Geriausių 2020 m. Alyvuogių aliejų reitingas

Rusijos gyventojams alyvuogių aliejaus naudojimas yra naujas procesas, mažai kas dar suprato jo naudingas savybes. Jis naudojamas ne tik maistui, bet ir kosmetikos reikmėms (plaukams ir veidui). Todėl renkantis produktą svarbu suprasti tam tikros rūšies aliejaus kokybės kriterijus ir savybes. Straipsnyje mes apsvarstysime optimalius kainos aliejus, atsižvelgiant į alyvuogių įvairovę ir gamybos būdą, naujus daiktus ir rinkoje populiarius modelius, taip pat rekomendacijas rinktis.

apibūdinimas

Alyvuogių augaliniame aliejuje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, todėl jis tampa vis paklausesnis pasaulyje. Jo funkcionalumas yra gana platus, o jo sritis auga kiekvieną dieną. Naudingos šio produkto savybės jau seniai žinomos tiek dietologijoje, tiek kosmetologijoje. Net namuose šio produkto savybės bus naudingos kūnui.

Aliejus gaminamas iš alyvuogių vaisių, skonis ir aromatas priklauso nuo alyvmedžio veislės. Vertingiausios veislės yra Italijoje, Ispanijoje ir Graikijoje.

Gamyba

Pirmasis šaltas presas. Aukščiausia gamybos klasė. Jis gaunamas naudojant granitines girnas ir hidraulinį presą. Be to, temperatūra turėtų būti bent 27 laipsnių.
Šaltai spaustas. Jis gaminamas pagal šiuolaikines technologijas, filtruojant (perkoliuojant) ir centrifuguojant, temperatūra taip pat turi būti bent 27 laipsnių.

Nauda ir žala

Tokio produkto naudojimo nauda yra akivaizdi, tačiau jūs galite pakenkti savo kūnui, jei perkate žemos kokybės produktus be sertifikato. Tai gali turėti pavojingų savybių ir neigiamai paveikti žmogaus kūną. Aliejaus kokybė priklausys nuo jo gamybos specifikos ir nuo gamintojų sąžiningumo.

Geriausi gamintojai

1. Ispanija. Didžiausias gamintojas visame pasaulyje. Didelis derlius leidžia užtikrinti europinę kokybę mažomis sąnaudomis.
2. Graikija. Didžioji dalis alyvuogių aliejų gaminama Kretos saloje ir Peloponeso saloje. Gaminami iš Kalamata veislės, buteliai taip pat dažnai ženklinami. Daugeliu atvejų jie naudoja seną technologiją, atliekančią rankinio darbo funkciją.
3. Italija. Alyvuogės auginamos visoje šalyje, tačiau pagrindiniai regionai yra Sicilija ir Apulija. Jų gamyboje naudojamos įvairios veislės, todėl skonis ir aromatas svyruoja nuo saldaus iki kartaus.

Rūšys

• Ypač tyras. Aukščiausios rūšies aliejus. Alyvuogės parenkamos tik aukščiausios kokybės ir geriausių veislių.Taip pat svarbu veislės riebumas. Perduoda griežčiausią kokybės kontrolę, rūgštingumo lygis turėtų būti žemesnis nei 0,8%.
• Alyvuogių aliejus. Antroji presavimo klasė. Jei pirmoji „Extra Virgin“ rūšis neatitinka kokybės standartų, ji siunčiama peržiūrėti. Jis sumaišomas su aukštos kokybės aliejumi, kad gautų specifinį skonį ir aromatą, kad susidarytų alyvuogių aliejus. Šios rūšies rūgštingumas yra 2%.
• ‌Paprastas‌mergelė‌olive‌ ‌aliejus‌. Rūgštingumas 3,3%.
• Rafinuotas‌. Valymui naudojami cheminiai procesai. Sumalę vaisiai užpilami heksanu; sąveikos metu išsiskiria aliejus. Tirpiklio likučiai ir pašalinami vandeniu ir šarmais.
• Pomace‌. Antrasis ekstrahavimo aliejus. Tai rafinuoto ir nerafinuoto (pirmos klasės) mišinys.

