Las mejores sartenes de inducción en 2020

Cuando use una cocina de inducción, debe elegir cuidadosamente una sartén para ella. Por supuesto, puede cocinar alimentos en cualquier sartén, pero la calidad y la duración de la cocción diferirán significativamente.

Después de tomar la decisión de comprar una sartén para una cocina de inducción, surgen preguntas de inmediato: cómo elegir la empresa adecuada, qué empresa es mejor, qué funcionalidad deben tener los platos, cuánto cuestan los modelos populares?

La reseña del artículo "Las mejores sartenes para placas de inducción" responderá a todas sus preguntas.

Criterios de elección

La diferencia entre las ollas para cocinas de inducción y las convencionales es la presencia de propiedades magnéticas. Los alimentos se calientan mediante corrientes provocadas por inducción electromagnética.

Al elegir, debe estudiar cuidadosamente las características y la descripción de los utensilios de cocina. No prestes atención a las opciones de presupuesto. Después de todo, los modelos económicos no se pueden fabricar con materiales de alta calidad. La mejor opción sería comprar a un precio medio. Además, ahora los mejores fabricantes ofrecen muchos modelos a un precio agradable.

Diámetro y espesor del fondo

El tamaño de la sartén no debe ser inferior a 12 cm, ya que los utensilios de cocina de tamaño más pequeño simplemente no se pueden calentar.

Al elegir, debe prestar atención a las ollas con un fondo grueso y plano, sin un patrón de relieve en el fondo. Dado que la vajilla debe estar en contacto con la encimera. De hecho, la uniformidad del calentamiento depende de esto.

En cuanto a la altura del lateral, es recomendable elegir una altura media. Entonces, el tiempo de cocción se puede reducir significativamente.

Tipos de sartenes

Existen 3 tipos de ollas que son adecuadas para una placa de inducción:

1. Hierro fundido. Este material se ha establecido como un asistente duradero en la cocina. Por tanto, habiéndolo elegido, no se debe dudar de la calidad. Lo único es que el peso del material es bastante pesado.
2. Acero inoxidable. Lo primero que hay que buscar al elegir este material es el grosor del fondo. A menudo, los fabricantes tienden a hacerlo más delgado, pero este tipo de fondo no es adecuado para una placa de inducción. Sin embargo, un fondo delgado es una mala elección para cualquier tipo de losa. Después de todo, será difícil evitar quemar los alimentos.
3. Esmaltado. Este material también requiere una inspección cuidadosa para determinar el grosor correcto del fondo. La mejor opción sería un fondo encapsulado.

Tipos de recubrimientos

Existen tales tipos de recubrimientos: cerámica, diamante, mármol, nanocompuestos, teflón (politetrafluoroetileno). También puede comprar sartenes con revestimientos de esmalte, granito, cobre y titanio.

Calificación de ollas de calidad para cocinas de inducción.

Tefal Hard Titanium, 24 cm de diámetro

Precio medio de un producto: 3590 rublos.

Tefal Hard Titanium es adecuado tanto para inducción como para cocción convencional. También apto para lavavajillas. La sartén está hecha de aluminio forjado. El grosor de los lados es de 4,5 mm y la altura es de 5 cm.

Tefal Hard Titanium tiene una indicación de calentamiento. Cuando la temperatura es suficiente para cocinar, el círculo del medio se vuelve completamente rojo, dejando solo la letra "T" visible.

El mango no extraíble está hecho de baquelita y tiene una forma cómoda que se adapta fácilmente a la mano. La fijación se realiza con alta calidad, con tornillos.

El revestimiento antiadherente Titanium Excellence le da a la superficie un acabado rugoso. En la parte inferior hay una inscripción de la empresa.

Cabe señalar que este modelo requiere mucho cuidado en su uso. Como un contacto descuidado con un tenedor puede provocar arañazos, lo que a su vez reducirá el efecto antiadherente.

Además, a la hora de comprar, es necesario aclarar si se incluye una funda en el kit.

• mango cómodo;
• fijación confiable;
• la presencia de un indicador de calentamiento;
• Revestimiento antiadherente de titanio.

• sobrecargar;
• no incluye funda.

Emoción tefal

Precio medio del modelo: 2.990 rublos.

Diámetro del producto - 26 cm La sartén está hecha de acero inoxidable. Revestimiento antiadherente de titanio. Eso evitará que la comida se queme.

