Calificación de los mejores vinos espumosos de 2020

Una fiesta rara está completa sin una fiesta. Cumpleaños, bodas, eventos corporativos son un motivo para reunir a los seres queridos y pasar un buen rato con ellos. Las bebidas alcohólicas son un atributo indispensable de la mesa festiva, y los vinos espumosos le otorgan una solemnidad especial.

Un aroma agradable, una apariencia fascinante de burbujas que intentan escapar del vaso, algodón al abrir, todo esto te prepara para pasar un buen rato.

En este artículo conoceremos qué son los espumantes, sus principales diferencias, cómo elegir y dónde comprar una buena botella, así como qué buscar para no equivocarnos a la hora de elegir.

Criterios para elegir una bebida efervescente

Antes de ir a la tienda a comprar una botella de vino, debe decidir qué tipo de bebida desea comprar. Hay dos tecnologías de producción principales en el mundo: tradicional y acelerada.

El primero, clásico, se descubrió en Francia, y se basa en la fermentación natural, que se realiza directamente en los contenedores finales y lleva varios años. Esta tecnología se utiliza para elaborar no solo francés y español, sino también la mayoría de los vinos de Crimea.

El segundo método es la fermentación en depósito, que consiste en que todos los procesos tienen lugar en grandes depósitos. La mayoría de los productos rusos se fabrican con este método. No es necesario ser sumiller para entender que el primer método es preferible, ya que el producto obtenido de esta manera tiene un sabor y aroma más rico y tarda más en abrirse.

También existe un método llamado saturación, en cuyo caso el contenido de la botella se satura artificialmente con dióxido de carbono. Los vinos más económicos se elaboran de esta forma.

También es necesario considerar qué platos irán acompañados de alcohol. Para los principales, las variedades brut son adecuadas. Tales variedades revelan y complementan más completamente el sabor de los aperitivos, la carne, el pescado y los acompañamientos. Los postres se complementan mejor con champagnes dulces y semidulces.

Un criterio de selección importante es el país de producción. Las mejores bebidas se producen en Francia, Italia, España, Georgia. Con un presupuesto limitado, también puede considerar los productos rusos, mientras que debe prestar atención al hecho de que están hechos de materias primas locales.

Consejos y trucos de sommeliers experimentados:

• es mejor elegir botellas con corchos hechos de materiales naturales; en este caso, el vino se almacena por más tiempo y mejor;
• se debe prestar especial atención a la composición, no debe contener ingredientes artificiales;
• la etiqueta debe estar impresa en papel de alta calidad y pegada de manera uniforme, sin defectos en forma de burbujas de aire; esto indica que este es un producto original frente a usted y no una falsificación;
• se recomienda dar prioridad al alcohol embotellado en botellas de color oscuro; la conservación del contenido será mayor;
• es imperativo verificar la presencia e integridad del impuesto especial (si el producto es de origen extranjero) o marca federal (fabricantes nacionales);
• Para comprobar la saturación con dióxido de carbono, es necesario agitar el recipiente (cuanto más activamente se formen las burbujas, más “espumoso” será el champán).

Al elegir, no olvide prestar atención a la fecha de vencimiento del producto; no debe comprar el producto si llega a su fin; el sabor de tal vino difícilmente lo complacerá.

Calificación de vinos espumosos de calidad

Categoría hasta 500 rublos

Dulce blanco de cabeza dorada de Moscú

El producto de fabricación rusa es popular entre los clientes; se puede encontrar en cualquier tienda que venda alcohol. Esto se debe no solo al precio económico, sino también al excelente sabor. Como su nombre lo indica, la bebida se elabora en Moscú (más precisamente, en la región de Moscú, asentamiento de Ramenskoye) y pertenece a la categoría de vinos blancos, ya que solo se utilizaron variedades de uva blanca como materia prima. Los compradores notan el hermoso color pajizo, el rico aroma y la fuerza moderada del vino: 8%. A muchas personas les gusta el perlage (formación de pequeñas burbujas) pequeñas y fascinantes. El aroma del vino se puede distinguir por notas de albaricoque, melocotón y otras frutas.

