Le migliori torte da ordinare a Ekaterinburg nel 2020

Al giorno d'oggi, nessun evento festivo è completo senza una torta. Da semplice prodotto alimentare, la torta si è trasformata in un luminoso elemento decorativo per decorare una festa. Recentemente, sempre più persone preferiscono prodotti su misura. Questo è comprensibile, perché quando acquisti una torta del genere, puoi essere certo che sia fatta di ingredienti di qualità, soddisfi pienamente le preferenze di gusto del cliente e dei suoi ospiti e il design tiene conto delle caratteristiche del carattere del cliente. Oggi ci sono molti dolciumi e artigiani privati ​​che offrono i loro servizi per la preparazione di dolci a Ekaterinburg. Considera i criteri principali per la scelta di una torta.

Criteri per la scelta di una torta di compleanno

Quando ordini una torta di compleanno, devi prestare attenzione ai seguenti punti:

1. Il motivo per cui era necessaria la torta.

Può essere un semplice incontro con gli amici, un compleanno, un anniversario, un matrimonio o un evento aziendale, un regalo per il giorno dell'insegnante o semplicemente un dolce regalo. Se questo è un evento puramente simbolico, puoi cavartela con dolci, torte o dessert (ora la cosiddetta "zuppa inglese" - una combinazione di un biscotto con frutta e crema in un bicchiere) è diventata sempre più popolare.

2. Scelta di pasta e ripieno di torta.

La scelta dell'impasto e del ripieno è una questione puramente individuale, ma quando si sceglie una torta, è facile lasciarsi confondere dall'abbondanza di opzioni di sapore presentate nel catalogo. Oggi c'è una vasta selezione di torte: cheesecake alla crema di ricotta, torte vegane di avocado, senza glutine, senza lattosio, ipocaloriche, senza zucchero. La scelta è pressoché illimitata e dipende solo dalle preferenze di gusto dei clienti.

Esistono diverse combinazioni di sapori vincenti:

• la versione classica è un pan di spagna alla vaniglia con ripieno di frutti di bosco secondo il gusto del cliente (può essere more, fragole, mirtilli, ribes nero, bacche di litchi);
• i più golosi apprezzeranno la combinazione di biscotto con cioccolato o caramello bollito; gli amanti degli abbinamenti insoliti adoreranno il biscotto alle carote con caramello e pera fatti in casa;
• i giovani saranno felici di ricevere in regalo una combinazione di cioccolato, vaniglia e qualche ingrediente insolito (ad esempio lavanda, pistacchio, violetta).

Se ancora non riesci a decidere sul ripieno, puoi usare un piccolo consiglio: “Immaginati di fronte a un chiosco con palline di gelato, in cui dovresti scegliere un solo gusto (una pallina di gelato). Il gusto che sceglierai sarà la base del ripieno. "

3. Design.

Il design e l'aspetto dipendono direttamente dall'occasione e dal tema dell'evento in corso, nonché dalle preferenze stilistiche del cliente. Tuttavia, va notato che ci sono tendenze attuali e tendenze della moda nel campo del cake design e della decorazione.Nel 2020, le torte decorate in uno stile minimalista, decorate con fiori naturali o di zucchero (mentre i fiori di zucchero dovrebbero essere una copia esatta di quelli reali), acquarello, sfumatura verranno alla ribalta. Anche le "torte nude" saranno popolari - torte ricoperte da un sottile strato di crema e decorate con bacche e frutta.

4. Prezzo.

I pasticceri professionisti hanno l'espressione che una torta può essere "economica, bella, gustosa", ma solo se scegli due qualsiasi delle tre opzioni presentate, cioè la torta può essere economica e bella, o economica e gustosa. Tienilo a mente quando scegli una torta in base al costo del prodotto.

5. La dimensione.

Affinché tutti gli ospiti possano ottenere almeno un pezzo, esiste una semplice regola di calcolo: ogni ospite dovrebbe avere 150 grammi di torta (nel caso di ordini per bambini, 100 grammi).

6. Degustazione.

La maggior parte delle persone al momento dell'ordine è scettica sulla degustazione, considerandola uno spreco di tempo e denaro. Quando scegli, ad esempio, una torta di compleanno, puoi farne a meno, ma non nel caso di una torta nuziale. Gli sposi investono molto impegno e denaro per assicurarsi che il giorno più importante della loro vita sia perfetto, e sarà un peccato se la torta nuziale non è la migliore. Le preferenze di gusto sono individuali e anche i pasticceri professionisti non saranno in grado di prevedere se la torta gli piacerà o meno. Non per niente le pasticcerie che hanno a cuore la loro reputazione insistono sulla degustazione (se in pasticceria non esiste tale servizio, puoi ordinare la dimensione più piccola della torta selezionata da assaggiare).

