Geriausių pramoninių planetinių maišytuvų reitingas 2020 m

Maišytuvai reikalingi plakti didelius kreminių masių kiekius ir minkyti tešlą. Iš pradžių planetiniai maišytuvai buvo naudojami tik gamybos tikslais. Įrenginį sudaro indas ingredientams, maišymo antgaliai ir variklis, įmontuotas konstrukcijos viduje.

Šiandien tokie prietaisai yra tinkami naudoti namuose šeimininkėms, kurios įpratę taupyti savo laiką, tačiau ne indų kokybės sąskaita. Galų gale toks maišytuvas sugeba pats sumaišyti visus ingredientus su minimaliu žmogaus dalyvavimu. Kita taikymo sritis yra maitinimo įmonės, kur be tokio protingo padėjėjo tiesiog neapsieisi. Jo pasirinkimas turi būti vertinamas protingai. Žemiau pateiktas įvertinimas padės šiuo klausimu.

Kaip pasirinkti tinkamą įrenginį

Planetinis maišytuvas turi dvi pagrindines užduotis: minkyti ir plakti. Norėdami atlikti kitas funkcijas, prietaisai komplektuojami su papildomais padidinto stiprumo ratlankiais (tokiuose purkštukuose padidinamas strypų skersmuo), dubenėliais ir grandikliu. Komplektą galima komplektuoti su dubenėlių vežimėliu.

Atkreipkite dėmesį į galią ir sukimosi greitį. Pigesniuose modeliuose rodikliai yra nuo 0,8 iki 1 kW. Tokie prietaisai labiau tinka naudoti namuose. Maišytuvai, kurių galia nuo 1,5 iki 2 kilovatų, yra daug brangesni. Šio spektaklio pakanka mažai kulinarijos produkcijai. Maišytuvai, skirti didelio našumo produkcijai, prijungti prie 380 voltų maitinimo šaltinio.

Daugelis modelių turi keletą greičių. Sunku pateikti konkrečių rekomendacijų šiuo klausimu. Vienintelis ekspertų patarimas, į kurį galite atsižvelgti, yra galimybė sklandžiai reguliuoti greitį. Ši funkcija padės rasti tinkamą greitį konkrečiai užduočiai atlikti. Norint išvengti įrangos gedimų, nerekomenduojama minkyti tešlos kiekių, viršijančių technologinius standartus. Dėl perkrautų mechaninių komponentų maišymo įrenginys sugenda arba sugenda. Tinkamai veikiant maišytuvams ir laikantis visų būtinų instrukcijų bei taisyklių, tai užtikrins ilgalaikį be rūpesčių mechaninių įrangos dalių veikimą ir saugumą.

Svarbi ir kūno medžiaga. Atsižvelgiant į tai, kad daugelis dalių liečiasi su maistu, jos turi būti pagamintos iš nerūdijančio plieno ir stipraus plastiko. Plastikinis korpusas sumažina armatūros svorį. Tokį prietaisą lengviau prižiūrėti ir pigiau. Produktą, pagamintą tik iš metalo, reikia įsigyti tais atvejais, kai maišytuvas sumontuotas visam laikui ir nepajudės iš vienos vietos į kitą.

Dubuo yra vienas iš pagrindinių elementų.Rekomenduojama rinktis prietaisus, kuriuose jis pagamintas iš nerūdijančio plieno, nes plastikas gerai sugeria kvapus ir riebalus, ir tai labai veikia paruoštų patiekalų kokybę. Dubenėlio tūris mažoms ir vidutinėms įmonėms gali būti nuo 5 iki 20 litrų. Ši vertė priklauso nuo prekybos įmonės pralaidumo. Patogiausias yra dubuo su rankenomis.

