Enhver sund madfanatiker vil nogensinde tænke over, hvor let det er at gøre sund madlavning enklere med en vellykket dampermodel. Takket være denne teknik kan du diversificere din hjemmemenu og gøre hvert måltid til en gastronomisk fornøjelse.
Hovedopgaven er at behandle spørgsmålene: "Hvad er den bedste damper at købe?", "Har jeg brug for et damperhjem?" og "Hvad vil være bedre: en multikooker eller en dobbeltkedel?" Når man vælger mellem to typer moderne teknologi, er det værd at overveje et sådant øjeblik som retter, der ofte er planlagt til madlavning.
Så for eksempel, hvis der ofte bruges stegt, gryderet mad eller bagværk, så skal du se nærmere på multikogeren. Hvis prioriteten udelukkende er dampmad, er det bedre at foretrække en dobbeltkedel. For mennesker, der lider af gastrointestinale problemer, gravide kvinder, mødre til unge skabninger, personer, der er interesserede i figuren, vil en dobbeltkedel være det bedste køb.
Indhold
Dampskibet er ikke bare blevet til en uerstattelig assistent i køkkenet. Dens fordele er åbenlyse, fordi det er sundhedsbeskytteren, der beskytter mod brugen af skadelige retter. Under tilberedningsprocessen fordamper næringsstoffer og vitaminer fra mad ikke, men bevares. Dampkogeren giver dig ikke kun mulighed for at skabe lækker og sund mad, men kan også hjælpe med at opvarme retter, sterilisere børns retter.
Det er meget praktisk, at mad fra damperen ikke forstyrres ved forbrænding, så der er ingen problemer med at vaske enheden.
For at lave mad i en dobbeltkedel behøver du ikke være en forfærdelig kok, du behøver ikke nogen særlig viden, for alt er utroligt simpelt. Du skal bare tage dine yndlingsprodukter, stampe dem i dampkurven, tilføje vand, starte enheden i drift, og det er det, efter et stykke tid får du et utroligt velsmagende måltid fyldt med fordele og fornøjelse.
Princippet om betjening af enhver damper er absolut simpelt. Enheden har et varmeelement, på grund af hvilket vandet koger, og der dannes damp, gradvist stiger op og omslutter maden. Denne damp koger også godbidderne i skålen. Når der frigives juice fra maden, falder den ned ad damperens vægge og falder ned i en specielt designet bakke.
Rejser spørgsmålet: "Hvordan vælger du en damper?", Du skal nøje identificere dig selv de ønskede funktioner i enheden og forstå udvælgelseskriterierne.
Der er to typer damperstyring: mekanisk styring og elektronisk styring. I det første tilfælde skal du bare dreje kontakten for at stoppe driften af damperen. Fordelene ved denne type kontrol er, at tænde, slukke og indstille de krævede parametre sker ved blot at dreje kontakten. I det andet tilfælde, når den elektroniske kontroltype fungerer damperen ved hjælp af et specielt panel, hvor displayet med knapper er placeret. Denne type kontrol er ikke så let som den første, men med den har du råd til at holde skålen varm eller udsætte madlavningen i flere timer.
Skåle findes i forskellige størrelser og varierer typisk i volumen fra 1,5 liter til 3,5 liter. Ideelt når de er af samme størrelse. Ofte er der damp eller tredobbelte skåle i dampkogere, men der er modeller, der kun har en enkelt skål.
Standardeffekten for dampkogere varierer fra 600 til 2000 watt. Jo højere apparatets effekt er, jo hurtigere er madlavningsprocessen.
Når du vælger en damper, er gryden en af nøglepunkterne. Det ser ud til, men hvad er specielt ved det? Men hvis det viser sig at være for lille, opstår der problemer på grund af akkumulering af kondensat. Vær derfor opmærksom på, hvilke sider paletten har. Deres ideelle højde er 2-2,5 cm.
Videotips om, hvordan du vælger og vedligeholder en damper:
Når du er forvirret af spørgsmålet, hvilken producent der er den mest værdige og er inkluderet i vurderingen af kvalitetsvarer, skal du stole på anmeldelser fra folk, der allerede har gjort sig bekendt med udstyret fra disse mærker. De mest populære og mest velrenommerede virksomheder er det internationale mærke Tefal, det tyske mærke Braun, det hollandske firma Philips, det russisk-kinesiske varemærke Scarlett og det franske mærke Moulinex. Sandt nok er det sidstnævnte mærke næsten aldrig til salg.
