Ein Stampfer ist ein spezielles Gerät, mit dem gemahlener Kaffee als "Filter" in einer Kaffeemaschine gestopft wird.
In der Regel hat jeder professionelle Barista oder Qualitätskaffeeliebhaber dieses Gerät. Kaffee wird dank Tempera zu einer Art Tablette, die lange Zeit Wasser durch sich selbst leitet und gleichmäßig benetzt wird. Normalerweise fließt Wasser schnell durch den Kaffee und nimmt den größten Teil des Extrakts mit. Durch die Verlangsamung des Wasserflusses wird das Kaffeepulver gleichmäßig nass, wodurch der Extrakt konserviert und die Qualität des Getränks verbessert wird. Wenn Sie das Gegenteil tun, ist der Geschmack wässrig und sauer.
Dieses Gerät ist sehr wichtig für die Zubereitung von Espresso. Jeder professionelle Barista verwendet es, um ein beliebtes Getränk zuzubereiten. Es wurden sogar spezielle Lektionen, Bücher und Video-Tutorials zum Umgang mit Tempera erstellt.
Inhalt
Für die Produktion wurde von Anfang an nur Kunststoff verwendet. Aber nichts steht jemals still, Fortschritt ist überall. In der Folge wurden Geräte aus verschiedenen Materialien unterschiedlicher Form hergestellt, und infolgedessen traten bestimmte Typen auf.
Es gibt drei Hauptformen: flach, konvex und abgerundet. Die aktuell relevantesten sind flach und konvex.
Berater können immer noch keine genaue Antwort geben, welches Formular besser ist. Schließlich sind beide an sich gut und unterscheiden sich nicht in der Qualität.
Die Abmessungen umfassen zwei Parameter: Durchmesser und Höhe. Standardparameter: Breite - 53, 5 oder 58 mm und Höhe: 7-10 mm. Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen, sollten Sie auf den Filter der Kaffeemaschine achten. Der Plattformdurchmesser sollte 0,5 oder 1 mm kleiner sein als der Filter selbst. Wenn der Filter kegelförmig ist, muss die Messung an der engsten Stelle gestartet werden.
Die Kosten hängen davon ab, ob das Produkt mit einer Marke versehen ist oder nicht. Ein Markenartikel mit einer Plattform aus Stahl und einem Holzgriff kostet durchschnittlich 2000-2200 Rubel.
Markentempera, die vollständig aus Stahl besteht, kostet ungefähr 1300-1600 Rubel.
Markenlose kosten etwa 1100-1300 Rubel.
Um die richtige Wahl zu treffen, sollten Sie sich auf einige Parameter der Kaffeemaschine konzentrieren:
Sie können in speziellen Coffeeshops, Online-Shops, zum Beispiel Aliexpress, einkaufen. Wenn es kleine Dinge oder besondere Vorlieben gibt, können Sie sich auch an eine Werkstatt wenden, die sich auf die Herstellung solcher Geräte spezialisiert hat.
Einer der besten Hersteller. Nach Angaben der Käufer sind hochwertige, benutzerfreundliche Materialien von hoher Qualität. Sie können sowohl im Geschäft selbst als auch auf Online-Sites kaufen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Italien.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Abmessungen: 90x115x80.
Gewicht: 0,40 kg.
Durchschnittspreis: 2287 reiben.
Dieser Hersteller konnte ein neues Material hinzufügen - Gummi bei der Herstellung von Griffen. Das Set enthält einen speziellen Gummiständer, der verhindert, dass das Produkt auf dem Tisch rutscht. Die Plattform besteht aus hochwertigem Stahl.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Schweden.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: ca. 3000 Rubel.
