Geriausių keptų keptuvių įvertinimas 2020 m

Mažam piknikui nebūtina eiti į gamtą. Taip pat galite įvairinti savo meniu namuose. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nusipirkti grilio keptuvę, kurioje galėsite išsivirti sultingų kepsnių. Vegetariškos virtuvės mėgėjai galės pasilepinti daržovėmis, kurių šonuose yra skanių juostelių. Ši apžvalga padės jums rasti geriausią 2020 m. Modelį.

Grilio keptuvių rūšys

Skanių daržovių, žuvies ar mėsos patiekalų gaminimas tampa malonesnis, kai po ranka turite kokybiškų patiekalų. Renkantis tinkamą variantą, turite atsižvelgti į keletą svarbių dalykų, įskaitant pagrindinę medžiagą, vidinį purškimą, tūrį ir formą.

Keptuvėje galite gaminti skanius, sultingus ir sveikus maisto produktus, o briaunotas paviršius yra būtinas riebalams, išsiskiriantiems kepant į specialias įdubas. Tokie patiekalai leidžia pamiršti, kad kažkas gali prilipti prie paviršiaus. Prietaiso ypatumas yra teflonas, leidžiantis kepti be aliejaus.

Produkto medžiaga turi įtakos ilgaamžiškumui. Štai kodėl gamintojai siūlo įvairių rūšių grotelių keptuves. Produktai, pagaminti iš ketaus, aliuminio ir keramikos, yra labai paklausūs. Kiekviena medžiaga turi savo privalumų ir trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant.

Ketaus keptuvės yra tvirtos ir patvarios. Jie idealiai tinka kepti ant grotelių, nes jie tolygiai įkaista ir labai lėtai atvėsta. Neigiamas taškas yra didelis svoris ir nemalonus metalinis kvapas, kuris gali atsirasti iš paviršiaus.

Aliuminio keptuvės yra lengvesnės nei ketaus. Būtina sąlyga pasirinkti yra nelipnus sluoksnis. Tai yra pagrindinis aliuminio indų privalumas. Medžiaga pasižymi puikiu šilumos laidumu, o tai reiškia, kad keptuvė labai greitai įkaista. Svarbus aliuminio gaminių trūkumas yra jų nestabilumas esant aukštai temperatūrai. Tai pasireiškia tuo, kad kaitinant virš 260 ° C, gali būti sunaikintas nelipnus sluoksnis.

Naujausios mokslo pažangos naujovės yra keraminės keptuvės, kurios gerai atsparios aukštai temperatūrai. Pagrindiniai privalumai yra puikus šilumos laidumas ir kaitinant neišleidžiamos kenksmingos medžiagos. Trūkumai yra trapumas ir trapumas.

Keptuvės ant grotelių yra apvalios, ovalios ir kvadratinės. Formos pasirinkimas priklauso nuo pirkėjo skonio ir pageidavimų. Kiekvienas variantas turi savo pliusą.Pavyzdžiui, kvadratinė keptuvė tinka didelei šeimai, o vienas žmogus gali išsiversti su apvaliais patiekalais. Šeimininkės arsenale gali būti įvairių dydžių modelių: viena keptuvė tinka daržovėms ir kepsniams gaminti, kita - omletui kepti.

Kepant mėsos ar žuvies patiekalus orkaitėje, tinka stačiakampė grotelių keptuvė su keramikos danga. Renkantis produktą, turėtumėte atkreipti dėmesį į sienų storį, nes norint pagaminti intensyvią šilumą keptuvėje, reikia storų sienelių indų.

Pirkdami didelio skersmens keptuvę, galite pasikliauti tuo, kad vienu metu galite gaminti daugybę maisto produktų. Jei turite indukcinę kaitlentę, keptuvės skersmuo turi atitikti kaitvietės dydį. Jei ši sąlyga nėra įvykdyta, reikalingas adaptacijos diskas. Paruošto maisto kokybė priklauso nuo šonų aukščio. Jei laikysitės patyrusių virėjų patarimų, turite nusipirkti keptuvių, nes šioje versijoje maistas kepamas daug geriau. Seklios keptuvės labiau tinka kepti ant žuvies ar šviežių daržovių.

