Valutazione del gelato più delizioso in Russia per il 2020

Nella stagione estiva, e non solo in quella estiva, il gelato resta la prelibatezza preferita di grandi e piccini. Oggi il nostro mercato presenta un'abbondanza di questo prodotto. Guardando una vetrina refrigerata in un negozio, gli occhi iniziano a disperdersi, i clienti si perdono tra gusti diversi ed etichette luminose. Diventa irrealistico scegliere una cosa. Ma dietro la bella confezione non sempre ci sarà un prodotto che soddisferà le aspettative dell'acquirente e soddisfi le sue esigenze di gusto. Pertanto, nel nostro articolo, esamineremo le opzioni di gelato più deliziose per semplificare la tua scelta.

Un po 'di storia

Se pensi che questo dessert freddo sia apparso relativamente di recente, allora ti sbagli profondamente. Le persone si abbandonavano a questa prelibatezza diverse migliaia di anni fa. È vero, la sua preparazione ha richiesto molto sforzo e manipolazione. Anche nell'antica Cina, i ricchi e nobili banchettavano con una dolcezza fredda, che ricorda vagamente il gelato moderno. E si rappresentava come pezzi di ghiaccio e neve, che erano mescolati con pezzi di vari frutti. Ma la ricetta per la loro preparazione è rimasta segreta per molto tempo.

Così durante il suo viaggio, Marco Polo ha portato la ricetta di questo dolce dalla Cina all'Europa. Per questo, era necessario contrassegnare gli ingredienti necessari in una forma speciale. Quindi questa forma è stata immersa nell'acqua, dove è stato aggiunto il salnitro. Poiché durante il congelamento, nello stampo hanno iniziato a formarsi grandi cristalli, ha iniziato a ruotare rapidamente, questo ha dato grande cristallizzazione. Così il gelato divenne popolare in Italia, ma non tutti i cuochi conoscevano il segreto della sua preparazione. Ogni uomo ricco voleva la sua gelatiera. Così Caterina de Medici, avendo un gelatiere personale, va in Francia. E la prelibatezza che ha preparato è stata gustata alla corte reale. Dopo di che la ricetta è diventata un segreto di stato in Francia.

Per molto tempo solo le persone ricche e nobili potevano permettersi il gelato. Ma ben presto si aprì una gelateria in Francia, poi molte persone poterono assaggiare questo dolce, e piacque moltissimo a tutti. Le varietà di gelato si espansero rapidamente, altrettanto rapidamente iniziò a diffondersi in tutto il mondo.

All'inizio, un tale dessert veniva venduto a peso e servito su piatti d'argento, in seguito iniziò a essere venduto in porzioni in bicchieri di carta.

Tipi di gelato

Il principale dolce estivo può essere classificato in base a diversi parametri. Prima di tutto, è diviso in diversi tipi a seconda della sua composizione.

Quindi, l'opzione più popolare e ipercalorica è il gelato. Contiene latte grasso, panna, zucchero e uova. Inoltre, può includere pezzi di bacche, noci, cioccolato o frutta.

La prossima opzione è il gelato. A prima vista, queste due opzioni non differiscono l'una dall'altra. Ma la versione cremosa ha meno calorie a causa del fatto che contiene meno grassi del latte. Quindi, il suo gusto non è delicato come quello di un gelato.

Il sorbetto contiene meno calorie. Questa opzione è purea di frutta o bacche, i latticini non vengono utilizzati qui.

C'è un'altra opzione in cui vengono utilizzate le aggiunte di latticini. E questo è il pop di ghiaccio. A differenza del sorbetto, non avrà poche calorie. Contiene infatti non solo acqua e purea di frutta, ma anche una grande quantità di zucchero. Puoi anche trovare pezzi di marmellata.

Inoltre, il gelato può essere classificato in base al tipo di confezione. In primo luogo, è confezionato in porzioni o in grandi confezioni, che vengono chiamate gelato sfuso. Le opzioni di porzioni possono essere in coppe o coni. La prima opzione è solitamente sottile e croccante. Ci sono anche le bricchette di wafer, dove viene posta una prelibatezza tra due waffle, puoi chiamarlo un sandwich al gelato. Anche un delicato su un bastone è popolare. Qui può essere ricoperto di cioccolato o glassa di frutta, oltre che di noci.