El mango de baquelita no se sobrecalienta y se adapta cómodamente a la mano.

Este modelo no es apto para horno. Pero es apto para lavavajillas y se puede cocinar en cualquier estufa.

• revestimiento resistente al desgaste;
• Mango de alta calidad.

• Alto costo de una sartén.

Nadoba Mineralica 728416

Costo medio: 2899 rublos.

El diámetro total de la sartén es de 28 cm. Es versátil ya que es apta para el uso de estufas de inducción, gas y eléctricas convencionales.

Nadoba Mineralica 728416 está hecho de aluminio fundido a presión y el revestimiento antiadherente es de mármol.

El material del mango está hecho de baquelita. Por lo tanto, durante el uso, el mango no se calienta y no se desliza.

El fabricante escribe que la sartén es apta para lavavajillas. Pero las reseñas de los clientes sugieren lo contrario. Después de usar el lavavajillas, algunos tuvieron problemas con el revestimiento antiadherente. Por lo tanto, es mejor evitar este método de limpieza siempre que sea posible.

Tenga en cuenta que no se incluye ninguna funda.

• mango cómodo y de alta calidad;
• buen revestimiento de mármol antiadherente;
• Sartén de aluminio fundido.

• precio alto;
• no incluye funda;
• Peligro al usar el lavavajillas.

Rondell Urban RDA-882 28cm

Precio medio: 1.950 rublos.

La sartén está hecha de fundición de aluminio espesada. También tiene un revestimiento antiadherente de dos capas. El fondo tiene 5 mm de espesor y las paredes 2 mm de espesor.

El Rondell Urban RDA-882 tiene un mango de baquelita extraíble con función de cierre magnético.

El producto es apto para hornear en el horno y para preparar alimentos en todo tipo de estufas. También es posible lavar la sartén en el lavavajillas.

• fundición de aluminio resistente al desgaste;
• revestimiento antiadherente de dos capas;
• asa extraíble;
• función de cierre de mango magnético;
• precio promedio.

• no hay funda disponible.

Rondell Mocco RDA-550, diámetro 20 cm

Costo medio: 2.570 rublos.

La sartén es de color café de aluminio estampado. Y el revestimiento antiadherente de tres capas evita que los alimentos se quemen. Gracias a esto, los platos son fáciles de limpiar y duraderos.

El grosor del fondo y los lados es de 3,5 mm.

El mango está hecho de acero inoxidable con inserciones de silicona y está remachado de forma segura a la sartén.

El Rondell Mocco RDA es adecuado tanto para cocinas inductivas como para otros tipos. También puede lavar la sartén en el lavavajillas.

• superficie duradera de aluminio extruido;
• fondo grueso, que consta de tres capas;
• asa firmemente sujeta.

• precio alto.

Rondell Nouvelle Etoile RDA-791 26 cm

Costo medio: 1.650 rublos.

La sartén clásica está hecha en color marrón rojizo. El fondo es de 3 mm de espesor y las paredes de 2,5 mm de espesor. Acabado mate fabricado en aluminio extrusionado. La sartén también tiene un revestimiento antiadherente duradero Xylan Plus.

El mango de baquelita se fija a la base con remaches.

El Rondell Nouvelle Etoile RDA es apto para lavavajillas y se puede utilizar en todo tipo de hornos.

• barato;
• revestimiento antiadherente duradero;
• buen diseño;
• Accesorio de mango de alta calidad.

• no.

Vitesse VS-1058

Precio medio: 1.055 rublos.

La sartén viene con una tapa de vidrio, lo que ahorra tiempo al cliente.

El diámetro de la Vitesse VS-1058 es de 18 cm y el peso es de 1 kg. Es bastante liviano, por lo que no causará molestias al usarlo. El mango está hecho de acero.

Este modelo no tiene revestimiento antiadherente. Por tanto, cocinar sin aceite puede provocar quemaduras.

La sartén se puede colocar en el horno, lavar en el lavavajillas y usar en cualquier estufa. Esto no afectará de ninguna manera la vida útil del producto.

• buen precio;
• la presencia de una cubierta;
• la capacidad de usar en el horno.

• falta de revestimiento antiadherente.

VAJILLA METÁLICA NEVA Inducción Ferra 59128

Precio medio: 2832 rublos.