Atrankos rekomendacijos

Vidinė grotelių keptuvių danga turi būdingą bruožą - briaunotą dugną. Šis skirtumas leidžia virti sultingus kepsnius su juostelėmis. Šonkaulių aukštis atskiria ingredientus nuo dugno. Štai kodėl riebalų perteklius, taip pat sultys, išsiskiriančios virimo metu, kaupiasi tarp griovelių ir neliečia maisto.

Keptas maistas laikomas dietiniu.

Keptuvės yra padengtos teflonu, kad būtų lengva valyti. Perkant indus nelipniu dugnu, svarbu nedelsiant įsigyti silikonines menteles. Jie padės nepažeisti teflono dangos. Taip pat būtina laikytis temperatūros režimo, nes kaitinant keptuvę virš 200 ° C, padidėja kenksmingų medžiagų išsiskyrimo iš paviršiaus tikimybė.

Renkantis keptuvę ant grotelių patartina pasitarti su konsultantu produkto suderinamumą su virykle. Paprastai gamintojas tai nurodo produkto instrukcijose. Jei ruošiatės gaminti maistą ant standartinės dujinės viryklės, tuomet nereikės jaudintis dėl pasirinkimo ir įsigyti bet kokią patinkančią grilio keptuvę. Stiklo keramikos krosnelių savininkams geriau nenaudoti ketaus „didelių svorių“ ir pirmenybę teikti aliuminio indams su lygiu dugnu. Indukcinei kaitlentei tinka keptuvės plokščiu plieniniu dugnu. Čia gerai tinka ir dvipusės keptuvės su geležiniais įdėklais dugne. Jei namuose apskritai nėra viryklės, tai tampa pretekstu pirkti elektrinę grilio keptuvę. Ji taps patikima asistente ruošiant didelį patiekalų kiekį.

Kepsninės keptuvės rankena turi būti kokybiška, kitaip visi patiekalų pranašumai neišnyks. Pigus produktas greitai nusidėvi nelimpančią dangą, o rankenos ištirpsta ir sutrūkinėja. Tai visas laimikis ir aiškus posakio, kad šykštuolis moka du kartus, patvirtinimas. Grotelių keptuvės rankenos paprastai gaminamos iš karščiui atsparaus plastiko, silikono ar medžio. Sunkūs ketaus modeliai dažnai turi patikimas tvirtas rankenas. Produktai su sulankstomomis rankenomis taip pat yra praktiški, nes jų kompaktiškumas taupo virtuvės erdvę.

Grilio keptuvių gamintojai

Kepimo keptuvės pranašumas yra briaunotas paviršius, dėl kurio sultingas ir sveikas maistas gaminamas be suodžių ir reikia pridėti aliejaus. Mėsos ar žuvies kepsnys kepamas apie 5–7 minutes dėl karštų šonkaulių. Kitas malonus pranašumas yra gaunama auksinė pluta ir neprilygstamas aromatas. Keptas maistas yra apetiškas, maistingas ir sveikas. Galbūt kas nors mano, kad grilio keptuvės yra sunkios ir didelių gabaritų, tačiau visos abejonės dėl šių virtuvės reikmenų nenaudingumo pašalinamos jau po pirmo naudojimo.

Yra daugybė kompanijų, gaminančių didžiulį grilio keptuvių asortimentą. Šie gamintojai yra populiarūs:

1. Itališkas prekės ženklas „Ballarini“ yra nelipnių indų gamybos lyderis.
2. Amerikos kompanija LODGE.
3. Tefalas (Prancūzija).Viena iš pirmųjų bendrovių, naudojančių teflono dangą.
4. Belgijos prekės ženklas „BergHOFF“ - gamina aukščiausios kokybės indus.
5. Vokietijos kompanija GIPFEL yra žinoma visame pasaulyje. Pagrindinė įmonės kryptis yra ketaus keptuvių gamyba.
6. AMT Gastroguss (Vokietija).

Naudingi patarimai, padėsiantys dirbti su grilio keptuvėmis

Norėdami gaminti maistą grilio keptuvėje ir gauti skanaus maisto prie išėjimo, turite prisiminti keletą paprastų taisyklių:

1. Prieš kepant mėsa supjaustoma 1,5–2 cm storio gabalėliais.
2. Kepimui reikalingas minimalus aliejaus kiekis, kurio geriau visiškai atsisakyti. Arba galite lengvai sutepti briaunuotą dugną šepetėliu, pamirkytu augaliniame aliejuje.
3. Produktai išdėstomi labai karštoje keptuvėje. Tai suteiks patiekalui traškią plutą, kuri atrodo gana apetiška.
4. Kepsninė labai įkaista, todėl ją nuimant nuo viryklės reikia specialaus stovo.