Bene, puoi anche dividere il gelato in base ai suoi gusti. Le opzioni popolari sono cremosa, cioccolato, crema catalana, nocciola o fruttata. Ma ci sono anche opzioni con gusti e riempitivi molto insoliti. Questi prodotti sono venduti in Europa e negli Stati Uniti. Possono avere il sapore di pesce, pizza, pollo affumicato, pancetta e altro ancora. Il loro costo è diverso dalle solite opzioni dolci, ma per questo possono lasciare un'impressione indimenticabile.

Come viene prodotto il gelato

La produzione di questa prelibatezza fredda nella produzione richiede non solo latte, panna, burro e zucchero, ma anche emulsionanti, stabilizzanti, coloranti e additivi per garantire la durata di conservazione richiesta.

La produzione inizia con il riscaldamento della miscela. Questo passaggio è necessario per uccidere i batteri. Una volta completata questa fase, la miscela risultante viene fatta passare attraverso un'apertura stretta, mantenendo un'elevata pressione. Questo è necessario affinché la miscela diventi omogenea. E questa fase si chiama omogeneizzazione. A questo punto l'impasto rimane "maturato" in apposite vasche, mentre la temperatura dovrebbe essere di + 4- + 5 gradi. Quando l'intera massa è matura, iniziano a trasformarla in gelato. Per questo, la massa viene posta in un congelatore, dove ruota costantemente. Quando l'intera massa raggiunge una temperatura di -4 gradi, iniziano a impacchettarla e spegnerla. La temperatura di indurimento è di -25-37 gradi. E solo ora il prodotto verrà inserito in una confezione singola.

Fare il gelato in casa

A casa, un tale dessert può essere preparato usando entrambi gelatierie senza di essa. Nel primo caso, ovviamente, tutto sarà più facile. Soprattutto se il tuo modello è completamente automatico, tutto ciò che devi fare è caricare tutti gli ingredienti e lui farà il resto per te. Dopodiché, devi solo versare la massa in forme e metterla nel congelatore. Tuttavia, per rendere gustoso il gelato, cucinalo solo con gli ingredienti più freschi e segui tutte le regole specificate nella ricetta. Se lo fai con una gelatiera, non aggiungere altri ingredienti. Come risultato della cottura, la massa aumenterà di volume e potrebbe riempire eccessivamente la ciotola.

Ma ci sono molte ricette per una tale prelibatezza. Ogni variazione include ingredienti diversi. Ma di solito la ricetta di base include latte, panna ad alto contenuto di grassi, che sono destinati per essere battuti, così come uova, zucchero, latte condensato. La ricetta più semplice è la panna e il latte condensato. Qui dovrai montare bene la panna ricca di grassi, quindi aggiungere il latte condensato. Ora il composto dovrà essere mescolato e messo nel congelatore.Ricordarsi di raffreddare bene la panna prima di montarla. E la massa risultante è meglio posizionata in una forma ampia e distribuita uniformemente, quindi coperta con un film. Ciò impedirà agli odori estranei di entrare nel prodotto.

Una volta che hai imparato una delle ricette di base, puoi passare a opzioni complesse e sofisticate.

Il gelato più delizioso

48 copechi

Questo gelato dell'azienda "Nestlé" è prodotto secondo tutti i requisiti di GOST, e quindi il produttore afferma che è il più delizioso del nostro paese. "48 centesimi" non contiene grassi vegetali e conservanti. Dopo di esso, in bocca rimane un piacevole retrogusto lattiginoso.

Questo gelato può essere acquistato in una vaschetta di plastica, in una confezione o in una tazza. Il peso del gelato nella vaschetta è di 450 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 221 kcal. Il contenuto di grasso di "48 copechi" è del 10,2%.

Il costo medio di un bagno è di 380 rubli.

• Struttura delicata;
• Piacevole retrogusto;
• Aroma di vaniglia;
• Famoso produttore.

• Il livello di zucchero supera la norma indicata sulla confezione.

Mirtillo gold standard

Questo gelato con marmellata di mirtilli naturale delizierà grandi e piccini. Il marchio "Gold Standard" è noto da molti anni nel mercato per la sua alta qualità e il suo gusto eccellente. Questo prodotto ha un gusto dolce delicato, che in combinazione con l'acidità dei frutti di bosco lascia una piacevole impressione. Vale anche la pena notare che il "Gold Standard" è prodotto solo con latte naturale. Grazie a ciò, non solo ti coccolerai con i dolci, ma ne trarrai anche beneficio. Le sostanze benefiche che compongono il prodotto avranno un effetto benefico sul sistema nervoso, sulla condizione della pelle e dei capelli e, grazie ai mirtilli, otterrai comunque un piccolo beneficio per i tuoi occhi.