Ikke desto mindre har andre producenter også modeller, som forbrugerne elsker.
Alle eksisterende dampskibe kan opdeles i gryder med en perforeret indsats eller rist og i en elektrisk type.
Den første mulighed er altid installeret på komfuret. Men den anden mulighed kan enten stå alene, såsom en multikooker, eller det er en indbygget dobbeltkedel. Ideelt set er den mest avancerede teknologi indbygget, men den har en betydelig ulempe, da prisen for en sådan fornøjelse er over hundrede tusind rubler.
Kunder beder ofte om dampskibe med glasskåle, men sådanne modeller er også utroligt dyre og vanskelige at finde på salg.
Byg dampskibe ud af slidstærkt varmebestandigt plastik og metal. Plast koster selvfølgelig mindre, og det er praktisk at observere madlavningsprocessen i dem, men metaldampere varer meget længere, og de opbevarer varmen bedre.
Bedømmelsen af højkvalitetsdampere åbnes af en lidt kendt model, men allerede elsket af mange købere. Dette er en MagnitRMC-3130 damper. Dens fordele er, at hvis du sammenfatter alle de vigtige kriterier, når du vælger, viser det sig at være ikke kun af høj kvalitet, men også budgetmæssigt. Dens omkostninger varierer mellem 600-700 rubler.
Denne dampermodel indeholder to kurve, en timer og et lydsignal. Enheden styres mekanisk. Du kan tilberede to forskellige retter på samme tid uden frygt for at blande smagene sammen. Den er velegnet både til babymad og til oprettelse af retter, der er egnede til en sund kost.
Mens du studerer populære modeller, er det umuligt ikke at være opmærksom på Philips HD9140 damper. Det styres elektronisk. Et hørbart signal er til stede såvel som tilstedeværelsen af en indikation af inklusion. Den har 3 niveauer, og en risskål er inkluderet som en bonus. Strøm så meget som 900 watt. Produktvægt 2,3 kg. Den gennemsnitlige pris er omkring 8.000 rubler.
På ottende plads i placeringen er en elektronisk styret damper. Model Zauber X-570 trækker effekt op til 700 watt. Enheden har en timer, hvilket i høj grad letter tilberedningsprocessen. Materialet, som udstyret er fremstillet af, er rustfrit stål. Dampskibet har 3 niveauer og en skål til tilberedning af ris. Produktvægt 3,8 kg.
Den pålidelige BeabaBabycook Steamer fortsætter med at vinde forbrugernes kærlighed, hvilket ikke er overraskende i betragtning af dets funktionalitet. Denne damper opfylder ikke kun sine standardfunktioner, men er også en damperblender. Mekanisk kontroltype, lav effekt 350 W. Der er kun et niveau, men dette forhindrer ikke dobbeltkedlen i at glæde sig med strålende eller rettere lækre resultater. Materialet er plastik. Produktet er kompakt, hvilket er vigtigt for små køkkenparametre. Den gennemsnitlige pris er ca. 11.000 rubler.
Video gennemgang og praktisk feedback om damperen:
Elsket af mange kunder tiltrækker Tefal VC 3008 Steam'n'light-damper opmærksomhed med sin 900 W effekt, auto-cook-funktion, evnen til at optø mad, lave retter fra frossen mad og andre vigtige øjeblikke. Enheden har tre niveauer, hvilket gør den funktionel. Den gennemsnitlige pris er omkring 8.000 rubler.
Lær mere om fordelene ved en damper i videoen:
En vellykket model fra producenten SUPRAFSS-201, der glæder sig over sine budgetpriser. Denne damper gør et godt stykke arbejde med den grundlæggende funktion til at tilberede sund mad, og hvis kunden ikke har brug for specielle klokker og fløjter, er det værd at se nærmere på det. Model med den enkleste mekaniske kontrol. Strømforbrug 750 W. Der er to niveauer. Der er en timerfunktion. Hvis det pludselig viser sig, at der ikke er nok vand i enheden, slukkes enheden. Konstruktionen er lavet af plastik. Den gennemsnitlige pris er 1.300 rubler.
Denne model har stor funktionalitet. Enheden kan betjenes mekanisk. Effekten er 850 watt. Der er en funktion med en timer, og der er et signal, der angiver slutningen af arbejdet. Niveau i model 2. Riskurv er tilgængelig. Den gennemsnitlige pris er omkring 8.000 rubler.
