Geriausių grietinės gamintojų įvertinimas 2020 m

Grietinė gaminama iš pieno. Šis fermentuotas pieno produktas turi daug privalumų. Daugelis gurmanų negali apsieiti be ruošdami mėgstamus patiekalus. Jie naudojami kartu su sūrio pyragais, kukuliais, blynais, kopūstų sriuba. Daugelis žmonių mėgsta tirštos konsistencijos produktą. Jame yra didelis pieno riebalų procentas. Šių naminių produktų galima rasti ūkininkų turguose.

Prekyboje yra produktas, kurio riebumas skiriasi. Receptas labai paprastas. Į kremą dedamos specialios pieno rūgšties bakterijos. Fermentuotas tam tikrą laiką. Po to produktas yra paruoštas naudoti. Grietinė yra labai populiari. Todėl dažnai padirbinėjama pakeičiant vaistažolių ingredientus pieno riebalais.

Kaip išsirinkti tinkamą

Produkto sudėtis turi būti atidžiai perskaityta etiketėje ir sutelkiant dėmesį į šias subtilybes:

1. Vardas. Ant indo turi būti atspausdintas žodis „Grietinė“. Kiti vardai neleidžiami.
2. Kompozicija. Natūralų maistą turėtų sudaryti grietinėlė ir raugas. Jei kompozicijoje yra augalinių medžiagų ar kitų elementų, tada šis produktas negali būti vadinamas grietine. Tokiu atveju pagamintame inde turi būti pavadinimas „Grietinės produktas“.
3. Standartinis. Pirkimo metu etiketėje turite rasti GOST. Jei parašyta, kad produktai atitinka valstybinį standartą, tada galite saugiai nusipirkti. Grietinė turi būti pagaminta iš aukštos kokybės žaliavų ir paruošta naudojant šiuolaikines technologijas.
4. Laikymo laikas. Tinkamumo laikas neturi viršyti 14 dienų. Po dviejų savaičių laikymo maistas pradeda prarasti teigiamas savybes. Jei ant pakuotės galiojimo laikas yra ilgesnis, tai reiškia, kad buvo pridėta konservantų arba produktas buvo papildomai apdorotas temperatūroje.

Laikymo sąlygos

Produkto kokybė priklauso nuo daugelio veiksnių. Tam įtakos turi laikymo sąlygos parduotuvėje ir gabenimo trukmė. Pirmiausia reikia vizualiai patikrinti pakuotę. Ant jo neturėtų būti įlenkimų ar kitokių pažeidimų. Drėgmės buvimas ant indo rodo, kad produktai nebuvo tinkamai laikomi. Tikėtina, kad grietinė buvo užšaldyta, o atšildžius ant pakuotės atsirado kondensatas. Tai griežtai draudžiama.

Reikia žinoti! Šaldant jis praranda teigiamas savybes, blogėja skonis ir kvapas.

Produkto konsistencija gali pasikeisti. Atidarius pakuotę galima stebėti serumo susidarymą.

Laikymo temperatūra ant pardavimo stovo neturi viršyti 60 °. Jei šis rodiklis didesnis, tuomet geriau produktų nepirkti. Daugelyje parduotuvių lentynose yra termometrai. Galima peržiūrėti temperatūros indikatorių. Bet ne visur yra tokia paslauga. Be termometro neįmanoma nustatyti šalčio indekso.Todėl reikia sutelkti dėmesį į savo patirtį, atnešti ranką prie šaldytuvo.

Dėmesio: netikras

Kompozicijoje turėtų būti grietinėlė ir raugas. Jei ant indo užrašyta „grietinė“, o pagamintame produkte yra stabilizatorių, augalinių riebalų ir konservantų, tai maistas yra klastojamas. Gamintojai už melagingą informaciją atsako pagal įstatymus.

Padirbtą grietinę galima atpažinti pagal jos skonį ir kvapą. Klastotė turės ryškų kreminį kvapą, nes į produktą pateks aromatinių medžiagų. Pagal skonį grietinė bus panaši į sviestą. Produktai bus pernelyg tankios konsistencijos ir blogo srauto.

Produktas, kuriame yra stabilizatorių, emulsiklių ir augalinių riebalų, turėtų būti vadinamas „grietinės produktu su pieno riebalų pakaitalu“.

Populiariausių gamintojų įvertinimas

Geriausių šio produkto gamintojų įvertinimas padės pasirinkti delikatesą pagal savo skonį. Šiuolaikiniai ekspertai atrinko grietinės pavyzdžius, kurie yra paklausiausi tarp vartotojų. Laboratoriniai tyrimai patvirtino aukštą pateiktų produktų kokybę.