Dies ist eine Werkstatt, in der maßgeschneiderte Temperas hergestellt werden. Griff und Plattform sind separat wählbar. Die Auswahl ist riesig! Viele Farben und verschiedene Materialien. Griffe können sein: Holz, Aluminium, eloxiert. Die Plattform besteht aus Edelstahl. Die Form kann sein: flach, konvex, rund. Durchmesser: von 40-59 mm. Die Arbeit wird von Hand ohne Stempeln erledigt. Nachfolgend werden die Eigenschaften eines der beliebtesten Modelle dieses Herstellers vorgestellt.
Charakteristisch:
Herkunftsland: Kanada.
Material: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: von 4500-5000 Rubel.
Diese Tempera ist bei AliExpress hoch bewertet. Die Lieferung erfolgt schnell, der Verkäufer verkauft seit über drei Jahren gesellig. Käufer äußern positive Meinungen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 54 oder 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: 1370 Rubel.
Der Verkäufer ist in diesem Online-Shop sehr beliebt. Die Meinung der Käufer ist positiv, die Lieferung ist schnell, der Preis ist akzeptabel, der Verkäufer arbeitet seit mehr als drei Jahren, das Produkt entspricht der Beschreibung.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Plattform: flach.
Breite: 51, 57,5, 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: 1034 Rubel.
Kunden sind sehr zufrieden mit diesem Produkt. Die Lieferung erfolgt sehr schnell, die Ware wird mit hoher Qualität hergestellt, der Verkäufer ist kontaktfreudig und verständnisvoll. Das Produkt stimmt voll und ganz mit der Beschreibung überein, was eine gute Nachricht ist. Die Bewertungen des Geschäfts sind hoch genug und vertrauenswürdig. Wenn die Ware den Adressaten nicht erreicht hat, führt das Geschäft einen schnellen Austausch des Produkts selbst oder eine Rückerstattung durch.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl und Holz.
Basis: flach.
Breite: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Durchschnittliche Kosten: 1347 Rubel.
Dieser Shop ist einer der bekanntesten und beliebtesten auf AliExpress. Der Verkäufer hat eine sehr hohe Bewertung und ist bei Käufern vertrauenswürdig und beliebt. Das Produkt entspricht der Beschreibung, die Lieferung erfolgt schnell, der Verkäufer versendet fast sofort. Die Beschreibung ist sehr klar und verständlich. Der Store gehört zu den Top-Marken von AliExpress. Der Verkäufer arbeitet seit über drei Jahren.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt: Eisen mit Chrombasis.
Basis: flach.
Breite: 51, 58 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittliche Kosten: 883 - 915 Rubel.
Eine weitere ziemlich bekannte Marke bei AliExpress. Ebenso wie das vorherige Geschäft ist es in der Bewertung der besten Marken enthalten. Eine Vielzahl positiver Bewertungen, auch die Lieferung erfolgt unmittelbar nach Eingang des Antrags.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl, Holz.
Basis: flach.
Breite: 51, 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: 778 Rubel.
Das Produkt hat viele positive Rückmeldungen, keine einzigen negativen. Die Besonderheit liegt in der Gestaltung dieser Temperas. Die Griffe sind in verschiedenen Farben lackiert. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie sofort einen speziellen Teppich bestellen können. Die Beschreibung ist klar und unkompliziert, und es gibt einige Richtlinien zu lesen.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl, Silikon, Holz.
Basis: flach.
Durchmesser: 58 mm.
Durchschnittliche Kosten: von 642 - 964 Rubel.
Der Verkäufer verkauft dieses Produkt seit langer Zeit und es ist sehr gefragt. Die Bewertung ist ziemlich hoch, die Beschreibung ist gut strukturiert und verständlich, in den Bewertungen sind nur 2% negativ. Die Lieferung erfolgt sofort. Gratisversand.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Material: Edelstahl + Verchromung, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 51 mm.
Durchschnittspreis: 653 Rubel.
