Bewertung des besten Fondue für 2020

Laden Sie gerne eine kleine Gruppe von Freunden ein, um Familienmitglieder bei Galadiners zu besuchen oder zu überraschen? Jemand bereitet exotische Gerichte für solche Veranstaltungen zu, jemand bestellt spezielle Saucen und Gewürze, um die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu überraschen, und jemand kann seine Lieben einfach mit Hilfe von Fondue überraschen. Mit Hilfe eines solchen Geräts können die Gäste nicht nur ein köstliches Gericht probieren, sondern auch am Kochprozess teilnehmen, da der gesamte Prozess vor ihren Augen stattfindet. Darüber hinaus kann es aus der Auswahl der Produkte sowohl für das Hauptgericht als auch für eine Vorspeise oder ein Dessert verwendet werden. Es hängt alles nur von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrem Wunsch ab.

Ein bisschen Geschichte

In unserem Land werden mit Fondue gekochte Gerichte immer beliebter. Aber wahrscheinlich dachte niemand darüber nach, wie und woher es kam. Und die Schweiz gilt als Heimat des Fondues, Fondue ist eines der Nationalgerichte dieses Landes.

In der Schweiz beginnt die Zubereitung von Käse und Brot immer im Sommer. Und im Winter werden diese Produkte abgestanden und hart. Und es ist einfach unmöglich, sie zu benutzen. Und wenn Sie der Legende glauben, dann haben die Schweizer Hirten, die nur Wein, Käse und Brot zu essen hatten, diese Produkte geschmolzen und Brot in sie getaucht. So wurde dieses Gericht geboren, das zunächst keinen Namen hatte. Aber nach einer Weile wurde das Gericht von den Franzosen benannt. In der Tat bedeutet das Wort "Fonde", übersetzt aus dem Französischen, schmelzen. Obwohl die Gründer des Fondues arme Hirten waren, verbreitete es sich im Laufe der Zeit und wurde oft von Aristokraten vorbereitet. Aber sie verwendeten bereits teure Käsesorten und Wein.

Fondue gewann Mitte des 20. Jahrhunderts große Popularität. In dieser Zeit gab es viele Rezepte, die sich von der klassischen Version mit Käse und Wein unterschieden. Das Kochprinzip blieb jedoch gleich.

Arten von Fondue

Wenn früher Fondue nur aus verschiedenen Käsesorten und Weinsorten zubereitet wurde, gibt es jetzt verschiedene Varianten dieser Delikatesse.

Die klassische Version besteht also aus zwei Käsesorten, normalerweise "Gouda" und "Gruyere". Dazu auf einer groben Reibe reiben und mischen. Fondyushnitsa sollte mit gehacktem Knoblauch gerieben werden, Käse, Wein und etwas Maisstärke hinzufügen. Auf Wunsch können Sie auch Zitronensaft hinzufügen. Um den Geschmack von Käse zu variieren, können Sie auch verschiedene Gewürze hinzufügen, z. B. Kreuzkümmel. Sie können Brotstücke oder Baguette in diese Mischung tauchen. Backwaren sollten jedoch nicht frisch sein, da sie sich möglicherweise nicht an einem Spieß oder einer Gabel festhalten. Dieses Gericht wird mit Tee, Traubensaft oder dem gleichen Wein serviert, der dem Käse hinzugefügt wurde.

Eine andere Möglichkeit, Fondue zuzubereiten, besteht darin, Fleisch-, Geflügel- oder Fischstücke in Öl zu braten. Dazu wird das Öl zunächst in einer separaten Schüssel erhitzt, dann in eine Fondueschale gegossen und am Tisch serviert. Und die Gäste werden kleine Fleischstücke am Spieß aufreihen und in Öl braten. Für eine solche Delikatesse sollten Sie im Voraus Ihre Lieblingssauce zubereiten, in die Sie nach dem Braten ein Stück eintauchen können.Diese Art von Fondue wird am besten mit Wein oder Bier serviert.

Es gibt auch eine chinesische Version von Fondue namens Chrysantheme. Bei dieser Option werden Reisnudeln, Meeresfrüchte oder Gemüse in kochende Brühe getaucht. Verwenden Sie für die Zubereitung der Brühe Hühnchen oder Meeresfrüchte, fügen Sie Ingwer, Anis und am Ende etwas mehr Sojasauce hinzu. Dieses Gericht wird mit grünem Tee serviert.

