Calificación de los mejores mezcladores planetarios para 2020

El momento de los experimentos culinarios llega a la vida de cada ama de casa. Lograr un buen resultado requiere no solo productos de calidad, sino también buenos equipos. La batidora juega un papel importante en el proceso de cocción. Un buen batido asegura una mezcla rápida de productos, masa esponjosa y crema uniforme. El resultado final dependerá de la elección de una batidora planetaria como ayudante de cocina.

Todo sobre batidora planetaria

El mezclador obtuvo un nombre tan interesante debido a su método de rotación, que se asemeja al movimiento de los planetas alrededor del sol.

El primer modelo de un mezclador planetario apareció en 1919. Fue lanzado por la empresa KitchenAid.

Este modelo era grande y adecuado solo para uso industrial. Un año después, la compañía lanzó un modelo adecuado para uso doméstico. KitchenAid también patentó la idea, pero otras empresas comenzaron a producir equipos similares.

Este milagro de la tecnología de la cocina se divide en tres tipos. La primera versión es muy grande, se instala en el suelo y se utiliza en confiterías. La versión semiprofesional de la batidora tiene un cuenco con un volumen de unos 15 litros, se utiliza principalmente en establecimientos de restauración. Para uso doméstico, se producen batidoras más pequeñas con un cuenco de hasta 5-6 litros.

Este ayudante de cocina puede batir, mezclar y amasar masa. El proceso es rápido y, gracias a este método de mezcla, no quedan grumos en el recipiente.

Cómo elegir el correcto

Uno de los indicadores importantes de un producto es su potencia y el número de modos de funcionamiento de velocidad. La alta potencia le ayudará a hacer el trabajo más rápido y la calidad seguirá siendo de primera. El cambio entre los modos de velocidad debe ser suave, esto asegurará confiabilidad y facilidad de uso. Además, si detiene la batidora durante el funcionamiento a alta velocidad, entonces debería comenzar el trabajo posterior no desde la velocidad máxima.

El material de fabricación tampoco debe ignorarse. La mayoría de los modelos están hechos de plástico de calidad alimentaria, pero también hay modelos de acero inoxidable. Esta opción será más pesada y cara. El material del batidor y del cuenco debe estar hecho de acero de alta calidad. También hay tazones de plástico, pero con el uso constante, esta opción perderá rápidamente su apariencia presentable. Además, el plástico absorberá los olores y las manchas de los colorantes alimentarios. Será más conveniente para la operación si se proporciona un asa en el recipiente.

La seguridad laboral juega un papel importante. En primer lugar, debe haber protección contra el sobrecalentamiento. Este equipo de cocina generalmente se compra para un uso frecuente y prolongado; apagarlo cuando se caliente permitirá evitar una avería prematura. Además, algunos modelos no se encenderán si la taza está instalada incorrectamente. También existen otros grados de protección.

El material de las piezas de repuesto juega un papel importante en la calidad de los productos.Pero para obtener esta información, debe comunicarse con el centro de servicio. Las piezas de plástico serán menos duraderas; es mejor dar preferencia a los mezcladores con piezas de metal.

Además, existen criterios opcionales que no son tan importantes, pero su presencia hará más ameno el proceso de trabajo. Por ejemplo, una tapa de tazón o pies de goma.

Los mejores modelos de batidoras planetarias

Kitfort KT-1343-2

Con la ayuda de "KT-1343-2" de la empresa comercial "Kitfort", puede reemplazar fácilmente tanto la masa líquida como la compacta, batir los huevos en una espuma esponjosa, hacer puré de papas, cremas o mousses. Gracias a la alta potencia de 1000 W, cualquier tarea se completará con la suficiente rapidez. Gracias a la rotación planetaria, no hay que tener miedo a los bultos.

"KT-1343-2" tiene 6 velocidades de funcionamiento y, además, un modo de funcionamiento por pulsos. Este modo será muy útil cuando se trabaje con productos sólidos y a altas velocidades. El recipiente tiene un volumen de 5 litros; se proporciona un asa para facilitar su uso. También se incluye una cubierta protectora con un orificio para cargar ingredientes. El modelo "KT-1343-2" tiene 3 tipos de accesorios: un batidor para batir, 2 ganchos para amasar una masa espesa y dura, un accesorio para revolver, que será ideal para hacer puré o pasta de tomate.

El peso del dispositivo es de 4,5 kg. La longitud del cable es de 1,18 M. Además, esta batidora tiene un segundo grado de protección contra descargas eléctricas. "KT-1343-2" está disponible en tres colores: azul, café y negro.

El costo promedio es de 8,000 rublos.

• Diseño elegante;
• Completo con una funda protectora;
• El cuenco tiene asa;
• Alto Voltaje;
• El dispositivo es estable durante el funcionamiento; hay ventosas especiales para una mayor fiabilidad.

• Sin compartimento para guardar el cable;
• Hace mucho ruido, especialmente a alta velocidad.

Gemlux GL-SM312

Este modelo de equipo de cocina ayudará en la preparación de cualquier tipo de masa, cremas batidas, mezcla de productos. El bol de 6,5 litros le permite preparar grandes porciones de masa de una sola vez. La masa se amasará uniformemente en todo el volumen y la crema quedará ligera y aireada debido a la rotación planetaria. Y para la conveniencia adicional de instalar y quitar el recipiente, se proporciona un cabezal plegable, que tiene un bloqueo. Cabe destacar que el sistema de seguridad ha previsto para este momento y en esta posición el dispositivo no empieza a funcionar.

Gemlux GL-SM312 tiene 4 accesorios: un gancho para amasar, un batidor para batir, un accesorio para mezclar ingredientes y un batidor de repostería con un accesorio de silicona, que está diseñado para hacer cremas perfectas. Teniendo en cuenta que hay 6 modos de velocidad y un modo de pulso, entonces, con la ayuda de dicha unidad, puede cocinar cualquier alimento.

Gemlux GL-SM312 está disponible en 8 colores, que, además de los colores clásicos, incluyen menta, terracota, bronce, etc. La batidora es de plástico y los accesorios y el cuenco son de acero inoxidable.

El costo promedio es de 6.000 rublos.

• Alta potencia - 1200 W.;
• Amasado rápido de la masa;
• Amplia selección de opciones de color;
• Cabezal plegable;
• Volumen de tazón grande.

• No hay asa en el cuenco;
• Después de 4 velocidades, comienza a hacer mucho ruido.

Redmond RFM-5301

Este representante del asistente de cocina de la compañía Redmond no reemplazará, si es necesario, batir huevos, amasar diferentes tipos de masa, en la preparación de cremas y otras delicias. Gracias a la rotación no solo alrededor de su eje, sino también alrededor de la circunferencia del recipiente, no hay necesidad de preocuparse de que la mezcla no sea uniforme y la textura no sea uniforme.

El "Redmond RFM-5301" tiene un recipiente de 4,5 litros. También se incluye una funda protectora con un agujero. Este dispositivo le permite agregar ingredientes sin apagar la batidora, lo que ahorrará tiempo.

Este modelo se completa con tres aditamentos, que están diseñados para batir, amasar masas compactas y preparar rellenos líquidos, masas espesas y cremas. "Redmond RFM-5301" admite 8 velocidades de trabajo.Cuando está encendido, el trabajo siempre comienza a la velocidad mínima. Puede ajustar la velocidad usando un interruptor conveniente que tiene un modo de funcionamiento suave.

Redmond RFM-5301 tiene protección contra sobrecalentamiento. Cuando se alcanza el tiempo de funcionamiento permitido, el mezclador se apaga automáticamente. Esto ayudará a prolongar la durabilidad del uso y evitará roturas accidentales.

La potencia "Redmond RFM-5301" es de 1000 vatios. El peso del dispositivo es de 4,6 kg. Longitud del cable: 1 m.

El costo promedio es de 7700 rublos.

• 8 velocidades de trabajo;
• Alto Voltaje;
• Funda protectora con agujero;
• Inicio suave
• Los pies de goma brindan estabilidad a altas velocidades;
• Protección contra el sobrecalentamiento.

• El cuenco no es muy grande;
• El cuenco no tiene asa.

Gemlux GL-SM10GR

Esta versión del asistente de cocina es adecuada tanto para su uso en establecimientos de restauración como para uso doméstico. Gemlux GL-SM10GR puede amasar cualquier versión tanto de masa como de masa espesa, batir crema o claras en una espuma estable, preparar cremas y mousses.

El cuerpo del dispositivo está hecho de aluminio. Hay un temporizador electrónico. Es posible configurar el tiempo de 30 segundos a 20 minutos, un paso de 30 segundos. La presencia de un temporizador le permite además no contar el tiempo de batido, que debe observarse en ciertas recetas.

El cuenco tiene un volumen bastante grande, que es de 10 litros. También hay dos asas a los lados para facilitar el transporte del recipiente. El conjunto incluye una tapa de plástico con una abertura para cargar productos. Se proporciona un gancho doble para amasar la masa; con tal boquilla, la masa se amasa 2 veces más rápido. Además, hay una paleta mezcladora y un batidor para batir. Se proporciona un cabezal plegable para la conveniencia de cambiar las boquillas.

Gemlux GL-SM10GR tiene 6 velocidades de trabajo. La potencia del dispositivo es de 1500 W. Peso batidor: 11,7 kg.

El costo promedio es de 12.500 rublos.

• Volumen de tazón grande;
• Alto Voltaje;
• Amasado rápido de la masa;
• Temporizador electrónico;
• Cabezal plegable;
• Caja de aluminio.

• Hay problemas con el temporizador;
• Ocupa mucho espacio.

KitchenAid 5KSM3311XE

Este modelo de la conocida empresa KitchenAid se convertirá en un ayudante indispensable en la cocina de cualquier ama de casa. El equipo de esta marca es famoso por la alta calidad y durabilidad de sus piezas. "KitchenAid 5KSM3311XE" puede mezclar, batir y moler. Gracias a esta funcionalidad, ha encontrado la aprobación de los mejores chefs profesionales.

KitchenAid 5KSM3311XE tiene un diseño interesante y está disponible en 8 colores, incluyendo rosa, azul brillante y verde pálido, además de colores estándar como blanco, negro, crema y plateado. Tal variedad puede sorprender incluso al comprador más exigente, así como encajar en cualquier interior.

KitchenAid 5KSM3311XE viene con tres accesorios y un recipiente de acero de 3 litros apto para lavavajillas. Con un batidor, puede batir rápidamente los huevos o la crema, se usa una espátula para mezclar los ingredientes de la masa y con un gancho puede amasar fácilmente la masa en pasteles o pan. También puede comprar accesorios por separado, con los cuales el dispositivo puede convertirse en una picadora de carne o exprimidor.

Este modelo tiene una potencia de 250 W y 10 velocidades. El cuerpo está hecho de metal, el peso del dispositivo es de 6,5 kg.

El precio medio es de 49.000 rublos.

• Bonito diseño;
• Amplia selección de opciones de color;
• Cuerpo de metal;
• Además, puede comprar otros accesorios;
• El modelo está aprobado por chefs profesionales.

• Volumen del tazón pequeño;
• El cuenco no tiene asas;
• Precio alto.

KitchenAid 5KSM175P

Una característica de este modelo de la marca estadounidense "KitchenAid" es la presencia de dos cuencos de diferentes tamaños. Esta opción es adecuada para quienes cocinan mucho y con frecuencia. La capacidad de cocinar masa y crema o rellenar al mismo tiempo ahorrará mucho tiempo.

El diseño único y más de 10 opciones de color en tonos metálicos complementarán perfectamente cualquier cocina.El cuerpo de la batidora está hecho de esmalte endurecido, que no solo brindará facilidad de cuidado, sino que también ayudará a protegerlo contra el estrés mecánico. El cuerpo metálico también proporciona estabilidad durante el funcionamiento. Incluso cuando se opera a máxima velocidad, no habrá vibraciones ni movimiento.

El kit básico incluye 4 tipos de accesorios. Además del batidor y el gancho para masa, hay dos opciones de cuchillas. La espátula plana se usa para preparar la masa y la espátula con varillas flexibles está diseñada para mezclar bien. El conjunto también incluye un borde protector, que es una cubierta de plástico con orificios para facilitar la carga de productos. Con tal protección, no tiene que preocuparse por la integridad de sus manos, sino también por la limpieza de la cocina.

KitchenAid 5KSM175P tiene una potencia de 300 W y 10 velocidades de funcionamiento. A la velocidad máxima, el dispositivo genera 220 rpm. El mezclador pesa 11,3 kg.

El costo promedio es de 58,000 rublos.

• El conjunto tiene 2 cuencos con un volumen de 3 y 4,8 litros;
• 4 boquillas;
• 10 velocidades;
• Amplia selección de opciones de color;
• Cuerpo de metal.

• Pesado;
• Precio alto;
• Talla grande.

Smeg SMF01

Este modelo de mezclador del fabricante italiano está fabricado en aluminio inyectado. Debido a esto, la superficie es resistente a la tensión mecánica y el dispositivo en sí durará mucho tiempo. La apariencia del dispositivo se asemeja a los mezcladores del pasado lejano, gracias a este diseño se destacará favorablemente en cualquier cocina.

El Smeg SMF01 se completa con tres accesorios y un cuenco de acero de 4,8 litros. El cuenco está hecho de acero inoxidable. También hay una tapa de recipiente de plástico que protege contra salpicaduras y mantiene sus manos seguras.

Con un motor de 1000 W "Smeg SMF01" puede funcionar a 10 velocidades. No tiene que preocuparse por la durabilidad del dispositivo, sus engranajes están hechos de acero e incluso con un uso constante, no provocarán daños.

Gracias a las patas especiales, el dispositivo no se deslizará durante el funcionamiento. Y cuando se levanta la cabeza, se bloquea automáticamente, lo que evita la activación accidental. Vale la pena señalar que hay un bloqueo para niños.

El costo promedio es de 49,000 rublos.

• Alto Voltaje;
• 10 velocidades de trabajo;
• Inicio suave
• Buen sistema de seguridad.

• Precio alto.

Oberhof Breth C-34

Con la batidora planetaria Oberhof Breth C-34, se pueden realizar una amplia gama de tareas de cocción. La batidora prepara la masa, incluso la masa espesa, bate diferentes ingredientes y los mezcla perfectamente. Gracias a la mezcla completa de los alimentos, no queda nada en los lados del recipiente. El dispositivo no hace ruido durante el funcionamiento, por lo que puede cocinar cuando llegue la inspiración. Incluso de noche, mientras toda la casa duerme.

El motor de alta potencia de 1000 W garantiza una alta velocidad del dispositivo. Al mismo tiempo, la velocidad se regula en 6 rangos; no será difícil elegir el modo deseado para cocinar un plato en particular. El cuenco grande de la batidora (5 l) está equipado con un cómodo asa. Se puede utilizar para el propósito previsto: para mezclar alimentos, así como para almacenar ingredientes en el refrigerador.

La seguridad del mezclador Oberhof está pensada hasta el más mínimo detalle. Tiene una segunda clase de protección contra descargas eléctricas y una función de apagado automático en caso de sobrecalentamiento.

El costo promedio del dispositivo es de 7900 rublos.

• diseño moderno;
• tamaño compacto;
• facilidad de manejo;
• funciona sin ruido;
• Alto Voltaje;
• hay pies de goma para una máxima estabilidad.

• hace ruido durante el funcionamiento debido a la alta potencia.

¿Qué mezclador es mejor?

Si se puede elegir entre un mezclador manual o planetario, vale la pena considerar no solo la cuestión del precio. Para las amas de casa que no utilizan este dispositivo con tanta frecuencia, puede ser aconsejable comprar una batidora de mano. No ocupa mucho espacio y el precio del problema será mucho menor. La potencia media de estos modelos es de unos 500 a 700 vatios. Se dedicará más tiempo al proceso y no todos los modelos pueden hacer frente al 100% a la tarea.

Para aquellos que constantemente hornean algo, trabajan con masa y cremas, la batidora planetaria se convertirá en un asistente insustituible. Gracias a su alta potencia y a la forma en que gira, será mucho más fácil conseguir el resultado perfecto. Además, el proceso llevará menos tiempo. Al encenderlo, puede comenzar a preparar los siguientes ingredientes sin temor. También es muy conveniente agregar productos durante el proceso de amasado. Esto es especialmente conveniente en la preparación de merengue, cuando necesita verter almíbar caliente. Hacer a mano levadura o masa sin levadura lleva mucho tiempo, y con una unidad de cocina de este tipo se puede amasar en cuestión de minutos. Gracias a los elementos de protección especiales, no tiene que preocuparse por la limpieza de su cocina. El costo de esta opción es más alto de lo habitual. Ocupará más espacio. Antes de comprar, debe pensar en la ubicación de almacenamiento, ya que será un inconveniente guardarlo en el armario cada vez. Para cocinas pequeñas, es muy probable que este dispositivo no sea adecuado. Pero estas insignificantes deficiencias se cubren fácilmente con todas sus capacidades.