Questo gelato è disponibile in una tazza per cialde e un vassoio di plastica. La vaschetta contiene 500 grammi di prodotto. 100 grammi di questo gelato contengono 262 kcal. Il contenuto di grassi del prodotto è del 10,7%.

Il costo medio è di 360 rubli.

• Una riuscita combinazione di marmellata acida e gelato tenero;
• Non contiene grassi vegetali, conservanti e coloranti artificiali;
• Marchio famoso.

• Non trovato.

Movenpick Sundae Swiss Chocolate

Un prodotto gustoso, per composizione, caratteristiche e contenuto calorico, 300 kcal per 100 g, relativo al gelato, ha un gusto di cioccolato pronunciato, oltre che intervallato da gocce di cioccolato. Il gelato è confezionato in un contenitore di plastica e pesa 900 g.

Costo: da 900 rubli.

• Prodotto ideale per "chokaholics";
• Sapore non zuccherino.

• La lista degli ingredienti è piuttosto lunga.

Il miglior gelato cremoso

Gelato cremoso al rosmarino

Se vuoi provare qualcosa di nuovo e insolito, o sei solo un intenditore di esotismo, allora questo prodotto dell'azienda Tim & Tim ti piacerà sicuramente. Quando aprirete la confezione per la prima volta, sarete piacevolmente sorpresi dall'aroma aspro del rosmarino e dalla delicata sfumatura blu del gelato. Non pensare che questa tonalità sia ottenuta grazie all'aggiunta di colori artificiali. No, l'intero segreto è nella spirulina. Questa alga è molto popolare tra coloro che guardano la loro dieta. E dopo aver assaggiato il gelato, sentirete il gusto agrumato incredibilmente luminoso che regala l'arancia selvatica calamansi. E per rendere il gusto ancora più originale e memorabile, il produttore ha aggiunto dei biscotti con il gusto del pepe giamaicano.

Questo gelato è disponibile in un secchio di plastica. Il peso del prodotto è di 400 grammi. 100 grammi di gelato contengono 230 kcal.

Il costo medio è di 570 rubli.

• Gusto insolito;
• Composizione naturale;
• Confezione elegante.

• Alto prezzo;
• Secondo gli acquirenti, la cottura non è necessaria qui.

Baskin Robbins cremoso mandorle-pistacchio

Questo prodotto del noto marchio "Baskin Robbins" sorprenderà piacevolmente tutti gli appassionati di gelato.Ti innamorerai di questa prelibatezza, vale la pena provare un solo cucchiaio. Il suo gusto sarà apprezzato non solo dagli amanti della frutta secca, ma anche da tutti i buongustai. Infatti, unendo un gusto cremoso delicato con noci selezionate, cosa c'è di meglio in una giornata calda?

Questo gelato viene venduto in un secchio di plastica da 1 litro, il peso del prodotto è di 600 grammi. 100 grammi di gelato contengono 270 kcal. Il contenuto di grassi del gelato è del 10,5%.

Il costo medio è di 690 rubli.

• Sapore di nocciola;
• Ci sono molte noci dentro;
• Marchio famoso.

• Il lattosio e le noci sono forti allergeni;
• Alto prezzo.

Carte D'or pistacchi

Questa versione di un trattamento cremoso è stata creata in Francia oltre 40 anni fa. Questo gelato veniva servito esclusivamente in bar e ristoranti per clienti speciali. Successivamente questa varietà si è diffusa in altri paesi europei. E grazie all'azienda Inmarko, il gusto delizioso di questa prelibatezza può essere gustato anche in Russia.

La "Carte D'or Pistachios" sarà da voi ricordata per la struttura più delicata, dopo la quale rimarrà un leggero retrogusto cremoso, e un piacevole aroma di nocciola. Ci sono anche pezzi di pistacchi nel dessert. I pistacchi Carte D'or sono venduti in forma plastica e pesa 475 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 230 kcal. Il contenuto di grassi di questo dolce è del 9,3%.

Il costo medio è di 480 rubli.

• Famoso gelato;
• Aroma delicato;
• Gusto gradevole.

• Contiene olio di palma.

