Valutazione dei migliori tandoor per cottage estivi nel 2020

Tandoor è un forno orientale in cui puoi cucinare torte, barbecue, samsa, verdure, qualsiasi carne e pesce. La stufa tandoor è in ceramica, in cui i piatti acquisiscono un gusto speciale. Descriveremo di seguito quale tandoor scegliere per una residenza estiva.

La storia della creazione di una stufa in argilla affonda le sue radici in un lontano passato. Il principio di funzionamento si basa sulla cottura del cibo all'interno del tandoor da una parete calda riscaldata. Una quantità sufficiente di legna da ardere viene caricata nel forno. Aiutano a riscaldare le pareti del tandoor. Il calore delle pareti dura a lungo, riscaldando e preparando il cibo. Il calore viene trattenuto per diverse ore, a seconda del volume e dello spessore delle pareti della cassa.

Come scegliere un tandoor

Quando si acquista un tandoor per una residenza estiva, è importante considerare alcune regole. I criteri di selezione dipendono dai seguenti fattori:

• scopo e funzionalità;
• la forma del corpo del forno;
• dimensioni;
• larghezza del collo;
• Spessore del muro;
• design.

Scopo e funzionalità

Ogni acquirente deve decidere per quale scopo acquistare il tandoor: per affari; casa; viaggiare fuori città; alla dacia. Se il forno è necessario per un uso permanente a casa e in campagna in qualsiasi momento dell'anno, è meglio acquistare un modello con un grande volume di carico, isolato, che servirà per cucinare piatti languidi e di lunga cottura (cosciotto d'agnello, pilaf, ecc.) E non si spezzerà.

Forma del forno

Esistono 4 tipi principali:

• brocca;
• barile;
• campana;
• palla.

La forma viene scelta su richiesta dell'acquirente. Le caratteristiche principali del tandoor non sono associate ad esso, non influisce sulla velocità e sulla qualità della cottura.
Indipendentemente dalla forma, in qualsiasi forno - tandoor, puoi cuocere torte e cucinare altri piatti posizionando gli accessori all'interno. Spiedi, reti, ganci possono essere considerati accessori.
Se hai intenzione di cuocere torte, una palla è considerata la forma ideale del forno. Quando è necessario cucinare un cosciotto di agnello, lo shashlik, è adatta una forma tandoor allungata.

La dimensione

Quando si sceglie una stufa, è necessario prestare attenzione al suo volume all'interno. Altezza e larghezza non contano. La quantità di legna da ardere caricata e accatastata (caricamento tandoor) dipende dal volume interno. Maggiore è la quantità di legna da ardere, maggiore è la temperatura che aumenta ed è possibile mantenerla al livello desiderato per lungo tempo. Il volume del tandoor è direttamente correlato al volume, al diametro della maglia, alla lunghezza degli spiedini utilizzati nel tandoor.

Cosa influisce sulla larghezza del collo?

La dimensione dovrebbe essere abbastanza grande da caricare il forno e rimuovere le torte dalle pareti del tandoor. La comodità dipende dalle dimensioni del collo. Più è grande, più è conveniente per il cuoco.Se gli spiedini verranno caricati nel tandoor, è necessario scegliere un prodotto alto, se è previsto pilaf o kulesh, il calderone deve essere posizionato su un anello trasversale - una traversa. Nella versione standard l'anello è compreso nella confezione tandoor.

Il diametro del collo ideale è di 30 cm o più.

Come scegliere lo spessore della parete del forno

Lo spessore della parete per i piccoli tandoor è di 3,5 - 5 mm, per quelli medi e grandi - da 5 a 8 mm. Il principio di funzionamento è il seguente: più è spesso il muro, più a lungo rimane il calore. Se hai bisogno di cucinare più piatti in successione, è meglio scegliere un forno con una parete spessa. Una tale stufa si manterrà calda a lungo anche in inverno, con forti gelate.

Ad esempio: con uno spessore della parete di 3,5 mm, in estate puoi cucinare un barbecue due volte, in inverno - una volta. La parete da 5 mm ti aiuterà a cucinare il doppio kebab e il pesce sulla griglia o il doppio barbecue e grigliare le verdure contemporaneamente in qualsiasi stagione. In un tandoor con una parete di 5-6 mm, puoi cuocere facilmente un cosciotto di agnello. Il tempo di cottura approssimativo è di 45 - 50 minuti.