Der Verkäufer handelt seit etwa einem Jahr, trotz einer so kurzen Zeit hat er es bereits geschafft, das Rating recht hoch zu klettern. Sein Geschäft zählt zu den zuverlässigsten Marken. In der Beschreibung des Produkts sind alle Nuancen und im Allgemeinen alle notwendigen und nützlichen Informationen enthalten. Die Lieferung ist schnell, aber bezahlt, die Bewertungen sind positiv.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 51, 58 mm.
Höhe: 95 mm.
Durchschnittspreis: 970 Rubel. einschließlich der Versandkosten.
Eine weitere Marke, die als zuverlässig eingestuft wird.Der Verkäufer hat seine Position in etwas mehr als einem Jahr verbessert, aber im Gegensatz zum vorherigen Kandidaten hat er keine so guten Bewertungen und Bewertungen. Natürlich herrschen positive Bewertungen vor, aber es gibt immer noch leicht unterdurchschnittliche Bewertungen. Gratisversand.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 49, 51, 58 mm.
Höhe: 94 mm.
Durchschnittspreis: 875 Rubel.
Diese Tempera hat ein sehr interessantes Aussehen, die Plattform sieht wie gewohnt aus, aber der Griff ist stark eingezogen, in der Regel sind die Griffe klein und breit, so dass es bequem ist, aber hier ist ein anderes Bild. Trotzdem ist es bequem, das Gerät zu verwenden. Der Preis des Produkts ist ziemlich niedrig und die Verkäufe sind gut. Die Qualität der präsentierten Exemplare ist ausgezeichnet, die Bewertungen sind ebenfalls positiv. Kein Produkt, sondern nur ein Märchen. Gratisversand.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 24 mm.
Höhe: 65 mm.
Durchschnittspreis: 400 Rubel.
Die Beschreibung dieses Produkts ist einfach hervorragend, alles ist klar, spezifisch und verständlich. Die Marke gehört zu den besten. Der Verkäufer hat einen guten Ruf und ist zuverlässig. Das Produkt besteht aus hochwertigem Material. Die Lieferung ist kostenlos und schnell.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 51 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittspreis: 907 Rubel.
Ein weiterer Stampfer, der komplett aus Edelstahl besteht. Die Größen sind Standard, aufgrund seines Gewichts wird der Kaffee gut gestampft, sodass Sie sich nicht einmal anstrengen müssen. Einige Bewertungen erwähnen, dass das Material wie Nickel aussieht, aber dies ist unwahrscheinlich, vielmehr ist der Edelstahl für zusätzlichen Schutz vernickelt. Gratisversand.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl.
Form: flach.
Durchmesser: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Höhe: 80 mm.
Durchschnittspreis: 1083 reiben.
Verkäufer mit hohen Bewertungen und Ruf. Das Produkt besteht nicht nur aus hochwertigen Materialien, sondern sieht auch sehr schön und ästhetisch ansprechend aus. Das Gewicht ist nicht sehr schwer, so dass Sie sich beim Stampfen des Kaffees ein wenig anstrengen müssen. Bewertungen sind positiv, die Beschreibung ist spezifisch, verständlich und stimmt mit der Realität überein.
Charakteristisch:
Herkunftsland: China.
Hergestellt aus: Edelstahl, Holz.
Form: flach.
Durchmesser: 49, 51 mm.
Höhe: 85 mm.
Durchschnittspreis: 618 Rubel.
In einer Zeit des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts, des Trubels und der ständigen Bewegung ist es manchmal einfach notwendig, anzuhalten und zu genießen, selbst von einer Kleinigkeit wie einer Tasse Kaffee. Die Qualität des gebrühten Getränks hängt von vielen Faktoren ab und vor allem natürlich von den Fähigkeiten des Barista. Je einfacher der Kochvorgang selbst ist, desto angenehmer und unterhaltsamer wird die Arbeit. Kleinigkeiten wie eine gute Tempera sollen die Kaffeezubereitung erleichtern. Welche der vorgeschlagenen Optionen zur Auswahl steht, hängt von den Wünschen und Fähigkeiten der Käufer ab.