Movenpick Tiramisù

Anche tu sei un fan del famoso tiramisù dolce italiano? Allora questo gelato cremoso soddisferà i tuoi gusti. E se non hai ancora familiarità con una tale prelibatezza, assicurati di iniziare la tua conoscenza con la sua versione fredda. Qui troverai biscotti classici, caffè e persino Marsala italiano con mascarpone.

Movenpick Tiramisu viene fornito in un secchio di plastica. Il suo peso è di 810 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 147 kcal. Il contenuto di grassi del prodotto è del 15,5%

Il costo medio è di 865 rubli.

• Il gusto è lo stesso del dolce originale;
• Buona composizione;
• Qualità svizzera.

• Alto prezzo.

Il miglior gelato al latte

O12 cocco

Se ami i dolci, ma segui comunque una dieta, allora è stata trovata una via d'uscita per te. Questa prelibatezza contiene metà delle calorie, a differenza di altri tipi di gelato. Ma allo stesso tempo rimane gustoso, dolce e persino salutare. Una caratteristica distintiva di questo marchio è il contenuto proteico più elevato, oltre a varie vitamine. Ma zucchero, conservanti, aromi e altri additivi poco utili in questo gelato non si trovano. E grazie al leggero sapore di cocco, puoi essere facilmente trasportato mentalmente in spiaggia nei paesi caldi.

"O12 cocco" ha un imballaggio di carta, il peso di una porzione è di 70 grammi. 100 di questi gelati contengono 136 kcal.

Il costo medio è di 150 rubli.

• Basso contenuto calorico;
• Adatto ad atleti e persone a dieta;
• Non ci sono additivi nocivi e zucchero nella composizione;
• Consistenza viscosa.

• Questo prodotto ha solo recensioni positive.

M & M's con noccioline

Chi non ama le pillole di cioccolato di M & M's? Ora puoi provare il gelato con lo stesso gusto. Questo prodotto è un prodotto ricoperto di glassa al cioccolato con briciole di noci, che viene prodotto su un bastoncino e ha la solita confezione per noi, come il nostro confetto al cioccolato preferito. Il gelato stesso sembra molto appetitoso, nella glassa di cioccolato puoi vedere non solo noccioline, ma anche pezzi di M & M's stessi. Vedendo questo, vorrei sapere più velocemente cosa ci aspetta sotto questa dolce glassa. E lì troverai un delicato trattamento al latte che non sarà troppo zuccherino. Ma non è tutto, ci saranno anche pezzi di noci. Avendo assaggiato un tale dessert una volta, diventerà uno dei tuoi preferiti.

Il peso di una porzione è di 63 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 320 kcal.

Il costo medio è di 100 rubli.

• Un gran numero di noci;
• Delicata glassa al cioccolato al latte;
• Confezione brillante.

• Alto contenuto calorico.

BioFly cioccolato fondente

Questa versione del gelato al latte può essere utilizzata come alimento dietetico. Il gusto di cioccolato di questo prodotto non lascerà indifferente nessun dolce amante. E se guardi anche la composizione di questo prodotto, puoi vedere che è fatto con latte e burro naturali e contiene anche vitamine e acidi grassi. Vale anche la pena notare che un grammo di BioFly contiene circa un milione di batteri benefici. Con il loro aiuto, non solo puoi mettere in ordine la microflora intestinale, ma anche concederti una deliziosa prelibatezza.

Tale gelato al latte dell'azienda "Desant Zdorovya" viene prodotto in un bicchiere o cono di carta. Il peso di una porzione è di 45 grammi. 100 gamme di prodotto contengono 123 kcal.

Il costo medio è di 50 rubli.

• Basso contenuto calorico;
• Contiene un gran numero di batteri benefici;
• Contiene vitamine liposolubili.

• Piccola porzione.

Il sorbetto più delizioso

Exo Anguria-melone

Molti aspettano l'estate per mangiare anguria e melone. Ma non in tutte le regioni queste prelibatezze appaiono presto in vendita. E per non aspettare la fine dell'estate, puoi iniziare con un gelato così meraviglioso. Contiene succo di anguria e piccoli pezzi di melone ed è condito con sciroppo di frutta. Grazie a questo, si scioglierà semplicemente in bocca e godrai del tuo gusto preferito.

"Exo Watermelon-melon" può essere acquistato in porzioni o in un secchio. Il grande volume è perfetto per una festa in spiaggia o riunioni di famiglia davanti alla TV.

Il costo medio di un secchio del peso di 520 grammi è di 500 rubli.

• Gusto luminoso;
• Molti pezzi di frutta;
• Lo sciroppo di frutta si abbina perfettamente al gelato.

• La composizione contiene grassi vegetali.

Movenpick Mango Passion Fruit

Se sei a dieta, ma sogni dolci, allora questa versione di sorbetto è perfetta per te. Non c'è nulla di superfluo, per non parlare di grasso, solo purea di frutta e succhi più deliziosi. Grazie al gusto delle piante tropicali, puoi essere facilmente trasportato mentalmente su un'isola disabitata, dove puoi rilassarti e fare una pausa dal lavoro quotidiano.

Movenpick Mango Passion Fruit è disponibile in un contenitore di plastica e pesa 900 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 132 kcal e il contenuto di grassi è dello 0,2%.

Il costo medio è di 900 rubli.

• Non contiene grassi;
• Basso contenuto calorico;
• Non ha un sapore zuccherino.

• Prezzo.

Il miglior gelato con sostituto del grasso del latte

Gelato alla nocciola nel latte di riso

Questo prodotto dell'azienda "33 Penguins" non è solo gustoso, ma anche molto utile. Se hai una dieta sana, non mangi prodotti di origine animale o sei intollerante al lattosio, allora questo dolce è creato appositamente per te. La sua caratteristica distintiva è che si basa non sulla panna tradizionale, ma sul latte di riso. E, come sapete, tale latte non può causare una reazione allergica, e fornisce anche una buona carica di energia, rafforza il sistema immunitario e migliora le condizioni della pelle. Per rendere questo prodotto ancora più sano e gustoso, il produttore ha aggiunto qui le nocciole.

Questo dolce è disponibile in tazze e secchi. 100 grammi di prodotto contengono 123 kcal.

Il costo medio è di 340 rubli.

• Basso contenuto calorico;
• Non contiene zucchero;
• Non ci sono prodotti animali nella composizione.

• Alto prezzo.

Cocco su latte di cocco

Anche questo prodotto è dell'azienda 33 Penguins. Ma qui è a base di latte di cocco, quindi è ottimo per i vegani e le persone con intolleranza al lattosio. Tale latte è ottenuto dalla polpa di cocco, grazie alla quale contiene una grande quantità di oligoelementi benefici e vitamine.Promuove la perdita di peso, migliora le prestazioni cerebrali, influisce positivamente sulla funzione cardiaca e aumenta l'immunità. E oltre a tutto questo, ha un piacevole gusto delicato. E dopo aver provato questo gelato, rimarrai piacevolmente sorpreso di come un dessert del genere sarà sia gustoso che sano.

Il costo medio è di 340 rubli.

• Non ha un alto contenuto calorico;
• Gusto delicato.

• Difficile da trovare nei negozi.

Il miglior gelato al latte fermentato

Tonitto Yogurt Naturale

Questo gelato del produttore italiano "Tonitto" è composto da panna, latte fresco e yogurt. Il prodotto ha una struttura leggera e delicata, e al gusto emana una leggera acidità. Grazie a ciò, un prodotto del genere darà freschezza e leggerezza in una giornata calda. È bene accompagnare i dolci con tale gelato o usarlo separatamente; in ogni caso, ti viene garantita un'esperienza indimenticabile.

Una porzione equivale a 80 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 166 kcal.

Il costo medio è di 460 rubli.

• Adatto a persone a dieta;
• Sapore gradevole;
• Consistenza ariosa.

• Prezzo.

Gelato allo yogurt con mirtilli rossi

Questo prodotto dal marchio russo "Lady from Korenovka" è prodotto in bicchieri di plastica, confezionati in 100 grammi. Contiene yogurt, latte condensato intero, panna e purea di frutta. La combinazione di un gusto cremoso delicato con una leggera acidità e marmellata di frutti di bosco rinfresca perfettamente nella stagione calda. E a causa del basso contenuto calorico, puoi deliziarti con un prodotto del genere durante una dieta.

Il costo medio è di 55 rubli.

• Non ha molta dolcezza;
• Rinfresca;
• Basso contenuto calorico;
• Costo accessibile.

• Non.

Conclusione

I prodotti presentati nella classifica sono molto apprezzati dalla popolazione del nostro paese. Qui puoi trovare prodotti, sia prodotti nella nostra terra d'origine che nei paesi europei. Non dovresti rinunciare a un tale trattamento durante una dieta, perché ci sono molte opzioni a basso contenuto calorico che non danneggeranno la tua figura. E a volte puoi coccolarti con un vero gelato.