Yra skirtingos medžiagos, iš kurios pagaminti darbiniai priedai, variantai. Kiekvienas iš jų atlieka tam tikras operacijas. Pavyzdžiui, galite gaminti padažus, ledus, konditerijos mišinius, tyrės sriubas. Geriausias tvirtinimo elementų variantas yra nerūdijantis plienas. Tai higieniškiausia ir lengvai valoma.

Patogiam naudojimui pageidautina, kad prietaisai būtų su gumuotomis kojomis, kurios garantuotų stabilumą. Dangčio buvimas pašalina purslus, kurie nudažo aplinkinę erdvę. Pageidautina naudoti skaidrios medžiagos dangčius. Stebint virimo procesus jų nereikia pašalinti.

Maišytuvų tipai

Yra skirstymas į rankinius ir stacionarius modelius. Pastarieji tvirtinami ant specialaus stovo ir visada yra su dubeniu. Tai komponentų maišymo dubenėlio pavadinimas. Seniau dubenys buvo vadinami mediniais kubilais, į kuriuos būdavo dedama tešla. Dabar juos sėkmingai pakeitė nerūdijančio plieno dubenys. Rankinius maišytuvus reikia nuolat laikyti rankoje, tai sukelia daug nepatogumų, nes viena ranka visą laiką yra užimta, be to, ruošiant didelius maisto kiekius rankos pavargsta. Stacionarus prietaisas dedamas ant stalo ir veikia paspaudus mygtuką.

Stacionarių maišytuvų matmenys yra daug didesni nei rankinių, jie yra sudėtingo dizaino. Visa tai žymiai padidina tokių modelių kainą. Tačiau jų pranašumas slypi tame, kad darbo procese rankos lieka laisvos, o šeimininkė šiuo metu gali daryti kitus dalykus.

Antras privalumas yra tas, kad jie yra daug galingesni. Tai leidžia geriau atlikti bandymą. Nebereikia pasirinkti optimalių maišymo indų, jie yra su stendu. Kai kurie modeliai turi dubens pasukimo funkciją. Tai leidžia masę sumaišyti tolygiau.

Stacionarūs maišytuvai turi daugiau funkcionalumo. Bet jie yra sudėtingesni.

Taip pat turėtume apsistoti ties planetinių maišytuvų dizainu. Jie turi reikšmingą skirtumą. Maišytuvo maišymo kūnas tuo pačiu metu sukasi aplink savo ašį ir aplink dubenį. Šį veiksmą galima palyginti su Saulės sistemos planetų pasisukimu aplink dangaus kūną. Iš šios asociacijos atsirado įrenginio pavadinimas.

Sukimosi modelis leidžia technikui dirbti efektyviau. Todėl visi modeliai labai greitai įgijo populiarumą tarp kulinarijos specialistų. Dažniausiai planetiniai maišytuvai naudojami kepyklose, kepyklose, valgyklose ir restoranuose. Namų virtuvėse naudojami įvairiausi buitiniai modeliai.

Laidinis įdubimas leidžia kompaktiškiau laikyti. Įrenginyje taip pat turi būti apsauga nuo perkrovos, kad būtų užtikrintas ilgas tarnavimo laikas. Jei modelis neturi automatinio saugiklio, geriau jo atsisakyti. Kai kurie maišytuvai yra apsaugoti nuo paleidimo iš naujo, įsijungimo, kai dangtis atidarytas arba kai dubuo netinkamai įdėtas.

Geriausių pramoninių planetinių maišytuvų įvertinimas

„Rosso B20S“

Planetiniu maišytuvu galite minkyti bet kokios konsistencijos tešlą pramoniniu mastu, taip pat plakti didelius kremų, padažų, putų, bulvių košės, tešlos kiekius. Šio tipo įranga naudojama maitinimo įstaigose, mažmeninės prekybos vietose, konditerijos gaminiuose ir kepyklose. Įrenginį sudarančios dalys, kurios liečiasi su maistu, yra pagamintos iš nerūdijančio plieno.