På tredjepladsen kommer den velprøvede Philips AVENT SC875 blender damper. Det styres ved mekanisk justering. Det bruger 400 watt. Der er en timerfunktion. Et hørbart signal er også til stede. Konstruktionen er lavet af plastik.Som en bonus til damperen er der en ekstra funktion til opvarmning af mad og afrimning af mad. Denne damper fjerner besværet og ekstra udstyr.
Videodemonstration af brug af damperen:
Den fremragende TefalVC 1301 Minicompact er værd at fremhæve. Modellen kan godt modtage titlen "ultra-kompakt" og dette til trods for at den har standard 3 niveauer og der er en skål til ris. Kontrolenheden er mekanisk. Effekten er 650 watt. Plastkonstruktion. Den gennemsnitlige pris for en sådan model er omkring 3000 rubler.
Braun FS5100 fuldender toprangeringen af de bedste dampe. Denne damper tiltrækker opmærksomhed med sin uovertrufne funktionalitet. Vandet i det koger næsten øjeblikkeligt. Apparatet styres ved mekanisk justering. Effekt 850 W. Der er et lydsignal, der giver besked om madlavning. Niveau to og en valgfri skål til madlavning af ris. Denne model kan vaskes sikkert i opvaskemaskinen. Den gennemsnitlige pris er omkring 9.000 rubler.
Denne kategori inkluderer enheder til en værdi af op til 5.000 rubler. Ifølge købere har de et godt teknisk grundlag, er pålidelige og overkommelige.
Fjerdepladsen blev overtaget af "KT-2035" udstyret med elektronisk kontrol til 5 niveauer - en gave for store familier og dem, der kan lide at spise lækkert uden at skade deres helbred. Alle kurve er lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet. Rammen er plastik udstyret med et display, hvor information vises under tilberedningen. Der er en timer, en nedlukningsfunktion i fravær eller mangel på væske og tilstanden "Hurtig tilberedning". Der er lommer til kogning af æg, et nivelleringsglas, en dampkurv uden huller.
Den gennemsnitlige pris for et produkt er 3990 rubler.
Tredje plads er taget af Braun FS 3000-modellen, den betragtes som en af repræsentanterne for moderne teknisk udvikling, der tjener til hurtig tilberedning af sund mad. Dens ramme og kurve er lavet af glat plastik, som kan rengøres i en opvaskemaskine. Det sammenfoldelige design på to niveauer tager lidt plads, er udstyret med en timer, “Hurtig damp” -tilstand, et rum til strømledningen og sensorer, der giver brugeren besked om mangel på vand (spontan nedlukning). Problemet kan ses af en speciel indikator.
Leveringssættet inkluderer en 2 liters risskål, en drypbakke til hver kurv og en beholder til farvning af produkter. Og alt dette design vil kun koste køberen 3.750 rubler.
På andenpladsen er det lille kendte firma Russell Hobbs med sine trelags apparater, mekaniske styringer og glasbeholdere, der giver dig mulighed for at overvåge madlavningen. Kroppen er lavet af rustfrit stål udstyret med en timer med nedlukning, lydsignal, startindikation, vandstandsindikator og hulrum til kogning af æg. Sættet inkluderer en skål til ris.Fordelen ved denne model er dens alsidighed og pålidelighed til en lav pris - kun 2800 rubler.
Den førende position indtages af Tefal VC1451-modellen med et mekanisk kontrolsystem. Den er udstyret med to beholdere i rustfrit stål, som vil glæde husmødre i lang tid og en skål til ris. Der er også en timer op til 1 time med automatisk nedlukning, en vandstandsindikator og en funktion til at tilføje væske under tilberedningen. Metalbeholdere erstatter hinanden. Enhedseffekt 900 W giver hurtig vandopvarmning. Den gennemsnitlige pris for udstyr er 3900 rubler.
En bred vifte af modeller og mærker af dampkogere giver dig mulighed for at finde udstyr til dine drømme, en der ikke samler støv et eller andet sted i hjørnet, men bliver din daglige assistent i tilberedningen af lækre og sunde retter. Selv en skoledreng kan håndtere tilberedningen af sunde måltider i en dobbeltkedel, da der ikke er noget vanskeligt at betjene denne teknik. Dampretter forbedrer sundheden for enhver familie.