Separatorius

Brestas-Litovskas

Šis prekės ženklas užima pirmąją vietą. Jo gamyklose įrengtos pažangiausios technologinės linijos. Grietinė gaminama pagal seną receptą. Gamybos procesas yra kiek įmanoma automatizuotas, o tai pašalina darbuotojų kontaktą su produktais. Produkto kokybė ir kontrolė atliekami visais etapais.

Grietinė gaminama iš grietinėlės, kuri papildoma fermentu, pagamintu pieno rūgšties mikroorganizmų pagrindu. Nieko kito į maistą nėra. Todėl tai laikoma natūraliu. Jis gaminamas pagal klasikinius receptus. Gatavo produkto skonis yra šiek tiek rūgštus. Jie naudojami kartu su pirmaisiais patiekalais (barščiai, sriuba, koldūnai) ir kepiniais. Daugelis iš jo gamina įvairiausius padažus ir deda į kepinius.

Kaip talpykla naudojami plastikiniai puodeliai, uždaryti folija arba skaidriais dangteliais. Produktas yra vienalytės konsistencijos. Internete yra daug teigiamų atsiliepimų. Dangtis turi reikiamą sandarumą, apsaugantį gaminį nuo oro įsiskverbimo. Tai leidžia ilgai išsaugoti naudingas maisto savybes. Paragavę ekspertai ir vartotojai įvertinime suteikė aukščiausią įvertinimą.

• yra tik natūralių ingredientų;
• geras klampumas;
• pastebima pakuotė.

• nerastas.

B.Yu. Aleksandrovas

Šio prekės ženklo pieno produktai yra labai paklausūs. Jis gamina aukščiausios kokybės prekes. Bendrovė gamybai naudoja pieną, kurį tiekia pačios dukterinės organizacijos. Gamintojas visiškai atmetė cheminių medžiagų naudojimą gamyboje.

Grietinė fermentuojama pagal tradicinį receptą. Gamyboje naudojama šviežia grietinėlė. Ilgą laiką jis nepraranda savo teigiamų savybių. Jis visiškai atitinka visus kokybės standartus, yra saugus ir nekenksmingas aplinkai. Grietinės skonis labai geras. Puikiai dera su kopūstų sriuba, koldūnais ir koldūnais.

Produktas pasižymi puikiomis organoleptinėmis savybėmis, jis turi visas teigiamas savybes. Maistas yra saugus, pagamintas iš natūralių žaliavų. Produktą galima duoti vaikams be jokios baimės.

• cheminių priedų trūkumas;
• gaminant naudojamos natūralios žaliavos;
• atitinka visus kokybės standartus;
• unikalus skonis ir aromatas;
• pagaminta pagal „močiutės“ receptus.

• nerastas.

Broliai Čeburaškinai

Šią grietinę gamina Čeburaškinų šeima. Tėvas ir sūnūs atidarė savo produkciją, kurioje jiems pavyko. Šio prekės ženklo produktai yra garbingoje trečioje vietoje bendrame reitinge. Gamykla turi daug savo ūkių.Gyvūnai čia auginami ekologiškuose pašaruose. Hormonai, kaip ir antibiotikai, nenaudojami. Todėl gaminami produktai yra aukščiausios kokybės.

Normalizuotas kremas fermentuojamas pieno rūgšties mikroorganizmų, jo riebumas yra 20%. Jis gali būti vartojamas tiek gryna forma, tiek kartu su kitais patiekalais. Vartotojai mėgsta šiek tiek grietinės kreminį skonį. Produktas turi vienodą klampą. Tinka pyragams, troškiniams, kremams ir padažams gaminti.

Supakuota į plastikinius indus po 200 ir 400 g. Technologija suteikia 2 dangtelius: vienas pagamintas iš folijos, kitas - iš skaidrios medžiagos.

• pagamintas iš ūkininkų pagaminto pieno;
• visi ingredientai yra natūralūs;
• naudingos savybės išlieka labai ilgai;
• puikios organoleptinės savybės;
• vienodas klampumas.

• parduodamas tik megapoliuose;
  auksta kaina.

PREZIDENTAS

Šis prancūzų gamintojas reitinge užėmė ketvirtą vietą. Jis populiarus ne tik savo valstybėje, bet ir toli už jos ribų. Gamyboje naudojama grietinėlė, gaunama iš natūralaus karvės pieno. Pradinėje kultūroje yra daug pieno rūgšties bakterijų ir mikroorganizmų. Tradicinės technologijos leidžia pagaminti aukščiausios kokybės produktą. Jis turi subtilų skonį ir malonų kreminį aromatą. Produktas supakuotas į skirtingas taras. Dalis maisto yra supakuota į puodelius. Kitas konteineris atrodo kaip minkšta pakuotė.