7. Consegna.

La consegna tramite corriere è un altro punto importante nella scelta di una pasticceria. Poche persone pensano a quanto sia difficile portare una torta ingombrante sul luogo dell'evento, quindi è meglio che i professionisti se ne occupino.

8. Tempi di produzione.

In media il tempo di produzione di una torta (periodo di pre-ordine) richiede 2 settimane, ma alcune pasticcerie offrono un servizio di "ordine urgente" (24 ore per preparare il prodotto).

9. Caratteristiche aggiuntive.

Può tenere corsi di perfezionamento sulla preparazione di dolci, un'escursione alla tua produzione, Candy bar. Candy bar è un tavolo da buffet con dolci, realizzato nello stesso stile, che può essere assemblato per ogni occasione (matrimonio, festa, compleanno sia per adulti che per bambini, evento aziendale). Candy bar di solito include i seguenti elementi:

• torta di compleanno;
• cupcakes - mini cupcakes ricoperti di panna montata
• cake - pops - torte rotonde su un bastoncino, ricoperte di glassa color cioccolato;
• maccheroni (maccheroni) - torte di mandorle colorate rotonde;
• meringa, dipinta in diversi colori e decorata con bacche e frutti freschi;
• caramelle fatte a mano.

Tenendo conto dei criteri di cui sopra, compileremo la classifica Top-10 dei negozi di dolciumi a Ekaterinburg, in base al loro assortimento e in base alle recensioni dei clienti.
Allora, qual è il posto migliore dove andare per ordinare una torta di compleanno?

Top - 10 pasticcerie a Ekaterinburg

10 ° posto - "Non torte, ma torte" (o Fastcorts)

Indirizzo: st. Posadskaya, 3, lettera P, orario di lavoro: dalle 09:00 alle 21:00, prezzo medio da 950 rubli per 1 kg.

Una pasticceria unica a Ekaterinburg, che prepara torte in 2 ore utilizzando solo ingredienti naturali. La pasticceria offre 6 diverse torte di design e 4 opzioni di riempimento (biscotto alla vaniglia, ripieno di marca con caramello salato, mirtilli rossi e ricotta; biscotto agli spinaci, crema di formaggio, intercalare lampone; biscotto alle carote, crema di formaggio, spezie, noci; biscotto al cioccolato con ciliegie a base di cioccolato fondente belga).

• la torta fresca è pronta entro 2 ore dal momento dell'ordine;
• combinazioni di sapori originali, design elegante;
• consegna autonoma o corriere (250 rubli).

• selezione limitata di torte.

9 ° posto - "Pasticcere francese"

Indirizzo: st. B. Eltsin, 1 A, ore di funzionamento dalle 09:00 alle 21:00, il prezzo medio da 900 rubli per 1 kg.

Questa pasticceria è sul mercato da più di 6 anni, produce tutti i tipi di torte: matrimonio, bambini, per battesimo, per neonati, tematiche (sotto forma di auto, supereroe), aziendali, vegane, torte "18 plus" (per un addio al celibato o al nubilato), candy bar (per adulti e bambini).

• una vasta selezione di dolci, tra cui torte vegane e "18 plus", Candy bar;
• i pasticceri si occupano di progettazioni di qualsiasi complessità;
• consegna gratuita a Ekaterinburg.

• mancanza di combinazioni di sapori originali del ripieno.

8 ° posto - "Tortmne"

Indirizzo: st. Studente, 4 anni, orario di lavoro: dalle 09.00 alle 21.00, prezzo medio da 1200 rubli a torta.

Una particolarità di "Tortmne" è la velocità di preparazione dei prodotti (circa 12 ore) e una vasta scelta di torte, oltre a pasticcini, pan di zenzero, muffin, la possibilità di stampare foto "foto commestibili", un prezzo contenuto.

• tempo di produzione dei prodotti;
• un'ampia selezione di dolci;
• Prezzo budget.

• no torte vegane e senza glutine.

7 ° posto - "Melange"

Indirizzo: st. 8 marzo, m. 50, orario di apertura dalle 10.00 alle 22.00, il prezzo medio da 1350 rubli per 1 kg.

Pasticceria francese situata nel centro di Ekaterinburg con la sua caffetteria. Una caratteristica distintiva delle torte prodotte è un design elegante e laconico e un'insolita combinazione di sapori (ad esempio, biscotto di mandorle e ribes ricoperto di mousse di violetta e ribes nero; biscotto con uno strato di marmellata di albicocche e mousse di lavanda; biscotto al cioccolato con mousse di mandarino).

• propria caffetteria;
• combinazioni di sapori originali;
• design minimalista.

• la pasticceria non è specializzata in torte per bambini;
• nessuna consegna.