Atrankos kriterijai (kaip pasirinkti kokybę)

Į ką atkreipti dėmesį, norint išvengti klaidų renkantis:

1. Skonis. Natūralus aliejus turi gana specifinį sodrų, intensyvų skonį, turi karčiai saldžias natas. Venkite pirkti ir naudoti produktą, jei jis turi acto kvapą, puvimą ar metalo skonį.
2. Tinkamumo laikas. Kuo mažiau laiko praėjo nuo išpilstymo datos, tuo geriau. Negalima laikyti tokio produkto atsargoje.
3. Nuosėdos. Aliejui atvėsus, dugne gali pasirodyti dideli dribsniai, o tai rodo aukštą aliejaus kokybę. Kaitinant buteliuką, dribsniai išnyks.
4. Pakuotė. Geriausia kokybė yra stiklo ir alavo indai. Plastikiniai buteliai gali pakenkti sveikatai, nes aliejus gali suskaidyti viršutinį polietileno sluoksnį ir gali patekti į maistą.
5. Gamintojas. Yra 3 patikimiausi ir patikimiausi gamintojai - Graikija, Italija ir Ispanija. Graikijoje jie naudoja patikrintus senus gamybos metodus, todėl aliejus yra natūralesnis ir geresnės kokybės.
6. Žymėjimas‌ SKVN. Šis žymėjimas rodo, kad gamybos procesas vyksta tose vietose, kur auga alyvmedžiai.
7. Kaina. Net nebrangūs (biudžetiniai) modeliai yra geros kokybės. Todėl permokėti už prekės ženklą ne visada yra racionalu. Kainą daugiausia įtakoja modelių populiarumas ir prekės ženklo akcijos.
   ‌

Įvertinimas‌kvalifikacija‌olyvi‌‌alyva‌ ‌

Į TOP reitingą įeina aliejaus rūšys, kurios pirkėjų nuomone yra geriausios. Be to, pasirinkimas buvo pagrįstas medžiaga, aprašymu, apžvalga ir vartotojų atsiliepimais. Įvertinimui buvo pasirinkti aukščiausios kokybės tiekėjai, tai yra Italija, Ispanija ir Graikija. Turkijos, Tuniso ir Rusijos kilmės aliejus nebuvo įtrauktas.
‌

‌Italijos‌ ‌

Filippo‌ ‌Berio.‌ xtExtra‌ ‌Mergelė‌

Nerafinuotas aliejus, šaltas, pirmasis spaudimas. Šio prekės ženklo produktai atitinka Europos produkcijos kokybės standartus. Optimalus rūgštingumo lygis. Vidutinė‌ kaina: ‌221‌ ‌rubas.‌ ‌

• mažas rūgštingumas; ‌ ‌
• patikimas, patikrintas ‌ prekės ženklas ‌

• netinka ‌kepti‌ keptiry (tuoj pat ‌užleidžia‌ savo skonį). ‌

Specifikacijos	Rodikliai
Kiekis (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	20
Konteineris	Stiklas
Rūgštingumas	0.3

Alce‌ ‌Nero, ‌750‌ ‌ml‌ ‌

Nerafinuotas, nefiltruotas aliejus, pirmiausia šaltai spaustas. Jis yra turtingo skonio ir šiek tiek kartumo. Kaina: ‌1999‌ ‌руб. ‌

• verpimas „tiesiogiai“ surinkimo vietoje;
• neturi konservantų ar priedų.

‌

• išlaidų.

‌

Specifikacijos	Rodikliai
Apdorojimo metodas	nerafinuotas
Kiekis (ml)	750
Konteineris	stiklo
Rūgštingumas	0.8

‌

Alyvuogių aliejus su baziliku, 250 ml ‌ml‌ ioBioitalia‌ ‌

Ekologiškas produktas iš Italijos. Bendrovė rinkoje yra nuo 1994 m. Nerafinuotas aliejus, pirmiausia šaltai spaustas. Tinka salotoms, picoms, mocarelai padažyti. Kaina: ‌ 610‌ ubrub. ‌

• saugus produktas;
• aukštos kokybės.