Yra daugybė pagyrimų. Jis gali būti naudojamas ne tik maiste, bet ir kaip priedas prie daugelio kitų patiekalų. Grietinė atitinka visus standartus. Tai saugu suaugusiems ir vaikams.

• aplinkai nekenksmingi produktai;
• gamyboje nenaudojami jokie cheminiai priedai;
• vienalytė konsistencija;
• unikalus aromatas ir skonis;
• daugybė pakuočių veislių.

• nerastas.

Vologdos vasara

Tarp geriausių produktų buvo grietinė, vadinama „Vologda Summer“. Šio prekės ženklo fermentuoti pieno produktai atitinka saugos reikalavimus. Gaminti leidžiama tik šviežias žaliavas, kurios leido pagaminti produktą, kurio skonis yra kuo artimesnis naminiam. Grietinė gaminama pagal GOST, o tai reiškia, kad joje nėra konservantų ir pieno miltelių.

Parduotuvių lentynose šio ženklo grietinės galima pamatyti plastikinėse stiklinėse, padengtose folijos plėvele. Dviejų savaičių galiojimo laikas įrodo, kad produktas yra visiškai natūralus. Grietinė gali būti priedas prie barščių, sriubų, blynų, koldūnų, sūrio pyragų arba gali būti nepriklausomas patiekalas. Jis taip pat dažnai naudojamas kaip pagrindas padažams.

Daugelis vartotojų yra entuziastingi dėl „Vologda“ grietinės skonio. Be to, kad gaminama pagal kokybės reikalavimus, ji taip pat turi mažą kainą.

• natūralumas;
• valstybinio standarto laikymasis;
• ekologinė gamyba;
• skonis arti namų;
• vidutinio tankio konsistencija.

• nerastas.

Namas kaime

Pieno produktų pirkėjai jau seniai įsimylėjo „House in the Village“ prekės ženklą. Tai įvyko dėl aukštos produktų kokybės. Nenugriebtas pienas, iš kurio gaminama grietinė, perkamas iš geriausių ūkių, kuriuose augimo hormonai ir kiti pavojingi priedai yra draudžiami.

Pagal klasikinius receptus čia iš grietinės ir raugo gaminama 20% grietinės. Štai kodėl klientams patinka jos naminis skonis, primenantis vaikystę: sodrus ir grietinės. Šis produktas yra puikus priedas prie daugelio patiekalų, ir daugelis virėjų naudoja grietinę kaip pagrindą kremams ir padažams gaminti. Konsistencija nėra per tiršta ir nėra skysta, nešveičia, nesusidaro gabalėliai.Siekdamas, kad grietinė nepablogėtų naudojimo metu, gamintojas pateikia specialią pakuotę, susidedančią iš plastikinio puodelio ir dviejų dangtelių - folijos ir skaidraus, kurie abu užtikrina pakankamą sandarumą.

Išstudijavę apžvalgas galite pastebėti, kad daugelis vartotojų dėl puikaus skonio ir natūralios sudėties renkasi „Namas kaime“. Jis tinka net maži vaikai maitinti. Klientai iškart atpažins piešinį ant pakuotės, nes jis pritraukia dėmesį.

• natūralumas;
• pažįstamas skonis;
• visiems žinoma maisto gaminimo technologija;
• lengvai atpažįstama pakuotė;
• biudžeto kaina.

• nerastas.

Didelis puodelis

„Big Circle“ prekės ženklas sujungia įvairius pieno produktus. Vieni jų gaminami pagal tradicinius receptus, kiti - pagal novatoriškas technologijas, neleidžiančias auginti karvių naudoti antibiotikų ir hormonų. Bendrovė greitai užkariavo Rusijos rinką dėl aukštos savo produktų kokybės, ką liudija apdovanojimai įvairiose Rusijos ir tarptautinėse parodose, taip pat klientų pasitikėjimas.

Gaminant grietinę, naudojama grietinė ir pieno rūgštis, kuri visiškai atitinka GOST. Tinkamumo laikas yra 18 dienų, o tai įrodo natūralių ingredientų naudojimą, kurie, kaip taisyklė, greitai praranda savo savybes. Subtilus kremas kartu su rūgščiu skoniu lengvai įsimaišo į bet kurį patiekalą. Tankis pasižymi vienalyte struktūra ir nešveičia. Visą reikalingą informaciją galite rasti patrauklioje etiketėje.

Pirkėjai apie grietinę pateikia tik teigiamų atsiliepimų. Kažkas palygina jo skonį su kaimo gaminiu, kažkas prisimena močiutės vaikystę. Puikūs atsiliepimai, neabejotinas produkto skonis ir ekologiškumas leido „Didžiajam ratui“ užimti garbingą vietą geriausių grietinės gamintojų reitinge.

