Geriausių profesionalių čeburekų moterų įvertinimas 2020 m

Visi mėgsta greito maisto užkandines, tačiau nedaugelis žmonių moka gaminti produktus, būtent bulvytes, pyragus, baltymus, spurgas, pyragus. Profesionali šildymo įranga (chebureknitsa), atsakinga už išvardytų patiekalų gaminimo greitį ir kokybę, rado pritaikymą prekyboje ir maitinimo įstaigose. Apžvalgoje buvo surinkti geriausi 2020 m. Vidaus ir užsienio gamybos modeliai su jų pliusais ir minusais.

Bendra informacija apie čebureknus - atrankos kriterijai

Pramoninių paslaugų sektorius negali egzistuoti be specialios įrangos, kuri padeda padidinti pajamas mažoms ir didelėms įmonėms dėl didelio produktyvumo ir puikios produktų kokybės. Vienas iš tokių viešojo maitinimo sektoriaus padalinių yra čebureknica.

Kas tai yra? Aprašymas: kvadrato ar stačiakampio formos atskirai stovintis konteineris su valdymo pultu, kojelėmis arba be jų, kaitinimo elementai, maitinami iš tinklo. Kad būtų lengviau naudotis, būtų palaikoma švara, įranga turi įvairius priedus. Tai apima: laikiklį, pincetą, groteles, stalo dangtį, dozatorių. Kiekvienas elementas vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant palankų ir ilgalaikį viso įrenginio aptarnavimą.

Čebureko istorija! Šio patiekalo šaknys siekia Krymo totorius. Išvertus iš nacionalinės kalbos, čeburekas yra „žalias pyragas“. Norėdami virti savo rankomis pagal tradicinį receptą, jums reikės šių ingredientų: neraugintos tešlos, avienos gabalėlių, įvairių prieskonių, avienos riebalų. Šiuolaikinė forma: mėsa gali būti bet kokia, pavyzdžiui, pats įdaras (pavyzdžiui, žalumynai + kiaušinis), riebalų alternatyva yra saulėgrąžų aliejus.

Cheburechnitų tipus įprasta klasifikuoti pagal kai kurias dizaino ypatybes:

• mini / didelio dydžio modeliai;
• su čiaupu atliekoms ištuštinti arba rankiniu būdu ištraukti aliejų;
• su apsauginiu perkaitimo saugikliu / be jo;
• universalus (bet kokio patiekalo gaminimas) / siauras tikslas.

Žinant, kokie yra nustatymai, lengviau nuspręsti dėl produkto perkant savo verslui.

Pasirinkimo patarimai:

Tiesą sakant, bet koks čeburekas, net ir „šauniausias“, neviršija 30 tūkstančių rublių kainos. Galite naudoti bet kokį dizainą tiek pradedantiesiems verslininkams, tiek tiems, kurie vyko šiuo klausimu.

Profesionalams geriau įsigyti universalių prietaisų, nes laikui bėgant įstaigos asortimentas gali keistis, o ne visi čeburekų gamintojai yra tinkami gaminti maistą, pavyzdžiui, gruzdintas bulvytes.

Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį, yra kaitinimo elementas. Visuose įrenginiuose yra šildymo elementai: kuo daugiau jų yra, tuo galingesnis ir greitesnis šildymas, taigi ir našumas. Kaitinimo elementas turi tris užduotis: greitai sušildyti aliejaus skystį iki norimos temperatūros, efektyviai jį palaikyti, užtikrinti greitą giliųjų riebalų įkaitinimą po produktų panardinimo į juos.

Atkreipkite dėmesį! Jei į įrangą sumontuotas dozatorius, ant jo galima kepti spurgas.

Kaip pasirinkti didelio našumo čebureko gamintoją. Biudžeto parinktys leidžia per 7 minutes išvirti apie 2–4 pyragus - tai nedidelis indas, kurio didžiausia aliejaus dozė gali siekti 6 litrus. Todėl modelių populiarumas šiuo klausimu priklauso nuo vonios dydžio ir didžiausio joje esančio aliejaus skysčio slenksčio. Kurį prietaisą geriau pirkti - pirkėjo sprendimas.

Tai yra įdomu! Didžiausias technikos produktyvumas yra 50 pastų per valandą.

Kaip prižiūrėti įrangą ir kaip ją teisingai įdiegti, išsamiai aprašyta instrukcijose, kurios turi būti pritvirtintos prie gaminio.