Profesionalų patarimai:

1. Sveikintina, kad yra specialus „snapelis“, skirtas saugiam išsiskyrusių riebalų išleidimui.
2. Prieš pirmą naudojimą virtuvės reikmenys uždedami ant atviros ugnies ir uždegami rupia druska. Tai pagerina nelipnias savybes. Po kurio laiko druska nupurtoma. Po to griežtai draudžiama plauti paviršių.
3. Norėdami greičiau paruošti maistą, turite įpilti šiek tiek vandens į griovelius tarp griovelių.
4. Tankių žuvų, tokių kaip menkė ar lašiša, kepimo greitis yra 1,5-3 minutės.
5. Daržovių kepimas trunka nuo 5 iki 10 minučių. Jaunos bulvės prieš kepant verdamos iki pusės
6. Vištienos filė prieš kepant turi būti gerai išplakta. Tokių gabalėlių virimas (po 2 kiekvienoje pusėje) užtruks lygiai 4 minutes.

Perkant produktą taip pat reikia atkreipti dėmesį į kai kuriuos niuansus. Kaip žinote, groteles galima atpažinti pagal vidinį paviršių, kuris turi specifinį bangavimą. Reikėtų prisiminti, kad šie šonkauliai yra sukurti specialiai maisto ruošimo technologijai, o ne grožiui. Jie turi būti pakankamo aukščio. Maži šonkauliai ant maisto palieka lygias ir gražias juostas, tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos maisto skoniui ir kokybei. Štai kodėl, jei keptuvė perkama kepsniams, grioveliai turėtų būti kuo aukščiau.

Riebalams nutekėti geriau rinktis keptuves su snapeliu. Tai neleidžia kauptis ir degti keptuvės šonuose. Perkant ketaus keptuvę, geriau pasirinkti modelį su tvirtomis rankenomis. Aliuminio kepsninei rankenos turėtų būti pagamintos iš aukštos kokybės karščiui atsparaus plastiko arba silikono.

Ketaus keptuvės

Ketaus gaminiai yra pripažinti geriausiais tarp grilio keptuvių. Jie puikiai įkaista, ir ši šiluma idealiai tinka mėsai kepti. Ketus taip pat yra patvarus, daugelį metų išlaiko patrauklumą, o jo priežiūrai nereikia jokių specialių produktų.

Namelis L8SGP3

Šis tvirtas kvadrato formos gaminys, kurį gamina Amerikos kompanija, turi tvirtą rankeną iš patvarios medžiagos. Grilis greitai įkaista, kad būtų užtikrintas tolygus maisto gaminimas. Keptuvė tinka naudoti su indukcinėmis ir dujinėmis kaitlentėmis, taip pat yra puikus pasirinkimas orkaitėje. Galima pastebėti ilgaamžiškumą ir gerą sienos storį, taip pat tai, kad modeliui nereikia papildomos priežiūros. Keletas metų aktyvaus naudojimo nesugadina produkto patrauklumo. Briaunotas paviršius leidžia riebalams nutekėti iš maisto, taip pat suteikia kepsniams patrauklų ruožą. Keptuvė puikiai paskirsto šilumą ir sulaiko tolygiai kepant maistą.

• ilgaamžiškumas;
• pelningumas.

• didelė masė;
• kaitinant rankeną.

Biol 10241

Šis labai patogus modelis turi riebalų ir padažo nutekėjimo snapelį. 2 nuimamos medžiu dengtos rankenos lieka vėsios, kad būtų patogiau. Dėl plono dugno (tik 4 cm) konstrukcija tampa ne tokia sunki, tačiau maistas dėl aukštos kokybės dangos nedega.

• praktiškas;
• lengva.

• neaptiktas.

MAYER & BOCH MB-26024

Ši miela ketaus keptuvė yra kvadrato formos. Dizainas suteikia išleidimo snapelį, taip pat dvi rankenas - vieną ilgą sulankstomą, o kitą trumpesnę. Rankenos yra padengtos medžiu, tačiau, nepaisant to, ji įkaista. Modelis tinka virti ant dujinių ir elektrinių viryklių. Trūkumas yra tai, kad neišimama rankena neleidžia gaminti orkaitėje. Prieštaringi atsiliepimai nurodo tam tikrus trūkumus: viena vertus, tai yra patogus ir kokybiškas modelis, o kita vertus, švelni rankena verčia elgtis itin atsargiai, o kai kurie produktai prilimpa prie paviršiaus.

• ilgaamžiškumas;
• naudojimo patogumas.

• didelis svoris;
• negalima naudoti orkaitėje.

„Seaton CHG282840“

Šios keptuvės forma yra kvadratinė. Produktas pagamintas iš aukštos kokybės ketaus. Vietoj vienos ilgos rankenos yra dvi trumpos. Pridedamas ketaus dangtelis, kurio tvirtas uždarymas pagreitina kepimo laiką, išlaikant maksimalų mėsos sultingumą. Virtuvės indai tinka dirbti su bet kokia virykle ir orkaite. Keptuvė sveria 7,4 kg. Kai kurie vartotojai skundžiasi tokiais sunkiais indais. Taip pat stipriai kaitinamos trumpos tvirtos ketaus rankenos, tačiau šie trūkumai nesukelia jokių pretenzijų dėl ruošiamų gaminių kokybės. Daugeliui žmonių patinka produkto kokybė ir ilgaamžiškumas.

• didelis surinkimo patikimumas.

• didelė masė;
• stiprus rankenų šildymas.

REGENT „Inox Ferro 93-FE-6-36“

Šio neįprasto šešiakampio modelio nestandartiniai matmenys yra 35x21 cm. Didelis darbinis plotas leidžia lengvai įdėti daug mėsos ir daržovių. Pateikiami visi grilio keptuvės malonumai: didelis tūris, aukštos kokybės liejimas ir išleidimo snapelis, patogi plieninė rankena ir suderinamumas su visų rūšių krosnimis.

• tūrinis;
• lengvumas.

• neaptiktas.

„GIPFEL Diletto 2157“

Šioje keptuvėje, kurią galima pavadinti nesenstančia, yra sujungti visi vokiškos kokybės pranašumai. Nė vienas pirkėjas niekada nesigailės dėl tokio pirkinio. Šis sunkus apvalus 3 cm skersmens ketaus svoris yra 4,2 kilogramo. Išraiškingas dugno reljefas palieka aiškias mėsos juostas, o tvirtos tvirtos rankenos niekada nesulūš.

Virtuvės indai suderinami su visų rūšių kaitlentėmis.

• ilgaamžiškumas;
• didelis surinkimo patikimumas.

• ilgas apšilimas;
• sunkus.

Aliuminio gaminiai

Ketaus šviestuvų alternatyva yra aliuminis. Rinkoje yra gana konkurencingų variantų. Keptuvės ant grotelių tikrai turi turėti nelipnų paviršių, tačiau be teflono yra ir daugybė aukštos kokybės dangų. Tai marmuras, granitas, titanas ir net keramika. Ketaus indai yra geri be papildomo sluoksnio, tačiau ant aliuminio paviršiaus turi būti purškiama nelipni.

NADOBA Vilma 728220

Čekijos gamintojo kvadratinės grotelių keptuvės dydis yra 26x26 cm. Ant rankenos esantis termochrominis indikatorius padeda nustatyti patiekalo paruošimo laipsnį. Yra drenažo įdubos, kurios yra ne šonuose, o kampuose. Keturi sluoksniai purškimo pagerina nelipnumą. Dizainas turi nuimamą rankeną, leidžiančią gaminti maistą orkaitėje. Jis tinka indukcinėms krosnims, o jo akcentas - aukščiausios kokybės „ILAG Ultimate“ danga su mineraline armatūra.

• didelis atsparumas įbrėžimams.

• švelnus rankenos tvirtinimas;
• kaitinimo temperatūra orkaitėje neturi viršyti 180 laipsnių.

AMT Gastroguss AMTE264G

Vokietijos įmonė gamina aliuminio indus pagal savo prekės ženklą, o jos gaminiai jau seniai mėgstami Europos pirkėjų. Kvadrato formos keptuvė yra 26x26 cm.Vartotojai pažymi gerą jo dizainą ir mažą svorį, palyginti su ketu. Modelis nuo konkurentų skiriasi patvaria nelipnia danga ir tinka indukcinėms kaitlentėms.

• puiki kokybė.

• auksta kaina.

„Tefal“ patirtis

Žymaus gamintojo „Tefal“ kvadrato formos aliuminio kepsninėje yra ir firminė keptuvė, ir kaitinimo indikatorius. Nenuimama rankena pagaminta iš bakelito, o moderni titano nelipni danga apsaugo maistą nuo deginimo. Modelis suderinamas su visais diapazonais - indukciniu, elektriniu ir dujiniu. Skalbti mašinoje leidžiama, o indais pasirūpinti nėra sunku. Daugelis vartotojų pažymėjo tokį neigiamą dalyką kaip didelės išlaidos.

• aukštos kokybės.

• per brangu, anot pirkėjų, kaina.

NEVA METAL Stalo įrankiai „Ferra“ indukcija 54026

Ši apvalios formos keptuvė pagaminta iš liejinio aliuminio. Aukštos kokybės titano nelipni danga leidžia gaminti be aliejaus. Didelis šonkaulių aukštis ir didelis metalo kaitinimo greitis užtikrina puikią gatavų gaminių kokybę. Patogi nuimama bakelito rankena suteikia papildomą komfortą ir gali būti greitai nuimama, jei reikia įdėti keptuvę į orkaitę. Lengva rūpintis: galima plauti indaplovėje. Modelis suderinamas su indukcinėmis kaitlentėmis.

• aukštos kokybės nelipni danga;
• lengvas svoris.

• neaptiktas.

„Marusya Standard“

Ši nebrangi vietinės gamybos apvali grilio keptuvė bus gera dovana bet kuriai šeimininkei. Gaminio skersmuo - 240 mm. Kompaktiški indai neužima daug vietos. Purškiant marmurą ir granitą, jo paviršius tampa atsparus mechaniniams pažeidimams. Dugno storis yra 6 mm, o tai užtikrina geras nelipnias savybes. Aukštos pusės apsaugo nuo purslų.

• žema kaina;
• kompaktiškumas;
• lengvas svoris.

• neaptiktas.

Plieno gaminiai

Nerūdijantis plienas yra patvarus, lengvai valomas ir gali būti naudojamas visų tipų viryklėse. Nerūdijančios keptuvės negadina ingredientų, turinčių nepageidaujamų kvapų, skonio, nerūdija ir greitai įkaista, o tai turi įtakos kepimo greičiui. Vienaip ar kitaip, ruošdami maistą, turite būti atsargūs ir laiku apversti, pavyzdžiui, mėsos gabalėlius, kad išvengtumėte degimo.

„BAF Galaxy“ indukcinė linija 4002 16 28

Šios apvalios Vokietijos gamintojo nerūdijančio plieno keptuvės skersmuo yra 280 mm. Trisluoksnė nelipni keramikos ir titano danga priešinasi net metalinėms mentėms. Storis yra 7 mm. Šonų aukštis yra 60 mm. Tai leidžia išvengti riebalų purškimo gaminant maistą. Plastikinė rankena gali atlaikyti iki 280 laipsnių karštį, o tai netrukdo naudoti orkaitėje.

• graži forma;
• aukštos kokybės nerūdijantis plienas prie pagrindo;
• aukštos kokybės nelipni danga.

• auksta kaina.

„KitchenAid“ KC2T10NRST

Ši prašmatni grotelė, pagaminta iš kokybiško nerūdijančio plieno, turi tefloninę dangą. Modelio storis yra 3 mm be gofruoto paviršiaus. Standartiniai dydžiai yra 26x26 cm. Tokios keptuvės buvimas virtuvėje garantuoja labai didelį maisto paruošimo greitį. Iki 35 mikronų padengimas suteikia puikias nelipnias savybes.

• nepriekaištingas maisto ruošimas;
• pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno.

• naudoti dujiniuose degikliuose nepageidautina (ant paviršių lieka dėmių);
• auksta kaina.

Išvada

Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, tampa aišku, kad geriausia pirkti virtuvės indus, turinčius nelipnių savybių, storą dugną ir masyvias sienas. Tokie modeliai tampa karštesni ir tolygiai atiduoda šilumą.Kvadratiniai modeliai laikomi universaliausiais, nes juose yra daugybė produktų. Bet kokiu atveju svečiai bus patenkinti aromatingais patiekalais, kurie net žiemą primins vasaros iškylas.