Und vergessen Sie nicht die amerikanische Erfindung - Fondue mit geschmolzener Schokolade. Um es zu machen, schmelzen Sie dunkle Schokolade mit Sahne und etwas Brandy. In diese Mischung werden Fruchtstücke, kleine Muffins oder Keksstücke getaucht. Sie können dieses Dessert mit Kaffee, Tee, Likör oder Wein servieren.

So wählen Sie das richtige Fondue

Diese Einheit zum Schmelzen von Produkten ist ein kleiner Topf, der sich in Herstellungsmaterial, Volumen und Design unterscheidet. Vor dem Kauf sollten Sie sich zunächst für das Gericht entscheiden, das Sie kochen möchten. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit der klassischen Version von Delikatessen oder Desserts mit Schokolade verwöhnen möchten, ist es durchaus möglich, mit einem Keramik- oder Tontopf auszukommen. Da Schokolade und Käse keine hohen Schmelzpunkte haben, kann diese Art von Topf problemlos damit umgehen. Gusseisen- oder Stahltöpfe eignen sich zur Zubereitung von Fleisch- und Fischfondues sowie für Käse und Schokolade. Und solche Optionen gelten als universell. Es ist jedoch anzumerken, dass ihre Kosten den Preis der Keramikversion erheblich übersteigen. Wenn Sie zwischen Gusseisen und Stahl wählen, müssen Sie berücksichtigen, dass die Gusseiseneinheit eine poröse Struktur aufweist und den Geruch der Gerichte absorbiert, die Sie kochen werden. Wenn Sie beispielsweise einen Fischgenuss kochen und sich dann dazu entschließen, Schokolade zu schmelzen, kann das Dessert den Geruch und Geschmack von Fisch hervorrufen. Ein solcher Fonduetopf kühlt auch länger ab.

Achten Sie auf die Heizmethode. Keramikgeräte können mit einer kleinen Kerze erhitzt werden. Es wird die erforderliche Temperatur erzeugt, die ausreicht, um Schokolade oder Käse zu schmelzen. Für Stahlgeräte werden verschiedene Brenner verwendet, da die Kerze die Temperatur des kochenden Öls nicht aufrechterhalten kann. Es gibt auch Geräte, die die Temperatur von Elektrizität halten können. Diese Option wird als die sicherste und bequemste angesehen, schafft jedoch keine gemütliche Atmosphäre, die ein echtes Feuer erzeugen kann.

Lassen Sie uns nun über das Volumen des Topfes sprechen. Wenn Sie vorhaben, nur die Schokoladenversion des Genusses zu kochen, können Sie mit einer kleinen Menge auskommen. Standard-Fondue-Optionen haben im Allgemeinen ein Volumen von ca. 1,5 Litern und sind für 6 Personen ausgelegt. Seltener sind Optionen für 8, 4 oder 2 Personen.

Achten Sie auf die Spieße, die mit dem Fonduetopf geliefert werden. Die Länge der Griffe sollte nicht zu kurz sein, da Sie sich sonst leicht verbrennen können. Gehen Sie genauso vorsichtig mit dem Material des Griffs um. Es sollte sich bei längerem Eintauchen nicht erwärmen, diese Qualität ist nützlich bei der Zubereitung von Fleischfondue. Es ist wünschenswert, dass jeder Spieß eine andere Farbe hat, dann gibt es keine Verwirrung am Tisch.

Das beste Fondue

Gipfel Minor

Solch ein stilvoller Fondue-Schrank passt problemlos in jedes Interieur und dank seiner geringen Größe können Sie das Produkt in jeder Küche platzieren.

"Minor" ist eine kleine Keramikschale. Es ist langlebig und hitzebeständig. Das Volumen der Schüssel beträgt 350 ml. Die Schüssel ist auf einem Schraubenfuß montiert, unter dem sich ein Brenner befindet. Aus Sicherheitsgründen wird das gesamte Set auf einem speziellen runden Tablett installiert, das im Kit enthalten ist. Das Set enthält außerdem 4 Chromstahlgabeln mit bequemen Griffen.

Minor ist in drei Farben erhältlich: braun, orange und grün. Die Höhe des Artikels beträgt 15 cm und das Gewicht beträgt ca. 700 Gramm. Spülmaschinenfest.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 1600 Rubel.

• Drei Farboptionen;
• Stylistisches Aussehen;
• Gute Qualität;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

• Nur für Schokolade geeignet;
• Kleines Volumen;
• Entworfen für 4 Personen.

Vitesse Sidonia

Mit diesem Fondue-Modell können Sie jedes Fondue zubereiten, da es aus Edelstahl besteht und hohen Temperaturen standhält.