Kur nusipirkti čebureko gamintoją? Yra du būdai: užsisakyti internetinėje parduotuvėje, įsigyti profesionalią įrangą specialioje parduotuvėje.

Atkreipkite dėmesį! Užsakyti gaminį internetu yra lengviausias būdas, tačiau būtinai turite įsitikinti, kad prie jo yra pritvirtinta garantijos kortelė.

Tikrų pirkėjų apžvalgos padės nepadaryti klaidų renkantis čeburekų gamintoją. Jei kyla abejonių tarp kelių variantų, verta teikti pirmenybę tam, kuris turi daugiau teigiamų komentarų, tačiau tai nėra pasirinkimas. Geriau dar kartą palyginti technines charakteristikas ir, pasvėrus visus „už“ / „prieš“, nusipirkti praktiškiausią įrenginį.

Aukštos kokybės profesionalių čeburekų gamintojų reitingas iki 20 tūkstančių rublių 2020 m

Populiarūs šios kategorijos modeliai yra paprasti „cheburek“ gamintojai, nebrangūs kainų segmente, tačiau pasižymintys geromis savybėmis ir kokybe. Geriausi gamintojai yra vietinės ir užsienio bendrovės:

• „Atesy“;
• Grilio meistras;
• „Nurakanas“;
• Sikom;
• „Gastrorag“.

Gamintojo „Atesy“ modelis „EBPO“

Paskirtis: pyragams, spurgoms, berlyniečiams, bulvėms virti ant pagaliuko.

Stačiakampio formos nerūdijančio plieno instaliacijoje yra mažos kojelės, specialios grotelės, uždengiančios kaitinimo elementą, išskyrus gaminio sąlyčio su kaitinimo elementu galimybę, kuri neleidžia jam degti.

Dešinėje yra valdymo skydelis su prietaiso paleidimo mygtuku ir sukamuoju jungikliu, kuris reguliuoja skysčio kaitinimo temperatūrą. Kiekvienoje „valdymo svirtyje“ yra darbo pranešimo indikatorius - žalios lemputės.

Produktas buvo pritaikytas maitinimo įstaigose.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Diegimo būdas:	darbalaukyje
Matmenys (centimetrais):	60,5/32,7/27,3
Grynas svoris:	6 kg
Apšilimo laikas:	27 minutės
Krepšelių skaičius:	vienas
Maksimalus alyvos lygis:	14 litrų
Šildymo elemento tipas:	dešimt
Talpa:	2 kepiniai
Vienos partijos kepimo laikas:	6–7 minutes
Našumas (vnt. Per valandą):	16-20
Leistina darbo temperatūra:	50-195 laipsniai
Įtampa:	220 V įtampa
Energijos sąnaudos:	3900 Wt
Spalva:	Pilka
Gamintojo šalis:	Rusija
Pagal kainą:	13100 rublių

• universalus: tinka virti įvairius produktus dideliame kiekyje aliejaus;
• primityvi kontrolė;
• temperatūros kontrolė;
• stabilumas (kojos neslysta ant paviršiaus);
• spektaklis;
• konstrukcijos kokybė.

• nepatogu keisti alyvą (nėra kanalizacijos).

Gamintojo „Grill Master“ modelis „F2FRE“

Tikslas: įvairių rūšių produktų kepimas riebaluose.

Stalinis aparatas su rankiniu krepšio nuėmimu, čiaupas perdirbtai alyvai ištuštinti, atlenkiamas dangtelis ir šoninis valdymo skydelis su rankena, kad patogiai judėtų įranga.Visas rėmas pagamintas iš patvaraus metalo. Spalva sidabriška. Jungimas atliekamas per maitinimo kabelį prie lizdo. Apvalus sukamasis jungiklis padeda nustatyti pageidaujamą skysčio, kuriame gaminamas maistas, temperatūrą. Yra indikatorius, įjungiantis kaitinimo elementus.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Jungiklis:	pasisukimas
Parametrai (centimetrais):	54/50/46
Grynas svoris:	18 kg 800 g
Apimtis:	12 litrų
Temperatūros diapazonas:	50-200 laipsnių
Galia:	2600 Wt
Ryšys:	220 V įtampa
Leistinas alyvos lygis:	6 l
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Dabartinis dažnis:	50–60 Hz
Garantijos laikotarpis:	1 metai
Gamintojo šalis:	Rusija
Vidutinė kaina:	17 000 rublių

• įranga;
• patogus valdymas;
• kainos ir kokybės santykis;
• sulankstomas;
• dažnai keisti alyvą nereikia;
• plati vonia.