La sartén está hecha de aluminio fundido a presión. El revestimiento de titanio antiadherente (TITANIC II) protegerá los alimentos de quemaduras.

El diámetro de los utensilios de cocina es de 28 cm. El fondo es bastante grueso, 6 mm. Y las paredes de 7 cm de alto y 3,8 mm de grosor son ideales para manipular grandes cantidades de comida y darle la vuelta. Peso del producto 1,65 kg.

Es difícil determinar para qué estufa es mejor usar esta sartén. Después de todo, mostrará altos resultados de alimentos cocidos en cualquier estufa y en el horno. Ferrat también es apto para lavavajillas.

• revestimiento antiadherente de titanio;
• fondo grueso
• lados altos.

• precio alto.

Taller TR 4153

El precio medio del modelo es: 1.490 rublos.

La sartén tiene un agradable color dorado. Está hecho de aluminio y tiene un revestimiento antiadherente Whitford Xylan Plus. El fondo tiene 3,5 mm de espesor y el diámetro total es de 26 cm.

El mango está hecho de baquelita. No se calienta y cabe cómodamente en la mano.

Taller TR 4153 es apto para lavavajillas y se puede utilizar para cocinar en todas las estufas.

• precio razonable;
• Revestimiento antiadherente de alta calidad.

• no.

Lodge L8SK3

Precio medio: 3.190 rublos.

La sartén con un diámetro de 26 cm está hecha de hierro fundido. La altura de los lados es de 5 cm.

La popularidad de los modelos Lodge está directamente relacionada con la falta de un revestimiento antiadherente. Según los compradores, la falta de recubrimiento no afecta de ninguna manera la calidad de la cocción, sino que, por el contrario, alivia los alimentos de posibles impurezas.

Lo único que debe saber sobre cómo cuidar y usar adecuadamente una sartén de hierro fundido. Después de la compra, debe enjuagar el producto con agua tibia y secarlo en la estufa. Y luego engrasar con grasa o aceite. También puede leer consejos para el usuario y encontrar mucha información útil.

El número de asas en el kit es de 2 piezas: 1 principal y 1 adicional. La sartén tiene un pico que puede usar para drenar líquido o agregar salsa a un plato.

El Lodge L8SK3 es adecuado para uso en hornos y todo tipo de estufas. No olvide que no puede lavar una sartén de hierro fundido en un lavavajillas.

• buena altura lateral;
• material duradero;
• 2 asas incluidas;
• la presencia de un pico.

• costoso.

Pyrex Expert ET24BFX

Precio medio: 1.740 rublos.

La sartén con un diámetro de 24 cm está hecha de acero inoxidable. El fondo tiene 5 mm de espesor. El peso es de solo 1 kg, lo que facilita el uso de los platos.

Pyrex Expert ET24BFX está protegido por un revestimiento antiadherente de teflón. El mango está hecho de baquelita y está sujeto con remaches.

La sartén es apta para lavavajillas y apta para cocinar en varias estufas.

• buen diseño;
• precio razonable;
• revestimiento de teflón.

• no.

Frybest Bordo-F28I

Costo medio: 4560 rublos.

El diámetro de la sartén es de 28 cm y la altura de las paredes es de 5,6 cm. Se trata de un área bastante grande para cocinar alimentos sin temor a voltearlos.

Frybest Bordo-F28I está hecho de aluminio fundido a presión.Hay un revestimiento cerámico y una protección adicional en forma de fondo multicapa.

La sartén es apta para lavavajillas. También funcionará bien con otros tipos de estufas.
El Frybest Bordo-F28I hace un excelente trabajo al cocinar sin aceite.

• revestimiento ceramico;
• fondo de dos capas;
• gran calidad.

• precio alto.

Salir

Al elegir una buena sartén, el comprador se asegurará de tener alimentos cocinados y saludables de calidad. También ahorrará el presupuesto de posibles gastos de un nuevo producto.

Pero no olvide que el manejo adecuado de la sartén juega un papel importante en la larga vida útil de la sartén. Al comprar una sartén, también debe comprar una espátula especial. Ya que los materiales inadecuados pueden rayar el revestimiento y provocar que los alimentos se quemen durante la cocción.

Después de leer la calificación de las mejores ollas para cocinas de inducción, puede determinar fácilmente qué compañía es mejor comprar.