Los mejores pasteles para pedir en Ekaterimburgo en 2020

Hoy en día, ningún evento festivo está completo sin un pastel. De un simple producto alimenticio, el pastel se ha convertido en un brillante elemento decorativo para decorar una celebración. Recientemente, cada vez más personas prefieren productos hechos a medida. Esto es comprensible, porque al comprar un pastel de este tipo, puede estar seguro de que está hecho con ingredientes de calidad, satisface plenamente las preferencias de sabor del cliente y sus invitados, y el diseño tiene en cuenta las características del carácter del cliente. Hoy en día hay muchos artesanos de confitería y privados que ofrecen sus servicios en la elaboración de pasteles en Ekaterimburgo. Considere los principales criterios para elegir un pastel.

Criterios para elegir un pastel de cumpleaños.

Al pedir un pastel de cumpleaños, debe prestar atención a los siguientes puntos:

1. La razón por la que se necesitaba el pastel.

Puede ser una simple reunión con amigos, un cumpleaños, un aniversario, una boda o un evento corporativo, un regalo del día del maestro o simplemente un dulce regalo. Si se trata de un evento puramente simbólico, puede arreglárselas con pasteles dulces, tartas o postres (ahora la llamada "bagatela", una combinación de una galleta con fruta y crema en un vaso) se ha vuelto cada vez más popular.

2. Elección de relleno de masa y pastel.

La elección de la masa y el relleno es una cuestión puramente individual, pero al elegir un pastel, puede confundirse fácilmente con la abundancia de opciones de sabor presentadas en el catálogo. Hoy en día hay una gran selección de pasteles: pasteles de queso con crema cuajada, pasteles veganos de aguacate, sin gluten, sin lactosa, bajos en calorías, sin azúcar. La elección es casi ilimitada y depende solo de las preferencias de sabor de los clientes.

Hay varias combinaciones de sabores que benefician a todos:

• la versión clásica es un bizcocho de vainilla con relleno de bayas según el gusto del cliente (pueden ser moras, fresas, arándanos, grosellas negras, bayas de lichi);
• los golosos apreciarán la combinación de galleta con chocolate o caramelo hervido; los amantes de las combinaciones inusuales adorarán la galleta de zanahoria con caramelo casero y pera;
• los jóvenes estarán felices de recibir una combinación de chocolate, vainilla más algún ingrediente inusual (por ejemplo, lavanda, pistacho, violeta) como regalo.

Si aún no te decides por el relleno, puedes usar un pequeño consejo: “Imagínate frente a un quiosco con bolas de helado, en el que debes elegir solo un sabor (una bola de helado). El sabor que elijas será la base del relleno ".

3. Diseño.

El diseño y la apariencia dependen directamente de la ocasión y el tema del evento que se celebra, así como de las preferencias estilísticas del cliente. Sin embargo, cabe señalar que existen tendencias actuales y tendencias de moda en el campo del diseño y decoración de pasteles.En 2020, los pasteles decorados en un estilo minimalista, decorados con flores naturales o de azúcar (mientras que las flores de azúcar deben ser una copia exacta de las reales), la acuarela y el degradado pasarán a primer plano. También serán populares los "pasteles desnudos": pasteles cubiertos con una fina capa de crema y decorados con bayas y frutas.

4. Precio.

Los pasteleros profesionales tienen la expresión de que un pastel puede ser “barato, hermoso, sabroso”, pero solo si eliges dos de las tres opciones presentadas, es decir, el pastel puede ser barato y hermoso o barato y sabroso. Tenga esto en cuenta al elegir un pastel en función del costo del producto.

5. El tamaño.

Para que todos los invitados obtengan al menos una pieza, hay una regla de cálculo simple: cada invitado debe tener 150 gramos de pastel (en el caso de pedidos de niños, 100 gramos).

6. Saboreo.

La mayoría de las personas al hacer un pedido se muestran escépticas sobre la degustación, considerándola una pérdida de tiempo y dinero. Al elegir, digamos, un pastel de cumpleaños, puede prescindir de él, pero no en el caso de un pastel de bodas. Los recién casados ​​invierten mucho esfuerzo y dinero para conseguir que el día más importante de su vida sea perfecto, y será una pena que el pastel de bodas no sea el mejor. Las preferencias de sabor son individuales e incluso los pasteleros profesionales no podrán predecir si les gustará el pastel o no. No en vano, las pastelerías que se preocupan por su reputación insisten en degustar (si no existe tal servicio en la pastelería, puedes pedir el tamaño más pequeño del pastel seleccionado para degustar).