Design e aspetto del prodotto

Le caratteristiche principali per la scelta di un tandoor non sono legate al design del prodotto. Il tandoor può essere fatto di pietra, mattoni, con mosaici, ornamenti, ecc. La stufa può apparire come vuole l'acquirente. Non ci sono restrizioni nell'aspetto: tutto dipende dai desideri del cliente. Puoi scegliere uno stemma, un logo, un disegno che ti piace, se necessario, l'esecutore metterà tutti i tuoi desideri sul prodotto.

Regole per l'uso del forno

Il calore nella stufa deve essere aumentato gradualmente. Quando si accende, assicurarsi di rimuovere il cappuccio e il coperchio superiore.

Per creare una temperatura uniforme e nessun fuoco all'interno, il tandoor deve essere chiuso durante la cottura. Un forno aperto non darà il risultato desiderato: il cibo brucerà o non raggiungerà la disponibilità.

Il ventilatore dovrebbe essere uno e ben chiuso. Deve essere completamente chiuso durante la cottura. Si consiglia di aprirlo solo quando il forno si sta accendendo. Non dovresti prendere una stufa con molti buchi sul fondo del corpo tandoor. Come dimostra la pratica, interferiranno con la corretta preparazione del cibo.

Si sconsiglia di utilizzare carbone di legna nel tandoor, da cui emana un forte calore quando riscaldato. Favorisce la formazione di crepe nel corpo della stufa.

Non puoi usare il carbone: ne escono gas velenosi, che satureranno le pareti del tandoor. I forti odori sgradevoli saranno difficili da rimuovere.

Per cucinare nel tandoor si può usare solo legna da ardere per il barbecue.

Valutazione dei migliori tandoor nel 2020

Quando si acquista un tandoor, il set standard di solito include:

• il forno stesso;
• grande copertura;
• piccola copertura;
• poker;
• notizia in anticipo;
• anello trasversale - traversa.

Per una residenza estiva, è meglio prendere un tandoor con uno spessore di parete di 5-6 mm.

Facciamo una valutazione delle stufe nel 2020, in base alla popolarità dei modelli, al numero di vendite, al prezzo e alle recensioni.

Bestpohod East grande

Si apre il forno Top-8: tandoor Bestpohod Vostochny big. Caso da parete 5 mm, realizzato in argilla ecologica. La temperatura interna può essere mantenuta fino a 1200 gradi. L'aspetto elegante si adatterà al tandoor in qualsiasi bellissimo interno. I cerchi con maniglie sono posizionati sul corpo. Sotto è installato un supporto con tre gambe, che solleva la stufa da terra, proteggendola dall'umidità.
Il prezzo sul mercato è di 19.900 rubli.

• design elegante e interessante;
• contiene 6 spiedini;
• dotato di cerchi e maniglie per il trasporto;
• il kit comprende un supporto;
• il design garantisce un riscaldamento uniforme e regolare del cibo durante la cottura.

• costo elevato con attrezzatura standard.

Bestpohod East Small

Tandoor del nostro marchio Bestpohod si è classificato 7 °. L'anfora con un fondo stretto di piccola capacità è adatta per nutrire una famiglia o un piccolo gruppo di amici con una deliziosa cena. Il corpo è realizzato in materiale ecologico: argilla cotta, che può resistere a temperature fino a 1200 gradi. I piatti cucinati all'interno del tandoor sono succosi, le vitamine non si perdono durante la cottura.All'esterno, la carrozzeria è ricoperta da cerchi in metallo. Allungano la vita del forno prevenendo le crepe.

Costo Tandoor: 14.990 rubli

• modello in miniatura;
• ha un piccolo peso;
• buona qualità;
• ci sono cerchi e supporto;
• all'interno si possono inserire fino a 6 spiedini;
• parete resistente al calore.

• piccolo volume, il cibo può essere cucinato solo in porzioni;
• adatto per un piccolo numero di persone;
• prezzo elevato per un modello di piccolo volume.

Sarmat Aladdin Mini

Quando i piani includono una festa con un gran numero di ospiti, andrà bene un modello dell'Amphora Sarmat Aladdin mini. Il suo grado è il sesto. Il set contiene tutto il necessario: 12 spiedini per verdure e carne; un dispositivo per appenderli; un supporto in modo che il fondo del tandoor non assorba l'umidità dal terreno; supporto di copertura; grata, paletta per la pulizia e attizzatoio. Non devi comprare niente. L'altezza di 91 cm vi permetterà di cuocere il pesce intero, senza porzioni, e un cosciotto di agnello di media grandezza. Una stufa in terracotta ben fatta è ecologica, versatile e pratica. Il design ad anfora consente di distribuire il calore all'interno in modo che il cibo sia riscaldato in modo uniforme e sia succoso e sano. A differenza del barbecue, i piatti non sono fritti, ma in umido, non è necessario girarli. Facilità d'uso e aspetto decente sono i principali vantaggi del modello.