6 ° posto - "Nove Isole"

Indirizzo: st. Simferopolskaya, 40, prezzo medio da 1000 rubli per 1 kg.

Questa pasticceria è sul mercato da 17 anni, ci sono circa 200 tipi di torte in assortimento, tra cui "Show - torte" - torte da appendere, antigravità, intelligenti che possono combinare effetti speciali di fuoco e fumo, fuochi d'artificio, elementi luminosi; Barretta di cioccolato.

• una vasta selezione di dolci, tra cui Show Cakes;
• consegna tramite corriere (gratuito per ordini superiori a 3000);
• produzione propria, dove si tengono escursioni.

• mancanza di degustazione.

5 ° posto - "Studio del gusto"

Indirizzo: Gottwald 19, orario di lavoro: dalle 09:00 alle 21:00, prezzo medio da 1200 rubli per 1 kg.

• una vasta selezione di dolci, Candy bar;
• Consegna espressa;
• degustazione gratuita (è possibile ordinare un set di degustazione a casa per 350 rubli).

• mancanza di torte ipocaloriche.

4 ° posto - Arte - pasticceria "Zaratort"

Indirizzo: Mercato Centrale, 6, orario di lavoro dalle 09.00 alle 20.30, prezzo medio da 850 rubli a torta.

La particolarità di questa pasticceria è il suo design. Le torte fatte nel laboratorio d'arte sembrano una vera opera d'arte; al posto del mastice viene utilizzato un rivestimento fondente naturale, che sa di caramello al latte.

• una vasta gamma di ripieni e rivestimenti (rivestimento a specchio, rivestimento in velluto a base di cioccolato belga, crema di formaggio);
• progettazione eseguita con perizia;
• una vasta selezione di dolci, Candy bar;
• prezzo.

• Il panificio non è specializzato in torte vegane senza glutine.

3 ° posto - "Bezmuki"

Indirizzi: st. Sacco e Vanzetti, 64 (bar), aperto dalle 08:00 alle 22:00; st. Vali Kotika, 9 A dalle 08:00 alle 17:00, il prezzo medio è di 1000 rubli per torta.

L'unica pasticceria di Ekaterinburg che sforna dolci ipocalorici ideali per la dieta ducana, comprese le torte senza glutine e senza lattosio. L'assortimento della pasticceria ha circa 100 nomi di prodotti. Il contenuto calorico medio di un dessert è di circa 120 calorie per 100 grammi di prodotto. Al posto dello zucchero nei dolci si usano topinambur, stevia, dolcificante Fit Parade 7; il latte nelle ricette viene sostituito: isolato di proteine ​​di soia, latte vegetale. Oltre ai dolci, sono in vendita creme da spalmare ipocaloriche (noci, datteri, cocco, nocciole) e pane senza glutine.

• dessert ipocalorici (120 calorie per 100 grammi di prodotto), ideali per chi soffre di allergie e persone con diabete mellito;
• consegna gratuita nelle zone centrali e non remote della città (per ordini superiori a 3000 rubli, la consegna è gratuita in tutta la città);
• proprio accogliente caffetteria nel centro della città con dolci ipocalorici e PP.

• assortimento specifico.

2 ° posto - "Panificio MonMarie"

Indirizzo: st. Moskovskaya, 70 anni, costo medio da 1100 rubli per 1 kg

La pasticceria è specializzata in dessert europei dell'autore moderno, gli specialisti sono stati formati da chef di fama mondiale. Una caratteristica speciale della pasticceria è un design unico ed elegante e una combinazione insolita di sapori (pan di spagna al cocco con ammollo di rum, mousse al cioccolato bianco, ripieno - confit di mango e frutto della passione; biscotto al cioccolato, pralina di noci, doppio ripieno di gelatina di mandarino e crema di zucca, mousse di cioccolato al latte con mandarini; biscotto cocco e mandorle, crema di cioccolato bianco belga e latte di cocco, uno strato di confit tropicale), che distinguono questa pasticceria dalla massa generale degli altri.

• una vasta selezione di dolci, Candy bar;
• combinazioni di sapori originali, design elegante;
• degustazione - 200 rubli (con successivo ordine di una torta al panificio MonMarie - gratuito);
• Consegna espressa.

• Il panificio non è specializzato in torte vegane senza glutine.

1 ° posto - "Piece of Happiness"

Indirizzo: st. 8 marzo 51, orario di lavoro dalle 08:00 alle 22:00, costo medio da 1100 rubli per 1 kg

• una vasta selezione di dolci, Candy bar;
• la capacità di realizzare torte diabetiche, vegane, senza glutine e senza lattosio;
• la possibilità di fare una torta "urgente" (in 1 giorno);
• rimborso garantito se non ti piace il design o il gusto del prodotto;
• degustazione gratuita;
• disponibilità di un servizio di consegna (quando si ordina una torta da 7000 rubli - la consegna è gratuita);
• propria caffetteria.