• mažas tūris;
• skonis kaip bazilikas (specifinis skonis).

‌‌

Rodikliai	Vertė
Kompozicija	alyvuogių, ‌ ‌ žolelių‌ ‌ (bazilikų) ‌ ‌
Kiekis (ml)	Generolas
Konteineris	stiklo

‌

‌De‌ ,Cecco, ‌Classico‌‌Extra‌‌Mergelė‌ ‌

Nerafinuotas, pirmiausia, šaltai spaustas. Pagaminta Italijoje. Tinkamumo laikas yra 18 mėnesių. Kaina: ‌ ‌319‌ ‌руб. ‌

• klasikinis skonis, nėra priemaišų;
• natūrali kompozicija;
• patikrintas gamintojas.

• nerastas.

Rodikliai	Vertė
Gydymas	nerafinuotas
Drėgnas prispaustas	Taip
Konteineris	stiklo

‌

Aliejus Мас alyvuogių ‌ su apelsinu, ‌ Bioitalia‌

Apelsinų aromatas palankiai papildo skonį ir suteikia ypatingą kvapą. Tinka salotoms, mėsai ir žuviai padažyti, desertams gaminti. Kaina: ‌ 600 ‌руб.‌

• ilgas galiojimo laikas;
• ekologiškas produktas.

• ‌ skonio specifika.

Rodikliai	Vertė
Kompozicija	aliejaus‌ alyvuogių 67 ‌ (67%), ‌ ‌ makaronų‌ ‌ iš‌ šviežių‌ apelsinų‌ ‌ (33%) ‌ ‌
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	250
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	36

IrCirio‌, ‌Extra‌ irMergelė‌ ‌Classico

Nerafinuotas, pirmiausia, šaltai spaustas. Kaina: ‌ ‌400‌ ‌rub. ‌

• natūrali kompozicija;
• aukštos kokybės produktas.

• mažas butelio tūris.

Rodikliai	Vertė
Verpimo	pirma, šalta
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	250
Drėgnas prispaustas	Taip

‌

Il‌ ‌Casolare, ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌Riserva‌ ‌

Žaliavos sviestui gaminti renkamos rankomis. Tinka tiek salotoms padažyti, tiek padažams gaminti, kepti ir kepti ant grotelių. Kaina: ‌ ‌945‌ ‌rub. ‌

• aukštos kokybės produktai;
• be konservantų ar priedų.

• išlaidos.

Rodikliai	Vertė
Verpimo	pirma, šalta
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Rafinuotas pridėjus nerafinuotų. Tinkamumo laikas yra 2 metai. Kaina: ‌ ‌301‌ ‌руб.‌

• aukštos kokybės žaliavos;
• optimalus kainos ir kokybės santykis.

• ‌Patikslinta (po filtravimo prarandamos kai kurios naudingos savybės).

Rodikliai	Vertė
Kompozicija	išgrynintas‌ pridėjus nerafinuotą‌
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	500
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

Ispanų kalba

„Canoliva“, „Ekstra“ ir „Mergelė“

Nerafinuotas produktas. Tinka gaminti indus su terminiu apdorojimu ir salotoms padažyti. Kaina: ‌ 780 ‌rub. ‌

• aukštos kokybės;
• didelis butelio tūris.

• nerastas.

Rodikliai	Vertė
Verpimo	pirma, šalta
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	1000
Drėgnas prispaustas	Taip

‌

Maestro ‌De‌ ‌Oliva, ‌ ‌Extra‌ irMergelė‌ ‌

Aukščiausios kokybės produktas, nerafinuotas. Jokių priedų ar priemaišų. Tinka prie bet kokio patiekalo. Kaina: ‌ 273‌ ‌руб. ‌

• produkto kokybė;
• išlaidos.