Para los fanáticos de los hechos históricos, la historia de su creación será interesante. El vino fue elaborado para el gobernador de Moscú, Sergei Alexandrovich, en 1899 utilizando el método clásico.

Según las opiniones de los clientes, este vino es agradable de beber, tiene un sabor dulzón, sin acidez. Al día siguiente, no hay dolor de cabeza ni malestar, como suele ocurrir con los productos alcohólicos baratos. El precio medio es de 180 rublos.

• económico por el precio;
• muy adecuado para cualquier fiesta y atraerá a la mayoría de los huéspedes por su sabor dulce y agradable;
• fabricado por uno de los mejores fabricantes rusos, famoso por su buena calidad a un precio económico;
• hermoso color;
• regusto agradable;
• al día siguiente la cabeza no duele.

• no detectado.

Lambrusco riunite rosa

La revisión continúa a cargo de un representante de origen italiano. Su nombre menciona la variedad de uva con la que se elabora el champagne: Lambrusco. Este vino se elabora con uvas tintas, principalmente de la región de Emilia-Romagna. Inicialmente, el alcohol de esta variedad era de color rojo, pero con el tiempo, los productores bajo esta marca comenzaron a producir vinos rosados ​​y blancos.

Producer Ruinite es el mayor productor mundial de Lambrusco (con una participación de mercado superior al 50%). Como se especializa en este tipo de uva y conoce las peculiaridades de su recolección y elaboración, muchos sommeliers recomiendan probar los vinos Lambrusco de esta empresa en particular.

La bebida es de color rosa pálido y tiene un aroma delicado y agradable con regusto a fresa.

De las características del producto, se puede distinguir un tapón de rosca, que le permite llevar una botella a la naturaleza en compañía de mujeres y abrirla sin obstáculos. El vino va bien con carnes, snacks y postres. No hay dolor de cabeza por la mañana.

• color inusual;
• regusto agradable;
• buena composicion;
• el producto está bien almacenado, incluso en el tercer día tiene burbujas y no hay amargura;
• económico por el precio.

• difícil de encontrar comercialmente en algunas regiones.

Etiqueta Blanca Aniversario Bosca

En Internet, puede encontrar una gran cantidad de reseñas sobre este champán lituano. La mayoría asegura que su sabor es de gran calidad y no dejará indiferente a nadie.

El producto contiene los siguientes ingredientes: vino blanco, azúcar, ácido cítrico y ascórbico, aromas naturales con sabores a manzana, mango y papaya. Va bien con snacks ligeros, lonchas de queso, postres dulces, etc. El vino burbujea bien, tiene un agradable color pajizo. El sabor es dulce, muchos clientes incluso notan un dulzor excesivo.El retrogusto es agradable, no empalagoso, con un ligero aroma afrutado-floral. Hay una ligera acidez, no queda regusto amargo. La fortaleza es baja, solo el 7.5%.

La botella se cierra con un tapón de plástico. Ella misma es de color verde oscuro, con una etiqueta blanca o dorada. Una etiqueta blanca indica una bebida semidulce, una etiqueta dorada indica una bebida dulce. El precio medio es de 340 rublos.

• rico aroma
• al día siguiente la cabeza no duele;
• diseño atractivo;
• la tapa de plástico le permite almacenar el contenido durante varios días

• no composición natural;
• en esta categoría de precio - alto costo.

"Lykhny" rojo semidulce

 

El producto se produce en Abjasia y pertenece a una categoría poco común: el vino tinto espumoso. La marca Lykhny se conoce desde la época soviética; muchas personas mayores creen que su calidad ha sido probada a lo largo de los años. El vino se vende en una hermosa botella, que se empaqueta en una caja, perfecta como regalo para cualquier celebración.

Inusual para tal saturación de color del producto, composición de alta calidad: se utilizaron variedades de uva como Isabella, Cabernet Sauvignon, Merlot para la producción. El agradable aroma y el regusto a frutos rojos hacen que muchas personas compren esta marca una y otra vez.