Der Topf dieses Modells ist ein kleiner Topf mit einem Volumen von 2 Litern, der Griffe zum einfachen Tragen hat. Der Topf ist auf einer speziellen Stütze installiert, unter der sich der Brenner befindet. Ein spezieller Ring mit Schlitzen für Spieße ist ebenfalls an der Melone angebracht. Das Set enthält 6 Gabeln-Spieße mit einer Länge von 24 cm. Mit dieser Länge können Sie das Fleisch ruhig braten, ohne sich durch heißes Öl verbrühen zu müssen.

Das Produkt hat eine Spiegelpolitur. Die Höhe des Ständers beträgt 12 cm und die Wände des Kessels 10,5 cm. Der Durchmesser des Kessels beträgt 14,5 cm. Das Gewicht des Produkts mit Verpackung beträgt ca. 1 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 3000 Rubel.

• Entworfen für 6 Personen;
• Geeignet für die Zubereitung von Fondue jeglicher Art;
• Spülmaschinenfest;
• Enthält ein Rezeptbuch;
• Der Topf hat Griffe.

• Nein.

Gipfel 2217

Dieses Fondue-Set wird ein großartiger Kauf sein. Der Topf besteht aus Gusseisen und ist keramisch beschichtet. Dies gewährleistet eine einfache Wartung des Produkts. Sie müssen sich auch keine Sorgen machen, dass während des Garvorgangs etwas an den Wänden haften bleibt. Die Antihaftbeschichtung lässt dies nicht zu. Da das Hauptmaterial des Topfes Gusseisen ist, kann er die erforderliche Temperatur für lange Zeit aufrechterhalten, und das geschmolzene Produkt verfestigt sich nicht.

Das Set enthält 6 Spieße mit Holzgriffen. Die Spitze jedes Stifts hat eine eigene Farbe, sodass Sie Ihr Gerät nicht mit der eines anderen verwechseln können. Unter dem Topf befindet sich ein praktischer Halter mit breiten Beinen. Der Abstand zwischen den Beinen erleichtert das Erhalten einer Kerze, die sich in einem praktischen Gerät mit Griff befindet. Es ist auch erwähnenswert, dass die gesamte Struktur auf einem runden Holzhalter installiert ist, was die Sicherheit der Verwendung des Fondues und seine Stabilität gewährleistet.

Dieses Modell ist in vier Farben erhältlich: Weiß, Schwarz, Grau und Braun. Der Durchmesser der Schüssel beträgt 17 cm und die Höhe der Wände 6,5 cm. Das Gewicht des Produkts beträgt etwa 5 kg, was den Transport etwas erschweren kann.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 5300 Rubel.

• Das Produkt hat Griffe und eine Abdeckung aus Gusseisen;
• Hat eine Antihaftbeschichtung;
• Spießgriffe sind einzeln gefärbt;
• Bequemer Stand für die Melone.

• Der Hersteller hat keine Angaben zum Volumen der Schüssel gemacht;
• Dieses Modell ist schwer.

Artesa Fondue Set

Bevorzugen Sie Dinge mit ungewöhnlichen Designs? Dann ist das Artesa Designer Fondue Set genau das Richtige für Sie.

Die Schale besteht aus Edelstahl mit einem Vintage-Finish und einem kupferfarbenen Finish. Diese Option eignet sich für die Zubereitung von Käse- oder Schokoladenfondue sowie für die Fleischversion des Gerichts. Der Wasserkocher wird auf einem Ständer installiert, wo sich ein spezielles Loch für die Installation des Brenners befindet. Ebenfalls enthalten sind 6 Spieße, Gabeln und bequeme, nicht heizbare Griffe.

Das Produkt ist in zwei Farben erhältlich: Schwarz und Kupfer. Die Größe beträgt 32 * 32 * 22 cm und das Gewicht beträgt ca. 400 Gramm.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 4000 Rubel.

• Geeignet für die Zubereitung von Fondue jeglicher Art;
• Stylistisches Aussehen;
• Praktischer Schüsselhalter.

• Nicht spülmaschinenfest.

Cortina BEKA

Dieses Modell eines Fondue-Gerichts der deutschen Firma "BEKA" ist in der Serie "Table Tops" enthalten. Diese Serie ist zum Kochen von Speisen direkt auf dem Tisch konzipiert.

