Bewertung der besten Sorten von Pu-Erh-Tee für 2020

In der Heimat des Tees in China wird er täglich und stündlich getrunken. Es gilt als das prestigeträchtigste, sehr schmackhafte Getränk mit säuerlichem Geschmack. Die Chinesen bevorzugen seit langem "fertigen" Tee namens Shu Puer. Dieser Typ ist aufgrund des langen Fermentationsprozesses teuer. Oft werden diese Sorten mit gealtertem Wein verglichen. Je länger er gelagert wird, desto höher ist der Geschmack des Getränks. Als sich die duftende Brühe auf der ganzen Welt zu verbreiten begann, wuchs der Bedarf an ihrer Herstellung schnell. Dann fanden die Produzenten einen Ausweg und begannen, eine andere Teesorte zu produzieren, die sie Sheng Puer nannten und "roh" bedeuteten. Der schnellere Fermentationsprozess dieser Art verkürzte die Erntezeit erheblich und erhöhte die Menge der Waren, die an die Verbrauchermärkte geschickt wurden..

Bewertung der Qualität von Pu'er-Tees

In China ist es üblich, alle Arten von Pu-Erh-Tees auf einer Skala von 1 bis 10 zu klassifizieren. Je näher die Art des Rohmaterials am Beginn der Abstufung liegt, desto mehr Qualität und Elite-Tee werden berücksichtigt. Die Zahlen 7-10 sind die Arten mit der niedrigsten Qualität. Entsprechend dieser Verteilung wird der Preis des Produkts zusammengestellt, der im Allgemeinen sehr hoch ist. Selbst minderwertige Sorten sind recht teuer.

Shu Puer Technologischer Prozess

Ihr Vertreter ist schwarzer Tee. Zur Herstellung derartiger Rohstoffe werden Teeblätter zu einer bestimmten Jahreszeit geerntet, auf Haufen gestapelt und anschließend der Fermentationsprozess unter Hitzeeinfluss gestartet. Dieses als Nassstapeln bezeichnete Verfahren wurde erst vor 40 Jahren von den Chinesen übernommen. Nach Abschluss des Prozesses werden die Blätter auf natürliche Weise getrocknet und verpackt. Neben losem Tee wird es durch Pressen geformt. Aufgrund eines so langen technologischen Prozesses sind die Kosten für Shu Puer sehr hoch, aber der Vorteil eines solchen Tees ist, dass er wiederholt gebrüht werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren. In nur wenigen Jahrzehnten hat diese Sorte dank ihrer hervorragenden nützlichen und tonisierenden Eigenschaften bei Feinschmeckern eine immense Popularität erlangt. Die wichtigsten charakteristischen Aromen sowie der Nachgeschmack des fertigen Tees sind:

• Rauch,
• getrocknete Früchte,
• Schokolade,
• Holz,
• Nuss.

Der Geschmack von schwarzem Shu Puer ist tief, weich und hat einen samtig-aromatischen Nachgeschmack.

Gärung Sheng Puer

Das Ernten von "rohem" Tee ähnelt dem von "fertig", der Unterschied besteht jedoch darin, dass die Blätter sofort in kleinen Portionen in Stoffbeutel verpackt, gepresst und in Spezialöfen einer Zwangstrocknung unterzogen werden.Diese Phase wird über mehrere Tage durchgeführt, wodurch die Sorte zu günstigeren Kosten angeboten wird. Dieser Tee wird den Verbrauchern in Form von komprimierten Tabletten oder Würfeln geliefert.

Sheng Puer wird von Noten von Blumen und Wiesengräsern dominiert, es ist weniger gesättigt, aber dies beeinträchtigt nicht seine tonisierende, positive Wirkung auf den menschlichen Körper. Im Gegensatz zum schnell wirkenden koffeinhaltigen Kaffee ist richtig gebrühter „roher“ Tee langsamer und effektiver. Um den hervorragenden Geschmack zu verstehen und das delikate Aroma dieser Art zu spüren, empfehlen Ihnen Experten, zu lernen, wie man eine duftende Brühe richtig zubereitet. Dann wird es nicht zu bitter und der Nachgeschmack bleibt angenehm süß.

Weißer Puer

Eine separate Kategorie ist weißer Pu-Erh-Tee. In seiner Zusammensetzung ist die Mehrheit von Trinkgeldern besetzt. Dies sind ungeblasene Knospen von Teeblättern, die speziell für diese Sorte gesammelt wurden. Einige Sorten dieses Getränks bestehen nur aus Nieren und haben daher einen hohen Preis. Der Geschmack einer solchen Brühe ist sehr delikat mit einem angenehmen hellen Aroma, das beim Brauen hell ist, aber in seinen energetischen, tonischen Eigenschaften ist es seinen dunkleren Sorten überhaupt nicht unterlegen. Damit der zubereitete Tee wirklich großartige Empfindungen und angenehmen Zeitvertreib hervorruft, raten chinesische Feinschmecker dringend, die Regeln der Teezeremonie einzuhalten.

Bewertung der besten Sorten von "fertigem" Tee für 2020

Tees dieser Art gelten als die ältesten und in ihren nützlichen Eigenschaften für den Menschen einzigartigen. Nicht umsonst nennen es Kenner ein Heilmittel für hundert Krankheiten. Richtig zubereiteter, ohne Eile verzehrter Fertigtee nährt den Körper mit Energie, unterstützt das Immunsystem, stellt die Gesundheit wieder her und stellt sich auf positive Emotionen ein.

königlich

Diese Art gilt als die älteste und wertvollste Shu Puer-Sorte. Der Name selbst zeugt davon. Königlicher Tee wurde ein Favorit unter Adligen und Kaisern. Für die Aufbereitung der Rohstoffe sammeln die Erzeuger nur alte Blätter. Sie können auch Tipps enthalten. Ein gebrautes Getränk, das aus solchen Rohstoffen hergestellt wird, hat einen ziemlich spezifischen Geschmack, es ist reicher und dicker, so dass nur echte Feinschmecker es schätzen können. Eine Besonderheit dieser Sorte ist die Unmöglichkeit, zwei Tassen desselben Tees zuzubereiten, da sie ihre Geschmacksnuancen ständig ändert und neue aromatische Noten präsentiert.

• die Möglichkeit des wiederverwendbaren Brauens;
• exquisiter Geschmack für Feinschmecker;
• der Wert des Getränks für den menschlichen Körper.

• spezifischer Geschmack;
• Schwierigkeiten beim Erwerb;
• hoher Preis.

"Sonne des Ostens"

Dies ist ein Vertreter des klassischen Shu Puer. Es wird in Form von gepressten Pfannkuchen hergestellt, die sehr jung sind. Eine solche Verpackung von Rohstoffen ist sehr bequem zu verwenden und zu transportieren. Die Farbe des gebrühten Tees ist sehr dunkel, fast schwarz mit einer vergoldeten Tönung. Am Gaumen sind deutlich holzige Noten zu hören, eine reichhaltige dichte Struktur des Getränks ist zu beobachten. Nach ein paar Schlucken ist seine energetische Wirkung auf den Körper spürbar. Das Essen auf nüchternen Magen hat eine vorbeugende, heilende Wirkung auf die inneren Organe einer Person:

• Blutgefäße und Leber reinigen;
• baut Fette ab und fördert den Gewichtsverlust;
• reduziert die Menge an Cholesterin;
• stärkt das Immunsystem.

Die Hersteller empfehlen, "Sun of the East" vor dem Kontakt mit feuchter Luft zu schützen und in einem hermetisch verschlossenen Behälter an einem dunklen Ort zu lagern, der für Sonnenlicht unzugänglich ist.

• ausgezeichneter Geschmack;
• die Fähigkeit, einen leeren Magen anzunehmen;
• Nützlichkeit für den Körper;
• Benutzerfreundlichkeit.

• hoher Preis;
• ist im Einzelhandel nicht immer der Fall.

"Fröhlichkeit"

Dies ist ein Vertreter des wilden "fertigen" Shu Puer Tees. Die auf wild wachsenden Teeplantagen gesammelten Rohstoffe haben ein einzigartiges, unverwechselbares, stabiles und reiches Holzaroma, einen hellen und dicken Geschmack.Diese Sorte ist die stärkste der gesamten Liste der schwarzen Tees. Es zeigt seine Eigenschaften perfekt, wenn es auf leeren Magen eingenommen wird. Dieses Getränk ist wunderbar:

• hat eine belebende, tonisierende Wirkung;
• hilft, das Verdauungssystem zu reinigen;
• hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper mit einem schweren Kater.

Diese Art von Tee sollte in einer dicht verschlossenen Verpackung oder einem verschlossenen Behälter an einem Ort aufbewahrt werden, an dem die Sonnenstrahlen nicht eindringen.

• ausgezeichneter Geschmack;
• die Fähigkeit, mehrmals zu brauen;
• effektive Aktion auf eine Person.

• Wenn es nicht richtig gebraut wird, ist der Geschmack stark adstringierend.
• nicht immer auf Handelsflächen verfügbar;
• es ist teuer.

"Weisheit der Zeitalter"

Basierend auf dem Namen dieser Sorte reichen ihre Wurzeln bis in die Antike zurück. Die Teeblätter werden von Hand von den ältesten Bäumen geerntet. Die jahrhundertealte Tradition der Rohstoffgewinnung bewahrt die Weisheit der Zeit und die natürliche Schönheit ihrer Heimat. Das charakteristische Aroma von Pflaumen unterscheidet "Wisdom of Ages" von seinen Gegenstücken. Tee hat einen dicken, dichten, säuerlichen Geschmack. Nach Meinung der Chinesen gibt dieses Getränk den Menschen Jugend, stärkt ihren Körper und Geist, stellt sich auf kreative Gedanken und gute Taten ein.

• großartige Geschmacksempfindungen;
• füllt die Immunität wieder auf;
• hat eine tonisierende, belebende Wirkung;
• lange Haltbarkeit.

• hoher Preis;
• nicht immer zum Verkauf.

"Die Kraft des Roten Drachen"

Diese vorgefertigte Teesorte gehört zur Premiumklasse und ist ihr auffälligster Vertreter. Sein Wert liegt in der Zusammensetzung, die eine große Anzahl von Spitzen (nicht geblasene Knospen) enthält. Das Vorhandensein solcher Zutaten macht das Getränk raffinierter und einzigartiger. Gleichzeitig hat eine raffinierte, intensive dunkle Farbe mit einem Bernsteinton ein angenehmes Holzaroma und einen hellen Nachgeschmack. Der Fermentationsprozess von Rohstoffen für solchen Tee dauert 35 Jahre. Während dieser Zeit werden Teeblätter alt, sammeln eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften an, die dann gerne Teeliebhaber sättigen. Bereits von den ersten Schlucken an ist der menschliche Körper mit lebensspendender Vitalität gefüllt, Müdigkeit, Reizbarkeit verschwinden, die Durchblutung verbessert sich, die Immunität wird gestärkt. Die angesammelten Vitamine und Mikroelemente werden den Vitaminmangel perfekt bewältigen und helfen, Kraft und Elastizität in den Blutgefäßen zu erlangen. Wie alle anderen Sorten sollte die "Kraft des Roten Drachen" vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt werden.

• wunderbare Geschmacksempfindungen;
• positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper;
• Wiederherstellung der Vitalität.

• oft nicht zum Verkauf;
• hohe Kosten des Produkts.

"Der Schatz des Himmlischen Reiches"

Ein anderer Name für diesen Elite-Tee ist Palace-Tee, ein beliebter Aufguss des chinesischen Kaisers. Diese Sorte gilt als eines der weichsten Getränke. Die Fermentationszeit beträgt 15 Jahre. Das Getränk aus ausgewählten Blättern von mehrjährigen Bäumen hat sowohl eine satte dunkle Farbe als auch einen sehr delikaten Geschmack mit einem weichen, angenehmen Aroma. Bei längerer Verwendung und in großen Portionen kann es zu einer Tee-Vergiftung kommen. Es wird daher empfohlen, die Menge und Häufigkeit der Verwendung der "Schätze des Reiches der Mitte" zu überwachen. Das Trinken mehrerer Tassen Tee pro Tag hat eine wunderbare tonisierende Wirkung auf den menschlichen Körper.

• großartige Geschmacksempfindungen;
• ausgezeichnete tonische Wirkung.

• übermäßiger Verzehr kann zu einer Teegiftung führen;
• hohe Rohstoffkosten;
• nicht immer auf Handelsflächen verfügbar.

"Sanfte Umarmungen"

Tee mit diesem Namen ist ein Vertreter des Milchgetränks. Dies ist auf die Zugabe eines natürlichen Aromastoffs in Form von Molke zurückzuführen. Seine satte dunkelbraune Farbe und sein tiefer Geschmack mit einem deutlichen holzigen Nachgeschmack werden mit leichten Noten von Milcharoma kombiniert.Mit dem richtigen Tee gilt "Sanfte Umarmungen" als Allheilmittel für viele Krankheiten. Es wird empfohlen, nach den Mahlzeiten als Dessertgetränk zu sich zu nehmen, da dies die Verdauung fördert. Anfänger von Shu Puer-Produkten werden ein solches Geschenk zu schätzen wissen.

• exquisiter Geschmack, angenehmes Aroma;
• wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper.

• hohe Produktkosten.

Liste der besten Arten von "rohem" Tee für 2020

Aufgrund der viel kürzeren Fermentationszeit von Teeblättern sind Sheng Pu'er-Tees für normale Verbraucher leichter verfügbar. Sie haben einen angenehmen und leichten blumigen Duft.

"Mond des Ostens"

Dies ist ein Vertreter von jungem, nicht fermentiertem grünem Tee. Das Getränk hat eine helle Farbe mit einem grünlich-goldenen Farbton, einem subtilen, aber gleichzeitig ausgeprägten Aroma von Wiesenblumen, einem herben Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem süßen Nachgeschmack. Der Hersteller stellt es in Form von gepressten "Pfannkuchen" her, was eine einfache Verwendung gewährleistet. Wie viele grüne Tees in China reinigt Sheng Puer "Mond des Ostens" den menschlichen Körper perfekt von Giftstoffen und Giftstoffen und trägt so zur Reduzierung des Übergewichts bei. Es hat eine wunderbare tonisierende und durstlöschende Wirkung, beseitigt das Kater-Syndrom. Es kann sowohl heiß als auch gekühlt verwendet werden. Experten warnen Liebhaber eines solchen Getränks jedoch davor, zu viel zu konsumieren, da es zu einer Teevergiftung kommen kann.

• exquisite Geschmacksempfindungen;
• positive heilende Wirkung auf den Körper;
• Benutzerfreundlichkeit;
• lange Haltbarkeit.

• hoher Preis;
• übermäßiger Verzehr kann zu einer Teegiftung führen;
• nicht immer auf Handelsflächen verfügbar.

"Kosmische Energie"

Dieser Tee ist ein Favorit unter seinen Brüdern auf dem Markt. Der Fermentationsprozess findet unter natürlichen Bedingungen statt und ist in seinem Grad sowie seinen Geschmacksempfindungen mit 25 Jahren Alterung vergleichbar. Eine schöne goldgrüne Farbe gefällt dem Auge, und ein säuerlicher, blumig-holziger Geschmack mit einem süßlichen Nachgeschmack umhüllt das Nadelaroma. Ein solches Getränk ist mit seiner Pracht wirklich berauschend. Es ist Shen Puerh "Cosmic Energy", die die Chinesen als Anti-Stress-Tee betrachten. Er hat wirklich eine großartige Energieversorgung für den menschlichen Körper. Daher wird empfohlen, es am frühen Morgen vor dem Essen zu verwenden. Die Brühe kommt gut mit einer depressiven Stimmung zurecht, füllt die inneren Organe mit Vitalität, beseitigt Müdigkeit während des Arbeitstages, hilft bei der Verdauung und stärkt das Immunsystem. Es ist notwendig, solchen Tee in einem hermetisch verschlossenen Behälter vor Sonnenlicht zu schützen.