La bebida de uva es lo suficientemente fuerte - 12% de alcohol, azúcar - 40-55 g / dm3. Los compradores notan una gran cantidad de espuma; incluso en un líquido frío, la tapa de espuma ocupa hasta la mitad del volumen total. El precio medio de una botella es de 300 rublos.

• aroma suave y rico con regusto a frutos rojos;
• hermoso diseño, perfecto como regalo;
• raro color champán.

• aumento de la carbonatación;
• difícil de encontrar en oferta, tienes que hacer un pedido online en la tienda online.

Categoría 500 - 1.000 rublos

Canti Asti, 2017

La marca italiana es bien conocida por los conocedores del vino espumoso. El vino en cuestión es un vino espumoso blanco semidulce. El producto está elaborado con uva Moscatel Blanca. Según la tecnología, el proceso de fermentación no se completa por completo antes del embotellado, por lo que las bacterias no tienen tiempo de procesar todo el azúcar, por lo que el vino tiene un agradable aroma dulzón. La fermentación secundaria tiene lugar en tanques especiales, después de lo cual el líquido se vierte a presión en recipientes.

Todos los compradores notan, en primer lugar, el diseño inusual del producto: una botella negra con inscripciones rojas llama la atención de inmediato. Todo ello en una caja de cartón de regalo con un cocodrilo extruido. Tal regalo no dejará indiferente a nadie. No menos notable es el sabor del vino, con una graduación baja (el contenido de alcohol es solo del 7%), un aroma agradable, ligero y afrutado, con una ligera acidez.

Se recomienda consumir vino espumoso con bollería, lonchas de queso, postres dulces, frutos secos y frutas. Temperatura de servicio recomendada - 7-8 ° С, almacenamiento - hasta 25 ° С. La botella se puede almacenar hasta 5 años en un estado cerrado, en un estado abierto, no más de 3 días. El precio promedio sin una acción es de 800 rublos, para una acción: 600 rublos.

• composición natural;
• rico sabor y aroma;
• envoltorio de regalo presentable;
• bajo contenido de alcohol;
• larga vida útil;
• precio bajo en esta categoría.

• no siempre se encuentran a la venta en los supermercados.

Gancia, Moscato Rose

Otro representante de los vinos espumosos italianos continúa la revisión: Gancia. Según la descripción del envase, el champán se produce en la región del Piamonte y se compone de variedades de uva raras: brachetto y moscatel. Fortaleza - 7%.

Una botella grande envasada en una envoltura rosa llama la atención de inmediato con una lámina brillante. El recipiente, estrecho en la parte superior, se expande gradualmente hacia abajo. El corcho natural indica que al fabricante le preocupa que sus productos conserven sus cualidades durante mucho tiempo.

El sabor del vino es delicado y suave, con un retrogusto agradable. El vaso se bebe de una vez. Perfecto para cualquier tipo de queso, chocolate y fruta.

El champán es perfecto como regalo y lo deleitará no solo con una apariencia presentable, sino también con un agradable color rosa del contenido y un aroma indescriptible. El precio medio de una botella es de 700 rublos.

• rico sabor
• borracho de un soplo;
• ampollas moderadas;
• composición natural.

• no detectado.

Martini Prosecco

Este vino espumoso no es tan popular como Martini Asti, pero de ninguna manera es inferior a él, ni en calidad, ni en aroma, ni en precio. País de origen - Italia, región - Veneto, fortaleza - 11,5%. Está elaborado con materias primas de uva de la variedad Glera.

El vino blanco tiene un sabor agradable y delicado, que gradualmente revela matices de pera, manzana y pomelo. La bebida pertenece a la categoría seca, por lo que no es apta para todos los amantes del champán. Es fácil de beber, hay una leve acidez y amargor en el regusto. Champagne va bien con quesos, carnes blancas, pescados, frutas y chocolate, mariscos, platos asiáticos picantes. El precio medio de una botella es de 950 rublos.

• alta calidad del producto;
• sabor agradable
• adecuado para una gran cantidad de platos;
• La producción de productos de marca se supervisa cuidadosamente en todas las etapas de producción.