• tikros grietinės skonis;
• natūrali kompozicija;
• atitiktis GOST;
• malonus pieniškas kvapas;
• patraukli pakuotė.

• ne visur galima nusipirkti.

Lygus

Rostagroexport 40%

Produkte yra nedidelis riebių pieno sausųjų medžiagų kiekis. Šis rodiklis yra mažesnis nei grietinės vidurkis. Kalcio ir fosforo santykio rodiklis viršija normą, o tai rodo fosfatų buvimą.

„Rostagroexport“ prekės ženklo grietinė atitinka cheminių ir mikrobiologinių rodiklių saugos reikalavimus.

Tačiau mėginys praranda kitus rodiklius, visų pirma, produkto konsistencijai būdingas laisvumas ir plastiškumas. Skonis ir kvapas nėra ryškūs, jie turi tik nedidelį rauginto pieno produkto ženklą.

Maistingumo ženklinimas nėra teisingas: angliavandenių kiekis sumažėja 76%, palyginti su nurodytais ant pakuotės, o baltymai pervertinami 23%.

Tačiau produkte nebuvo rasta jokių konservantų ar augalinių riebalų. Kompozicijoje nėra krakmolo ir karagenino.

• saugos reikalavimų laikymasis;
• konservantų trūkumas;
• jokių ne pieno riebalų;
• karagenino ir krakmolo trūkumas.

• mėginys pasižymėjo blogomis konsistencijos ir skonio savybėmis;
• ženklinimo ir tikrųjų maistinės vertės rodiklių neatitikimas.

Sarafanovo

Nedidelė įmonė, kažkada nusprendusi naudoti unikalius senus receptus grietinei gaminti, teisėtai tapo fermentuotų pieno produktų rinkos lydere. Kitas „Sarafanovo“ prekės ženklo akcentas yra tas, kad jie naudoja labai modernias technologijas, kurių dėka žmonių ir produkto komponentų sąlyčio laikas žymiai sutrumpėjo. Gamintojas nuolat stebi žaliavų ir produktų kokybę.

40% grietinės gaunama iš dviejų komponentų - grietinėlės ir raugo. Žaliavos paimamos iš pirmaujančių ūkių karvių.Kompozicijoje nėra kenksmingų priedų, dėl kurių produktą galima priskirti natūraliam, jis tinka visiems žmonėms, besilaikantiems dietos. Skonis labai gilus ir sodrus. Galite sėkmingai gaminti saldžius ir pikantiškus patiekalus su grietine. Jos kvapas yra malonus, fermentuotas pienas. Vidutinis tankis, nėra gabalėlių.

Gamintojas gamina produktus daugiau nei 40 metų, o pirkėjai į tai atsiliepia teigiamai. Tinkamumo laikas yra tik 12 dienų.

• natūralūs ingredientai be pašalinių priedų;
• ekologinė gamyba;
• malonus rūgštus skonis;
• vidutinio tankio be gabalėlių.

• nerastas.

Kozelsko pieno gamykla

Reitingą pildo sovietmečiu atsiradusi įmonė, kuri nuo to laiko nepakeitė recepto. Gamyklos produkcija atitinka šalies standartus. Visiškai automatizuota gamyba apima naujovišką įrangą, užtikrinančią aukštos kokybės produktus.

Kompozicijoje yra tik natūralūs ingredientai. Gamintojas stengiasi, kad jo produktas būtų naudingas, todėl pašalino visus galimus kenksmingus priedus. Griežta kontrolė nustatoma visuose gamybos etapuose, todėl kiekvienas klientas gauna puikios kokybės rūgščiųjų pieno produktų. Daugelis vartotojų mėgsta subtilų, kreminį grietinės skonį, puikiai tinkantį prie sūrių, saldžių ir pikantiškų patiekalų.

Gali naudoti vaikai ir besilaikantys dietos. Vartotojams patinka blizgus paviršius, be to, jie pastebi, kad dėl to, kad grietinė yra vienalytė ir tiršta, išplakus gaunamas skanus ir subtilus kremas. Dažnai naudojamas kaip salotų padažų ar padažų ingredientas.

• naudojant šviežią grietinę ir raugą;
• neturi krakmolo, fosfatų ir ne pieno riebalų;
• atitikimas aplinkai;
• klasikinis skonis;
• maksimalų naudingų ingredientų kiekį.

• nerastas.

Svarbu! Šis sąrašas neturėtų būti laikomas reklama, jis sudaromas remiantis subjektyviais klientų atsiliepimais. Prieš perkant rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu.