmis įstaigomis, yra kepto maisto atsisakymas. Visi patiekalai yra verdami, kepami arba patiekiami žali. Tuo pačiu metu meniu yra didelis daržovių ir žolelių pasirinkimas, sūriai tik su mikrobiologiniais fermentais. Kitas įstaigos bruožas yra tai, kad kiekvienas lankytojas gali rinkti savo išskirtinį patiekalą. Galite sugalvoti savo unikalių salotų, į makaronus pridėti bet kokius ingredientus nuo salotų ar grilio juostos. Taip pat valgiaraštyje yra mėsainiai ir įvairiausi jų variantai, tačiau juose kaip įdaras daugiausia naudojami grybai, daržovės, žolelės ir sūris.

• visiškas kepto maisto atmetimas;
• meniu tinka veganams ir žalio maisto specialistams;
• galimybė surinkti patiekalą iš sandėlyje esančių ingredientų.

• Maisto baras pirmiausia skirtas vegetarams, todėl meniu gali būti netinkamas žmonėms, neturintiems jokių mitybos apribojimų.

2 vieta - „DJA + GO. Vynas ir virtuvė "

Adresas: g. Nikitinskaya, 1, darbo laikas: sekmadienis – ketvirtadienis nuo 9:00 iki 23:00, penktadienis – šeštadienis nuo 9:00 iki 01:00, telefonas ☎ +7 (473) 2-58-80-58.

Mažas jaukus restoranas pačiame miesto centre lofto stiliumi - minimalus dekoravimas, silpnos šviesos ir tamsios spalvos. Meniu pateikiama autorinė virtuvė, tačiau yra pozicijų veganams ir žalių maisto produktų specialistams, pavyzdžiui, speciali pica (veganiška tešla + saulėje džiovinti pomidorai + rukola). Filmo peržiūra vyksta kiekvieną trečiadienį.

• visi patiekalo ingredientai yra išvardyti meniu;
• yra parduodamų patiekalų, kuriuose nėra cukraus, glitimo ir laktozės;
• stilingas neįprastas interjeras;
• nuosava automobilių stovėjimo aikštelė;
• filmų peržiūros.

• kaina yra didesnė nei vidutinė, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 1500 rublių.

1 vieta - „Gastronominis restoranas Maskva“

Adresas: per. Krasnoarmeisky, 3 A, darbo laikas: sekmadieniais – ketvirtadieniais nuo 12:00 iki 00:00, penktadieniais – šeštadieniais nuo 12:00 iki 02:00, kontaktinis telefonas ☎ 8 (473) 228-98-91.

„Maskva“ yra pats interjero restoranas visame mieste. Jo pranašumas yra tai, kad jis yra 104 metrų aukštyje ir pro panoraminius langus atsiveria gražus miesto vaizdas. Meniu apima patiekalus tiek vegetarams, tiek žaliems maisto specialistams, pavyzdžiui, salotos su daigintomis pupelėmis mung pupelėmis, avokadais ir rūkyta sojos grietine arba trijų rūšių quinoa risotas migdolų piene su orkaitėje keptu avokadu ir miso padažu, salotos su marinuotais baklažanais, persimonas ir pomidorų vanduo iš Yuzu.

• viena interjeriškiausių vietų mieste;
• nuosava automobilių stovėjimo aikštelė;
• įvairus meniu su pasirinkimais vegetarams ir žalio maisto specialistams;
• originalus patiekalų patiekimas;
• verslo pietūs.

• kaina yra didesnė nei vidutinė, vidutinis patikrinimas įstaigoje yra apie 2500 rublių.

Sudarykime geriausių 2020 m. Voronežo restoranų, skirtų veganams ir žaliavalgystės specialistams, lentelę su jų savybių aprašymu.

Įvertinimas	Kavinės pavadinimas, adresas	Kaina	Funkcijos:
5	„Perlas“ Adresas: g. 272 m. Sausio 9 d	vidutiniškai patikrinimas yra apie 1000 rublių	Šios įstaigos pranašumas yra tas, kad visi patiekalai ruošiami atsižvelgiant į vegetarų poreikius dėl mikroelementų ir maistinių medžiagų, kurių jiems trūksta kasdieniame gyvenime. Vietoj įprastų kvietinių miltų kepimui naudojami avinžirnių miltai, kuriuose yra didelis kiekis baltymų, kepant sunaudojama mažiausiai aliejaus, o valgiaraštyje yra žalio maisto patiekalų.
4	„Šafranas“ Adresas: g. 272 m. Sausio 9 d	vidutiniškai patikrinimas yra apie 2000 rublių	Šafranas yra miela, jauki indiško stiliaus kavinė. Meniu yra daugybė veganiškų patiekalų - sriubos, picos, desertai. Visi produktai gaminami nenaudojant mėsos, kiaušinių ir pieno produktų.
3	„Rucola“ klubo maisto baras Adresas: g. Friedrichas Engelsas, 48 ​​m	vidutiniškai patikrinimas yra apie 350 rublių	Pagrindinis maisto baro privalumas, palyginti su kitomis vegetarinėmis įstaigomis, yra kepto maisto atsisakymas. Visi patiekalai yra verdami, kepami arba patiekiami žali. Tuo pačiu metu meniu yra didelis daržovių ir žolelių pasirinkimas, sūriai tik su mikrobiologiniais fermentais.
2	DJA + GO. Vynas ir virtuvė " Adresas: g. Nikitinskaja, 1	vidutiniškai patikrinimas yra apie 1500 rublių	Mažas jaukus restoranas pačiame miesto centre lofto stiliumi - minimalus dekoravimas, silpnos šviesos ir tamsios spalvos. Meniu pateikiama autorinė virtuvė, tačiau yra pozicijų veganams ir žalių maisto produktų specialistams, pavyzdžiui, speciali pica (veganiška tešla + saulėje džiovinti pomidorai + rukola). Filmo peržiūra vyksta kiekvieną trečiadienį.
1	"Gastronominis restoranas Maskva" Adresas: per. Krasnoarmeyskiy, 3 A	vidutiniškai patikrinimas yra apie 2500 rublių	„Maskva“ yra pats interjero restoranas visame mieste. Jo pranašumas yra tai, kad jis yra 104 metrų aukštyje ir pro panoraminius langus atsiveria gražus miesto vaizdas. Meniu yra patiekalai tiek vegetarams, tiek žalio maisto specialistams.

Šiandien kavinės ir restoranai, kuriuose yra specialių patiekalų žmonėms, kurių valgiaraštyje yra dietos apribojimų, toli gražu nėra įprasti. Beveik kiekviena įstaiga yra pasirengusi pasiūlyti savo klientams vegetariško, veganiško ar žalio maisto meniu, nors šie patiekalai savo skonio savybėmis niekuo nenusileidžia „paprastiems“ (kurių sudėtyje yra mėsos, kiaušinių ir kt.), Tačiau vidutinė tokių patiekalų kaina dažnai yra mažesnė nei „standartinėse“ įstaigose.