• Alto costo: no todos pueden permitirse pagar esa cantidad por una botella de champán.

Jaume serra cava brut

La apariencia de la botella es clásica: hecha de vidrio verde oscuro, con una etiqueta blanca, que contiene información sobre el origen de la bebida, composición y concentración. La decoración es noble, no llamativa, pero llamativa. El producto está elaborado con uvas Macabeo, Xserelo, Parellado.

A pesar de que en términos de dulzura, el champán pertenece a la categoría de brut - seco, los compradores notan que sabe más a semiseco. El sabor de la bebida es limpio, sin sabores extraños, no solo se adaptará a platos dulces y postres, sino que va bien con platos de carne y pescado, quesos, bocadillos picantes y otras guarniciones. Hay una leve acidez característica de este tipo de champán.

El vino es fácil de beber, no causa molestias, al día siguiente no hay dolor de cabeza. La vida útil del producto es de 2 años. La temperatura mínima de almacenamiento es de 13 ° C, la máxima es de 20 ° C, lo que no siempre es posible observar en un apartamento. El contenido de azúcar es de 7 g / l. El costo de una botella es de 670 rublos.

• sabor puro, sin regusto, que atraerá a los conocedores del champán seco;
• en esta categoría de precios - costo presupuestario;
• bonito ramo
• apto para casi todos los platos;
• Decoración presentable, adecuada tanto para las fiestas de Año Nuevo como para las celebraciones familiares, así como para un regalo.

• la temperatura de almacenamiento requerida es difícil de mantener en un apartamento.

Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Extra Dry, Prosecco DOC

Este champán de fabricación italiana tiene una categoría DOC, lo que indica su alta calidad. Elaborado con uvas Prosecco, llamado Serprino en Italia. Las uvas crecen en la provincia de Veneto y son adecuadas para vinos espumosos básicos. Según la clasificación del fabricante, las bebidas de esta variedad de uva no pueden ser dulces ni semidulces, la mayoría de las veces son secas o semisecas, y son aptas para una gran cantidad de snacks, pescados y carnes.

La botella tiene un diseño inusual, hecha de vidrio negro y cubierta de espinas. Tal diseño no solo atrae la atención, sino que también crea el ambiente, insinuando algo secreto, íntimo.

La botella se abre fácilmente, ya que el champagne no está muy carbonatado. La bebida es fácil de beber, no deja regusto. El aroma es débil, debido a la variedad de uva utilizada. El precio promedio es de 840 rublos, la fuerza es del 11%.

• a pesar de cuánto cuesta el champán, la mayoría de los compradores lo recomiendan para su compra;
• va bien con casi todos los platos;
• apariencia presentable e inusual;
• rico sabor.

• no detectado.

NovoSvetskoe semidulce

El lugar de nacimiento de este champán es Crimea, región de Sudak, Novy Svet. El vino se elabora de forma clásica a partir de cuatro variedades de uva: Chardonnay, Pinot, Wrestling Rhine, Aligote. Después de verter la bebida en los recipientes finales, se envejece de acuerdo con la tradición durante aproximadamente 9 meses en las bodegas del famoso príncipe de Crimea. El vino se elabora con dióxido de carbono, todas las burbujas de la botella son de origen natural, lo que lo distingue del champán espumoso artificial.

La bebida es reconocida como una de las mejores según Roskachestvo. Es fácil de beber y tiene un agradable sabor a miel. Al día siguiente, te sientes bien. El precio medio del champán es de 660 rublos, la fuerza es del 13,5%.

• según las opiniones de los clientes, este es uno de los vinos más deliciosos;
• sabor delicado, dulce, suave y rico;
• fabricado con tecnología clásica.

• si compra un producto en su tierra natal, cuesta casi el doble que en el continente.

Abrau-Durso Brut

Otro representante de la vinificación rusa pertenece a la categoría de vinos de colección, y se produce en la famosa fábrica de la casa rusa de champán "Abrau-Dyurso", que fue fundada en 1870. Los productos de esta marca siempre se han distinguido por su alta calidad, aroma armonioso y rico sabor. Para la elaboración se utilizan variedades de uva como Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc.

El champán va bien con cualquier guarnición, ensaladas, aperitivos de carne y pescado, quesos. Sabor agradable con matices afrutados y florales que no dejarán indiferente a nadie. Hay una leve amargura. El burbujeo activo termina rápidamente, la espuma no dura mucho.

Para conservar todas las características, el fabricante recomienda almacenar la bebida a una temperatura de 5 a 20 ° C. El costo promedio es de 510 rublos.

• uno de los vinos más económicos y deliciosos de esta categoría;
• sabor agradable
• composición natural;
• vendido en una caja de regalo presentable.

• la etiqueta no indica la variedad de uva de la que se elabora el producto.

Pierre Sparr Cremant d'Alsace Brut Rose

Esta vez, se examinaron los productos de la marca francesa Pierre Sparr. El vino se elabora con uvas tintas cultivadas en Alsacia. La recogida de materias primas se realiza exclusivamente a mano. La bebida se prepara mediante la tecnología de fermentación secundaria, en la que la posfermentación se realiza en el recipiente final. Una vez finalizado el proceso de fermentación, la bebida se almacena en la bodega durante 3 años. Luego se puede consumir durante 5 años.

El champán va bien con pescados, quesos y guarniciones. Se puede utilizar como aperitivo. Bebida fuerte (12%), con un regusto agradable (notas de limón, fresa, pimienta, albaricoque, fresa). Perlage es estable, combinado con un hermoso color rosa crea un efecto fascinante. El precio medio del champán es de 1.000 rublos.

• sabor y aroma únicos;
• apariencia presentable;
• tecnología de cocción natural;
• El champagne ha ganado numerosos premios en concursos internacionales.

• difícil de encontrar en venta gratuita, pocas opiniones de los clientes, por lo que a muchos les cuesta decidirse por la primera compra de una bebida.

Vinos espumosos de élite

Moet & Chandon Brut Imperial

Este champán de élite se produce en Francia, en la provincia de Champagne. Combina tres variedades de uvas blancas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. El vino se elabora de forma tradicional, envejeciendo de dos a cuatro años. Para darle un rico sabor y aroma, se le agrega hasta un 30% de los vinos de reserva durante la fermentación.

El champán es considerado uno de los mejores del mundo, según las últimas investigaciones, cada dos minutos se abre una botella de esta marca en el mundo todos los días. La bebida tiene un agradable aroma y sabor a uva con notas de manzanas verdes, cítricos, flores y minerales.Dado que la fuerza del vino es del 12%, junto con las burbujas activas, crea rápidamente una sensación de intoxicación que no desaparece durante mucho tiempo.

Por separado, vale la pena hablar sobre el diseño del producto: el champán se empaqueta en una caja blanca como la nieve con inscripciones doradas, lo que atrae la atención de inmediato. El precio medio de un paquete alcanza los 3.000 rublos.

• rico sabor y aroma;
• regusto agradable;
• composición natural, larga exposición;
• Embalaje presentable, apto como regalo.

• precio alto.

Ferrari Brut, Trento DOC

El nombre de la marca no tiene nada que ver con la famosa empresa automovilística, fue creado por el apellido del enólogo, que es común en Italia y suena igual. Por primera vez, los productos de esta bodega se lanzaron al mercado en 1902. El propietario no tuvo herederos, y lo transfirió a otro enólogo, quien logró organizar adecuadamente el trabajo y dar fama a esta marca.

El champán tiene un agradable color pajizo, las burbujas tienden hacia arriba de manera uniforme. El sabor de las uvas prácticamente no se siente, hay un regusto con notas afrutadas. La bebida es fácil de beber, prácticamente no tiene acidez. Esto se debe a la variedad de uva utilizada: Chardonnay.

El producto de la provincia de Trento será un buen complemento para varios snacks, debido a su sabor neutro, va bien no solo con carnes, pescados y quesos, sino que también complementa perfectamente postres, frutas y dulces. El precio de una botella es de 1.100 rublos.

• un buen análogo al champán más caro;
• un nombre hermoso y conocido deleitará al destinatario de tal regalo;
• va bien con varios platos.