Das Modell "Cortina" besteht aus Edelstahl, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können, deren Grundlage Käse, Wein, Butter, Schokolade oder Brühe sind. Die Schüssel hat einen speziellen Deckel mit Löchern für Spieße. Diese Konstruktion gewährleistet Sicherheit während des Gebrauchs, da sie beim Kochen zuverlässig vor Spritzern schützt. Die Schüssel hat Griffe aus hitzebeständigem Material, die zusätzlichen Komfort beim Tragen des Produkts bieten.Es ist auch erwähnenswert, dass der Topf separat auf jedem Herd verwendet werden kann, außer Induktion. Die Schüssel ist auf speziellen Beinen montiert, die ebenfalls aus Stahl bestehen. Ein Brenner ist an der Unterseite der Beine installiert. Die gesamte Struktur wird auf ein spezielles Tablett gelegt, das im Kit enthalten ist. Das Set enthält außerdem 6 Gabeln mit bequemen Griffen und Farbcodierung.

Das Volumen der Schüssel beträgt 1,5 Liter. Das Produktgewicht beträgt ca. 1 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 4500 Rubel.

• Das Modell ist komplett aus Edelstahl gefertigt;
• Hat ein Hochglanzfinish;
• Stecker sind farbcodiert;
• Die Schüssel kann separat auf dem Herd verwendet werden;
• Geeignet für alle Arten von Fondue.

• Nicht spülmaschinenfest.

Belledone BEKA

Belledone ist ein Fondue-Hersteller der deutschen Firma BEKA, die ebenfalls in der Table Tops-Linie enthalten ist.

Eine Besonderheit dieses Modells ist, dass die Fondue-Schale im Gegensatz zu anderen Optionen in Form eines tiefen Schmortopfs hergestellt wird, auf einer Seite einen langen Griff hat und auf der anderen Seite klein ist. Dies erleichtert das Tragen des Produkts mit dem heißen Produkt im Inneren.

"Belledone" besteht aus Gusseisen und ist innen emailliert. Das Material dieses Produkts ist optimal für die Herstellung von Fondue aus Schokolade und verschiedenen Käsesorten. Der Behälterständer besteht ebenfalls aus Gusseisen. Die Heizung dieses Modells erfolgt über den Brenner, der ebenfalls im Kit enthalten ist. Es ist erwähnenswert, dass die Spieße die optimale Länge und Holzgriffe haben und sich leicht durch die Farbe der Spitze unterscheiden lassen.

Die Schale ist rot, die Farbe des Ständers ist schwarz. Der Durchmesser des Behälters beträgt 20 cm. Das Gewicht des Produkts beträgt 2,9 kg.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 8.000 Rubel.

• Interessantes Design;
• Entworfen für 6 Personen;
• Stecker unterscheiden sich in der Spitzenfarbe;
• Die Innenfläche der Schüssel ist emailliert.

• Hoher Preis;
• Nur für Schokoladen- und Käsefondues geeignet;
• Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen.

Louna 6314 Fissman

Liebhaber von Süßigkeiten werden dieses Produkt der berühmten Marke Fissman zu schätzen wissen. Dieser Keramikfondue-Hersteller macht es einfach, ein Schokoladendessert zuzubereiten, das jeder lieben wird. Das Design dieses Modells ist in warmen Farben gehalten, die Ihnen im Winter Komfort bieten und Sie im Sommer aufmuntern.

Die Schüssel wird auf einen bequemen Ständer aus verchromtem Stahl gestellt. Der Stand hat ein spezielles Kerzenfach. Das Set enthält 4 Gabeln mit Kunststoffgriffen, die zur Schüssel passen. Das Gewicht des Produktes beträgt 600 Gramm.

Die durchschnittlichen Kosten betragen 1100 Rubel.

• Stilvolles Design in warmen Farben;
• Kompakte Größe und geringes Gewicht;
• Bezahlbarer Preis;
• Beliebte Marke.

• Die Keramikschale eignet sich nur zur Zubereitung von Schokoladenfondue.

Fazit

Durch den Kauf eines Fondue-Gerichts fügen Sie Ihrem Menü neue Gerichte hinzu, die sowohl Haupt- als auch Desserts sein können. Auch wenn Sie vor dem Kauf nur Schokoladenfondue kochen möchten, ist es immer noch besser, das universelle Stahlmodell zu bevorzugen. Was ist, wenn Sie sich nach einer Weile dazu entschließen, eine Fleischversion des Gerichts zu kochen, und sich herausstellt, dass Ihr Produkt dafür ungeeignet ist? Aber egal für welche Option Sie sich entscheiden, die Hauptsache ist, dass das Kochen Ihnen Freude und Vergnügen bringt.