• nenustatytas.

Gamintojo „Nurakan“ modelis „HKN-EF16“

Tikslas: greito maisto ruošimui mažose ir vidutinėse greito maisto įmonėse.

Stačiakampio formos plieninė įranga su vienu kaitinimo elementu, krepšelis su patogiomis rankenomis su mediniais elementais (nešildomas), atverčiamas dangtis, išleidimo čiaupas ir valdymo skydelis.

Jame sumontuotas rotacinis termostatas, šildymo elementas, galintis veikti be pertrūkių, maitinimo mygtukas, indikatoriai. Rinkinyje yra keptuvė aliejui iš gatavo produkto išpilti atgal į vonią.

Atkreipkite dėmesį! Galima parduoti įrenginius su dviem šiluminiais šildytuvais.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Parametrai (centimetrais):	73/54/26,5
Krepšelio dydis (žr.):	58/28/8,5
Grynas svoris:	10 kg 900 g
Apimtis:	16 litrų
Vardinė galia:	3900 Wt
Įtampa:	220 V įtampa
Darbinė temperatūra:	60–190 laipsnių
Leistinas alyvos lygis:	6 l
Diegimo būdas:	darbalaukyje
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Gamintojo šalis:	Kinija
Kiek yra:	10300 rublių

• saugus;
• didelio našumo;
• patikimas;
• patogus;
• nebrangus.

• nenustatytas.

Gamintojo „Sikom“ modelis „EF-12NCH“

Paskirtis: gaminant mažai putojančius gaminius (kalkės, pyragaičiai, spurgos, pyragaičiai).

Dizainas tinka naudoti kavinėse, baruose, bufetuose (tinka gatvėje). Jis turi gerus skaitinius darbo eigos rodiklius, jame yra šildymo jutiklis, nustatantis reikiamą temperatūrą. Šildymo elementus dengia du perforuoti įdėklai. Nuimama rankena padeda pašalinti gatavą gaminį. Atveriamas dangtelis, vidus lygus. Čeburekai dedami ant jo, kad iš jų nutekėtų riebalų perteklius. Išleidimo vožtuvas leidžia greitai ir patogiai pakeisti panaudotą alyvą.

Specifikacijos:

A tipas:	elektromechaninis
Matmenys (centimetrais):	101/56/26
Grynas svoris:	14 kg
Apimtis:	12 litrų
Leistinas skysčio lygis:	6 l
Diegimas:	stalviršis
Darbinė temperatūra:	0–190 laipsnių
Energijos sąnaudos:	5000 vatų
Tinklo įtampa:	220 V įtampa
Vonių skaičius:	vienas
Medžiaga:	maistinis nerūdijantis plienas
Garantija:	1 metai
Gamintojo šalis:	Rusija
Vidutinė kaina:	19800 rublių

• greitas apšilimas;
• taupo energiją;
• funkcinis;
• produktyvus;
• apsaugos nuo perkaitimo buvimas;
• kainos ir kokybės santykis;
• lengva priežiūra.

• netinka bulvytėms gaminti.

Gamintojo „Gastrorag“ modelis „CZG-EF-331V“

Paskirtis: apkepams, pyragams, spurgoms kepti.

Profesionalus maitinimo ir prekybos įrengimas, aprūpintas patvariomis juodo plastiko kojomis, mechaniniu valdymo pultu, stacionariu katilu. Jame yra išleidimo čiaupas, nuimamas dangtelis su rankena. Rėmas yra visiškai metalinis. Skydelyje yra įjungimo / išjungimo jungiklis, sukama termostato rankenėlė, šildymo indikatoriaus lemputė.Kai temperatūra nukrenta ir išsijungia pasiekus nustatytą lygį, kaitinimo elementas automatiškai įsijungia.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Diegimas:	stalviršis
Matmenys (centimetrais):	40/88/38
Grynas svoris:	12 kg
Talpa:	33 litrai
Leidžiamas alyvos tūris:	16 l 500 ml
Įtampa:	220 V įtampa
Energijos sąnaudos:	6000 vatų
Pardavėjo kodas:	18353
Temperatūros diapazonas:	110–190 laipsnių
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Garantijos laikotarpis:	12 mėnesių
Gamintojo šalis:	Kinija
Kaina viduriniame segmente:	18 000 rublių

• dizainas;
• erdvus;
• konstrukcijos kokybė;
• greitai įkaitina aliejų;
• didelis našumas.