7. Entrega.

La entrega por mensajería es otro punto importante a la hora de elegir una pastelería. Pocas personas piensan en lo difícil que es llevar una torta voluminosa al lugar del evento, por lo que es mejor que los profesionales se encarguen de esto.

8. Tiempo de producción.

En promedio, el tiempo de producción de un pastel (período de pre-pedido) es de 2 semanas, pero algunas pastelerías ofrecen un servicio de "pedido urgente" (24 horas para preparar el producto).

9. Características adicionales.

Puede ser impartiendo clases magistrales sobre elaboración de dulces, una excursión a tu propia producción, Candy bar. Candy bar es una mesa buffet con dulces, elaborada en el mismo estilo, que se puede montar para cualquier ocasión (boda, fiesta, cumpleaños tanto para adultos como para niños, evento corporativo). La barra de caramelo generalmente incluye los siguientes elementos:

• pastel de cumpleaños;
• cupcakes: mini cupcakes cubiertos con crema batida
• cake - pops - tortas redondas en un palito, cubiertas con glaseado de color chocolate;
• macarrones (macarons) - pasteles redondos de almendras de colores;
• merengue, pintado en diferentes colores y decorado con bayas y frutas frescas;
• caramelos hechos a mano.

Teniendo en cuenta los criterios anteriores, compilaremos la calificación Top-10 de las tiendas de confitería en Ekaterimburgo, en función de su surtido y en función de las opiniones de los clientes.
Entonces, ¿cuál es el mejor lugar para pedir un pastel de cumpleaños?

Top - 10 tiendas de confitería en Ekaterimburgo

10.º puesto: "No pasteles, sino pasteles" (o Fastcorts)

Dirección: st. Posadskaya, 3, letra P, horario de trabajo: de 09.00 a 21.00, precio promedio de 950 rublos por 1 kg.

Una confitería única en Ekaterimburgo, que elabora pasteles en 2 horas utilizando solo ingredientes naturales. La confitería ofrece 6 pasteles de diseño diferentes y 4 opciones de relleno (galleta de vainilla, relleno de marca con caramelo salado, arándanos rojos y requesón; galleta de espinacas, queso crema, capa intermedia de frambuesa; galleta de zanahoria, queso crema, especias, nueces; galleta de chocolate con cerezas a base de chocolate belga oscuro).

• el pastel fresco está listo en 2 horas desde el momento de realizar el pedido;
• combinaciones de sabores originales, diseño elegante;
• autoenvío o entrega por mensajería (250 rublos).

• selección limitada de pasteles.

9º puesto - "pastelero francés"

Dirección: st. B. Yeltsin, 1 A, horario de funcionamiento de 09.00 a 21.00, el precio promedio de 900 rublos por 1 kg.

Esta repostería lleva más de 6 años en el mercado, produce todo tipo de tartas: de boda, infantil, para bautizo, para recién nacidos, temática (en forma de coche, superhéroe), corporativa, vegana, tartas "18 plus" (para despedida de soltero o soltera), barra de chocolate (para adultos y niños).

• una gran selección de dulces, que incluyen tartas veganas y "18 plus", Candy bar;
• los pasteleros se encargan del diseño de cualquier complicación;
• entrega gratuita en Ekaterimburgo.

• falta de combinaciones de sabores originales del relleno.

8vo lugar - "Tortmne"

Dirección: st. Estudiante, 4, horario de trabajo: de 09.00 a 21.00, el precio promedio es de 1200 rublos por torta.

Una característica de "Tortmne" es la velocidad de preparación de los productos (aproximadamente 12 horas) y una gran selección de pasteles, así como pasteles, pan de jengibre, magdalenas, la posibilidad de imprimir "foto comestible", precio económico.

• tiempo de producción de productos;
• una gran selección de dulces;
• precio del presupuesto.

• sin pasteles veganos y sin gluten.

7mo lugar - "Melange"

Dirección: st. 8 de marzo, d.50, horas de funcionamiento de 10.00 a 22.00, el precio promedio de 1350 rublos por 1 kg.

Confitería francesa ubicada en el centro de Ekaterimburgo con su propia cafetería. Una característica distintiva de los pasteles producidos es un diseño elegante y lacónico y una combinación inusual de sabores (por ejemplo, galleta de almendras y grosellas cubiertas con mousse de violetas y grosellas negras; galleta con una capa de mermelada de albaricoque y mousse de lavanda; galleta de chocolate con mousse de mandarina).

• propia cafetería;
• combinaciones de sabores originales;
• diseño minimalista.

• la repostería no se especializa en tartas infantiles;
• no hay entrega.