• algunos compradores notan que el verdadero aroma a uva no se siente en absoluto.

Veuve Clicquot Brut

La empresa "Veuve Clicquot" es mundialmente conocida como fabricante de champán de calidad. Hay muchas leyendas asociadas a esta marca. Uno de ellos dice que cuando, durante la guerra ruso-francesa, los soldados irrumpieron en el sótano de la viuda, empezaron a beber vino y se lo contaron, ella dijo: "¡Déjalos beber, volverán aquí!". Otra versión del final: "hoy beberán, mañana pagarán".

Champagne debe su nombre al nombre de su fundador. Una joven llamada Bárbara se casó con su hijo, que murió seis años después, y ella se hizo cargo de la gestión de la gran empresa. En ese momento, no existía el concepto de una mujer gerente, y lo pasó muy mal. Sin embargo, se las arregló y logró llevar la bodega al nivel de los mundialmente famosos. Ahora es difícil encontrar una persona que no haya oído hablar de esta marca, y todo esto se debe al lema que le han dado vida: "No hay otra cualidad que la mejor".

El champán está empaquetado en una colorida botella amarilla que llama la atención de inmediato. En él, como en la etiqueta, hay una marca registrada de House of Clicquot, un ancla que habla de confiabilidad. El vino está elaborado con varias variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. De las características de la bebida se puede distinguir que su vida útil no está limitada, sujeta a las condiciones de almacenamiento (habitación oscura ventilada, sin luz solar directa, olores, con una humedad relativa no mayor al 85%, y una temperatura de 5 a 20 ° C). Después de abrir el frasco, el producto debe almacenarse en el refrigerador por no más de 2 días. El champán es fácil de beber, va bien tanto con platos principales como con postres, bocadillos. Precio de embalaje - 3900 rublos.

• composición natural;
• tecnología de producción tradicional;
• producto de calidad;
• embalaje presentable;
• muchas críticas positivas de los clientes.

• precio alto.

Roederer Brut Blanc de Blancs

Este es uno de los champagnes más caros del mercado. Se produce en Francia en la famosa región de Champagne. Las materias primas de la uva se cosechan solo a mano y, después de la primera fermentación, se vierten en barricas de roble. Una vez finalizado el proceso de tintura final, se embotella y se almacena durante al menos 5 años.

El nombre se traduce del francés como "blanco de blanco" y denota el nivel más alto de champán.Elaborado con una sola variedad: Chardonnay. En la familia del creador de la bodega, la bebida se abre exclusivamente para celebraciones familiares numerosas. El color del champán es dorado con una transición al verde. El aroma de la uva se combina con notas de nuez, cítricos, frutos secos, miel. El producto se recomienda para su uso con bocadillos gourmet, carne, pescado. Resistencia - 12%, vida útil - hasta 10 años. El precio de una botella puede alcanzar los 12.500 rublos.

• rico ramo
• tecnología de fabricación tradicional;
• composición natural;
• muchas críticas positivas de los clientes.

• precio alto.

Conclusión

A la hora de elegir qué marca de champán es mejor comprar, recomendamos decidir en qué ambiente y con qué platos se abrirá. Las variedades dulces y semidulces son adecuadas para postres, pasteles, frutas; para guarniciones, carnes, pescados, es mejor comprar vino espumoso brut.

Al comprar, es imperativo estudiar la composición, verificar la fecha de vencimiento, la concentración y el nivel de azúcar. Un factor importante también es el precio de una botella: cuanto más cara es, más solemne debe ser el momento de su apertura.

Recomendamos comprar vino espumoso en una papelería, preferiblemente una tienda especializada, en cuyo caso la probabilidad de toparse con una falsificación tiende a cero. A pesar de que la venta está dominada por marcas clásicas amadas por los clientes, le recomendamos que descubra periódicamente nuevos elementos en el campo de la enología y pruebe nuevos e interesantes aromas. ¡Esperamos que nuestro artículo lo ayude a comprender toda la variedad de bebidas gaseosas y a tomar la decisión correcta!