• nenustatytas.

Geriausių profesionalių čeburekų moterų reitingas iki 30 tūkstančių rublių 2020 m

Dauguma šios kategorijos įrenginių yra skirti restoranams. Jie yra daugiafunkciniai ir išėjimo metu gamina skanius produktus. Prekės ženklai tapo lyderiais:

• „Koboras“;
• Grilio meistras;
• „Atesy“;
• „Sikom“.

Gamintojo „Cobor“ modelis „FC2-13T“

Paskirtis: kepant pyragus, baltymus, spurgas, pyragus ir kitus keptus patiekalus karštame aliejuje.

Rusijoje pagamintas stačiakampio formos metalinio korpuso modelis su padėklu ir išleidimo vožtuvu. Sumontuoti du termostatai, leidžiantys tolygiai paskirstyti šilumą visame inde. Kiekvienas iš jų turi savo valdymo skydelį, kuriame yra paleidimo / sustabdymo mygtukas, sukamasis jungiklis, kuriuo reguliuojamas tepalo įkaitimo laipsnis, ir įjungtas indikatorius.

Atkreipkite dėmesį! Vizualiai visa vidinė konstrukcijos dalis yra padalinta į 2 dalis: viena yra indas, kuriame gaminamas maistas, kitas yra šiek tiek mažesnio dydžio, naudojamas gataviems produktams laikyti.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Pardavėjo kodas:	5785
Matmenys (centimetrais):	83/58/34
Grynas svoris:	20 kg
Įtampa:	220 V įtampa
Energijos sąnaudos:	6000 vatų
Naudojimo sritis:	kavinė, bistro, valgyklos, čeburekas
Talpa:	27 litrai
Maksimalus temperatūros diapazonas:	180 laipsnių
Vykdymas:	stalviršis
Medžiaga:	Nerūdijantis plienas
Termostatų skaičius:	2 vnt.
Vonių skaičius:	1 kompiuteris.
Krepšelio dydis (žr.):	41,8/40/13
Kaina:	20400 rublių

• greitas produktų skrudinimas;
• ilgesnis tarnavimo laikas;
• išvaizda;
• aiškus intuityvus valdymas;
• konstrukcijos kokybė.

• nenustatytas.

Gamintojo „Grill Master“ modelis „FZAPE“

Tikslas: apkepams ir spurgoms kepti maitinimo įstaigose.

Nerūdijančio plieno įranga su atlenkiamu karščiui atspariu stiklo dangčiu. Komplekte yra: aparatas, dozatorius, pasas, naudojimo instrukcijos, atitikties sertifikatas, grotelės šildymo elementams uždaryti, dėklas gataviems gaminiams, laikiklis.

Valdymo skydelyje yra indikatoriaus lemputė, sukamasis jungiklis ir paleidimo mygtukas.

Montavimo rekomendacijos: šildomoje patalpoje, mažiausiai 50 cm atstumu nuo degių daiktų. Stovas turi būti nedegus.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Parametrai (centimetrais):	73/66/17,5
Grynas svoris:	25 kg
Diegimas:	stalviršis
Vonios tūris:	50 litrų
Energijos sąnaudos:	5400 Wt
Darbo temperatūros diapazonas:	50-300 laipsnių
Jungtis (B):	380
Laikas pasiruošti:	7-10 minučių
Dažnis:	50 Hz
Apsaugos nuo elektros smūgio klasė:	1-oji
Šildymo elementų skaičius:	3 vnt.
Leidžiamas alyvos užpildymas (mažiausias / didžiausias):	18–40 l
Gamintojo šalis:	Rusija
Vidutinė kaina:	26800 rublių

• kompaktiškas;
• ergonomiškas korpusas;
• patogus;
• funkcinis;
• kainos ir kokybės santykis.

• nenustatytas.

Gamintojo „Atesy“ modelis „M“

Tikslas: maistas.

„Cheburechnitsa“ nuo mini modelio „EURO“ skiriasi savo eksploatacinėmis savybėmis, techninėmis savybėmis, matmenimis (2 iš 1).Pagrindinis bruožas yra išleidimo kronšteino išvaizda, kuri palengvino alyvos pakeitimą vonioje. Yra du valdymo skydai, nes yra atitinkamas skaičius šildymo elementų. Kiekvienas turi sukamą rankenėlę šildymo temperatūrai, paleidimo / sustabdymo mygtuką ir dvi indikacines lemputes.