6to lugar - "Nueve Islas"

Dirección: st. Simferopolskaya, 40 años, precio promedio de 1000 rublos por 1 kg.

Esta confitería ha estado en el mercado durante 17 años, hay alrededor de 200 tipos de pasteles en el surtido, incluidos "Show - tortas": pasteles colgantes, antigravedad, inteligentes que pueden combinar efectos especiales de fuego y humo, fuegos artificiales, elementos brillantes; Barra de caramelo.

• una gran selección de dulces, incluidos Show Cakes;
• entrega por mensajería (gratuita para pedidos superiores a 3000);
• producción propia, donde se realizan excursiones.

• falta de degustación.

5to lugar - "Estudio del gusto"

Dirección: Gottwald 19, horario de trabajo: de 09.00 a 21.00, precio medio de 1200 rublos por 1 kg.

• una gran selección de dulces, Candy bar;
• Entrega urgente;
• degustación gratuita (puede pedir un juego de degustación en casa por 350 rublos).

• falta de tortas bajas en calorías.

4to lugar - Arte - Confitería "Zaratort"

Dirección: Mercado Central, 6, horario de trabajo de 09.00 a 20.30, precio promedio de 850 rublos por pastel.

La peculiaridad de esta pastelería es su diseño. Los pasteles hechos en el taller de arte parecen una verdadera obra de arte, en lugar de masilla se usa una capa de fondant natural, que sabe a caramelo de leche.

• una amplia gama de rellenos y revestimientos (revestimiento de espejo, revestimiento de terciopelo de chocolate belga, queso crema);
• diseño ejecutado por expertos;
• una gran selección de dulces, Candy bar;
• precio.

• La panadería no se especializa en pasteles veganos sin gluten.

3er lugar - "Bezmuki"

Direcciones: st. Sacco y Vanzetti, 64 (cafetería), abierto de 08:00 a 22:00 horas; S t. Vali Kotika, 9 A de 08.00 a 17.00, el precio promedio es de 1000 rublos por pastel.

La única confitería en Ekaterimburgo que hornea postres bajos en calorías ideales para la dieta Ducan, incluidos pasteles sin gluten y sin lactosa. El surtido de dulces tiene alrededor de 100 nombres de productos. El contenido calórico promedio de un postre es de aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos de producto. En lugar de azúcar en los postres, se utilizan alcachofa de Jerusalén, stevia, edulcorante Fit Parade 7; se reemplaza la leche en las recetas: aislado de proteína de soja, leche vegetal. Además de los postres, se venden productos para untar bajos en calorías (nueces, dátiles, coco, avellanas), así como pan sin gluten.

• postres hipocalóricos (120 calorías por cada 100 gramos de producto), ideales para alérgicos y diabéticos;
• entrega gratuita a las áreas centrales y no remotas de la ciudad (para pedidos superiores a 3000 rublos, la entrega es gratuita en toda la ciudad);
• propia cafetería acogedora en el centro de la ciudad con postres bajos en calorías y PP.

• surtido específico.

2do lugar - "Panadería MonMarie"

Dirección: st. Moskovskaya, 70, costo promedio de 1100 rublos por 1 kg

La repostería se especializa en postres europeos de autor moderno, los especialistas fueron capacitados por chefs de marcas de clase mundial. Una característica especial de la confitería es un diseño elegante único y una combinación inusual de sabores (bizcocho de coco con ron remojado, mousse de chocolate blanco, relleno - confit de mango y maracuyá; galleta de chocolate, praliné de nueces, doble relleno de gelatina de mandarina y crema de calabaza, mousse de chocolate con leche con mandarinas; galleta de coco y almendras, crema de chocolate blanco belga y leche de coco, una capa de confit tropical), que distinguen esta repostería de la masa general de otras.

• una gran selección de dulces, Candy bar;
• combinaciones de sabores originales, diseño elegante;
• degustación: 200 rublos (con pedido posterior de un pastel en la panadería MonMarie, sin cargo);
• Entrega urgente.

• La panadería no se especializa en pasteles veganos sin gluten.

1er lugar - "Piece of Happiness"

Dirección: st. 8 de marzo de 51, horario de trabajo de 08.00 a 22.00, costo promedio de 1100 rublos por 1 kg

• una gran selección de dulces, Candy bar;
• la capacidad de hacer pasteles para diabéticos, veganos, sin gluten y sin lactosa;
• la posibilidad de hacer un pastel "urgente" (en 1 día);
• reembolso garantizado si no le gusta el diseño o el sabor del producto;
• degustación gratuita;
• disponibilidad de un servicio de entrega (al pedir un pastel de 7000 rublos, la entrega es gratuita);
• propia cafetería.