• nepasiekiamumas (parduodamas ne visose parduotuvėse).

Rodikliai	Vertė
Verpimo	pirma, šalta
Konteineris	stiklo
Tūris (ml)	500
Drėgnas prispaustas	Taip

La‌ ‌Casa, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Šios rūšies rūgštingumas yra 0,7. Tinka tinkamai mitybai, prisotina organizmą vitaminais. Ispanų produkcija. Kaina: ‌ 430 ‌руб. ‌

• optimalus rūgštingumas;
• klasikinis skonis.

• nerastas.

‌

Rodikliai	Vertė
Verpimo	pirma, šalta
Konteineris	stiklinis indas
Tūris (ml)	750
Rūgštingumas	0.7

‌Iberica‌ ‌

Pirmojo šalto presavimo produktas. Butelio tūris 250 ml. Rafinuotas. Kaina: ‌235‌ ‌rub..

• optimalus kainos ir kokybės santykis;
• be konservantų ar priedų.

• po rafinavimo prarandamos kai kurios naudingos produkto savybės.

Rodikliai	Vertė
Kompozicija	‌Nafinuotas‌ ‌ (80‌ ‌%), ‌ ‌neapdorotas‌ ‌ (20‌ ‌%) ‌
Konteineris	stiklinis indas
Tūris (ml)	250

OnsPons, ‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Pagamintas iš ekologiškų alyvuogių, yra švelnaus skonio. Rafinuotas. Vidutinė‌ kaina: ‌229‌ šveitimas.‌ ub

• neturi kvapo;
• aukštos kokybės žaliavos.

• rafinuotas.

Rodikliai	Vertė
Drėgnas prispaustas	Taip
Konteineris	stiklinis indas
Tūris (ml)	250

Borgesas, ‌ ‌Original‌ ‌

Nerafinuotas, šaltai spaustas. Tirštėja +6 laipsnių temperatūroje. Tinkamumo laikas: 2 metai. Tai dietinis produktas. Kaina: ‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• neturi priemaišų ir pašalinių aromatų;
• patikrintas gamintojas;
• optimalus rūgštingumo lygis.

• nerastas.

Specifikacijos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.26
Konteineris	gali
Tūris (ml)	500

‌

ColavitA, ‌ ‌Extra‌ ‌Mergelė‌ ‌ 100% ‌ ‌ Ispanija‌ ‌

„ColavitA“ prekės ženklas įsitvirtino kaip patikimas ir aukštos kokybės produktų gamintojas. Nerafinuotas, pirmiausia, šaltai spaustas. Kaina: ‌ ‌547‌ ‌rub‌

• kaina;
• aukštos kokybės žaliavos;
• aukščiausia perdirbimo klasė.

• nerastas

Specifikacijos	Rodikliai
Energinė vertė 100 g (kcal)	900
Konteineris	Stiklinis butelis
Tūris (ml)	500

Graikija

‌

Glafkos‌

Produktas yra šaltas, pirmiausia presuojamas. Gaminamas iš Koroneiki alyvuogių, mechaniškai. Metalinė pakuotė patikimai išlaiko visas naudingas savybes per visą galiojimo laiką. Kaina: ‌ 519‌ ubrub. ‌

• gali;
• aukštos kokybės žaliavos.

• didelis tūris.

Specifikacijos	Rodikliai
Gydymas	nerafinuotas
Konteineris	gali
Tūris (ml)	1000
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	18

‌

URKURTES, ‌ ‌Extra‌ ‌virgin‌ ‌

Tai dietinis produktas, turi daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Graikijos produkcija. Kaina: ‌450‌ ‌rub. ‌

• optimalus rūgštingumas;
• sodrus, klasikinis aromatas.

• mažas prieinamumas tinklo parduotuvėse.