Aladdin Mini costa 22.900 rubli.

• attrezzatura eccellente;
• prodotto di alta qualità e durevole;
• adatto ad una grande azienda, contiene fino a 12 spiedini;
• aspetto squisito, realizzato in stile orientale;
• ottimo rapporto qualità prezzo, qualità e attrezzature;
• semplice e affidabile.

• modello costoso.

Sarmat Esaul

5 ° posto - tandoor, simile al modello precedente, solo in minore completezza e per meno persone. Il set contiene: 8 spiedini, un dispositivo per appenderli, un attizzatoio, una griglia, una paletta. Altezza 89 cm, diametro corpo 51 cm, gola cm 25. I vantaggi includono pareti spesse che consentono di mantenere il calore a lungo; design conveniente per una distribuzione uniforme del calore all'interno; resistenza della cassa dovuta allo spessore, ai cerchi e agli inserti in ferro.

Il modello può essere acquistato per 14.900 rubli.

• forza strutturale;
• ottima qualità;
• aspetto efficace del prodotto;
• la presenza di cerchi e inserti metallici.

• attrezzatura minima per un grande volume del forno.

GREIVARI Pilav

Al 4 ° posto c'è un tandoor alto 84 cm, largo 53 cm, ha un peso ridotto - solo 30 kg. Il prodotto è fatto di metallo; il cibo viene cotto al suo interno due volte più velocemente che su un fuoco aperto. Il design unico si riscalda rapidamente utilizzando il carbone. Viene caricata attraverso uno sportello laterale, data alle fiamme e in attesa che la legna si trasformi in carbone, riscaldando le pareti. Le moderne tecnologie hanno cambiato l'aspetto, ma hanno lasciato il principio del tandoor. Il gusto e la salubrità dei piatti cucinati nel pilav - tandoor non sono inferiori alle stufe in ceramica.

Il prezzo del prodotto va da 4900 a 8900 rubli.

• forno mobile leggero;
• aspetto moderno;
• tecnologia unica simile al principio di funzionamento dei forni ceramici convenzionali;
• prezzo basso;
• preparazione rapida di qualsiasi piatto.

• si raffredda più velocemente dei tandoor in ceramica.

Sarmat Hunter

I tre capi sono i modelli dell'azienda russa Amphora. Il tandoor Sarmat Okhotnik ha preso il terzo posto. Il modello portatile compatto alimenterà una grande azienda e diventerà una meravigliosa decorazione per una residenza estiva, parte di un interno realizzato in stile orientale o Kuban. Puoi cucinare qualsiasi piatto nel forno: pollame, carne, pesce, focaccia, verdure - un intero pranzo. Fino a 8 spiedini si adattano all'interno. Altezza stufa - 76 cm, diametro pieno - 49 cm, collo - 25 cm Parete di spessore standard - 5 mm. Il kit include 8 spiedini, uno scoop, un attizzatoio, una griglia - tutto 1 pezzo. Ai lati della custodia ci sono maniglie rotonde forgiate - anelli per un facile trasporto.La costruzione della cassa è solida e protetta da crepe da cerchi in metallo. Insieme al design originale, il calore viene mantenuto per diverse ore e il cibo viene preparato più velocemente.

Il prezzo del Sarmat Hunter è di 11.990 rubli.

• affidabilità e robustezza della struttura;
• comodo da trasportare con le maniglie;
• grande volume all'interno;
• lo spessore del muro fornisce un lungo riscaldamento e la forma della brocca - l'anfora consente di distribuire il calore uniformemente lungo le pareti in modo che il cibo sia succoso e non bruci.

• il prezzo è sopra la media.

Sarmat Donskoy

Puoi portarlo con te nella natura, mettendolo nel bagagliaio di un'auto dietro anelli di metallo, puoi prendere un forno leggero: il tandoor Sarmat Donskoy. Secondo classificato. Le piccole dimensioni (altezza 67 cm, diametro 42 cm, collo - 21 cm) aiutano a cuocere i piatti secondo il principio di una stufa russa. Il vantaggio è la quantità minima di legna per l'illuminazione e la cottura. Il piccolo forno è simile ai modelli tandoor asiatici di grandi dimensioni.

Il design della brocca in argilla chamotte distribuisce uniformemente il calore all'interno. Il telaio forgiato protegge le pareti da crepe e danni meccanici. Pesce, carne, shish kebab, verdure: qualsiasi piatto risulterà più velocemente che sul fuoco o sulla griglia. Lo spessore della parete di 5 mm fornirà un calore duraturo senza ulteriore accensione. Insieme al forno, il cliente riceverà un set di spiedini forgiati, una griglia, un attizzatoio e una paletta per la pulizia. Il resto degli accessori dovrà essere acquistato separatamente se lo si desidera. Il prezzo del modello varia da 8 a 9 mila rubli.

• modello di piccole dimensioni;
• bell'aspetto;
• ottima qualità ad un buon prezzo;
• può essere portato e portato alla natura;
• comodo e facile da usare;
• capacità eccellente in una piccola dimensione.

• supporto non incluso.

Nomade Sarmat

Una teglia da forno di piccole dimensioni del marchio Amphora ti aiuterà a cucinare pesce, carne, cuocere verdure e cuocere prodotti da forno a base di farina. Simile al modello precedente. L'altezza è di 63 cm, senza coperchio - 44 cm, diametro del corpo 45 cm, collo - 22 cm Il set comprende 8 spiedini e un dispositivo per appenderli, un attizzatoio con una paletta, una griglia. La stufa può essere acquistata come regalo per parenti e amici. È mobile, pesa solo 50 kg. C'è un ventilatore sotto. La forgiatura del metallo è realizzata per prolungare la vita del prodotto, aiutando a proteggere la custodia da crepe. Serve anche come decorazione per l'aspetto del braciere. Ai lati ci sono anelli per trasportare il tandoor se necessario. Il leader della nostra classifica dei tandoor per le dacie.

Il costo del modello sul mercato è di 7990 rubli.

• mobilità;
• piccole dimensioni;
• facilità d'uso e trasporto;
• ottima qualità e affidabilità;
• costo accettabile del prodotto;
• il pacchetto include tutto il necessario;
• La custodia è forgiata per evitare crepe e ha un classico design orientale.

• non può essere appoggiato a terra - il supporto deve essere acquistato come accessorio.

Regole di sicurezza quando si utilizza il tandoor nel paese

La stufa può essere utilizzata solo in aree aperte del giardino, dove non sono presenti nelle vicinanze rami, foglie, strutture in legno o acciottolate che possono incendiarsi quando particelle di carbone ardente o scintille le colpiscono. La legna per la stufa deve essere asciutta e conservata in un luogo non umido. Il legno umido emetterà un fumo pesante e si infiammerà male.

Un tandoor acceso e aperto non deve essere lasciato incustodito.
Per evitare ustioni, utilizzare dispositivi di protezione e guanti resistenti al calore realizzati con fibre naturali. I sintetici si scioglieranno e non ti salveranno dalle ustioni.

Non toccare le parti calde del tandoor e prestare attenzione quando si trasferiscono le parti calde del tandoor su superfici estranee.
Non puoi spegnere il tandoor con l'acqua: devi solo chiudere il coperchio e tutti i fori.

Per eliminare la fuliggine dal tandoor, è necessario riaccenderlo. La fuliggine si spegnerà, le pareti diventeranno bianche. È vietato utilizzare prodotti chimici domestici e acqua normale.

Caratteristiche dei modelli tandoor considerati:

	Nome	Marchio	Visualizza	Di spessore.	Altezza (cm	Gola, cm	Peso (kg	Prezzo, mille rubli
8	Grande orientale	Bestpohod	mobile	5	74	43	30	19.9
7	Piccolo orientale	Bestpohod	mobile	5	56	43	22	14.9
6	Sarmat Aladdin Mini	Anfora	mobile	5	91	31	50	22.9
5	Sarmat Esaul	Anfora	mobile	5	89	25	46	14.9
4	GREIVARI Pilav	GREIVARI	mobile	nessun decreto	84	53	30	4,9-8,9
3	Sarmat Hunter	Anfora	mobile	5	76	25	55	11.9
2	Sarmat Donskoy	Anfora	mobile	5	67	21	51	8.9
1	Nomade Sarmat	Anfora	mobile	5	63	21	50	7.9

Conclusione

Forno di argilla, barbecue, barbecue verticale: così si chiama il tandoor. I veri buongustai notano con dignità il gusto del cibo in umido cucinato in un tandoor. Se la stufa viene scelta correttamente, servirà a lungo nel paese, deliziando i padroni di casa e gli ospiti con piatti preparati in modo interessante.