Compilemos una tabla resumen de las mejores tiendas de confitería en Ekaterimburgo con una descripción de sus principales características y capacidades adicionales.

Clasificación	Nombre de la pastelería, dirección	El costo	caracteristicas:	Características adicionales
10	"No pasteles, sino pasteles" (o Fastcorts), dirección: st. Posadskaya, 3, letra P	precio promedio de 950 rublos por 1 kg	Tartas confeccionadas en 2 horas. La repostería ofrece 6 diseños diferentes de pasteles y 4 opciones de relleno	entrega por mensajería (250 rublos)
9	"Pastelero francés", dirección: st. B. Yeltsin, 1 A	precio medio de 900 rublos por 1 kg	Todo tipo de tartas: de boda, para niños, para bautizo, para recién nacidos, temáticas (en forma de coche, superhéroe), corporativas, veganas, tartas "18 plus" (para despedidas de soltero / a), barra de chocolate (para adultos y niños)	entrega gratuita en Ekaterimburgo; diseño de cualquier complejidad
8	"Tortmne", dirección: st. Estudiante, 4,	precio promedio de 1200 rublos por torta	Preparación rápida de productos y una gran selección de pasteles, así como pasteles, pan de jengibre, muffins, la capacidad de imprimir "foto comestible".	entrega en la ciudad; tiempo de preparación de la torta (aproximadamente 12 horas)
7	"Mezcla", dirección: st. 8 de marzo, m. 50	precio promedio de 1350 rublos por 1 kg	Una característica distintiva de los pasteles producidos es un diseño elegante y lacónico y una combinación inusual de sabores.	propia cafetería; combinaciones de sabores originales; diseño minimalista
6	"Nueve islas" dirección: st. Simferopolskaya, 40 años	precio promedio de 1000 rublos por 1 kg	200 tipos de pasteles, incluidos "Show - Cakes", que pueden combinar efectos especiales de fuego y humo, fuegos artificiales, elementos brillantes; Barra de chocolate	entrega por mensajería (gratuita para pedidos superiores a 3000); producción propia, que realiza excursiones
5	"Estudio de gusto", dirección: Gottwald 19	precio promedio de 1200 rublos por 1 kg	gran selección de dulces, barra de chocolate, diseño elegante	Entrega urgente; degustación gratuita (puede pedir un juego de degustación en casa por 350 rublos)
4	Arte - confitería "Zaratort", dirección: per. Mercado Central, 6	precio promedio de 850 rublos por torta	La especialidad de la pastelería es su diseño.Los pasteles son como una obra de arte, en lugar de masilla, se usa un recubrimiento de fondant natural, que sabe a caramelo de leche	una amplia gama de rellenos y revestimientos (revestimiento de espejo, revestimiento de terciopelo de chocolate belga, queso crema); diseño ejecutado por expertos;
3	"Bezmuki", Direcciones: st. Sacco y Vanzetti, 64 (cafetería), st. Vali Kotika, 9 A	precio promedio de 1000 rublos por torta	La única confitería en Ekaterimburgo que hornea postres bajos en calorías aptos para la dieta Ducan, incluidos pasteles sin gluten y sin lactosa.	entrega gratuita a las áreas centrales y remotas de la ciudad (para pedidos superiores a 3000 rublos, la entrega es gratuita en toda la ciudad); la presencia de nuestra propia cafetería con postres bajos en calorías y PP
2	"Panadería MonMarie", dirección: st. Moscú, 70	precio promedio de 1100 rublos por torta	La repostería se especializa en postres europeos de autor moderno. La peculiaridad de la pastelería es un diseño elegante único y una combinación inusual de sabores.	degustación: 200 rublos (con pedido posterior de un pastel en la panadería MonMarie, sin cargo); Entrega urgente
1	"Un pedazo de felicidad", dirección: st. 8 de marzo de 51	precio promedio de 1100 rublos por torta	una gran selección de dulces, Candy bar; la posibilidad de hacer pasteles para diabéticos, veganos y sin gluten; la posibilidad de hacer un pastel "urgente" (en 1 día)	degustación gratuita; disponibilidad de un servicio de entrega (al pedir un pastel de 7000 rublos, la entrega es gratuita); propia cafetería

Ekaterimburgo tiene una gran cantidad de pastelerías que ofrecen todo tipo de dulces, que van desde postres bajos en calorías, tortas de fitness, tortas de boda de varios niveles y una barra de caramelo. Al mismo tiempo, el diseño, las combinaciones de sabores y la política de precios de los productos fabricados varían, lo que permite que cada cliente elija dulces para todos los gustos.