Specifikacijos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.3
Gydymas	nerafinuotas
Konteineris	gali
Tūris (ml)	100
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24

ItSitia‌, ‌Extra‌ irMergelė

Turi vaisių-pipirų aromatą. Turi etiketę „Saugomas kilmės regionas“. Turi apdovanojimą: aukso medalis iš Niujorko alyvuogių aliejaus konkurso 2016 m. Kaina: ‌ ‌480‌ ‌rub. ‌

• atpažįstamas prekės ženklas;
• aukštos kokybės;
• optimalus rūgštingumas.

• nerastas.

‌

Specifikacijos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.3
Gydymas	nerafinuotas
Konteineris	gali
Tūris (ml)	250
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	21

‌BioGourmet, ‌ ‌Koronias‌ ‌

Aukšta gaminio kokybė suteikia verpimą iškart po derliaus nuėmimo. Turi daug vitaminų ir mineralų. Vienas iš trijų geriausių aliejų Europoje. Kaina: ‌ ‌1919‌ ‌rub .‌

• neturi konservantų ar priedų;
• sodraus skonio.

• ‌ kaina.

‌

Specifikacijos	Rodikliai
Gydymas	nerafinuotas
Pakuotė	Stiklinis butelis
Tūris (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌estate‌ ‌Messara‌ ‌

Produktas pasižymi optimaliu rūgštumu, alavo pakuotė užtikrina ilgalaikį produkto skonio ir kvapo išsaugojimą. Gamyba yra surinkimo punkte. Kaina: ‌ 524‌ ‌rub. ‌

• originalus produktas (be priemaišų);
• aukštos kokybės produkcija.

• didelis tūris.

‌

Specifikacijos	Rodikliai
Rūgštingumas	0.6
Pakuotė	gali
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	18
Tūris (L)	3

Gaea‌, autentiškas ‌Greikas‌

Bendrovė rinkoje yra nuo 1995 m. Jų gaminiai parduodami 23 pasaulio šalyse. Jie įsitvirtino kaip patikimas ir kokybiškas gamintojas. Jų gaminiai atitinka visus reikalaujamus standartus. Vidutinė kaina: ‌ ‌1910‌ ‌rub.‌

• naudojimo patogumas;
• kokybiškos žaliavos;
• novatoriškos gamybos technologijos.

• ‌ ‌ kaina.

Specifikacijos	Rodikliai
Pakuotė	Stiklinis butelis
Galiojimo pabaigos data (mėnesiais)	24
Tūris (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Jis turi turtingą skonį ir aromatą. Jis turi mažą rūgštingumą ir organoleptines savybes. Pagaminta iš Koroneiki‌ ‌or‌ ‌Psiloelia‌ veislių.Skonis kartokas, malonaus poskonio. Kaina: ‌300‌ ubrub. ‌

• gamyba yra vaisių rinkimo vietose;
• optimalus rūgštingumas;
• kokybės užtikrinimas.

• intensyvus kartokas poskonis (ne visiems tai patiks).

Specifikacijos	Rodikliai
Pakuotė	Stiklinis butelis
Rūgštingumas	0.3
Tūris (ml)	500
Kvapas	žolinis

kur galiu nusipirkti

Apsvarstykite patarimus, kur pirkti produktus. Dvi galimybės: pirkti iš mažmeninės prekybos parduotuvių ir prekybos centrų arba užsisakyti internetu iš internetinės parduotuvės. Abu metodai garantuoja, kad produktai atitinka kokybės sertifikatus, tačiau kainų diapazonas gali skirtis. Todėl verta atidžiau pasidomėti, kiek modelis kainuoja keliose svetainėse, ir tada pasirinkti tinkamą variantą. Pirkite firminį aliejų pagal akciją, kai jam taikomos nuolaidos. Toks sandoris leis jums paragauti aliejaus ir nustatyti, ar produktas yra tinkamo skonio. Kurią įmonę geriau pirkti, taip pat galite pasirinkti, atsižvelgdami į jūsų pageidavimus ir produkto apimtį.