• ausgezeichneter Geschmack;
• starker Energieeffekt;
• Nützlichkeit für den Körper;
• lange Haltbarkeit.

• hoher Preis;
• Überbeanspruchung kann zu Vergiftungen führen;
• Schwierigkeiten beim Erwerb.

"Der erste Sonnenstrahl"

Diese Sorte repräsentiert weißen Tee. Die Zusammensetzung enthält nur junge Blätter und nicht geblasene Knospen, die von ausgewählten Teeplantagen gesammelt wurden. Das herrliche Aroma von Wiesenblumen, die Bernsteinfarbe und der helle Geschmack von Honig und Nadelbäumen umhüllen Sie mit einem magischen Gefühl von Ruhe und Schönheit. Ein solches duftendes Getränk mit einer hervorragenden belebenden Wirkung erwärmt Sie an kalten Wintertagen und stärkt die Sommerhitze perfekt. Es ergänzt den Körper mit den Vitaminen B1 und C. Es bietet Menschen mit Kreislaufproblemen, insbesondere in den unteren Extremitäten, große Vorteile. Es hilft auch dem Verdauungssystem und stärkt die Wände der Blutgefäße.

• raffinierter Geschmack;
• restaurative Wirkung;
• lange Haltbarkeit.

• teures Produkt;
• wiederkehrende Kaufprobleme.

Puerh Harz

Eine andere Sorte der konzentrierten Teesorte ist Gummi aus Teeblättern. Die Chinesen vergleichen ihre Produktion mit Kunst.Die auf Wildplantagen gesammelten Rohstoffe, die sorgfältig in spezielle Metallkessel gelegt und mit Quellwasser bestreut wurden, schmachten 24 Stunden lang bei schwacher Hitze. Das Temperaturregime einer solchen Produktion wird sehr streng eingehalten, um die ursprünglichen Nährstoffe im Produkt zu erhalten. Nach dem Verdampfen der Flüssigkeit verbleibt eine dicke Substanz in Form eines Harzes, die anschließend zur Verfestigung in Formen gegossen wird. Von jeweils 100 gr. Rohmaterial kommt nur ein Granulat mit einem Gewicht von 1 g heraus. Auf dem Verbrauchermarkt gibt es etwa zwei Dutzend Sorten solcher Konzentrate mit einem hohen Gehalt an belebender und tonisierender Wirkung. Die Elite von allen ist das Geheimnis des Kaisers. Dieses Harz kann als eigenständiges Produkt verwendet oder einem bereits gebrühten Tee zugesetzt werden, um die belebende Wirkung zu verstärken.

Obwohl Pu-Erh-Tees erst vor kurzem auf den Weltmarkt gekommen sind, haben sie bei Kennern dieses Getränks schnell an Beliebtheit gewonnen. Darüber hinaus verstärken die Lebenserwartung der Chinesen und ihr Gesundheitszustand ihre vorteilhaften Eigenschaften und wirken sich positiv auf menschliche Organismen aus. Ein gutes Beispiel ist viel besser als jede Werbung. Selbst die hohen Kosten solcher Produkte können den Gourmet nicht dazu bringen, sich zu weigern, seinen bevorzugten fertigen oder rohen Pu-Erh-Tee zu kaufen. Durch den Kauf eines kleinen Teils dieses Produkts können diejenigen, die dies wünschen, mehr als einmal den wirklich magischen Geschmack von Chinas Elite-Tees genießen.