Compiliamo una tabella riassuntiva delle migliori pasticcerie di Ekaterinburg con una descrizione delle loro principali caratteristiche e capacità aggiuntive.

Valutazione	Nome della pasticceria, indirizzo	Il costo	Caratteristiche:	Caratteristiche aggiuntive
10	"Non torte, ma torte" (o Fastcorts), indirizzo: st. Posadskaya, 3, lettera P	prezzo medio da 950 rubli per 1 kg	Torte pronte in 2 ore. La pasticceria offre 6 diversi modelli di torte e 4 opzioni di riempimento	consegna del corriere (250 rubli)
9	"Pasticcere francese", indirizzo: st. B. Eltsin, 1 A	prezzo medio da 900 rubli per 1 kg	Tutti i tipi di torte: matrimonio, per bambini, per battesimo, per neonati, a tema (sotto forma di auto, supereroe), aziendale, vegan, torte "18 plus" (per addio al celibato o al nubilato), candy bar (per adulti e bambini)	consegna gratuita a Ekaterinburg; progettazione di qualsiasi complessità
8	"Tortmne", indirizzo: st. Studente, 4,	prezzo medio da 1200 rubli per torta	Rapida preparazione dei prodotti e ampia scelta di torte, oltre a pasticcini, pan di zenzero, muffin, possibilità di stampare "foto commestibili"	consegna in città; tempo di preparazione della torta (circa 12 ore)
7	"Melange", indirizzo: st. 8 marzo, m. 50	prezzo medio da 1350 rubli per 1 kg	Una caratteristica distintiva delle torte prodotte è un design elegante e laconico e un'insolita combinazione di sapori	propria caffetteria; combinazioni di sapori originali; design minimalista
6	"Nove isole" indirizzo: st. Simferopolskaya, 40	prezzo medio da 1000 rubli per 1 kg	200 tipi di torte, tra cui "Show - Torte", che possono combinare effetti speciali di fuoco e fumo, fuochi d'artificio, elementi luminosi; Barretta di cioccolato	consegna tramite corriere (gratuito per ordini superiori a 3000); produzione propria, che conduce escursioni
5	"Studio del gusto", indirizzo: Gottwald 19	prezzo medio da 1200 rubli per 1 kg	ampia selezione di dolci, Candy bar, design elegante	Consegna espressa; degustazione gratuita (puoi ordinare un set di degustazione a casa per 350 rubli)
4	Arte - pasticceria "Zaratort", indirizzo: per. Mercato Centrale, 6	prezzo medio da 850 rubli per torta	La specialità della pasticceria è il suo design.Le torte sono come un'opera d'arte, al posto del mastice viene utilizzato un rivestimento fondente naturale, che sa di toffee al latte	una vasta gamma di ripieni e rivestimenti (rivestimento a specchio, rivestimento in velluto a base di cioccolato belga, crema di formaggio); progettazione eseguita con perizia;
3	"Bezmuki", Indirizzi: st. Sacco e Vanzetti, 64 (bar), st. Vali Kotika, 9 A	prezzo medio da 1000 rubli per torta	L'unica pasticceria di Ekaterinburg che sforna dolci ipocalorici adatti alla dieta ducana, comprese le torte senza glutine e senza lattosio	consegna gratuita nelle zone centrali e remote della città (per ordini superiori a 3000 rubli, la consegna è gratuita in tutta la città); la presenza della nostra caffetteria con dolci ipocalorici e in PP
2	"Panificio MonMarie", indirizzo: st. Mosca, 70	prezzo medio da 1100 rubli per torta	La pasticceria è specializzata in dessert europei dell'autore moderno. La particolarità della pasticceria è un design unico ed elegante e un'insolita combinazione di sapori	degustazione - 200 rubli (con successivo ordine di una torta al panificio MonMarie - gratuito); consegna espressa
1	"Un pezzo di felicità", indirizzo: st. 8 marzo 51	prezzo medio da 1100 rubli per torta	una vasta selezione di dolci, Candy bar; la possibilità di realizzare torte diabetiche, vegane, senza glutine; la possibilità di fare una torta "urgente" (in 1 giorno)	degustazione gratuita; disponibilità di un servizio di consegna (quando si ordina una torta da 7000 rubli - la consegna è gratuita); propria caffetteria

Ekaterinburg ha un gran numero di pasticcerie che offrono tutti i tipi di dolci, dai dessert ipocalorici, alle torte fitness, alle torte nuziali a più livelli e un Candy bar. Allo stesso tempo, il design, le combinazioni di sapori e la politica dei prezzi dei prodotti fabbricati variano, il che consente a ciascun cliente di scegliere dolci per tutti i gusti.