Atkreipkite dėmesį! Galite virti bet kokį produktą, kurį reikia kepti didžiuliame aliejaus kiekyje.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Pardavėjo kodas:	33793
Parametrai (centimetrais):	93/50,5/27
Grynas svoris:	11 kg
Didžiausia apkrova:	4 kepiniai
Bendras tūris:	25 litrai
Leistinas alyvos lygis:	13 l
Energijos sąnaudos:	7800 Wt
Įtampa:	220 V įtampa
Taikymo sritis:	restoranai, barai, kavinės, mobilios maisto parduotuvės
Temperatūros diapazonas:	50–190 laipsnių
Tiekėjo garantija:	kasmetinis
Gamintojo šalis:	Rusija
Vienai prekei skirta suma:	22150 rublių

• ilgalaikis nenutrūkstamas veikimas tam tikru režimu;
• didelis našumas;
• plačiai naudojamas;
• įvairiems gaminiams;
• paruošia bekvapius ir drumstus giliuosius riebalus;
• kulinariniai pincetai;
• garantinio remonto galimybė.

• nenustatytas.

Gamintojo „Sikom“ modelis „EF-18NCH“

Paskirtis: gaminti įvairius produktus, kuriuose mažai putų (išskyrus bulves).

Rinkinyje yra: surinkta keptuvė, dangtelis su tarpikliu, kuris veikia kaip lentyna (2 vnt.), Tankai gatavam produktui ištraukti, įdėklas (3 vnt.), Instrukcijos, lizdas.

Rėmas yra lygus, metalinis, stačiakampis. Dešinėje, apatiniame kampe, yra perdirbto aliejaus drenažo vožtuvas. Virš, išilgai vonios galinės pusės, yra valdymo skydelis su rankiniu termostato jungikliu, šonuose - vyriais uždengti dangčiai, skirti gatavam maistui padėti.

Tenny apsaugo perforuotą įdėklą nuo tiesioginio kontakto su maisto gaminimo produktu.

Specifikacijos:

A tipas:	elektrinis
Diegimas:	stalviršis
Parametrai (centimetrais):	165,5/55/26
Grynas svoris:	22 kg 500 g
Ryšys:	380 V
Talpa:	18 litrų
Darbo temperatūros diapazonas:	0–190 laipsnių
Galia:	7500 Wt
Apšilimo laikas:	apie 20 minučių
Apsaugos nuo drėgmės klasė:	IP20
Vonių skaičius:	vienas
Paslauga:	barai, bufetai, kavinės, gatvių išparduotuvės
Dažnis:	50 Hz
Gilus riebalų paviršiaus plotas:	2700 cm kvadratas
Medžiaga:	šlifuotas nerūdijantis plienas
Garantijos laikotarpis:	12 mėnesių
Gamyba:	RF
Vidutinė suma:	26200 rublių

• produktas su apsaugos nuo perkaitimo funkcija;
• erdvus;
• galinga šildymo grupė;
• plačiai naudojamas;
• kainos ir kokybės santykis.

• nenustatytas.

Rezultatas

Pirkėjų teigimu, geriausia instaliacija buvo Rusijoje pagaminti čeburekų kilimėliai, pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno, su skirtingais maisto ruošimo pajėgumais. Diegimas yra standartinis bet kokiai įrangai, neatsižvelgiant į tai, kuri įmonė yra perkama. Geriau pirkti vienetus specialiose parduotuvėse, kur suteikiama garantija.

Lentelė - „Geriausi čeburekų kilimėliai profesionalams 2020 m.“

Vardas:	Gamintojas:	Didžiausias tepalo tūris (litrais):	Energijos suvartojimas (W):	Vidutinė kaina (rubliai):
„EURO“	„Atesy“	14	3900	13100
„F2FRE“	„Grilio meistras“	6	2600	17000
„HKN-EF16“	„Nurakanas“	6	3900	10300
„EF-12NCH“	„Sikom“	6	5000	19800
„CZG-EF-331V“	„Gastrorag“	16.5	6000	18000
„FC2-13T“	„Cobor“	27	6000	20400
„FZAPE“	„Grilio meistras“	40	5400	26800
„M“	„Atesy“	13	7800	22150
„EF-18NCH“	„Sikom“	18	7500	26200

Pardavimų rinkoje yra tik 4 įmonės, kurių produktai nusipelno dėmesio: „Atesy“, „Nurakan“, „Sikom“ ir „Grill Master“. Modelių asortimentas turi skirtingą funkcionalumą, matmenis, našumą ir kainų segmentą.