Įrenginyje yra mentelė, šluotelė ir kablys. Korpusas pagamintas iš dažyto plieno.

Sukimosi greitis yra reguliuojamas, yra trys režimai: 110, 200, 420 (aps / min). Dubenėlio tūris yra 20 litrų.

Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno.Galvos kėlimo mechanizmas: kėlimo skersinė. Veikia vardine įtampa nuo 220 iki 240 voltų, 50 hercų dažniu. Energijos suvartojimas yra 1 kW. Matmenys: 570x400x760 mm, svoris: 64 kilogramai.

• Aukšta įtampa;
• daugiafunkciškumas;
• apsauga saugiam naudojimui.

• ne.

STENO PL30L / 3VE

Italijos gamintojo STENO PL30L / 3VE maišytuvas yra vienas iš pirmaujančių pardavimų. Tai yra pati naudingiausia įranga kepykloms, maitinimo ir konditerijos pramonei.

Purkštukas sukasi išilgai vidinio dubenėlio tūrio, judėdamas aplink savo ašį priešinga kryptimi. Trys greičio nustatymai ir planetos judėjimas leidžia jums neprilygstamai gaminti bet kurį patiekalą.

Maišytuvas yra su dviem priedais. Tešlos kablys naudojamas mielinei tešlai minkyti. Specialus kablio dizainas, pagamintas taip, kad minkant tešla pasirodytų vienalytė, minkšti ir platūs kepiniai nepaliks abejingo nė vieno pirkėjo, o nuolatiniams klientams nebus galo. Mentelė naudojama maišyti įvairius ingredientus. Plakti konditerijos mišinių skystus komponentus (grietinėlę, baltymus, sviestą).

Maišytuvas pasižymi patraukliomis techninėmis charakteristikomis. Dubenėlio tūris yra 30 litrų. Trys greičiai: 37/74/148 aps./min., Matmenys: 720x960x1440 mm. Prietaisas sveria 213 kg.

• didelis našumas;
• 3 greičių buvimas;
• patikimumas.

• didelis svoris;
• įspūdingos išlaidos.

ELEKTROLUX BE5BYA

Vertinga vieta reitinge yra skirta šiam daugiafunkciam ir stilingam planetiniam maišytuvui, kuris gaminamas su gerai žinomu prekės ženklu. Reikėtų atkreipti dėmesį į įdomią prietaiso savybę: optimalų galios santykį (0,5 kilovato) ir gerai apgalvotą dizainą. Dėl to įrenginys puikiai atlieka savo funkcijas net ir turėdamas didelį produktų kiekį. Prietaisas gali būti nepakeičiamas maitinimo įstaigų padėjėjas ir skirtas konditerijos mišiniams, kokteiliams, bulvių košei, grietinelei paruošti ir tešlai minkyti. Tinka maistui gaminti nuo 10 iki 100 porcijų vienu metu. Antgaliams yra šluotelė, kablys, mentelė ir velenas. Dėl mažo svorio jis lengvai juda erdvėje. Matmenys: 266mm x416mm x487mm. Reguliuojamas sukimosi greitis (nuo 67 iki 740 aps / min). Priedai puikiai prisitaiko prie dubenėlio dydžio, o tai leidžia tolygiai apdoroti bet kokį maisto kiekį. Dubuo turi dvi rankenas ir apsauginį ekraną. Aplinkai nekenksmingų medžiagų dėka visas dalis lengva valyti.

Maišytuvai šiame dubenyje gali būti nuo 5 iki 80 litrų. Nuimamas apsauginis ekranas įjungia dubens nuleidimo ir pakėlimo mechanizmą. Yra elektroninis greičio variatorius. Apsaugą užtikrina dubenėlio buvimo jutiklis, leidžiantis prietaisą įjungti tik tuo atveju, jei dubuo ir apsauginis skydas tinkamai sumontuoti. Naujuosius planetinius maišytuvus lengva naudoti ir kompaktiški. Yra rankena, perjungianti greitį. Pavarų mechanizme yra automatinė tepimo sistema, tuo pačiu metu jis yra patikimai apsaugotas nuo riebalų nutekėjimo ir kontakto su maistu.

• daugiafunkciškumas;
• maža kaina;
• kompaktiškumas;
• naudojimo paprastumas;
• galimybė perjungti greitį;
• aukštas apsaugos laipsnis.

• mažai energijos.

YS-W60M-1A (B30) GRC

Prietaisas skirtas maišyti ir plakti maisto masėms valgyklose, kavinėse, restoranuose, konditerijos ir kulinarijos pramonėje. galia - 1500 vatų. Gamyba, pagrįsta pažangiomis užsienio technologijomis, garantuoja aukštą kokybę. Yra greičio reguliatorius, patrauklus dėl savo gražios formos, lengvai valdomas, saugus ir labai efektyvus. Maišytuvas lengvai plakia didelius kiekius, sumaišo didžiausią leistiną produktų svorį (iki 10 kg). Indelis 30 litrų, pagamintas iš nerūdijančio plieno.Dėl importuotų japoniškų komponentų, dirbant šiam įrenginiui, užtikrinama nepriekaištinga kokybė ir aukštas patikimumas. Be galo reguliuojamas greičio valdymas ir apsauga nuo perkrovos. Kablys ir plakiklis pagamintas iš patvaraus aliuminio ir magnio lydinio. Matmenys: 700x530x1010 mm, reguliuojamas greitis nuo 90 iki 300 aps / min. Patvari aukštos temperatūros danga apsaugo korpusą nuo įbrėžimų.

• galimybė perjungti greitį;
• aukštos kokybės komponentai;
• patikimumas darbe;
• daugiafunkciškumas.

• nepažymėtas.

„Abat MPL-60“

Lauko profesionalus vidaus gamybos modelis turi elektroninį valdymą. Planetinis maišytuvas rekomenduojamas didelėms maitinimo įstaigoms, mini kepykloms. Minkyti įvairaus storio tešlą, paruošti mišinius - visa tai daroma lengvai, jei po ranka toks patikimas asistentas. Pristatymo rinkinyje yra 3 priedai: šluotelė su meškerėmis, mentele, kablys. Dubuo yra 60 litrų tūrio ir pagamintas iš nerūdijančio lydinio. 10 greičio režimų ir 2,2 kilovato galia. Dubenį valdo patogi svirtis. Yra laikmatis, kurio vėlavimas yra iki 30 minučių. Elektroninis skydelis palengvina valdymą. Korpusas turi dangą, kuri padidino atsparumą įvairiems fiziniams ir cheminiams poveikiams. Minkymo metu galima pridėti ingredientų. Galima komplektuoti papildomu storu vieliniu plaktuvu.

• patvarus kūnas;
• didelė galia ir našumas;
• elektroninis valdymas;
• patikimumas;
• papildomi priedai funkcionalumui išplėsti.

• didelis svoris ir matmenys;
• auksta kaina.

M12GRC

Prietaisas turi vidutines charakteristikas. Jis skirtas susmulkintiems, miltiniams ir skystiems produktams maišyti ir plakti maitinimo įstaigose. Pagaminta naudojant šiuolaikines technologijas su greičio valdymu. Patikimas ir patvarus prietaisas, leidžiantis greitai paruošti bet kokios konsistencijos maistą. Nerūdijančio plieno dubenį lengva valyti. Darbas mažu greičiu tinka miltiniam mišiniui, tokiam kaip miltai, vidutiniu greičiu užpildai maišomi, dideliu greičiu plakami kiaušiniai, grietinėlė, sviestas. Tinka mažoms pramonės šakoms. Galia 0,5 kW.

Aiškūs kontūrai ir elegancija, paprastas naudojimas, saugumas ir higiena - tai yra M serijos maišytuvo savybės, kurias galite gerbti.

• kompaktiškumas;
• lakoniškas ir gražus dizainas;
• žema kaina;
• greičio reguliavimo galimybė.

• mažai energijos.

MIX-100

Mašina yra patogi ir patikima valdyti ir skirta didelėms pramonės šakoms.
Esminis skirtumas tarp jų kolegų yra tas, kad darbinio kūno greičio kontrolę atlieka dažnio keitiklis. Tai daro įrenginį tylų. Reguliuojamas greičio valdymas galimas tiesiogiai veikiant arba prieš įjungiant prietaisą. Yra apsauga nuo perkrovos: stipriai apkraunant maišomas mašinos dalis, keitiklis sumažina peilių greitį. Darbas pusiau automatiniu režimu labai supaprastina mašinos valdymą. Dubenėlis pakyla paspaudus mygtuką. Laikmatis gali būti naudojamas veikimo laikui nustatyti. Pasibaigus ciklui, įrenginys išsijungia ir net nusileidžia. Dubuo yra didelės talpos, medžiaga yra aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Prietaisas yra stabilus net esant maksimaliai apkrovai.

Komplekte yra trys purkštukai. Didelio greičio režimas veikia su trenksmu. Gražus dizainas ir triukšmo trūkumas darbe yra papildomi privalumai.

Talpa - 100 kg. Svoris - 325 kg. Maitinama vardine 380 V įtampa.

• be triukšmo;
• patogi kaina;
• pusiau automatinis režimas.

• didelė masė;
• auksta kaina.

„GEMLUX GL-SMPH5 R“

Stacionarus modelis su planetiniu mechanizmu atlieka mėsmalės ir įvairaus klampumo tešlos minkymo funkciją, maišytuvu taip pat galima paruošti faršą, plakant kiaušinius ir įvairias konditerijos mases.Prietaisą galima perjungti į 8 sukimosi greičius ir „pulso“ režimu (trumpalaikis sukimas esant maksimaliai galiai). Maišytuvas tiekiamas su penkių litrų nuimamu dubeniu. Dubens medžiaga - nerūdijantis plienas. Yra nešimo rankena, priedas mėsai smulkinti, 3 maišytuvai (šluotelė, plokšti ašmenys (plakiklis), kablys, leidžiantis greitai ir efektyviai minkyti mielinę tešlą. Maišytuvo korpusas pagamintas iš aliuminio, sulankstomą darbinę galvutę patogiai nuimti.

Yra įvairių spalvų (raudona, kreminė, auksinė). Energijos suvartojimas yra 1 kilovatas. Dubenyje telpa iki 5 litrų mišinio. Maitinimas tiekiamas iš 220 voltų tinklo, kurio dažnis yra 50 hercų. Matmenys 339 mm x 202 mm x 349 mm, svoris yra 10 kg.

Kinijos gamintojai suteikia 1 metų garantiją.

Sprendžiant pagal tai, kaip pirkėjai atsiliepia apie šį modelį, tai yra vienas praktiškiausių planetos maišytuvų su mėsmalės funkcija. Puiki maišymo kokybė leidžia įdėti tvirtą penketuką. Maži matmenys leidžia užimti minimaliai vietos. Tai greitai atsipirks dėl mažos kainos.

• gera galia;
• puiki kokybė;
• yra papildoma mėsmalės funkcija;
• rankenos buvimas judant.

• mažos talpos (tinka tik mažoms gamyboms).

Išvada

Profesionalūs prietaisai labai palengvina įvairių patiekalų ruošimo procesą ir sumažina laiką, kurį namų šeimininkės praleidžia virtuvėje. Planetiniai maišytuvai pakeitė kulinariją.
Aukščiau pateiktas įvertinimas yra subjektyvus. Renkantis konkretų modelį, geriausia pasikonsultuoti su buitinės technikos pardavėjais.